职业院校旅游管理创新实践探究

职业院校旅游管理创新实践探究

摘要:随着国家经济建设对职业化人才的需求日益强劲,高技能人才队伍建设得到了社会的广泛关注,知名旅游企业需要的不仅仅是技能型人才,更需要符合其职业化发展、具有创新力的高素质人才。因此,新时代职业院校旅游管理专业将创新力融入实践教学符合学生的就业方向规划、职业发展及旅游市场业态。

关键词:职业院校;旅游专业;创新实践

一、中外职业教育现状分析

(一)发达国家职业教育现状

德国职业教育的双元制,一直是备受各国追捧的金字招牌。仅2018年,就有来自国外的230项合作需求涌入德国联邦职业教育国际合作中心。德国不仅打出“培训,由德国制造”这一品牌,同时其政府还把职业教育纳入双边与多边对外援助政策,其外交部把职业教育国际合作放在外交政策的重要位置。这无疑是德国职业教育的全球营销策略,加速推动其职业培训机构必将走向全球。

(二)我国职业教育现状

从1980年初建立职业大学到现在,我国职业教育已经走过了近40年的发展历程。近年来,我国高等职业教育发展迅速,成为高等教育的重要组成部分,为我国的经济建设培养了一批应用型人才。目前,我国已经进入到从人力资源大国向建设人力资源大国迈进的新时期,但还有很多职业院校在教学设备、教育理念、培训方式、师资等方面存在着不足,从而出现职业院校学生“就业难”、企业“用工荒”现象。2014年总理在部署加快发展现代职业教育中提到:当前,我国正处于经济转型和产业升级换代时期,迫切需要大量的工程师、高级技工和高素质职业人才,这就必然需要高质量、高效率的现代职业教育体系予以支撑。其关键在于坚持以就业为导向,不断满足社会需求、市场需求、企业需求和产教深度融合。由此可以看出,一方面,国际背景下的高科技角逐和世界经济一体化的短兵相接,把职业教育竞争推向前沿。不懂市场供求、不会经营管理、不谋长久发展的职业院校,很难同国际竞争对垒。另一方面,国内背景下的经济体制转轨,将引发职业教育的变革,未来的竞争将是市场、社会、人才等多方面更加激烈的竞争。因此,在新时期背景下,对我国职业院校旅游管理专业学生的培养应以符合时代要求打造全新、具有创新力的高素质优势人才,为国家和社会源源不断地输送高技能、高素质的复合型人才。

二、创新力融入旅游管理专业学生实践教学的主要途径

(一)参加专业课程团队、小组

旅游管理专业在课程设置中应根据专业特点将创新力融入专业技能课程的实践教学中。如:在课程《模拟导游》中可以创编具有地域特色的导游词,《旅游产品设计与开发》中可以设计符合市场需求的旅游线路。通过团队、小组间的PK赛可以充分发挥学生的想像力、创造力,不断激发学习热情,调整学习主动性。

(二)参加导游大赛

做为旅游管理专业的学生,目前可以参加的导游比赛根据不同省份、不同地区、不同主办单位一般有校级导游大赛、市级导游大赛、省级导游大赛和全国导游大赛。无论是哪个级别的比赛,职业院校都应该积极引导旅游管理专业的学生主动参与,因为备战导游大赛需要准备的时间较长(一般需要1—6个月左右)、内容较多(一般涉及导游知识测试、现场导游辞创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用等方面)、范围较广(一般涉及政策与法律法规、全国导游基础知识、导游业务等方面),因此学院可以通过给予证书、荣誉、奖励等形式,使学生在参与的过程中不断挑战自己、寻找差距、弥补不足、赢得自信。

(三)参加大学生创新创业比赛及项目

大学生创新创业大赛目前分为校赛、省赛和国赛,都旨在不断激发高校师生的创新创业热情,展示创新创业教育成果、搭建大学生创新创业项目与社会资源对接平台,培养造就“大众创业、万众创新”的优秀人才。大学生创新创业团队需要协作能力强、参与的个体都具有自己的特长优势、并且思维活跃、想像力丰富,团队通过多次推敲、研讨、演示、磨合,才能将一个个单元任务完成,并最终使大学生创新创业项目得以成功立项,这不仅可以拓宽思维、开拓视野、从而也有可能转变传统的就业理念。

(四)申报文旅部“大学生团队实践扶持培养”项目

文旅部从2015年起开始实施人才强旅战略,面向全国本科及职业院校旅游相关专业组织实施“大学生团队实践扶持培养”项目,每年遴选资助150个左右的项目团队,每个团队在校生一般不少于6人,用于支持开展旅游业实践和志愿服务活动,并且每个团队资助1万元,至今已连续四年。旅游管理专业学生通过申报文旅部“大学生团队实践扶持培养”项目,不仅有利于将在校学习的理论知识与技能、创新性思维、实践有效结合,同时还有利于加深学生的爱国主义情怀与社会责任感。

三、创新力对旅游管理专业学生实践教学的重要性

对于旅游管理专业学生来说,理论联系实际是培养学生掌握专业知识和提高技能的重要平台,将创新力融入实践教学更有利于发挥学生的想象思维、创造性思维、有利于学生综合素养的提升和正确价值观的形成。根据教育部关于职业院校专业人才培养方案制订要求:职业院校旅游管理专业一般需按照相应职业岗位(群)的能力要求,将专业(技能)课程设置与培养目标相对应,课程内容要紧密联系生产劳动实际和社会实践,突出应用性和实践性,注重学生职业能力和职业精神的培养。根据相关规定,职业院校的实践学时应占总学时数50%以上,通过识岗、跟岗、顶岗等多种实践教学方式,可以强化以培养复合型人才为目标的实习实训考核评价。不断推动职业院校旅游管理专业建好、用好实训基地,强化文化育人的同时,还要兼顾道德育人、实践育人。

(一)激发学生学习兴趣、培养社会责任感

在职业教育中,培养学生主动探索、学习的能力尤为重要。鼓励学生通过参加课程活动小组、大创团队、志愿者服务团队等申报相关课题、项目及比赛,不仅可以丰富单调的学习生活,同时给他们提供了更大的自主学习的时间和空间,有利于激发学生学习兴趣、培养创造性思维及端正学习态度。其中学生通过参加志愿者服务,不仅可以培养学生社会责任感,同时也让他们学会了感恩父母、感恩社会、感恩身边人。社会责任感一方面是提升大学生思想道德素质的需要、另一方面也是传承弘扬中华民族社会责任感传统的应有之义。职业院校应该积极鼓励学生以团队、小组或个人等形式,参与奉献学校、奉献社会的公益实践活动中。将中华优秀传统文化融入教育教学,促进学生身心健康,提高学生审美和人文素养。

(二)不断打磨学生耐心、恒心

当学生投入到各自感兴趣的团队中,就会不由自主的产生一种集体荣誉感,在遇到困难时他们就会想尽办法去分析、解决问题,从而为团队争取荣誉、形成较强的团队协作能力。都说团队精神是团队成员为了目标与利益而共同努力、共同拼搏、共同承担的一股力量,它能战胜困难、激人奋起。在这个艰难的过程中,一方面可以调动学生的学习积极性,变被动为主动。另一方面,也是不断打磨学生耐心、培养学生恒心的重要过程。整个过程需要强有力团队目标与团队精神做为支撑,因为无论是学生参与比赛还是申报项目,其过程都是比较漫长的,一次次的初赛、复赛、决赛;校赛、省赛、国赛,在这个过程中,团队成员从陌生到熟悉、从胆怯到自信,从单一的个体到令人羡慕的团队,都是经过一次次不断打磨的结果。

(三)重塑学生自信、打造1+X证书行业精英

当一部分学生通过专业教师的帮助以团队、小组的身份在参与的相关课题、项目及专业比赛中获得荣誉后,这部分学生的自心会有一种温暖和满足、骄傲和自豪,同时会产生强大的力量,那就是将倍加努力、重拾自信、从而用一步步的坚定与拼搏一次次成为幸运的宠儿,攻克难关、夺取胜利、获得殊荣。此时,应鼓励学生积极参与职业院校人才获取的大潮中,做为旅游管理专业的学生除了考取专业对应的“全国导游员资格证”外,还可以考取“会展策划师”、“会计上岗证”、“人力资源管理师”等等,真正将1+X证书融入到优化专业人才培养中。新时代,职业教育应将传授基础知识与培养专业能力并重,强化学生职业素养的养成和专业技术积累,将专业精神、职业精神和工匠精神融入人才培养全过程。此外,与时俱进的人才教育培养模式是学校生存和发展的源动力,以培养学生创新能力、应用能力的核心,是产学研结合的重要途径,更是实践教学体系应遵循的必要原则。

参考文献:

[1].让职业教育为社会源源不断创造人才红利.人民网,2014.

[2]教育部.关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见.中国教育新闻网,2019.

作者:孙悦 单位:黑龙江旅游职业技术学院