包装工程论文范文1
电力系统在运行中，一旦出现故障，就会给国民经济的发展带来灾难性的后果。电力系统中的继电保护就是为保障电力系统稳定运行，而设置的最基本、最有效手段。继电保护装置是指当电力设备系统中的电力元件或者是电力系统本身，发生了危及电力系统安全运转的故障时，能够直接向所控制的断路器发出断开的命令，以控制故障终止的一种自动化措施。继电保护装置为保证电网的稳定运行，能反映电气元件的故障和不正常运行状态，并动作于断路器跳闸和发出告警信号，从而使保证电网安全稳定运行,将损失降至最低。电力系统继电保护的基本任务主要包含两大方面：一是当电力系统出现不正常工作的情况时，继电保护装置能够自动、及时地发出信号提醒运行人员进行处理；二是当电力系统出现故障时，继电保护装置就能够有选择性的、自动快速的将故障设备从电力系统中予以切除，从而保障电力系统其余的部分能够正常运行，从而有效地防止电力系统故障的进一步扩大。
2继电保护装置维护的必要性分析
2.1继电保护装置维护的原因
继电保护装置广泛用在变电站、发电厂内，主要工作内容是用来检测电网运行、记录故障以及控制断路器工作，进而保证电网正常、可靠地运行。计算机技术、电子技术以及通讯技术的快速发展，电力系统的不断发展、规模的不断扩大和电压等级的不断提高对继电保护提出许多新的要求。正是由于继电保护对电力系统的重要性，因此，继电保护装置可能存在的故障，就直接关系到了继电保护装置的维护好坏对于电力系统正常运转方面产生的作用。继电保护装置可能存在的故障有：一是继电器触点松动、开裂或是触点尺寸位置出现偏差，影响到了继电器接触的可靠性，触点就是继电器完成切换负荷的电接触元件；二是继电器玻璃绝缘子出现损伤问题，继电器的绝缘子是由金属插脚以及玻璃经过烧结而成，在日常的继电器保护装置的维护方面，由于调整、运输等产生的插脚弯曲，而产生玻璃绝缘子开裂，造成继电器保护装置无法可靠通断；三是由于继电器自身的参数设置不当，造成电磁继电器的铆装处松动或结合强度差。四是继电器保护装置的线圈故障问题，由于继电器所使用的线圈种类繁多，当线圈多个交叉放在一起时，就容易产生碰撞交连，一旦将其分开，就容易产生断线。综上所述，由于继电气保护装置中所存在的问题，在对其进行维护时，应基于以下几个要求，积极地对其进行维护，以保障电力系统安全运行。
2.2电力系统继电保护装置维护的要求
依据继电保护装置在整个电力系统中所承担的任务，对于继电保护装置的维护应基于选择性、快速性、灵敏性、可靠性这“四性”的基本要求上。选择性是指在对电网影响最小的地方实现断路器的控制与操作，即断开距离事故点最近的开关设备，从而保证供电系统的其他部分能正常运行。选择性除了决定于继电保护装置自身的性能外，还应从满足电源预算开始，愈靠近产生故障的点，对于继电保护装置产生的故障启动值愈小，产生操作所需要的时间就会越短。快速性是指一旦电路系统产生短路，继电器保护装置能够在最短的时间内将故障所影响的范围控制在最小的范围内，以提升系统的稳定性。继电器保护装置的维护能够减轻故障元件的损坏程度，提高线路故障后自动重合闸的成功率，并特别有利于故障后的电力系统同步运行的稳定性。灵敏性是指是指继电保护对设计规定要求动作的故障和异常状态能够可靠动作的能力。当影响电力系统正常运行的故障产生时，继电保护装置能够灵敏的感受并进行灵敏的操作，以保证保护装置的灵敏性系数的衡量。继电保护装置的维护能够在实际的运行中对继电保护装置的灵敏性给与具体的指标，并在一般的继电保护设计与运行规程中进行具体的操作。可靠性是指保障继电保护装置自身在保障电力系统正常运行的可靠性，因而可以分为信赖性以及安全性两大方面。对其进行维护是要促使其能够准确的完成原本设计中所要求的一系列动作，以及在非设计要求动作的情况下，能够保证其可靠地不动作。
3电力系统继电保护装置进行维护的措施
3.1检验继电保护装置
在对继电保护装置进行检验的过程中，对于以下几方面内容应给予及时的关注：首先，整组实验以及电流回路升流实验放在试验检测的最后实施；二是上述两项工作的完成，就严禁再次拔出插件、改变定值区以及改变二次回路等工作；三是在定期检验中，在检验完成后设备投入运行，但是缺少负荷的情况下，不能测量负荷向量和打印负荷采样值。
3.2保证定值区的正确性
对于继电保护装置而言，定值区是十分重要的。因此，在实施维护时，必须采用严格的管理以及相应的技术手段，以保证定值区自身的正确性。在实际的管理中，我们采取的主要措施是，在修改完定值后，将设备名称、定值单、定值号由修改人员一一核对，并在继电保护装置的维护工作记录中，标明定值区编号。
包装工程论文范文2
红枣首先是一种朴实的民族食品，它含有丰富的营养物质（氨基酸、维生素、矿质元素），是上等的滋补食品，同时它还在中医药学上有很高实用价值，对人的身体有很好的保健作用。当它在社会交往中扮演礼品的角色时，这不仅承载和传递了送礼者的情感企图，也完美的表达了送礼者的“心意”和“面子”，而这时红枣的品质和包装就成了消费者最为关注的焦点。但是，市面上的不太成功的包装却大大降低了红枣本身的价值。因此，成功的红枣包装设计不仅可以提高产品本身的价值与品味，更是可以提高市场竞争力，为企业带来利益与发展。
2市场红枣包装设计存在的问题
包装作为我国的新兴产业，在国民经济中占有十分重要的地位。通过调研不难发现，当今市场上所有的红枣包装还存在着许多的不足。其具体表现在以下几方面：
（1）设计创意缺乏个性。
当今市场上红枣的包装十分的普遍，几乎没有设计可言。包装多为长方形，包装材料种类稀少，大致有以下几种样式：用各种塑料加工制作的塑料袋装；蛇皮袋直接装置；甚至是无包装红枣（散装），布袋装红枣等。
（2）思维模式单一。
市面上现有的红枣包装造型并不美观，且实用性差，导致消费者很少或者不愿重复利用，很容易让消费者将其丢弃掉。
（3）细节做得不够。
现有的红枣包装，设计很普通，一般是早塑料袋上直接写有某某的红枣，再配上红枣的图片。这些完全不能让消费者有视觉上的感受。其次，包装介绍的信息很少，致使我们对红枣的特性很不了解。
3红枣包装造型设计的人机分析
人机工程学原理在红枣造型包装设计中的应用，就是把我们对人的生理和心理的机能和要求直接引入红枣包装设计的研究中,研究红枣的包装如何适应人体机生理、心理的要求，以便更加安全、合理、舒适地使用包装品。它不仅为包装设计提供了科学依据，而且它标志着一种新的设计观念的确立。
（1）包装造型设计中的人机工程学应用
在包装设计中造型设计是一个重点，造型新颖、独特的包装能给人以视觉美感，加深印象，激发消费者的购买欲望。而人手则是接触包装的主要部位，手感的如何，包装是否开启方便，是否便于再包装，是否便于提携等，这都是消费者十分关注的问题。一方面，包装造型应符合人的生理要求。从人机工程学原理的角度来说，包装盒的体积大小、形状及盒子的打开方式等都应该符合手的使用功能。比如盒体设计的厚度不应过大于成年人的手宽尺寸，以方便拿取；而盒体的造型还应与正常人的手握尺寸相符，若过大则单手不易把握，若过细则手部肌肉易疲劳紧张；盒盖的设计应根据人手施力的特点，盖高与手指的接触面积越大，越不易因压力过于集中而使手感到疼痛。还有一些包装造型特别设计成可以反复开启、密封性好,并且可以重复利用的形式，这既符合了消费者图方便的心理需求，同时也是合理利用资源的环保体现。从这些例子中可见，包装造型设计，从人机工程学角度出发，使造型更美观、新颖又具有宜人性，才真正具有综合的实用性，达到最终的以人为本的设计目的。另一方面，包装造型应符合人的心理要求。根据心理学观点，物体的不同形状，会使人产生不同的心理感受，如正方形具有端庄感，根二矩形呈豪华感，根三矩形呈轻快感，黄金分割规律矩形具有稳健感等。而不合理的造型，会给人沉闷感、危机感等。一个顾客在选购商品时，映入眼帘的首先是造型，因此，造型必须符合一般人的心理要求，适应一定对象消费群体的共同审美意识。
（2）包装色彩设计中的人机工程学应用
从包装设计的角度讲，关键是要把握包装色和内容物相称的原则，即“商品的形象色”,如在食品包装中合理地使用黄色———黄油，乳白色———奶粉,红色———番茄酱,橙色———橙汁,紫色———葡萄等,就可以明确地引导消费者进行选购。再如一些形态体积较小的包装在色彩设计上就要考虑多使用鲜艳、明快的色彩，色彩搭配避免过多、过杂、以利于吸引消费者注意。因此红枣包装设计应以红枣的品质为主，根据不同的属性、档次需求以及年龄、性别的差异，强调色彩中人机工程原理的应用，突出包装外观的色彩效果，增强注目性，提高包装设计带来的商品价值。但是，色彩的感觉随国家、民族等的不同而有差异：如黑色，在日本受欢迎，但在印度、新加坡却受冷遇。对于出口产品，要特别注意色彩的正确选择。
（3）包装材质设计中的人机工程学应用
从人机工学的原理来看：人们对物质的感知是视觉、听觉、嗅觉加上触觉等共同形成的知觉，是由个别属性上升形成的整体反应。在进行红枣包装设计时就要了解对于整个美的完整的感知和作为人的各种感觉和情绪的满足，使设计对象符合人的生理情感需要，达到好的材质体验效果。纸盒在纸质包装中占有重要地位。如今，纸盒的功能性已今非昔比，其具有高强度以及很好的防潮性、印刷性，纸盒包装技术也因此有了长足的发展。加之纸盒所具备的易回收和再生利用的可循环性，纸盒包装已成为一种潮流性包装。
4结语
包装工程论文范文3
[关键词]工程教育认证；包装工程专业；毕业论文
《华盛顿协议》是目前国际普遍认可的最具权威性、国际化程度最高、体系较为完整的工程教育专业互认协议[1]。我国2016年6月正式加入《华盛顿协议》。因此，我国对工程人才提出了更高的要求，而本科毕业设计是工科类专业本科教学中的最后一个环节，对本科生工程意识的培养、专业素养以及综合能力的提升起到了重要的作用[2]。中国工程教育专业认证协会组织对高校的工程教育有一个权威的指标———《工程教育认证标准》[3]。该标准在内容中对毕业生的毕业设计选题标准：是否与专业的实际工程问题紧密结合、学生的工程素质和协同创新精神是否得以锻炼、学生所学专业知识是否得到综合运用等。学生通过毕业设计可以提高独立解决复杂工程问题的能力，为以后步入工作岗位奠定重要的基础。包装工程专业是工科中与工程结合最紧密的专业之一，也是实践性很强的专业，因此，如何提高包装工程专业毕业设计教学质量是教育改革的重要内容。
1包装工程类毕业设计存在的问题
包装工程专业毕业设计是学生毕业前的最后学习和综合训练的重要环节，通过毕业设计，着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力；掌握包装容器、包装结构、运输包装的设计；掌握包装工艺的设计；掌握新型包装材料的应用与技术。为学生将来走上工作岗位，独立、顺利完成所承担的工作任务奠定基础。笔者通过对湖南工业大学包装工程专业师生的问卷调查和访谈，发现包装工程专业类毕业设计主要存在以下几点问题：
1.1前期准备不充分
我校包装工程专业的毕业设计是从第七学期11月初师生进行双向选择，确定指导老师。而由于包装工程专业学生人数较多，大多数指导老师指导学生人数均达到8人，而指导教师要在一两周时间内提供给每个学生一个选题，而且5年内课题不能重复。接到课题后，要求学生在12月中旬完成开题报告。在第八学期前四周进行毕业实习，第五周返校开展毕业设计工作。由于时间紧张，难免会出现选题科学性低、可行性差、创新性不足，课题，学生准备仓促、资料文献查阅不全面，对课题研究内容的认识和理解不深入等问题。
1.2师生对毕业设计重视不够
对于毕业设计研究环节，指导老师和学生均存在缺乏足够重视的情况。一方面，由于包装工程专业学生人数较多，师生比例较低，在毕业设计指导过程中，教师指导的学生多，而且大部分的指导教师同时还要承担教学、行政或者科研等方面的工作指标，无法全过程、有针对性的对单个学生进行耐心、细心的指导。另一方面，作为毕业设计的参与主体，大部分学生在毕业设计开展的大四上学期和大四下学期面临找工作、考研等问题，如果认识不足或自制力差，就会出现选题敷衍、开题仓促、资料文献查阅不齐、课题研究认识不深入、毕业设计错误频出或缺乏创新等问题。
1.3评价体系偏颇
目前，包装工程专业毕业设计的评审环节主要包括选题、开题报告、中期检查、指导老师评阅、论文、交叉评阅、格式审查和最终论文答辩等环节。毕业设计总评成绩=格式审查20%+导师评分(含平时成绩)30%+交叉评阅成绩20%+答辩成绩30%。当前，评审主要存在如下问题：(1)由于总评成绩中格式审查占总成绩的20%，所以老师和学生会将较多的精力花在格式上，这样就会导致重格式而轻内容的现象。(2)由于毕业设计总成绩和指导教师的工作成果以和下一届指导学生人数直接相关，导致不少指导教师给自己指导的学生评分普遍偏高，甚至出现指导教师评分与交叉评阅成绩或答辩小组给出成绩相差两个等级的问题。(3)由于包装工程专业是学科交叉较多的专业，指导老师的学科背景也相差较大，有些交叉评阅和答辩教师可能对一些学生的毕业设计内容并不熟悉，因而难以给出正确的评价。例如，包装工程的主要研究方向包括销售包装设计、运输包装设计、包装机械设计、包装材料、包装工艺等，如果销售包装方向的老师作为包装材料的交叉评阅或答辩专家，就可能会出现因为研究方向的差异而难以给出比较权威的评判的现象。
2教学改革方案构想
2.1充分做好前期准备
本科毕业设计一般需要经过选题、资料查阅、可行性分析、实施方案确定、课题实验研究和毕业设计撰写等过程。想要做好毕业设计，必须事先进行充分的文献查阅和专业积累，因此，需要在本科毕业设计前期对学生进行有效的引导。例如，可以根据学生的兴趣在学生大一入校就分配指导老师。可以鼓励学生积极申报校、省、国家的大学生研究性学习和创新性实验项目，尽早接触专业课题和培养动手能力。也可以通过鼓励学生较早参与导师的科研课题，培养学生的专业兴趣。还可以将师生双向选择时间提前半年，在上一届毕业生开展毕业设计之际，下一届学生一定好导师，可以跟上一届学生提前了解毕业设计流程和具体方法，为毕业设计课题的开展打下良好的基础。
2.2导师分组，课题分类
包装工程专业(学科)是一个交叉性很强的学科，涉及设计、材料、机械、生物以及相关应用学科等多个领域。我校包装工程专业教师的学科背景不一，研究方向也多元。因此，可以根据指导老师的专业背景，结合包装工程专业要求，实行导师分组，课题分类的方式。这样有利于指导老师结合自己的专业特长和工程实践对学生给予指导，同时也有利于新进的年轻老师能有机会跟指导经验丰富的老教师学习。具体方法见表1。
2.3改进评价方法
在毕业设计整个过程中，应建立完整的任务进度检查制度，进行进度跟踪，有序推进毕业设计工作。在毕业设计前期，包装工程系组织老师按教师分组，每小组根据课题类别制定各类课题任务要求，如表2。指导老师按照不同课题将课题任务要求下达任务书，在开题报告时，学生应该按照任务要求安排课题研究内容及进度，必要时，导师小组可开展学生开题汇报，从一开始让学生对自己毕业设计课题有明确的认识，对课题方案有初步认识，对课题的进度有初步把握。接下来的中期检查要按照工作进度安排和研究任务认真检查课题完成情况，及时督促学生开展课题研究。在指导老师评审环节，指导老师要严格按照课题任务要求进行审核，完全达到要求的设计才能进行交叉评阅。交叉评阅和最终答辩的专家均是本学科小组的老师，这样才能对学生的设计给出权威的中肯的评价。同时，设计格式正确是论文合格的基本要求，可不纳入设计最终评分，降低指导老师评分在总成绩中占分比例，提高毕业设计成绩的合理性和公正性。
3结束语
本文在工程教育专业认证标准背景下，结合包装工程专业特点，总结了当前包装工程毕业设计存在的主要问题，从前期工作、导师分组课题分类以及评价体系等方面提出了相应改革构想，以促进包装工程专业的学科发展，提高本科毕业生的工程意识和社会竞争力。
参考文献
[1]孙杰，姜天华，许成祥，等．工程教育认证背景下土木工程专业毕业设计的改革探索．教育教学论坛，2020(11)：151-152．
[2]陈剑，徐能雄．工程教育认证背景下本科毕业设计教学改革探讨．中国地质教育，2019，4：47-50．
[3]力国民，王凯悦，梁丽萍，等．工程教育认证背景下双导师制在毕业设计环节中的探索与实践．现代职业教育，2019(34)：120-121．
包装工程论文范文4
关键词：本科教育；包装工程；毕业设计（论文）；探索与实践
工科学生的毕业设计着重于锻炼学生利用所学知识解决实际问题的能力。它是本科学习阶段重要的实践教学环节，具有“过程性”的特点[1]。自2005年至今，国家教育部出台多项指导性意见，旨在于全面提高本科生教育质量。《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》明确指出要科学合理制定本科毕业设计（论文）要求，严格过程管理，严肃处理各类学术不端行为[2]。包装工程专业立足包装行业，面向服务国民经济发展需求，培养学生基于产品全生命周期设计完整包装解决方案的能力，培养基础理论扎实、工程实践能力强、创新创业素质高的复合应用型人才。笔者自2018年负责包装工程专业本科生毕业设计工作起，一直致力于完善毕业设计的过程管理和提高学生毕业设计（论文）的质量，下面就毕业设计质量的提升举措探索及实施策略展开论述。
1毕业论文（设计）质量提升举措探索及实施策略
1）明确选题的工程设计背景，培养包装专业创新人才。根据工程认证需要，选题要结合专业的工程实际问题，培养学生的工程意识、协作精神以及综合应用所学知识解决实际问题的能力。组织专业老师学习文件，把握选题方向，拟定任务明确、有针对性、符合专业要求的选题。明确每个方向的设计内容及流程、成果要求，细化评价标准，保证质量[3-4]。
2）实施校内外专家协同筛查机制，确保选题符合要求。在审核指导教师上报的课题时发现题目存在范围过大或内容与专业无关的情况，其主要原因是教师专业和研究背景来自包装工程、材料、化学、力学、农学、机械、生物、环境、食品等领域，教师申报的课题也主要与教师的学科背景有关。由此，专业在进行毕业设计前，首先应对指导教师进行遴选，确定指导教师人数及每位老师所带的名额。为进一步确保选题符合工程认证和专业培养要求，对指导教师提交的毕业设计进行初步筛查，返回题目范围过大、不符合要求的选题。汇总后提交学院教务办公室，组织校外专家进一步对选题和主要研究内容进行筛查。学院组织进行定性分析，将不合格的反馈给指导教师，进一步整改，以保证立题的科学性、综合性和实际性。毕业设计（论文）立题及选题过程见图1。
3）优化毕业设计的双向互选，提高学生主观能动性。人们在完成主动选择的任务时，其积极性和任务完成质量要比被动选择时高。由此，专业根据立题论证后公布的题目采取指导教师与学生双向选择的模式，充分尊重师生意愿，确保双选工作公开、公平、公正。学生可以选择公布题目，也可以采用符合条件的自拟题目。这样可以充分调动学生的积极性和主观能动性，确定学生主体地位。
4）强化文献阅读和分析能力，提高论文撰写质量。本科毕业设计（论文）质量直接反映了高等教育人才培养质量[5]。学生通过“文献检索”课程的学习，应具备文献调研和总结分析能力[6]，但在毕业设计（论文）的文献总结分析时，经常有随意引用文献，“二手文献”引用不规范、文献质量低下甚至通篇抄袭的现象。这与指导教师管理监督不严和缺少规范的评价方法和工具是分不开的。在开题检查时，应对参考文献的规范性和引用参考文献的质量进行评价，评价结果间接反映学生的学习态度和开题报告的质量，也反映出指导教师的指导态度和监督管理质量。抄袭是当前本科高校毕业设计（论文）必须重视的问题[7]，在答辩前，检测毕业设计（论文）的重复率（小于25%为合格），不满足要求的学生不得参加答辩。
5）严把论文语言、格式规范，提高论文规范性。语言与格式的不规范是历年来每届学生都会犯的常规错误。部分学生为了通过查重，对一段话进行重新编辑，通过改变标点符号或改变语序、表达方式等手段修改原本通顺的内容。由此，在答辩前，应专门针对学生毕业设计（论文）进行格式审查，设定详细的检查细则，不过关的学生直接进入二辩。在答辩阶段，由指导教师和评阅教师对学生的毕业设计（论文）中语言和内容给出客观评价。
6）优化答辩管理与分组模式，凝练包装特色方向。专业比较分析了班级分组和模块化的优劣，发现以班级分组利于管理，包括任务下发、开题检查、中期检查、答辩前中后的资料收集与整理，但在答辩阶段以模块化分组效果更好。因教师专业或研究背景的差异性，学生的毕业设计（论文）题目主要可分为以下几个方向：运输包装设计、销售包装设计、包装机械设计、包装装潢设计、包装虚拟仿真设计、包装相关软件设计与开发、包装工艺设计和包装材料设计、制备与应用。根据题目方向及数量分为4个答辩组，见图2。
7）鼓励教学团队培养模式，建立长效培养机制。学生基本是独立开展，相互之间缺乏协作配合，缺乏多学科方向的团队合作式选题，不利于学生团队协作能力的培养。由此，专业在校内通过组建教师团队、形成毕业设计兴趣小组、高年级学生协助辅导、研究生协助指导，在校外联合相关企业、事业单位和科研院所，拓宽师资来源，在领域内的企业和实习基地寻求实践经验丰富的人才进行联合指导。这样的师资力量可以改善“指导教师分配不合理”的问题。大四上学期是学生考研和求职的关键时期，学生经常以考研或求职为由对教师下发毕业设计课题任务书一拖再拖。由此，专业自2018级学生起，将选题和双选时间提前到大三下学期，同时鼓励学生在大学二、大三时尽早进入实验室，多多参与创新创业项目或老师的纵横向课题，为顺利完成毕业设计（论文）打下基础。
8）健全指导教师奖惩制度，引领教师奋发有为。毕业设计仅靠负责人的个人推动不利于调动指导教师的积极性，实施指导教师负责制，对每一届指导教师建立档案，记录指导教师的过程表现，作为下一届所带学生额度的参考。同时，充分发挥指导教师的工作热情，调动教师的积极性。健全指导教师奖惩制度，提高本科毕业论文（设计）质量，促进一流专业的建设，并培养大批适应社会快速发展的优秀专业人才[8]。
9）探索课程思政融入路径，深化立德树人根本任务。在毕业设计的全过程树立中国特色社会主义共同理想，实现个人价值与社会价值的统一。强化学生工程伦理教育，培养学生精益求精的大国工匠精神，激发学生科技报国的家国情怀和使命担当。在毕业设计的全过程，由指导教师对学生的职业道德、团队精神、创新和探索精神、操作规范、安全意识、节能环保等方面进行考核。
10）促进过程管理信息数据化，建立全过程考核评价体系。通常的本科毕业设计考核评价以毕业设计（论文）的评审和答辩为核心，忽视了其本质上的过程特性和综合特性[1]。专业制定了涵盖选题、开题、中期、答辩前、答辩中、答辩后等阶段的考核评价体系。该体系融入了过程控制的质量管理思想，定量评价方法和明确的考核指标，见图3，可进行有效考查和评估。
2结语
包装工程论文范文5
[关键词]食品包装学；果蔬保鲜；涂膜；实验设计
《食品包装学》是包装工程专业非常重要的一门专业选修课，是后续实验类毕业设计的前期理论基础。《食品包装学》课程主要是研究包装食品在贮藏和运输过程中发生的生理生化变化，以及运用食品包装技法抑制腐败反应发生的一门学科[1]。该课程强调实践性和应用性，其理论内容需要大量的实验结果进行支撑。在以往的专业综合实验中，很少涉及果蔬保鲜实验的教学内容。为了提高实验教学质量，提升学生的实验动手能力，培养学生的科研兴趣，课组教师以本科毕业设计为教学目标，选取多种水果和蔬菜作为食品原料，通过多糖涂膜操作延长果蔬的保质期，旨在为包装工程专业本科生毕业设计的指导工作提供参考。
1实验设计思路
果蔬中含有大量的人体必须的营养元素，是人们日常生活中不可缺少的食物来源[2]。目前果蔬保鲜包装的方法包括气调保鲜、涂膜保鲜、添加剂保鲜、包装材料保鲜等[3]，其中多糖涂膜保鲜果蔬的理论成熟、操作简单，不需要复杂的实验设备，成为保鲜果蔬的主要方法[4]。本实验选取草莓作为水果保鲜实验的样品，测试室温条件下7d经过壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、淀粉四种多糖涂膜的草莓的相关理化参数和营养指标，并进行感官评定。选取黄瓜作为蔬菜保鲜实验的样品，测试4℃冷藏条件下14d经过壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、淀粉四种多糖涂膜的黄瓜的相关理化参数和营养指标，并进行感官评定。
2实验项目内容
2.1实验药品与设备。过氧化氢、丙酮、抗坏血酸、儿茶酚、酚酞指示剂、葡萄糖标准液、蒽酮溶液、2,6-二氯酚靛酚、3,5-二硝基水杨酸、福林酚指示剂、没食子酸、聚乙烯吡咯烷酮、三氯乙酸、氯化钡、硫代巴比妥酸等，实验药品均为分析纯。电子天平、高速离心机、匀质机、质构仪、阿贝折光仪、紫外可见分光光度计、高速组织捣碎机、硬度计等。
2.2果蔬样品预处理与涂膜操作。挑选颜色鲜红、大小均匀且无伤的新鲜草莓若干斤均分备用。壳聚糖用1%的醋酸溶解后配成1%的涂膜液备用；羧甲基纤维素、海藻酸钠和淀粉用蒸馏水溶解后配成1%的涂膜液备用。将草莓浸入配置好的各涂膜液中2min，对照组草莓泡蒸馏水2min后捞出沥干，装入保鲜袋放置在相对湿度为40%，温度为20℃的实验室贮藏7d，贮藏期间每天取样1次测试各理化参数和营养指标，每处理重复3次，结果取其平均值[5]。挑选颜色鲜绿、粗细均匀且无伤的黄瓜若干斤均分备用。涂膜液制备和涂膜操作同上，将各组黄瓜样品装入保鲜袋放置在相对湿度为70%，温度为4℃的冰箱贮藏14d，贮藏期间每两天取样1次测试各理化参数和营养指标，每处理设3次重复，结果取其平均值[6]。
2.3理化参数与营养指标测试。草莓的理化参数测试项目包括失水率、硬度、呼吸速率；营养指标测试项目包括有机酸酸含量、可溶性固形物含量、花青素含量、总酚含量等，测试方法参照文献[7]。黄瓜的理化参数测试项目包括失水率、硬度、呼吸强度、冷害指数、丙二醛含量、过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性等；营养指标测试项目包括可溶性固形物含量、可滴定酸含量、叶绿素含量、维生素C含量等，测试方法参照文献[7]。
2.4实验结果与感官评定。分析四组涂膜果蔬样品的理化参数和营养指标，再选取若干组学生从果蔬样品的颜色、气味、手感和腐败程度等四个方面做感官评定，根据打分和营养指标的数值综合分析，为确定涂膜果蔬产品的最佳保鲜期提供理论依据。
3实验教学效果
本实验是不同多糖涂膜处理对草莓和黄瓜的保鲜实验，该部分实验内容学生以前只在食品包装学课上学习过理论知识，没有做过实验。因此在整个实验过程中，需要老师全程跟进指导，包括药品溶液的配置、分析滴定反应、测试仪器的操作、实验数据的分析、实验论文的写作等。果蔬保鲜实验教学内容的成功实施，提高了学生参与科研的兴趣，增强了毕业设计的理论含金量。依托本实验，通过在多糖中添加植物活性成分制备复合涂膜液保鲜果蔬，目前已经取得了较好的科研效果，发表了4篇SCI论文，若干名本科生获得大创项目的支持并深造读研。
4结语
包装工程论文范文6
关键词：教科产融合；科教融合；产教融合；专业建设
立德树人是高校的立身之本，人才培养质量是高等教育的生命线。高校坚持德育为先、德学兼修，把思想政治工作融入人才培养全过程和各教学环节。早在2012年党的十八大报告中就提出了“推动高等教育内涵式发展”，2017年党的报告更是明确要求——实现高等教育内涵式发展，内涵式发展已逐步成为我国高等教育改革发展的重大方针政策，是我国高等教育发展的新时代要求，体现了党中央对加快我国高等教育事业发展的极度关切。齐鲁工业大学的包装工程专业和印刷工程专业是传统的轻工类专业，在长期的专业建设中，一直面临理论与实际联系不紧密、科研对教学的支撑度不足、实践教学条件有限、工程教育与生产实际脱节和师资队伍实践能力欠缺等一系列的问题。面对上述问题，产教融合、科教融合一直是解决问题的研究热点[1-2]。2020年，李克强总理在政府工作报告中明确提出要“提高科技创新支撑能力，稳定支持基础研究和应用基础研究，引导企业增加研发投入，促进产学研融通创新”[3]，强调产学融通。在包装工程和印刷工程本科教育方面，不少学校也进行了教科产方面的探讨[4-5]。齐鲁工业大学秉承建设应用研究型大学的定位，一直重视产教融合和科教融合，2017年齐鲁工业大学与山东省科学院整体合并，在科教融合方面有得天独厚的条件。办学多年来，在专业建设方面坚持产教融合和科教融合，积极推动学校教育体制机制改革。深化产教融合，深入校企合作，提高专业群建设水平，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接[6]。随着产教融合从“融入”走向“融合”，专业建设中不断推动产教融合迈向新阶段[7]。以产教融合建设专业，其实践内涵包括学科专业建设一体化、体制机制一体化以及一体化资源共享3个方面[8]，笔者所在学校的包装工程专业和印刷工程专业建设方面也积极推动资源、师资的共享。面对新一轮科技革命和产业变革，作为传统的包装工程专业要实现内涵式发展还需要解决制约专业发展的几个关键问题，培养产业需要的高素质人才。这里对教科产融合模式中专业建设模式的探索和在笔者学校的应用效果进行了总结。
1教科产融合专业建设模式的探索
针对包装工程、印刷工程专业人才培养中存在的问题，按照工程教育专业认证的OBE人才培养理念，通过构建课程体系，深化课程体系与教学内容改革，在思政引领下，形成基于教科产融合模式的包装工程、印刷工程本科专业建设改革方案。经过实践检验，成效显著。
1.1思政引领
坚持“德育为先、德学兼修”的全面育人观，构建了轻工类专业的课程思政体系，强化了思政教育与专业知识体系教育的有机统一。包装工程和印刷工程专业在人才培养中，有机地将课程思政元素融入课程教学中，加强学生品德修养和职业道德教育，研究成果《课程思政建设-轻化工程》即将出版，撰写了《轻工类课程思政教学设计指南》，保持课程与思政同向同行。
1.2理实融合
坚持问题导向，丰富教学模式，夯实学生理论基础的同时加强轻工工程实践能力的培养，实现理论与实际更加紧密的联系。针对教学中理论与现实脱节的问题，创新教学方式方法，构建了课堂、网络和移动端三位一体的混合式教学新模式。加强创新创业教育，完善“创意-创新-创造-创业”四轮驱动的教学体系，促进了“学、研、创”的有机结合。
1.3科教融合
坚持以学生发展为中心，加强科研同教学的结合，把“科学研究的密度”转化为“教学创新的浓度”，实现了科研对教学的有力支撑。学校和山东省科学院合并后开启科教融合时代，优质科研资源转化为育人优势。推行“教师讲授-师生研讨-学生探究”三步推进研究型教学方法，支持校内教师将最新科研成果引入本科课程，培养学生的创新思维和创新能力。
1.4产教融合
坚持产业需求与教育目标统一导向，与轻工行业企业深度合作，提高学生的综合素质和适应能力，实现产教深度融合面向产业需求，以OBE-CDIO工程教育理念，深化教学内容与课程体系改革，将产业发展的成果融入课堂；在包装工程和印刷工程人才培养的基础上，拓展轻工内涵，设立新媒体技术新工科专业。构建校内实践基地与校外实习实训基地相联动的实践教学平台，促进校企合作发展。通过“请进来、走出去”，建设了一支“双师型”教师队伍。
2教科产融合专业建设模式的应用
1）思政引领、科学规划，构建“教科产融合”的工程人才培养机制。在齐鲁工业大学“123”课程思政工作体系基础上，成立了轻工课程思政工作室，制定了《轻工类专业课程思政建设指南》，培养方案支撑课程体系，课程教学大纲明确课程思政要求，课程教学设计实现专业内容和课程思政的有机结合，引导教师在教学全过程中进行课程思政。以OBE-CDIO工程教育理念为指导，科学规划轻工类专业人才培养定位与目标，构建了思政引领的教科产融合模式下的人才培养机制，见图1。
2）以学生为主体，以教学改革为手段，创新教学模式与方法，加强学生实践能力培养。建立学业导师制，因材施教，实行个性化人才培养。校企专家组成导师组联合指导，开展真实工程项目训练。充分利用虚拟仿真、智慧课堂、手机APP等信息技术手段，课堂、网络、移动端三位一体，推进教学方法改革。以“学生名匠”工作室等形式，提高学生“创意-创新-创造-创业”的意识和能力。学生先后获“创青春”、“互联网+”、“挑战杯”等创新创业大赛奖项，以及优秀大学生创业者等荣誉称号。
3）推进科研资源融入课程教学，科教协同育人，加强学生创新能力培养。依托现有国家重点实验室等平台，整合教学和科研资源，教师将高质量科研成果应用于课堂教学和人才培养。有效建构“教师讲授-师生研讨-学生探究”三步推进式研究型教学模式。引导学生参与科研活动，加强创新意识与创新能力培养。支持学生加入科研团队，激励学生自主进行创新性学习。大二开始进实验室参与科研项目的学生比例超过40%。近5年来，学生获各类大学生创新创业项目30余项，发表科研论文20余篇。
4）深化产教融合，共建共享优质产教资源，建设“双师型”教学队伍，提升学生工程素养。坚持产业需求与教育目标相统一，以学科前沿、产业最新发展更新教学内容、改进课程体系。深化产教融合的广度和深度，建立资源共享、协同育人机制。邀请企业专家加入教学指导委员会，全程参与人才培养；产教联动，建立校外实践教学基地，校企共建实验中心、“学习工厂”，合作开发课程。加强“双师型”教师队伍建设，聘请近20位行业专家担任客座教授，促进企业为教师提供挂职锻炼岗位，增强教师实践能力。目前校企合作单位、实践教学基地等达到40余家，“双师型”教师占比80%以上。
3教科产专业建设模式创新之处
3.1培养理念创新
德育为先、思政引领，挖掘凝练轻工类专业教学中的德育元素，构建了轻工类专业的课程思政体系。为践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，贯彻立德树人的教育理念，在包装工程、印刷工程专业建设中深入挖掘凝练课程和教学过程中的德育元素，强化德融课堂建设，给课堂注入红色基因和工匠精神。撰写了《轻工类课程思政教学设计指南》，重构了培养方案、课程大纲、教学设计。10门课程被评为校级课程思政好教案、课程思政示范课程。
3.2培养模式创新
创建并应用了轻工类专业建设的“教科产融合”的模式，成效显著。面向产业需求，以OBE-CDIO工程教育理念，科学规划，通过理实融合，夯实学生理论基础的同时加强轻工工程实践能力的培养；通过科教融合，培养学生的创新思维和创新能力，以高水平的科研支撑高质量的人才培养；通过产教融合，构建了符合工程教育认证标准的轻工类专业课程体系，建立了一支高水平师资队伍，建成了一批高质量校企协同实践教学平台。印刷工程专业入选“国家一流本科专业”建设点、包装工程专业入选“山东省一流本科专业”建设点。
3.3学科专业创新
创立印刷与包装工程二级学科硕士点、拓展轻工内涵设立新工科专业，开创轻工类专业建设新格局。针对印刷工程和包装工程专业没有对应的二级学科、高学历人才匮乏的问题，2013年设立印刷与包装工程二级学科硕士点，迄今已培养了60余名硕士毕业生。为满足传统媒体产业转型过程对复合型人才的需求，综合利用教科产资源设立新媒体技术专业，拓展了轻工内涵，学科专业影响力显著提升。
3.4工程实践创新
建成轻工工程“学习工厂”式实践教学基地，校企共建共享覆盖包装、印刷与媒体产业链的“学习工厂”式实践基地，配置了材料检测、制版、印刷、虚拟演播等先进设备，为学生提供了实训教学、课程教学和工程研究环境，开创了轻工领域“学习工厂”式实践基地建设的先河。
4结语
教科产融合专业建设模式应用以来，在人才培养质量、师资队伍建设、育人平台组多方面取得良好的效果，具体表现为以下几个方面。
1）人才培养质量逐年提高。近5年来，学生获得省部级及以上奖励20余项，、申请专利总计80余篇（项）。每年为包装印刷行业输送应用型人才100名以上。据第三方专业调查数据显示，用人单位对毕业生的满意度在95%以上。毕业生于世平荣获“山东省优秀大学生创业者”称号，赵文全荣获“第二十二届青年泉城榜样”称号，程明武荣获“山东省十大就业创业标兵”称号。2021年校友会轻工类大学排名中笔者所在学校居第2位，软科学科排名笔者所在学校的轻工技术与工程居前30%、新媒体专业排名第1位。
2）师资建设效果明显。通过“教科产融合”模式下师资队伍建设，建成了具有较高理论水平和丰富实践经验的“双师型”教学团队。通过“思政引领”模式加快师资队伍建设，先后获得“教学名师”、“师德标兵”、“师德建设先进集体”等荣誉称号。近5年来，取得省级以上教学成果奖2项，承担省级及以上教研科研课题20余项，国内外公开刊物发表教学科研论文100余篇，出版专著及教材3部，授权国家发明专利30余项。
包装工程论文范文7
关键词：运输包装；工程教育专业认证；课程教学
工程教育专业认证是国际通行的保障工程教育质量的基本制度，也是实现国家间各类工程技术教育的学历互认的重要基础。目前国际工程联盟了“华盛顿协议”、“悉尼协议”和“都柏林协议”三大协议，分别从知识体系和毕业生素质2个方面对培养专业工程师（ProfessionalEngineer）、工程技术专家（EngineeringTechnologist）和工程技术员（Technician）的3类工程技术专业提出了明确要求[1]。2016年6月，我国正式成为“华盛顿协议”的成员国，这意味着中国的工程教育专业认证体系得到了国际上的认可。国内各高校都非常重视工程教育专业认证。包装工程专业纳入中国工程教育专业认证的专业目录势在必行。工程教育专业认证坚持以学生为中心、成果导向教育、持续改进的教育理念。该理念首先预设学生毕业时应该达到的能力和具备的素质，然后以成果为导向，以设计课程体系来保证最终要达到的这些结果，实施期间，通过各种评价方式来评估学生是否能够达到相应的要求，通过综合分析了解学生在学习过程中出现的问题，从而提出改进的措施[2]。课程是组成课程体系和实现毕业要求的基本单元，它能否有效支持相应毕业要求的达成，是衡量课程体系是否满足认证标准的重要依据。《运输包装》课程是包装工程专业的一门主干课程，使学生理解包装件在运输过程中受到冲击和振动时的相关基本理论知识，从而掌握缓冲包装设计方法，使包装件能有效地避免冲击和振动对其造成的损害，并培养学生具备初步的运输包装实验技能，能够结合工程实际进行运输包装结构件的设计[3]。文中对照工程教育专业认证的要求，分析课程教学中存在的主要问题，拟对《运输包装》课程教学进行探索与改革。
1《运输包装》课程教学中存在的问题
对照工程教育专业认证理念，《运输包装》课程教学目前存在以下主要问题。1）课程教学观念转变滞后。教学观念比较保守，停留在以教为中心的传统教学范式，认为教学就是教师在课堂上讲解和传授知识，学习是学生被动地接受知识，学生学习的主体没有得到体现，不能很好地调动学生的学习积极性和主动性。2）课程教学总体设计有缺失。在教学中普遍地把课程教学大纲视为课程教学总体设计，教师根据课程教学大纲编写教案，缺失一份发挥教师主观能动性和施展教师教学学术水平的课程教学总体方案；再者，即使有的教师编制了课程教学总体设计，也是以教师的“教”为中心的，不能为学生的自主学习提供引导。3）解决复杂工程问题能力的训练重视不够。随着工程教育认证工作的不断深入，参加专业认证的专业对“复杂工程问题”的理解和把握也在不断提高，但在各门专业课程教学中，对主动设置一定数量“复杂工程问题”大作业加以综合训练的重视不够。4）课程教学目标达成评价方式单一。课程教学目标的达成评价目前还比较普遍使用试卷考试的方式，并多为期末考试“一考定成绩”为主要方式，不能很好起到督促学生平时刻苦学习和全面检查学习效果的作用。再对诸如合作协作精神、口头表达能力等教学目标达成研究不够。
2《运输包装》课程教学的改革与实践
为了解决专业课程教学中存在的问题，提升教学效果，按照工程教育专业认证的理念，结合运输包装课程从以下几方面对专业课程教学改革进行了有益的探索和实践。
2.1课程教学实施方案的制定
按课程基本信息、任课教师助教等情况、教材、致同学们的一封信、课程描述、课程内容概要、教学进度与主要教学方法、教学评价与诚信要求、教学材料、自测卷、教学反馈问题、教务事宜等12个部分，设计了《运输包装》课程教学实施方案，其中，课程内容概要部分详细设计了课程总体目标、教学内容逻辑框架、课程纲目与学习目标以及进一步的学习内容等4个方面。依据课程教学大纲，《运输包装》课程总体目标设定为使学生初步具有独立设计一个产品运输包装系统的综合工程能力，并能熟练运用基本知识从事包装工程理论领域的研究和分析解决实际领域中的包装工程技术问题[4]。所编制的《运输包装》课程教学实施方案源于教学大纲而又高于大纲，其最大的特点是主要面向学生，以学习为中心，目的是为了保证课程的每一个方面都能为学生的学习提供最有效的支持，鼓励和帮助学生自主学习，最终达到提高教学效率和质量的目的[5]。首先，明确了教学学术性地位。编制的课程教学实施方案集中展示了任课教师对教学的目标、内容、进程、方法、课型、评价、要求作出的总体理解与安排，是教师教育思想观念、责任感、学养和教学学术水平的体现，既是教师组织课程教学的基本依据，也是学生了解和选择课程的基本依据。其次，培养师生教学行为的契约精神。任课教师在课前通过QQ群将课程教学实施方案告知学生，并在第一堂课就课程进度、考核安排、评分规则、课堂纪律、学术诚信等具有约束力的内容作重点说明与解释，明确了教师和学生双方的责任、权利和义务，保障了师生尤其是学习者主体权利。再次，助推学生自主学习能力提升与习惯养成。一方面，在任课教师每一轮编制和完善课程教学实施方案过程中，都倾注了任课教师自己的教学理念和认知，这相当于师生之间一次“无形”的沟通。另一方面，在开课前就告知学生本课程的课程教学实施方案，有助于学生整体上了解所学课程总体情况，为学生课程学习做好准备，帮助学生形成自我学习管理能力，真正成为有效的学习者。
2.2课程教学中思想政治教育元素的挖掘
教师不仅要给学生传授知识技能，更要教育学生做人，引领学生走好未来人生的道路。专业课教师要牢固树立“知识传授与价值引领同频共振”的教学理念，应深入挖掘专业课程和教学方式中蕴含的思想政治教育元素，落实立德树人根本任务。具体做法，一是开课前给全体授课学生一封信，与学生进行一次课程表白和心灵沟通，说明运输包装课程的地位与作用，介绍运输包装课程学习方法，对学生提出希望等。二是在课程教学实施方案中阐明课程纪律要求和诚信要求。在课程纪律要求中首先明确任课教师的纪律要求，如任课教师做到不调课，但所有因公、因病调课都将通过学校教学管理部门批准同意，并以恰当方式让每一位同学知道，一旦调课，老师一定会补上，然后，对学生提出课程纪律要求和诚信要求，如学生做到不缺课，每一位同学除非有诸如生病等特殊情况，否则不能以任何借口不来上课。学生缺课累计3次，该课程成绩记为0分。每一位同学都不允许迟到，若迟到，请喊报告，征得任课教师同意，方可进入教室。教师可以不收迟交的作业，每次作业都将登记记分，同学们的每一份作业任课老师都会亲自批改，请认真对待。积极参与平时课堂教学研讨和报告活动，严禁只署名、不做事，一经证实，该项成绩记0分。学生应当遵守学校关于学术诚信的有关要求。学生若考试作弊课程成绩将记为零分，并将受到纪律处分。三是采用多种方法去深度挖掘在课程教学中思想政治教育元素。如讲授一个好的包装设计内容时，旗帜鲜明地指出，包装应该是安全的、绿色的和环保的，作为一名包装工程专业的学生，安全是设计的底线，也是必须重点掌握的技能，随着社会的进步，对包装其绿色和环保的要求越来越高，应努力成为环境友好型和资源节约型“两型社会”优秀实践者，在今后学习与工作中应学习和掌握包装设计的安全、绿色、环保方面的知识和能力。
2.3复杂工程问题大作业的拟定
《运输包装》课程研究的内容主要有包装件振动与冲击理论基础和产品运输包装系统设计与测试两大部分构成。为此，设计了“路面脉冲激励下汽车运输包装产品动力响应的数值仿真”和“陶瓷制品花瓶的运输包装系统设计”2个复杂工程问题大作业，通过这2个复杂工程问题大作业的研讨与训练，来培养学生解决复杂工程问题的能力。如设计的“路面脉冲激励下汽车运输包装产品动力响应的数值仿真”大作业基于以下思考：一是加强工程问题数值求解能力的培养。包装工程专业学生应具有多自由度线性振动系统微分方程、各种脉冲激励下包装产品的动力响应等问题的求解能力，由于其解析解理论超出了本科阶段工科学生大纲要求，在课程教学中安排了Newmark算法和Runge-Kutta算法，较好解决了以上问题的求解能力。二是加强综合分析问题能力的培养。在建立车辆半车简化模型的4自由度振动微分方程基础上，通过Newmark算法求出4自由度振动微分方程的运动响应，然后再通过Runge-Kutta算法求出包装产品的动力响应，复杂问题的综合分析能力得到了训练。三是增加了学习的挑战度。该大作业在建立微分方程、数值求解、综合分析等方面均有一定难度，需要通过教师指导和学生努力才能完成，增强了学生经过刻苦学习后的收获感。
2.4课程学习评价项目的设置
开展“以学为中心”的课程教学改革，必须克服学生将学习的最终目的定位于考试成绩的“应试教育”弊端，忽视综合能力评价，必须克服单一总结性的考试评价方法，轻视过程性评价。课程学习评价应坚持以人才培养目标为核心的原则；课程学习评价应围绕人才培养目标的定位要求及课程在人才培养方案中的地位、作用和要求进行；应坚持以学生为中心的原则，评价方案的设计应以让学生学会学习、学会应用、学会思考为目标；应以过程考核和能力考核为重点的原则，课程学习评价要将学生学习过程评价与终结性评价结合起来，注重对学生学习过程的监控，培养学生的学习能力，合理设计评价次数、评价内容、评价方式，改进教学，形成促进学习的评价[6]。《运输包装》课程设置了课程论文、大作业、开放性实验项目、面试等可选择的学习评价项目。课程论文学习评价项目要求学生撰写一份在运输包装课程研究内容范围内的，自己感兴趣某一方面或某一小方面研究现状综述；大作业学习评价项目是利用动力学微分方程数值求解方法，求解在汽车运输过程中车轮遇到一个障碍物或凹坑时运输车辆上包装产品的动力响应；开放性实验学习评价项目是在指定时间范围内，要求学生完成单个生鲜鸡蛋跌落缓冲包装的设计与验证；面试学习评价项目是就课程有关或全部内容，按预设问题和追加问题方式，开展任课教师与学生一对一提问与回答。所实施的每种学习评价项目均有评价要求、评价标准和评价方式。如课程论文学习评价项目，提出了论文选题与题目、文献阅读量、论文格式、论文字数等方面撰写要求，设计了包括选题范围及题目、摘要与关键词、正文与论述、参考文献格式、论文格式规范、演讲与PPT制作等6个部分的评价标准，开展了以小组为单位每位成员的演讲，小组成员之间的互评和任课教师的点评相结合的评价方式，极大提高了学生学习积极性和对运输包装课程学习的兴趣。
2.5课程学习支持条件的保障
在课程论文、大作业、开放性实验项目等为强化学生学习能力而设计的学习评价项目实施过程中，应把学生放在主体地位，采用各种手段和方法最大限度地调动和引导学生自觉能动地学习，因此，除了为学生提供丰富的学习资源等“硬”条件支持以外，更重要的是如何调动和引导学生自觉能动地学习等“软”条件支持，以提高学生的学习能力，实现增长知识、发展能力、全面提高素质的目的[7]。关于对要开展的学习评价项目的学习资源等“硬”条件支持，所涉及的参考文献、参考书籍、范文格式、评分标准、学习视频等内容可通过课程网站、QQ群提供给学生。关于如何调动和引导学生自觉能动地学习等“软”条件支持，所涉及内容可总结为以下几点：一是转变教学观念，努力实现从以教师为中心到以学生为中心、从立足于教到服务于学的深彻转型；二是提高教“学”的艺术，教师不仅要研究“教的问题”，更要注重研究“学的问题”，提高指导学生自主学习策略的能力；三是严格考核要求，强化诚信教育，制定科学合理评分标准，进行公开客观评价，及时公布评价成绩，督促学生学习；四是编写高质量学习评价项目指导书，指导书不仅要适合教师自己“教”的需要，更要满足学生“学”的需要。
2.6课程教学的持续改进
课程教学持续改进是建立在课程教学目标达成情况和课程教学效果基础上，通过“评价－反馈－改进”模式进行的，分当学期内的课程教学改进和学期结束针对下一轮课程教学的持续改进。其中，当学期内的课程教学改进主要针对教学质量存在的问题和薄弱环节，采取有效的纠正与预防措施，进行改进；学期结束后课程教学持续改进主要针对课程教学目标达成情况，进行整体改进。当学期内的课程教学改进通过任课教师开展期初、期中教学问卷调查以及利用学院召开期中教学检查学生座谈会反馈等形式，收集任课教师本人教学状况信息，如针对期初教学问卷调查，设计了教学的进度安排如何、本门课程的难易程度如何、老师的教学方式如何、你认为老师还需要在哪些地方改进等，课程开始时任课教师与学生相互适应性以及因材施教有关的教学调查问题，一般在开学初第3周进行。对期中教学问卷调查，设计了教学内容理解程度如何、布置的作业量和难易程度如何、自身学习精力投入如何等学生学习情况的教学调查问题，一般在1/2学期时进行。通过对收集到的调查问卷进行分析，找出问题，及时采取有效的改进措施。课程教学目标达成情况调查主要通过本课程所实施的各项学习评价项目学生完成质量和期末考试成绩进行分析。在每项学习评价项目实施结束，形成了一个包括存在问题在内的总结报告，提出了今后改进的措施。期末考试成绩分析借助学校的考试成绩统计分析系统，选取一定数量的试卷样本，按划分好的知识能力点进行平均得分率等有关参数统计分析，依据分析结果，找出哪些知识能力点学生掌握得好、哪些知识能力点学生掌握得不好，作为下一轮课程教学改进的内容。通过对课程教学目标测评能够使教师根据测评结果对教学内容、教学方案和教学方法进行适当调整，从而合理调控教学过程。
3结语
课程教学实施方案的设计是实施“以学生为中心”课程教学的基础，在课程教学全过程中，应充分挖掘专业课程和教学方式中蕴含的思想政治教育元素，落实立德树人根本任务，根据课程研究内容合理设计复杂工程问题，以培养学生解决复杂工程问题能力。课程学习评价要将学生学习过程评价与终结性评价结合起来，以过程考核和能力考核为重点。教师既要重视“教”的问题研究，更应重视“学”的问题探究，提高引导、督促学生学习的艺术，调动和引导学生自觉能动地学习，为了课程教学目标达成，课程教学需持续改进，不断提高课程教学质量。
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包装工程论文范文8
关键词：高分子物理；教学改革；协同式；案例式
教学改革需要符合学校以协同创新为引领的要求，能培养出面向工程、应用、社会、全程互动的，德、智、体、美、劳全面发展的，在包装设计方面充分掌握包装结构及容器造型设计、包装装潢设计的印刷、材料、机械和工艺等包装工程知识，适应科技技术发展、社会经济发展需要，高素质且具有丰富综合知识的高级工程科学技术人才。在学生的就业方向和应用领域方面，通过平时的教学过程夯实专业理论知识和提高实践能力，让毕业生更快地适应工作，增大择业竞争力，减少就业压力，实现包装工程专业的培养目标。高分子材料在日常生活中随处可见，如橡胶、棉、塑料、麻、纤维、玻璃、胶黏剂和高分子涂料等，以常见的材料——塑料为例，这个分类下的应用琳琅满目，最常用的矿泉水瓶就是由聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成，快递中的泡沫塑料和外包装盒也是由PS（聚苯乙烯）加工而成，PE（聚乙烯）可以制成脸盆、保鲜膜甚至应用于医疗范围，就连水杯也是由聚碳酸酯（PC）制成，可以在100℃的高温下保持稳定，如今生活已经离不开这些材料[1]。学习高分子物理不仅能了解到这些基本的高分子材料，还能进一步了解高分子材料的分子运动，即玻璃态、高弹态、粘流态之间的转化。高分子物理与四大化学联系紧密，学好高分子物理，对四大化学的学习也有很大帮助。教学方法包括教师的教学方法和学生的学习方法，是教师和学生在教学过程中实现教学目的和任务要求的教学活动中行为方式的总称，是2种方法的统一。为实现教学方法的针对性和可行性，需要以学习方法为基础，才能达到预期目的。随着教学方式的不断变革，上课模式发生了创新性的变化，由传统传授式变成了以学生为主体的学习方式。高分子物理课程作为包装工程专业的必修课程，有必要在教学方法中进行创新，相互结合，提高教学质量，综合去运用协同式教学、“线上-线下-实验”学习形式、案例式实验教学、合作活动、主题汇报等教学方法。同时，让学生参与包装工程项目的探索性讨论，可以使学生的学习热情被激发，培养创造性的思维和独立思考能力。龚春丽等[2]提出削支强干实例教学、突出课程主线、激发学习兴趣的教改手段；常冠军和晁敏等[3—4]提出了把握教学主线的教改手段；梁红波等[5]提出了知识点模块化培育创新意识等教改方法。文中借鉴已有的教学改革手段，通过教学改革的手段，着重高分子物理课程与轻工、食品专业之间的紧密联系，将理论实践相结合，活跃课堂气氛，提高学生学习兴趣，以期取得成效。
1教学改革手段
1.1引入协同式教学
协同式教学即让老师和学生共同合作，协同地完成高分子物理学科所需掌握的知识内容。在高分子物理化学的课堂教学中，合理运用协同式教学手段，将多来源数据（如图书馆、中文数据库等获取的相关资源和补充素材）与课堂内容和包装工程专业所需的专业技能素养相结合，拓展学生的专业知识面，将理论知识与实践教学相结合，达到最好的授课效果。首先，学生指导自学，在学习内容后，列出一些相关的问题，让学生阅读教科书或参考书中的案例材料，并要求学生撰写案例研究报告；其次，在课堂上进行的讨论，在培养学生分析问题的方面，提供给学生一些案例材料，引导学生分析案例研究并准备讨论，在学生小组完成分析方案后，学生进行讨论和辩论；最后，解释分析，在老师阅读完学生撰写的案例研究报告和分析方案后，对其进行评价，并在课堂上将案例材料和列出的思考问题相结合，向学生解释案例材料中的所涉及到的高分子物理知识，并分析高分子物理知识涉及到的原理。
1.2“线上-线下-实验”学习形式
在进行理论教学的同时，需要对知识进行加深，针对上课所学到知识进行巩固和验证，开展相关实验课程，这种线上线下结合的学习形式不仅能够加深学生记忆，还能让上课学到的知识更加实用。这能让教师利用每种模式的特点。这种混合模式能解决线上教学的局限性，同时增加教学的灵活性，并简化教学的过渡形式。混合教学模式比单纯的线上或线下教学模式更有效，其充分利用了2种教学模式的优势。与面对面学习相比，采用混合学习模式的学生在实践方法方面的知识水平和对课程的总体满意度会更高。这种混合模式可以从传统的面对面教学过渡到以技术为媒介的课堂，使学生有更多的机会继续进行面对面的教学，同时也具有在线教学实践和特点。在设计混合课程时，教师可以发挥更大的灵活性和选择性，能够为更多的学生优化教学。虽然混合模式在促进学生成功方面可能更实用，但并不是所有的教师都对在线技术有相同的熟练程度和支持。从传统的面对面课堂到纯粹的在线课堂的转变可能令人生畏，需要使用新的技能。课堂教学以多媒体教学为主，课外实践教学为辅，为了提高学生的学习兴趣，采用案例教学、小组讨论、探究式探究、参与式互动教学等灵活的教学模式。为了培养学生主动获取专业知识的能力，学生需要通过增加课外实践的训练内容，加强课程专业技能的训练。形成了课内与课外、理论与实践相结合的多层次、综合性的课程教学模式。
1.3案例式实验教学
近年来，案例式教学通过现实生活中真实场景的模拟让学生最大程度置身其中。通过教师在课堂上的讲解和师生之间的讨论，让学生掌握专业技能和相关知识理论。相比单一的理论教学，在理论知识中添加实验的内容，可以使二者相互联系，结合实际操作对理论进行验证，达到更好的学习效果[6]。要充分利用现有的科研设备，开展实验课，让每位学生动手操作，在操作过程进行思考，以产生对高分子物理的热爱。新实验课程旨在实现学生学习目标，激发学生的科研积极性，让学生为以后的实验课上使用的技术和方法做好准备，并将理论与实践相结合，确保学生理解每种技术；培养学生独立分析问题的能力，在图书馆和计算机中查找相关资料，提取资料中的关键信息，培养自主学习的习惯。学生要对自己的学习负责，要让学生知道学习是自己的事情，最终受益的人是自己。随着创新人才培养的促进，综合运用科技和研究正是我们所需要的，案例式实验教学在培养学生的创新能力和实践精神上效果非常显著。以聚合物的力学性能综合实验为案例。其实验目的是探究聚合物材料拉伸强度和断裂伸长率的意义和测试方法，通过应力-应变试验得到的曲线，判断聚合物材料的力学性能；介绍材料各项拉伸性能指标如何通过应力-应变曲线得到；介绍实验方法，取一个待测的实验材料在课堂上进行演示，细致到每步的操作，并且对每步操作都对应详细的讲解，之后让学生进行操作，并撰写实验报告。通过这个实验，让学生根据课程要求自主设计和开展有关聚合物的热性能实验，让学生掌握聚合物热稳定性耐热性能的测定，教师根据实验过程和实验结果进行验证评价。案例式教学的另一层意义是可以通过科研案例，培养学生的科学素养，进行思政教育。以聚乙烯的发现过程为例，德国化学家汉斯ꞏ冯ꞏ佩克曼在开展重氮甲烷的研究时，偶然在实验事故中得到过聚乙烯。后来英国化学家雷金纳德ꞏ奥斯瓦尔德ꞏ吉布森和英裔加拿大籍物理家弗里德里希ꞏ维勒在高温高压下进行乙烯与苯甲醛反应，得到“意外产物”。他们发现的“意外产物”具有优异的柔韧性、耐化学品和溶剂腐蚀，应用前景十分广阔。通过这2个实验事实教育学生，科学研究本身就是在不断地构思设计、实验实施、结果讨论与分析的循环调整中进行的，切不可随意删除一些数据，拼凑实验规律，更不要随意处理实验产品，也许会有惊喜的发现[7]。
1.4参与式教学
使学生成为教育教学生活的主体，这种教学方法叫作参与式教学。以多种教学活动的形式鼓励学生积极参与到课堂中，进行创造性的学习。主要以主题汇报的形式，让本科生课前查阅高分子物理课本，并根据查阅到的内容制作PPT进行汇报演讲，学生需要理解知识，并阐明认知过程，汇报后其他学生可以向汇报演讲的同学提问，再根据问答的内容对PPT进行完善，最后老师对优秀的学生给予肯定和评价。期末的时候要求学生上交规定字数的课程论文，这样能让每位学生对所感兴趣的部分更加了解，拓展了每位同学的知识面，还能锻每位同学的表达能力，提高学生的综合素质。
1.5启发式教学
启发式的教学方法在教学中更加注重学生个人的学习能力、分析问题的能力和解决问题的能力，在教学中设置层层递进、逐步深入的问题让学生去进行思考，环环相扣推导正确答案，在这个过程中将知识点之间联系起来，从而更好地掌握所学内容。启发式教学的重点：要有民主自由的课堂氛围，有利于引导学生积极参与；设计问题应合理，问题应根据学生个人学习基础和心理发展水平，合理设计问题，具有一定挑战性的同时也不能过高超出学生的自身能力；保持课堂热情高涨，在这样的状态下师生间可通过高效的“问”与“答”实现思想的碰撞；教师应该对每章的内容都有深层理解，并且将其反馈给学生。现代课堂更应该重点培养学生自我思考和学习的能力，只有结合以上几点，才能有效培养，深入贯彻启发式教学[8]。
1.6探究式教学
为了能够在教学过程中提高学生自我学习的能力，需要在教学中打破传统模式，以学生为中心，让学生进行自主学习、探究和思考，这样的教学模式叫作探究式教学，具有更高效的学习效果。探究式教学模式目前主要存在以下3种：在探究式教学中，教师提出问题，并且给出解决办法，学生对此进行自主探究；在提出问题后，教师不提供解决方案，学生对问题进行学习和交流探讨，在这个过程中，学生会对相关信息进行提取，并归纳总结，课程中学到的理论知识得到应用和巩固；课堂翻转教学模式，在翻转式教学中，学生与老师角色互换，问题由学生自己提出并解决，让学生作为学习的主体，在教学、学习过程中掌握主动权，有效提高科研创新能力[9]。1.7协同合作能力培养协作课程围绕学习者持续和频繁的互动而设计，大部分交流发生在这里。这些交流可以在公开的班级讨论中进行，对所有学生开放，或者在小组会议上，只有同团队的学生可以参加。在协作环境中，教师的角色类似于引导者，提出问题，让学生参与到自己的对话中，并定期介入，从小组讨论中综合关键思想。合作活动让学习者有更多的机会增加社交存在感和在线社区意识，当与同伴一起工作而不是单独或仅与老师时，焦虑和不确定性会减少，原因是学习者与他们的队友交流时可以共同找到解决复杂问题的方法。除了改善社会情绪氛围，合作活动提供了增强学习的机会。由于影响认知过程的特定机制，学生在参与集体活动时学到的东西更多。这些机制包括小组讨论中冲突或分歧的解决、知识更丰富的同伴提供解释的内化和自我解释效应，因为向他人解释可以澄清自己的理解。同时，在虚拟团队中工作可以让学生反思他人的书面贡献，并鼓励他们在写之前阐述自己的想法。在以技术为中介的环境中，团队协作的成功与否在很大程度上取决于学习群体的有效性。诸如个人缺乏承诺、对活动了解不足等问题可能会减少潜在学习优势。尽管有这些潜在的缺点，但合作活动仍特别重要，要最大限度地避免这些缺点的出现。
2结语
