有机农业发展分析

有机农业发展分析

摘要:发展有机农业是日益增长物质文化生活水平的要求,是食品安全有力的保障,是农业可持续发展的要求,但有机农业发展会遇到许多困难。

关键词:有机农业;食品安全;可持续发展

1汉源县有机农业发展现状

汉源县现有30个乡镇,耕地面积1.73万hm2,基中田0.4万hm2,地1.27万hm2,地多田少,山地面积宽;海拨从400~2000m,落差1600m,垂直落差大,立体气候明显。自然条件优越,水、土好、空气清新,适宜有机食品的种植。汉源县县委政府在汉源县农业局成立了农产品质量安全监督检验检测站(挂县有机食品办公室牌子),站长享受副乡科级待遇,这在汉源县2区6县是唯一的1个县。

2有机农业的发展的优势

2.1有机食品的概念和要求

有机农业就是基于相关的有机农业生产标准,实际在开展生产的过程中,不会通过基因工程生产作物,并且对农药以及其他的一些影响产品质量的药剂一律不能使用,就根据产物自身的生长规律自由生长。但是在生长的过程中,会通过生态学原理,对之间的关系有效进行平衡,使农业实现持续性健康发展,确保我国的农业生产体系健康、稳定。生产出来的有机食品必须要满足以下几点要求:必须要是野生的天然原料或者是有机农业生产的原料;在对产品进行加工的过程中,一定要严格根据流程进行操作,好做消毒、包装、运行的工序;生产出来的有机食品,必须要确保在流通的过程中能够实时进行追踪,并且有完整的档案;一定要经过有机食品认证机构的相关认证,才能够销售。

2.2人们生活的需要

食品安全问题对有机食品发展提出了迫切的要求。近年来食品安全问题不断发生,三聚氰胺牛奶,地沟油,瘦肉精喂养出手猪肉、牛肉、羊肉,含塑化剂白酒、饮料,面粉中添加增白剂、化石粉、黄金大米、速成鸡等。

2.3农业可持续发展的要求

在开展有机生产的时候,应当尽可能的选择天然的原料,根据实际情况可以适当的添加一些肥料,降低对资源的浪费,使基地中的生物实现多样性;尽可能的将土壤保护好:随着社会经济的发展,对环境也造成了极大的破坏,土壤退化的现象越来越严重。而土壤是人们能够得以生存的基础,所以必须要加强保护土壤。

2.4传统农业有悠久的历史作基础

汉源县的传统农业有非常悠久的历史,在精耕细作以及农牧结合上都有非常丰富的经验,这是经过很多先辈积累下来的珍贵经验。传统农业经过不断的发展进步,延伸出来有机农业。而有机农业就是利用现代的科学知识,通过各种学科的合理指导,将传统的农业利用现代技术应用到实践工作中,促进我国经济更进一步的发展。

3汉源县有机农业发展的不利因素

3.1起步晚

从整体的情况进行分析来说,汉源县生产出来的有机食品还处于前期发展的阶段,实际的生产规模还比较小,还有非常长的一段路需要走。

3.2有机农业生产要求高,认证程序复杂

想要认证有机食品,不是短期内就可以完成的工作,审批的程序非常严格。在进行有机认证时,不只是单纯的不使用农药等对产品有害的物质,对土壤、空气还有水的要求都有一定的标准,哪一项通不过都无法进行下一步的认证。有机食品认证不仅程序复杂,还要花费大量的人力财力,有些生产基地力不从心。

3.3销售渠道不畅通

事实上,在有机农业行业中,主要存在的问题就是产品的价格与顾客的实际购买欲望存在很大的差距。虽然人们都希望采购一些有机农产品,但是却无法接受“高昂”的价格。

4对汉源县的有机农业生产建议

4.1加大对有机农业的宣传力度

利用现达的信息网络,比如电视、报纸等方式,使人们的食品安全以及对环境保护的意识得到强化。

4.2加大政策调控

对于目前汉源县的有机农业发展现状,制定针对性的发展规划设计,对未来的发展计划合理进行调控。

4.3深入研究生产关键技术

因为在生产有机食品的时候,不能使用化学类的有害物质,所以采用的生产技术必须要与之配套。将先进的科学技术合理运用到实践工作中,对存在的问题结合先进技术进行处理,使有机农业得到持续性健康发展。

4.4对市场加强监管的力度,规范有机认证

“九龙治水”搞不好有机食品,全程监管需要管理创新。目前最为重要的任务就是对认证领域乱的现象进行整治,对假冒的有机食品严厉打击,使有机市场得到规范。

4.5大力推广食品信息追溯系统

有机产品市场鱼目混珠,正式实施《有机产品认证实施规则》以来,市场上存在的很多问题都得到了有效改善。在几年前,我国的有机产品就使用了新的认证标志。登录质检总局的网站,就可以对购买的产品进行验证,辨别真伪,并且按照相对应的编号,还能够对整个产品的生产过程进行查看,从根本上保证了产品的质量。

作者:张秀华 单位:四川省雅安市汉源县农业局