食品经营理念范例6篇

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食品经营理念

食品经营理念范文1

【关键词】:药房服务;药品零售;市场竞争

【中图分类号】R952【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2010)08-202-1

当前,社区医院药房经营已进入微利时代,社区医院药房依据什么样的服务理念指导其经营行为,以提高其赢利水平和竞争能力,是在当前药品市场激烈竞争态势下迫切需要解决的问题。

1树立让患者满意的社区医院药房服务理念

社区医院药房要在激烈的市场竞争中生存与发展,就必须以患者为中心,认真研究和分析患者的需求特征,从而提供能够满足患者需求的服务,进而使患者在接受服务的过程中有满意感。这种以患者在接受服务过程中是否满意作为服务评价标准并指导企业经营过程的服务思想就是患者满意理念。社区医院药房在服务设计、服务创新、服务实施等一系列服务过程中,都要以患者是否满意作为评价标准。药房只有建立起患者满意理念,并在这一理念指导下提供服务才能使患者满意并得到患者满意后的回馈,这种回馈就是药房利润的源泉。

患者满意的基本衡量尺度是患者满意度。提高药房患者满意度的战略措施有三个方面:一是制订和实施患者满意战略;二是加强患者关系管理;三是提高患者购药的价值最大化。在这些战略措施中最核心的就是通过提高患者购药的价值最大化以提高患者满意度。

2从患者购药的价值最大化理论看药品零售市场价格竞争

2.1患者购药的价值最大化理论

患者的购药行为,是一个对药品的选购过程。在这个过程中,患者运用他的知识、经验和收入等,按照价值最大化原则选择自己需要的药品和服务。其中,“价值最大化”是患者在每次交易中力争实现的目标,也是患者评判交易成功与否的标准。产品价值是指药品的功能、特性、品质、品种等所产生的价值。它是患者需要的中心内容,也是患者选购产品时所考虑的首要因素。服务价值是指伴随药品的出售而向患者提供的各种附加服务所产生的价值。包括销售前的药品介绍、咨询,销售中的示范使用方法、帮助挑选药品、包装药品及销售后的质量保证等所产生的价值,它是构成患者总价值的重要因素之一。人员价值是指药房员工的经营思想、知识水平、业务能力、工作效率与质量、经营作风、应变能力等所产生的价值。

2.2提高患者购药的价值最大化的途径

患者购药的价值最大化理论认为,只有那些能够提供比竞争对手更多让利价值的药房,才有可能争取和保留患者。总的患者购药的价值越大,总的患者成本越低,患者购药的价值最大化的体现就越充分。总的来说,提高患者购药的价值最大化,应在提高患者价值和减少患者成本两个方向上都作出努力。

2.3患者购药的价值最大化理论在药品零售市场价格竞争中的应用

在目前的药品零售市场竞争中,各类药店通常是通过降低货币价格的方式来降低患者总成本,从而留住患者群,进而提高患者满意度。这就是零售药店为什么要打价格战的原因。这种价格战降低了医院药房的形象价值,从而失去了患者的价值信任,进而降低了患者满意度。

3建议

3.1执行《药品经营质量管理规范》标准,严把药品质量关

就患者满意度而言,最核心的要素是药品的质量,药品质量直接影响着其生命和健康。好的药品给患者好的满意度,社区医院药房应按《药品经营质量管理规范》(GSP)的要求严把药品质量关,杜绝为了追求低价格而经营假劣药品,进而提高患者满意度。

3.2创新服务方式,提升服务水平

创新是企业的灵魂。服务方式的创新是提高患者满意度核心途径之一。服务创新应该为患者创造服务价值,减少患者成本,从而提升提升患者满意度。药房服务创新的方式很多,可以在保证原服务基础上,增添免费服务项目,满足消费者的基本需求;可以提供多元化服务,满足消费者一站购齐的需求;还可以开发新的综合,满足消费者健康和美丽的需求。

3.3加强医务人员培训,提高职工素质

社区医院药房工作人员素质的高低,直接影响到药房服务的水平。社区医院药房对员工不仅要加强药品知识的培训,同时也要重视对员工综合素质的培养,如加强药房人员心理学、促销技巧、服务态度、语言表达等方面的培训,加强对职工的激励、监督与管理,提高患者心目中的药房人员价值,进而提升服务价值。

3.4加强成本控制,降低购药成本

药房可以打造战略供应链,利用规模优势,集中进货,降低药房采购成本及经营成本从而降低患者购药成本;开设社区医院药房送药服务电话,便利药房降低了患者的时间成本;简捷明快的药品导购指引、良好的药学服务人员和设施降低了患者的精神成本;电话咨询或送药上门降低了患者的体力成本等,这些方式均可降低患者总成本,从而提高患者满意度。

4结束语

社区医院药房生存与发展的前提是能够满足患者需求,因此以患者满意为理念的经营行为才能最大限度地争取患者、保留患者。秉承患者满意服务理念、提高患者满意度的基本方法之一是提高患者购药的价值最大化。

参考文献

食品经营理念范文2

关键词:麦趣尔;结构性分析;提升措施

一、问题提出

进入21世纪,随着知识和信息化发展水平的日益提升,企业文化建设成为公司生存、发展和延续竞争力的必然选择。而作为国家级农业产业化重点龙头企业的新疆麦趣尔有限责任公司,已从最初一家烘焙企业发展成为集养殖业、加工业、种植业、工业等多领域的集团公司。本文认为,该公司的快速成长及其取得的成功与不断进步的企业文化密不可分,因此对其企业文化建设展开研究具有重要现实意义。

二、公司概况

新疆麦趣尔有限责任公司位于新疆昌吉回族自治州,始建于1998年,是目前新疆规模较大、技术含量较高的现代食品加工企业。下辖5家子公司,拥有22家“麦趣尔面包西饼屋”连锁门店,以高品质乳制品加工和食品精加工为主。目前,公司总资产达57196万元,员工共计1000余人。先后获得“中国名牌”、“新疆名牌产品”等诸多荣誉。

三、新疆麦趣尔集团有限责任公司企业文化结构性分析

(一)物质文化

新疆麦趣尔有限责任公司虽涉足多领域,但产业特色非常明显,并已形成了以高品质乳制品加工和食品精加工为主的公司。主要产品有乳制品系列、烘焙食品系列、冰淇淋冷饮系列、速冻食品系列等400多个品种。截止目前,该公司拥有36家烘焙食品直营连锁门店,主要分布在新疆和北京,并建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工问等,总经营面积达到0.61hm2。此外,该公司还建有图书馆、球场、健身中心和体育场等设施,为员工免费提供书籍借阅、健身或运动场地。

(二)行为文化

公司遵照制度和道德面前人人平等的原则,在行为文化方面具有表率作用,主要体现在公司对员工的行为规范方面。该公司在行为规范方面要求员工要先学做人、再学做事,并在仪容仪表、品质管理、信息系统安全、文件系统安全、人员来访、员工出勤管理等方面做出了具体行为规范。

(三)制度文化

制度文化不但包括内部正式制度,而且包括长期经营过程中形成的、日常生产经营活动中使用的非正式制度。自建厂之日起,公司就制定了相关质量政策,即顾客优先原则、品质是我们的竞争优势、品质来自于大家的共同努力、品质来自于员工、品质是一种行为,公司对质量管理工作给予高度重视。公司早在2007年10月就一次性全面通过IS09000、IS014000和IS022000国际体系认证,并制定了“客户至上、品|为本、预防为主、确保安全”的质量方针,建立了标准质量控制体系。

(四)精神文化

对新疆麦趣尔集团有限责任公司而言,企业文化之基是集团创始者在公司发展和实践过程中建立起来的,其企业文化建设是一个不断创新和日益完善的过程。目前,该公司已在发展过程中形成了独有的精神文化,主要包括集团的企业理念、愿景、核心价值观、工作氛围、塔里木精神、发展观、经营理念、创新理念等。

四、提升新疆麦趣尔有限责任公司企业文化建设的具体措施

结合新疆麦趣尔集团有限责任公司企业文化建设的现状,应分别从物质层、行为层、制度层和精神层四个方面提升企业文化。

(一)物质层文化建设

从生活和工作环境两方面提出加强企业文化建设的措施。生活环境建设方面:应在自身发展过程中,更加注重人文关怀,切实采取行动改善工作环境。生活环境建设方面:一是企业应保证员工基本住房、养老等方面的需求;二是企业应丰富员工的文化娱乐活动,不仅建设相关配套硬件设施,更重要的是为员工提供一定的生活时间;三是企业应适当考虑解决员工子女入学等实际问题。

(二)行为层文化建设

具体而言,针对员工行为准则应从核心价值观、经营理念、企业战略、管理理念、个人修养等方面进行设计。其中,核心价值观从质量和创新两方面进行设计;经营理念应从诚信做人、踏实做事、懂得奉献、合作共赢等方面进行设计;企业战略应从国内和国际两方面进行设计,对员工个人行为的准则是“以大局为重,与公司共成长”;管理理念应从以人为本、技术为重、团结凝聚三方面进行设计;个人修养方面应在除仪容仪表、品质管理、信息安全等方面外加强员工自强不息、谦虚谨慎方面的培养。

(三)制度层文化建设

其一,建议“一合一废”,“合”指的是在企业文化建设的目标和原则基础上,合并能够整合到一起的相关规章制度,“废”指的是废除一些不合理的、缺乏人文关怀的规章制度,甚至应该与时俱进地修改一些与企业当前发展不协调的规定。其二,建议健全完善员工绩效考核制度,切实在诸如员工学习培训、晋升涨薪等方面制定一套较为合理的制度。其三,建立一套行之有效的企业文化运行和保障机制。

食品经营理念范文3

解 读: 东阳中学 陈益林

最近,陕北小吃“肉夹馍”悄然走红纽约街头。一家名为“秦哥夹馍”的小店引领了这股美食风潮。

小店的管理者王瑞毕业于清华大学,来到美国后,打造一家成功的中式快餐连锁店成为他最大的梦想。为了实现这个梦想,他投入了大量心血来攻克难关。

首先是口味问题。肉夹馍是中国的特色小吃,为了使之既保持中式风味又适应当地口味,能被美国民众所接受,王瑞下了不少功夫。他说,中国人大多爱吃羊肉夹馍,但美国人很少吃羊肉,牛肉在市场上占据主要地位。所以,他潜心研究,在羊肉夹馍的基础上加以变化,推出了孜然牛肉夹馍;同时参考了汉堡的配料,推出了菜肉混合夹馍。这两种新式夹馍深受美国食客喜爱。

此外,如何保持食物的口感稳定也是一大难题。传统中餐厅的食物口感好坏取决于厨师的水平高低,不利于连锁店的拓展。王瑞借鉴了肯德基、麦当劳等美国快餐连锁店的模式,通过高度的量化和标准化来管理餐厅。小店有一百多页的操作手册,规定了肉夹馍制作各步骤的操作标准,包括面团发酵的时间、佐料添加的克数、馅料配比的比例等。王瑞说:“别人的肉夹馍是做出来的,我们的肉夹馍是算出来的,通过量化和标准化的经营理念来摆脱传统中餐厅对厨师的极大依赖,使食物口感保持稳定。”

相关主题:知识

知识就是力量

为什么一些街头小贩不能将事业做大做强、无法开展连锁经营?因为他们大多缺少知识储备,经营理念落后,不懂得创新与提升,只能日复一日、年复一年地进行简单、机械、重复的劳动。王瑞毕业于中国的一流学府――清华大学,知识的武装让他懂得改善经营理念、创新产品口味,在创业起点上高人一筹。古人说善读书则可以医愚,我们说有知识才能够进取。王瑞的成功,与其说是由于肉夹馍味美,不如说是因为知识的力量强大。

相关主题:创新

合理借鉴,变通创新

创新从来不是无源之水、无本之木,在借鉴的基础上,融入独具特色的变通,就能赢得创造的成功。王瑞研究了美国民众的口味,根据当地牛肉更受欢迎的实际情况,推出孜然牛肉夹馍;还参考了汉堡的配料,推出菜肉混合夹馍。同时,他又学习了美国快餐店的经营模式,以量化和标准化的经营理念来管理餐厅。一系列合理的借鉴与独特的创造,使肉夹馍这一传统陕北小吃在美国落地生根。

食品经营理念范文4

北京的“王府井”虽然贵为全国“第一商业街”,大小商店鳞次栉比,商品琳琅满目,但逛过王府井的游人在拎着大包小包的之余,还总有些说不清楚的遗憾,总觉得少了些什么。根据有关方面近半年的市场调查和分析,发现王府井商业街的经营格局存在着明显的缺陷,可以概括为"十多一少":大型百货店多,钟表眼镜店多,照相器材店多,珠宝首饰店多,旅游工艺品店多,各类药店多,茶叶店多,饮食店多,服装、鞋专卖店多,银行网点多,上规模的食品专营店少。

终于有精明的商家看中了这一商机。一家以食品专营为特色的大型商厦――北京三和食品商厦不久将亮相王府井,这也将成为京城首家食品大楼。据悉,这座在繁华商业区打造出来的食品大楼,其经营理念,经营定位将既不同于一般的食品超市,也有别于其他综合商场。商厦将在食品专营上作出规模、作出档次来,届时这里将汇集国内外食品精萃。在经营范围上,既有北京特色旅游食品,又有各省、市、自治区的区域特色食品以及国外进口食品进店。在经营方式上,商厦出售之外,还将联手国内食品行业有实力的食品制造企业举行商品展示会,定期组织新、特食品信息。在经营方向上,商厦致力于引导绿色环保食品和真正的保健功能食品。商厦的目标顾客以面向京城中等收入人群、驻华外国人和中外赴京游览观光的游客为主,常驻北京的外省籍人士也可在此采购到纯正的家乡原料,品尝到地道的家乡美味。

据了解,三和食品商厦是由北京三和商务发展有限公司投资经营的。“三和”原是一家专业的商业管理公司,以向大商场输出管理技术为主,后逐渐参与商业投资与经营。在短短几年间,已分别在北京、沈阳、山东泰安、内蒙古赤峰、广西南宁、河南郑州、辽宁鞍山等地以合资和输出管理方式经营管理了八间百货店。去年9月,他们利用王府井大街上丹耀大厦重新进行经营招标的机会进入这一项目。公司总经理王加强认为,零售业经营成功有多条道路,但根本的一条要避免千店一面,相互雷同的问题,避免常规的价格竞争。食品专营的新模式、新理念应当具有竞争力和生命力。再加之王府井金街知名度高、客流量大,他对商厦的前景充满信心。

为进一步打响食品商厦的牌子,该公司已致信北京市领导,希望能在领导的支持下,工商部门允许将商厦命名为“北京食品商厦有限公司"。一些商业专家认为,近些年,北京市在王府井商业街的改造上投入了许多财力和人力,但从实际效果看不说是失败的,至少也不能说是成功的。今后,政府有关管理部门更多的应该是对商业街的改造进行政策引导,通过商业运作进行调整,让王府井商业街真正做到名副其实。

食品经营理念范文5

一、主要工作做法

(一)提高认识,多方支持。

按照“工商主导、政府推动、多方互动”工作思路,××工商分局积极与当地党委政府沟通,取得党委政府充分支持,每个乡镇都确定专人负责农村消费安全。××镇、××镇等乡镇还成立由镇长亲任组长的农村消费安全领导小组,成员包括所有驻村干部与村干部,并通过各种媒体广泛地宣传,对农村小商店进行全面发动,形成全社会共同推动局面。

(二)突出重点,以点带面。

____年,××工商分局在××镇成功进行农村放心店工作试点后,____年将工作重点转向集镇和较大行政村,通过努力培育出一批高质量放心店,形成示范效应。__年上半年在××镇开展放心店全覆盖试点,到_月底止,已率先在全区实现放心店全覆盖。同时,以××镇为试点,开展放心店和商品配送面的双全覆盖工作。

(三)、注重实效,强化监管。

一是加强引导自律。通过创建中和创建后的法律法规培训,对示范店实施“六个统一”管理,积极引导经营者自律。二是突出动态管理。对示范店不设有效期,不搞终身制,不合格的坚决予以摘牌。今年已有_家放心店被摘牌。三是严格监管。按照责任区监管模式,明确到人,同时结合工商巡查,对放心店实行动态式监管。

(四)、加盟连锁,量质并举。

农村放心店质量的高与低,取决于商品质量。今年,通过多种形式向农村放心店配送优质商品,逐步形成配送中心往放心店配货,龙头超市往连锁店送货、流动放心店向无店村运货的格局,从而以多形式商品配送来提高农村放心店的质量。目前,在工商、经贸、各乡镇部门及商家的努力下我区已在__个乡镇设立龙头企业连锁超市__家,其中:直营店_家,加盟店__家。

(五)多层面培育,提高覆盖面。

今年,××工商分局在对农村传统商店进行改造规范同时,调整“着力点”,坚持“两个转变”,走多层面、多形式培育放心店的新路子。

_、创新培育食品“批发示范单位”。主要是对我区有一定规模的食品批发经营单位,进行改造规范,配合实施商品准入制度,突出保证食品质量,注重索证索票,强化进货、销货台帐等制度规范,逐步培育一批批发放心店,确保在批发环节上严把食品质量关,为农村放心店食品质量把好源头关。

_、创新培育“校园放心店”。今年_月,××工商分局和教育局联合下发通知,争取在两年时间内,使全区每所具备条件学校都有一家“校园放心示范商店”。通过努力,全区__所有小商店的学校中,已培育有_家连锁超市、__家放心店,覆盖面达__%。校园商店的规范改造,逐步把学校食品安全纳入农村食品安全消费流通网,为师生们创造一个良好的消费环境,保障了师生消费安全。

_、创新培育“流动放心店”。针对我区无店村地处偏僻、农民购物不便的现状,××工商分局引导龙头企业配置箱式送货车并进行改造规范,将其培育成流动放心店,定期送货到无店村的固定地点,向农民销售商品食品。今年,已多次组织东方商厦流动放心店,到山区和库区等边远地区,将农时、农需的商品、送到家门口,方便了农民购物,实现农村放心店的延伸覆盖。

_、创新培育“繁华街道放心店”。选择一条相对繁华的街道,即沈家通江路,对其中的食品经营商店,参照农村放心店“六统一”标准,进行改造规范,逐步培育成放心店,目前,这条街道共有食品经营户_户,已培育放心店_家,另_户也以放心店标准进行规范。

(六)评先奖优,凸现示范效应。

为突出放心店的典型示范带动效应。××工商分局还积极在放心店中开展评先奖优活动。对评上市级优秀示范商店的奖励___元,评上区级优秀示范商店的奖励___元。对××镇的“双全覆盖”试点单位分别给予___—___元的装修补助,激发经营户的创建热情,让放心店真正成为放心示范店,成为农村消费安全建设的主力军。

二、主要成效

经过近两年的努力,我区的农村消费安全建设工作取得了一定成效:

(一)营造了良好的农村消费环境,激活农村消费市场。农村消费安全建设使农村消费者真正感受到消费能放心、称心和舒心。村民不出村就能进超市挑选货物,商品丰富多样,产品质量保证。有消费纠纷,在家门口就可投诉。直营、加盟、配送等多种商业形式在××区农村市场出现,提升了农村的消费品位,丰富新农村建设内容。

食品经营理念范文6

我们在选择所要经营的行业时往往会选择那些看起来利润率很高的行业,其实那只是表象,我们要看清楚利润的本质。有这样一个现象,一个高利润行业中的企业与一个低利润行业中的企业一年下来所赚的钱相差不大,甚至高利润行业的企业其收益还不如低利润行业的那家企业,这是因为高利润行业就像一块诱人的蛋糕,大家都拥进这个行业,造成行业竞争激烈,利润率高但成交率却很低,而低利润行业则正相反。

我们选择行业时不要把高利润作为主要参考标准,而首先要考虑是否适合自身情况,如是否擅长或是否拥有资源等。而利润方面我们应该在周转率上下工夫,比如沃尔玛,他们一元钱周转一次只有2%的利润,看起来很低,但是他们一元钱一年周转24次,这样一来一元钱一年的利润率就将近50%,这才是真正的高利润。相对的,比如一些健身器材产品,其利润率超过50%,甚至100%,但是一年也不一定能销售出去,而资金的积压、仓库保管、折旧甚至损坏,把高额的利润全部吃掉。再赚钱的行业也有赔钱的企业,再夕阳的行业也有赚钱的企业,所以,赚钱不在行业的选择,此时主要应该在经营上下工夫。

2、创建一个以顾客利益为导向的经营理念

在开一家店前,先考虑好你为什么要开这家店,除去赚钱外,一个店铺想生存的长久并且发展壮大,就要有一个初于为顾客甚至是社会利益考虑的经营理念。沃尔玛就是靠一个为顾客提供便宜些,再便宜些商品的经营理念从一个乡间几十平米的小店发展到今天全球连锁超过3000家,世界500强之首的零售业巨头;麦当劳的经营理念“以客为尊 一切为你。”具体落实在Q、S、C、V四个方面:(Q)品质、(S)服务、(C)清洁、(V)价值。得到了大家的认可与喜爱,使全球连锁超过万家;3M公司的经营理念是为问题提供解决方案,得到了顾客的信任与依赖。

企业的经营理念往往是一句或几句口号,但口号只是复杂理念内涵的精练,确定了公司的经营理念后,把其精确的概括为几句口号,这样容易记亿,便于贯彻到每一个员工思想与行为当中。但理念切不可只停留在口号的层面,也不是给顾客看的,这需要企业的经营活动都围绕着这个理念来进行,这种理念也不能仅停留在高层管理者中,要让每一个员工都清楚并认同。企业就像一个人,经营理念就像这个人的价值观,行为准则,有了这些企业才会有明确的方向与一贯坚持的目标,否则,没有一个一贯的经营理念不仅会使经营变的摇摆不定,无法健康发展,还会使顾客模糊对企业的认识,无法忠诚。经营理念是企业经营的灵回,一个以顾客为导向且符合市场情况的经营理念会让你的企业基业长青。

3、经营定位

成功的定位就是找一条不同于对手的经营之路。任何一家店都必需有自己的定位,考虑满足哪些顾客的哪些需要。不求满足顾客的所有需要,只求在某一方面即专一又专业。想获得没人竞争的蓝海就要有自己独特的,有别于竞争对手的地方,只有这样才能回避正面对手的竞争,这对于刚刚起步的店铺尤为重要。定位的成功在于舍弃哪些顾客,为留下的顾客提供什么样的特色产品、特色服务、独特的体验等,但要注意一点,这种差异化定位不是标新立异,一定要通过市场调查等手段确定这种定位是否能与目标顾客产生对接,也就是说,你的这种定位是否是消费者真正需要的,如果答案是否定的那么这种定位就是不成立的。

4、选择经营的商品

这里指的商品即包括实质的物理属性产品也包括服务性商品。必须经营至少质量符合市场准入门槛的商品,否则很难做长做大。在保证了质量的同时,追求差异性,因为,好的产品是立身只本,而差异化商品或服务才是取胜之道。具体的产品差异化策略参考上一段的经营定位。

5、开店位置选择

店址的选择不一定要在最繁华的街路上,而是应该开在最适合自己所做的生意的地方,比如,销售汽车、装饰材料等价格昂贵但并不常购买的商品,店面开在远一点,偏僻一点的地方也不会影响生意。因为,想购买这些商品的顾客不会在意偶尔跑一趟远路,他们在意的是价格、质量等其它因素。而快速消费性商品需要频繁购买,则适合把店址选在人流集中及高流动的地方,比如食品、餐饮、娱乐、日用百货等行业。如果无法确定该把店开在什么地方,可以选择开在行业店铺集中的地方,不要以为把店开在竞争对手林立的地方会增加竞争,影响生意,因为,彼此虽存在竞争关系,但同时也为对方创造了更多的潜在目标顾客光临的机会,只要在经营上下工夫,超越对手就可以获得丰厚的回报,这也是为什么很多同行业的店铺宁可花高昂的地租都挤到一条街上的原因,经济学中称其为集中效应。看一看自己所在的城市,是否有很多饮食街、服装街、电脑城之类的行业聚集的地方,而且生意都很不错呢?这就是商圈集中效应。大量聚集可以吸引大量目标顾客,为了获得这些顾客商家必须不断提高服务、提供更好的产品或更低的价格,这种良性的竞争对商家来说是积极有利的。

选店址的另一个方法就是跟随策略,如肯德基紧跟麦当劳,能看到麦当劳的地方一定会在对面或不远处看到肯德基,这样的方法适合那些与跟随对象规模实力相近的商家,或可以填补强大对手不足之处的商家,否则只会为对手聚集人气枉做嫁衣。

6、店面的装修

店面的装修要与整体的经营定位、风格及顾客的欣赏品位甚至是经营理念一致。如迪士尼与星巴克在店面装修上就截然不同,因为他们的定位、理念、顾客群体都不同

。现在是一个注重体验的时代,店面独特、美观的设计会给顾客留深刻而美好的记亿,大大提高顾客的重复光顾及转介绍的几率。店面美观独特的设计对于服务性行业来说更为重要,而店面的设计上对于大多数行业来讲,明亮的色调,会让人本能的产生好感,尽可能的采用大橱窗与玻璃门,这会让路人看到里面的商品和购物的人流,即而产生进去看看与购买的冲动。

在装饰材料的选择上,并非只有使用昂贵的材料进行装饰才能达到理想的效果。差异、特色才是胜出的关键。比如,一家酒吧用1万只酒瓶来装饰店面,装修成本仅1万多元,可却给顾客以新颖独特的体验并被广为传播。

7、制定严谨合理的章程制度

在开店之初就要制定好管理章程与制度,不然当开业后很容易出现内部管理问题,很多店的失败不是失败在市场上,而是失败在内部管理上,比如集体跳槽、损公肥私、人力消耗等情况。所以,没有规矩不成方圆,必须像国家拥有法律一样,企业才能长期稳定地发展经营。如果等出了问题在制定严格规范的规章制度时,大家就都会提出各种疑义,企业是一个相对国家而言小的组织,但和国家一样,要靠法律与规章来约束组织的成员,达到有序和谐的发展。

8、统一的视觉识别

应该跟据企业规模的变化来确定统一的视觉识别系统,起家的小店,只要有个固定的招牌就可以,但慢慢规模不断扩大,甚至是开始加盟连锁时,就必须规范统一视觉识别系统,即简称的VI,包括商标、标准字、标准色及实际的应用等。大到招牌小到餐巾纸,统一的视觉形象会给顾客留下深刻的印象,对于连锁企业更为重要。这也是企业迈向正规与发展所必须的。