中职美发与形象设计的实践和体会

中职美发与形象设计的实践和体会

1“创岗实训”过程

1.1实训形式

1.1.1任务性“创岗实训”任务性“创岗实训”是教师在教学过程中完成一个实训项目就创设模拟情境岗位或寻找校内外岗位,本专业学生全体参与,利用业余时间或是教师的集中安排,参加实训工作,各专业教师具体指导。岗位包括:美发师工作岗位、美容师工作岗位、美甲师工作岗位和化妆师工作岗位等。

1.1.2竞争性“创岗实训”竞争性“创岗实训”是教师、学生在教学过程中积极寻找校内外岗位,全体学生通过竞争上岗,开展项目实训,实现工作任务与学习训练的有机结合。岗位包括:校内、校外大型演出的化妆师,社区服务中的美发师、美容师,学长制下的美容导师和美发导师等。

1.1.3自主性“创岗实训”自主性“创岗实训”是学生已具有基本的技能,她们根据自己的兴趣或专长利用业余时间自主地开展校内服务项目,实现工作任务与学习训练有机结合。岗位包括:美发师工作岗位、美容师工作岗位、美甲师工作岗位和化妆师工作岗位等。

1.2实训方法

1.2.1明确目标教师和学生都应明确“创岗实训”的重要性,把它作为日常教学和技能考核的一部分,要求学生每期的“创岗实训”次数应不少于五次并作好相关记录,专业部每学期开展“创岗之星”的评选,提高学生参与的积极性、主动性。

1.2.2密切联系专业部和各专业教师应密切和行业、社区、学校以及其他专业部的联系,创造一切机会让学生参与到“创岗实训”中,实训的程序、要求跟进行业的程序、要求,如美容学科的“皮肤护理卡”、美发、化妆学科的“造型设计方案”都应以行业的标准拟写、设计,都应以“顾客”的满意为服务宗旨。

1.2.3及时反馈“顾客”的评价是学生不断进步的动力。收集、整理“顾客”的意见和建议,善于发现学生在“创岗实训”中遇到的困难和问题,专业教师就会有针对性地调整教学活动和开展专题培训,强化学生的技能,扩大学生的视野,激发她们有信心参与下一次的“创岗实训”。

1.3实训管理

1)学生的“创岗实训”岗位包括:美发师工作岗位,美容师工作岗位,化妆师工作岗位和美甲师工作岗位等。实训地点包括校内、校外,由专业学长、专业教师、班主任和专业部指导、实施和考评。

2)学校、专业部和指导教师要专门对学生进行安全教育,帮助学生熟悉工作防护设施,对学生进行劳动纪律、生产安全、自救自护和心理健康等方面的教育,提高学生的自我保护能力和自我保护意识,避免学生在工作过程中受到人身伤害,避免安全事故的发生。实训期间出现紧急情况应第一时间向专业教师、班主任和学校报告。

3)学生“创岗实训”的次数、记录和反馈计入每期的技能考试成绩和毕业考试中,对工作特别优秀者,经专业教师推荐、专业部审核,优先推荐好的单位。

2“创岗实训”效果

2.1学生发展“创岗实训”极大地调动了学生参与的积极性,学生的综合素养得到大的提升。学生在实训总结中这样写道:“以前总是自我感觉良好,有了这几次服务后,才发觉自己在各方面都有欠缺,包括手法的轻重、伏贴度等,特别是心里的紧张感怎么也克服不了……”“人总是遭受挫折后才会成长得更辉煌。虽然‘顾客’在建议栏里写的是‘不满意’,但信我不会因此而灰心丧气,我要加强练习,带着准备与自信再一次为她服务。”“我想说每个人在工作、奋斗的时候是最美丽的……”。实训中“顾客”的评价再次成为学生不断追求进步的动力。“创岗实训”为“顶岗实习”打下了坚实的基础。学生们的优秀表现得到行业和企业的高度肯定与赞誉,重庆标榜美发公司、重庆忆念美美容美发公司、重庆太阳风美容美发公司、重庆琦品美容美发公司等行业单位都与学校建立了良好的合作关系,实施订单式培养。黄丽、郭红俊、冉梦仙、游莹、蒋攀、谭海霞等一批优秀学生成长为了学校的骨干教师、美容美发行业老板和公司的技术骨干等。

2.2教师发展

各专业教师具体指导本专业岗位的“创岗实训”,每个岗位都设有负责人和小组长。在工作中,专业课教师既是班主任,又是生产实习的指导者,名师出高徒,教师的职业能力决定着学生的综合能力。重庆市女子职业高级中学“创岗实训”使每个专业教师主动深入行业,参与校企合作项目,参加各级各类培训。三年来有20名教师参加了行业调研、企业实践和行业培训,依托行业不断更新观念,提升专业技能,参与定制专业人才培养方案,一起开发专业项目培训包。其中有1名教师参加国家骨干教师培训、4名教师参加了高级美发师培训、2名教师参加高级美容师培训、6名教师参加职业鉴定考评员培训、1名教师取得美发技能比赛裁判员资格、2名教师取得形象设计师培训讲师资格。

2.3专业部、学校发展

根据美发与形象设计行业的岗位职责和工作任务,以职业能力为培训重点,专业部构建并实施“五大模块+四套教学计划+三个证书”课程体系。为实现课程与职业岗位、职业资格证书对接,确定化妆造型训、美发基础(头发洗吹剪、头发烫染)等课程为本专业的核心课程。“创岗实训”所反馈的意见让专业部坚持“理论够用,技能实用”与“毕业生零距离上岗”的原则,在教学内容上,要删繁就简,面对实际,讲求实效,不拘泥于现行的规定教材。“创岗实训”的实施还促进了学校专业实训基地的建设,学校现有实训基地功能齐全,工位充足,设备先进,既满足了教学实训的需求,又为社会、企业提供了培训服务和职业技能鉴定,实现了专业教学资源跨省跨校的共享,切实达成了专业建设与企业发展的无缝对接。学校是重庆市美容美发行业副会长单位,多次参加中国西部(重庆)美容美发高峰论坛,致力于推进行业的上档升级和健康发展。通过学校的多种办学模式,改变家长、社会对美容美发行业的误解和偏见,树立健康美丽的时尚观念,提升美容美发产业的社会吸引力。

作者:卓娜 廖英 单位:重庆市女子职业高级中学