摘要：创新型人才的培养是高校育人的根本任务，具备创新能力是当今社会对人才的基本要求。以培养创新型包装工程人才为目标，对包装工程专业设计类课程设计的教学方案进行改革，分析目前教学中存在的问题，从选题方式、设计要求、课程设置和评价方式等方面提出了改革方案并实践。实践证明，该方案能够充分激发学生的创新意识，增强学生的实践能力，为专业知识的应用与实践奠定了扎实的基础。
关键词：创新能力；包装工程；课程设计；教学改革
高校人才培养的核心和教育教学的基础是本科教育[1]。本科人才培养的质量和效果被作为检验一切工作的根本标准，而本科大学生创新能力的培养，关键在于高等教育本身的创新[2]。作为教师，关注教育模式、优化教学内容及方法、探索每个教学过程的新模式，将是实现创新人才培养的有效手段[3]。包装工程专业的主干课程中包含多门设计类课程，包装设计不同于一般的艺术设计，其涵盖内容广，涉及力学、材料学、美学、心理学、设计学和市场学等诸多学科[4]。课程设计是一个包装设计类课程的综合性实践环节，是学生针对具体的被包装对象，运用课程知识进行包装设计的重要实践环节[5]。以包装工程专业中的设计类课程设计为研究对象，分析课程设计教学中存在的不足，以提高学生创新能力为目标，从课程设置、选题、具体执行方法及评价方式等方面进行改革与实践，旨在为包装行业培养出更多的创新型包装设计人才。
1存在的问题
1.1选题方式单一，缺少市场调研。设计题目往往由任课教师选定，或是由学生自选，题目雷同的现象普遍存在。随着电商行业的迅猛发展，个体包装和独立包装已成为主流，这种现象往往会限制学生的设计思维。以“物流运输包装设计”课程设计为例，学生在选题时，往往会围绕生活中常见的产品进行包装设计，学生日常接触到的多是体积较小的产品，如电子产品、食品和化妆品等。大体积产品的独立包装和多件产品的集合包装容易被忽视。学生选题后忽视市场调研环节，造成设计的新颖性缺失，甚至出现不及现有包装的问题。
1.2设计目的不明确。包装设计涵盖包装材料学、包装造型与装潢设计、包装结构设计和物流运输包装设计[6]，涉及多学科多领域的知识，但归根结底是以产品为根本，是为产品生产者和消费者服务的，所以也称之为“包装系统设计”。各设计类课程之间既相关又相互制约，所以课程设计虽然是为了巩固课程中所学的设计方法所设置的课程，但也不能忽略它们之间的联系。课程设计要求往往由任课教师制定，很容易出现仅突出该课程的知识要点，而忽略了其他设计类课程要求的现象，造成学生整体设计、系统设计理念的缺失，所设计的包装无法满足产品的需求。
1.3课程内容重叠现象严重。包装设计类课程中的内容容易出现重叠，如包装容器结构设计与物流运输包装设计中都涉及到瓦楞纸箱、塑料和金属包装容器的设计。一方面在相对应的课程设计中，容易出现课程重点不突出、设计内容重复的现象；另一方面课程设计的教学一般安排在课堂教学之后，学生在完成课堂学习之后，再利用所学知识进行课程设计，这可能就会出现设计条理混乱的情况。过去的课程设计都是由教师将设计要求下发给学生，然后由学生自主完成，这一过程缺少了师生互动环节，设计时间零散，这将对课程设计的完成效率产生影响，也容易出现拖拉现象。
1.4课程设计评价体系不健全。在课程设计的评价标准中，设计方法和步骤仍占较大比例，对设计的创新性要求较低。评价标准主要是由任课教师制定，整体性、系统性不突出，这容易造成学生对课程设计的重视不足，认为课程设计仅仅是设计方法的应用，并不应具有创新性。
2解决措施
2.1扩展选题思路。课程设计的要求虽不同于毕业设计，但合理的选题有助于学生创新能力的培养。增加选题方式：①利用课堂教学展示成熟的热门产品的包装；②包装设计类的各级竞赛开展得如火如荼，这是在校学生展示设计才能的极好平台。任课教师可以根据竞赛要求制定选题标准，推进自主选题，充分调动学生的积极性，培养学生的创新能力；③鼓励学生在认识实习和专业实习过程中，收集资料和素材，结合企业实际需求，自主拟定题目。无论是哪种选题方式，市场调研都是设计的前提，利用调研结果去指导设计，将市场调研穿插于设计课程中，让学生去观察产品的现有包装，并形成书面报告，从而为后续的课程设计做准备。
2.2明确设计要求。课程设计的具体要求应由设计类课程的任课教师共同制定，在突出本课程的设计要点的同时，兼顾其他课程的基本要求，充分保证设计的合理性[7]。例如，包装造型与装潢设计侧重包装外观的结构与设计，但在材料、成本和环保等条件的约束下，一些新颖的设计思想可能受到限制。所以在确定设计要求时，应首先对包装材料进行限定，并要求学生在设计说明中除对色彩、造型和结构进行说明之外，还要兼顾印刷方法、成型工艺等环节。
2.3优化教学计划。包装设计的方法可以分成2种，一是由内向外设计，即分析产品特性后，依次设计内包装、中包装和外包装；二是由外向内设计，即根据外包装（如集装箱）的尺寸，为提高空间利用率，依次设计中包装和内包装。内包装和中包装的设计主要包括包装结构设计、造型与装潢设计，外包装的设计方法则出现在物流运输包装设计课程中。因此，合理安排课程的开出时间，并对课程设计的内容做出具体的要求，有助于学生对设计流程的理解与掌握。可以结合包装设计的一般步骤（图1）制定课程设计的内容。从产品包装调研到创意设计，再到样品检验，循序渐进的课程内容有助于学生形成合理的包装设计思维。将课程设计的各个环节穿插到课堂教学中，与其同步进行，能较好地突出各个章节的重点内容。例如，“物流运输包装设计”课程中，在讲解第一章时，就可以引导学生去观察生产和生活中产品的运输包装，主动发现问题，为后续的课程设计选题做铺垫。优化课程内容，适当增加课程设计环节在整个课程教学中的学时比例，设置弹性学时，保障充足的设计时间[8]。另外，采用集中设计、统一指导的方式，建立公共设计室，创造宽松、良好的设计氛围。
2.4完善评价体系过高的评价体系可能会降低学生的自信心，过低的评价体系又可能会使学生过于自信，合理的评价体系能够使学生准确认识自己的设计作品，有助于寻找设计的缺陷和不足[9-10]。
3结语
课程设计内容的优化和评价体系的完善能够从根本上提高课程设计完成的质量。在此基础上，学生能够积累一定的设计经验，为今后的毕业设计及参加竞赛做好充分的准备。课程设计的教学改革不仅能使学生熟练掌握包装设计的一般方法和步骤，而且能够充分激发学生的创新意识。
作者:孟令伟 张春芝 玉润众 胡亚光 张丽媛 单位:黑龙江八一农垦大学食品学院 黑龙江八一农垦大学电气与信息工程学院
