生猪养殖产业研究报告范文1
如果说有一天因为一头猪引发的危机要大于金融危机的“杀伤力”，会不会让人认为是危言耸听?
答案很可能是：不会!
“在中国最有投资价值的就是农产品。”著名投资家吉姆・罗杰斯对此深信不疑。
“观察中国CPI高低只需看肉价格的走势就可以了。”也有专家如此断言。
他们说的没错。众所周知，随着我国人民生活水平的提高，深受国人消费偏爱的猪肉在整个食品消费结构中的比重不断提高。受益于这种消费增长，猪肉价格势必总体呈上升趋势。
国家统计局2008年发表的经济述评称，我国经济的对外依存度已超过60％，而且这一数字还会增加。而国外市场价格能够比较快地通过传导机制引起国内价格的变动，从而带动我国通胀压力的不断增加。我国CPI的构成类中，食品占据了三成多。而猪肉的价格大幅度上涨，就直接导致了通胀压力的增加。不仅如此，作为中国民众消费的主要肉食品，猪肉在CPI中也占据较大权重。而CPI的起落又直接影响着国家宏观调控政策的方向和力度。
试想一下，如果一旦这些以股权方式进入的国际金融资本，在我国经济发展的非常时期套现流出，中国生猪产业原生态产业链会是什么样子?育种技术相对落后且零星散户资金不足，如何抵挡资本雄厚的外资进入?究竟养猪业是中国产业被外资介入的新突破口，或仅仅是一个与其他投资项目类同的投资新热点?
也正基于此，有关养猪，有关外国投行资本介入中国农业的新闻总能引起人们的关注。
躁动的“猪圈”
2011年开年，销声匿迹两年多的“养猪热潮”又进入了人们的视野，也拉动了沉寂许久的紧张的神经。
1月19日河南畜牧业龙头企业，雏鹰农牧(002477，SZ)公告称，公司已与三门峡市政府签署生态养猪项目投资合作意向书，拟投资40亿元在三门峡市所辖县市选定区域建设生态养猪项目。华泰联合证券给出支撑的观点是：未来十年是养猪行业快速集中的十年。
“养猪，变成了当今无上光荣的字眼，这个曾经躁动的产业看来又要升温了。”一位业内人士如此告诉《环球财经》记者。
他所说的养猪“躁动”在2008～2009年间红极一时。
2008年9月，高盛斥资2～3亿美元，在中国生猪养殖的重点地区湖南、福建一带一口气全资收购了十余家专业养猪厂的“高盛养猪”事件曝光于各大媒体。同年8月，德意志银行注资6000万美元，获取上海宏博集团公司养猪场30％股份。同时，德意志集团也注资6000万美元参与近年来在天津发展势头很猛的宝迪农业产业集团。
而在高盛之前，众多国际资本看好中国农业产业的前景并通过直接或间接的途径跑马圈地，已成为行业内或投资界一个公开的秘密。早在2007年，德意志银行就乐此不疲地向其中高端客户推荐一种名叫“德银DWS环球神农基金”的结构性投资产品，这一产品挂钩的投资标的彼时即选择了整个食物产业链的所有环节。
2008年，艾格菲作为外资进军中国农业的“疑似代表”而“一猪成名”，虽然其身份构成一直含糊不清，但分析艾格菲的前身――江西百世腾畜牧集团角色便可知晓，德意志银行、高盛等数十家机构曾共持有艾格菲约20％的股份。
除了高盛、德意志银行、凯雷等投行的身影之外，2008年9月16日，在“第三届海外华商潇湘行”活动开幕式现场，泰国正大畜禽有限公司与湖南宁乡县政府签约，将投资6000万元建设禽畜养殖核心示范场项目。按其规划，除湖南外，正大的现代化养殖项目已经在辽宁、吉林、山东、河南、河北、安徽等地同步启动，并利用旗下卜蜂莲花(即原易初莲花)超市进行销售。2009年美国的猪肉生产和加工巨头史密斯菲尔德和肉类生产商泰森食品也已纷纷曲线进入中国――前者通过出售股份于中粮集团，后者选择与江苏京海及山东新昌等公司合资。
高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”也带动了国内顶级富豪企业家在行业低迷时投身养猪场的兴趣。IT精英、地产老板纷纷转行当“猪倌”的消息风生水起。
且不说早在2006年，以“天地一号”陈醋饮料打响第一枪的广东天地食品集团，通过推出绿色环保猪肉“壹号土猪”，抢先转战生猪养殖领域。2008年1月，重庆南方金山谷农牧有限公司，正式进入生猪养殖产业。2008年10月新希望集团总裁刘永好宣布，总投资达30～50亿元谋划打通包括生猪、禽蛋、牛奶食品在内的三条完整大养殖产业链。
2009年2月，网易CEO丁磊在广东省两会上透露，网易将投资创办生猪养殖场。继丁磊之后6月16日，在南昌江西宾馆，上海复星集团和东方富海投资公司与江西国鸿集团举行了股权投资签约仪式。江西国鸿借此引入战略投资1.6亿元，复星集团董事长郭广昌进入养猪业。同年，福州富强畜牧发展有限公司(好希普公司)在厦门产权交易网上挂出融资公告，公告中赫然称“力争成为中国养猪业海外上市第一股”。2010年清华大学MBA孙晨光辞工贷款养猪……
三年过去，甚嚣尘上的“高盛养猪，偷袭中国农业”的“”逐渐销声匿迹。两年之后“中国IT养猪第一人”丁磊也没有兑现他的网上直播“1万头猪”的宣言。如果说刘永好是短线“抄底”，丁磊有“作秀”之嫌，那么，猪，究竟是什么让投行和国内的知名人士以及地产老板都趋之若鹜呢?
谁在获利谁担风险?
“对养猪业而言，市场前景很诱人。目前国内一年的生猪需求量约6.3亿头，蕴合了9500亿元的购买力。”广东天地食品集团总裁、董事长陈升对市场做出如此判断。
也有专家预计，到2015年，全国肉类需求总量将达到8845万吨，其中猪肉总需求量将达到5497万吨，占肉类总需求量的62.15％。
商人求财，资本家图利，广阔的市场是资本进入的前提。而投资却向来是产业发展的风向标，炒作概念是投行惯用的手法，也是国际金融资本非比寻常的谋略。2008年全球经济陷入低潮，德银的分析师们都没放弃对看好中国农业的鼓吹，道理可想而知。
生猪产业进入国际金融资本的视野，表明国际金融资本的投资思路正在发生深刻变化。其对产业链的发掘意在带动其主业进入生猪领域。
在生猪的产业链中，从公开资料看，国外投行显然是获利者。2004～2006年高盛投资的两家中国肉制品行业龙头企业――双汇发展(000895，SZ)和雨润食品(1068，HK)两家企业的业绩均告不菲――在养猪热潮骤起的2008年，两家企业年利润增幅分别超过20％和30％。
从“预混料生产商”变成了“预混料商+生猪生产供应商”的美国艾格菲国际集团通过在福建、广西、海南和江西收购养猪场的转型。2008年艾格菲销售收入将近1.44亿美元，不到两年的时间实现企业经营规模增长7倍以上。
在生猪的源头――种猪一项，掌握高端养殖技术的国外投行的利益同样丰厚。
从2008年重庆美德集团引入100头美系长白、美系约克、美系杜洛克原种种猪看，按美德集团专家组组长文传良教授介绍的资料，这批猪每头的定价是2700美元，运抵广东良种猪隔离场需运费675美元，在广东良种猪隔离场隔离45天，需费用1800元／头，另加中介费10.8万元、兽医费8万元，共计每头猪花费28992元。
除此之外，因为养殖产业的原料是玉米和大豆，这些原材料需要进口。据中国海关可查询的数据显示，2010年中国大豆进口数量480万吨，与上一年同比增长28.8％。中粮集团油脂部副总经理昌木平提供的一份资料显示，预计到2011年底，我国大豆压榨能力将超过1亿吨。
欣喜的背面是无奈。同国际投行的顺风顺水相反，国内养猪企业尤其是农民养殖却遭到前所未有的挑战。
“在整个生猪产业链上，从种猪的优化繁殖到生猪的肥育饲养，从饲料生产到出栏猪的宰杀、加工，还有冰冻、运输等，大概有八九个产业链。但在这些产业链里边，亏损几率最高的是生猪养殖。”重庆南方集团董事长孙甚林告诉记者，养猪企业不是一个高增长的公司，盈利稳定，但生猪养殖风险却是无法预测的。
对养猪行业而言，通过对产业链上各环节可控性和产品价值的最大化，可实现对风险的规避。目前的“大户”养殖的模式有，利用饲料优势发展规模养殖；企业以肉类深加工入手，以销售渠道和品牌作支撑，从而形成从生猪养殖到生猪屠宰、加工的产业链一体化。
通过记者调查，“小户”的情况正如孙甚林说的那样。夏启光，佛山人，在大珠三角的边缘地区――鹤山市鹤城镇经营一个占地200亩的种猪场，他告诉记者，猪肉价格一路下滑，出栏的生猪，每头成本大约在1900元左右，但交易价只在1300～1400元之间，每卖一头猪，养殖户要亏上500～600元。“对养殖户来说，已经逐渐逼近最困难的时候了，闹不好情况猪农又要宰杀母猪了。”夏启光说，现在，政府应该出手救市了。养猪专业户不仅要承受猪价的波动，还经常要面临被“驱赶”的命运。
以东莞为例，东莞的禁养风波以来，尽管经历过肉价狂飙的市民狂呼“难顶”，尽管有雪灾时猪肉紧缺的教训，地方政府对养猪业的不热心，让养殖户无所适从。
“扶持也不宜完全针对农民，农民粗放式的小规模养猪，根本毫无抵抗外资控制肉产业链的能力。”国家发改委价格司一位官员告诉《环球财经》记者，从战略发展的眼光看，中小生猪养殖企业才是抵抗风险的核心力量，国家对农业的扶持战略也会有调整。
1月17日，有媒体报道，国家统计局新余调查队近日对新余市83家生猪生产规模户、生产经营单位及7个普查小区生猪散养户进行畜禽抽样监测调查发现，年末生猪存栏数较上一年减少264182头，同比下降38.9％。
专家分析认为，生猪生产规模大幅缩减的原因主要有四：一是近几年养猪效益甚微，造成养猪规模缩减；二是新农村建设对村居的环卫要求和城市化建设的进一步推进，一些农村猪舍被拆除；三是粮食价格、饲料和仔猪价格的全面上扬，提高了生猪的养殖成本；四是“高热病”疫情时有发生。
民间早有“穷不丢猪，富不丢书”的说法。正如四川的农民李天成(化名)告诉记者的一样，“川猪之所以著名，主要是在数量上，实际上，质量还是有一定的差距，农民养猪不是全部追逐经济利益，而是消耗剩余粮食和积肥。”
不过，2009年11月高盛同意卖掉持有双汇的半数股权，由高盛入股双汇集团时的“老伙计”一鼎晖投资接盘，套现1.5亿美元。消息一出就有媒体报道，“高盛养猪，偷袭中国农业”的说法不攻自破，其目的是短期套现。但事实真是这样的吗?
有一个说法，国外投行刚将中国农业敏感的链条轻轻地拉开了一个豁口，形成行业垄断在短期内无法实现。因为外资企业在华养猪也与国内企业面临一样的生产环境。在中国，获得养猪土地比较困难，养猪业有严格的环境治理要求，猪价波动性较大，这些生产环境都是公平的。而且，中国的市场规模太大了，猪肉价上涨有极限，价格不可能超越百姓的承受能力，可以想象，外资企业在华卖猪并不赚钱。
不过离开公众视野的国际投行真的放弃这个产业了吗?当然没有!
“其实国外投行很看好中国的农业养殖，他们看好的不仅仅是短期的盈利套现。而是做了长远的打算，其布局重点是制造概念股，引爆产业兴起，进而控制制高点套利。”一位业内人士如此告诉《环球财经》。
高盛养猪，意在控种
“不可否认，外资进入带来了先进技术和管理经验。但是外资如果控制了中国的种猪或者育种，就基本控制住了养猪业的上游。”中国社会科学院农村发展研究所畜牧业经济研究中心主任刘玉满的说法和上述人士的观点不谋而合。
通过记者的调查，上述观点得到验证。据一位不愿透漏姓名的知情人士透漏，美国纯种曾祖代大白种猪，目增重930克，背膘厚度公猪不超过12MM，母猪不超过14MM，瘦肉率大于57％，窝仔数不少于14个，体重达到100公斤的天数公猪不超过140天，母猪不超过145天。
纯种曾祖代杜洛克种猪，日增重1050克，背膘厚度公猪不超过12MM，母猪不超过14MM，瘦肉率大于57％，窝仔数不少于10个，体重达到100公斤的天数公猪不超过140天，母猪不超过145天。
“现在母猪的价格有所降低，大概28000左右，公猪没降，还是将近3万。”该知情人士告诉《环球财经》记者，公猪是生猪养殖最重要的一环，牵扯到种源的更新换代。
“表面上看高盛等投行没有进入生猪的产业链，但别忽略了养殖业最重要是种源，而且优良的猪种他们是不会提供给和其无关的公司的，这才是问题关键。”知情人士如是说。
该人士的说法在2008年5月重庆美德集团成功引入100头美国种猪的消息上得到了验证。搜索重庆美德集团简介资料便可得知：2006年8月，美德集团与世界知名农牧企业――美国沃尔多(华多)公司成功合资，共享美国技术和服务。同年还合作成立了“美德・沃尔多科学养猪联合研究所”。
外资种源的布局也悄然进行，已成既定事实。全球最大的种猪育种公司美国PIC在山东拥有龙大、万福等几家祖代猪场，后又在东营通过美国深蓝集团投资建设3000头母猪的曾祖代、祖代猪场。荷兰TOPIGS将中国总部放在青岛，另在齐河、寿光等地积极布点。加拿大海波尔集团也在烟台海阳建设了原种猪场。
“高盛养猪”事件后，“外资偷袭中国农业”、“须保安全底线”等声音曾一度广为传播。以至于惊动了政府部门和行业协会。中国畜牧业协会专门组团到湖南、福建一带调研，以“查明真相”。不过不久后，坊间传出“国内某家大型饲料集团主动向国资委反映，以防话语权为外资掠得”的消息，让业界唏嘘。随后中国畜牧业协会猪业协会一份通告称：“外资进入我国养猪业可以影响未来生猪价格的定价权、甚至对市场产生垄断等看法是不准确的，也高估了外资的作用。”
“育种是畜牧业的制高点，也是我国畜牧业的薄弱环节。”刘玉满告诉记者，我国的种猪基本以外来种为主，一方面这个环节一直不受重视，另一方面，我国在育种方面的技术力量不够，以前我们也发展过自己的种猪，但是在生长率、生产转换率上都比不过洋种猪，渐渐地我们自己培育的种猪就销声匿迹了。
“目前养殖业的重要饲料来源是玉米和豆粕，现在中国绝大多数的豆粕厂都已经有了外资背景，单从饲料入手就可以产生对肉价格的话语权。”广东省农业科学院研究员莫棣华告诉记者，未来50～100年时间内，中国人的餐桌上仍将是以猪肉为主。以中国现在的13亿人口计算，每人每年吃半头猪，市场也是惊人的。
莫棣华的话也得到了验证。作为全世界最大的饲料原料供应商之一，嘉吉公司在全世界范围内部有渗透。中国进口的玉米大多来自嘉吉。美国嘉吉公司计划在三年内发展100个网络经销商，生产出来的饲料，将使用普瑞纳做为品牌，通过网络营销的方式卖给本地的猪、牛等养殖户。
一个普遍的共识是：不掌握技术制高点就会面临行业危机。在业内普遍的一个观点是：饲料、养殖、加工这种更长产业链的整合将会产生规模效应。中国养殖企业尚未形成产业化发展，普遍未成规模。
生猪养殖产业研究报告范文2
猪粮安天下，但长期以来，中国的生猪养殖和宏观经济都深陷“猪周期”，“一头猪拱伤宏观经济”可谓一语中的。探寻生猪供需的深层次因素，把握猪肉价格的涨跌趋势，无论对于生猪养殖业还是整体宏观经济来说，都有着非同寻常的意义。
受成本增加、环保约束、疫病频发“三重门”影响，未来生猪供给将受到约束，而猪肉消费则呈刚性，某公司分析师毛长青预计，猪价重心中长期将呈趋势性上移，生猪养殖毛利率正走出长期曲线的谷底，掉头向上运行，未来3～5年，我国生猪龙头企业产能的复合增速有卑达到30％。
养猪业进入高成本时代
笔者从中国畜牧业协会猪业分会获得的一份猪业分析报告明确表示，中国养猪业的高成本时代已经来临。饲料紧缺和人力成本上升，导致综合生产成本高企，这正成为生猪养殖面临的一块坚冰。
“在生猪生产方面，对成本影响比较大的两个突出问题是‘无料养’和‘无人养’。”中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民对笔者表示，未来我国畜牧业的总体形势是产需矛盾将更加突出，尽管未来需求继续刚性增长，但生产受到诸多棘手因素的困扰。
所谓“无料养”，即饲料资源特别是粮食安全将长期困扰包括生猪在内的畜牧业的发展。
2010年，中国进口大豆达到5400万吨，玉米150万吨，豆粕、鱼粉等主要蛋白饲料资源进口依存度超过70％；饲用玉米供应已从供求平衡转向供应偏紧，并在2010年开始表现为净进口。王济民表示，到2020年和2030年，我国饲料粮占粮食的比重将分别达到45％和50％，饲料粮问题将成为我国粮食安全的主要问题。
而“无人养”即农村劳动力短缺对畜牧业的影响已经显现。
据调查显示，2010年全国外出就业的农村，劳动力总数1.55亿人。其中男性占64.6％、平均年龄34.7岁，女性平均年龄32.1岁；留乡务农劳动力平均年龄超过45岁。因此，农村劳动力经常面临从事畜牧业还是外出打工的选择。而作为劳动力密集型产业，并且劳动强度很高，机器一般不能代替养猪业中的劳动力；另一方面，在城镇化和工业化加速发展的情况下，很多农村劳动力坚决选择进城，这导致散养户大量退出。由此导致的劳动力短缺对养猪业将产生很大影响。
“以前养猪是看是否有钱赚，即“养猪不赚钱、回头看看田”，现在养猪则是看和外出打工相比哪个更赚钱。”王济民说。
研究报告显示，2000年以来散养户基本上以每年下降一个百分点的速度退出，最近几年更有加快之势，“尽管每户养殖的生猪数量不多，但加总起来的数量相当大”。
“不让养”下的环保约束
在高成本之外，生猪养殖还面临环保制约，用王济民的话来说就是面临“不让养”的困境。
据王济民介绍，目前国际上已开始对大规模养猪进行限制，我国台湾地区对于环境污染、集约化养猪采取了新的税制，欧盟也采取了养殖规模与农田种植规模相结合的管理办法。德国和法国原来是养猪大国，后来因为环保原因而退出养猪大国之列，让位于荷兰，但现在荷兰的相关环保措施也日益严格，欧洲的养猪业正
，向东欧国家转移。
据悉，在一些养殖集中地区，尤其是大城市郊区，脱离周边环境承载能力盲目发展大规模养殖场也在造成环境污染问题。因此，国家环保部门在2001年先后出台了《畜禽养殖业污染防治管理办法》、《畜禽养殖污染物排放标准》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》等政策。
王济民强调，中国养猪业从城市近郊向远郊和农村，由东部向中部进而西部的转移，这也是由于环保原因。而且，未来相关环保政策还将进一步强化，最近环保部正在试图将过去部里出台的标准办法变成国家条令和国家法律，一旦出台，对养殖业的影响将不容小觑。
据中国畜牧业协会副秘书长马闯透露，未来环保部可能会将养殖企业污染作为地方官员的考核指标；而由于养殖业免税，养猪业在东部沿海发达地区正在成为一项“厌恶性产业”。
对此，某公司高管表示，东部沿海发达地区地方政府对养猪业的顾虑可能是因为还有其他更好的选择；但在欠发达地区，养猪业还是受到欢迎。
生猪养殖产业研究报告范文3
一、落实好《意见》扶持生猪生产的各项政策
（一）搞好能繁母猪的补贴。为了保护能繁母猪的生产能力，《意见》规定每头能繁母猪补贴50元，中央财政已将能繁母猪的补贴资金拨付我省，按照财政部《能繁母猪补助资金管理办法》和农业部《关于做好能繁母猪补贴相关工作》的要求，落实我省地方配套资金。按照中央财政负担60%，即30元，地方财政负担40%，即20元。在地方承担的40%中，经与财政厅协商，建议*和*由省辖市自行负担；*、*、*、*、*、*、*、*、*、*等省辖市，省财政和省辖市各负担10元；南阳市省财政负担15元，省辖市负担5元；*、*、*、*、*等5市的地方负担部分全部由省财政负担，省财政共需配套万元。要按照省财政厅、畜牧局制定的能繁母猪补贴资金管理办法实施细则，按照实施细则遵循公开透明、据实补贴、直补农民的原则，于8月15日前补贴发放到位。
（二）开展能繁母猪的保险。《意见》要求建立能繁母猪保险制度，按照财政部关于能繁母猪保险保费补助管理暂行办法的通知，中央财政补贴50%，地方财政补贴30%，养殖户承担20%，并根据中国保监会关于建立生猪保险体系，促进生猪发展的紧急通知，有关部门要尽快制定我省的生猪生产的保险实施方案，落实地方配套经费，按照边试点、边推广、边总结、边完善的原则，先行在正阳等10个出栏100万头的生猪大县开展试点，逐步推广到出栏60万头以上的生猪大县，年底前覆盖全省。
（三）加强生猪良种繁育体系建设。按照我省生猪良种工程体系建设规划，重点加强原种场、扩繁场、资源场的扶持力度，提高制种、供种能力，在生猪主产县大力推广良种猪人工授精技术，促进生猪的品种改良，按照国家生猪良种工程建设项目和生猪良种补贴项目的要求，抓紧做好申报工作。
（四）扶持生猪标准化规模饲养。发展规模化、标准化饲养是促进生猪生产发展，稳定市场供应的发展方向，鼓励大型集约化养猪场的建设，引导农民建立标准化养殖小区，改善饲养和防疫条件，实行统一良种、统一防疫、统一操作规范，降低养殖成本，提高生产能力。同时，要积极争取国家扶持生猪标准化养殖项目。
（五）落实生猪调出大县的奖励政策。《意见》对生猪大县给予适当奖励，要积极争取国家扶持生猪大县的项目，加强项目资金的监管，专项奖补资金重点发展规模养殖，搞好良种繁育、疫病防治、技术支撑等服务体系建设，改善生产和防疫条件，充分调动生猪大县的生产积极性，提高生猪大县生产能力和质量安全水平。
（六）加大资金扶持力度。探索建立畜牧业的市场和疫情风险防范机制。积极研究“龙头企业＋担保公司＋金融机构＋经济合作组织＋基地”的新型形式，争取信贷资金更大的支持。各级财政要安排畜牧业小额贷款担保专项基金，为中小养殖加工企业提供信贷担保。银行业金融机构要加大信贷投入，信用担保和保险机构要扩大业务范围，为规模养猪场（户）发展提供支持。
二、加强生猪防疫工作，完善公共防疫服务体系
（一）加大生猪防疫力度。坚持“预防为主、防控结合”的原则，落实好免疫、监测、消毒、检疫监管、无害化处理等各项基础性防疫措施，全力控制生猪疫情。对高致病性猪蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等重大动物疫病实行强制免疫，所需疫苗经费和其他防疫费用列入各级财政预算，予以保证。对因防疫需要组织扑杀的生猪，各地要参照口蹄疫扑杀补助标准和负担办法给养殖户（场）补助。严格生猪疫情的监测与报告制度，及时分析掌握疫情的发展趋势，科学指导防控工作。
（二）依法加强检疫监管。要加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设，对生猪出生到屠宰上市全程实时监管，未佩戴耳标的生猪不许进入流通领域。要强化检疫监管，加强产地检疫和屠宰检疫，加大公路动物防疫监督检查力度，严格对出入省境生猪及其产品的检疫监督，防止疫情的跨区域传播。加强市场检疫监督，严厉打击加工经营病死猪的违法行为。要按照《意见》要求，对病死猪要坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，必须进行无害化处理。
（三）抓好基层防疫队伍建设。各地要切实采取有效措施，按照国务院和省政府的要求，不断深化畜牧兽医管理体制改革，健全完善基层动物防疫体系。加强村级动物防疫员队伍建设，已建立村级动物防疫队伍的地方，要健全完善制度，强化监督管理，落实村级防疫员免疫、疫情报告等方面的责任，充分发挥在生猪防疫等公共服务体系中的作用；尚未建立村级动物防疫队伍的地方要尽快建立。要加强村级动物防疫员业务技能培训，提高技术水平，加大必要的设备投入。
三、积极引导补栏，科学指导生猪生产
（一）加强生猪生产信息的分析和预警。各地要加强宏观调控政策研究，尽快建立畜产品价格的预警预报机制，加强对养猪大县和生猪规模养殖场的定点跟踪调查，研究分析生猪生产形势，及时搜集整理和市场信息。要加强生猪销区之间的信息通报，促进生猪产销衔接，引导合理出栏，促进均衡上市。
生猪养殖产业研究报告范文4
工作方案是对一定时期的工作预先作出的安排和打算，工作中都需要制定工作方案。方案本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。所以方案对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作方案，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。为此收录了一些范文，希望能为大家提供帮助。
为推进畜牧产业转型升级，提高畜牧业现代化水平，我县在上级有关畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案的基础上，结合我县实际，决定从今年起开展生猪养殖标准化示范创建活动，特制定本方案。
一、创建目标
2014年力争保质保量完成生猪养殖标准化示范场1-2个，3年内所有符合条件的规模猪场都要参与标准化示范创建，充分发挥标准化示范场的辐射带动作用，提升生猪养殖标准化生产技术水平。
二、创建内容
(一)必备条件
1、参与创建的生猪规模养殖场场址不得位于禁养区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
2、具备《动物防疫条件合格证》，两年内未发生重大动物疫病和产品质量安全事件。
3、已在县畜牧兽医局进行了养殖备案登记，并按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》及《省畜禽养殖管理办法》要求，建立《省畜禽养殖场养殖场档案》。
4、新建规模养殖场育肥栏舍必须采用高床养殖节水减污技术，清洁生产实现粪污治理减量化、无害化和资源化。未采用高床养殖节水减污技术的老养殖场必须具备配套的粪污处理设施，并做到了达标排放或全部综合利用。
5、养殖规模必须符合下列要求：实行自繁自养模式，能繁母猪存栏100头以上，且年出栏育肥猪1500头以上。
6、已获得部、省级生猪标准化示范场不列入此次创建范围。
(二)主要内容
品种良种化。因地制宜，选用高产优质高效生猪品良种，品种来源清楚，检疫合格。
养殖设施化。养殖场栏舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。新建规模养殖场育肥栏舍必须采用高床养殖节水栏舍设计，实行免冲洗工艺。
管理规范化。制定并实施科学规范的饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。建立标准化养殖档案，各类生产记录齐全(包括：生产记录、饲料和饲料添加剂购进记录、配合饲养使用记录、兽药购进和使用记录、免疫记录、消毒记录、病死猪无害化处理记录、防疫监测记录、销售记录)。
防疫制度化。防疫设施及病死猪无害化处理设施完善，防疫制度健全，科学实施疫病综合防控措施，对病死猪实行无害化处理。
粪污无害化。养殖场必须具备配套的粪污处理设施，实行干清粪工艺，粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放准(需提供当年环保部门出具的废水监测报告)。
三、工作要求
(一)加强领导
为加强我县开展生猪养殖标准化示范创建活动的领导工作，县农粮局成立“生猪养殖标准化示范创建活动领导小组”(另文下达)，研究确定参加2014年市级生猪养殖标准化示范创建的规模猪场并组织实施，有针对性指导养殖场按照示范创建的基本要求和标准，制定改造方案，督促养殖场开展标准化改造，建立、完善养殖场各项管理制度。
(二)时间安排
3月份制定方案并研究确定参加2014年市级生猪养殖标准化示范创建的规模猪场;4-8月份按要求组织实施，9月份县农粮局对照要求进行初验，发现问题及时整改;10月底前向市畜牧兽医局申请验收。
生猪养殖产业研究报告范文5
与高校联手 培育新品系
新五丰以生猪产业经营及出口业务为主业，涵盖活猪养殖出口、种猪、饲料、兽药及生物制品、肉食加工等项目。
2002年10月，新五丰国家无公害农产品标志申报成功。2004年6月9日，新五丰正式上市，提出“安全优质猪”概念。此后，新五丰从国外引进原种猪，进而与中国农业大学、湖南农业大学合作，运用国家一流育种技术，开始培育自己的新品系，以高质量产品适应市场需求。
为研究新品系，新五丰非常注重市场调研。新五丰技术总监周庆华说：“每个区域市场需求不一样，针对香港这一块市场，消费者不喜欢肥厚肉质，许多生猪的肥肉在屠宰就丢掉了，造成浪费。因此，我们就要明确区域消费者需求，提高生猪养殖瘦肉率，但不能使用瘦肉精，这就必须靠技术，培育瘦肉型新品系，比如大白猪、长白猪等。”
研究饲料 降低成本
从国外引进的种猪对饲料的要求与本土猪种不一样，它需要的是玉米、豆粕、鱼粉，而国内市场缺乏这些原料，饲料原料必须从国外进口。
据周庆华介绍，新五丰在引进新品系时就开始对饲料进行研究，通过公司科研人员不断努力，取得了新成果――低蛋白饲料，它的好处是对大豆的需求降低，饲料配制的成本下降。能量蛋白通过氨基酸来平衡，蛋白的使用量下降，低蛋白排出来的物质含氮、磷比较少，排出的粪水容易处理，对环境的污染也比较小。
周庆华告诉记者，每年一头母猪消耗300公斤饲料，40万头母猪一年要消耗12万吨饲料，每吨饲料降低成本20至50元左右，利润空间就有几百万，这给企业带来很大的利润空间。
创新养殖方式
原先一家一户的饲养方式，生猪患病的概率低，而现在规模化养殖，出现了新问题，疾病防控难度加大。对此，新五丰对整个生产模式和工艺进行了技术创新。
从2007年开始，建立专门的母猪场，母猪、仔猪分开饲养，成功率大大提升，这种饲养方式被称作为“分胎多点批进批出”。
加大品种推广力度
在新品成果转化上，新五丰加大力度进行示范推广。2009年3月，公司在耒阳地区首批实行“公司+农户”经营项目，新品种示范推广成效显著。
周庆华算了一笔账：“饲养一头猪得到的优惠有100多块，农户一年养两批，大约500头，一年可以挣到5万块，这比去外面打工强得多，大大提高了农户养殖的积极性。”
新品种推广，农户养殖过程中遇到的问题如何解决？周庆华说：“农户对技术不了解，我们派出技术员，一个技术员管15至20个农户，现场服务，防治疾病，解决技术难题。所有生产资料由公司投入，包括猪苗、服务、饲料、疫苗，农户养殖风险降低了，很大程度上解决了农户的后顾之忧。”
打响生态农业攻坚战
目前环境污染是制约整个畜牧业发展的最大问题，成为企业发展的瓶颈，也是技术研发的重点。走生态农业发展道路十分必要，如果环保问题不解决，企业则难以生存。
2009年6月，新五丰牵头承担“适度规模清洁养殖技术研究与示范”湖南省科技重大专项。两年时间，公司把环保放在重要位置，在清洁养殖技术研究方面做出了很好的示范。
针对养殖环保问题，新五丰在国内外进行调研，凝聚技术力量，成立合资公司专门处理生猪养殖带来的环境污染。对污水、粪便、死猪、臭气进行处理，形成有效、专业的运作，猪粪运用技术转化成有机肥，废弃物再利用。新建的猪场着重考虑环保因素，未雨绸缪，减轻后续环保压力。
新五丰采取典型示范的形式，一个村发展多家示范户，派驻技术人员去指导、服务。新猪舍修建要进行地域选择和环保设计，使排放的猪粪水有消化的地方，确保没有污染，排出来的猪粪水作为菜地、果园、鱼塘的肥料。对农户而言，资源循环利用，经济效益提高了；对企业而言，环保的压力也减轻了。
严把食品安全关
生猪养殖产业研究报告范文6
生猪改良催生泸州富硒猪
走进罗太树的养猪场，只见300多头黑猪在山坡上散放，其外表看起来与普通猪没有什么区别。“身子油光代表健康，这就是富硒猪与普通猪最大的区别。”罗太树说，“我能走上富硒猪养殖之路，得益于纳溪区的生猪改良项目。”
今年46岁的罗太树从2006年开始就从事生态猪养殖，但在2010年以前，他同其他养殖户一样，养猪赚钱与否全凭运气。但2010年年初，随着罗太树竞标拿到纳溪区生猪品种改良项目后，他养猪的历史翻开了新的一页。
此后，罗太树开始潜心钻研公猪质量和存活时间。“公猪添喂硒元素能提高质量，而生态猪添喂不但可提升其肉质，还可防病、抗癌、延缓衰老，在北京市场，加拿大的富硒猪肉338元/公斤还不愁销。”2010年3月，到省畜牧局向专家了解四川富硒猪养殖标准时，一个专家的话让他茅塞顿开。他开始在种公猪饲料中按比例添入硒元素，让公猪的质量存活时间得到了极大提升。
从此，罗太树就在四川省畜牧专家帮助下，开启了富硒猪养殖之旅，成为泸州富硒猪养殖第一人。
每月检测确保硒元素含量
如今，泸州市和纳溪区食药监部门每个月都要对罗太树的富硒猪腊肉样品进行检测，以确保品质。不只如此，每月鲜猪宰杀后，罗太树还要及时将猪肉送成都检测。“月月检测是为了保证品质，提升品牌。”罗太树说。
养殖富硒猪后，罗太树就在省市畜牧专家的帮助下研究富硒饲料配方。“配方的关键是怎样让猪肉充分吸收饲料中的硒元素。”罗太树说，他的富硒猪是通过对在富硒环境下生长的微生物进行发酵，得到酵母硒，再在饲料中添加一定比例的酵母硒等多种营养元素，让猪在生长过程中充分吸收其中的营养成分，最终产出富硒猪肉。”
按此配方，5年来，罗太树先后试养了上千头富硒猪。他说，为了保证富硒猪的品质，他的猪都是喝达标的高山泉水。更令罗太树没有想到的是，通过放养等方式，不但强健了猪的体质，增加了瘦肉率，还使每公斤猪肉硒元素含量达320微克，是普通猪肉的10倍，远高于富硒猪肉硒含量标准。
北京扬名富硒猪肉销全国
“罗老板，我是北京的李惠兰，再快递5斤富硒排骨香肠过来吧，钱还是先给你打过去。”4月5日，北京市朝阳区市民李惠兰又打电话来买富硒猪排骨香肠。而今年春节期间，罗太树的富硒猪肉销售额达30余万元，其中来自北京、广州、昆明、成都等地的销售收入就达20万元。
