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生猪养殖中标准化养殖技术运用

2021-03-02 16:45 来源:养殖技术论文 人参与在线咨询

生猪养殖已经成为很多地方尤其是农村地区经济发展的重要推动力,但是生猪养殖过程中,由于部分养殖户知识水平的限制,不能实现标准化养殖,经济效益较低,并且一定程度上造成了一定的污染,甚至使不合格猪肉流入市场,危害消费者健康。生猪养殖中应该实现生猪的标准化养殖,从环境、饲料、用药等方面入手,建立标准化养殖体系,为市场提供安全猪肉,并提高经济效益。

1生猪养殖中存在的问题

由于很多地方生猪养殖都是小成本养殖,规模小,生猪少,这些地方的生猪养殖不够标准化,有些养殖户盲目增加利润,滥用激素和药物,导致了一些检验不合格、对消费者有害的猪肉流入市场,带来了很多安全隐患。另外,猪场环境差、防疫不到位也是普遍存在的问题,生猪容易感染疾病,而且养殖户倾向于滥用药物,养殖的不标准导致猪肉不标准,市场反映差,利润不高。在生猪养殖过程中,养殖户应该注意养殖的标准化,运用标准化养殖技术摆脱传统养殖可能出现的问题,积极参加相关培训,提高养殖知识水平。

2生猪标准化养殖技术的运用

养殖户想提高利润并提供合格猪肉,需要建设标准化生猪养殖体系,从环境、用药、饲料和防疫等方面入手,建设标准化养殖场。具体需要采取以下措施。

2.1猪场环境标准化。实现生猪养殖标准化,首先要实现生猪养殖环境标准化。由于生猪养殖不可避免的排放一些废水、废气等,容易造成环境污染。养殖户在养殖过程中,应该提高养殖区域的环境质量,提高养殖技术,使用新型的污染处理设备。对猪的排放废物及时清理并合理处理,保持生猪的生活环境清洁,这还有利于遏制细菌滋生,防止猪感染疾病。养殖户应该合理规划养殖区域,将人员生活区与养殖区域分离,避免混乱。生活排放物也要合理处理,避免废物造成细菌滋生。猪场应该制定场内环境管理规范,将环境控制到一定标准,实现猪场环境标准化。

2.2药物使用标准化。药物使用的不标准导致养殖户药物滥用,由于知识水平的限制和技术落后,很多生猪养殖户可能没有意识到药物滥用的问题,导致养殖的生猪检验不过关。养殖户首先要避免使用违禁药品,这部分药品不仅会对猪造成危害,甚至会影响食用者的健康。养殖户要不断提高自身水平,针对猪的疾病合理适量用药,使用市场上国家批准的兽药,避免使用人用药品或者激素类药物。政府对于养殖产业较为发达的地区应当提供一些政策上的支持,对于部分药物进行补贴,引导养殖户使用合格药品,并组织一些活动提高养殖户养殖水平。

2.3饲料使用标准化。生猪养殖应该合理使用饲料,针对猪的具体状况使用饲料,提高饲料使用率。养殖户应该购买合格饲料,禁止为了利润向饲料中添加对人类有害的激素类产品。而且应该提高责任意识,提高关于饲料使用的知识水平或在专人指导下使用饲料。根据猪成长的不同时期合理使用饲料,提高饲料使用率,保证猪肉不受饲料问题的影响。并且控制猪所饮用的水的标准,确保猪饮用水源无污染。

2.4猪场防疫标准化。猪群出现疫情对于养殖户来说非常难以处理,严重的情况下养殖户成本都无法得到保障,更不要谈养殖利润。养殖户在养殖过程中应科学防疫,确保流入市场的猪肉不存在疾病。在养殖过程中,养殖户应该对猪的排放物定期清理,对猪场定期消毒。猪场应积极制定防疫规章、制度等,一方面预防猪群疫情发生,一方面对疫情有一定的反应能力,降低损失。政府应开展相关的培训提高养殖人员的防疫技术,开展防疫宣传。相关人员也应该定期对养殖场的环境、防疫能力等进行检验,对不符合标准的养殖场提出整改意见,并进行复查,对于普遍出现的问题进行集中整治。

3结语

猪肉占有非常大的市场份额,标准化养殖虽然需要投入一定的成本,但是其也能获得更好的利润,并且有利于消费者身体健康。政府应该积极引导养殖户建立标准化生猪养殖体系,减小环境污染,提高猪肉质量。养殖户应该注意猪场环境卫生,合理使用饲料和药物,科学养殖,强化管理,提高猪肉市场竞争力,保证消费者健康。

作者:包博权 单位:云南省坝心彝族乡农业综合服务中心

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