酒店前台工作要点范例6篇

酒店前台工作要点

酒店前台工作要点范文1

前台上半年工作总结范文一

不知不觉在这个酒店已经做了有半年 时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡 一面,我相信这里面除了我自己的付出与努 力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了 好多,“客人永远是对的”这句服务行业周 知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的 物质需求得到满足更要满足客人的精神需 求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人 的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前 提下,都会最大化满足客人。所以从入职培 训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的 只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客 人的微笑”。

我一直坚信顾客就是上帝的道 理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极 致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房销 售、入住登记、退房及费用结算,当然,这 当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务 要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作 半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换 工作,其中一人为专职收银,另外两人按照 实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排 比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配 为一人收银,一人登记推销,另一人负责其 他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的 压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。 最重要的是,这样的工作方式,可以很快让 新人获得经验,在工作量小的时候由带班同 事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收 经验,迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作:

一、加强业务培训,提高自身素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要 直接的面对客人,员工的工作态度和服务质 量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接 待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语 培训。只有通过培训才能让我在业务知识和 服务技能上有进一步的提高,才能更好的为 客人提供优质的服务。

二 加强我的销售意识和销售技巧,提 高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客 房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价, 前台的散客有了明显的增加,入住率有所提 高,强调接待员:“只要到前台的客人,我 们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争 取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间 在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工 作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店 的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门 都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们 都能主动地和该部门进行协调解决,避免事 情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒 店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负 面影响。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最后 一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉 酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人 员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的 部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不 可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人 怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信 任程度。

所以,应沉着冷静发挥中介功能, 由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮 助。在问题解决之后,应再次征求客人意见, 这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改 变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互 信任的客我关系。 剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不 足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行, 提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着 矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的 一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹 们,为了我们的明天而努力吧!

前台上半年工作总结范文二

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。

同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。 所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。

还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。

我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!

前台上半年工作总结范文三

自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20xx年上半年工作总结:

前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。

要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是

客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!

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酒店前台工作要点范文2

酒店管理系统主要应用在客房部,系统可以实现的功能主要有前台管理,客房管理,员工管理,财务管理,后台管理。前台管理:当有宾客入住酒店的时候,前台接待人员进入前台管理模块,登记录入宾客的相关入住信息并且结账开单。客房工作人员进入客房管理模块对客房的相关信息进行添加、修改、删除。管理人员进入员工管理模块对员工信息进行添加,修改,删除。会计人员进入财务管理模块,对酒店一个月内的收入和支出进行查询和修改。计算机人员进入后台管理模块对整个系统进行设备维护和修改。

2、流程设计

作为一个酒店管理系统,其服务的对象是酒店和宾客。因此,一个好的酒店管理系统,应该令双方在使用时都感到快捷方便。系统根据宾客输入的姓名、密码等基本信息,会自动生成酒店的相关信息以供用户查询。工作人员可以登录系统对酒店的基本信息进行定期的更新。系统的主要业务流程如下:首先,根据使用者的身份输入用户名和密码来登录系统。然后,酒店前台工作人员对宾客的入住信息进行登记和录入。接下来,客房部工作人员对入住宾客的信息进行核对,为宾客提供客房服务。最后,当宾客退房的时候,进入系统进行结账开单。

3、数据库设计

数据库技术的发展,已成为先进信息技术的重要组成部分,是现代计算机信息系统和计算机应用系统的基础和核心。酒店管理系统的核心实际上就是如何使用和操作数据库,所以,数据库的设计非常重要。美国Microsoft公司开发的SQLServer数据库管理系统是通过中央处理来集中处理数据资源的,处理过程主要是在客户机和服务器上。这种数据库管理系统操作简单,不需要专业人员来操作,能有效节省资金投入,从而更好地投入到酒店的建设中。SQLServer数据库能够实现数据共享,设备不需要具备强大的数据存储和处理功能,为酒店减少了硬件的开销,节约了酒店的管理成本。酒店管理系统主要涉及到客户信息登记表和房间信息表。

4、结束语

酒店前台工作要点范文3

Abstract: With the situation of the competition of the domestic hotel industry becoming more and more furious, doing the better service for guests becomes the core concept of the hotel management. The paper takes Sheraton Yantai Resort for an example, based on the importance of the middle shift's service in the housekeeping department, analyzes actualities and problems existing in the middle shift's service work of its housekeeping department, and finally obtains some countermeasures about how to improve the middle shift's service work in the housekeeping department of Sheraton Yantai Resort to enhance the service quality and core competitiveness of the middle shift in the housekeeping department.

关键词:高星级酒店;客房部中班;烟台喜来登度假酒店;服务

Key words: high star-level hotel;the middle shift of the housekeeping department;Sheraton Yantai Resort;service

中图分类号:F279.23 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2017)01-0042-02

0 引言

随着人民生活水平的显著提高,酒店业发展的日趋完善,行业的核心竞争也从硬件设施转移到服务质量的比拼。客房作为酒店经营与盈利的重要组成部分,客房部服务工作尤其是对客服务的“重头戏”,而客房部中班不同于白班的上班时间及工作内容能够更直接地向顾客展现酒店的服务质量,出色的中班服务更能为顾客留下深刻且良好的消费印象。

1 烟台喜来登度假酒店简介及其客房部中班服务工作现状

烟台喜来登度假酒店作为一个落户在二线城市的外资酒店,它与其他酒店不管在管理制度上还是在服务标准上都存在一定差异。因此,本文在此处做出以下说明:

1.1 烟台喜来登度假酒店简介 烟台喜来登度假酒店坐落于国家4A级风景区――金沙滩旅游度假区内,紧邻秀丽的万米金沙滩和风光海岸线,是一家集住宿、餐饮、健身娱乐为一体的度假酒店。酒店设357间舒适宜人的客房,全部客房均可尽览无限海景。拥有可提供全天候餐饮服务的中、西、日餐厅和饱览渤海湾醉人海景的大堂吧,还有水疗中心、健身俱乐部、室内标准泳池、网球场和海滩。另外酒店还拥有面积923平方米的可分隔无柱式大宴会厅。

1.2 烟台喜来登度假酒店客房部中班服务工作现状 烟台喜来登度假酒店的客房部中班工作时间为下午2点到晚上11点半,中班工作主要有开夜床、客借、加床、加冰、擦鞋、退房检查等服务,除此之外还有特殊情况处理。与白班每天定量的房间清洁任务相比,中班工作内容相对复杂多样,以下是烟台喜来登度假酒店客房部中班工作的主要内容:

①开夜床服务。烟台喜来登度假酒店的夜床服务从下午五点开始至晚上九点,所以在五点之前打印出酒店客房的VIP报表。由于烟台喜来登住客率较高,所以中班只需对其中VIP3级以上的顾客提供开夜床服务。

开夜床服务是建立在干净整洁的OK房基础上的,所以在开夜床之前需要检查房间是否使用过,若使用过就需要进行简单的整理,之后再进行开夜床服务。开夜床主要包括将房间内电视打开,音量调至6,关上全部窗帘;将大床靠座机一侧的被子掀开45度角,再把吧台的免费矿泉水和水杯放置在同侧床头柜上并把床头灯打开,同侧床前的地毯上铺好晚安巾,上面放好免费拖鞋,最后在床的左下角放置洗衣单夹内置洗衣袋及早餐菜单;将衣柜内的浴袍挂到浴室的相应位置,浴室门口地面上铺上地巾,浴室内地面上铺上防滑垫;在最后离开房间时留下取电卡,使房间保持有电状态。如果开夜床时客人在家的话,需要询问客人需不需要夜床服务以及夜床的相关事宜都应征询客人意见。

②客借、加床、擦鞋、送冰等其他服务。在九点钟开夜床结束后,顾客的其他服务需求会明显增加,客人有送免费矿泉水、送洗漱用品、送拖鞋等客送要求时,服务员就进行“跑腿”;当客人要借旅行充电器、插排、多功能枕头等物品,服务员需要在送达时让客人在物品借用单上签字再转交物品;加床服务的通知由前台传达,加床的同时还要为所在房间增添一套客用品;服务员在接到送冰服务后,选择离房间较近的取冰点取冰,需要在五分钟内送达。

③工程问题及洗衣丢失处理。工程问题需要第一时间联系工程部同事,并协助工程部同事处理好工程问题;如果碰到客人洗衣找不到的情况,按部门规章进行,先询问客人详情,在客人房间内寻找,再去洗衣房找洗衣的留存数据,看是否在洗衣房或者办公室,最后检查是否送错房间了;处理客人投诉问题时,量力而行,情况复杂可以通知大堂副理处理。

在每天的工作结束之前,中班服务员需要写好交接和填写楼层物品借用本,交接中需要记录中班服务员所做的一切工作并重点备注特殊事项,清点当天的客借项目填写入物品借用本。

2 烟台喜来登度假酒店客房部中班服务工作所存在的问题

2.1 夜床服务缺乏标准化规范 根据《星级饭店访查规范》对酒店开夜床的评分标准总结,烟台喜来登度假酒店作为一个五星级酒店,虽然其开夜床规定符合标准,但当中班服务员实时操作时并没有按照规定来规范操作。对于看起来比较整洁的房间,中班服务员通常会直接开夜床;对于相对凌乱的房间,会简要整理后开夜床,或者趁客人不在场直接不开夜床。在开夜床过程中,关于电视到底需不需要打开、室内灯是不是应该全关、在不了解顾客的睡眠习惯的情况下应该开床的哪一侧等问题,每个中班服务员都有自己的做法。另外,大部分客人对开夜床服务不了解,甚至客人还对开夜床服务存有抵触情绪,中班服务员也无法向顾客正确解释开夜床的含义,这一方面阻碍了客人对酒店服务的了解,另一方面也说明酒店在这方面缺乏对员工做有关的培训。

2.2 淡旺季中班人员分配不合理 烟台喜来登度假型酒店,淡旺季分明,旺季住客率高,客房服务员数量严重不足,所以中班服务员只设置一个服务员,同时中班还经常加班分担白班的工作,晚上还要处理明显增多的工作内容。淡季客房部白班工作经常出现房量不够分配而频繁休假的情况,而中班依然一个人上班,在工作内容大量缩减的情况下,工作十分清闲。中班服务员在淡季没有额外的加班机会,只有基础工资,很多楼层员工都不愿意上中班,这也造成中班员工心理上的不平衡。长期以往,许多中班服务员会产生懈怠情绪,员工责任心不强的话还会导致中班工作的失误长期无法得到更正,进而影响酒店的服务品质。

2.3 中班与白班服务员沟通存在障碍 中班服务员不参与每日晨会,中班与白班的交流只能依靠交接本,这必然会造成日常工作上的疏漏。虽然中班服务员会向经理进行工作汇报,但汇报内容一般都是概括性地描述,不能体现事情的严重性。由此,中班与白班无法交换信息就无法为顾客提供及时而有效的服务,更会影响住客的客房体验。

2.4 中班服务员对客意识薄弱,欠缺一定的专业素养 客房部楼层服务员工作门槛较低,大多数楼层服务员没有什么文化水平,更不是相关专业出身,没有良好的对客服务意识。比如在开夜床时不会考虑到将洗衣单夹和早餐菜单放在床上可以促进顾客消费增值服务,他们会认为客人根本不需要洗衣或点餐服务。面对客人投诉时更不会从顾客的消费心理角度看待投诉问题。烟台喜来登酒店接待的客人中有很多外国客人,这对文化水平不高的中班服务员来说,语言障碍就成了难以逾越的鸿沟。

2.5 中班工作内容复杂多样,随意性强,不便于监管 中班的工作时间集中在晚上,工作内容复杂多样,不仅涉及做房工作,更多的还有开夜床、客借、加床、加冰、擦鞋等服务工作的涉及。除了这些常见的工作之外,每天不同的客人有许多不可预测的需求,所以管理人员对中班工作的监管永远是不到位的,虽然许多酒店也意识到这个问题,但与整个酒店管理工作相比较而言,客房中班并没有得到重视,以至于许多问题可以在中班工作中得到解决的却被忽视,从而形成大的服务隐患。

3 改善烟台喜来登度假酒店客房部中班服务工作的相关对策

3.1 组织详细的开夜床服务培训 客房部在中班服务员上岗之前应该对其进行详细的开夜床规范培训以及如何向客人正确解释夜床服务。对顾客进行夜床服务的解释和引导,让客人体验更全面的酒店服务。酒店不仅要让中班服务员更专业,还要在实际操作中加以授权,使服务员在面对顾客时能提供具有个性化的夜床服务。比如在知晓客人睡眠习惯时,应顺从客人习惯更改服务标准。如此不仅能够展现酒店高水平的服务质量,还可以给顾客带来新鲜感,更有利于为顾客展现高品质的酒店服务。

3.2 淡旺季合理调配中班服务员人数,适当调整工作内容 酒店客房部应该在旺季来临之前适当增加楼层服务员,或者招聘旺季临时工替代正式的楼层服务员,再将有一定知识水平的客房白班转为中班,如此一来,就可以适量增设中班岗位。淡季可以减少中班服务员数量,也可以安排客房中班恢复长期闲置的房间,安排整理库房及工作间。

3.3 定期轮岗,促进中班与白班工作内容的沟通,落实交接工作 让有能力的客房服务员定期轮岗中班,这样不仅可以缓解中班服务员的不平衡情绪,也可以使更多的服务员了解中班工作,促进客房中班与白班的相互认识和理解。对于中班留下的交接,在开晨会时加以强调说明,落实相关工作,特别是客人的一些特殊要求,需要格外关注并完善客史档案。

3.4 对中班服务员强调中班工作重要性,帮助其提高自身职业能力 在中班服务员定期向经理汇报工作时,经理应向中班服务员灌输中班工作的重要性和对客意识,表达出对中班服务员及其工作的重视,寄予中班服务员强烈的职业期望。中班是个极其具有锻炼意义的工作岗位,服务员可以加以利用完成自身能力的突破。

3.5 要求中班服务员做中班工作日志,中班工作与大堂副理协调 为了监督中班服务员的工作,部门管理者可以要求中班服务员做详细的中班工作日志,记录具体的工作内容及对客服务的客人详情。如此,通过查看日志不仅可以核实中班工作,还能更好得掌握客人的住宿情况。中班服务员在工作过程中碰到超过自身能力范围外的情况,可以与大堂副理沟通,共同解决客人的问题。

中班是一个直接面向顾客的工作岗位,优秀的中班服务员能够在中班中得到锻炼能够代表酒店给客人提供满意的住宿体验。虽然在如今的酒店管理中客房中班没有得到很好的重视,但在这个服务时代,中班服务将受到越来越多的关注与改善,对于烟台喜来登酒店中班服务所存在的问题,本文所提供的对策可能不够全面,但也希望能够提供一定的帮助,对其中班工作乃至国内高星级酒店客房部的中班工作起到促进作用。

参考文献:

[1]孙凤芝,严胜道.酒店开夜床服务创新研究[J].价值工程,2010(26):6-7.

[2]李文娟.论酒店个性化服务――以开夜床为例[J].湖北函授大学学报,2013,26(4):101-102.

酒店前台工作要点范文4

计算机技术在酒店管理的应用非常的广泛,它所涉及的领域主要包括以下几个:

第一,酒店前台。酒店的前台的管理对于一个酒店来说是非常重要的,一个酒店的前台就是酒店的门面,只有有了好的前台管理才能够提升酒店的形象,吸引客人。在最早期计算机技术还没有发展起来的时候,酒店的前台的管理主要是通过工作人员自己通过用手抄录的形式,前台的服务人员需要对每一个客人都要进行详细的登记和记录,这对工作人员来说是一项非常复杂的庞大的工作量。不过现在,有了计算机技术的加入,前台的工作就变的非常的简单轻松。

第二,酒店的后台管理。所谓的后台管理就是指酒店的人力资源的分配、设备的维护和检修、物资的采购和储存、财务管理以及酒店的日常办公系统的管理等。在酒店的后台管理中也都已经加入了计算机技术,酒店的工作人员的个人详细信息和工作情况都通过计算机技术做了记录,并且还做出了考勤制度,对于员工的无故迟到早退以及各项奖励都能够通过计算机系统进行详细的记录。

第三,酒店的安全管理。安全问题无论在哪个行业都是备受关注的。酒店是一个公共场所,人员关系比较复杂并且流动人员比较多,因此酒店的安全管理是一个非常重要的问题。在现在的酒店的安全管理系统中都融入了计算机系统,通过计算机和网络对酒店的安全系统进行监控,酒店的安保人员只需要在监控室就可以对酒店的每一处的安全问题进行监控,通过计算机系统,可以随时调控监控画面的大小和清晰程度,对酒店的安全做到及时全面的了解。除此之外,计算机系统还能够将每一个监控点的图像信息保存下来,方便对安全信息的随时监测。酒店的安全警报系统,通过计算机统一的控制能够做出很好的预防和检测。

二、酒店管理所运用的计算机技术

2.1服务器网页(JSP)。它主要是通过Java编程语言将动态的网页进行封装的处理逻辑器,它也是属于Java的一种,并且还有着有Java同样的跨平台的功能。它与JavaScript的功能一样,都是在服务器端进行的,然后返回给客户端一个HTML文本。HTML文本的产生过程首先是使用Web进行网页的浏览,当浏览的过程中遇到了JSP网页信息的请求时,要立马执行其中的程序段,对于这个程序段JSP并没有什么特别的要求,它既可以操作数据库,也可以对网页进行重新的定位,程序段经过一系列访问和解码的过程后会产生一个结果,最后则将这个结果连同HTML文本一起传输给客户端。在进行程序段的访问的过程中,JSP能够将网页编辑和网页设计分离开,让它们单独的完成工作,并且它们之间互相独立,因此可以避免因为一个出现问题而牵连其他一个的现象产生。

2.2SQLServer数据库管理系统。SQLServer主要是采用客户或服务器计算模型,它通过中央处理器来集中处理数据资源,也就是通常意义上所说的数据库服务器。这种服务器可以被多台客户机访问,它的处理过程主要是在客户机和服务器上。这种系统是非常简单实用的,它可以实现动态的自我管理和配置,它提供了很多的管理数据库系统的工具,操作过程只需要通过鼠标就可以完成对服务器的配置,数据库和数据表的使用和管理,它凭借着简单直观的操作过程,广泛被人们所采用。SQLServer对数据实施的是行级封锁,它会根据不同的动态情况来自行调整数据封锁的力度,从而使数据封锁和数据共享达到一个最佳的效果状态。除此之外SQLServer所进行的并发控制都是在后台进行的,根本不需要用户的介入。采用SQLServer数据结构有着很多的好处:第一,数据可以集中存储在服务器上,而不必分开存储在各个客户机上,这样每一个用户都能够访问到相同的数据。这种方式的采用很方便的实现了数据的共享,客户机也根本不需要具备非常强大的数据处理和存储的能力,为客户机减轻很大的压力,还大大减轻了在客户机硬件上的开销,为酒店的管理节约了成本。数据的这种存在方式还减轻了数据备份的工作。第二,业务逻辑和安全规则只需要在服务器上定义一次,就可以被所有的客户机同时享有,这样方便了对安全系统的监管功能。第三,关系数据库服务器仅仅需要返回应用的数据程序就可以完成相应的工作。

2.3Tomcat服务器。它是一个免费的、技术先进的、性能稳定的开放源代码的Web应用服务,也正是它的这些优点,使现在社会上大部分的Java爱好者都开始使用这种服务器,并且也吸引了不少软件投资者的投资目光,软件开发商也在不断的积极的对这种服务器进行开发设计。Tomcat服务器在运行的时候占用非常小的内存,不仅如此它的扩展性能也特别的优越更加激发了程序员对它的开发和研究的热情。人们在对它的开发的过程中还为其赋予了不少的新的功能。总而言之,它是JSP程序的开发和调试的首选服务器。

三、酒店管理应用计算机的特点和必要性

酒店前台工作要点范文5

[关键词] 酒店管理酒店服务前厅部

一、现代酒店前厅部的作用

前厅部是客人首先直接与酒店接触的场所,涉及酒店提供对客服务的各项内容,是酒店对客服务开始和最终完成的场所。首先,前厅部通常位于酒店主要入口处,是客人入住后获得信息的主要场所。其次,对于酒店来说,前厅部是酒店组织客源、销售客房、组织接待和协调对客服务,并为客人提供各种综合服务的部门。最后,前厅部就像酒店的门面,从每一位客人抵达酒店到最终离开,其所享受到的服务都与前厅部的工作密切相关,都直接关系到客人对酒店的第一印象及服务满意度。酒店服务质量直接关系到酒店的生存与发展,前厅部对此起着至关重要的作用,前厅部的服务质量以及管理决策水平会直接影响到酒店的市场形象及行业竞争力,从而影响到酒店的经济效益。因此,前厅部是现代酒店管理中各部门运营中的关键所在,作用十分重要。

二、现代酒店前厅部在经营中存在的问题

1.前台的组织结构流程冗繁

现代酒店前厅部组织结构大多是分级分层管理,从经理、大堂、主管、领班到员工在信息传递上存在偏差和误解,耗时也较多。这样的分级管理流程在节奏日益加快的当今社会却显得冗繁。减少组织层次,实现组织结构扁平化是现代酒店管理的发展趋势,这样做可以使信息传递更加通畅。如果接待员的请示过程把客人等待的耐心渐渐耗尽,很容易造成投诉。这是在前台工作中普遍存在的问题。

2.前厅部人员销售客房的技巧尚需进一步提高

前厅部的主要任务之一是销售客房,与前台紧密相关的客房销售工作主要有以下几种情形:预定销售、接待销售、合理排房与价格控制。 (1)在预定销售时,客人常常采取电话或直接走到前台来预定,在这个过程中单有主动的推销意识是远远不够的,订房是否成功还受到接待员推销技巧、熟练程度、对酒店产品的熟悉程度等主观方面的影响。(2)在接待销售时,对于已经预定了客房的客人来说,接待员要表现出强烈的服务意识,但也要注重对酒店其他服务设施的推销,而在实际操作中这个环节很薄弱。(3)接待员由于本身的知识欠缺和对房价变通的不熟悉,往往表现得不够灵活,只限于根据预定实际情况办理入住,报当日房价,没有灵活地结合酒店价格政策、优惠政策来积极促销。

3.前台人员流动量大,人才流失严重

据资料显示,北京、上海、广东等城市的酒店员工平均流动率在30%左右,有些酒店甚至高达45%,而在酒店各部门中,前厅部人员流动量占到整个酒店的80%以上,一名员工至少需要3个月~6个月的培训和工作实践方能达到前厅部岗位要求,而且酒店大量的资讯和对前台员工的特殊要求,使前厅员工的流失成本远远高于其它部门。员工流失既会影响酒店的服务质量,又会给酒店增加培训成本,员工流失还会对在酒店工作的其他员工的工作情绪产生不利影响,在一定程度上影响其他人的情绪和工作士气。

4.前厅部与其他各部门沟通有待进一步加强

前厅部在酒店的正常高效运作中占有很重要的地位,但酒店服务工作是各个部门各个岗位共同努力的结果,也需要与其他部门紧密合作才能更好地开展对客服务,加强沟通协调,保证酒店各部门各环节的高效运作。而在现代酒店实际运作中,造成客人投诉的一大部分原因是各部门之间缺乏沟通。比如:已经预定好房间的客人在办理好入住手续后常常被接待员告知要等侯入住,原因是服务员在打扫客房,这时客人肯定会产生不满情绪,究其原因,是因为前厅部与客房部没有做好房间信息核对沟通工作。

三、现代酒店前厅部建设的对策研究

1.提高前厅接待员销售客房的技巧

首先,运用不同方法巧妙地与客人商谈价格。通常情况下有三种方法可供选择:(1)聊天法。接待员要用聊天的方式了解客人的特点与喜好,分析他们的心理,耐心地介绍产品,与客人商谈价格时,应使客人感到酒店销售的产品是物有所值的,在销售过程中推荐的是酒店的价值而不是价格。(2)任选法。这一技巧是前台服务员先向客人提供几种可供选择的价格,然后再征求客人的意见。(3)渗透法。这种方法中,接受了第一个要求的客人会暗中显示出他们接受得起这种要求。因此,他们可能会接受更大要求。其次,了解掌握不同客人的特点。在酒店住宿的客人,国籍、职业、性别、年龄、留宿目的各有不同,前厅部的服务员可以掌握客人的特点灵活推销。最后,适时地介绍酒店相关产品。大多数住店客人都需要根据接待员的服务和介绍来决定如何消费,前厅部服务员要熟知酒店的销售政策及价格变动幅度,同时前台接待员还要了解同行业的情况,帮助客人比较分析,突出本酒店优势和特色,帮助客人做出选择。

2.前厅部的组织结构要实行扁平化

现代酒店前厅部的组织结构要实行扁平化,加强对基层服务员的授权,让接待员在一定范围内不必汇报,让每个员工都能够独立自主地解决一些问题,这样关于服务质量的投诉就会减少4。对于接待员而言,充分适当的授权能唤起员工的工作责任感、创造性和对顾客的主动真切服务,员工这种自我负责,对客人尽心尽责的服务,也会为酒店带来了良好的口碑和信誉,使酒店更具有竞争力。

3.实施“以人为本”管理,留住人才

酒店前台员工流失会给酒店带来一定的损失,影响酒店服务质量。要从根本上改变这一状况,从以下几方面着手:(1)要提高员工薪水及福利。酒店应重视前台员工为加班牺牲个人时间的奉献精神,给员工提供薪水的同时,给予加班费和适当奖励,有效抑制人才流失,同时也吸引外部优秀人才的加盟。(2)要实施“以人为本”管理。酒店向客人出售的产品归根结底就是服务,而服务产品质量高低取决于前台每一位员工的服务技能和服务热情的高低,酒店应当尊重每一位员工,维护前台员工的权益,增强他们自信心,激发他们的工作热情,提高员工对酒店的满意度和忠诚度。(3)制定个人职业发展计划。酒店为员工制定个人发展计划,协助员工进行学习。通过学习,使每位员工对自己的现有能力进行衡量,使自己的特长和发展方向符合酒店变化的需求,通过这种持续不断的个人发展,帮助员工适应酒店多方面的工作及未来发展的需要,促进个人和酒店的共同发展,降低员工流失率。

4.加强部门之间的沟通与合作

首先,与前厅部密切相关的首要部门之一便是客房部。以客人入住到离店过程为例:客人在办理完入住手续时直接进入客房,如果前厅部没有及时和客房部核对客房信息状况,极有可能要让客人等待。在客人入住后,前台客户服务中心应当加强与客房部之间的衔接沟通,尽量满足客人提出的合理要求,暂时不能满足的必须做出合理解释。其次,前厅部与销售部、公关部也要加强沟通。前厅部在客房销售工作上需与销售部密切配合,参与制定客房的销售策略。此外,前厅部与财务部也要及时沟通,保证帐务清晰。前厅部还要做好与餐饮部的沟通。前台接待员要掌握餐饮部的服务项目、服务特色,协助促销。前厅部还要与人事部做好沟通,便于新员工的录用与上岗培训等。

5.培养接待员的服务感知

酒店前台工作要点范文6

1、沟通能力提高:作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高:在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高:作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

(二)实习体会

1、自身不足与缺点:通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

2、就业前景据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

(三)实习想法和建议