摘要：近年来，旅游业的发展呈现出新的形式，许多中职学校探索了旅游管理专业的人才培养模式。“应用型、创新型、复合型”不仅是旅游业对专业人才的要求，也是各个中职学校旅游管理专业能否培养出优秀人才的关键要素。该文分析了中职旅游管理专业创新创业教育的现状以及存在的问题，提出了中职旅游管理专业创新创业人才的培养对策，帮助中职旅游教育事业更好更快的发展。
关键词：旅游管理专业；创新创业教育；人才培养模式
中等职业教育作为教育体系的重要组成部分，是建设有中国特色职业教育体系的重要基础，在经济发展、调整教育结构和促进社会平等方面发挥着重要作用。改革开放以来，旅游业发展迅速，旅游教育事业也取得了先进性的进步。旅游教育特别是中职旅游教育，是旅游人才的重要培养基地，也是我国旅游业可持续发展的基本动力和保障。通过推动旅游业成为“国家战略性支柱产业”，给追求高质量与创新的旅游教育带来了新的机遇与挑战。在旅游市场全球化、国际旅游市场竞争日益激烈，中国旅游新形势和其他产业跨越式发展的形势下，传统的书本教学、课堂教学，以及以知识传授教学方式为中心、以教师为中心的中等职业院校旅游人才培养模式已经与时代脱轨，导致无法为现代市场经济条件下竞争激烈的旅游市场提供高素质的创新型人才。
1中职旅游管理专业创新创业教育现状分析
近年来，旅游业不断发展，旅游业所需的人才供不应求，大量中职学校扩大了对旅游管理专业的招生。旅游管理专业毕业生的就业情况较好，但毕业后从事旅游业的毕业生却很少，本来抢手的旅游管理专业毕业生，却面临从事与本专业无关职业的就业问题。创新创业能力，是旅游管理专业学生最重要的能力之一。中职学校大多采用传统的教学方式，在课堂上学习专业知识，这使得学生缺少走进企业实践的机会，学校也没有及时的评估出每个学生的个人能力与学习成果，这是中职旅游管理专业学生学习效果不足，创新创业能力不强的根本原因之一。目前，各中职学校制定的旅游管理人才培养模式和内容基本相同，但在旅游业高速发展的今天，对人才的培养已经不局限于传统的人才培养模式，传统的人才培养模式也满足不了社会对旅游人才发展的需求。所以，为了适应时代的发展，必须建立一种全新的中职旅游管理专业创新创业人才培养新模式，以适应时代的发展。
2中职旅游管理专业学生创新创业教育中存在的问题
2.1中职旅游管理专业人才培养与市场需求有偏差
在旅游业快速发展的今天，专业人才的培养应该成为中职学校的重中之重，应该对旅游管理专业人才的培养模式形成一套标准。然而，许多中职学校在人才培养中仍面临“泛而宽”的问题，这些因素导致中职学校的定位不准确，教师对培养目标缺乏足够的了解，学生无法很好学习和使用他们。无论是技术水平还是经验方面，中职学校旅游管理专业培养的人才都与所期望的标准有一定差距，中职学校培养的人才并不能很好地满足市场需求，这使旅游管理专业的毕业生对旅游行业的期望过低，对从事旅游行业失去信心。这在很大程度上影响了旅游业的发展，也对旅游业发展人才产生了阻力。
2.2学生缺乏创新创业意识，能力有限
就读于中职院校的学生，很多学生并不知道“什么是创业”，也就更不能了解“怎么样创业”，甚至有些中职学生把创新创业整个词汇分开来理解，只是认为仅仅是想一个新方法去赚钱。事实上，中职学生对创新创业的理解基本上是错误的，更不用说创新创业意识了。并且中职学生的综合素质与其他学生相比，还有一定差距，很多学生在过去的学习过程中成绩并不理想，对学习没有兴趣。因此，中职学生面临必要的生活常识与旅游相关理论知识，又或者是创新创业课程时，都难以吸引中职学生的兴趣，使得中职旅游管理专业的创新创业教育难以实现。由于学习成绩不理想，中职学生自信心受挫，在很多方面展现出不自信的精神状态。但是，他们依然有理想有抱负有激情，一般情况下，在专业的选择上还是根据自己的喜好来选择的，选择自己喜欢的专业提高自己学习的积极性，并且他们对相关旅游行业也有一定的了解。
2.3师资队伍不强，教学方法落后
旅游管理专业是一门需要理论与实践相结合的学科，实践能力尤为重要，师资队伍不强，教学方法落后是影响学生创新创业能力的重要因素，教师的创新创业能力决定了是否可以培养学生的创新创业技能。在中国，旅游教育工作起步较晚，在课堂上拥有真正专业知识的教师很少。而且中职旅游管理专业具有广泛的教学内容，包括酒店、旅行社、景区、文化等与旅游业相关的知识。但是，大多数中职旅游管理专业教师都是毕业后直接在中职学校授课，教师的专业知识也是从老教师的教学中学到的，不仅缺乏行业的实践经验，而且缺乏旅游业发展的预见性认识。在旅游业快速发展的今天，旅游行业的知识无时无刻不在更新，教师没有到岗位上进行过实践经验的积累，导致教师的教学内容与行业实际不一致的情况，所教授的内容跟不上行业的发展。
2.4课程体系混乱，理论与实践无法有效融合
具有目的性、科学性并且清晰明了的课程体系是提高学生创新创业能力的先决条件。旅游管理专业较其他新兴学科产生的时间稍早，但在课程体系上仍然还存在着一些问题。一是实践课程较少，理论课程较多。过多的理论课程不符合中职学生的学习情况，不能够更好地调动学生的学习积极性，并且过多的理论课程并不能使学生得到旅游行业的实践技能，综合能力也无法提高；二是专业课程较少，非专业课程设置过多，如一些公共课程。许多中职学校除了设置应有的文化课外，甚至还设置了许多与专业不符的课程。过多的课程设置，大大增加了学生的压力，导致学生产生不良的心理因素，影响对专业知识的学习；三是课程设置多而杂，不仅需要学习旅游行业主要的课程外，还需要学习许多衍生出来的课程，导致中职学生的学习产生样样通、样样松的情况。由此可以看出，混乱的课程体系对中职旅游管理专业创新创业教育的健康发展产生了巨大的影响。
3中职旅游管理专业创新创业人才培养策略
3.1转变创新培养理念，制定合理的培养目标
旅游业是一个满足人们精神需求的行业，人们的消费和精神需求都在不断增加，并且精神消费比物质消费更加需要多样化和个性化，因此旅游业需要更多的创新。这对旅游管理人才来说是一个挑战，也是企业在旅游市场寻找活力的机会。因而，中职学校应转变旅游管理专业人才的培养模式，更应重视创新创业能力的培养教育。创新创业教育的目的是培养适应社会市场需求的创新型高素质人才。近年来，创新创业教育就是要牢牢把握“培养什么人，怎样培养人”“办怎样的专业，如何办好专业”这两个基本问题。中职旅游管理专业应该制定出符合旅游管理专业独特的培养教学方案，比如，在学习旅游专业知识的基础上，同时锻炼学生的专业技能，培养学生的创新意识，提高学生的应用型能力。中职学校应该根据本学校的特点，将资源整合，同时进行旅游管理专业的市场化调研，根据不同的市场需求，制定不同的人才培养方案，培养出真正符合市场需求的旅游专业人才。中职学校还应该以地方实际情况为基础，根据毕业生的真实就业情况进行分析，为人才培养方案的制定提供真实的数据来源。
3.2提高学生创新创业意识，提高学生自信心
创新创业应以所有学生为导向，并融入整个人才培养的全过程。通过创新创业教学活动，帮助学生形成创业意识、增强创业心理素质、提高创业能力等创业基本要素,进而培养学生的创新潜能。中职学校应开设创新创业相关理论课程，例如，旅游管理创业教育和旅游管理创业概论，从理论上讲，让旅游管理专业的中职学生了解“什么是创业”并知道“怎么样创业”，结合旅游管理专业中职学生的就业形势向学生们介绍目前我国旅游管理专业中职学生就业形势、困难与特点等方面知识。让学生们明白毕业后就业的严峻趋势，帮助学生提早的确立创新创业以及学习的目标，缓解旅游管理专业中职学生的就业压力。除了创新创业所需的理论知识外，重要的实践活动也是必不可少的。中职学校应开展旅游行业相关的创新创业讲座，聘请旅游行业自主创业的杰出年轻企业家，将自己的亲身经历与和丰富的行业经验一同与旅游管理专业中职学生分享。只有正值创业的年轻企业家，拥有自己对于创新创业的独特见解，才有能力让学生们信服，并以现身说法的方式，增加学生的认同感。让学生们参加创新创业讲座，看到杰出年轻企业家从艰苦奋斗并获得成就也在某种意义上增加了学生的自信心。
3.3增强师资队伍的建设，提高创新创业实力
旅游管理专业是一门涵盖文化学，社会学，心理学和其他相关学科的综合性学科。创新创业教师不仅要有扎实的理论基础，还要有一定的实践经验。为了提高中职旅游管理专业创新创业水平，进而提高学生的创新创业能力，这就需要专业化的师资队伍。首先，在学校的基础上，选择一批旅游管理专业技术能手为核心骨干教师，在薪酬等方面稳定师资队伍。同时，支持和鼓励优秀中青年教师参与创新创业方面的深造学习，教师深入企业，体验企业的经营与发展，参与社会实践活动，提高他们的创新创业实践能力，丰富实践经验。其次，在现代教育中，教育教学过程是一个高度创造性的过程，其基本目标是激发、引导、发展和培养学生的创新能力。为了培养学生的创业意识、创业能力和创新精神，打造良好的基础，中职教师应以教育观念的更新和专业教育的教育观念转变为指导。最后，创新创业教育需要社会和产业界的支持和参与，因为它是一种实践性的开放式教育，虽然它是培养专职教师的好选择，但是，短期内存在太多限制因素，因此，可以考虑寻求外部支持，可以先培养出一批有创新创业教育能力的教师，组成一支综合性“专兼结合”的教师队伍，这将为创新创业教育提供关键支撑，也将促进创新创业教育走向成功。中职学校应该加强与行业的合作，积极邀请企业家、创业成功人士或有过创业挫折的人士、技术专家、公司管理人员和其他专家、学者为兼职教师，将社会资源和学校资源整合，建立一支专职与兼职相结合，拥有创新创业教育能力的优秀教师团队。这部分人员具有宏观经济管理实践经验，熟悉企业经营过程，比较容易掌握创业的目的、意义和运作。因此，一方面，我们可以开设一些创新创业实践课程，让学生在创新创业的道路上得到有效的引导，避免走弯路。另一方面，可以从事一些特殊教育，如创业心理学、创业规划、创业融资等专项教学。
3.4改变课程体系，促进理论与实践的融合
为了更好地发展创新创业教育，应该提高专业关联度，将创新创业教育与专业教育相融合，避免创新创业教育与专业教育脱轨。近年来，各大中职学校在创新创业教育方面加大投入，并积极地参与进来，许多中职学校还将创新创业教育机构引入自己的学校，并成立相关部门机构。然而，创新创业部门的职能并不仅是将教育资源集中起来，其主要职能是协调资源，解决可能出现的各种问题，并制定相关的管理机制。因此，中职旅游管理专业创新创业教育的主体应为专业教师，在建立创新创业课程体系方面，也应以专业教育为背景。创新创业理念对于旅游管理管业来说尤为重要，因此，可以适当地将创新创业理念融入旅游管理专业的课程中，重点讲解专业知识在实际应用中如何体现、如何运用，并时刻关注旅游业的最新动态。根据不同的知识内容定制不同的创新创业课程，也是创新创业能够在旅游业取得成功的必要条件。创新创业教育并不局限于专业和学科，学生可以根据自己的意愿进行选择，体现出培养的差异化。实践教学是培养学生创新创业能力的一个重要方面。目前，中职学校实践教学与以往的理论教学相比，取得了一系列的进步。然而，传统的旅游管理实验平台只适用于极少数课程，相应的操作平台也只是针对相关专业，这就会导致利用率较低的情况。所以，创新创业实践平台的搭建，应该充分考虑这些问题，应该遵循多学科合作的理念，将资源进行整合，完善创新创业实践平台，达到多学科可用的目的，并贴近实际。还应该建立多个学科，不同专业之间的共享课程，并提供相应设施。创新创业孵化基地有助于学生更好地培养创新创业能力，学校应该积极建设，并为学生培训相关知识。学校还应该鼓励学生成立创业组织，举办创新创业比赛，并鼓励学生参加，不仅可以加强他们的专业能力与实践能力，还可以增进彼此的沟通，培养团队精神。
4结语
从我国目前的办学现状以及旅游学院的发展情况来看，迫切需要对我国中职学校旅游管理创新创业人才培养模式进行改革。旅游管理专业创新创业人才培养模式应立足于旅游业的发展趋势，根据旅游企业市场不同的需求制订不同的培养计划，大力发展创新创业教育，培养具有创新创业能力的实用型人才。然而，应用型创新人才的培养需要中职学校明确办学定位，充分考虑自身特点和实力水平，通过不断完善人才培养方案，提高学生的综合能力，为区域经济发展提供服务。
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作者:刘畅 朱麟奇 单位:长春师范大学
