工艺实训总结范文1
关键词:技能实训；“三层次”法；讲解与示范
中图分类号：G718 文献标识码：B文章编号：1672-1578（2012）07-0245-01
烹调技能实训教学是多资源复杂教学过程，运用“母菜”实训教学方式，是目前可取的有效学习形式。“母菜”指技能和操作工艺上能够代表一类或大多数菜肴烹制方法和工艺的代表性菜肴品种，具有一定的技能与工艺的通用特征。实训教学中以“母菜”品种菜肴为载体，剖析其包含的各种工艺、技能、方法和手法，达到掌握技能、工艺流程等操作能力的目的。但这不是问题的关键所在，本文要解决的问题是实训教学过程中实施的具体教学实践方案。
1.菜肴配组与工艺操作层次的讲解与示范
菜肴配组与工艺操作层次的讲解与示范，是整个实训教学的第一个层次。主要要求是对菜肴概念化地讲解和技能与工艺操作关键的具体分析，对这一层次的教学实践是：
1.1 菜肴名称、基本概念、原料组成成分、烹调方法及分支技法等多项内容的讲解，并分析其烹调操作过程中的相关原则、成菜原理。达到的目的是菜肴基本内容的烹调技能概括，实现菜肴基础性的理解。
1.2 菜肴基本操作过程、工艺与技能操作的关键。讲解并分析其中的关键工艺和关键技能的操作。以原理为导向、以原理为切入点，理清操作过程中的关键点、难点和技能点。达到的目的是操作前技能与工艺关键原理的理性认识的成熟。
2.菜肴加工处理操作层次的讲解与示范
菜肴加工处理操作层次的讲解与示范，这一层次是菜肴烹制过程中的原料加工、处理工序，具体为主料、辅料、调料的刀工操作和调味、挂糊上浆处理、原料的预熟处理等等。教学中主要是教师的讲解语言与示范操作，语言和操作动作的作用成为这一层次的教学实质：
2.1 主料、辅料的刀工处理原则、技能原理、工艺原理是这个层次的主要任务。示范操作过程中原则、原理通过讲解与操作动作的协调发挥效果转移给学生，学生通过听觉与视觉的结合及其现场示范操作动作的情感联系得到技能感受与感应。解决下一层次实践动作的理解奠定基础。
2.2 对于菜肴的烹制结果也是这一层次的阶段性教学任务，通过刀工处理原料要经过的工艺流程、工艺操作关键点和关键技巧等等，都要解释清楚并尽最大限度地示范关键技能点的动作要领。
菜肴原料经过了这个层次之后，会展现出准菜肴的基本雏形，教学操作上要摆在首位的是菜肴原料刀工处理后，其原料状态、性状比例等比较清晰并一目了然，使学生容易理解其基本内容和技能关键、工艺流程等。为下一个教学层次的实训运作建立理性基础。
3.菜肴烹制操作层次的讲解与示范
菜肴烹制操作层次的讲解与示范，是根本反应菜肴本质的实践过程，并且反应菜肴属性。这一层次的教学是决定菜肴性质的实践过程，需要完成的是菜肴的定性技能操作，烹调方法的定性动作是其关键。
3.1 示范操作由教师执灶，着力解决的是技能操作关键和工艺流程上的关键点。所有菜肴的烹制操作关键都决定这个菜肴的属性，在这一工序过程中几乎没有完全相同的技能与技巧，所以细节决定操作属性和结果。示范动作应是比较慢的过程，其操作过程中溶解大量的必要性语言，并且应是反复讲解和重复操作动作相互结合起来进行。操作性质与工艺、技能原理，与第一、第二层次的原理原则结合；以烹制操作结果说明技能与工艺的原理属性。
3.2 示范操作结果表明的技能、工艺流程、技巧手法等等，是教学实践的有力总结，示范操作后总结出的操作要领是针对一类菜肴的，这时是这个菜肴的完整操作总结，目的是让每个学生都形成自己的实践感受、并能感觉技能动作或动作的关键所在。菜肴烹制操作层次的讲解与示范教学，可根据菜肴烹饪的简单与复杂程度进行不同的教学安排和教学设计。
通过以上三个层次的教学过程，只是将其菜肴的烹制过程展现在学生面前，其实训教学目的是学生动手经历实践，所以，学生实践操作的指导是这三个层次教学的最后总结。
4.学生实训过程“三层次”指导
学生实训过程的教学是技能的动感体验过程，要形成技能于理性的内化，必要的条件是正确的、及时的、适度的、适时的指导。教学实践告诉我们，分层次的针对性指导最有力于解决技能的学习掌握。
第一层次的指导是原料组配的流程与加工处理程序的结合实施于实践之效果，要给出明确的技能信息使其向正确方向操作。这其中运用的方法和方式，必须从个别指导傍通全体同学和共性问题的集中指导来纠正技能准确性与工艺流程的可操作性；实现第一层次教学讲解与示范的教学目的，从具体操作技能技巧上说明来实现其教学目的。指导主要是语言和行为意识的渗入，让学生完全进入此菜肴技能与工艺流程的操作思维当中来，形成特定空间内的问题的思维定势，并且具备一定条件下的指导分析结果。
第二层次的指导是进入了实际动手动作技能阶段性的指导过程。在学生实训动作过程中进行，要观察动作技能的运用与实施、观察动作技能的规范与实施效果，寻找技能与工艺流程上的操作关键点，进入动作过程的指导。这个层次的指导教学要实现语言指导让位现场动作行为指导，抓获关键点动作技能的操作，让指导教学动作突出，达到学生完全的动作技能跟随操作实训的结果。
工艺实训总结范文2
关键词：制剂工艺；实训设计；典型工作任务
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）32-0237-02
药物制剂的处方设计、工艺生产与质量控制技术是药物制剂专业的非常重要的专业核心能力，其专业的课程体系和技能训练都是围绕这个专业核心能力进行设计和展开的。该专业核心能力综合性强，涉及面广，理论紧密结合实践，灵活性大，具有持续的创新潜力。在教学计划中可安排两周左右的专业实训教学环节，通过现场教学，将专业知识和专业技能进行系统整合，一般安排在大部分课程学习结束后进行。这是在专业建设中，引入基于工作过程的理念以后，药物制剂专业在设计实践教学过程时，推动以项目来驱动教学方法的改革，以药物制剂生产为典型的工作任务，设计的一种实践教学环节和情景式教学方式，在实际教学中取得了非常好的实践效果。
一、药物制剂专业实训的目的
该专业的实践教学环节可设计为课堂实验、课程实习、专业实训、生产实习四个环节，每个实践环节技能训练的内容不同。实训是将相关专业课程的所学知识与专业技能相结合进行理论与实践整合的教学环节，也是一种综合性过程教学课程，其过程需要多位教师协作完成。设计实训环节教学的指导思想是围绕专业核心能力的培养，着力实现：①巩固、深化、扩充和运用已学过的各种专业知识和基础理论；②具备进行制剂处方与工艺设计的能力；③能够运用制剂工艺技术，解决一般性工艺问题的能力；④学会使用制剂工艺设计所必需的药物辅料、技术资料；⑤学会撰写及编制工艺技术文件；⑥能熟练操作工艺加工设备；⑦熟悉各工艺环节的质量管控措施；⑧能借助标准、规范制订质量标准和操作检验仪器；⑨熟悉新制剂的安全评价试验规范及过程。
二、药物制剂专业实训环节的设计
可以采取的方式是以某类制剂设计为典型工作任务，将任务分解为若干工作情景，前后顺序进行，相互联系，各指导教师分工合作实施完成。挑选一个制剂形式来模拟新制剂研制过程，选择最具代表性的如不稳定的某种药物的注射剂模拟开发与安全性评价，或功能性的复杂片剂的模拟开发与有效性评价等综合性实操项目，以最终生产出合格制剂为项目导向完成工作任务。着力实现：①能够阶段性操作，便于集中搜集材料、开展讨论、设计过程；②能够在短时间内对阶段性成果进行评价；③预知用来模拟的药物制剂的各技术关键环节，能把握可能出现的错误，能及时指导和启发修正；④具备现场教学的一套程序和规范的操作指导书及参考资料；⑤参与者集中分析评价本项目完成的情况，给出考核结果。
三、药物制剂专业实训环节的实践过程
我们设计了以安乃近注射液的开发为典型工作任务，设定了若干阶段性过程为现场学习情境，每个情境承上启下，环环相扣，难易适中，内涵丰富，任务饱满，学习时限共两周。
1.情境一：接受工作任务、调研与准备。学生可分为几个学习小组各自分析给出的安乃近药物的化学结构，运用物理、化学、药物化学知识，分析此化学物质的溶解性特别是水溶性以及可能出现的不稳定性现象和影响稳定性的因素，查找资料，写出影响处方设计的各种因素，以及制剂处方的设计思路，开展讨论并咨询，拿出安乃近注射液的处方设计方案。以此了解各种专业知识和基础理论的掌握程度并加以提高；学会对技术资料的合理运用；以及学会撰写及编制工艺技术文件。学习时限为1天。
2.情境二：确定制剂处方与生产工艺路线。将各学习小组初步写出的处方进行归纳、整合，通过初步试验优化出科学合理的处方设计，选择稳定性好、成本低、便于生产的处方组成。进一步讨论生成可控的注射液生产工艺方案。特别是在优化处方组成时，要综合考量各种影响稳定性的因素，利用优选法设计好各种影响因素的组合，合作完成处方的筛选，确定优化的处方组成。强化对药物制剂安全、有效、稳定、可控的基本要求的认识。学习时限为2天。
3.情境三：模拟生产。制剂生产实训室有整套的注射剂生产设备，按工艺流程逐步实施。进一步熟练各种注射剂生产设备的安全操作规程，进行调试和使用。通过仿真实践，熟知质量管控的关键点以及出现质量问题时的解决措施，学会撰写及编制工艺技术文件。特别是配置、过滤设备的选用和使用前的处理。安瓿灌装封口也是影响质量的关键环节，各种不合格现象会陆续出现，要及时分析原因，找到问题所在，训练技能。还有注射用水的制备以及质量监测方法的练习。学习时限为2天。
4.情境四：模拟制定质量标准。将生产的合格产品进行质量评价，借助药典、规范模拟制订质量标准，熟练检验仪器的操作、维护等。安乃近的含量测定是滴定法，这是一个基本的化学测定的技能，涉及到了许多职业素养是否有了充分的积累，是否在工作中表现得更加专业。学习时限为2～3天。
5.情境五：有效性与安全性评价。按照药理学试验规范，进行安乃近的解热镇痛实验，得出制剂的有效性评价。另外进行安全性试验，这些实验都要用到实验动物，要学会如何筛选实验动物以及给实验动物分组，保证实验数据的真实性和科学性。进一步明白热原的危害、污染的途径以及各个工艺环节中是如何除去热源的。学习时限为2～3天。
6.情境六：集中考评。实训操作结束后，所有的指导教师与学生共同参与，指导教师汇集在实训过程中出现的各种问题，加以讲解。学生要按照任务的要求，以及实训的目的，将每一个环节或阶段设计的方案、实施过程、现象、结果等记录整理，形成实训报告，得出评价结果。还要写出一份有分量的总结体会，要针对实训全程进行全方位的讨论和总结体会。集中考评时限为1天，可给予学生一周时间写出报告和总结。
四、实训教学的总结与讨论
1.专业实训调动的人员、教学场地、教学设施等资源多，且相对集中。要做到有条不紊，就要提前准备、安排、布置各项工作的开展，专业负责人要事先将设计好的实训环节及实施过程通过会议进行沟通，制定出实训规划，明确各节点责任，清楚各学习单元的衔接点和时间，从而做到有序推进。
2.专业实训是对学生学习成果的一次综合性总结的过程。它涉及到之前所学过的许多课程知识和技能，还要将这些知识和技能综合运用和熟练。事先做好准备非常必要，让学生提前准备相关资料如物理、化学、药物化学、小动物解剖、生理、病理、药理、仪器分析等专业应用基础课程方面的资料，以及制剂工艺、药物检验、设备运行维护、药物制剂新技术等骨干专业课程方面的资料。在制剂处方与制备工艺设计阶段，就要将这些知识融会贯通，这时候指导教师的悉心辅导尤为重要，启发和帮助学生学会总结和运用知识与技能，将理论与实践相互衔接，能按照任务要求形成切实可行的工作计划。
3.专业实训是专业核心能力的集中展示和凝练的过程。实训是基于制剂专业以后的工作过程进行的综合性实践教学活动，要将本专业的核心能力通过实训设计的实施过程，逐步显现出来并能够强化。药物制剂专业的核心能力体现在处方设计、工艺生产、质量控制技术以及保证安全有效四个方面，实训过程要围绕这四个专业核心能力进行设计和实施。设计一个综合性强的目标任务是关键点，需要反复讨论并结合实际条件来确定，合适的实训场景或实训基地是重要保障。通过分阶段的情景式推进措施是行之有效的，可以实现前后情景的有序衔接，有利于人员、资源的调动和有效利用。
4.专业实训是强化学生专业素养的有利时机。实训中涉及到专业资料运用、方案设计、物品及辅料选用、实验室基本操作、仪器设备操作等技能会集中表现，每个环节都彰显着极强的专业能力。能主动或自觉地按照规范进行实操，能将在课程中学到的专业技能正确而规范的示范，包括言语与书写都能运用规范的专业词汇等，我们将此归纳上升为专业素养，其体现着职业的明显特征。指导教师此时的耐心和教导是不可或缺的，只要是与专业能力有关联的都要给予提醒和总结，如关于液体物质取用中的精确量取、准确量取、量取的描述所表达的取用量具是什么；关于固体物质取用中的精确称取、准确称取、称取的描述所表达的取用量器是什么等，越是易被忽略或轻视的越是需要不断地发现和矫正。
工艺实训总结范文3
焊工的培训、考试、管理均有相应的法规、规程、标准，如《中华人民共和国安全生产法》、《锅炉压力容器压力管道焊工考试与管理规则》、《焊工技术考核规程》、《培训项目管理办法》等，。焊工培训、考试、管理过程必须依法进行、照章办事，在做培训计划、培训方案和培训过程中就有法必依，不容许变通或缺省，只有认真执行各项法规、规程、标准，才能落实好各项焊工培训、考试和管理工作，使焊工的培训、考试、管理制度化、规范化。例：培训项目管理办法中规定了基本流程主要包括：（1）培训项目确定；（2）培训项目负责人确定；（3）班主任及职责确定；（4）任课教师确定；（5）培训班文件的确定及；（6）开班前的准备；（7）学员报道及管理；（8）学员守则的确定；（9）培训教学；（10）考核；（11）座谈测评；（12）资料存档等（详情略）。
2基础理论培训
2.1职业资格证书理论培训《中华人民共和国劳动法》明确规定，国家对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能培训、鉴定。职业技能鉴定是提高劳动者素质，增强劳动者就业能力的有效措施。进行考核鉴定，并通过职业资格证书制度予以确认，为企业合理使用劳动力及劳动者自主择业提供了依据和凭证。理论培训同样要遵循初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级标准进行。
2.2持证焊工基础理论培训，要根据焊工的具体情况确定，分别为取证、换证、增项、升类（级）等，依照教学大纲制定授课计划、编写理论培训教案、进行实施。
3焊工的技能培训
3.1焊接工艺试验
对于焊工实操培训项目而言，首先必须要做焊接工艺试验，验证金属的焊接性以制定工艺指导书。金属焊接性就是金属是否适应焊接加工而形成完整的、具备一定性能的焊接接头的特性。评价焊接性，要考虑金属本身的性能和工艺条件。目前，我国对金属焊接性评价还停留在人工水平上，靠个人的经验完成。为提高效率和准确率，开发和推广应用计算机辅助金属焊接性评价是根本的出路。但在金属焊接性评价过程中影响因素多，因素与因素之间的相互联系难以明确表达，而且许多问题的可统计性差。因此，解决这类问题要借助于经验知识。目前也有选用专家系统来进行金属焊接性评价的，与人工相比，有着鲜明的专家智能技术的特色，而且可以提高效率和准确率。
3.2焊接技能教学环节
3.2.1焊接技能指导教师的资质
要求技能教师必须具有较高的技能和理论水平，同时还要具备较丰富的现场焊接实践经验和相应的资格证书。
3.2.2焊接技能教学试样的焊制
在组织技能教学之前，焊接技能指导教师应该结合焊接工艺评定和焊接工艺指导书实际焊制与教学相对应的焊接试样。通过焊接试样既能验证焊接工艺的实用性并为实际教学提供样本，又能为实际指导教案的编写提供物质材料。
3.2.3焊接实际指导教案的编写
焊接技能教师要依据焊接工艺指导书和实际焊接试样的过程认真编写焊接实际指导教案。在教案的编写过程中应严格遵守焊接工艺指导书的规定，同时作到突出重点、点面兼顾。教案的内容要强调实际操作过程中的焊接装配、焊接参数、焊接顺序、焊接手法及焊接缺陷和应对措施。焊接工艺不能变，但焊接教案要随着实际教学不断调整。
3.2.4焊接实际操作培训计划的编写
焊接实际操作培训计划要由培训专职工程师和焊接指导教师共同编写，编写时应结合实际项目的培训经验和送培单位的实际要求进行。
3.2.5焊接实际教学的开展
实际教学中教师要做到6步走：•教师教授学员焊接操作安全技术和良好的焊接工艺纪律、工艺作风，即常说的育人。•教师教授学员焊接设备的正确使用。•教师对学员讲解如何进行焊接试样的装配。•教师向学员演示试样的焊接过程。在实际焊接过程中将焊接参数、焊接顺序、焊接手法、焊接操作中的难点和容易产生的焊接缺陷详细交代清楚。•教师培训现场巡视和答疑。学员自己按照教师所教的内容进行实际操作，经过几次练习，学员会对操作中的难点有所感受，教师可及时通过现场巡视的方法针对问题随时解答和演练，以便巩固学员的学习效果。•教师和学员共同讨论和总结。教师每一天培训结束前要组织学员对他们焊制的练习试样进行认真的评定，并带领他们进行讨论，以便对当天的操作练习提出问题、分析原因、找出对策。
3.2.6焊接教学日志和培训总结的编写
实际教学中焊接技能教师一定要作好教学日志，以便对每一个学员的练习情况清楚掌握。同时对每一批学员培训结束后依据培训日志作一个培训总结，总结上一次培训工作中的长处和不足，调整培训教案和教学内容。同时，通过总结的形式将培训情况反馈给上级领导，使培训中心及时调整培训内容和培训计划，提高培训工作的实效。
工艺实训总结范文4
以党的教育方针、邓小平理论、“三个代表”的重要思想、科学发展观为指导，紧紧围绕学校中心工作，切实抓好学校艺体教育教学工作，适应日新月异教育发展形势的需要，加快实施素质教育转轨步伐；“五育并举，全面发展”。
二、重点工作：
1、加强教师培训，提高教师专业化水平。
2、根据我校的办学特色，把艺术教育工作进一步推进，继续扩大艺术教育成果。
3、努力办好校园艺术节。 参加镇“六一”文艺汇演。
4、全面贯彻落实新课程标准，开全课程，开足课时，圆满完成艺体卫育教学任务。九年级特长生专业过关考试。
5、组织参加镇、青州市春季运动会，争取创好成绩。
三、工作措施：
1、制订计划要可行，措施要有力。开学初，首先召开艺体分管教学人员工作会议，对上学期的工作进行回顾与反思，总结经验，找出不足，同时讨论今后的工作整改方向与工作目标，制订出本学期的艺体教学工作计划，根据工作计划狠抓落实。
2、加强师资培训。由于我校本学期的师资较紧张，在艺体教学工作方面师资较弱，加强对教师的培训工作成为本校工作的重点，我校采取外出培训与校内培训相结合的原则，如果有外出培训的机会我们决不放过，但是仅靠外出培训是远远不够的。外出培训时间短，任务急，鞭长莫及，我们根据我校师资的特点，在本校教师内一帮一，结对子，进行帮扶培训，边培训边教学，以便达到共同提高的效果。
3、加强教学工作的常规管理，全面贯彻落实新课程标准，把艺体卫课程开全，开足课时，定期与不定期抽查艺体卫教师的备课以及课前准备工作。发现不到位的，做到0时间反馈，0时间得到处理。结合市学科带头人与教学能手评选活动，经常不断地对艺体教师进行安排听课和推门听课。同时推出比较优秀的教师。认真落实好《中学生课外艺体活动》方案，制订出本校的课外活动课程方案，排好课程，落实到班，落实到人，保证学生每天一小时的课外文体活动时间，开展丰富多彩的校园活动。校委会成员每天都进行检查，并随时做好记录，以保障活动效果与质量。对艺体的教学工作实行全方位管理，将常规检查落到实处，纳入教师的工作绩效考核。为了比较客观公正反映教师的教学情况，学期期末慎密组织艺体教学成绩检测，充分调动艺体教师的积极性。
4、借鸡生蛋，办好特长班，为了使艺体卫工作的深入开展，不断扩大这方面的教学成果，本学期将继续借鸡生蛋，聘请外单位有办学经验的教师，担任辅导教师，继续办好美术、书法、声乐、篮球等特长班。对于特长班的教学实行跟踪监控管理，制订出相应的管理规章制度。学期末组织一次成果展示，保证特长班的实效性，继续扩大我校的艺教成果。
5、认真贯彻落实《体育卫生工作条例》除上好正常的体育课之外，积极筹建体育田径队，加强训练，以较强的优势参加镇春季田径运动会。将非毕业班的体育检测工作纳入学校的议事日程，开学初召开体育教师和班主任会议，做到齐抓共管，让每一个学生都有一个的健康的体魄。
7、以活动促发展。本学期内我校将根据镇教管办与上级教育部门的活动安排组织艺体卫优质课评选，教师基本功比武、2010年度艺术新秀评选、校园艺术节、春季运动会、健康知识讲座等活动。
8、加大督促力度，按教学常规要求，加强音体美教学
音体美教学计划实行教导处审批制度，根据课程要求，学校实际情况审核、修改后由艺体教师具体实施。音体美教学必须做到堂堂有备课，并做到先周备课，严格杜绝无备课进课堂或先讲后备之现象。根据学科特点，适量布置作业，全批全改、有辅导记录和特长生培养备课，并将上述内容纳入教职工月百分考核。
9、校长、教导主任要深入课堂，每人至少听两节以上音体美课，于评课中提出指导性建议。分管艺体工作的领导要经常督促、检查音体美器材充分利用情况，发挥其功效，确保教学常规落到实处。期中、期末，教导处将为音体美科统一命题、统一测试，以检查教学质量、督促艺体工作的顺利进行。
10、管好、用好艺体器材，使之充分发挥功效
学期初，由学校分管艺体工作的负责同志会同总务处组织音体美器材管理员，认真清查音体美器材（器械）的数量是否帐物相符、保管的完好率情况、报损情况（是否作好记录、领导签字审核情况），借用手续是否完备。根据检查情况进一步完备、完善器材的保管制度、借用手续、报损制度，做到物进其用。
工艺实训总结范文5
论文摘要: 项目教学是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动。在电子产品工艺实训环节中,将电子产品工艺课程的理论知识和实践教学有机融合,通过“先讲后学”,“在做中学”,给学生提供动手和独立思考的机会,鼓励学生通过实训环节获得知识,提高学生的综合能力,达到较好的教学效果。
smt小型电子产品的安装是高等职业学校应用电子技术专业中《电子产品工艺实训》课程的一个重要项目。结合《电子产品工艺》这门课程的特点,我们在电子实训环节采用了项目教学模式,即师生双方共同在实训室参与项目教学,由指导老师安排一个smt小型电子产品的实训项目,教师边教边训,学生边学边做,并把课程中的理论与实践结合起来完成这一实训项目,这样便锻炼了学生的综合能力,提高了学生的团队协作和解决问题的复合能力。
一、项目教学法的宗旨
项目教学法是以行为导向为主一种教学方法,师生不再相互独立,而是以一个团队或一个整体的形式共同实施一个完整的“项目”工作。在项目教学中,教师的角色由教学活动的主导者转变为教学活动的引导者或主持人,成为学生学习的引导者、促进者。项目教学法不注重教法,而是注重学法,体现了以学为本、因学施教的教学准则;它不仅让学生学知识和技能,而且让学生学会学习,学会与他人交往,学会思考,学会发现问题、解决问题,进而增强信心、提高学习积极性、锻炼能力,最后进行展示和自我评价;它采用以学生为中心的教学组织形式,让学生边做边学,把看到的、听到的结合起来,让学生以团队的形式进行学习,引导学生进行自主学习和探索,强调在团队学习中发挥每个学生的主体作用,重视学习过程的体验。
二、项目教学法的实施
1.实施环节
项目教学法实践环节大体分为5个阶段:
(1)教学分析和确定项目任务。
(2)制定计划。
(3)实施方案。
(4)检查评估。
(5)归档 总结 。
对教学进行分析,确定合适的教学项目,是项目教学能正常开展的前提。在smt小型电子产品的安装实训项目教学中,我们根据项目教学的特点和smt小型电子产品的安装专项能力的培养目标,对教学内容和学生的情况进行了分析,确定了一个完整的smt小型电子产品的安装项目,从而培养了学生各实训环节的专项能力。
2.教学过程
(1)向学生布置项目任务。指导老师把组装smt小型收音机的任务和要求向学生作详细说明,使学生有明确的目标,知道实训项目的内容是为了什么,实训项目工作的最后结果应达到怎样的要求,实训项目工作完成后必须达到什么标准。
(2)作出项目实训计划。每个学生根据实训项目安排具体的项目实施计划,做出一份切实可行的实训项目计划。计划的主要内容包含:任务、目的、终期结果、评定标准、安全注意事项等。
(3)制定项目实施计划,教师对学生的实施计划进行点评,不断调整自己的项目实施计划。
(4)按计划实施,指导老师巡回指导。在学生实施实训项目期间教师除了做好巡回检查指导外,还要对整个项目实施过程进行检查和监控。
(5)自我评价、回顾及 总结 。实训完成后,学生根据评定标准对自己的项目实施环节进行综合评价,对照项目实训过程进行回顾、总结。
(6)指导教师对全班的项目实训情况进行全面的总结。
3.教学效果
学生自主学习能力有明显的提高,较好地掌握了 电子 产品工艺实训的专业技能。通过项目教学在电子工艺实训环节中的应用,学生的学习热情大大提高,能够积极主动地进行学习。大部分学生掌握了smt元器件的识别和检测方法,较好地掌握了smt印制板再流焊的工艺流程和手工进行补焊维修技巧,并能进行正确安装小型smt电子产品。在协作学习和项目实训环节中,学生的综合能力得到了较大的提高,增强了统筹安排和协调计划的能力;在项目实施的整个环节中,学生增强了与他人交往、合作的能力,团队协作能力和团队协作精神。与此同时学生还增强了解决问题和自我总结的能力,加强了时间管理、过程控制、质量检查、安全生产的意识,提高了团队的自我管理能力。
4.教学体会
项目教学法是一种以学生为主体,教师为主导的教学方法。学生是学习主体主要体现在:学生根据实训项目内容自行制定实训项目实施计划,按实施计划开展项目,对项目结果进行自我评价,对过程进行回顾、反思和总结。教师的主导作用体现在:根据教学要求设计项目和组织项目的实施、进行项目指导、确定相应的项目考核和评价标准,在实训项目教学实施的过程中,使学生成为真正的学习主体,发挥学生的主体作用,充分调动学生的主观能动性。
项目教学在电子工艺实训环节中,对创造良好的团队协作学习的环境,激发学生学习的主动性起着十分重要的作用。教师应对实训项目进行过程的指导,对过程进行检查,及时给学生以指导和帮助,并对项目实施环节进行监控和管理,从而保证项目的顺利实施和进展。
总之,项目教学是一门学问,也是一种 艺术 式的教学模式,需要教师转变传统观念,着重全面提高学生的综合能力,让学生在一个个项目的完成的过程中获得知识和能力的全面提升,让项目教学法在不断的尝试中逐渐成熟 发展 ,发挥它在实训教学上的积极作用。
参考 文献 :
工艺实训总结范文6
20*年，我省学校体育卫生与艺术国防教育工作以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，深入贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》精神，以提高学生的体质健康水平和综合素质为目标，全面推动学校体卫艺和国防教育工作的开展，在全处同志团结协作、共同努力下，按照原定计划，圆满完成了20*年的工作任务。
（一）学校体育工作
1、积极实施素质教育，切实推进全体学生积极参加阳光体育运动。与省教育电视台合作，在全省各市地开展了“阳光体育大擂台”活动，取得了良好的社会效益。10月26日，按照教育部的统一部署和要求，在济南市成功举行了*暨济南市“亿万学生阳光体育运动冬季长跑”起跑仪式，进一步推动了群众性体育活动的深入开展。
2、积极配合北京奥组委和省体育局做好20*北京奥运会火炬传递工作。经过我们认真组织选拔和推荐，代表我省教育系统的6名火炬手和数百名护跑手参加了火炬在山东境内的传递，取得了圆满成功。
3、组织开展了全省中小学体育优质课评选工作，并在此基础上上报参加部级评审，获得一等奖5名、二等奖6名、三等奖9名的全国最好成绩。
4、组织有关专家对各地、各高校推荐的优秀体育骨干进行了审查，经过公示后确定其中的122名考生为合格考生，为今后我省参加全国性大学生体育竞赛活动储备了人才。
5、重视对体育教师队伍的培训工作。积极配合师范处在鲁东大学组织了全省农村中小学体育教师素质提高工程；年初组织举办了全省教育系统健美操裁判员培训班，经过考核21名教师获得了国家一级健美操裁判员资格，50名教师获得啦啦队国家中级评判员资格；11月中旬举办了*《第三套全国中小学生系列广播体操》培训班，来自全省17个市及16所普通高等体育师范类院校的体育教师参加了培训，为《第三套全国中小学生系列广播体操》在我省的推广奠定了良好的基础。
6、精心组织、周密安排，确保学生体育竞赛工作万无一失。年内成功组织举办了20*年*“学校杯”中学生运动会、*大学生田径锦标赛、*大学生乒乓球锦标赛、*大学生五人制足球联赛、中国高中篮球联赛*比赛等一系列学生体育赛事，有力地促进了学校课余训练与竞赛工作的开展。
（二）学校卫生及健康教育工作
1、积极开展各类培训及研讨活动，举办了全省青春期教育师资培训、全省中小学骨干校医培训、全省高校医院管理工作研讨会、全省中小学生近视防控师资培训等。进一步提高了学校卫生工作人员素质和水平，为做好学校卫生工作打下了良好基础。
2、开展了全省学校卫生专项检查指导工作，以教育厅的名义和*卫生厅联合下发了《关于印发全省学校卫生专项检查工作实施方案的通知》。与卫生厅联合组成了三个督查组，分别对烟台、临沂、德州等7市的学校卫生工作开展情况进行了检查。切实加强学校食品卫生、饮用水卫生及传染病防治工作，规范学校卫生及传染病防治管理工作，确保了全省各级各类学校年内未发生卫生重大安全事故。
3、继续开展“预防艾滋病宣传进校园活动”，组织专家对部分市重点县学校进行督导检查。学生对预防艾滋知识的知晓率有明显提高。
（三）学校艺术教育工作
1、根据教育部的要求，成功举办了*第二届大学生艺术展演活动，并做好了参加全国大学生艺术展演的各项准备工作。
2、举办了首届高校美术专业基本功大赛和第三届高校音乐专业基本功大赛、全国高校音乐专业学生基本功大赛山东选拔赛，举办了全省第三届大中专院校服装模特大赛及第六届中小学音乐、美术基本功比赛等。
3、依托山东艺术学院等高校开展了高雅艺术进校园活动。充分发挥厅艺教委作用，举办了首届全省艺术教育论坛，第十三届中小学生绘画书法大赛（山东赛区），举办了中小学教师技能培训，完成了20*年全省学生艺术水平考试工作；组织了高校音乐、美术院长协作会等。
（四）学校国防教育工作
1、召开了20*年度学校国防教育工作会议暨学校国防教育协会一届五次、二届一次会议，总结了过去一年的工作，结合贯彻落实学生军事训练规定，对新一年的工作进行了部署，会后组织部分高校武装部长赴湖南、湖北、安徽等地学习考察，开阔了视野，拓宽了思路。
2、与、省军区积极配合，对重点高校军训重点保障，并积极协调驻鲁各兵种部队解决全省学生军训帮训官兵、枪支弹药等问题，受到教育部、总参谋部、总政治部联合检查组的充分肯定。
3、与省军区商定联合批准十五所中学为国防生生源基地；在高校国防生培养、学生参军、拥军优属等方面与军事部门积极配合，主动参与，得到军事部门好评。
（五）舆论宣传
编辑出版《山东体卫艺教育》12期，根据形势要求，调整编辑人员，改革版式，充实内容，增强了宣传交流的时效性，加大了宣传力度，进一步提高了体育、卫生、艺术、国防教育工作的影响。
二、20*年主要工作要点
20*年，我省学校体育卫生艺术和国防教育工作要认真贯彻十七大精神，深入学习实践科学发展观，按照实施素质教育和建设人力资源强省的要求，认真落实中央7号文件精神，以提高学生体质健康水平和艺术素养为目标，以深化课程、教学改革为核心，全面推进学校体育卫生艺术和国防教育工作再上新台阶。
（一）学校体育工作
1、进一步深入贯彻执行中央7号文件和*委、省政府的贯彻实施意见精神，*年重点放在对各级教育部门和学校贯彻执行7号文件情况的专项督导检查上。各地要按照教育部制定的专项督导细则要求，周密部署，扎实工作，力争以一流的工作业绩迎接教育部的专项督导检查。
2、加强对体育教学和课外文体活动工程建设的指导和检查，进一步提高和优化体育课堂教学质量；积极推动“亿万学生阳光体育运动”的开展，面向全体学生，遵循学生身心发展规律，培养学生终身锻炼习惯和健康向上的生活态度；认真落实《国家学生体质健康标准》的测试和数据上报工作，继续抓好初中升学体育考试工作。
3、认真做好*参加中华人民共和国第十届中学生运动会代表团的组建、参赛等工作，组织好省内参加中运会体育科学论文报告会论文的征集、评审、申报工作，力争在中运会和科报会上取得优异成绩。
4、积极协调省教育厅师范处做好农村中小学骨干体育教师的培训工作；配合省教育招生考试院做好高水平运动员、优秀运动员招生工作；争取与省教育厅基教处配合，建立与全省高中学籍管理系统数据库对接的全省学生运动员注册管理系统。
5、指导、规范学校体育协会的工作，完善协会的运行机制和各项规章制度，充分发挥协会作用。年内适时召开协会理事会，总结协会换届以来的工作，研究、部署今后工作，同时根据工作需要做必要的人事调整。
6、以科学发展观为指导，不断深化我省学校体育竞赛制度的改革。年内除了组织好全国大、中学生篮、排、足球联赛*比赛之外，拟举办多项学生体育赛事，同时协助省体育局做好十一届全运会的承办工作，以及第二十二届省运会、第十一届省中运会的筹备工作。
（二）学校卫生及健康教育工作
1、按教育部及我省对学校体育卫生专项督导评估方案的要求，督促我省中小学校认真贯彻落实，做好各项准备工作，迎接学校体育卫生专项督导检查。
2、认真学习贯彻《国家学校体育卫生条件试行基本标准》、《中小学生健康体检管理办法》。制定体检收费标准、全面开展健康教育工作。
3．落实《中小学学生近视眼防控工作方案》，开展近视眼防控宣传工作，改善学生学习环境，普及眼保健知识与新眼保健操，创建有效预防和减缓学生近视发生、发展的学习环境。
（三）学校艺术教育工作
1、以教育科学发展观为指导，在开展农村学校艺术教育调研的基础上，召开我省农村学校艺术教育现场会，制订我省加强农村学校艺术教育工作的意见，确保农村中小学艺术课程开课率，推动农村学校艺术教育的健康发展。
2、根据修订的中小学艺术教育示范县（市、区）、示范学校标准，验收一批省级艺术教育示范县（市、区）、示范学校；复查历届艺术示范县（市、区）、示范学校。
3、根据《教育部关于举办全国第三届中小学生艺术展演活动的通知》，举办*第三届中小学生艺术展演活动，积极宣传、广泛发动，扩大参与面。
4、进一步加强艺术教师队伍建设。与有关处室配合，举办声乐、舞蹈、美术等师资培训班，重点加强艺术教师基本功训练，提高其教学能力和水平，建立全省艺术教育骨干教师人才库。
5、充分发挥艺术教育委员会专家咨询指导机构职能作用，调整机构，完善制度，依托其举办学生艺术水平考试、各类艺术竞赛活动，举办大型艺术教育论坛、高雅艺术进校园等活动，组织国际、省际艺术教育交流与合作等。
（四）学校国防教育工作
1、贯彻实施教育部、总参谋部、总政治部联合颁布的《学生军事训练工作规定》，与军事部门密切协作，探索我省学校国防教育工作的新思路，与省军区联合制定有关政策、规定，进一步规范学生军训工作，使之制度化、规范化。
2、与有关部门协调，加强军事理论教师队伍建设、课程建设、教材建设，继续举办大中小学军事教师、军训专干培训班，组织全省军事理论评课活动，举办军事理论课多媒体课件展示及有关教学观摩活动。
3、继续举办各种形式的大中小学国防知识竞赛活动，利用八一建军节、国防教育日等节日，举办丰富多彩的宣传庆祝活动，加大对国防教育的宣传力度。
4、召开学校国防教育工作年度会议暨学校国防教育协会二届二次会议，总结经验、表彰促进、部署工作。充分发挥学校国防教育协会作用，利用协会开展外出参观、教材建设、理论研讨等多种活动。
5、配合军事部门，继续做好高校国防生培养、大学生参军、拥军优属等工作，并进一步扩大成果。
