学校食品卫生工作计划范例6篇

学校食品卫生工作计划

学校食品卫生工作计划范文1

学校爱国卫生工作计划一:我校爱国卫生工作,以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,确立“以生为本、健康第一”的指导思想,以《食品卫生法》、《传染病预防法》和《学校卫生工作条例》为依据,抓好常规工作,确保无重大卫生事故发生,维护学校正常的教学秩序,创建平安校园。

一、 加强领导,建立创卫长效机制

按照《河南省卫生先进单位标准》要求,进一步加强学校卫生创建工作的组织建设,进一步落实创卫目标工作责任,人人参与创建的新格局。完善制度建设,确保人员、经费落实,明确工作任务和责任人,严格考核奖惩制度。

二、 营造氛围,开展多种宣传活动

设立健康教育专栏,充分利用黑板报、校园广播、学校网站和各种集会,宣传创卫知识,普及创卫知识。以富有创意的活动为载体,形成人人参与创建,个个争先创优的良好局面。评选学校师德典型和服务标兵,大力促进师德建设;积极创建省级文明单位,推动学校卫生工作再攀新高;创建文明班集体和评选文明处室、文明教工,促进师生员工文明卫生素养的提高。

三、突出重点,加强师生健康教育

搞好健康教育。按照《学校卫生工作条例》和《河南省卫生先进单位标准》的要求,将健康教育课纳入教学计划,认真做好师生健康教育知识的学习和传授,确保健康知识知晓率80%以上,加强健康教师的师资培训,不断提高健康教育教学水平,有计划地进行卫生知识讲座,传授季节性、流行性疾病的防治知识,特别是对流行性感冒、结核病等的防治和宣传。定期出好黑板报、布置宣传窗,宣传卫生保健知识,培养学生良好的卫生习惯。切实做好健康教育评价,对照《学校健康教育评价方案》,认真做好自评,做到不漏条不漏项,不断完善,确保健康教育各项指标全部高质量达到规定的标准要求。

四、保持特色,创造一流校园环境

学校的环境卫生要在原有成绩的基础上,高标准、严要求,保持一流的校园环境卫生水平,做到随时随地经得起检查。坚持班级卫生包干区每日一小扫,每周一大扫,每月进行卫生大整治活动。开展卫生评比,倡导校园文明行为,引导学生养成健康、文明、向上的生活方式。学校文明监督岗要在保持校园整洁,及时发现纠正学生中的不文明行为中发挥学生自我管理、自我教育的作用。加强环境整治,进一步绿化、美化校园。

五、加大力度,严管食品卫生安全

要加大对学校食堂食品卫生的监管力度,以签订责任书等方式,落实责任,奖惩分明,促使食堂能认真执行食品卫生法,确保食品卫生和饮食安全。校医要专业角度对食堂卫生和实行全面监督。后勤负责从行政的角度对食堂各项管理实行有效监控。要进一步建立健全食堂各项卫生工作制度和考核制度。定期召开食堂负责人和从业人员会议,加强对食堂从业人员的教育,提高食堂从业人员的素质,促使各食堂严格执行食品卫生法和各项食品卫生制度。切实把好从业人员持证上岗关、食品原料采购关、食品制作和储藏关。食堂要按学校要求切实加强日常管理,落实工作责任制,建成立有关台帐。

六、重在预防,开展学校疾病防治

在师生积极开展防治传染病的宣传教育,增强学生安全意识,提高自我保护能力。加强学校体育工作,增强师生体质和防病能力。学习贯彻《传染病防治法》,进一步做好以结核病、肝炎、伤寒为重点的疾病防治工作,认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种,发现传染病,马上严格进行隔离,采取相应的消毒措施,避免疾病的蔓延。以活动为载体,重点做好学生青春期健康教育、心理健康教育、生理健康教育和控烟教育等,培养学生健康健全的人格。重视艾滋病预防,开展不少于两次的专题讲座。

七、坚持不懈,切实搞好灭除“四害”

按上级要求,做好除四害工作,做到定期消杀和突击消杀相结合,厕所定时喷洒灭蝇药水,投入灭鼠诱饵,消灭四害孳生地,严格控制“四害”密度在国家标准内。

学校爱国卫生工作计划二:建立健全的爱国卫生领导小组和各项卫生制度及工作计划,具体的有爱国卫生工作制度、值周制度、寝室卫生制度、食堂卫生工作制度、文明卫生班级评选制度、健康教育工作计划、除四害工作计划、学校卫生工作计划、教育计划等,定期召开会议。

一、指导思想:

认真贯彻落实上级有关爱国卫生工作的精神,巩固已有创建成果,围绕学校创建先进单位的工作目标,以“环境育人”理念营造洁美的校园环境,推进全民健康工程。

二、工作重点:

1、强化日常卫生责任管理;

2、开展卫生知识普及和健康教育,加强疾病预防;

3、定期进行除害工作,消除“四害”隐患;

4、落实专项整治,开展“同创共建”活动;

5、加强校园绿化管护,美化校园育人环境;

6、抓好食堂卫生工作,确保师生饮食安全;

7、加强化学品废弃物的有效管理,做好环境保护工作;

8、重视厕所卫生保洁,方便师生员工盥洗

三 具体要求:环境卫生:

教室内外卫生

1、教室及相应走廊地面保持整洁,无纸屑、无杂物。

2、教室及走廊墙壁上、窗台上无球印、鞋印、无积尘。

3、门窗保持无积尘,玻璃明亮干净。

4、课桌椅排放整齐,学生外出上课或活动,椅子要塞至课桌下方,课桌上无东西,课桌内学习用品摆放有序。

5、讲台上保持干净,物品摆放整齐,无积尘。

6、黑板及时擦干净,粉笔槽内无积尘,卡片、小黑板等摆放整齐统一放在黑板下的北侧。

7、清洁工具排放在教室指定角落,排放整齐,保持干净

8、各班教室内及走廊墙上宣传字画表面无明显积尘,阳台栏杆及内侧表面无鞋印、球印、无积尘。

公共区卫生

1、管理区内有甬道和操场的班级应全天整洁干净,无纸屑果壳及其他废弃物(雨天不例外)。

2、管理区内有花坛、草坪的班级,应保证花坛内无杂物,基本无杂草。

3、管理区内有走廊、楼梯等的班级,标准同教室要求。走廊包括墙面及宣传字画、阳台栏杆。楼梯包括台阶、扶手及楼梯墙面。

4、管理区内有宣传栏、橱窗必须每星期擦拭一遍,应保证其干净无灰尘。

(三)寝室卫生

1、寝室地面干净,室内无杂物堆放,无异味,无损坏公物现象。

2、床面平整,被褥等其它床上物品叠放整齐统一且符合要求。

3、桌凳清洁,桌面、桌内、床下物品摆放整齐统一且符合要求。

4、窗台清洁,无杂物堆放;窗户玻璃干净。

5、洗漱用品、暖瓶摆放整齐美观且标准一致。

6、门及门上玻璃干净,无尘土、灰网等。

7、灯具干净明亮,无尘土、灰网等。

8、墙壁干净、无灰网,衣、帽等物品挂放整齐、美观。

9、寝室有统一的床头牌、门牌号(含班级名、寝室号、寝室成员名单)。

10、室内装饰整体布局整齐、美观,且健康、文明、符合要求。

办公室以及各专用教室内外卫生:

1、地面干净,无纸屑、无杂物。

2、墙壁、阳台、天花板、日光灯管、电脑台、饮水机、标语牌等无积尘、无脚印、无蜘蛛网。

3、门窗无积尘,玻璃明亮干净。

4、办公室内桌椅整齐,离开办公室时,办公桌上教师用品和学生的作业本摆放整齐。

5、物品柜上无积尘,无杂物。

6、卫生工具摆放有序,垃圾袋装化,并天天清理

学生个人卫生:

1、坐立读写姿势要正确。

2、认真做好眼保健操,动作准确到位。

3、勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤换衣。

4、带好清洁的水杯和手帕(或面巾纸),注意饮水卫生。

四 加强学校卫生监督:

教学卫生监督:减轻学生课业负担,检查教室采光、黑板反光情况,调查学生睡眠时间是否充足,保证学生休息时间和室内空气新鲜,为学生营造良好的学习环境。

教室卫生监督:教室开窗通风,地面清洁,桌椅摆放整齐,第一排课桌距离黑板不少于两米,桌椅高度适中,门窗墙壁无积尘,清洁工具摆放整齐,学生读写姿势正确。

寝室卫生监督:寝室开窗通风,地面清洁,床上干净,被子叠放规范,清洁工具摆放整齐,室内无异味,臭味。每日清扫三次。

五 加强食品卫生监督:

食堂:每年工作人员按时进行身体检查,及时办理卫生许可证,组织学习食品卫生法,墙上悬挂相关的规章制度,严格把好“病从口入”关。

饮用水:全部饮用白开水,严格做到不喝生水,尽力减少污染机会,教育学生以及教师定期清洗饮水用具,保证用水清洁,防止病从口入。

作好环境卫生监督:

室内:建立卫生检查管理制度,坚持做到一日三扫三查,并开展登记评比工作,达到地面清洁,桌椅整齐,门窗四壁无积尘,物品摆放合理。

室外:划分班级清洁卫生包干区,做到地面墙壁清洁,无乱涂乱画现象,坚持一日三扫三查,严格管理,保证校园清洁美丽。

厕所:每周酸洗一次,冲水到位,保证无味。

作好资料建设工作:完善规范,实事求是,严格管理。利用一切宣传阵地和手段,对全校师生进行普及健康知识宣传教育,采用讲座、健教课程教学、咨询、展览等形式,分阶段、分季节开展全民健康促进行动。

学校爱国卫生工作计划三:为了加强疾病的防治,开展健康教育,培养学生良好的卫生习惯,绿化校园,消灭四害,特制订以下计划:

1.建立健全的爱国卫生领导小组和各项卫生制度及工作计划,具体的有爱国卫生工作制度、值周制度、寝室卫生制度、食堂卫生工作制度、文明卫生班级评选制度、健康教育工作计划、除四害工作计划、学校卫生工作计划、教育计划等,定期召开会议。

2.严格值周制度,抓好校容校貌,每天对校园环境卫生、自行车排放、学生文明礼貌、纪律、仪表整洁大方等多项规定进行检查,并记录,每月评选文明班级。

3.对绿化、除四害、健康教育、硬件设施有足够经费投入,并配有专职人员。

4.加强食堂卫生管理和饮水管理工作,食堂与双重领导负责,食堂内装有消毒及防蝇设施,食堂从业人员每年进行体检和知识培训,严格做好餐具及熟食间消毒工作,不卖腐败变质剩菜等食物,每天一次进行督促检查,杜绝食物中毒,防止肠道传染病发生,办好学校食堂,搞好学生膳食供应。

5.积极开展健康教育工作,建立宣传阵地,定期更换橱窗,每年四期,卫生小报每年十二期,卫生黑板报十二期;把健康教育课列入正式课表,并上好青春期卫生、青少年心理卫生、心理健康与精神分析,饮食营养与卫生大课,必要时配合录像教育。

6.建立学生健康档案,完成每年一次学生健康体检工作,开展日常门诊、常见病、多发病登记工作,做好传染病管理及学生因病缺课工作,开展简易临床与急救包扎处理,并进行统计。

7.按照教育卫生要求,合理安排教育计划,合理安排作息时间和课程表,保证体育课、课间操、眼保健操、课外活动的正常开展。

8.分管领导经常深入各班级,检查了解教学卫生、体育卫生、劳动卫生、个人卫生、教室采光、照明、通风、噪声及课桌椅配套使用,发现情况及时合理调整和适当改善。

学校食品卫生工作计划范文2

【中图分类号】 R 179 G 478.5

【文章编号】 1000-9817(2010)02-0242-02

【关键词】 食品处理和加工;组织和管理;学生保健服务

高校食堂人口密度大,用餐人数集中,是易发生中毒等事故的场所。2007 年 1-6 月,全国共报告食物中毒事件134 起,占突发公共卫生事件总数的8.79%;中毒人数 4457例,占报告病例总数的8.20%;死亡 96 例 ,占报告死亡总数的42.86%[1]。为保障高校学生的饮食卫生安全,防止学生群体食物中毒及食源性疾病的发生,运用HACCP的基本原理,对高校食堂的食品原料采购、储存加工、从业人员素质等关键环节进行相关危害分析,确定关键控制点,采取相应措施,以达到预防和控制食源性疾病的目的,确保学生集体用餐的卫生安全[2]。

HACCP是危害分析关键控制点(hazard analysis and critical control point)的简称,作为一种保证食品安全的预防性技术管理体系,由食品的危害分析(hazard analysis,HA)和关键控制点(critical control point,CCP)2部分组成[3-5]。HACCP是以科学为基础,通过系统性地确定具体危害及其控制措施,以保证食品安全性的系统,是一个适用于各类食品企业的简便、易行、合理、有效的控制体系[6-9]。

笔者根据《中华人民共和国食品安全法》(2009年6月1日实施)、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《饮食建筑设计规范》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,采用HACCP的方法和原理,对武汉市某高校学生食堂在原料采购验收、生产加工、销售过程中的关键环节实施卫生质量监控,从而将食品安全卫生危害消除或降低至安全水平[10-12]。现将HACCP的建立过程报道如下。

1 准备工作

因为制订HACCP和危害分析需要涉及到很多专业知识,因此要从来自研发、生产、采购、人事、储运、质量控制等部门的人员组成HACCP小组,然后根据HACCP的7项原则进行统一协调和指挥。

2 产品描述

品名统称:供餐食品;原料:肉禽类、粮油类、蔬菜类、水果类、调料类。现场销售,即食。

3 各品种的加工工艺图

高校食堂一般供餐食品的加工过程:原辅料采购、验收贮存清洗拣选粗加工切配烹调餐器具供餐用餐。

4 危害分析

高校食堂供餐食品品种很多,加工过程繁简不同,除原料外,每个品种都涉及很多工序,由HACCP小组对每个工序进行3方面的分析。

4.1 物理危害因素 是否有外来异物,如铁丝、铁钉、石子、木屑、昆虫尸体等杂质。

4.2 生物危害因素 包括细菌、病毒、霉菌、寄生虫等。

4.3 化学危害因素 主要有农药残留、滥用食品添加剂、洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等。

每个工序按如下6列所属内容格式进行危害分析,由于工序较多,现以3个工序为例进行危害分析[10-14],见表1。

5 关键控制点(CCPs)的确定

通过对每个品种生产过程各工序从生物、化学和物理等因素进行危害分析,可以确定高校食堂供餐食品关键控制点为:原辅料的验收、清洗拣选、食(饮)具消毒、烹调。

6 HACCP计划的建立

6.1 原辅料的采购与验收 高校食堂企业每天都要采购原辅料,原辅料的卫生安全关系到高校学生的身体健康和生命安全。因此高校食堂企业做好原辅料供应商的选择工作是有效实施HACCP计划的重要措施,由HACCP小组对原辅料的供应商进行合格供方审查,包括营业执照、卫生许可证、税务登记证、有效原辅料卫生检验报告和现场实地考察等;原辅料的供应商厂房符合GB14881及各类企业卫生规范,最终确定原辅料的合格供应商;除时令蔬菜外,一律不得采购未经合格评价的供应商的原辅料。此外,采购原料、辅料必须经感官检查无异常,畜禽类肉制品采购应向供货方索取检疫合格证,防止“三无产品”流入校园食堂;在夏秋季农药施用高峰期,可定点采购无公害的“放心菜”或用农药速测卡对蔬菜农药残留进行检测,要防止被农药污染蔬菜进入食堂。粮油、调味品等须达国家标准,有生产厂家的卫生许可证、产品质检报告,感观性状好,按HACCP计划严格检验,确保食品安全管理体系的第一道安全防线[10-11]。

6.2 其他CCPs的HACCP计划 见表2。

7 纠偏计划与验证

7.1 纠偏计划 纠偏计划是关键控制点失控能够及时地采取相应措施,从而确保关键控制点卫生安全能够正常控制[6,10]。

7.2 CCP点失控纠偏 当CCP点失控时,应立即停止加工,值班大堂经理接到停止加工通知应立即执行,并将偏离CCP的供餐食品单独存放并加以标识。HACCP小组组长应立即召开HACCP小组成员会议,研究分析监控参数偏离关键限值的原因,及时采取措施,使其尽快恢复正常,必要时可修改HACCP计划,经最高管理层批准实施[5,9]。

7.3 验证计划 验证计划就是使用科学的方法,严格按制订的HACCP验证程序进行监测或审核,证实HACCP计划的贯彻情况或确定HACCP计划是否需要修改。在生产加工过程中,HACCP小组组长每天对HACCP计划实施结果的各种记录进行审核。HACCP小组组长应经HACCP专业培训机构培训并取得内审员资格证书。HACCP小组成员对原料改变、生产过程的变动等均需进行审核或验证,每半年对食品安全管理体系运行情况进行一次审核验证,第三方审核每年1次[5,9]。

8 参考文献

[1] 卫生部. 2007年上半年全国突发公共卫生事件情况.卫生部公报,2007.

[2] 程庆林,徐勇.我国农村突发公共卫生事件特点的循证分析.中国卫生事业管理,2008,23(1):59-61.

[3] GB/T 2200-2006/ISO 22000:2005.食品安全管理体系食品链中各类组织的要求.

[4] 管骁,徐斐,董庆利. 我国食品企业推行HACCP体系的现状与对策. 农产品加工学刊,2009,16(3):186-189.

[5] 王蕾,刘晓艳.食品安全管理体系最新标准应用实例.北京:化学工业出版社,2008:249-266.

[6] 黄武营,胡建国,黄咏欢.北京奥运会奥运村运动员餐厅食品卫生管理模式的研究.四川烹饪高等专科学校学报,2009(2):38-41.

[7] 冯超,徐民,饶朝龙.从三聚氰胺事件论HACCP原则在食品安全管理中的应用.中国卫生事业管理,2009,24 (3):211.

[8] 黄福南.危害分析关键控制点(HACCP).食品与发酵工业,2002,28 (2):75-79.

[9] 卫生部.食品企业HACCP实施指南.卫法监[2002]174号.

[10]胡鹏,张利. HACCP在高校食堂卫生管理中的应用.四川烹饪高等专科学校学报,2008(2):49-52.

[11]滕献良,倪根富,胡健华,等. HACCP原理在学校食堂管理中的应用.浙江预防医学,2007,19(8):47.

[12]张明,李荣彬. HACCP体系在餐饮业中应用研究.安徽预防医学杂志,2007,13(5):380-381.

[13]姜晓坤. HACCP系统在餐饮业中的应用研究.吉林农业科技学院学报,2007,16(2):22-25.

[14]芦菲,孙虎,高文俊,等. HACCP在中小型餐饮企业中的应用.河南科技学院学报:自然科学版,2007,35(2):90-92.

学校食品卫生工作计划范文3

20xx年度学校食品安全工作培训计划(一)一、总体要求

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发,从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发,深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施行的重要意义,增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感,把学习宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程,切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习,全面掌握《中华人民共和国食品安全法》的主要内容,准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓,切实增强学校对食品安全监管力度和水平;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用,采取多种形式,广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容,做到全员知晓,进一步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识,为《中华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。

二、学习、宣传活动要求

在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中,各学校要开展好“三个一”活动,即:组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民共和国食品安全法》专题会,二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民共和国食品安全法》普法培训;三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。

三、贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》步骤和内容

(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)

1、各学校结合本校实际,制定具体的实施方案。

2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。

(二)培训阶段(6月8日一6月12日)

1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国食品安全法》培训工作。

2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进行考核。

(三)自查阶段(6月15日—6月19日)

学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款,对本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整改方案。(将整改方案于6月19日前上报保健所,以便对照检查)

(四)整改阶段(6月22日—8月24日)

以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机,抓住暑期时机,全面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中华人民共和国食品安全法》各项细则,加强学校食堂食品卫生安全管理体系建设,使其真正发挥作用,确保学校食堂食品卫生安全落到实处。

(五)检查阶段(8月31日—9月11日)

教育局食品卫生安全领导小组将开展对学校学习贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》进行全面检查。

(六)总结阶段(9月14日—9月25日)

各校按照学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案,将完成此项工作情况进行全面总结。

四、工作要求

(一)加强领导,精心组织。各学校要充分认识开展《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动的重要意义,加强领导,积极筹划,精心组织实施,结合实际,制定具体的实施方案,确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视,严格把关,组织严密,不走过场,形式多样内容丰富,全员参与,宣传到位。

(二)加强协调,增强宣传力度。各学校要加强各部门协调配合,及时沟通,增强宣传教育的针对性和有效性,提高全员的参与意识和自我保护意识。

(三)突出重点,确保学习宣传实际工作效果。各学校要将学习《食品安全法》列入重要议事日程,做到领导干部带头学,全体师生参与学,学校食品管理人员和食堂小卖部从业人员重点学,确保学习效果。宣传活动要突出主题,贴近生活,采取丰富多彩的形式,抓住师生关心的热点问题展开宣传教育,确保宣传效果。

20xx年度学校食品安全工作培训计划(二)一、培训目标

通过培训使学校食堂管理人员与从业人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识,树立良好的职业道德和服务意识,并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范,最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。

二、培训对象

学校食堂的管理人员和从业人员。

三、岗位基本要求

1、食堂管理人员

(1)热爱师生,敬业爱岗、具有强烈的事业心和责任感,热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理经验。

(4)参加岗位业务培训并取得合格证明。

2、食堂从业人员(包括炊事员、采购员、保管员等)

(1)热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。

(2)身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。

(3)具有一定的文化基础。

(4)具有良好的个人卫生习惯。

四、培训内容

1、法律法规知识

《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等。

2、食品卫生管理知识

(1)食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求。

(2)水源管理以及环境卫生要求。

(3)卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐(饮)具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、销售制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。

(4)个人卫生要求。

3、食品加工操作卫生要求

(1)食品采购与运输卫生要求;

(2)食品验收入库与储存卫生要求;

(3)食品加工烹饪与分餐卫生要求;

(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。

4、常见的食物污染及其预防控制知识。

5、食物中毒及常见肠道传染病的预防知识:

(1)食物中毒。

细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。

(2)常见肠道传染病。

病毒性甲型肝炎、细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、霍乱与副霍乱。

(3)食物中毒处理原则与报告要求。

(4)食物中毒和肠道传染病案例。

6、膳食营养知识

(1)人体基本营养素(平衡膳食);

(2)贮存、加工、制作过程对食物营养成分的影响;

(3)膳食中营养素的搭配。

五、培训的组织实施

(一)培训管理原则与要求

学校负责制订本校食堂管理人员和从业人员的培训计划,组织实施本校人员的培训工作。

(二)培训方式与培训时间:

1、培训方式:集中授课与分散教学相结合。原则上对新上岗人员和已在岗但未经过培训的人员采用集中授课的方式进行培训;对已在岗但经过培训并取得培训合格证的人员可采取分散教学(以学校为单位、利用培训教学资料)的方式进行强化培训。

2、培训时间与培训周期

(1)上岗培训:新上岗人员培训时数以完成培训内容为准,建议培训时间不少于8学时。

(2)强化培训:原则上管理人员强化培训周期为三年,培训时数以完成培训内容为准;从业人员强化培训周期为二年,培训时数以完成培训内容为准。积极参加教育局和卫生局组织的集中培训。并认真学习发放材料,进行以自学为主的分散教学。每学期不少于一次的集中培训。

20xx年度学校食品安全工作培训计划(三)一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。

二、教育目的

通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。

三、教育措施

(一)、加强领导,明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,qq分组 超拽明确职责,责任细化,层层抓落实。

组长:洪银国

组员:沈利峰 王鲁克 各班主任

(二)、加大宣传,古诗词大全营造氛围

利用学校宣传媒体营造宣传的氛围,采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识:

利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;

每班出一期食品安全知识的板报,开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;

大队部出一期食品安全的宣传报,发放一份以此为主题的倡议书;

各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课,低段1――3年级组织观看食品安全卡通片,小学中高段4――6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》,同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

(三)、突出重点、狠抓落实

1、加强学校食堂安全监管

学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。

2、加强校外摊点治理

与有关执法部门联系,紧密工作,借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查,约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

学校食品卫生工作计划范文4

食堂后勤管理工作计划(一)

坚持“以人为本、服务教育”的思想,树立服务意识,提高服务技能,保证服务质量,规范后勤管理,为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。

一、工作重点

1、规范后勤工作、健全规章制度;

2、加强财物管理、减少物质浪费;

3、抓好安全工作、力创“平安校园”。

二、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各项制度,加强学校财务管理。

2、建立健全科学、规范的校产管理制度,加强对校产的日常管理。及时运用校产管理软件做好校产登记、保管、申领、维修、报废、转让等各环节工作,增强教师和学生爱护公物的意识。

3、加强绿化管理,美化校园环境,学校现有的花草树木做好养护和专人的管理工作。今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等),努力是校园四季如春,春意盎然。(具体方案等学校讨论后再定)。

4、加强教学设施的维修与更新,本学期将根据去年制定的基建财政预算,将进行各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换,会议室与队室的装修,学校校门的维修等。

(三)安全保卫工作

1、按时参加各级安全工作会议,及时向学校领导及师生汇报,传达会议精神,加强安全工作信息沟通,加大安全工作的宣传力度,安全教育与学校整体工作紧密配合。完善突发事件应急预案。

2、强岗位安全职责制,重点部位安全职责制上墙,每学年与教师签定“安全职责书”。

3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进行安全检查,做好检查记录,以检查促整改、以整改粗防范。

4、加强平安校园工作,做好学校的安全保卫工作,加强对学校门卫的管理把好入门关。树立安全第一的思想,争创“平安校园”。

5、严格学校值班制度,加强校园与周边的安全防范,保证学校教育教学工作的正常开展。

食堂后勤管理工作计划(二)

以创甲级幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

一、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

4、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

二、食堂工作行事历周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

12环境卫生抽查

13膳管会成员会议餐具存放情况调查

14卫生消毒抽查

15卫生工作全面调查

16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

食堂后勤管理工作计划(三)

我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:

一、在原料质量及粗加工方面做到

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到

1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证

2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露

3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指

4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物

六、在环境卫生方面做到

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除

4、排污沟保持通畅

食堂后勤管理工作计划(四)

为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工发展意识,曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。

一、工作思路

1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任;勤俭节约是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。

2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素质。

二、员工培训

本学年计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。

1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。

2、围绕一个问题展开讨论,提出自己的看法和建议,归纳总结。

3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。

4、对操作的全过程进行总结,找出问题,提出改进方法。

三、召开食堂全体工作会议

组织员工学习我国《食品卫生法》;和《学校食堂卫生工作条例》,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。

1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查,发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结经验,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。

2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配营养餐,使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。

四、抓文明礼貌落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视,定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

严把适量关

对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。

五、培养员工主人翁意识,提高食堂整体素质

1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识,让员工参加民主管理,发挥员工的智慧和创造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮助管理者决策,而当决策一旦定案,管理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲,智慧和创造力,大大增强食堂的生机和活力。

2、要善于激发员工参与意识,关心每位员工的痛痒,开展一些有意义娱乐活动和公益活动,生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上尊重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,创造让他们体现自我价值的机会,从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣,从而产生强烈的归属感,才能增加学校的凝聚力。

食堂后勤管理工作计划(五)

以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。

一、工作目标

1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活,力争食堂满意度达95%以上。

二、主要措施

1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理,规范用工行为。各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

4.加强食堂收费管理。严格执行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票据并缴入财政专户。

5.加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全,做到透明公开。

6.加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》,统一成本开支范围,统一按县局规定标准进行各项提留,杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表,保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐,8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。

学校食品卫生工作计划范文5

为全面贯彻实施国家教委、卫生部颁发的《学校卫生工作条例》精神,切实搞好学校卫生工作,培养学生良好的卫生习惯,确保学生身心健康发展,结合我校实际情况,制订以下计划:

一、完善管理机制,突出管理职能

成立学校卫生工作领导小组。组长:黄勇,副组长:李超员、谭伟,组员:旷毅、杨建明、马万元、徐定龙、李春华、旷丽华及村小主任教师。领导小组定期召开卫生工作会议,布置研究学校卫生工作。

二、主要工作

1、制订并落实卫生工作计划、滤布健康xx计划、学校防近措施、《学校卫生管理制度》等。

2、通过多种形式开展卫生知识宣传。利用黑板报、宣传窗、电视站、国旗下讲话、班队活动课等阵地进行卫生知识宣传,按规定开设卫生健康xx课。

3、实行卫生岗位责任制,搞好校园环境卫生,营造健康优美的育人环境。

(1)、划分卫生包干区,责任落实到班级,保持校园环境整洁美观,教室窗明几净。xx学生自觉遵守《小学生日常行为规范》。

(2)、办公室、专用教室卫生责任落实到人和班级,要求做到整洁美观。

(3)、搞好食堂、小店卫生。要求严格执行食品卫生管理制度,做到物品摆放整齐,符合卫生要求。严禁“三无”食品进店,杜绝食物中毒事件。工作人员要按规定体检和业务培训,做到持证上岗。卫生工作领导小组成员应定期检查食堂、小店卫生情况,并接受卫生防疫部门的卫生监督和监测管理。

(4)、搞好学生宿舍的卫生及消毒灭菌工作。学生寝室生活

用品必须有序陈放,通风烦躁,实行规范化管理。要求学生勤洗被褥,学校定期喷施消毒灭菌药剂,做好传染病防控工作。

⑸、继续做好灭“四害”工作,做到专人负责,经费到位,措施落实。

⑹、卫生检查办法:学校值周领导和老师、值周班级每天对校内各区域进行卫生监督、检查,检查方式采用定期检查和不定期抽查相结合的方式,每周公布检查结果,压滤机滤布发放竞赛优胜标志。

⑺、班级的卫生工作情况作为班主任考核、评比先进班级等依据之一。

4、绿化校园,美化环境。要xx学生爱护花草树木,爱护公共财物,爱护花坛等育人设施。

5、开展好“爱国卫生月”活动,组织学生经常打扫街道和清理河道垃圾。

学校食品卫生工作计划范文6

建立健全环境卫生管理制度、卫生检查评比制度、责任追究制度等一系列行之有效的规章制度,约束干部职工的行为举止,激发干部职工的创卫工作热情。以下是为大家推荐的城市卫生计划制定资料,提供参考,希望对你有所帮助,欢迎你的阅读。

城市卫生计划制定一

x年是我园开展创卫工作第三年了,根据县爱卫办的部署和县教育局要求以及幼儿园的实际工作情况, 特制定如下计划。

一、 指导思想

幼儿园的创卫工作认真贯彻《吉安县创建卫生城市实施方案》,结合幼儿园的实际,改善育人环境为手段,以强化全体师生卫生意识为工作重点。全面提高幼儿园的教育教学质量和师生的健康水平。做到科学管理、全员参与,努力完成我园各项卫生工作的目标和任务。

二、组织保障方面

1、加强领导。坚持园长领导下的各部门工作负责制,将工作任务分解到班级并明确责任人,健全组织机构,一级抓一级,层层抓落实。

2、加强学习。认真组织全园教职工学习卫生健康教育的法律法规和科学知识,统一思想,提高认识,增强做好卫生健康工作的自觉性。

3、加强宣传。利用多种途径,宣传健康、文明的生活方式,宣传卫生健康的基本知识,形成良好的舆论氛围,促进良好文明习惯的养成。

4、保障经费。确保一定的经费作为后盾,提供经费、器材、工具等保障。

三、环境卫生保洁方面

1、坚持班级卫生包干区每日清扫制度。

2、每周组织一次全园大扫除,并进行联合检查,及时公布评比结果。

3、开展"文明班级"流动红旗竞赛活动,倡导校园文明行为,引导幼儿养成健康、文明、向上的生活方式。

4、建立 "文明卫生监督岗",及时发现纠正幼儿中的不文明行为,提高幼儿自我保护、管理的能力。

5、加强幼儿园用工管理,做好非班级保洁区公共卫生的维护工作,清除校园卫生死角。

四、健康教育方面

1、定期出好黑板报、布置宣传窗,宣传卫生保健知识,培养幼儿良好的卫生习惯。

2、按计划进行卫生知识讲座,传授季节性、流行性疾病的防治知识,特别是对结核病的防治和宣传。充分利用幼儿园网站对家长进行宣传。

3、健康教育开课率100%,按要求做到有计划、有备课,教务处定期检查。

4、健教教师严格按照教学要求进行备课, 不断提高教学质量。

五、加强食堂管理,确保师生的饮食卫生

1、加强食堂管理,健全食堂网络,设立相关的奖惩制度,同时根据有关规定,组织人业人员参加卫生知识学习和体检,做到三证齐全,健全食堂卫生消毒、验收制度,做到分工明确,责任到人。

2、严格把好食物采购关,对购买食品有专人验收,并认真填写验收清单,然后方可清洗加工。

3、饮事员加工时必须做到原料清洗干净,生熟食品及成品、半成品分开,避免交叉感染。

4、餐具、用具天天进行消毒,同时经常保持食堂环境的整洁,做到无"四害"。

5、严格按《食品卫生法》经营管理食堂,使幼儿园食堂B级达标工作有所进展。

六、疾病防治方面

1、注意用眼卫生,做好视力检查和防近工作,严格控制近视率。

2、学习贯彻《传染病防治法》,进一步做好以结核病、肝炎、伤寒为重点的疾病防治工作,认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种,发现传染病,马上严格进行隔离,采取相应的消毒措施,避免疾病的蔓延。 按照上级要求,做好除四害工作,做到定期消杀和突击消杀相结合,食堂和厕所定时喷洒灭蝇和灭蟑螂药水,投入灭鼠诱饵,消灭四害孳生地,严格控制"四害"密度在国家标准。

城市卫生计划制定二

为全面落实我局创卫工作目标任务,推动我局创卫工作的顺利进行,根据市委、市政府的部署和要求,结合我局工作实际,特制定__年创卫工作计划。

一、明确指导思想

认真贯彻《xx市创建国家卫生城市实施方案》,以提升城市品位、改善人居环境为落脚点,动员全局干部职工积极投入到我市创建国家卫生城市工作中来,做到科学管理、全员参与,努力完成我局各项创卫工作的目标和任务,为我市创建全国卫生城市做出应有的贡献。

二、加强组织领导

为了加强我局创卫工作,我局将成立由局长李应南同志任组长,有关分管领导和局机关科室负责人及下属单位负责人为成员的创卫工作领导小组,指挥全局的创卫工作。同时,成立局机关办公室卫生大评比活动检查评比组,由谢国光副局长任组长,由胡炎鸣、陈灿辉、戴晓梅、李瑛、李建楚、曾桂梅任成员,具体负责卫生评比工作。

三、抓好宣传发动

为了提高干部职工爱护环境、关爱健康的意识,我局将多措并举加大创卫工作的宣传力度:及时在党组会、局务会、干部职工大会上传达贯彻市创卫办的文件精神;在办公楼醒目位置悬挂创卫宣传横幅标语;开展疾病预防、卫生保健知识培训学习、进行健康知识测试;定期制作创卫宣传栏,及时更新创卫信息。

四、健全创卫制度

建立健全环境卫生管理制度、卫生检查评比制度、责任追究制度等一系列行之有效的规章制度,约束干部职工的行为举止,激发干部职工的创卫工作热情。

五、强化责任落实

1、认真学习领会市创卫办各项文件精神,制定xx市民政局创建国家卫生城市工作任务分解表,明确责任领导、责任科室、责任人,列入绩效考核、目标管理的重要内容,实行“一票否决”。

2、开展机关办公室卫生大评比活动,每月一检查,每季一汇评,年终一总评,严格实行责任奖罚。

3、加强对局属单位创卫工作的指导,使下属各单位的卫生工作全面迈上新台阶。

城市卫生计划制定三

为全面落实我局创卫工作目标任务,推动我局创卫工作的顺利进行,根据市委、市政府的部署和要求,结合我局工作实际,特制定2021年创卫工作计划。

一、明确指导思想

认真贯彻《xx市创建国家卫生城市实施方案》,以提升城市品位、改善人居环境为落脚点,动员全局干部职工积极投入到我市创建国家卫生城市工作中来,做到科学管理、全员参与,努力完成我局各项创卫工作的目标和任务,为我市创建全国卫生城市做出应有的贡献。

二、加强组织领导

为了加强我局创卫工作,我局将成立由局长李应南同志任组长,有关分管领导和局机关科室负责人及下属单位负责人为成员的创卫工作领导小组,指挥全局的创卫工作。同时,成立局机关办公室卫生大评比活动检查评比组,由谢国光副局长任组长,由胡炎鸣、陈灿辉、戴晓梅、李瑛、李建楚、曾桂梅任成员,具体负责卫生评比工作。

三、抓好宣传发动

为了提高干部职工爱护环境、关爱健康的意识,我局将多措并举加大创卫工作的宣传力度:及时在党组会、局务会、干部职工大会上传达贯彻市创卫办的文件精神;在办公楼醒目位置悬挂创卫宣传横幅标语;开展疾病预防、卫生保健知识培训学习、进行健康知识测试;定期制作创卫宣传栏,及时更新创卫信息。

四、健全创卫制度

建立健全环境卫生管理制度、卫生检查评比制度、责任追究制度等一系列行之有效的规章制度,约束干部职工的行为举止,激发干部职工的创卫工作热情。

五、强化责任落实

1、认真学习领会市创卫办各项文件精神,制定xx市民政局创建国家卫生城市工作任务分解表,明确责任领导、责任科室、责任人,列入绩效考核、目标管理的重要内容,实行“一票否决”。

2、开展机关办公室卫生大评比活动,每月一检查,每季一汇评,年终一总评,严格实行责任奖罚。

3、加强对局属单位创卫工作的指导,使下属各单位的卫生工作全面迈上新台阶。

城市卫生计划制定四

按照《国家卫生城市标准》要求,进一步落实创卫目标工作责任,推动我校创卫工作的顺利进行,全面完成各级创卫办布置的各项目标任务,建立长效机制,巩固创卫成果,为迎接国家卫生城市调研考核和验收做好充分准备,结合我校的实际工作情况,特制定如下计划。

一、指导思想。

以党的x__精神为指导,认真贯彻《xx市创建卫生城市实施方案》,结合我校实际,以改善育人环境为手段,强化全体师生卫生意识为工作重点。全面提高学校的教育教学质量和师生的健康水平。做到科学管理、全员参与,努力完成我校各项创卫工作的目标和任务。

二、完善创卫机构和相关制度建设。

1、进一步健全领导机构,确保人员、经费、办公场所,坚持一把手领导下的各部门工作负责制,明确工作任务和责任人,健全组织机构,层层抓落实。

2、加强宣传。利用多种途径,宣传健康、文明的生活方式,宣传卫生健康的基本知识,形成良好的___氛围,促进良好文明习惯的养成。

3、完善创卫工作奖惩制度。把创卫工作纳入各部室和个人的考核中,对于成绩突出的部室和个人要进行必要的奖励,对工作不力达不到创卫要求的实行“一票否决”。

三、健康教育方面。

1、开足上好健康教育课。按照《学校卫生工作条例》和《国家卫生城市标准》的要求,将健康教育课纳入教学计划,使健康教育开课率达100%,并做到教师、教材、教案、课表、考核“五落实”。

2、加强健康教师的师资培训,不断提高健康教育教学水平,体育、政治等学科要将创卫知识渗透在课堂教学当中,按照教学要求进行备课, 认真做好学生健教知识的传授教育,确保健康知识及格率100%以上,知晓率80%以上,不断提高教学质量和水平。

3、按计划进行卫生知识讲座,传授季节性、流行性疾病的防治知识,特别是对流行性感冒、结核病等的防治和宣传。定期出好黑板报、布置宣传窗,宣传卫生保健知识,培养学生良好的卫生习惯

4、切实做好健康教育评价。对照《学校健康教育评价方案》的20条指标,认真做好自评,做到不漏条不漏项,不断完善,确保健康教育各项指标全部高质量达到规定的标准要求。

四、继续开展丰富多彩的创卫和健康教育活动。

1、切实做好宣传工作。设立创卫专栏和健康教育专栏,并定期进行更换;充分利用黑板报、小报、校园广播、学校网站和各种集会,发挥学生在创卫中的宣传员、监督员和生力军的作用,宣传创卫知识,普及创卫知识。

2、继续开展“小手拉大手”创卫市民学校培训工作,积极创新工作思路,工作方法,利用多种形式积极开展培训工作,做好创卫市民学校开展情况的培训记录和考核记录。

3、学校团委大队部继续组织好创卫志愿者活动,发挥团员、少先队员的模范带头、带动作用

4、继续开展“创卫知识进课堂活动”,进一步利用课堂宣传创卫知识,使师生创卫知晓率达到100%。

5、积极开展控烟工作。认真执行我校《公共卫生场所禁止吸烟暂行规定》,争创“无烟学校”。

五、环境卫生保洁方面。

1、坚持班级卫生包干区每日两扫,周五进行卫生大扫除,每月进行卫生大整治活动,并进行联合检查,及时公布评比结果。

2、开展卫生流动红旗竞赛活动,倡导校园文明行为,引导学生养成健康、文明、向上的生活方式。

3、发挥“团员监督岗”和各班“捡拾队”的作用,利用课间捡拾废纸、落叶等,保持校园整洁,及时发现纠正学生中的不文明行为,提高学生自我教育、管理的能力。

4、加强环境整治,进一步绿化、美化、香化校园,使“花园式学校”、“绿色校园”名符其实。

六、加强食品卫生管理。

1、学校管理人员要学习食品卫生安全知识和法律法规,加强教工食堂、饮水的监督和管理,定期不定期进行检查,杜绝食物中毒等不安全事故发生。

2、饮水___、炊事员要参加卫生知识学习和体检,健全卫生消毒、验收制度,做到分工明确,责任到人。

3、教工食堂要严格把好食物采购关;加工时必须做到原料清洗干净,生熟食品及成品、半成品分开,避免交叉感染;餐具、用具天天进行消毒,同时经常保持食堂环境的整洁,做到无“四害”。

4、做好师生饮水管理。

七、疾病防治方面。

1、开展卫生安全教育活动。增强学生安全意识,提高自我保护能力;加强学校体育工作,增强师生体质和防病能力。

2、学习贯彻《传染病防治法》,进一步做好以结核病、肝炎、伤寒为重点的疾病防治工作,认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种,发现传染病,马上严格进行隔离,采取相应的消毒措施,避免疾病的蔓延。

3、以活动为载体,重点做好学生青春期健康教育、心理健康教育、生理健康教育和控烟教育等,培养学生健康健全的人格。重视艾滋病预防,开展不少于两次的专题讲座。

八、除“四害”工作。

按照上级要求,做好除四害工作,做到定期消杀和突击消杀相结合,食堂和厕所定时喷洒灭蝇药水,投入灭鼠诱饵,消灭四害孳生地,严格控制“四害”密度在国家标准内。

九、做好创卫资料的收集和整理工作。

创卫资料的收集和整理工作要坚持不懈,对创卫工作中的文件、材料、照片等要及时收集、整理,使创卫资料,达到科学、规范、丰富。

4、加强环境整治,进一步绿化、美化、香化校园,使“花园式学校”、“绿色校园”名符其实。

六、加强食品卫生管理。

1、学校管理人员要学习食品卫生安全知识和法律法规,加强教工食堂、饮水的监督和管理,定期不定期进行检查,杜绝食物中毒等不安全事故发生。

2、饮水___、炊事员要参加卫生知识学习和体检,健全卫生消毒、验收制度,做到分工明确,责任到人。

3、教工食堂要严格把好食物采购关;加工时必须做到原料清洗干净,生熟食品及成品、半成品分开,避免交叉感染;餐具、用具天天进行消毒,同时经常保持食堂环境的整洁,做到无“四害”。

4、做好师生饮水管理。

七、疾病防治方面。

1、开展卫生安全教育活动。增强学生安全意识,提高自我保护能力;加强学校体育工作,增强师生体质和防病能力。

2、学习贯彻《传染病防治法》,进一步做好以结核病、肝炎、伤寒为重点的疾病防治工作,认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种,发现传染病,马上严格进行隔离,采取相应的消毒措施,避免疾病的蔓延。

3、以活动为载体,重点做好学生青春期健康教育、心理健康教育、生理健康教育和控烟教育等,培养学生健康健全的人格。重视艾滋病预防,开展不少于两次的专题讲座。

八、除“四害”工作。

按照上级要求,做好除四害工作,做到定期消杀和突击消杀相结合,食堂和厕所定时喷洒灭蝇药水,投入灭鼠诱饵,消灭四害孳生地,严格控制“四害”密度在国家标准内。

九、做好创卫资料的收集和整理工作。