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民俗文化的由来范文1
关键词：语文教学与实践；民俗文化；渗透
一、现阶段青少年对传统和地方民俗文化的漠视原因分析。
（一）崇尚洋节日
当今的中小学生对于传统或地方的民俗文化知之甚少，而相反对于外国节日却有着不可抵挡的趋势。中华民族的传统节日历史悠久，凝聚了中国56个民族的文化，体现了各民族劳动人民的审美意识，具有鲜明的民族特色。然而，中华儿女对待自己的的传统节日只有麻木和冷漠。这将是我们文化危机的所在，身至于此的我们又应该如何对待？学校是主要的教育机构，既然提倡素质教育，那么中国的传统民俗应当引起重视。
中学生对于传统节日的看法如何呢？为了了解中学生对此的态度，我们以发问卷的方式进行调查，经过我们整理发现，90%左右的学生都有过洋节的经历，对中国传统节日持降温态度的有40%，而通过调查发现，他们认为外国节更有节日气氛，更热闹，更适合他们这个群体，而中国传统节日太素，只能和家人在一起，缺乏激情和闹腾的场面。
（二）网络的冲斥，生活水平的提高。
当代的中小学生，网络是他们与同学朋友交流的一个主要平台，网络游戏是他们美好的时光的挥霍品，那游戏中的厮杀场面已成为充斥他们大脑的图像。笔者曾在农村老家过年，子侄辈们早早吃好饭就守到电脑前，纹丝不动。炫目的烟花、精彩的春节联欢晚会丝毫引不起他们的兴趣。过年的压岁钱成为他们理所当然的充点卡的资金。而农村孩子大年初一早早起来拜年的习俗已不复存在，哥哥准备的几十张崭新十元钞票发不出去。问其原因，是现在农村家庭的孩子已不缺那几个钱，父母们还生怕孩子去拜年丢脸，怕别人笑话。也不曾灌输这样的习俗给孩子。
纵观目前的现状来看，传统节日和地方民俗已被孩子们渐渐淡忘，我们如果长此以往的话，那些承载美好祈愿的节日终有一天会从人们的印象中抹去。而我们作为教育者，深感责任的重大。
二、中学语文教学中民俗文化渗透的可行性。
1.中学生的特点为民族文化教育的实施提供了可行性
中学生在学习掌握新知识的时候，他们的求知欲、好奇心、新鲜感都很强，他们往往更喜欢学习趣味性的知识，更喜欢多姿多彩的课堂，对教师照本宣科的讲解和枯燥无味的知识传授不感兴趣。而丰富多彩的民间文学和民俗文化知识就能够丰富课堂，这些知识在课堂教学中往往能满足学生更多的需要。教师在授课过程中如果能用一些有趣的谚语或一些古老的民间传说故事作为新课的导入，就可以有效地引导学生的注意力，激发学生的学习兴趣。
2.中学语文课程特点有利于民俗文化在教学中的渗透
《全日制义务教育语文课程标准》的颁布，对教材的编写提出了新的建议，提到教材编写“应体现时代特点和现代意识”“理解和尊重多元文化”“开阔学生视野”。中学语文教材的这些特点也具体体现在它包含的民俗文化方面。如《社戏》《故乡》《云南的歌会》《端午的鸭蛋》《看云识天气》《大自然的语言》等等。中学生在学习这些课文时，既提高了语言文字表达能力，又受到了民俗文化的熏陶。
三、在中学语文教学和实践中渗透民俗文化的途径和方法。
中学语文教学中进行民俗文化渗透并不属于常规的语文教学内容，这就要求教师在进行民俗文化的讲解和渗透时需要结合具体的实际和授课内容，寻找有效的途径和具体的方法进行分析渗透。
1、利用节假日，让学生进行民俗民风的采风，举办摄影展或画展。
我们黔东南可谓是“歌舞之乡”“百节之乡”，淳朴的民风民俗早就已经响彻九洲，让很多中外游客慕名而来，这样丰富的文化资源我们作为本土人却不知道，实在是一大笑话。所以，教师可分配学生以组为单位利用节假日到民间去采风，利用手中的手机或家中的摄像机或数码相机把看到的民风民俗拍摄下来（有画画能力的就用手中的画笔把家乡的淳朴民风描绘出来），再配上文字说明，也许拍摄效果不好，但毕竟是人生的第一次体验。然后在班上甚至在学校举办一年一度的以“热爱家乡”为主题的民风民俗摄影展。也可以利用多媒体展示图片，以“走进黔东南”为主题，搞一次把家乡推向世界解说词的综合性学习。这样一来，学生的兴趣被激发起来，不仅锻炼了口语表达能力和写作能力，我们的传统民俗文化又得到了传承，更加深了学生对这片土地的热爱。
2、通过在中学语文教学中的写作训练来进行民俗渗透。
民俗经过历史的积淀，蕴含着中华民族的传统美德。如祭祖扫墓的清明节，包粽子祭屈原的端午节，亲人团聚的中秋节等等，都表达出美好的民族情感。而除了这些传统节日外，我们家乡还有很多节日都有其美丽的传说和特殊的含义，如架桥节，姊妹节，鬼节，荷花节，斗牛节，芦笙节，丰收节等等，这些节日都是勤劳善良的黔东南人民经过岁月的洗礼，感谢上苍对这片土地的恩赐而形成的。
3、通过文本分析渗透民俗文化
语文学科可谓博大精深，涉及的知识面丰富多彩，其中很多篇目都与民俗有关。如在教学《社戏》时，可结合我们黔东南的芦笙节来进行教学，教师在讲解时，可以让一些少数民族地区的学生谈自己家乡的芦笙节是在什么时候过，有哪些节目，场面怎么样。让城里的学生更多的了解农村的民风民俗。而《看云识天气》《大自然的语言》中的谚语更是体现中华民族的勤劳和智慧，在此基础上收集一些家乡的谚语进行补充，就会使学生的知识得到了拓展。在教学《云南的歌会》时，可预先搜集当地的民歌进行赏析，可以讲讲黔东南歌舞之乡的由来以及少数民族对歌的场面。
四、在中学语文教学中进行民俗文化渗透应当把握的原则
民俗文化的由来范文2
1、火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能，产生了新的形式。
2、由来传说：云南各民族关于火把节的传说，各有各的特色内容。纳西族关于火把节传说的谚语中保留了火把节来历的重大信息，与《玉溪编事》、《禄劝县志》、《峒溪县志》中的记载共同对探究火把节的来历提供了重要线索。大理和昆明一带关于火把节的传说，虽然遮掩了火把节的来源，但其“星回节”的说法，一样露出了火把节的源头活水及深厚文化。
（来源：文章屋网 ）
民俗文化的由来范文3
【关键词】中职语文；民俗文化；融合
在中职语文教学工作中，学生学习兴趣不足、动力低下成为了影响教学成效提升的重要方面。如何有效激发学生语文学习兴趣，教师应当在教学内容与形式、手段等方面进行充分的研究，整合各种乡土资源，让语文教学内容变得活泼丰富，教学形式更加生动形象。民俗文化积淀了各地区深厚、丰富的传统文化，将这些资源与语文教学活动紧密结合起来，能够有效提高学生学习的积极性，提升语文教学效率。笔者在语文教学中充分发掘这些方面的民俗文化因素，较好地实现了教学成效提升的目标，本文将做简要论述。
一、以民风民俗研究为切入点，有效培养学生调查研究能力
各地区在长期的发展与进步中，会逐步形成形式、风格迥异的民俗民风，虽然在城市化的进程中遗失不少，但是其中许多具有特色的民风民俗还是能够保留下来，成为了地区文化中的靓丽风景。中职教学培养目标与普通高中具有显著的差别，对学生的能力培养提高了重视程度，教师在语文教学中要强化对学生各个方面能力的培养，其中调查研究以及撰写调查报告也是一项重要的能力训练，以民俗民风为研究的内容，既切合学生的生活环境，同时也有助于提高学生的学习积极性，提升教学成效。笔者在语文教学中，以本地区流传下来的春节民俗民风作为研究对象，组织学生进行调查研究，并透过现象追根溯源，了解发展的由来。学生领到了这样的语文学习任务，非常兴奋，利用假日时间向自己的亲朋好友进行了解，并回忆自己过年时的各种习惯，写出了质量较高的调查报告，并总结出了吃米粉圆子寓意“团团圆圆”、敬财神企盼“收入节节高”等群众朴素的愿望，增加了对春节民风的了解，同时提高了调查研究与总结分析的能力，对于学生未来走上工作岗位增添了一项重要技能。实践证明，在中职语文教学中，教师紧密结合民俗文化方面的内容开展教学研究活动，不仅实现了传承和发扬民间文化的目标，而且在这样的实践活动中训练和提高了学生的各种技能，这样的综合素质培养将会对学生一生的发展都能够产生积极作用。
二、以民间工艺观摩为着力点，有效开展作文写作训练教学
民间工艺是中华艺术的瑰宝，本地区在民间工艺制作方面享有盛誉，孤山泥狗子就是产自靖江的传统工艺品，历经几百年的沧桑巨变，仍为当地人所喜爱，尤其是近年来随着旅游业的蓬勃发展，孤山泥狗子已经走出了靖江，走向了全国乃至全世界，成为了靖江文化的重要使者。针对中职语文教学中“作文难”现象，笔者决定从丰富学生感知、增加写作素材积累入手，组织学生到本地区较大的“李记工艺品铺”进行参观，已经81高龄的李老师傅专门出面接待了我们，向学生介绍了孤山泥狗子的选材用料、生产工艺、文化寓意、发音原理等方面内容，同时安排我们参观了生产车间，学生还与技工进行了互动，亲自动手捏一捏胎坯，学生不仅加深了对这一民间工艺品的了解，而且兴趣盎然。在结束观摩活动之后，笔者趁势引导，要求学生以这一次观摩活动为内容，从不同角度进行习作训练。学生有的从孤山泥狗子的生产原理和工艺环节入手进行描写，有的从历史传说入手进行描写，有了生动的实践活动作为基础，学生思如泉涌，下笔有神，整个习作指导成效非常生动、高效。由于学生长期生活在家庭与学校两点一线的圈子里，即使对于身边的民间文化也不是非常了解，发掘这样的资源服务于语文教学工作，尤其是服务于作文教学，对于激发学生学习兴趣、提高学习成效等方面，还是具有极为明显的成效的，值得广大语文教师借鉴。
三、以民间活动分析为提升点，有效发挥语文教学延伸功能
靖江地区在民间文化活动方面可谓多姿多彩，腰鼓成为了家喻户晓、人人参与的群众性活动，尤其是老年妇女腰鼓队更是出名，在省内外都享有盛誉。小狮子舞是极具靖江特色的民间舞蹈，在省内比赛中频频获奖，秧歌舞、龙灯舞等活动也深得群众热爱，活跃在城乡大地。这样丰富的民间艺术活动成为了靖江人生活中不可或缺的组成部分，同时也为中职语文教学延伸提供了丰富的土壤。在对这些民间艺术活动深入调研的基础上，笔者要求学生分组对流行在本地区的民间艺术活动进行资料搜集，各个小组之间分工明确，有小组搜集图像、视频资料的，有小组搜集名角明星资料的，也有小组负责电脑软件下载、后期制作剪辑的。经过一个多周的充分准备，笔者组织学生讲搜集的资料汇总起来，开展筛选、编辑、制作等工作，编写介绍词，运用电脑软件进行图像编辑和视频插入，以班级普通话最为标准的学生录音，制作成了一集《咱们靖江真精彩》电脑宣传片，以群众性民间文化活动为主要内容，通过大量的图像与视频，并辅之以一定的文字介绍，较为全面地展示了靖江民间文化体育活动方面的显著业绩，并由此展示了靖江人良好的精神风貌，效果非常显著。学生还将宣传片赠送给旅游部门，受到了充分肯定。这一活动较好地锻炼了学生资料搜集、文字编写、朗诵以及信息技术等方面的能力，是语文教学中成效较为显著的综合学习活动，成效非常显著。许多学生从这样的活动中也获得了成功的乐趣，增长了才干，对语文学习的兴趣更为浓厚了。
民俗文化的由来范文4
【关键词】日本；妖怪文化；研究；态度；喜爱
G131.3
前言
妖怪是泛指一切人类无法理解的各种超自然物体（通常是活的），狭意上是指违反常理、偏离正道的事物而言。人们经常会把妖怪和西洋的怪物及妖精等广义用词联想在一起。本文中所提及到的“妖怪”，借用人类学家泰勒的话：“栖居在人类以外的事物的一种灵的存在”。妖怪通常存在于人类想象与传说之中，难以运用科学的方法证明其真伪。研究这方面的学问，称之为妖怪学，包含在民俗学、民族学、文化人类学、语言社会学等学科研究里，虽不属于独自发展的学问，亦是一门有系统的学说。
一、日本妖怪文化的起源与发展
日本妖怪文化是一种日本的民俗文化，其起源于由来都是源于日本当地的民俗习惯，日本妖怪种类一般被分为乡村妖怪与都市妖怪两种，这两种妖怪的概况也是根据日本的民俗文化转换而来。
而在现代社会的不断发展，致使很多本来归属于自然现象的科学失去了生存的空间。但是，科技虽然在发展，妖怪文化却也在不断的继续扩大影响范围，就像游戏、电影、文学、漫画等娱乐活动，都在吸引着人们的心理。
1、起源
日本人太古时期祖先生活在处处受野兽威胁危机四伏的环境里。夜晚降临的时候，无尽的黑暗将周围的所有事物吞没。他们所要抗争的就是潜藏在黑暗之后那些看不见的东西。日本的妖怪文化就在这样的黑暗之中诞生了。一个人在夜晚的森林中，突然传来恐怖声音所激发的危险意识被人们称作“mononoke”。“mononoke”就是妖怪的起源，在当时，是入侵，扰乱，由来不明的意思。后来日本形成了以农业为主、渔业为辅的社会形态。这种生活方式也是许多妖怪传说产生的原因。在田间，虫鸣蛙叫，甚至还会传来一些奇怪声音。加之人们的想像力，各种符合当时地理特征和生活环境的妖怪形象就应运而生了。日本人将自己看不到、摸不着的事物或控制不了的力量称为妖怪。
2、发展
平安时代的日本是妖怪文化最为盛行的时期。从这个时期开始，妖怪文化已经从单纯的民间传说变为一种民间信仰。今天我们所看到的大部分妖怪形象都来自平安时代，约有四百种左右。当时妖怪文化如此盛行的原因之一也许是人们在困顿的时期为了排解对现实的不满所产生的一种心理寄托吧。室町时代，也就是和中国的宋代时间相当的时代，此时的日本发生了前所未有的文艺复兴。社会比较安定，人们也丰衣足食。在这个时代许多至今大家仍有所耳闻的妖怪诞生了。山童，泥田坊，轮入道等就是这其中的一部分。
进入了江户时代的日本也迎来了妖怪文化的黄金时期。文化进入文政期，人与人直接充斥着不安与不信任感。所以，当时的庶民幻想着妖怪这种没有实体的事物，在其中寻求乐趣。经济的快速发展也为妖怪文化带来了新的表现形式――绘卷。此时发展了许多怪奇图鉴等描绘妖怪传说的绘画。这种画风细腻的画卷将妖怪文化迅速发展到各个阶层人们的生活之中。其中以狩野派的鸟山石燕最为出名。他的绘画不仅在当时是先驱，就算拿到两百年后的今天来看也是篇篇经典。“百鬼夜行”当时只是停留在幻想中的传说，但是鸟山以他丰富的想像力和优秀的绘画技巧向我们展示了一场有关妖怪的视觉盛宴。
战后的日本，随着动漫和电影事业的发展，日本妖怪的形象更趋近于可爱和人性化。水木茂是日本妖怪漫画第一人，他的著名漫画鬼太郎曾风靡一时。此后日本的恐怖漫画作品也颇具人气，相继在各大杂志出版连载。例如，有恐怖漫画女王之称的犬木加奈子，她以儿童世界为创作舞台，以民间传说、童话、都市传说为创作题材，出版了一系列的恐怖故事作品。她的作品获得了“有趣，可爱但不失恐怖”的评价。当时热衷于她的漫画作品的日本人不在少数。近些年，宫崎骏的漫画作品开始享誉全球。
二、日本妖怪文化的地位与现状
据各类民间传说和文献记载，日本有大约六百种妖怪，日本自古便有“妖怪列岛”一称。日本人将妖怪分门别类，后编著有 《日本妖怪物语》 等一系列书籍，并在书中附有精美的插图。在日本各地的图书馆，妖怪类书籍十分常见，“妖怪学”亦是一门公认的学问。井上园了的 《妖怪学》 有厚厚的六卷，每卷都有多达七八百页的内容。其中更有他在诸多知名大学演讲的讲稿。另外小松和彦的 《日本妖怪大鉴》 收录了国际日本文化研究中心知名学者有关妖怪研究的论文。日本民俗学之父柳田国男1965 年就曾出版过 《妖怪谈义》 一书，里面收录他在明治后期到昭和前期所发表的 30 篇论文。将日本境内的妖怪名称加以收集整理，并分析了妖怪、幽灵的区别和特点。这些学者们分别从哲学、社会学、经济学、心理学、医学等领域将妖怪现象加以研究。
日本自古传承下许多妖怪传说。人们受想像力的驱使，将身边的狐狸或狸猫等动物赋予神奇的力量，以口头或者书面的形式将各种传说代代相传。目前日本对妖怪文化的研究基本分为三类。一是对日本典型妖怪的介绍，妖怪的名称，出没场所和由来的说明。二是在艺能或者绘画上对妖怪形象的刻画。三是对妖怪和人类之间关系的研究。
三、日本人对妖怪文化的认知态度
“妖怪”是由人自身的想象而诞生出来的产物，而又正因为在岛国日本，从古至今便执着于“妖怪”以及推广表现“妖怪”的各个文化领域中人不在少数，以及那些为各路“妖怪们”前来“捧场”的画师、民俗学者、动画大师们等等的大家所存在，这使得，日本独特、神秘并充满鲜活个性，以不同的方式呈现在人们面前的“妖怪文化”中的那些“妖怪”形象已经越来越变得大众化，与此同时也让人们对于日本“妖怪文化”这个元素的认知度提升到了一个全新的高度。
在对待“妖怪文化“中“妖怪”的态度问题上，日本的“妖怪”已经融入进了日本文化的各方各面，越来越多的日本人开始从接受“妖怪”变成了喜欢“妖怪”，而且就日本的众多个性鲜明、形态各异的“妖怪”而言，“妖怪”被日本民族赐予了“感情”，从由著名的妖怪漫画家水木茂先生倾力打造的、风靡全日本的妖怪大作《鬼太郎》系列就可以看出，在日本人的心中，“妖怪”不再只会是可恶可憎的化身，可爱、调皮的善良勇敢的“妖怪”也必定会存在。现今日本，“妖怪”或许已经可以和“神明”站在同等的位置了，而这里，我认为不得不提到的就是推动日本的“妖怪文化”大热潮，由水木茂先生倾力打造的有关“妖怪”故事的《鬼太郎》系列便是一个很典型的例子。
日本著名的漫画家水木茂先生，可以称为日本画有关鬼怪题材漫画的元祖型大师级人物，其风靡全日本的，之后又改编成动画、电影等的经典漫画集《鬼太郎》作者便就是水木茂先生。我最喜欢的还有水木茂先生亲自编绘的，分为上卷和下卷、图文兼并、总共收录了 718 中日本妖怪的书籍《日本妖怪大全》。
在水木茂先生的故乡，也就是日本拥有着闻名于世的著名的“鬼太郎飞机场”以及“妖怪街”的鸟取县境港市，据考证，自从 2006 年开始便每年都会举办名为“境港妖怪资格考试”的有趣活动，以考试的方式来检测一下参加该活动的考生们对于日本经久不衰、众多的“妖怪文化知识”有着多少掌握以及了解的程度，而考试举办的目的在于让人们通过进一步深层次的对各种“妖怪”故事的认识理解的基础上从而对于日本本土的民俗文化也进一步的加深印象和认识 。以“妖怪水平考试”命名这样的活动方式的好处有很多，第一可以让人们在轻松愉快的活动中更深层次的去了解日本的“妖怪”这一文化元素符号，第二可以通过这个活动打造一个旅游胜地，从而提高日本当地的知名度。可以说是“妖怪文化”已经成为了日本文化中必不可少的独特文化元素。
曾有 100 名中国人接受过问卷调查，93%的人都不喜欢妖怪，认为妖怪是可怕的。可见，妖怪在现代中国人概念中仍然是邪恶的，唯恐避之不及的。而日本则产生了与之相反的态势，近几年随着电影动漫等产业的发展，日本表现出的妖怪形象经常以可爱的精灵形象出现。接受相同问卷调查的 100 名日本人中，有 27 人认为妖怪可爱，45%的人认为妖怪可怕，虽然后者还是多于前者，但我们可以发现，日本出现了有人喜欢妖怪的倾向，并且水木茂的鬼太郎系列为这一现象起了不小的推动作用。这部号称日本国民三大动画偶像之一的动画使人们觉得妖怪的形象与其说恐怖，不如说是有点可爱，可以说妖怪文化已经被越来越广泛的日本人群所接受与喜爱。
四、结束语
总而言之，妖怪学在日本与民间信仰，预兆，禁忌，俗语，民间医疗等诸多领域一样属于民俗学的范畴，对于日本来说都是不可或缺的一部分，它与人类精生活息息相关。当前日本人对于妖怪文化这个元素的认知度已经逐渐提升到了一个全新的高度，这对于日本民俗文化的传承与发展具有重要推动意义。
参考文献
[1]吴宜简. 从传说的妖怪到绘画的妖怪[D].云南艺术学院，2014
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民俗文化的由来范文5
【关键词】陕北；民俗；地理环境
民俗即民间风俗，它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断演变、历代相沿积久而形成的风尚、习俗，它是一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化，为民众的日常生活服务。［1］民俗是一个地方社会经济、政治活动、生活方式及文化活动的重要反映，具有鲜明的地方特色。陕北传统民俗在形成过程中其影响因素是多方面的，以往的民俗研究文献中，谈到陕北传统民俗的成因，大部分人是从戎狄文化和神话传说的影响角度去研究，很少从地理环境角度探求陕北传统民俗的成因。本文主要从地理环境角度剖析陕北传统民俗的成因。
一、陕北地理环境概述
陕北，泛指陕西省的延安、榆林地区。陕北地处毛乌素沙漠南缘，黄土高原丘陵沟壑区，北临内蒙、宁夏，南接渭北高原，西与关陇接壤，东与三晋隔河相望。
陕北属于高原大陆性季风气候，降水稀少、蒸发强烈，气候较干旱，昼夜温差大，冬春季受极地干冷气团影响，寒冷干燥多风沙；夏秋季受西太平洋副热带高压和印度洋低压影响，炎热多暴雨［2］。陕北全区大致可分为北部风沙草滩地貌，南部黄土丘陵沟壑地貌及西南部黄土梁状低山塬涧丘陵沟壑地貌。陕北全区土壤含水量较低，植被稀疏，土壤比较贫瘠。
二、陕北民风、服饰、民俗特点
1、粗犷、豪放、吃苦耐劳的淳朴民风
陕北人的粗犷、豪放大致表现在三个方面：第一，说话高喉咙大嗓门，表情达意直来直去，不会拐弯抹角；第二，待人真诚，热情好客，待客必饮酒而且大醉方休；第三，民间曲艺自由奔放、刚劲粗犷、气势磅礴［3］。
陕北人的吃苦耐劳主要表现在：第一，陕北人一年四季大部分时间吃得是粗粮，而且经常青黄不接，但是陕北人很少抱怨；第二，陕北人不是注重当下物质上的享受，很少有铺张浪费，大多遵循省吃俭用的习俗。
2、衣饰尚白，巾而裘服饰特色
白色是陕北人服饰的主色调，穿光板白羊皮袄，包白羊肚子手巾头帕是陕北人衣饰的显著特征。陕北人把一整张羊皮连毛剥下来晾干鞣制，再经过简单缝制就制成了羊皮大袄，羊皮大袄的羊毛是在里边的。包羊肚子手巾就是把一条白色的大手帕往头上一围，然后再打个结。《列子・ 汤问》载：“北国之人，巾而裘；南国之人，冠冕而裳。”［4］北国之人指北方民族，巾而裘是指戴着头巾穿着皮衣，这里的巾后来演变为白色的羊肚子手巾，裘指的就是白色羊皮袄。由此可见陕北人穿光板羊皮袄，包白羊肚子手巾的习惯由来已久，这是陕北人展示其精神风貌的最直接的方式。
3、少事烹饪的饮食风格
陕北人的饮食风格是少事烹饪，以熬、煮、蒸、烧、烤、烩为主，陕北烹饪最鲜明的特点是一锅烩，陕北人日常饮食都是将肉、菜、粉条、豆腐等不同原料通过蒸、煮、炒等方式烩在一起，做成大烩菜，其做起来简单、快捷，但吃着实在。
陕北人通过熬、蒸、煮、烩等方式将这些原料做成不同的食物，其中主食是洋芋和小米。洋芋有很多种吃法，可以把它檫成丝，拌点面蒸着吃，也可与其他蔬菜一块炒当菜吃，还可以切成块蒸着或煮着吃等等，其中最有名的是洋芋擦擦。小米是平时用来蒸米饭或者熬稀饭。陕北人的主食还有腌酸菜，每年冬季，家家户户都会腌上几大缸酸菜以缓解漫长冬季的蔬菜匮乏。
4、半山而居、挖洞穴居的民居特色
在黄土沟壑区，陕北人在考虑住房选址时一般是选择靠近水源的塬上或半山腰上，凡是有水源的沟谷半山腰上一般都零零散散地分布着一些村落。村落一般沿着沟谷狭长发展，村庄规模较小，住户比较分散。
旧时陕北人多穴居陋处，陕北窑洞有着悠久的历史，据史料记载，陕北人自轩辕黄帝始，就已经居住窑洞［5］。修筑窑洞多依山靠崖，顺地势而建，朴实大方，与周围环境浑然一体。典型的窑洞，多为圆形顶，一般长约7米，宽约3.3米，高约3.3米，门前或者最里边有用土坯或石板砌的空心土炕，土炕还常常与锅灶相连，烧饭的烟通过炕底的火道，从墙壁直达窑顶的烟囱排放出去，既能取暖，又节省柴火，是北方民居一种很好的内部构造形式。窑洞种类甚多，根据选址和建筑方式的不同，通常可分为崖窑、坑窑、覆土窑等数种，各具特色。
三、地理环境对陕北传统民俗形成的影响
1、地理环境对陕北民风的影响
陕北地区多山且人烟稀少，人和人之间的交谈经常要隔着沟谷，说话必须拉开嗓门，加之交通不畅，当地人长时间生活在这种地理环境中，慢慢便养成了说话声音宏亮、豪放、直爽的性格。另外，陕北气候干燥，水土流失严重，土壤贫瘠，该区人民长年累月生活于此，与地理环境不断磨合，逐渐就养成了一种粗犷、豪放、吃苦耐劳的淳朴民风。
2、地理环境对陕北人服饰的影响
陕北服饰的形成一方面受古代北方的少数民族的影响，形成了白羊皮袄、白头帕的习惯，另一方面与陕北的农业生产及气候有关。陕北地区长期以来一直是陕西主要的畜牧区之一，白绒山羊为当地主要畜牧产品之一，人民长期以来对羊皮的利用促使了当地服饰的发展。加之，北方地区冬季酷寒，羊皮的御寒保温效果极好，利用羊皮作为原料制作大袄就成了种习俗。
陕北地区由于处于大陆内部昼夜温差较大，头部极易受寒，因此慢慢形成了包头巾的习惯。头上包头巾是我国劳动人民在长期耕作中，为适应气候环境所形成的特殊服饰，一方面可以阻挡阳光对头部的炙烤，还可以擦汗或蘸水缓减酷热，提升劳动的舒适感。对陕北人民包头巾的另一种解释是，陕北处于毛乌素沙漠的边缘，风沙大、尘土多，头巾能有效阻挡灰尘，保证了头部的健康卫生。
3、地理环境对陕北饮食的影响
一般来说，气候宜人、物产丰富的地区，人们的饮食风格比较精细，菜系比较丰富；气候恶劣、物产稀少的地区，人们的饮食风格比较简单。陕北地区气候条件恶劣、物产稀少，生活比较艰苦，当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难的问题，便制作出了烩菜这种形式的大锅饭。
陕北黄土堆积明显，土质疏松，土壤环境适宜土豆生长。同时，土豆抗旱能力强，能适应陕北降雨量少的环境，且产量稳定，因此在当地土豆被大量推广，从产什么吃什么的角度说，土豆自然就成为了陕北人的主食。
4、地理环境对陕北窑洞的影响
黄土高原这一特殊地貌是陕北穴居形成的主要原因。高原上地表植被稀疏，缺乏高大乔木，无法为砖木结构的房屋提供必要的木材，迫使当地百姓寻找其他的方式建屋盖房。由于陕北居民长期与黄土接触，逐渐发现了黄土高原土层厚实、透水性差、地下水位低的特点，便开始挖穴居住，这种穴居经过不断的演变发展，便形成了现在的不需木材的窑洞。
四、讨论与展望
地理环境因素是形成陕北传统民俗的重要原因，绝大多数的民俗都是在特定的地理环境下形成的，陕北的传统民俗如服饰、饮食、民居等受地理环境的影响是十分明显的。陕北地处黄土高原，在独特的地形、地貌、气候、土壤等环境作用下，才逐渐形成了特有的陕北民俗文化。
【参考文献】
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民俗文化的由来范文6
新年伊始，拥有数十个铺位的许家接待了一个由教师组成的韩国团。面对一桌色味俱佳的农家饭，一位韩国教师用很地道的汉语问老许：“这款味道很美的压河漏距现今大约有多少年？中国的名著里是否记载过这款美味？”一时间，在当地“农家饭比拼”中多次夺魁的老许竟然手足无措、无言以对。
临别，韩国教师向老许提出了希望：“今年夏季假期，她还会与同仁一同到这里品尝压河漏。届时，很想听到农家饭的一些典故。”
第二天，老许就驱车进城，直奔中国烹饪协会……
“真没想到，做了几十年的压河漏，今天才真正了解了它！”老许深有感触地对笔者说。
笔者从京郊几家专营民俗旅游的公司了解到，近年，随着“农家乐”的蓬勃发展，农家饭的款式、技艺都有了不同程度的提高。然而，绝大多数农家饭还是停留在色、香、味、型和平俗的乡土气息上，而大多数游人都有一定的文化层次，在品尝美味的同时，很想在食文化方面也有所了解。因此，一些农家接待户已经开始关注菜肴的历史和传说，打算把美食的由来编成生动的故事向游人讲述，烘托餐桌气氛。
“农家饭若仅仅表现粗朴、停留在农家家常饭的格调上，就会形成乡俗饮食文化向纵深发展的瓶颈。农家饭若提升文化品位，与之相关的乡村游项目或许也能适时跟进，譬如江淮一带的饭的典故可与菊圃采菊，赏菊形成互动；两湖之间的秭归粽子的典故可与赛龙舟、观潮活动形成互动；齐鲁大地的煎饼传说可与泰山之旅、松龄故居游形成互动……在联动过程中，可衍生出娱乐项目及相关的纪念品。就广义而言，乡俗旅游文化的品类琳琅满目，食文化只是冰山一角。乡村春节档期的社火、庙会、高跷、窗花、春联；清明档期的踏青、放飞、祭扫；端午档期的插艾、对歌、赛龙舟，九九重阳时的赏秋、登高、遍插茱萸等都是很有情调的传统活动。许多旅游商品可借此大行其市。事实在不断证明，乡村游的文化羽翼一旦绚丽开屏，与之相应的衍生产品便会大放异彩。”中国民俗文化学者狄墨先生如是说。
农家与游客乐在其中
笔者在近期采访时发现，无论南方北方，由乡村艺人制作的根艺、陶器；庄户人家精制的风筝、竹器连同虎头枕、旧式陀螺、绣花鞋垫等低价土特产品都摆上了高档酒店。北京昌平长陵镇的旅游公司甚至为农家接待户办起了“民俗旅游技艺培训班”……乡村游的确需要丰厚的民俗文化来浸润，广博的乡土文化也通过乡村游得到了延续和光大。
就北京而言， 2006年的春节，与以往的春节有所不同。不仅充溢着新春气氛的烟花爆竹由“禁”改“限”，京城21项民间绝活也参与了国家首批非物质文化遗产名录的申报，春节也同其它传统节日一样，被文化部推荐并列入非物质文化遗产申报名录。春节期间，河北武强县一“年画世家”的掌门人C先生在向笔者拜年时说了一个计划，他今年准备把游客请到自家，一面向游人演示年画的制作技艺，一面请游客用画模自印年画。这位暂时不愿透露自己姓名的年画艺人有个小小的规划：向游客讲述这种始于明永乐年间、已有五百余年历史的武强年画的表现手法及沿革；与游客一同参观年画展馆并介绍年画的基本技巧；与游客们一同研讨年画的发展方向……C先生认为，只有请游人多方位、多视角、多种形式地参与到民俗传统技艺的活动中，集思广益、广纳百家之言，中国传统“绝活儿”才会进一步光大旅游市场。
有专家预测，由于许多革命老区恰在山光水色的乡村，红色旅游也自然会形成“乡村之旅”的一大亮点。北京顺义的焦庄户、河北白洋淀的“嘎子村”、山东微山湖的“苗庄”、海南五指山的椰林寨……就游人而言，缅怀激情烧的岁月与身心回归往往自然形成“叠印”效应；就营销者而言，丰厚的乡村旅游资源通过整合与细化，自然会形成旅游市场的诸多新创意。。
前不久，上海一家媒体的朋友告诉笔者，在经济发展上一向敢为人先、独领的上海市，将引领“上海乡村游”走向“集聚”之路，眼下已然点击了颇有市场空间的“三带”，即杭州湾北岸的滨海旅游带、崇明三岛生态旅游带和嘉青松山水旅游带。今后，该市的乡村游将侧重于“组团”式发展，逐步形成若干个集聚区后，不同特色的村落间将在功能、品类上形成优势互补，到2010年，上海郊区的“农家乐”旅游村力争达到50个、接待户争取达到2000家，年接待能力预计达到600万人次。届时，“渔家乐”、“林家乐”、“国农乐”……等将花团锦簇，闲置多年的一些“知青楼”也会派上用场，成为以怀旧为主题的农家客栈。
“人本精神”的亲和力
业内人士以为，乡村游重在一个“新”字，“新体验”是描绘这幅宏伟蓝图的点睛之笔。营造乡野之间的新气象要善于联想、敢于创新、要有穿透力、要有时尚感。在景色如画的江天沃野里，提升民族风情的艺术品位，注重人本精神，有效地创建“乡村祥和靓丽”的良好氛围，也有待在操作过程中进一步完善。
今年的十一黄金周，我国以民族风情见长的云南、贵州、新疆、广西等西部地区，集中了多部富含少数民族文化的产品向中外游人展示，喜获佳绩。以广西、贵州交界处的黎平县为例，该县因为是全国侗文化较为发达的地区，所以在游客如云的时候，推出了五彩缤纷的文艺表演，一下竟然吸引了2.5万名观赏者，来自四面八方的游客在感受农家风情时，不仅刷新了视野，也获得了一种艺术享受。
今年是以黄金周之前，笔者在参加三峡过节旅游节时发现了峡江两岸的民俗文化随着三峡蓄水在大幅提升。笔者在三峡人家景区看到，乡民自己创作、排练的剧目既体现出峡江风情，又展示出新农村多民族人民的新的精神面貌。笔者获悉，五峰土家族自治县年逾八十的老人，一年来仅为游客唱山歌就有了5000元的收入；车溪峡谷景区为了弘扬民族文化，特派民俗专家深入边远村寨共收集巴楚先民农耕稼作和生活起居用品万余件，建成国内独有的农耕文化集中展示所在地――农家博物馆，近日又在筹建中国第一个水车博物馆及民间艺术的综合开发。据当地文化部门介绍，当地土家族已将开发整理的山歌、皮影、堂戏、搬上舞台使车溪成为游人体委民俗艺术的“大观园”。
