食品市场范例

食品市场

食品市场范文1

存在的问题

虽然近年来鹤岗市绿色食品产业发展总体形势较好,但由于受到多种因素的影响,也暴露出一些不容忽视的问题。一是铁路车皮不足,影响企业正常生产。二是原粮价格过高,企业成本增加,导致效益下降。三是食品工业原料基地发展滞后,基地生产规模小,产品数量少,满足不了食品加工企业的原料需求。四是项目资金不足,对项目建设有很大影响。五是食品工业经营层次低,产业链短,农产品初加工多,精深加工少,特别是缺少实力强的精深加工企业集团和上市公司的拉动,没有形成规模优势和规模效益,影响绿色食品产业的进一步发展[1-2]。

发展目标及重点

1发展目标鹤岗市绿色食品产业发展目标:用5年时间,形成绿色食品主导产业,建成一批较大规模的具有区域特色和优势的农产品基地,培育一批龙头企业群,创立一批名牌农产品,建立完善的农产品市场网络体系。主要农产品的优质率、商品率和加工转化率大幅度提高,市场竞争力进一步增强,产业化经营率达到80%左右,绿色食品产业成为发展现代农业的龙头,成为加速农村城镇化的龙头,成为农民富裕增收的龙头,成为建设三江平原优质绿色食品工业基地的龙头。到2015年全市有机、绿色、无公害农产品种植面积达到16.7万hm2以上,占全市农作物总播种面积的80%左右,全面建设好绥滨3万hm2、萝北1.3万hm2部级绿色食品水稻标准化原料基地。产业化龙头企业数量发展到100户,其中省级以上龙头企业发展到20户。带动区域内基地面积33万hm2,带动基地农户5万户,实现户均增收2500元。食用菌基地,年栽培黑木耳3000万袋,产黑木耳1200t。大力发展城郊型蔬菜生产,2015年达到4000hm2。年蔬菜生产总量达到18万t,地产蔬菜自给率达到70%以上。农民人均蔬菜收入达到1000元以上。

2建设重点在未来几年,鹤岗市绿色食品产业化要重点规划建设好“东宝萝绿色食品产业化带”,即从东山区起经宝泉岭到萝北名山镇作为今后鹤岗市绿色食品产业布局的重点,力争用5年时间,初步建成集水稻、玉米、大豆等绿色食品生产加工、林产品加工以及生态农业为一体的绿色食品产业带,建成鹤岗市城市转型接续产业集聚区,实现在全省东部率先建成绿色食品工业基地的目标。要着力抓好水稻深加工产业、玉米深加工产业、大豆深加工产业、乳制品加工产业、肉类精深加工产业、食用菌产业、蔬菜产业等7个重点产业和水稻、玉米、大豆、生猪、奶牛养殖5个原料基地建设。

建议

1加强区域联合加大市、局、场、县联合共建力度,做到互为龙头,互为基地,打破区域界限,实行优势互补,联手发展。制订市、县(区)和农场统一的绿色食品产业扶持政策,推动互惠互利双赢。

2加快项目建设通过领导分工包项目等办法抓好工作落实。重点抓好万源粮油公司水稻深加工、兴汇100万t玉米深加工、泰丰公司水稻深加工及稻壳发电、佰平和宝丰米业稻壳板、经纬糖醇公司木糖醇等,一大批精深加工项目建设。

3扶强扶壮龙头企业组建绿色食品产业集团,重点抓好4个水稻加工集团、1个玉米加工集团、1个大豆加工集团、1个发酵类食品加工集团、1个肉类加工集团等八大集团建设,提升全市绿色食品产业整体水平[3-4]。

4出台扶持政策根据实际情况制订出台一整套切实管用、能够落实落靠的扶持政策,扶持绿色食品产业龙头企业发展。

食品市场范文2

丰台区现有食品交易市场及业态125家,场内经营商户16733户,就食品交易市场的数量和规模来看,丰台区在全市都位居前列,其中北京新发地农副产品批发市场、北京大红门京深海鲜批发市场、北京农产品中央批发市场、北京京丰岳各庄农副产品批发市场等批发市场被列入全市性十大食品批发市场,北京市西南郊肉类水产品市场被列入区域性食品批发市场,五大批发市场内经营户11890户,占全区食品交易市场内经营户总数的71.06%,2013年交易量为1573万吨,交易额为841亿元,2014年交易量为2209.66万吨,交易额为1098.27亿元。总体来说,丰台区食品交易市场存在两个潜在风险隐患:一是食品安全输出型风险高。据粗略统计,丰台区蔬菜交易量约占全市供应的70%,水果交易量约占80%,高档海鲜约占85%,冻品约占50%,鲜肉约占30%,形成了以丰台区大型批发市场为中心,面向全市的食品供应网络,因此,一旦批发市场管控不力,将对整个丰台区乃至北京市食品安全引发区域性风险甚至系统性风险。二是食品安全输入型风险高。丰台区的新发地等五大批发市场承担了全市70%的食品供应,是北京市民食品供应的主要源头,而批发市场内85%的食品来源于外埠,形成了以外埠生产企业、种养殖基地为源头向丰台区批发市场供应食品的网络,食品安全工作面临着巨大的输入型风险,生产、种养殖领域的食品安全风险有可能从丰台区的食品批发市场流入北京市场。

2丰台区食药监管局对五大批发市场采取的监管措施及其成效

2.1抓源头,管大带小,强化责任,严格监管

一是重点监管销售大户,抓大促小,优化市场交易环境。二是推进高风险食品备案准入工作。梳理分析历年曝光的食品安全问题,建立事前跟踪制度,随时对可能存在的风险点提前介入检查。目前已建立月饼、大闸蟹等节令性食品,西瓜、脐橙、芒果等季节性食品的备案准入制度。

2.2推行“两准入、两备案、两公示”制度,落实进货检查验收制度,推动企业自律管理

一是在日常巡查中督促市场主办单位采取主客体“两准入”,厂家经营资质和检测报告“两备案”,通过LED显示屏、公示栏等对进货票据和检疫证明“两公示”等食品安全防控手段,强化食品市场主办单位和经营商户的主体责任。二是为便于商户记录食品进销货渠道,重新统一规范了《丰台区食品经营进货台帐》、《丰台区食品经营(批发)售货台帐》制式,要求批发商户在建立进货台帐基础上,必须建立销货台帐,要求市场主办单位和食品经营者严格落实进货检查验收、索证索票、台帐登记等制度。

2.3发挥市场主办单位和社会组织的作用,对鲜肉、豆制品和熟食等高风险食品和重点食品实行产销联合体管理制度

目前鲜肉联合体引入定点屠宰厂12家,豆制品的“场厂挂钩”生产企业21家,熟食“场厂挂钩”生产企业31家,白条鸡“场厂挂钩”生产企业9家。引入生产厂家后,通过定期走访、抽检厂家生产情况和产品质量情况,及时发现并清退问题厂家,促进生产厂家、交易市场、经营商户共同承担和维护食品安全责任。针对牛羊肉市场交易混乱,私屠乱宰、注水、注胶现象屡禁不止,丰台区食品药品监督管理局率先在全市批发市场内引入有资质的牛羊肉生产厂家。截止到目前,新发地市场已经引入5家牛羊肉生产厂家,岳各庄市场引入1家牛肉生产厂家,厂家销量稳定,日交易量达到15000公斤,羊肉2500公斤,分别占牛、羊肉市场交易量的88%和14%。

2.4推行夜间巡查和驻场监管机制,市场监管效能不断提升

根据鲜肉市场夜间交易特点,在新发地、岳各庄等5个大型批发市场设立驻场办公室,选派专人驻场监管,并在夜间交易时段对鲜肉批发行为进行错峰监管,实施冷链吊挂运输、索证索票检查、胴体检验确认、水分含量和瘦肉精等快速检测,确保鲜肉批发、交易等环节全程监控。通过确定夜间巡查和日常驻场监管的重点食品的关键风险点,形成与风险防控相匹配的巡查任务,进一步提升了对市场秩序风险的预见力、发现力和控制力。

2.5加强风险监测,严格风险控制

充分发挥区食品药品安全监控中心—市场属地食药监管所检测室—市场主办单位自检室—2辆流动快检车和便携式快检箱的四级检测体系作用对入市食品进行监测。一是统一监测计划。制定统一的食品安全风险监测计划,防止重复监测和监测真空。二是加大监测密度。食品快检和抽样检测在3000个样本以上,加大高风险领域、高风险产品“两高”的抽检频次和覆盖率。三是加强监测数据分析。制作季度食品检测分析报告,对检验结果数据的深度分析和利用,从中找出数据之间的相关性,找到问题发生发展的规律性,真正形成发现风险、认定风险、控制风险、排除风险的有效机制,提高风险的防范和处置能力。2013年11月对新发地农副产品批发市场品区脐橙销售区来自四川眉山地区的赣南脐橙进行检查,通过快速检测确定问题脐橙26万斤,成功杜绝“催熟染色”赣南脐橙流入消费市场,确保流通领域食品质量安全。

2.6推进政务公开,建立食品安全信息通报机制

定期向五大农副产品批发市场通报重点食品的检测分析、市场违法经营案例等情况,不断规范经营者的进货渠道,扩大市场内优质食品比例,从根本上提高市场食品安全水平。丰台区食药监管局对经常出现违法违规问题的经营者实行信誉监管,建立黑名单制度。对多次出现问题,不能及时解决的,被媒体曝光造成不良影响的市场实施约见谈话制度。对约见谈话不能纠正的实施依法处罚、核减核准项目。

3丰台区五大农副产品批发市场目前存在的突出问题

3.1源头环节控制存在跨区域、跨部门的监管难题

目前五大食品批发市场内85%的食品来源于外埠,受外埠食品的产业发展、监管强度等因素影响,食品的源头控制难度较大。以牛羊肉为例,目前牛羊肉尚未实现定点屠宰企业规模化的屠宰,在牛羊肉产地河北和天津地区,屠宰户多为小型屠宰厂不成规模,数量较多且较为分散,源头监管难度大,使得“牛羊肉场厂挂钩”制度难以落实。

3.2市场自检室利用率不高

存在的主要问题:一是检测技术人员聘请难。市场工资水平低,专业技术人员留不住。二是设备维护费用和药剂等消耗品费用高。市场自检室建设,由政府购买前期检测设备和检测试剂,但仅够检测一段时间,后续的检测费用(包括检测试剂成本和采样费)需要市场主办方独立承担,市场主办单位难以承受。三是批发市场经营的食品种类、批次、产地数据庞大,如果每品种、批次、产地的食品都检测,买样的费用也很高。四是检测室不具备出具报告的检测资质,检测结果不能起到鉴定作用,只能作为参考数据,对于市场和经营户没有实际意义,主办单位的积极性不高。

3.3物流配送、贮藏运输环节存在管理漏洞

一是市场管理较为粗放。农副产品批发市场更注重对场内环境卫生、保安、消防方面的管理,而对物流配送管理较松散,没有与之相配套的完善的物流配送管理制度,对市场内物流缺乏及时有效的协调掌控机制。二是相关法律法规建设滞后。目前,农副产品批发市场内食品物流配送方面的法律法规不完善,对行业发展和政府行为都缺乏法律的支撑和约束,农副产品批发市场食品物流配送行业缺乏可有效指导其发展的制度基础。三是运输配送过程中食品质量安全没有保障。生鲜肉、豆制品、禽蛋、水产品在运货过程中对温度要求较高,但目前市场上大部分运输车辆为普通金杯,达不到与食物运输相适应的持续恒温或低温数值标准要求,有的在关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。而且,目前物流运输环节主要是多家承运、拼装货运及零担,往往由一家商户配送至多家客户,随之产生由时间引发的食品质量问题。

3.4批发市场食品安全管理员作用未充分发挥

《食品安全法》第32条明确规定:食品生产经营企业应当“建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员”,从目前情况来看,五大农副产品批发市场都配备了一定数量的市场管理员,但是落实食品安全管理员各项职责还有困难,需要进一步强化培训,充分发挥食品安全管理员作用,促进食品集中交易市场食品安全的自律。

4建设进京食品风险防控机制的思路

4.1从日常监督、驻场监管和错峰巡查三个层面加强监督检查,确保食品批发市场的立体化、全天候监管

通过加强日常检查,一方面重点监督市场主办单位履行食品安全责任,切实把各项食品安全管理制度落实,对未履行食品安全职责的市场主办单位采取行政告知、责令改正和依法查处等措施;另一方面督促市场主办单位全力推进高风险食品双备案制度,建立完善高风险食品的备案数据库,对入市食品进行归类追踪监控,并梳理分析历年的食品安全问题,建立事前跟踪制度,随时对可能存在的风险点提前介入检查。丰台区食药监管局推行驻场监管和夜间错峰监管机制。驻场式监管强调的是监管的专一性和专业性。通过选派干部进驻市场逐一排查市场存在的潜在的食品安全风险隐患,开展专一的监管工作,使驻场干部对市场实施实时监控的同时,有效提高了执法干部的监管专业性和发现问题的能力。错峰执法强调的是针对性。针对辖区五大食品批发市场交易时间主要集中在夜间10点至次日早7点时段的特殊性,丰台区食药监管局同时推行了夜间错峰监管巡查机制。夜间巡查的重点不仅是鲜肉、豆制品,也包含水产品、乳制品、肉制品、调味品、面制品、糖酒、酱腌制品、食用油、膨化食品、冷藏冷冻食品、果汁饮料等几大类高风险食品,同时对市场索证索票、“场厂挂钩”、鲜肉冷藏运输、市场交易设施及卫生环境等进行巡查,加大对不法分子利用夜间等监管时间盲点进行非法交易,从而使监管360度无死角。

4.2主动加强与外埠产地(厂家)的对接,防控输入性风险

一是市场主办方加强与外埠食品产业基地(农副产品基地)的对接,重点与山东、海南、河南、四川等重要农产品专业种养殖基地签订场地供销挂钩协议,签署食品安全保障协议;二是与外埠的食药监管部门建立联动配合机制,食药安委与当地食药主管部门建立直通联系渠道,形成从产地到市场的跨地区协作机制,由当地食药主管部门监控种养殖生产的安全监控,由我区对入市农产品监控,发现问题食品及时相互通报,及时控制,严格市场准入,确保监管无缝衔接;三是对在市场内长期大量流通的重点食品实行主产地等级制度,摸清产地来源,定期进行重点监督检测;四是对重点食品引进行业监管模式,在鲜肉、熟食、豆制品、豆芽菜产销联合体基础上,考察牛羊肉生产厂家,与五大批发市场联合组建牛羊肉产销联合体,延伸食品安全监管触角,强化牛羊肉等重点食品的入市前控制,提高企业规范自律。

4.3提高五大食品批发市场自检实验室的利用率

通过社会购买服务,引入第三方检测机构,对五大食品市场内上市食品进行自检筛查,自查自纠,既能将发现的不合格食品信息上报,也能出具检测资质报告,为商户提供检测报告,为执法部门提供不合格食品的检测依据。同时还可以帮助市场取得一定收入,对检测时的运转进行补贴;政府也可以通过经费补助要求市场检测室在正式检测机构指导下对进入五大批发市场和辖区内的食品进行监测,确保食品安全度提升。

4.4组建食品物流配送行业性联合组织

依托五大食品批发市场,牵头批发市场内及与市场存在业务关联的100多家食品物流配送企业,成立食品物流配送联合会,把单一的经营个体组成一个强有力的行业组织通过强化行业自律,强化在食品查验、索证索票、追溯体系、贮存运输、销售终端等各环节的操作规范,实现批发市场食品交易运输的全程监管。

4.5建立五大批发食品市场食品安全办公室例会制度

以市场食品安全办公室为依托,建立食品安全办公室例会制度,定期召开食品安全会议,市场负责人、食品安全办公室成员、食品安全管理员全部参加会议。会议对相关法律法规、制度规范、日常监督检查项目等内容进行针对性培训,定期通报不合格食品立案、检测等情况,督促市场主办单位履行食品安全责任。

4.6充分发挥食品安全管理员作用

食品市场范文3

广大人民群众的物质文化需求随着社会主义市场经济的快速发展而不断提高,食品安全问题作为最具代表性的问题而一直存在。食品安全关系到国家和民族的健康可持续的发展,紧密伴随着人类的健康成长。基于此,十八届三中全会对于食品安全领域更加的关注,相关政策和法规将陆续出台。民间组织作为协调政府和市场关系的“第三只手”,对于食品安全领域起着越来越重要的作用。本文通过结合十八届三中全会的相关政策,论述了民间组织在食品安全领域的相关作用。并结合实际的食品安全问题,提出建设性意见和对策。

关键词:

市场经济;十八届三中全会;民间组织;对策

食品安全是民生问题,它事关广大人民群众的健康,近几年,屡有食品问题的相关报道击中公众敏感的神经,引发社会舆论关注。近年来国内历次重大食品问题,从苏丹红到三聚氰氨,几乎都是受害百姓反映,这都一定程度上照出了食品安全方面的监管尴尬。而作为“第三只手”的民间组织是保障食品安全一股不可或缺的能量,促进当下比较流行的社会问题公共治理。在十八届三中全会《决定》中,政府着重指出:“完善统一权威的食品药品安全监管机构,建立最严格的全覆盖的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度。”这表明,政府会加大力度来管理食品安全这一块,而“第三只手”的民间组织则会进一步在政府和食品安全市场之间起着监督和协调的作用。

一、民间组织的相关概念

不同国家和地区的学者由于经济制度、政治制度、价值观念及话语背景等国情的差异而对民间组织的内涵和外延的理解有很大差别,即使是同一地域的学者因其关注的角度不同,对“民间组织”概念界定不一样。国内外学术界,经常使用的关于民间组织(CivilOrganization)的称呼有:“非政府组织(Non-GovernmentalOrganizations,简称NGO)”、“非营利组织(Non-ProfitOrganiza-tions,简称NPO)”,“第三部门组织(TheThirdSectorOrganiza-tion)",“公民社会组织(CivilSocietyOrganization,简称CSO)”,“公民团体(CivilGroup)”,“群众团体(MassAssociation)",“人民团体(PeopleAssociation)”,社会团体(SocialAssociation)“志愿组织(VoluntaryOrganization)”,“慈善组织(philanthropicorganization)”,“免税组织(tax-exemptionorganization)”,“中介组织(MediumOr-ganization)”等[1]。莱斯特•萨拉蒙,美国约翰一霍布金斯大学非政府组织比较研究中心的资深教授,从组织的结构和运行的角度出发,提出了非政府组织的5个基本特征,萨拉蒙教授指出“非政府组织”的界定标准是“五个特征”。一是组织性(Organized),指有正式的组织机构,有成文的章程、制度,运作有一定的规律等[2];二是民间性(Private),又称非政府性或私立性,指这些组织在体制上既不是政府及其附属机构,也不代表政府或国家的立场,但可接受政府的指导、管理和监督[3];三是非营利性(Notprofit一distributing),又称非利润分配性,指非政府组织不以获取利润为组织的主要目的和宗旨,但所筹资金与所可能获取的利润不能分配给所有者和管理者,必须再用于和服务于组织的基本使命[4]。国内学术界对于民间组织概念没有明确的界定和划分。若是按照萨拉蒙所提出民间组织的衡量标准,我国可能还没有完全“符合标准”的民间组织。现行的管理体制把民间组织置于政府部门的直接控制之下,从而在原则上剥夺了它们的“民间性”和“自治性”,因此我国“合法”的民间组织可能都不完全具备“民间性”和“自治性”的特征。而具有“民间性”和“自治性”的草根民间组织,很可能又不满足“合法性”,它们往往由于找不到业务主管单位而无法申请成立,最终以“非法”民间组织的形式存在(未经注册、没有法人资格、以企业身份存在)。因此,完全符合西方标准的民间组织在我国几乎是不存在的。但随着我国经济、政治、文化体制改革的深入,我国社会中确实产生了大量从行为和运作机制上既不同于政府又区别于企业的非行政性、非营利性的社会组织。所以,考虑到任何一种类型的社会组织,尤其是正处于发育成长期的新型社会组织,都有一个逐渐演的过程,为促进我国民间组织发展,我国学者根据国情应更宽泛、更具包容性的角度来定义民间组织。

二、以食品安全为例,探究其调节政府与市场的关系

1.民间组织在食品安全领域的作用分析

随着市场经济的优化改革,促进了食品产业的发展。但随之而来的,食品市场的秩序混乱问题也尤为突出。这就从某个方面反映出政府管制失灵或失调的局面。其原因是多方面的,比如从法律上来讲,相关配套的法律不健全或不完善会导致这个结果。从政府出面上来讲,执法的腐败问题,也是导致这个结果的一个很重要的原因。从社会监督上来讲,由于人们的维权意识比较薄弱,就从另外一个方面滋生了这种现象的发生。上述三个层面的分析,其中最重要原因的就是政府对于食品安全市场的调节和管制出现了问题[5]。食品安全问题不仅仅出现在我国,在西方国家也有类似的问题出现。它们是由政府和学术界共同监督管理食品生产行业。这种模式取得了一定的效果,但从长远上来讲,在政府调控或监督失灵的情况下,需要有一种组织或协会充当这“第三只手”来监督食品企业的相关行为[6]。至此,民间组织就成为在政府调控或监督失灵情况下,对食品生产企业进行监管的一个很有利的力量。民间组织有着自身的优势,从规模上来讲,民间组织有着很庞大的群众基础,可以很方便的动员群众。从资金规模上来讲,民间组织筹集资金的能力很强,渠道多。而且,很重要一点,民间组织维权的出发点是为了维护广大老百姓的利益,这可以使其深得人心。民间组织在食品安全领域的作用可以归结为以下几点:第一,在政府调控或监督失灵的情况下,可以充当“第三只手”来监管食品生产企业的行为。因为,民间组织具有自发性,当政府调节出现失控的局面时,民间组织可以通过一些方式,比如号召群众抵制不良食品企业的产品等[7]。可以让食品生产企业自我反省,从而在道德的高度上,强制性的让相关企业提高自己的食品质量。第二,民间组织维护广大人民群众的最基本利益。这也是民间组织存在的一个最基本的条件。当出现食品安全问题时,民间组织所维护的是最广大人们的最基本利益,所以,其提倡的一些观点是为了人们的身体健康和食品行业的稳健发展。第三,民间组织既降低管理成本,又提高了社会效益。因为,如果从政府层面来对食品安全进行管理和监督,其所需要的成本要远大于民间组织这“第三只手”的投入。而且,民间组织集聚着各领域人才(专家、学者等),为食品安全的健康发展出谋划策。

2.存在的问题

①民间组织中,相关专业性人才较少。专业化程度是制约民间组织发展的很重要的因素。因为民间组织的专业化可以更高效的解决食品安全领域的相关问题,而且专业化的民间组织会得到更广泛人民群众的认可。就拿我国而言,目前民间组织接受过食品安全相关培训的专业人才只占到了不到10%,这是制约我国民间组织发展的一个很突出的因素[8]。论其原因,可以分为以下几点:首先,我国民间组织的工作人员收入普遍较低,这就无法吸收食品安全领域的专业人才加入。这跟我国的基本国情有关,随时改革开放和市场经济的不断深入,各专业人才以市场需求为依托,流向了高薪高福利的企业或机构;其次,食品安全领域的专业性科研人才较少,增加民间组织解决食品安全问题的阻力。②与政府相关管理部门间存在矛盾和冲突。在处理食品安全领域的问题时,民间组织作为“第三只手”就不可避免的与政府的相关职能部门造成矛盾冲突。这也跟我国的基本国情有关,因为政府在市场运行中扮演者领导者的角色,而由于制度体系的不完善,民间组织在食品安全领域可能会与其发生冲突和矛盾。具体来讲这些冲突和不协调的因素可以概括为以下几点:首先,民间组织与政府部门间缺乏有效地沟通。在我国政府作为市场的领导者,有着可以强有力的发言权和决断权。当出现食品安全问题时,民间组织作为“第三只手”利用自身的影响力来进行监督。此时,当缺乏和政府间的有效沟通时,这种监督就有可能成为双方矛盾的激发点。一方面,政府希望民间组织发挥自身的作用来改善食品安全领域不好的现象,而如果缺乏沟通,就会使政府在人们心中处于一个不利的地位和形象。其次,民间组织缺乏相应的监督、管理的权力。在社会主义市场经济的大环境下,政府是制定市场准则的唯一合法人。当出现食品安全问题时,由于民间组织缺乏相应的权力,使得其监管只能是道德层面的。而一旦这种情况发生的次数太多,势必会影响民间组织对食品安全监督的积极性。

3.建议和对策

①建设专业的民间组织。民间组织的专业性,即民族间组织自身能力和意识的体现,在很大程度上直接决定了其在食品安全管理的效力和社会各项事务中扮演的角色。第一,决策者和组织人员的自身素质以及受教育程序,是民间组织进行社会各项事务管理的直接影响因素[9]。因此民间组织的社会管理效力的提高有待于人员素质的提升,就长远来看,注重人才引进和专业化人才的培养和提升,提升民间组织管理的专业能力,通过对决策者以及组织员工的综合的评估和考核,提升全体员工的专业化水平和服务意识,制订良好的人员管理规定,建立具有专业水平和高素质的优秀人才团队,由于食品安全工作是多领域性的,具覆盖面广、系统要求高的特点,就更加需要专业团队的建设,才能更好的体现民间组织的重要性。第二,民间组织的内部规章制度以及相关的地方性法规等都是重要的影响因素。民间组织的内部的信息传递极为重要,要重视信息的准确性、及时性,做好内部人员的整体评估工作,可以通过设立委员会进行评估也可以定期组织外部专家进行考核,另外,为了各项工作能够及时有效进行,还应有一定的风险防范措施,尤其是在食品安全工作中,必须做到事前有准备,遇事不慌张,处理快速有序,事后做好经验教训的总结工作,平时对食品安全加强监督和规范,保障措施能够有效落实,建立合理高效的决策机制,注重建立健全管理规范体系,做到职责明确,责任到人,从而保障工作机制有效运转,通过研究和实践,不断完善民间组织运作能力,保证其创新性和高效性。②注重与政府的交流和沟通。民间组织加强与政府间的交流和沟通,使政府在可能的范围内对民间组织进行授权和支持,有助于更好地发挥其效用,尤其是在食品安全管理的过程当中,注重与政府间信息的交流和合作,发挥信息资源优势,更好地发展和壮大组织规模[10]。民间组织想拥有自身的竞争优势,就必须加强政府以及各个机构间的信息合作,注重信息网络的构建,建立信息交流平台,争取互利共赢,相互协作的良好巨额面,增加自身的社会资源。民间组织作为社会的辅助机构,就必须对出现的问题进行准确地上报,对周围发生的大事小情有一定的敏锐性,积极协助政府以及社会各个部门进行工作,准确及时地反应民声民情,另外,民间组织应注重透明度和公平性的构建,与政府之间相互监督,保障社会公众的根本利益。

作者:邵艳琴 王宇波 单位:湖北工业大学

参考文献:

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[4]马长山.法治进程中的民间治理一民间社会组织与法治秩序关系的研究[M].法律出版社,2006.

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[6]罗云波,陈思,吴广枫.国外食品安全监管和启示[J].行政管理改革,2011.

[7]王华书.食品安全的经济分析与管理研究[M].中国农业出版社,2010.

[8]曹小红.食品安全与卫生[M].科学出版社,2006.

食品市场范文4

1.销售工作管理的内涵

所谓营销管理就是为了实现各种组织目标,建立和保持与目标市场之间的有益交换和联系而进行的方案的分析、计划、执行和控制。通过对销售活动的管理达到既定的销售目标。狭义的销售管理指以销售人员为中心的管理。广义的销售管理指对所有销售活动的综合管理。

2.销售工作管理对企业发展的意义

销售工作管理方案的顺利实施,对提高公司的营销管理水平、顺利实现公司新的战略目标具有重要的意义。具体表现在如下几个方面:

2.1提高营销队伍的工作积极性

营销管理改革主要针对四个方面进行:1)组织机构功能的完善,针对营销人员级别,从原先的销售代表、销售经理两个拓展到六个级别,拓宽营销人员晋升的通道;2)组织实施营销人员的培训,进一步满足营销人员个性化的培训要求;3)建立和完善员工的绩效考评体系,改变片面考核业绩量的模式,考核营销人员的综合素质,并通过绩效考评使营销人员实现组织晋升和培训的机会;4)是建立激励性薪酬制度,将团队绩效和个人绩效与薪酬制度挂钩,激发他们的内在驱动力。

2.2将增强营销队伍的综合素质

新的绩效考核体系的推行,有助于找出那些影响绩效的素质,提高营销人员个人绩效,销售人员将同时拥有更多的培训进修的机会,进一步提高营销人员的素质和个人业绩。

2.3有利于公司营销目标的实现

新绩效考核管理过程的开展可以改变公司目前存在的营销目标随意性、考核方法不合理性、营销人员对待工作目标任务缺乏严肃性的弊端。考核结果直接和营销人员的收入挂钩和各种晋升培训机会等措施将督促营销人员紧紧围绕公司,团结一致,努力完成各项目标任务,从而有利于公司总体目标的顺利实现。

2.4优秀人才的汇聚,市场地位得巩固

激励性的绩效薪酬制度和培训机制的建立与完善,及组织上升通道的拓宽,将激起营销人员的工作热情。优秀的营销人员在公司将得到充分施展才华的机会,并由此将吸引更多的优秀人才的加入。人才是实现公司发展的重要因素,销售业绩的提升将利于公司进一步拓展市场空间,巩固市场地位。

二、销售工作中要如何规避市场的风险

在日益激烈的市场竞争中,建立起企业防范风险体系规避市场风险可以避免企业在市场竞争中遭遇巨大的经济损失。如何避免市场风险笔者有以下见解:

1.“远见”是最好的风险回避

流程管理思想是建立在契约情神和法制精神的基础上,是人和人之间的工作协作的约定,公司工作流程和制度绝不能只是“摆设”,制定完善公司的工作流程与制度是公司正常运转的重要保证。同时,工作流程与制度要根据国际国内市场形势、同行企业的改革措施等顺势而变,保持制度的前瞻性与科学性。所有销售人员要密切关注行业讯息,大胆预测,小心求证,关注黄金、白银市场整体情况及大的国际经济发展形势等因素,这些对整个市场的预测具有举足轻重的作用。

2.对销售客户信用评级,回避销售风险

销售人员须定期对客户进行信用评价,并根据信用评价的结果确定销售政策。对客户的信用等级进行评价可采用回款率、支付能力、经营同业这三个指标,对客户的信用进行综合评价。同时,对客户信用等级进行管理,客户的信用同时制作成系列档案,销售前作为参考的重要依据,由于黄金、白银销售的行业特质,销售过程的些许失误对整个公司来讲都有可能是致命的,而客户信用等级的考核是有效的回避销售风险有效措施。

3.积极主动适应市场变化,回避销售风险

当今国际经济形势瞬息万变,黄金等重金属的销售与国际形势密切相关,这也决定了公司产品销售时所面临的复杂性与艰巨性。密切关注与适应市场变化是实现经济效益的重要前提。所以,面对扑朔迷离的国际形势,我们必须冷静思考,积极谋划,主动适应并把握市场需求的变化,进一步加强营销工作。市场营销覆盖企业的生产、经营、销售各个环节,并连接企业、市场、用户各个方面,是一项综合性非常强的系统工作,在对这些环节有总体性认识的前提下紧紧把握市场的大动向,适应市场变化才能回避销售风险、实现销售目标。

4.提高销售责任心,回避销售风险

决策是决定销售目标成败的关键因素,要想降低决策期风险,必须具有高度的责任感,对销售的企业进行深入调查研究,并且按科学程序进行市场考察。在进行市场调研的阶段充分利用社会上的咨询机构和信息资源,按照民主化、市场化、目标透明化的原则做可行性报告。慎重的决定销售项目,深入考察目标企业的资金实力、管理模式、业务水平等,避免选择一些“皮包公司”或心怀叵测的中间商作为合作伙伴,直接对用户,减少中间环节。让利于客户,使销售风险降到最低。

三、副产品的市场销售策略

1.完善和健全市场营销体系

面对激烈的市场竞争及目前公司营销工作中存在的一些问题,健全和进一步完善营销体系显得尤其重要。健全完善的营销体系是企业建立竞争优势的重要保证,是实现企业营销目标和计划的有力保障。而营销目标的实现除了受营销计划的有效制定的影响外,还受制于营销体系有效性影响。完善并且健全的营销体系可以进一步提升企业营销创新的能力,也是企业在竞争中获得生存与发展的必要手段,因此它是提高企业市场竞争力有效的途径之一。

2.加强营销人员队伍的建设

营销人员是公司奋斗在一线战场上的人才,营销人员扮演着公司和客户间的连接媒体的角色,是公司形象的代言人,对于公司整体销售目标的实现具有至关重要的作用。从某些方面可以说,企业的竞争就是人才的竞争。目前,公司营销人员存在如下问题:管理体制不健全、营销人员素质参差不齐、销售系统竞争能力有待于提升。只有通过对整个营销系统分配体系的调整,才能有效的促进销售人员专业水平和自身综合素质的提高。同时,营销人员的队伍建设需要进一步优化营销人员的搭配,避免不合理搭配产生的相互摩擦导致销售人员工作积极性的减退,营销人员的最优化搭配有利于提高人力资源价值,发挥员工的潜能调动员工积极性,使销售体系形成一个最优化的整体,精诚合作,不断地强化精细化管理工作。不断地规范业务行为、不断地增强业务执行力、不断地规避市场风险。来确保营销运行质量。实现企业的销售目标。

3.完善新的营销组织机构

营销组织建设和管理是发挥营销组织核心作用的基础。高效、科学、富于活力的营销组织是企业开拓市场的保障,为了实现公司的营销职能,建立科学合理的组织机构是非常必要的。首先进一步完善营销环节的各个职能。销售计划职能,进一步加强营销网络建设,开拓新市场。市场职能,加强市场竞争的研究及应对措施,优化客户关系管理。信息职能,加强宏观信息管理工作,建立健全数据库支持系统,实现信息系统一体化。人事职能,加强营销队伍的人力资源管理,提供培训平台,持续提高营销队伍战斗力。其次,明确人员任务的分配,营销总经理负责主持营销中心的全面管理工作,组织并督促本部门工作人员完成本部们职责范围内的各项工作任务,在此基础上,各销售部门明确各自的目标任务,有计划、有目的开展销售活动,确保销售计划指标完成。

4.关于副产品的市场开发与销售策略

产品是营销活动的载体和基础,精细化营销时代要求我们对市场及销售产品进行细分和优化组合。对本公司而言,除了黄金的销售特殊体制之外,在集团公司的整体环境的战略考虑,公司没有能力对黄金产业链做延伸深加工,有些局限性。但对白银的产业链的延续公司应该有个长远考虑。副产品硫酸、阴极铜、三氧化二砷、红渣、铅精粉等销售是实现公司整体销售创造效益的重要组成部分。黄金冶炼企业金、银现在是进入薄利的时期,三氧化二砷和红渣都是公司的新产品。虽然三氧化二砷在工业领域是不可或缺的生产原料,被称为“工业味精”,但由于其特殊性质及在各行业现在有可替代产品,因此目前国内各企业三氧化二砷的产能及产量都有些过剩,但是2009年以来国家出台了很多经济措施提振了工业的发展,可以预见,这种工业原料的需求必定会逐渐增长,所以三氧化二砷也是公司的重点副产品之一。现在三氧化二砷产品虽然打入市场,销售情况良好坚持合乎实际并且有效的销售策略才能保证销售量的持续增长。红渣产品现在的主要成分含铁有些偏低。铁的市场前景和未来也是很好的产品,但由于受跨行业的局限性等因素不能深加工。市场销售正在进行中。这两个市场的调查正是我参与做。可以说市场的潜力是有。但是要积极拓展市场渠道,在产品销售上要下一些心思有所创新,这些新产品的市场开发与上市是公司超越同行业目前产品销售的优势所在,“人无我有,人有我优”可以形成本公司的独特销售策略,以先取胜。以小扩大。争取市场份额。都是这些产品市场的开拓也是目前研究的重点,销售时注意争取更多的客户,开拓更多的销售空间。并在一次交易成功之后注意稳固与客户的关系,争取与客户建立长期稳定的合作关系。

5.实施有效的价格策略

价格策略在营销策略中很有重要性。“你不是通过价格出售产品,你是出售价格”,科特勒论营销论。差异化定价以满足客户的多样化需求,差异化定价取决于产品质量、产品的可替代性、热销与滞销产品的有机组合等方面。价策略的合理运用是实现销售最优化的重要策略。目前,黄金和白银基本是纳入跟随国内价格行情,在价格策略的运用上会有很大的限制,对于公司副产品硫酸、阴极铜是较有盈利空间潜力的。三氧化二砷、红渣这两个产品是新进市场的产品,由于用户的地域距离造成了运输费用成本过高。同时客户群对我们来说是很陌生的群体,所以在价格策略的运用上要慎之又慎,为争取实现利润的最大化。为了联络公司与客户的感情,要建立走访制度。也可举办一些联谊活动,如订货会或客户座谈会等,及时了解客户在订货方面对的动向和愿望,及时调整销售的策略。

食品市场范文5

 

动漫产业是文化创意产业的重要组成部分,具有消费群体广、市场需要大、产品生命周期长等特点。近年来,中国的动漫产业得到了较快发展,出现了一批具有较强竞争力的动漫企业和知名动漫品牌形象,但和国外相比还有较大差距,其中一个重要表现就是国内动漫衍生品市场的滞后。   一、动漫衍生品和动漫产业链   顾名思义,动漫衍生品是指从漫画、卡通动画影视、游戏等原生动漫作品中派生出来的事物,它是经过专业设计师的多层次多角度开发而制造出的一系列可供售卖的服务或产品,如音像制品、图书、游戏、玩具、模型、服饰、食品、文具、日用品等,甚至可以拓展到主题餐饮、主题公园等旅游业和服务产业。由此可见,动漫衍生品的涉及范围十分广泛,在人们的日常文化生活中占据着相当大的比重,具有巨大的经济意义和社会意义,某种程度上还代表着一定的社会文化症候,可以引领一时期内时尚潮流的走向。   在美国、日本、韩国等动漫产业强国,动漫产业已形成了一条完整的产业链条。所谓动漫产业链,就是以创意为核心,以各种动漫作品为表现形式,集产品的生产、传播、销售等环节于一体的过程。一般来说,动漫产业链包括“动漫作品的制作生产—电视台、电影院、图书等形式的传播—衍生产品的开发—营销—赢利再生产”,以此良性循环互动,最大化地发挥动漫产品的潜在价值。由于衍生品开发建立在品牌形象的巩固和提升上,与新的动漫制作相比,具有成本低、成效快、易传播的特点,因此在整个动漫产业链中占有举足轻重的地位,它的成功与否直接关系到动漫产业的成败。目前“衍生品开发环节是动漫产业链中获益最高的一环,国际上发展成熟的动漫产业链,在动漫播出环节和衍生品开发环节收益比为3:7到1:9”①,如何开发动漫衍生品市场、实现全产业链的端口衔接成为各国普遍关注的重要问题。   二、国内动漫衍生品市场现状   随着我国对文化创意产业的倡导与推动,动漫产业也呈现出风生水起的发展态势,从2004年起,各地纷纷建立起动漫产业基地和教学研究基地,到2011年已建立部级动漫基地56家,国产动画年分钟数名列世界前茅,也创造出了一些明星级动漫品牌如《喜洋洋与灰太狼》系列、《蓝猫淘气3000问》等。然而国内动漫产业发展仍严重滞后于国外,和投入规模、力度不相匹配,这在动漫产业链的多个环节都有突出表现。从优秀原创作品的缺乏、播出平台的限制,到品牌营销能力的羸弱,多米诺骨牌环环相逼,最终推行到下游,则是衍生品市场的自我造血不足而导致的“崇洋媚外”。国内动漫衍生品市场上大量充斥着“洋品牌”卡通形象,从迪士尼经典形象如米老鼠、唐老鸭、维尼熊,到风靡全球的变形金刚、史努比、HelloKitty、哆啦A梦这些著名动漫形象所营造的虚拟世界中,很难找到中国动漫明星的身影。有调查称,中国动漫衍生品市场80%以上的份额被美日韩等地的动画形象占据,中国原创动漫严重缺位。而巨大的市场给国外动漫品牌带来了丰沃的收益,据报告显示,史努比、米老鼠、HelloKitty、皮卡丘、机器猫,仅这五个“舶来”卡通,每年就从中国市场卷走至少6亿元人民币。而动画片《变形金刚》每年单在中国玩具市场上就能大赚50亿元人民币。   从动漫产业链的起始端到末端,国外动漫都在中国市场上全面开花,形成了一种全方位的垄断,而面对声势浩大的“洋品牌”的进攻,本土动漫则显得有些难以招架。从衍生品市场来看,国内对动漫周边产品的开发和推广总体来说还远远不够。除了《喜羊羊与灰太狼》系列等超级成功作品外,绝大多数国产动漫在品牌建设、产品生产、整合传播、市场营销等方面都存在较大问题。《喜羊羊与灰太狼》是近年来国产动漫舞台上少有的亮眼之作,自2005年推出以来一路走红,并借势推出多部剧场版,票房颇为喜人。迄今为止,这部作品的授权合作商已经达500多家,推出了玩偶、音像图书、手机游戏等相关产品,其衍生品的收入占比已达70%。然而个例的成功不足以掩盖整体形势的黯淡,市场运作模式不成熟、品牌推广策略单一化、产品形式过于简单等问题仍极大地掣肘着国内动漫衍生品市场的发展。动漫衍生品市场的衰弱进一步导致动漫产业链循环受阻,流通、营销、再生产环节不畅,深度开发难以为继,不利于节约制作成本和树立品牌形象,最终影响到整体动漫产业的发展。   三、国内动漫衍生品市场的发展策略   动漫衍生品的开发和营销是动漫产业主要的盈利来源,大力发展动漫衍生品市场,对产业兴败具有决定性的作用。开发动漫衍生品应着重从动漫产业链的全局性思维出发,不断完善动漫产业链。只有各环节合理布局,协调发展,形成良性循环,才能顺利地为衍生品市场的发展铺路搭桥,并最终带动全产业链的强劲运转。   首先,从动漫产业链的上游来看,应力推一批创意卓越、制作精良、角色特征明确、品牌可识别度高的动漫作品。只有作品本身具有丰富的延展性,动漫衍生品才可能在此基础上诞生。有段子称“现在的孩子,幼儿园喜羊羊,一年级喜羊羊,二年级喜羊羊,三年级喜羊羊,四年级喜羊羊,五年级六年级还是喜羊羊”②,虽略显夸张,却也反映了目前优秀原创动漫作品青黄不接的窘境。盲目追求数量,文化内涵缺失,角色塑造稚嫩,技术处理粗糙成为悬挂在动漫产业上方的达摩克利斯之剑,只顾规模不顾质量的式做法只会进一步恶化产业生态和从业人员心态,从起点处断绝动漫产品衍生的可能。   其次,从动漫产业链的中下游来看,应加强品牌营销能力,定位多级市场,开发不同层次和形式的周边产品。目前我国的动漫市场多定位于12岁以下儿童,他们不具有自主消费能力,其诉求只有先经过父母亲消费观念的过滤性筛检,才能间接转化为有效需求。而国外把18—30岁群体定位为动漫衍生品主要消费对象,他们思想成熟,行动自由,具备自主购买力,而在社会压力逼迫下又亟待从动漫中获取心理安慰,是为“成人婴儿化”倾向。中国的动漫衍生品应定位于不同年龄层次进行市场细分,同时努力挖掘动漫周边产品的多种形式,不局限于常用的音像图书、玩具模型等,充分利用手机、网络等新媒体的多元化功能,甚至可以拓宽到主题公园、游乐园等大型活动场所。#p#分页标题#e#

食品市场范文6

关键词:区域品牌;创新;现代技术;品牌推广

一、宜宾地区区域品牌概述

宜宾地处川西南,辖内8县2区,地区户籍总人口数达555.5万,常住人口达453万。宜宾地区具有得天独厚的自然和人文独特资源,竹海、石林是远近闻名的旅游胜地,李庄具有悠久的历史文化底蕴,宜宾燃面是宜宾人津津乐道的名小吃,宜宾白酒更是使宜宾成为享誉中外的中国四大酒都之一,这些都成为宜宾区域经济发展的特色产业,也为宜宾地区区域品牌的建设和发展奠定了基础。由此而发展起来的宜宾白酒、李庄“三白”,竹雕等一大批宜宾地区的区域品牌在宜宾范围内得到了广泛的认可,以“五粮液”为代表的宜宾白酒更是成为全国的知名品牌。

二、宜宾地区区域品牌市场现状分析

依托宜宾独特地理位置和资源,在长时间发展和演变后所形成的宜宾区域知名品牌在宜宾地区拥有其独特的市场。宜宾区域品牌的市场现状主要呈现以下一些显著的特征:

(一)市场相对集中,主要集中在宜宾地区,甚至更小的区域内

市场相对集中是大部分区域品牌的共同特征,这与区域品牌的形成直接相关,区域品牌依托区域建立,在一定的区域范围内发展并成为该区域人们生活习惯的一部分。这样的品牌建立和成长过程使得区域品牌天生具有区域局限性,品牌的感知度和品牌影响力也主要局限于形成品牌的一定的区域范围内。例如宜宾燃面、宜宾芽菜、李庄“三白”、筠连水粉等宜宾区域品牌就都具有显著的市场集中特征。

(二)品牌特征与区域资源密切相关

区域品牌的特征和区域资源密切相关,宜宾地区区域品牌的形成与川南地区的地域特色和人文资源密不可分。宜宾地区的“酒”文化源远流长,由此带动白酒产业成为宜宾的支柱产业,以此形成的以“五粮液”为代表的一批宜宾白酒品牌享誉国内外,“酒都宜宾”更是宜宾一张亮眼的名片;宜宾早茶是宜宾的另一张名片,宜宾有3000多年的“饮茶”文化,“宜宾早茶”早在2010年就由农业部批准对其实施农产品地理标志登记保护。宜宾也成为全国有名的“早茶之都”;“竹”产业是宜宾产业的第三张名片,随着2018年4月“宜宾市竹业发展动员大会”的召开,建设“中国竹都”成为宜宾未来规划发展的一个重点。宜宾地区拥有丰富的优质竹资源,竹将是宜宾未来发展的重点品牌。

三、宜宾地区区域品牌市场营销策略研究

(一)围绕产业优势,通过市场细分发展区域品牌

宜宾地区长期的产业发展,已经形成了以“白酒”、“早茶”等为代表的地区产业优势,在此基础上形成了一批具有地域特色的地方企业和区域品牌,在全国乃至更大的范围内形成了较大的影响。随着市场的不断发展,宜宾消费结构提档升级态势明显,特产市场呈现需求多样化,高端化的趋势,企业可以进一步细分品牌市场,从产品的形式、包装、用途等开发差异化的市场,通过品牌延伸策略,特别是向上延伸,开发高端市场的新品牌,高端品牌来满足市场消费升级需求,在多个市场中不断的发展和创新品牌的建设。

(二)借助产业规划和经济副中心建设,创新发展区域品牌

在对四川工作系列重要指示精神,省委十一届三次全会精神和省委书记彭清华来宜视察调研重要指示精神的指导下,宜宾市政府做出了加快建成全省经济副中心的决定。在决定中,结合绿色发展理念,深度挖掘“竹”文化底蕴,使“竹”成为宜宾响亮的城市品牌。宜宾地区拥有极为丰富的“竹”资源,并涵盖三大产业,但竹品牌的开发却远滞后于“竹”产业的发展。因此,借助政策的支持,相关行业及企业应加强品牌创新及推广,通过对“竹”历史、文化的深度挖掘,“竹”大师工作室的建设与推广,“竹”市场的深度调查与细分,创新相关区域品牌。此外,如“香樟”等新的产业发展也应着力打造新的区域品牌。

(三)利用现代推广技术,扩大区域品牌知名度

品牌营销的核心在于品牌在消费者心中的品牌定位,既消费者对品牌的认知,在现代社会,人们的生活节奏越来越快,随着手机等移动设备的出现,人们的空闲时间越来越碎片化。人们更习惯于通过现代技术和移动终端了解信息,因此,利用现代技术推广品牌,打造品牌是一种更适应消费者信息获取习惯的方法。借助“抖音”、“快手”等短视频网站,APP、公众号等打造“网红打卡地”、“网红美食”等都能在短时间内聚集关注,吸引眼球,快速扩大品牌的知名度。宜宾的“美食”、“美酒”、“美景”、“名茶”、“趣竹”等都可以借助软文、短视频等发掘其“特色”,并通过运作推广形成“网红”来快速的打开市场。

四、总结

宜宾地区经济的发展需要区域产业的支持,更需要具有竞争力的特色区域品牌。各企业应结合本地的发展政策,通过市场细分、品牌延伸和创新等方法,结合现代信息推广技术,扩大区域品牌的影响范围和影响力,为区域经济的快速发展和市场繁荣做出贡献。

参考文献:

[1]李佛关.我国品牌经济发展的机理、路径与演化趋势研究[J].重庆三峡学院学报,2019,35(05):42-51.

[2]朱伊凡.乡村振兴战略下的品牌建设研究[J].管理观察,2019(17):96-97.

[3]王丽娟,高昱.浅析区域特色品牌形象的推广对区域文化的发展作用[J].传播力研究,2018,2(34):18.

食品市场范文7

范德林对林业企业的社会价值以及林业价值分类经营理论给予了系统性的阐述,详细解释了林业企业的自然属性、社会属性和经济属性,但当论及实物经营向价值经营转变中,忽略了生态建设的必要性与迫切性以及现代经营理念与经营手段的应用,从而阻碍了林业的快速、健康发展。郭仲明分析了林产品市场营销所包含的几大必不可少的要素,如资本、成本控制、经营渠道等,在林产品开发中更多地强调产权经营、金融资本等现代经营理念和营销方式,但林产品不是空中楼阁,林产品营销首先需要有前瞻性的林产品开发策略。良好的开发策略,是经营发展的前提。国外学者对林产品市场营销的研究主要集中在学术方法上,如美国学者BrianB.和ManualR.提出可选择替代的销售策略,但对原生态产品的售卖或加工方式没有进行研究。

俄罗斯的尤斯林和哈宁提出了林产品市场认证理论,这可能是未来林产品营销的一大趋势。日本学者ToshiakiOwari和YoshihideSawanobori研究了日本林产品营销的认证状况,结果显示,有近80%的日本林产品在投放市场时获得了日本最权威的森林资质部门发放的认证保证书。但是,他们都未真正说明林产品营销中起决定性因素的多重性策略,如产品政策的新颖性、产品结构的绿色化等。

由此看来,国外学者以市场模型为主要研究依据,大量采用区域市场营销体系以及产品认证等,对林产品营销研究成果作进一步转化,并且构建了全新的林产品市场营销价值链。国内学者重点针对林产品市场及其存在的问题和解决方法进行研究,而对未来可能存在的隐患以及营销的创新性缺乏研究,特别是对林产品市场营销未来的驱动力研究不够深入。为此,本文立足于目前林产品市场营销的策略,对未来林产品市场营销作初步探讨,以期为林产品营销的研究者和经营者提供参考。

二、林产品市场营销的再思考

任何一个林业企业以其实力都无法满足市场上的所有需求,因此,要满足消费者的所有需求,就要将整体市场细分,将消费者分成一个个具有相似需求的顾客群体,这在市场营销上被称为细分市场。在细分市场中,首先,林产品市场营销也遵循市场营销的一般规律,如林业企业要通过各种媒体,加大对企业和产品的宣传,以树立良好的形象;林业企业要积极作为,争取地方政府的支持,构建公共设施相对完善的林产品销售集散地。其次,林业企业要根据林产品的自然生长周期,有计划地做好营销工作,以保证林产品的供给。林产品生产的特殊性决定了林产品市场营销的复杂性。笔者认为,对于林产品的市场营销,既要考虑林产品与一般商品的区别,又要考虑林产品固有的特点,还要在传统营销策略的基础上进行创新,具体来说,可以从以下几方面入手。

1.销售政策与时俱进

随着我国外贸的快速发展,国家对外贸易政策和税收政策等法律法规的不断完善,林业企业在实施林产品营销时,要根据国家相关政策,适时调整营销策略,与时俱进,充分享受新政策的优惠,让我国林产品走向国际舞台,尽可能提高林产品的国际交换率。例如,近年来,我国木材和纸产品的进出口关税逐渐调低,一些进出口商根据这一政策,积极与外商合作,进口木材和纸产品,尤其是与我国实施可持续双边贸易政策的亚洲国家(如印度、印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和越南)、拉丁美洲国家(如智利和巴西)以及俄罗斯将不断地向我国出口林产品,以满足我国林产品市场的需求。

2.产品生产“绿色化”

随着经济社会的发展,人们的科技、文化和环保素养不断提高,环保意识大大增强。节能灯泡、低碳节能洗衣机或烘干机等环保产品备受人们青睐,这充分反映了人们消费中的环保意识。木材是建筑业和制造业最环保的原材料,在追求“绿色GDP”的今天,它将在经济社会发展中起到举足轻重的作用。林业企业要根据这一变化,做好林产品的生产和营销工作,尤其在市场营销方面,要合理布局、精心策划,保证市场供给。可以说,由木材和可再生自然资源生产出的环保型林产品是未来社会消费的一大热点。对于林业企业来说,若营销得当,将大幅度提高营销额,从而提高企业的经济和社会效益。

3.营销策略全球化

食品市场范文8

关键词:互联网时代;互联网产品;市场营销;市场推广;创新路径

1“互联网+”时代中互联网产品的市场营销方式

1.1搜索引擎营销。在互联网时代下,对于互联网产品的市场推广,通过搜索引擎进行营销,是非常重要且有效的手段,在自然搜索结构下进行的搜索引擎推广更是效果显著,在此过程中对于消费者而言是进行自然搜索,且不用付任何的费用,但是对于网站而言是关键的推广点。搜索引擎指的是,通过网站进行搜索,与其他各类网站进行信息沟通和交互,由此筛选出使用者所需信息内容,而后台会建立强大的信息数据库。通过信息数据库来挖掘其中的商业价值,企业也可以通过登陆搜索引擎将自身的产品、品牌等进行推广和宣传。通过搜索引擎进行营销,已经成为大多数企业进行营销推广的重要途径,同时该种营销方式也确实获得了显著的效果。

1.2网络广告与第三方服务平台营销。在传统市场营销中,广告是主要的营销宣传手段,在互联网时代背景下,网络广告同样是重要的营销方式之一,只是宣传的媒介发生了变化,由原来的电视和户外广告转变为了网络。利用网络广告宣传互联网产品,能够使大众消费者获得更加全面清晰的产品信息,由于网络广告自身的特点,即速度快、时效性强等,在进行互联网产品推广营销中不失为一种高效的方式。企业在进行网络营销中,通过第三方平台相关产品和服务的信息内容,将最新的信息展示给大众消费者,信息的时效性更强,由此提升了营销和推广的效果。通过应用第三方平台,可以拓宽市场范围,消费者通过注册网站会员的形式加入,企业品牌的知名度会因此得到提升。

1.3电子邮件营销。发电子邮件已经被社会大众所熟知,因此通过电子邮件进行营销推广也是一种行之有效的方式。通过电子邮件的方式,与客户进行沟通来往,以加深客户对产品或服务的了解,提高客户对企业的信任度。通过电子邮件进行产品营销,能够将产品服务推广工作做到更加完善,现阶段越来越多的企业商家也更加关注电子邮件的推广方式。

2“互联网+”时代下互联网产品的营销推广模式

2.1官方网站的建设。在互联网的时代背景下,网络已经渗透到人们生活工作的方方面面,无论在何处,人们只要通过身边的电子产品,便可以查阅所需信息,真正实现“足不出户,通晓天下”。在此背景之下,企业更应该积极利用网络的优势资源,通过网络平台进行相关业务活动的宣传,以此来提升企业影响力,同时提升企业的市场占有率、品牌知名度等,通过网络对互联网产品进行宣传和推广,使互联网产品能够在偌大的网络空间中更加便捷地进入到人们的视野,在此过程中要最大程度地保障互联网产品的各项性能,要始终秉承诚信的态度,构建消费者与企业之间的沟通交流平台,以更加方便地获取大众消费者的心理诉求,以此为信息出发点,对互联网产品进行不断的完善优化。所以,在互联网时代下构建企业的官方网站,以加速互联网产品的营销和推广,无形中提升了产品宣传的时效性,从而将产品信息第一时间呈现在消费者面前,提高推广的效率,高效地完成营销的目标。

2.2产品直销带动产品的推广。在网络技术不断发展的当下,企业与消费者之间沟通交流的桥梁即为互联网,在互联网时代下,互联网产品的直销发展非常迅速。在开展网络营销的活动中,产品直销是其主要的方式,而其也为企业带来了客观的收益,因此,企业更应该结合时展的趋势,摒弃传统的产品推广营销方式,通过网络第三方平台,如抖音、快手、淘宝直播等进行销售,以此来提高销售额,完成营销计划。另外,通过利用第三方网络平台,也能无形中提升企业的社会知名度,节省推广成本的同时,其效益无减反增,因此要善于积极利用网络的优势,将网络营销、直销、自由网站推广等进行有效融合,不断创新产品的推广模式,拓宽产品的销售渠道,从而提升经济效益。

3“互联网+”时代下互联网产品的市场营销推广创新路径

3.1创建独具特色的官方销售网站。在互联网时代下,如何展现企业的形象、企业的产品特点,以及品牌文化等,这些都需要通过借助互联网的相关技术,构建独具企业特色的网站,通过网站来体现企业形象,并以此来提高企业的信誉度,向消费者宣传推广企业的独特的产品优势,并能够在保障安全的基础之上,始终秉承诚信的原则,来展示企业的真诚度。在构建网站的过程中,要确保网站中的一些基本功能,如:销售功能、服务功能、物流功能、宣传功能等,以最大程度地为消费者提供优质服务,提高网站的可操作性。在网站创建的过程中,要不断提升企业产品的营销推广效率,以确保营销的高效性,这其中需要结合企业自身的实际,创建信息交互以及传播平台,如微信和微博公众号等,将企业产品的相关信息内容进行和上传,如促销活动信息、产品上新信息等,定期进行信息的推送,以维护企业与大众消费者的关系,使消费者对产品产生依赖,对企业产生信赖感,由此来提升企业的信誉度。创建企业官方网站和新媒体平台,让大众消费者能够从这些正规渠道中买到所需的产品,由此来拉近企业与消费者的距离,使消费者对品牌产生信赖。

3.2开展个性化产品定制。互联网时代背景下,经济和社会在飞速发展,人们对生活品质的要求也越来越高,这意味着人们对品质品牌的追求会更加强烈,人们更加倾向于彰显自己的个性。而在对互联网产品进行营销推广中,要根据不同消费者的需求提供个性化的产品,要对消费者的消费层次、个性偏好等多个方面展开分析,并展开个性化的产品定制,以最大程度地满足不同消费者所需。要善于利用互联网相关技术,用好搜索引擎功能,收集消费者的搜索数据信息,并做好大数据分析工作,在数据分析的基础之上,将消费者进行层次分类,并进行有针对性的产品创新和开发,以确保产品的个性化,开展个性化定制服务,这不仅提升了产品研发的效率,同时也确保了研发的精准度。

3.3拓展互联网产品销售渠道。伴随着互联网技术的不断升级发展,企业在进行互联网产品销售的过程中,要善于利用互联网技术优势,结合企业自身实际,拓宽营销的渠道,从多元化的角度做市场推广工作,对不同的互联网产品要展开有针对性的营销方式,以提高营销的高效性。以下从三个方面阐述了如何拓展互联网产品的销售渠道:第一,坚持以互联网营销为基础,开展销售工作,在对互联网产品进行营销的过程中,要始终以互联网营销工作作为出发点,利用网络平台所带来的优势,对多种营销模式进行整合和重组,构建有区别化的营销模式,实现营销工作的整合和创新;另外要善于利用第三方网络销售平台,如微信营销、微博营销、官方网站营销等,为大众消费者提供更加便捷和灵活的服务,以体现互联网时代营销工作的特点。第二,善于利用电子商务平台,伴随着互联网技术的不断升级,以及互联网销售模式的不断整合完善,电子商务平台也逐渐增多,企业可以通过电子商务平台进行产品的推送和宣传,当然这其中平台会抽取一部分利润。但是在互联网产品的营销中,可以将电子商务平台作为辅助销售,而以企业自有网站作为主要销售模式,同时辅以新媒体平台的推广,实现多管齐下,从而完成企业的销售额。对于电子商务平台的利用,要合理把握其中的比例,将自有网站销售与商务平台销售的比例控制在合理的范围内,以最终完成销售目标。第三,采取线上线下结合的销售模式,即O2O模式,O2O作为新型的销售模式,将线上线下的资源进行有效的整合,不仅使产品得到了全方位地推广,同时也提高了销售率。消费者通过在线下体验,试用之后,通过线上进行支付购买,从而完成整个销售过程,是销售模式升级的一种体现。另外,伴随着微商的出现,企业也可以通过建立自由的微商队伍,并结合线上线下的销售方式,不断提升微商与实体店的服务质量,由此来提高产品的销售额,从而完成产品的销售目标。

4结语