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旅游统计报告范文1
国家旅游局日前《2010年中国旅游业统计公报》， 2010年, 我国旅游业明显复苏。旅游业总收入1.57万亿元人民币，比上年增长21.7%。国内旅游市场平稳较快增长，入境旅游市场实现恢复增长，出境旅游市场继续加速增长。全年共接待入境游客1.34亿人次,实现国际旅游收入458.14亿美元，分别比上年增长5.8%和15.5%；国内旅游人数21.03亿人次，收入12579.77亿元人民币，分别比上年增长10.6%和23.5%；中国公民出境人数达到5738.65万人次，比上年增长20.4%。出境前十位的国家和地区依次是：香港、澳门、日本、韩国、台湾、越南、美国、马来西亚、泰国和新加坡。
旅游业景气水平持续上升
中国旅游研究院2011年第三季度旅游经济运行暨全国游客满意度调查报告。前三季度旅游产业“较为景气”，景气水平持续上升。旅行社、饭店、景区和综合旅游企业的景气均保持在“较为景气”水平，综合景气指数分别为129.97、134.36、134.90和131.37。从企业景气分项指标看，收入指标景气较高，但成本压力较大。旅游行业服务的满意度为76.02，处于“基本满意”水平，较上一季度上升1.19，较去年同期上升6.01。各指标满意度从高到低分别为景点76.37、旅行社服务75.57、文化娱乐75.49、住宿75.07、交通74.93、购物74.01和餐饮73.94。
带薪假期排名中国垫底
近日，美国有线电视新闻网(CNN)了一份各国“带薪假期”时间长短的排行榜。全球39个国家和地区登上排行榜，巴西和立陶宛同以41天位居榜首。而全球两大经济体美国和中国则分列最后两位，有着“没有假期国度”称谓的美国以25天位居倒数第二，中国以21天排名最后一位。中青报社会调查中心近日对2441人进行的一项调查显示，54.5%的人从来没有享受过带薪休假，23.5%的人偶尔享受过，仅22.0%的人表示“每年都可以”。
超半数受访者看好旅游团购
一项由中国旅游报联合清华大学媒介调查实验室对旅游团购市场进行调查显示，超过半数（66.1%）的受访者曾经有过旅游产品的团购行为，可以预见，未来随着团购消费的进一步普及，网络团购旅游产品的比例有望继续提升。调查显示，44%的受访者认为“价格便宜”是网络旅游团购最吸引人的因素，另外有35%和16%的受访者分别认为最吸引人的是“方便快捷”和“产品多样化”等。
中国赴美游客年增长15%
根据国家旅游局统计，中美双方旅游交流规模从2006年的235万人次发展到2010年的308万人次，年均增长7％，特别是中国赴美游客年均增长近15％。今年1－8月双向人员交流已超过233万人次，同比增长13.2％，其中美国赴华旅游人数达140万人次，同比增长5.8％，中国游客首站赴美达93万人次，同比增长27.4％。美国已成为中国第四大旅游客源国，美国也是中国第四大国外旅游目的地国。
旅游统计报告范文2
以上结论源于财务管理公司美林 (Merrill Lynch)携手咨询公司凯捷 (Capgemini)于今天公布的《2008年全球财富报告》(2008 World Wealth Report)。该报告调查了全球顶级富豪2007年的消费习惯。凯捷和美林将“高净值人士”(HNWI)定义为金融资产至少达到100万美元的人士，其中不包括收藏品、消费品、耐用消费品和主要住宅。“超高净值人士”(U-HNWI)至少拥有3000万美元的金融资产，其中也不包括上述变量。
百万富豪和十亿美元级富豪的消费方式因地区而异，这一点并不令人吃惊。欧洲和拉美的富豪把大部分钱花在艺术品上，而美国富豪则最看重旅游以及游艇、喷气式飞机和汽车等奢侈收藏品。
亚太地区的富豪将大部分钱用在玉石、珠宝和手表上，而中东富豪则每样都涉及一点：他们将财富按相似比例分配到该报告中所谓“喜好投资”的几个种类中（用外行的话说，就是把钱花在从旅游到时装再到艺术品等奢侈品上）。从奢侈收藏品到消费品――如衣服、手提包和葡萄酒――再到旅游和配饰，中东富豪并不偏爱某一特定的喜好。
该报告还列举了这样一个事实，即北美的百万富豪人数仍居全球之首，为330万。但在2006-2007年间，北美的百万富豪人数仅增长了3%，而中东的百万富豪人数则增长了33%，达到40万。亚太地区的百万富豪人数为280万，较2006年增长了7.7%。凯捷财富部门负责人 Ileana van der Linde 表示，到2012年，亚洲的百万富豪人数将居世界之首。
这些数字意味着全球消费与市场份额的转移。总部位于纽约州 Slingerlands 的 Reach Advisors 总裁 James Chung 指出，全球销售奢侈品和奢侈体验的企业现在必须将注意力转向东方国家。Reach Advisors 是一家集中关注占美国人口0.5%的最富有人群的营销战略与研究公司。随着美国市场的日益不景气，那些已经在新兴市场立足的企业（包括历峰集团和 LVMH）的季度业绩将实现增长。2008年5月，瑞士奢侈品巨头历峰集团宣布其会计年度利润增长了18%，达15.7亿欧元（合24亿美元）。2008年4月，法国联合企业 LVMH 宣布其第一季度营收为40亿欧元（合62亿美元），较上年同期的38亿美元（按当时汇率计算为51亿美元）有所增长。
Chung 说：“在美国，个人奢侈品行业的竞争已经结束了。并不是人们不消费，而是他们在消费时看重的是内在价值，而不是因为它是一项5年后会增值的不错的投资。他们不会试图与地位相当的人攀比。他们消费只是为了让自己或家人享受。”
对于那些将高净值人士和超高净值人士作为主要客户的企业来说，目标很明确，即将重心转向东方国家，否则只能等待灭亡。
旅游统计报告范文3
旅游网站是传统行业与互联网紧密结合的典范之一，并与人们的日常生活有着紧密的联系，因此其发展情况一直受到广泛的关注。2008年下半年到2009年上半年，受到严重经济危机的影响，旅游业也受到了严重的打击，但对于方兴未艾的中国旅游网站来讲，却没有受到明显的影响，人们创立旅游相关网站的热情非常高。根据CNZZ( )的统计，截至2009年6月底，中国大陆共有4.92万家与旅游行业相关的网站，这比2009年1月的网站数增长了31.74%。
与中小企业纷纷进军在线旅游业相呼应，大型旅游网站也纷纷进行合并或引入投资来进行扩张，国外资本也开始通过大规模并购或直接建立网站来进一步挖掘中国内地在线旅游市场。与此同时，许多传统互联网巨鳄也同时看好在线旅游的发展前景，不约而同地加入这一领域，中国内地在线旅游市场竞争开始进入白热化阶段。
随着经济形势的回暖和相关政策的鼓励，几个大型旅游网站在2009年下半年均交出亮眼的财务报表，总营收和净利润都比去年同期有了大幅增长。
在旅游网站中，传统的酒店、机票预订类网站依然是最具盈利能力和发展最成熟的类型，不过由于这一领域存在着一家独大的情况，很多旅游网站也正在另辟蹊径并取得了相当大的成功。比如随着网民越来越倾向于上网寻找旅游相关信息以及游客分享意识的提高，国内旅游点评类网站再次成为焦点，特别是几大旅游网站同时高调招聘酒店试睡员更为点评类网站吸引了众多目光。垂直旅游搜索在2009年得到了资本市场的青睐，或被收购，或得到巨额融资，同时，主流搜索引擎开始加快涉足进入搜索引擎的步伐。
旅游网站加速发展的基础是越来越多的网民使用网络帮助自己进行出行准备。根据CNZZ监测的数据表明，2009年12月末，全国旅游网站的日均独立访客数达到了1907万，在全部网民中的渗透率达到4.97%。
中国旅游研究院的调查数据表明，2009年游客在“十一”期间主要以自行组织和个人出游为主，出游目的以休闲度假和观光游览为主，旅游市场的散客化趋势更加明显。其中，自行组织出游占27.79%，个人出游占38.64%。这些数据可以看出，今年十一长假旅游市场的自主化和个性化程度达到历史高峰，而是先通过网络搜索信息恰恰是自助旅游者出行前的必修课之一。
旅游统计报告范文4
**年春节黄金周即将到来，为贯彻落实全国假日办《关于切实做好**年春节黄金周旅游工作的通知》（假日办〔**〕12号）精神，切实做好全市春节黄金周旅游工作，经市政府同意，现将有关事项通知如下：
一、提高做好春节黄金周旅游工作重要性的认识，全面部署有关工作
春节是全国人民十分重视的传统节日。为了切实做好春节黄金周各项准备和组织接待工作，让广大人民群众度过一个安全有序、欢乐祥和、丰富多彩的黄金周假日，各区县（自治县、市）人民政府、假日旅游协调机构、旅游接待单位，要按照“执政为民”、“以人为本”和科学发展观的要求，坚持“精心组织、周密安排、落实责任、加强协调”的方针，以对人民群众高度负责的态度，进一步增强责任感，着力抓好旅游环节中的各项工作，重点抓好旅游安全工作，确保“安全、秩序、质量、效益”四统一目标实现。各区县（自治县、市）人民政府和假日旅游协调机构要及时研究、协调解决影响旅游环境的主要问题，全面启动春节黄金周旅游的各项准备工作。要增强政治意识、大局意识和责任意识，周密制订和完善春节黄金周工作方案，明确各项工作的责任单位、工作要求和工作进度。各地假日旅游协调机构成员单位要按照分工，细化责任，恪尽职守，在认真履行本部门、本单位工作职责的同时，进一步增强主动配合、统筹协调意识，加强与有关部门和单位的协作配合。
1月19日前，各地假日旅游协调机构和有关旅游接待单位的准备工作要全部就绪。
二、坚持“安全第一、预防为主”方针，强化旅游安全管理，消除各类旅游安全隐患
各区县（自治县、市）人民政府和假日旅游协调机构，要严格按照《国务院办公厅关于认真抓好今冬明春安全生产工作的通知》（明电〔**〕32号）要求，牢固树立“没有安全就没有旅游”的责任意识，坚持“安全第一、预防为主”的方针，深入扎实地开展旅游安全大检查，坚决遏制重大、特大事故发生。要结合春节期间各项活动安排，统筹研究黄金周旅游工作，统一部署，广泛发动，集中行动，有针对性地加强薄弱环节，抓好工作检查和督促落实，进一步增强责任意识，层层落实安全责任制。要把人民群众的生命安全放在第一位，将“安全第一、预防为主”的方针贯穿于春节黄金周旅游工作始终，周密安排，狠抓落实，排除各种安全隐患，杜绝各类旅游安全事故发生，确保春节黄金周旅游工作全面、协调、顺利进行。
各区县（自治县、市）假日旅游协调机构及成员单位要严密防范、妥善处理可能发生的各种突发公共事件，制订切实可行的工作预案，督导本地区、本系统和各旅游接待单位进一步完善应对突发公共事件的防控预案。一旦发生突发事件，应立即启动相关预案，在最快时间和最小范围内予以控制，并严格履行报告制度。各地在春节黄金周期间举办节庆及其他公众集聚活动，要按照“谁主办谁负责安全”的原则，责成主办单位精心制订活动方案和突发事件应急救援预案，健全各项安全保卫措施，确保活动场所设备设施符合安全要求，并在1月19日前，按有关规定，报有关部门登记备案。举办重大聚集性活动必须按有关规定严格审批。
各区县（自治县、市）要将防范道路交通事故作为春节黄金周旅游安全工作的重中之重，继续将抓好旅游交通设施技术性能检查及对旅游车驾驶员、自驾车旅游者的安全教育放在旅游安全大检查的首要位置。各区县（自治县、市）假日旅游协调机构要协调当地交通部门和公安机关，在1月19日前，集中进行一次旅游客运大检查，严肃查处非法从事旅游客运和车辆带“病”运营、超载运营、超时运营等危及游客安全的行为，坚决堵住有故障、有隐患车辆参与运营的相关渠道。各旅行社要以交通安全为重点，制订旅游团队安全运营管理制度。租用旅游车辆，必须选择具有合法旅游营运资质、信誉好的车队，使用技术性能完好、安全质量合格的车辆。车辆提供单位要安排责任心强、处置突发意外事件能力强和技术过硬的驾驶人员，各旅行社租用旅游运营单位车辆，必须与被选择单位签订有关合同，明确事故责任追究和处理赔偿办法。
旅游宾馆（饭店）要以防火、防盗、防各种恶性治安案件为重点，对楼层、停车场实施24小时安全巡视，加强对重要消防部位和重点岗位防火、值守情况的检查，一旦发现问题，必须及时报告有关部门，立即采取措施进行整改。
旅游景区（景点）要针对各接待环节可能出现的突况，制订周密的安全应急预案，并配备充足的力量；要加强对一线服务岗位安全管理工作的领导，确保主要责任人到位、各种安全设施设备运行良好；要加强对安全事故易发旅游区域的安全巡视，对人流拥挤、人车混杂路段及时进行疏导，防止出现踩踏、坠落等安全事故和交通事故；要会同公安、工商、物价等部门，加强对景区（景点）内餐饮、购物、游艺等消费场所的管理，防止因尾追兜售、欺客宰客、强买强卖引发治安和刑事案件。攀岩、蹦极、速滑、探险、射击、滑翔、滑雪、空中动力游览等特种旅游经营单位，要制定严格的安全保障措施，遵守国家和有关部门的安全操作规程，配备责任心强、技术娴熟的操作服务人员，及时劝阻游客违反操作规程的行为，严密监控设施设备的安全运营情况，一旦出现故障，要立即停运检修，经质检部门验收合格后，方能恢复运行，以确保春节黄金周旅游客运万无一失。1月19日前，市里将组织旅游、安监、交通、卫生、消防等有关部门对全市重点旅游景区（景点）、高风险旅游项目、旅游车辆等进行督查，对安全工作不作为行为和失职渎职者，将严肃查处。
各区县（自治县、市）人民政府和假日旅游协调机构及成员单位要继续加强高致病性禽流感疫情的防控工作，督导本系统各接待单位，进一步完善、落实应对高致病性禽流感疫情的防控预案。一旦发生疫情，应立即启动预案，在最快的时间和最小的范围内予以控制，同时，切实履行报告制度。
春节黄金周期间，各区县（自治县、市）还要进一步落实社会治安综合治理的各项措施，密切注视、有效防范恐怖暴力案件发生；要制订黄金周紧急救援工作预案，有关单位和人员要实行24小时值班；一旦发生重大旅游安全事故，要迅速处置，并按时上报有关方面和市假日办。
三、整治和维护春节黄金周的旅游市场秩序，努力提高旅游服务质量，保障广大旅游者合法权益
整治、维护旅游市场秩序，切实保障广大旅游者的合法权益，是贯彻“以人为本”方针，确保春节黄金周旅游安全、有序运行的关键所在。各地假日旅游协调机构要以整治旅游市场秩序、净化春节黄金周旅游市场为内容，组织旅游、工商、公安、物价、质监等部门，在春节黄金周之前和黄金周期间开展联合行动，全面整治旅游市场秩序。
要坚决打击非法经营旅行社业务和非法从事导游活动的行为；进一步规范旅行社经营和导游服务行为，从严整治旅行社恶性削价竞争、虚假广告行为，打击旅游购物欺诈行为；大力倡导和推进旅游诚信活动，积极开展旅游诚信经营和诚信服务，坚决抵制“零负团费”等降低服务质量、损害消费者权益的行为；治理旅游客运市场秩序，规范城市周边和短线旅游市场，大力净化旅游景区（景点）游览环境；重点查处“黑社”、“黑店”、“黑车”、“黑导”等无证经营行为和私拿回扣、索要小费、强迫购物等不正之风，打击“陪旅”、“伴旅”、“发卡族”；严厉打击在机场、火车站、汽车站、城市广场等游客集散地争夺地盘、拉抢游客和敲诈勒索等欺行霸市行为。要督导各旅行社做好迎接春节黄金周的各项准备工作，对旅行社（公司）内部组团社和接待社之间因合同纠纷而扣留旅游者的行为，要严肃查处。对以往黄金周期间投诉比较集中的服务环节要重点监督。对顶风违纪者要坚决严惩。
春节黄金周旅游的主体是国内旅游，但出国（出境）旅游也日益成为黄金周旅游消费热点。各区县（自治县、市）公安、旅游部门要以春节黄金周为重点，大力规范和整顿我市出国（出境）旅游市场秩序，严厉打击不法分子利用出国（出境）旅游渠道，进行非法偷渡等活动，严肃查处对此负有直接责任或连带责任的出境游组团社，促进我市出国（出境）游市场规范有序发展。
1月19日前，各区县（自治县、市）假日旅游协调机构要向社会公布旅游投诉电话，并认真抓好春节黄金周期间受理和处理旅游投诉的工作。
四、加强工作衔接，保证信息畅通，认真做好假日旅游统计预报和宣传报道工作
列入全市假日旅游统计预报系统的重点区县（自治县、市）人民政府和重点旅游景区（景点），要按照国家统计局、国家旅游局联合制订的黄金周统计制度和全国假日办《关于开展**年春节黄金周预报统计工作有关事项的通知》要求，及时、准确地向市假日办报送有关统计信息，并向当地有关媒体发送相关信息，确保工作有条不紊、信息准确无误。
要进一步重视和抓好春节黄金周旅游的新闻宣传工作。各地假日旅游协调机构要与有关新闻媒体积极合作，以引导为主，加强宣传报道。积极宣传寓教于乐、群众喜闻乐见的红色旅游、农业旅游、工业旅游等旅游新产品和生态旅游、民俗旅游、体育旅游、科教旅游、休闲度假旅游等大众性旅游项目，宣传报道本地春节黄金周旅游的组织准备、安全保障、市场秩序、服务质量等方面的新闻信息，进一步提高本地区旅游的知名度和吸引力，推动全市旅游业进一步发展。
旅游统计报告范文5
截至2010年11月初，访港游客已超过3000万人次，内地赴港游客人数也创了新高，达到1830万人次，占总比例的61％。
2010年12月1日，特区政府商务及经济发展局局长刘吴惠兰表示，旅游业议会自6月成立“检讨内地来港团经营模式与规管措施专责小组”以来，重点研究零／负接待费及导游规管的问题。专责小组已向政府提交报告，建议10项改善措施，这些措施将在2011年初生效。
香港旅游业获游客肯定
一项最新的旅客满意指数调查显示，2010年访港旅客对香港的交通、景点等综合评分高达73.94分，较2009年高出1.3分，在新加坡、澳门和深圳等四个受访地区中评分最高；但香港的零售、餐饮及出入境部门的满意度，较去年轻微回落，逊色于新加坡。
香港理工大学“旅客满意指数”于2009年首次推出，综合交通、旅游景点、出入境部门、酒店、餐饮与零售行业六大范畴的评价，分析香港旅业的优势及不足；2010年更在新加坡、澳门和深圳进行调查，了解该地区旅客的满意度。
按不同地区访客分类，美国、欧洲的访港旅客，对香港旅游业的评分最高，来自内地、日本及韩国的旅客，对香港的评分最低。
香港政府统计处2010年11月30日发表了最新的零售业销售数字，10月的零售业销售总额为278亿港元，较上年同月上升21.6％。与2009年同期比较，2010年前lO个月的零售业总销售额上升18.3％，而总销售量则上升15.5％。
香港政府有关发言人表示，零售业销售进一步蓬勃增长，大额消费项目及非必需消费品的销售持续强劲，反映消费意愿维持坚挺和旅客消费旺盛。就业及收入前景改善，以及目前访港旅游业态势良好，将继续对零售业产生有利影响。
循序渐进，打击零团费旅游
近年来，内地访港游客数量不断上升。目前，旅行团仍是内地消费者赴港旅游的重要方式之一，但相关投诉自2009年以来持续上升。“阿珍事件”已在香港引起轩然大波，对此，香港旅游政策部门、监管机构已于2010年6月以来陆续推出一系列举措加强监管。
为了挽回旅客信心，香港旅游业议会发言人表示，将于各个旅游景点和口岸，加强宣传诚信旅游；旅游业服务热线电话延长工作时间至午夜12时；利用各种方式，包括暗访，加强对导游的巡查，一旦发现有违规情况，旅议会定将严正处理，追究当事人责任。
为纠正业内歪风，香港旅游业专责小组正草拟报告书，旅游业议会主席胡兆英2010年10月初表示，专责小组报告将引入导游和旅行社扣分制，30分为上限，若忘记带导游证，或旅游车没有贴出旅行社名称和牌照号码，属轻微过失，可豁免扣分；但态度欠佳和强逼购物，轻则扣5分，重则可一次扣满30分，并吊销导游证或旅行社会籍。
专责小组建议，香港接待社要与内地组团社签合同，列清楚两地旅行社人数、行程、领队导游和团费信息；香港接待社要与导游签合同，除了列明支付小费、出团费等，保障导游收入，同时将组团社、接待社和导游三方权责，以合同形式规范化。议会应研究制订本地接待费参考价，规定不得低于成本接团，以减少强逼购物来补贴旅行社收入的做法。
作为香港旅游业的业内监管机构，香港旅游业议会日前举行闭门会议，讨论专责小组报告内容中所提及的改革建议。报告指出，内地来港旅行团市场相对于海外来港旅行团的市场，有其独特的运作模式，因此针对该市场的违规手法，应以下述四个方面为努力方向，即加强议会规管制度；提升惩处的阻吓性和透明度；厘清内地组团社、香港地接社和导游之间的关系、责任和权利；提高旅客的知情权和消费意识。
胡兆英表示，全体理事已经一致通过报告内容，并提交给特区政府，随后将会公布报告中的建议详情。
刘吴惠兰则表示，政府原则上支持香港旅游业议会，并希望议会专责小组尽快落实建议的细则和执行时间表。刘吴惠兰认为，专责小组所提出的建议相当全面和务实，当局会积极配合议会推行措施，包括联系内地有关旅游部门和单位，加强执法，进一步打击非法导游和无牌经营旅行商业务的公司等。
旅游统计报告范文6
摘要：本文介绍了美国领先学术机构所设置的旅游酒店管理专业博士学位教育的概况。着重介绍了博士研究生教育的两个关键组成部分：研究生教育课程体系设置及学生科研指导。本篇综述旨在为有意赴美攻读博士学位的中国硕士研究生提供几点重要的启示。
关键词：旅游及酒店管理；研究生教育；课程设置；科研指导
一、导言
在美国的高等教育中，旅游酒店管理专业的研究生教育相对来说是一个新兴事物。美国有近十二所大学在这个研究领域设置了博士学位点。相比其它发展成熟的学科，旅游酒店管理专业的学术研究仍处在探索阶段。但在美国，旅游酒店管理专业作为一个教育实体，无论是其研究生课程体系设置，还是其在科研方面的培养模式，都已日趋稳定和统一，达到了一个成熟的发展阶段。本文将系统介绍美国具有代表性的旅游酒店管理专业的研究生教育，并进一步探讨其对中国在旅游酒店管理领域内的研究生教育所带来的启示。
研究生教育一般包括硕士研究生和博士研究生两个学位层次。本文重点介绍美国的旅游酒店管理专业博士生教育的情况。高校在旅游酒店管理领域设置博士学位点是为了使所培养的学生在以研究为主的大学以及研究型机构中有更好的就业前景。在这个总体目标下，博士阶段的教学不仅要拓展博士研究生在专业领域的知识面，同时要培养博士研究生今后在旅游酒店管理的特定领域中开展独立研究的能力。在美国，几乎所有的旅游酒店管理博士学位点都以培养学生的科研能力为主，要求学生具备扎实的统计学基础和研究设计能力。当学生最终取得博士学位时，他们的个人简历上应该体现出他们的教学经验、在研究性期刊上所发表的文章，以及向企业型和研究型组织作报告的记录。
研究生教育有两大核心组成部分：课程计划和科研培训(Gumport，2005)。本文着重介绍研究生的课程体系设置和对学生的科研指导。具体来说，本文将从程序和体系两个角度介绍研究生的课程安排，同时也将介绍对学生进行科研指导的一些具体做法。
二、旅游酒店管理专业的研究生课程体系
一般来说，旅游酒店管理专业博士学位点要求申请入学者具备硕士学位，申请者的本科或者硕士学位必须是在和旅游酒店管理相关的领域内取得的。此外，申请者至少需要具备一到两年的旅游酒店管理工作经验，没有工作经验的申请者须在其攻读博士学位的过程中通过参加企业实习来获得工作经验。从博士生录取的这些必要条件可以看出，作为一个应用型研究领域，旅游酒店管理与企业密切相关，并最终更好地服务企业。从这一角度出发，相关领域的工作经验不仅能保证将来投身旅游酒店管理领域的教育者和研究者与企业保持密切联系，更能够帮助他们在日后的科研教学活动中更好地指导企业实践。
1 程序
通常情况下，旅游酒店管理博士学位点要求学生在博士点所在地完成为期三年或者四年的学习。在这个过程中要完成的项目为：递交博士课程计划、通过预备(候选)资格考核及综合考核，以及最后的博士毕业论文答辩。学生需要在两学期结束后，也就是第一学年末，完成课程计划初稿。与此同时，学生需要选择导师以及其他两位成员组成预备(候选)资格考核的答辩委员会。答辩委员会成立以后，学生就着手准备预备(候选)资格考核。此项考核的具体时间由学生的导师与其他两位委员会成员商讨决定。按照惯例，学生应该在预期毕业时间的前一年通过资格考核成为博士候选人。考核的内容和形式由学生考核答辩委员会成员决定。学生通过考核以后，其博士候选人资格便正式得到研究生院的认可。与此同时，研究生院要求学生在其课程计划初稿中加入博士论文答辩委员会成员名单并最终定稿。组成博士论文答辩委员会的导师以及成员在原则上应该与资格考核委员会保持一致。当然，如果学生需要，可以在此期间吸纳新成员加入自己的博士论文答辩委员会。
预备(候选)资格考核只是综合考核的一个组成部分。综合考核还包括博士毕业论文开题报告(口试)。通过口试，学生与答辩委员会在其博士毕业论文的研究课题和研究进程上达成一致后，学生便通过了综合考核(预备资格考核以及博士论文开题报告)。通过综合考核的学生俗称“ABD”(AllBut Dissertation，意即：“万事俱备，只欠论文”)。当完成毕业论文的相关研究及撰写，并且提交给委员会成员审阅后，学生需要参加最终的博士毕业论文答辩。在论文答辩中，学生为其论文辩护并向答辩委员会证明自己具有取得博士学位的资格。学生只有在满足取得博士学位的其它所有必要条件后才可以进行论文答辩。
2 体系
在美国，研究生教育作为一个教育实体没有一套标准的模式可供遵循。然而，研究生尤其是博士研究生课程设置的基本结构却保持着一定的统一性(Gumport，2005)。具体来说，博士教育的基本模式遵循一个统一的结构体系：课程的修习、各项学位考核达标，以及在论文委员会的指导下开展并完成毕业论文的相关研究。此外，科研培训也是博士生教育中非常重要的一环(Clark，1995)。旅游酒店管理专业的研究生教学课程有五大基本组成部分：综合(核心)必修课、统计和定量研究方法、具体学科课程、外系指定领域的课程以及博士毕业论文。一般来讲，在取得学位之前，学生需要修满70个学分，其中包括12个学分的核心必修课，(至少)12个学分的数据分析方法课程，(至少)18个学分的具体学科课程，(至少)12个学分的指定领域课程和(至少)16个学分的论文。
从以上论述中不难看出，美国的旅游酒店管理博士生课程非常注重对学生科研能力的培养。在所有的课程中，仅仅研究方法学和定量方法学的课程就占了几乎一半的课时。从内容上来看，这些课程可以划分为几大类，比如基础研究论、研究设计方法论，以及数据分析方法。基础研究论的课程(探讨从事研究时面临的最基本的问题，比如科学原理、推理方法、一般的因果演绎和测量原理)为学生更好地开展科学调查打好基础。研究设计方面的课程旨在指导学生如何开展科研。例如，在本文第一作者所修的研究生课程中，这类课程包括实验设计论以及非量化研究方法。统计和量化研究方法课程可以帮助学生了解多种数据分析的技巧和方法。统计课程一般包括统计学入门、抽样方法、回归法、方差分析、多元方法、时间序列分析法、离散数据分析等等。此外，统计课程还涵盖了在社会科学研究领域中经常需要用到的一些高级统计方法，比如结构方程式模型和等级线性模型。通常情况下，学生可以从旅游酒店管理系、统计系，以及其它外系学术领域中选修这些数据分析课程。
三、科研指导
除了系统的研究生课程体系，研究生教育的 另一个重要组成部分是科研指导。Johnson(2007)将“科研指导”定义为“一种导师和学生之间的互惠关系”(p.20)。在这一关系中，经验丰富的教职人员(通常是年长者)会为经验不足的学生或者教职人员担当起向导、模范、老师，以及资助者的角色。科研指导者辅助学生积累知识，为学生提供建议，充当咨询顾问，激励学生努力成为某一特定领域的全面人才。几乎在所有学科领域里，教授和学生之间这种传统的师徒关系都是研究生学习经历中相当关键的一部分，科研指导对研究生产生的影响远远超过研究生教育中的其它元素(Edem＆Ozen，2003；Mullen，2005；Russel&Adams，1997；Shivy et a1，2003)。从近期在普渡大学旅游酒店管理专业研究生中开展的一项“自我评估”调查所得的数据来看，教授的专业知识技能是影响学生择校的一个重要决定因素。研究表明，研究生教育是否成功在很大程度上取决于教授科研指导的有效性(Ellis，1992)。一种积极良好的指导关系可以提高学术成绩、促进人际关系、加强学生在专业领域的信心、推进个性发展和心理调节(Johnson，2007)。从在研究生中开展的一项调查中不难看出，那些与教授保持良好的科研指导关系的研究生对其所在的博士点和研究机构表示出更高的满意度(Clark，Harden，＆Johnson，2000；Cronan-Hillix et a1，1 986；Tenenbaum et a1，2001)。科研指导的一些具体做法如下。
1 建立科研指导师生关系
旅游酒店管理专业的博士生入学时通常会被指定一名顾问老师，但是顾问老师不一定是研究生今后的指导老师。研究生需要一定的时间逐步了解系里的教授以及他们的研究方向，然后最终选定一个适合自己的导师(Johnson，2007)。科研指导的师生关系是在学生和老师之间有共同研究兴趣的基础上建立起来的。学术导师可以促进学生在求学之路上的每一步进展，同时也是学生与其他教授之间的主要联络人(Weil，2001)。
博士生主要致力于和导师之间的合作，但是其他教授也是一笔重要的人才资源，必要时可以为学生提供有价值的科研指导。当博士生组建毕业论文答辩委员会时，除了系内教授，有相关专业知识技能的系外教授也在博士生的考虑范围之内。博士生可以从其它学术领域挑选对自己的毕业论文题目感兴趣的教授，或挑选相应研究方法上的专家加入自己的答辩委员会。有些大学的博士点已把这一做法制度化，即要求博士生至少选择一名“外来成员”(外系教授)作为自己毕业论文的答辩委员会成员来监督论文质量。
2 通过助研助教的方式进行科研指导
近几十年来，助研助教工作成为美国研究生获得经济资助的一个主要来源(Gumport，2005)。不可否认，这个做法的一个负面影响是，作为助研助教的学生在学术上被放到了一个次要的位置上(Sanford，1976)。然而，从科研培训的角度来看，聘用研究生作为助研助教已经制度化。助研助教的合作方式提高了师生关系的互动性及互惠性。助研助教工作为学生提供了在导师的密切指导下探讨研究课题的宝贵机会。此外，学生将会在科研活动的一系列环节中积累经验，包括发掘研究课题、综述文献、设计研究方案、收集数据和撰写文稿等等。聘用研究生作为助研助教的做法会在指导老师和研究生之间建立起一种制度化的联系。在这一联系中，指导老师和学生在固定的时间面谈，讨论研究进展。助研助教的合作性决定了学生和指导老师之间几乎是平等的关系。随着学生和指导老师关系的进一步发展，学生会逐步担当起合作研究者和合作作者的角色。因此研究生助教助研的方式可以帮助学生在研究领域积累实践动手经验，并加强学生今后独立开展学术研究工作时的信心。
3 对独立研究的指导
学生除了通过助教助研参加研究项目之外，还有机会在教授的指导下准备研究议程并开展独立研究。在这种情况下，学生需要选修教授的独立研究课并获得学分。当学生和老师对课程达成共识后，学生通常会注册1到4个学分。独立研究是为了给学生提供在研究生阶段的学术经验。在这门课中，学生可以在导师的引导下探索全新的和有发表潜力的课题。对于博士生来说，这门课可以为其今后的博士毕业论准备。通过自主研究课的学习，学生可以获得在一般的课堂教学中所学不到的科研经验。
4 对论文进程的指导
研究表明，研究生对个人论文发展进程的满意度在很大程度上取决于对导师的满意度(Johnson，2007)。在博士论文的相关研究领域中，指导老师在帮助学生完成毕业论文，并最终在学术期刊发表学术成果方面扮演着重要的角色。在与学生的相处中，导师与学生建立起专业上和人际上的紧密联系，并且担当多种角色。作为某一学术领域的专家，导师会密切参与学生的论文设计，为其提供及时和有建设性的回馈。同时，导师还是论文研究进程的协调者，帮助学生与其他老师取得联系和沟通，鼓励学生在整个过程中与答辩委员会的其他成员保持联系。此外，导师会给学生精神上的鼓励，使其在研究进程中保持积极乐观的心态并对研究充满热情。
5 对会议报告的指导
科研培训的另一形式是参加学术会议并展示自己的研究项目。在研究生阶段的学习中，学生应积极参加相关领域的会议并争取在会议上宣读自己的研究成果。一些学术机构要求学生在取得学位之前，必须至少参加一次会议并报告研究成果。在旅游酒店管理领域，两个参与率最高的会议是旅游酒店管理专业研究生年会(http：//www，hrm，uh，edu/cnhc/graduateconference/)和酒店餐饮业国际委员会年会(I-CHRIE：http：//WWW，chrie，org)。一般情况下系里会为学生提供参加会议的部分经费。通过参加会议，学生有机会在正式场合展示自己的研究工作并提高个人的沟通能力和技巧。研究报告是传播知识的一个重要渠道，同时也是研究生学术生涯的一个关键组成部分。在参加会议并报告研究时，学生接受挑战，将自己的研究交给公众审视。由此，学生可以培养多方面的技巧和能力，如简洁明了地报告研究成果、高效专业地回答现场提问等。除此之外，会议还为研究生提供社交的机会，帮助其在今后开展合作研究和寻找工作机会。
6 对发表文章的指导
发表文章对于那些有志于在学术领域有所建树的学生来说至关重要，然而初学者对如何发表文章通常感到困惑和神秘，因此，给予博士生在发表文章方面的指导对其职业生涯有着深远的意义。因此，一些学术机构要求博士生在最终的毕业答辩之前，至少向专业期刊投稿一次。导师在指导学生发表文章的过程中，不仅帮助学生明确为什么要发表文章，在哪里发表，以及发表什么，更重要的是，帮助学生适应学术 领域的工作氛围，规范学生的行为准则。如有时审稿人的评论会很苛刻，并且要求学生作出大幅度的改动，即使学生作出改动并重新投稿，其结果仍是个未知数。在这些情况下，指导老师可以帮助学生调整好心态和情绪，修改文章并再次提交。
7 研究领域以外的指导
尽管师生之间指导关系的着重点是研究，但导师也给予研究领域之外的指导。如在指导研究的过程中，指导老师会不可避免地与学生交流授课方面的经验和体会，从而提高学生的授课技能。学术导师在与学生相处中的另一重要任务是在潜移默化中为学生示范如何兼顾工作和生活。指导老师更可以在多方面作为学生的行为模范，例如职业行为、重要的科研技能以及如何在工作和生活中寻求平衡(Johnson，2007)。指导老师还可以通过言传身教在学生的职业生涯中助其一臂之力。更重要的一点是指导老师可以为学生在精神上带来不可估量的支持。总而言之，导师对学生的肯定，鼓励，辅导和与其建立起来的友谊会对学生未来的职业生涯带来深远的意义。
四、建议及启示
在旅游酒店管理领域，申请赴美攻读博士学位的中国留学生数目稳定增长。与前一代在美国攻读研究生学位的中国学生相比较，文化差异的冲击对当代中国留学生的影响并不大，但是他们在学术方面的准备相对缺乏。基于本文作者对美国和中国旅游酒店管理专业研究生培养的了解，特提出以下几点建议，并希望有意赴美攻读博士学位的中国硕士研究生能从中得到一些启示。
1 本文建议研究生课程体系从单一强调内容的厚重逐步转到重视科研方法上。中国研究生教育遵循传统的师生模式，把重心放在专业课上。在这一课程体系下，专业研究领域的课程有余，研究方法学的课程设置不足。这样可能造成研究生方法学基础薄弱，会潜在地限制其开展独立研究的能力。因此，我们建议在旅游酒店管理专业的研究生课程体系中加大方法学和数据分析学的课程比重，这对帮助学生成为未来的研究者至关重要。一些基础方法学科，像科学原理、逻辑学，甚至学术写作，都应该被纳入研究生的课程体系中。此外，有关研究设计和定量研究的课程可以帮助学生对一些具体的方法学有更深层次的理解。
2 在如何建立师生间的指导关系这一问题上，本文推荐双向选择的指导制度。依据传统的指导制度，学生在人系之际会被分配一名导师，该导师将在学生的课程学习中自始至终地提供支持。然而，研究证明，双向选择指导制更强调老师对学生精神上的引导、师生双方的职责意识，以及师生之间的积极互动，并最终使双方长期受益(e，g，Fagenson-Eland，Marks＆Amendola，1997)。指导关系的稳定程度与师生双方是否同时具有选择对方并承担义务履行职责的意愿密切相关。
3 建议学生参加多种层次的科研培训。选择一个以治学为主的职业生涯是具有挑战性的。学生需要通过各种渠道积极地加强科研培训，例如寻找助教助研的机会、开展独立研究、与教授合作研究项目、参加学术会议、在学术期刊上发表文章、准备博士毕业论文等等。一些学术机构已将上述这些活动纳入学生取得学位的必要条件。例如，宾夕法尼亚州立大学要求所有的博士生不仅要在毕业之前做三次会议演讲，还必须在毕业论文答辩之前向学术期刊投稿至少两次。
4 在教学和研究方面，本文提倡交叉学科的合作。上文提到的注重方法学的课程体系要求在学生选课时消除系与系之间的界限。学生应被允许，甚至是被鼓励在统计系或其它相关领域选课。在外系进行科研实践使得学生能够获得有关方法学最新进展的信息。例如，人类学系最常采用的研究方法是定性分析。旅游酒店管理系的学生通过在人类学系选课，可获得机会与主要使用此研究方法的研究者合作并从中受益。交叉学科的合作同样可以通过学生选择外系老师作为自己的答辩委员会成员来实现。这种做法不仅使学生在知识层面上受益，还可以作为一种监督机制，保证授予学生最终学位的标准得到维护。此外，老师和学生之间的交叉学科的科研合作可以减小组织结构上的障碍，并且通过融合不同学科在方法学上的长处来扩展研究领域。
