旅游管理专业创新创业教育课程体系改革

旅游管理专业创新创业教育课程体系改革

在经济社会转型不断深入的时代,“供给侧改革”成为热门词汇,也成为人们关注的话题,对各行各业的发展也产生了重要影响。“供给侧改革”是指,从供给角度对经济进行结构性优化,从而弥补“供给跟不上需求”的突出矛盾,促进经济平稳快速运行。创新创业教育模式则改变了传统教育模式中重理论轻实践的教育弊端,为我国高校实用型人才培养提供了新的方法。就当前旅游业的发展情况来看,为促进旅游业发展,在供给侧改革背景下充分构建合理的旅游管理专业创新创业教育课程体系,提高旅游管理专业人才培养素质是必要的。

一、供给侧改革背景下旅游管理专业创新创业教育现状

(一)创新创业教育理念相对落后

大学生创新创业教育起步较晚,很多高校正在积极响应国家提出的大众创业、万众创新的要求,并不断探索和尝试。在实际推动创新创业教育过程中,很多老师还是局限于知识的传授,认为创新创业教育是针对少数有创业愿望的学生所开设的小范围教育模式,忽视了对大学生创新创业意识的培养,更少注重对大学生创新创业实践能力的锻炼。同时,很多学生自身也认为创新创业教育主要是针对有创业计划的学生开展的,创新创业意识薄弱,在观念上没有把创新创业教育当作是通识教育、素质教育的一部分,学生参与度较低。创新创业教育的氛围不浓厚,创新创业教育难以有效开展。

(二)旅游管理专业创新创业教育课程体系不完备

我国高校创新创业教育处于起步阶段,在供给侧改革背景下,旅游管理专业正迅速发展壮大,然而,旅游管理专业课程体系还不够完整,课程的整体定位不明确,没有完全贯穿应用型人才培养的全过程。课程内容重理论轻实践,不能与社会需求有效对接。旅游管理专业在师资队伍上对专业教师的要求更加严格,不但要求具有专业的理论知识和丰富的教学经验,同时要求教师有丰富的行业实践经验,致力于将旅游管理专业学生培养为新型的市场应用型的复合型人才。多数旅游管理专业仅依托有旅游管理专业背景的教师在就业类课程上零星提及创新创业教育,远远达不到专业人才培养的目标要求。对课程的研究不够深入,难以保证课程的实际效果。

(三)旅游管理专业教育与创新创业教育融合不够

旅游管理专业学科地位相对边缘化,课程体系不够完善,且没有形成具有权威的教材体系。创新创业教育还没有融入旅游管理相关课程体系中。创新创业教育仍处于重理论轻实践的阶段。基于创新创业教育的旅游专业人才培养需要参与人才培养的整个过程,具体来说,需要在培养目标、课程体系、教学手段、评价方式等方面进行深层次的改进和完善。

二、供给侧改革背景下旅游管理专业构建创新创业课程体系的思路

(一)师资队伍建设方面

缺乏实践经验是旅游管理专业教师进行创新创业教育的主要困境。为了更好地实现学生创新创业能力的培养,首先,学生实习期间派专业任课老师到相关旅游企业进行顶岗锻炼,了解行业发展动态,使教学理论与实践相结合,避免“纸上谈兵”。其次,邀请旅游企业导师走进校园、走进课堂,对在校学生进行授课和培训,结合自己的创新创业经历进行全方位解读,将先进理论与行业实践有机结合。

(二)教学方式方面

高校通过宣传,广泛营造良好的创新创业氛围,促使教师和学生共同关注创新创业问题,可以通过举办相关活动、学校政策支持、奖励等方面进行。教师关注如何更新教学内容和改进教学手段,培养学生创新创业精神和能力,同时也会有意识地将自己的科研成果转化为生产力。学生关注如何通过实习实训,尝试参与创新创业类活动。

(三)实践平台建设方面

通过举办旅游创业大赛等形式,为“旅游创客”搭建交流平台,培养大学生的创新创业意识和精神。积极与行业内知名公司进行合作,为学生提供实证研究的平台和机会。同时,高校教学和研究机构可以邀请行业内专家、企业家、管理者共同组织研讨会、工作坊等,对旅游管理类大学生创新创业问题进行深入探讨。

三、供给侧改革背景下旅游管理专业创新创业课程体系的构建

(一)更新教育理念

创新创业教育虽然已经普及,但由于推行时间短,前期不够重视,没有形成高校间系统的联动结合和经验借鉴,导致教育成果不理想。学校首先要从自身做起,改变传统落后的人才培养模式,改变重理论轻实践这一落后的人才培养模式,落实创新创业教育体系,和企业建立深度的合作关系。旅游管理专业教师是学生在旅游行业中接触到的第一人,是学生学习的榜样,教师的创业意识、创业能力和创业素质都潜移默化地影响着学生,因此,旅游管理专业的教师也应该充分认识到创新创业教育课程体系改革的重要性,全面提升教师的专业能力和专业素养,处处体现教师的创新创业理念,引导学生主动参与旅游管理相关的最新动态,了解相关问题,并提出自己的见解,培养学生的旅游实践创新创业能力,营造浓厚的创新创业氛围。

(二)改革教学方式

在教学方法上,要把握创新创业教育的核心内容,要充分认识到传统教学方法的优缺点,与旅游管理专业相结合,在专业理论课程上可以发挥传统教学的互动式课堂教学,使学生的专业知识掌握扎实。在实践课程上,要充分利用创新创业教育模式,教师做好指导,以学生为主体,对学生的创新意识和创业能力做重点培养,鼓励学生自己动手,在操作中发现问题,解决问题,锻炼学生的发散式思维。在教学过程中,教师要做好定位,利用创新创业教育模式,结合现代化教育手段,对学生的创新创业能力做重点培养。

(三)加强师资队伍建设

教师在整个教育体系中具有主导性作用,所以优秀的专业教师队伍对培养学生创新创业能力具有十分重要的作用。面对当前传统的专业教师实践经验不足的问题,高校应发挥相应职责,督促相关教师去旅游相关单位实习深造,争取打造成为多学科综合的教师团队。同时,学校应广开招聘渠道,积极聘请旅游行业精英来校担任专业实践教师或者开设相关讲座,多方位、多渠道、立体式地促使学生创新创业能力的提高。此外,旅游管理专业的相关教师也要汲取新型教育理念,不断提高科研能力和实践教学水平,满足应用型人才培养的需要,促使学生创新创业实践活动与市场接轨,提高创新创业教育的时效性。

(四)拓展实践平台

旅游管理的专业性质决定了人才培养过程中需要注重提高学生的实践能力、创新创业能力,这就要求学校要有良好的实践教育平台。旅游管理专业的学生除了传统的进酒店、旅行社实习外,还可以与其他相关旅游企事业单位建立合作机制,创建孵化基地、创业基地等,使学生在掌握了专业能力的基础上促使创新创业能力的全面提高。

四、结语

在供给侧改革背景下,在旅游管理专业教育中融入创新创业知识体系,注重培养旅游管理专业学生创新创业素质,实现旅游管理专业教育与创新创业教育的有机融合,是时代赋予高等教育的新使命。高校旅游管理专业应在厘清自身发展定位的基础上,以社会需求为导向,充分挖掘旅游管理专业中的创新创业教育资源,促进人才培养与经济社会发展、创新创业需求紧密对接,实现旅游人力资源市场与创新创业人才的有机衔接。一方面,高校旅游管理专业应适时调整人才培养方案,构建旅游管理专业教育与创新创业教育有机融合的课程体系;另一方面,要充分利用旅游管理专业自身的特点和优势,多方筹措资源,搭建专业实习实训平台,让学生在实际场景中历练创新创业能力,积累创业经验。

作者:巫英慧 王爱鸟 单位:山东协和学院