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旅游文化课程信息化教学设计

2016-12-12 14:57 来源:旅游文化论文 人参与在线咨询

【内容摘要】

信息化教学设计是信息化教学过程的关键环节,本文以旅游景观文化单元为例,从学习内容与教学要素、学情分析、设计理念、教学过程与评价、创新点总结等方面阐述了《中国旅游文化》课程信息化教学设计的思路和方法。

【关键词】

《中国旅游文化》;信息化;教学设计

一、学习内容与教学要素简析

(一)学习内容。旅游景观文化这一教学内容选自《中国旅游文化》模块五———旅游景观文化,实训内容选取自湖南长沙市的“名片”和“窗口”、国家级重点风景名胜区———岳麓山,学时为2课时。

(二)教学要素。教学目标:掌握景观文化的结构和内容(知识目标),完成岳麓山景观文化的鉴赏和讲解(能力目标),形成在旅游服务过程中传播和传承文化的意识(素质目标);教学重点:旅游景观文化的“内意”;教学难点:旅游景观的“背景文化”和“阅读文化”;教学环境和手段:WIFI环境下的教学场所、清华大学雨课堂APP教学软件、微信、QQ;教学资源:旅游景观文化课程网站及配套信息化课程资源。

二、学情分析

本课程的授课对象为高职旅游管理专业三年级学生,此前已学过《导游基础》《导游实务》《旅游线路设计》等课程。部分学生已考取导游资格证,学生已具备一定旅游阅历和本课程相关的知识,但由于其对旅游景观的文化感知难度较大,且欠缺对文化的挖掘梳理能力,因而在实地导游讲解中,往往只能做到让游客“悦耳悦目”,很难让其上升到“悦心悦意”和“悦志悦神”,但学生们喜爱做中学、学中思,乐于在教师的引导下,利用信息技术深入景观文化的研究与学习。

三、设计理念

旅游景观文化教学设计的整体思路是“互联网+”背景下的移动教学,即将移动互联网理念融入课堂信息化教学,通过雨课堂平台实现“移动终端+课堂教学”,变无声为有声,变抽象为具体,变静态为动态,突破教学重点和难点。

四、教学过程与评价

(一)教学过程。

1.设置情境、导入新课。播放FLASH,设置情境,导入新课,FLASH内容为:导游与游客间的对话,客人代表:导游你好!今天是我们第二次来岳麓山了,您能将岳麓山和它的文化更全面地介绍给我们吗?导游:好的,岳麓山风景秀美,人文厚重,大家请听我慢慢道来。

2.环节一:旅游景观文化的“外形”———岳麓山是绿色之山。一是教师通过雨课堂在线测试功能了解学生对这一环节的知识掌握情况;二是通过系统,任意选择两位同学进行“绿色岳麓山”讲解;三是点评学生讲解,播放岳麓山“碧嶂屏开,秀如琢珠”的视频,突出岳麓山之“绿”,加深学生对绿色岳麓山的理解;四是总结旅游景观文化“外形”的定义,即它是物质的、外露的东西,是旅游者接触景观文化最初也是最直接的感受,是景观文化的外在表露。

3.环节二:旅游景观文化的“内意”———岳麓山是古铜色之山。一是解释“古铜色”,进入本环节主题,古铜色是沉淀之色,古铜色岳麓山喻指岳麓山千百年来积淀下来的湖湘文化。而岳麓书院作为岳麓山的核心人文景观,是湖湘文化的圣殿,是解答湖湘文化之谜的钥匙;二是引导学生利用学校免费WIFI在学习平台课程资源栏目搜索岳麓书院文化并分组讨论,然后每组设计一个岳麓书院内意概念图并上传学习平台学生作品栏目;三是登录学习平台查看各组上传的概念图,引导同学们通过雨课堂平台投票,选出最优概念图,请最优组自选代表介绍概念图;四是点评总结,点题,旅游景观文化的“内意”是无形的,是凝结在景观内的文化意识,是景观的文化内涵。

4.环节三:旅游景观的“背景文化”———岳麓山是金黄色之山。一是利用岳麓山720度实景平台引导学生虚拟游览岳麓书院、古麓山寺和云麓道宫三大景点,并引出“宗教文化”是岳麓山的背景文化即山顶云麓道宫的道家文化,山腰古麓山寺的释家文化,山脚岳麓书院的儒家文化,共融于岳麓山中,传承着湖湘文化的精气神,是人们感受中华文化特别是湖湘文化的文化圣地,是一座令人向往的文化大山,因佛教与金黄色的密切关系,我们以金黄色代指岳麓山的宗教;二是引导学生进入学习平台中的学习资源栏目,观赏教师课前推送的儒释道三种文化相关视频及文字资料,请学生观后思考这三种文化的特点及其融合方式并以弹幕的形式发送至大屏幕;三是总结学生弹幕内容,得出如下结论:儒、释、道在岳麓山彼此认同,是因为长沙思想、中国思想首先是主张“和”的,“和之道”是儒、释、道三教在岳麓山上最终走向融合的文化内因;五是播放简短视频,引导学生学习知识点:“和之道”在于爱,比如麓山寺说“庄严佛土,成就众生”,表明佛家以成就他人为自己最庄严的事业,云麓宫说“直登云麓三千尺,来看长沙千万家”,悠游潇洒的道家情怀中隐含着对他人的关怀,而岳麓书院讲究“通天地人之谓才”,提倡学生海纳百川以求知识广博;五是学习知识点:“和之道”在于敬,引导学生利用学校免费WIFI在移动客户端上搜索儒佛相敬的例子,然后请同学代表说明,最后由教师总结:正是因为这种“敬”,才使得湖湘文化大放异彩;六是总结本环节,只有对景观所赖以生存的社会思想文化有了较为深切的了解,才能更为深刻地认识和理解景观,也正是因为有了儒、释、道的融合这一背景文化,岳麓山才成为中国集光、美、爱和灵魂于一身的名山,这也是我们了解背景文化的意义所在。

5.环节四:旅游景观的“阅读文化”———岳麓山是红色之山。一是组织一场小型辩论,先请各组根据自己对岳麓山文化的理解程度,搜集相关的资料,相互讨论后,总结出本组认为的岳麓山主流文化,然后每组派代表进行辩论发言;二是总结辩论,分析得出:大家的争辩其实是阅读文化的个性化特征问题;三是通过互联网和智慧软件现场连线行业专家———湖南省金牌导游员黄武老师,听听他对岳麓山主流文化的理解;四是总结本环节:岳麓山是红色之山。一方面,毛主席钟爱爱晚亭,更爱岳麓山。毛主席在《沁园春•长沙》这首词里描写了岳麓山五大景点,其中明写了三处:湘江、麓山景区、橘子洲,暗写了两处:就是他们指点江山、激扬文字的岳麓书院和新民学会;另一方面岳麓山还有红色的思想“实事求是”。

6.本堂课总结。一是倾听学生的收获及建议;二是在系统中随机选择一位同学进行岳麓山讲解,完成情境中设定的任务;三是再次在线联系行业专家黄武老师,请其对学生讲解进行点评;四是教师总结并布置作业,即以旅游景观文化的结构和内容为基础拓展,任选中国一座名山撰写导游词,并录制讲解视频上传至学习平台。

(二)教学评价。旅游景观文化教学单元教学评价所占权重如下:学生预习情况(通过雨课堂软件检测)———20%;学生课堂互动及表现———20%;课后视频展示(由专家、教师和学生共同评价)———20%;期末考试分数占比———40%。

五、创新点总结

一是使用无线网络和移动终端,突破信息化教学地域和设备局限;二是使用清华大学雨课堂教学软件,突破传统教学师生互动局限;三是使用720度旅游景观实景平台和智慧旅游教室,突破中国旅游文化课程实训教学仿真局限。

作者:沈芳 单位:长沙商贸旅游职业技术学院

【参考文献】

[1]张素梅,张秋敏.基于工作情境的导游实训教学模式的创新与实践[J].教育与职业,2010,3

[2]刘贵富.大学信息化教学模式研究[J].电化教育研究,2006,10

[3]高鹏.高职院校开展信息化教学设计的分析与研究[J].中国市场,2015,10

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