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绿色循环经济发展范文1
一、循环经济模式对会展业的影响
循环经济是以市场驱动为主导的产品工业向以生态规律为准则的绿色工业转变的一次产业革命，它要求运用生态学规律，将人类经济活动组织成为“资源――生产――消费――再生资源”的反馈式流程，实现“低开采、高利用、低排放”，最大限度地利用进入生产和消费系统的物质和能量，提高经济运行的质量和效益，达到经济发展与资源、环境保护相协调并且符合可持续发展战略的目标。
循环经济为会展经济的健康发展开辟了开发与保护的途径及解决措施，使环境保护理念运用于会展经济的发展中。在会展活动中，必须遵循新循环经济的3R原则，利用智力资源产生的科技和会展活动所带来的资金对会展废弃物和环境资源进行重新规划，实现会展经济的循环利用。因此，发展循环经济是21世纪会展经济可持续发展的战略选择。
二、“绿色会展”的含义
借鉴“绿色饭店”的定义认为“绿色会展”必须符合三方面的要求:（1）绿色会展是指那些为参展商等提供的产品与服务符合充分利用资源，保护生态环境要求和对人体无害的展览;（2）“绿色会展“是指采取一系列有效的软硬措施，使展览对环境产生最少的影响，同时节能消耗，降低展览的运营成本，做到环境保护与展览经济效益的和谐统一;（3)“绿色会展”的经营和发展必须既满足当代人的需要，又不对后代人构成危害。
孙明贵从循环经济的角度认为所谓“绿色会展”是指在发展经济的同时，遵循循环经济原则，采取保护环境与合理开发和利用各种会战资源相结合的方针，实现会展经济与环境的协调发展，为人类提供包括适宜的环境质量在内的会展物质与精神文明。同时，还要考虑把会展的局部利益和整体利益、眼前利益和长远利益结合起来。
笔者认为“绿色会展”的关键就在于强调发展会展经济不应以对环境的破坏为代价，是“保护性会展”和“可持续发展会展”的结合体。
三、会展活动对环境的负面影响
1.会展活动对大气和水体的环境质量影响
会展为客人创造的是优雅舒适的环境，但这却是以向外界排放大量的废气等为代价的，因为会展场馆的任何活动都离不开相应的服务设施，其中供热、供能系统的锅炉煤烟、空调的排气等含有大量的二氧化碳、一氧化碳和烟尘，对区域的大气质量影响十分严重。
同时，在会展活动过程中大量未经过适当处理或稍作处理的生活污水流入地下水道，进而进入河流、湖泊等水体，给水体环境带来严重的污染和破坏。有数据显示展览的日用水量平均为250吨，也就是说一座展览馆一年的排放污水近10万吨，这个数据非常有警世作用。
2.会展活动的垃圾污染
展览会的性质决定了它要制造大量的垃圾。一项由国际展览联盟进行的调查表明，2001年各展览会制造的垃圾从60到1.2万吨不等，平均制造垃圾2934吨。此外，2001年由英国823个主要展览会执照的垃圾耗费高达7.3亿美元。塑料业公司协会对有6.3万人参与的每三年举行一次的国际展览进行垃圾回收，2003年举行的NPE100万平方英尺的展览会场清理掉垃圾151942公斤，所有的这些垃圾存放在36辆卡车用以进一步回收。更令人关注的是其中一次性展具的消耗问题也十分严重。
3.会展活动的能源消耗
展览消耗的能源量是很大的，调查表明，展览场馆总的能源费用要占到展览营业收入的8%～16%。展览场馆单位建筑面积的年用电量为100KWh～200KWh/m2，是一般居民住宅楼用电量的10到20倍。一般展览馆多采用中央空调系统，而空调用电量占全年总用电量的50%～60%，展览的照明用电占到总用电量的25%～30%。
四、发展“绿色会展”的意义
1.有效节约资源，降低成本消耗
从国外会展业的成功经验看，“绿色会展”的建设过程中所采用的大部分措施在减少废物排放的同时，降低展览的日常消耗（比如能源消耗，一次性展览用品的节约等），这样就相应地降低了展览的运营成本，使展览更具有竞争力。
2.有利于环境保护
“绿色会展”是在满足会展发展的前提下，关注对环境的保护，从事对环境影响较小的会展活动。因此首先“绿色会展”具有限制功能，因为“绿色会展”将会展活动置身于环境和社会可承载的范围内，避免过度会展导致的负面效应；其次从“绿色会展”的内涵来看，保护功能一直是“绿色会展”的核心所在，可以保证会展可持续发展的最佳途径。
3.倡导绿色消费，树立良好形象
根据调查显示，90%的美国人在消费时更愿意购买绿色产品，66%的美国人甚至愿意支付更高的价格购买绿色产品。在青少年消费群中，也有大多数的消费者更愿意购买倡导绿色环保意识的企业的产品。可见在国际市场上，绿色消费已成为主流。“绿色会展”树立了会展企业具有较高的环境法制观念和环境道德观念以及强烈的社会责任感。这样的企业更能获得政府的支持及消费者的信赖和好感，有助于树立良好的企业形象。
五、发展“绿色会展”的途径
发展“绿色会展”是一项需要多方位立体操作的系统工程，笔者认为无论是政府、企业还是社会各个层面都有义务参与“绿色会展”的建设。
1.政府应加强对“绿色会展”的发展进行科学规划和合理布局
政府应该改变各个部门封闭地、分割地显分别制定和实施会展政策的做法，提倡在科学原则周密地考虑社会、经济、环境等因素。
2.加强对生态型展馆的建设
随着人们对生态与节能技术的不断开发，“绿色会展”开发商在开发会展相关场所时应该注重对新型能源材料的运用。在美国杂志《Beyond Borders》的全球最佳会展中心中，澳大利亚凯恩斯会议中心以其“绿色环保”的建筑被世界各国所关注。凯恩斯会议中心是澳大利亚第一座严格按照环保标准设计建造的大型公共建筑，曾经多次获得节约能源和环境保护方面的奖项。会议中心采用特殊设计的双层褶状顶棚，可以收集大量雨水，直接输入储水箱。这些雨水，可以使会议中心草坪和花园的全部灌溉用水节约50%。会议中心的所有水龙头都安装了特殊装置，可以节水25%～30%，太阳能热水器满足了会议中心30%～35%的热水需求量。会议中心的建筑旁边安装了特殊的遮荫设备，它能随着阳光照射的角度不同，不断自动调整方向，以最大限度地保持室内阴凉，这项措施据说能节约5%空调用电量。在会议中心的所有制冷设备中，还统一采用了新型致冷剂，不会破坏大气臭氧层。所有这些绿色环保措施，使凯恩斯会议中心完全突破了人们对会展场馆的传统观念，会展中心也名副其实地成为“公共设施”。这恐怕是凯恩斯会议中心对于会展业的最大贡献。
3.引进国外会展业的“6R”理念，发展“绿色会展”
国外会展业在办展过程中遵循的“6R概念”很值得我国的会展从业企业学习和借鉴。
(1)Respect（尊重原则）：就是一种在展览工作中尊重自然的理念和思维的方式，即在展览工作中尽可能地减少对环境产生负面的影响，包括对场地和人的影响，减少对资源和能源的过度使用。比如说每个展馆面积最好控制在1万平方米左右最为合适；展馆尽量不要设计为透明玻璃建筑物，这样做华而不实，因为制冷、供热及维护等花费金额不菲。
(2)Renew（使用可再生材料和新材料）：在展览施工中尽可能多地使用可再生性材料，鼓励对新材料、新产品和新技术的使用。
(3)Reuse and Recycle（可再利用和可循环利用的材料）：会展要在确保设施和服务不降低标准的前提下，尽可能地把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用。比如说德国展览协会AUMA就建议，尽可能采用可以重复使用的方块叠拼地毯。当物品丧失使用功能之后，将其回收把它重新变成可以利用的物资。
（4）Reduce（减少废弃物和污染物）：强调减少展台施工对环境的负面影响，包括减少使用对人的健康有害的物质，使用无害材料、节能、减少污染和废弃物。比如在我国会展剧本过程中，“促销印刷品满地”的现象是非常普遍的。其实主办方可以劝阻参展方不要带大量的印刷品参加展览，因为这些印刷品参展结束后展览者大都不想将其运回，而参加者为减轻负担也可能将其扔在途中，从而使得大量精美的印刷品最终变成垃圾。取而代之的是参展商可以在展览结束后从办公室向客户邮寄材料或提供网上展览服务等方式，这样既可以节省印制昂贵的促销单费用，也可以节省高昂的运输费用。
（5）Remember（加强记忆和教育）：对可持续发展的宣传，包括理念的更新，要有全社会的积极参与和支持。因此首先要在全社会倡导“绿色消费”的观念，使“绿色消费”成为一种受人尊重的社会行为，从而促进“绿色会展”的迅速发展。
相比较而言国内会展施工仍延续采用粗放式的运作模式，很多方面暴露出的问题都是值得我们注意的，比如在主张绿色环保的展会上因展台搭建而制造污染。走近“6R概念”，可以让我国的会展行业从硬件开始趋向专业化、国际化方向发展。
在会展业迅速发展的今天，会展业所面临的环境问题也显得日渐突出，我国会展业应该遵循循环经济的3R原则，摒弃原来的“先污染，后治理”的老路，通过发展“绿色会展”从而使会展经济系统和谐地纳入循环经机的物质循环过程。
参考文献：
[1]:节约型社会中的绿色展览发展路径分析.中外会展论述，上海人民出版社2006年版，P87－95
[2]凯西・布莱顿:国际展览业现状及发展趋势.中外会展论述，上海人民出版社2006年版，P25－26
绿色循环经济发展范文2
[关键词] 循环经济；科技；创新；绿色发展
安阳钢铁集团公司建于1958年。52年来，安钢在4.5平方公里的土地上，从一个设计能力为年产钢10万吨的小钢铁企业，发展成为一个千万吨级的现代化钢铁企业。并保持了32年持续盈利的优良业绩。特别是2003年实施“三步走”战略以来，钢产量从2002年的342方吨到2007年产能超过1000万吨，完成了漂亮的转身，当之无愧地跻身全国钢铁行业第一方阵。2010年，安钢共生产钢905万吨、生铁917万吨、钢材865万吨，实现销售收入430亿元、利润1.5亿元，全面完成全年生产经营目标。
近年来，安钢一方面加快转变发展方式，加快结构调整；另一方面推进节能减排，在发展低碳经济和循环经济方面进行了有益的探索和实践，取得了显著的效果。安钢先后淘汰了一大批能耗高、污染大的工艺装备，取而代之的是现代化、大型化的高效装备，从源头上降低能耗、控制污染：与主体项目同步规划、同步实施，累计投资30亿元以上，建成了干熄焦、高炉TRT发电、污水处理等循环经济和节能减排项目，提高了能源资源利用效率，减少了污染排放，实现了变废为宝；干熄焦、烧结余热发电等已注册成为联合国CDM项目。目前，安钢自发电比例达到30％，年节约外购电费4亿元：工业用水循环利用率达到96％以上，固体废弃物的综合利用率达到100％。通过加强环境综合治理，安钢主要污染源点得到有效控制，烟尘、粉尘大幅度削减，吨钢COD、吨钢S02含量大幅下降，空气质量明显改善，厂区环境面貌焕然一新。
一、理念先导，统筹规划，营造发展循环经济大环境
发展循环经济是企业降本增效、提高竞争实力的重要途径，对于钢铁企业而言，大力发展循环经济尤为重要。钢铁行业是高能耗、高物耗、高污染的产业，钢铁工业占工业总能耗的15％～18％，1吨钢材要消耗2～3吨自然资源，所排放的废水和废气占工业总排放量的14％，固体废弃物占工业废弃物总量的16％。特别是在钢铁工业迅猛发展的形势下，安钢集团深刻认识到，调整结构上项目固然重要，但不迅速转变经济增长方式，大力发展循环经济，能源资源紧张的压力就无法缓解，企业将面临越来越多的来自环境保护等方面的限制和约束，企业的生产制造成本的增长将会大幅削弱盈利能力，很可能使安钢集团在发展中走入困境。在当前形势下，关键是要按照科学发展观的要求，按照国家宏观政策导向的要求，加快经济增长方式的转变，推进产业结构的调整升级，大力发展循环经济，抓好节能减排、有效降低企业成本、提升经济效益，增强可持续发展的竞争实力。
思路决定行动。安钢集团公司对发展循环经济高度重视，在制定“三步走”发展战略时，明确指出要“坚持用循环经济的理念走可持续发展的道路”，在投入上、项目上、工艺上对循环经济统一规划，统筹发展。安钢“兰步走”规划总投资180多亿元，其中涉及循环经济范畴的投资就达21.4亿元，约占整个规划固定资产投资的18％。为了确保循环经济落到实处，安钢集团在科学论证的基础上，制定了《安钢发展循环经济实施规划》，从指导思想、主要原则、规划目标、项目实施等方面明确了发展循环经济的具体要求，在全公司为发展循环经济创造了良好的环境。在规划内容上，结合结构调整过程中安钢工艺装备变化的实际，配套规划了焦炉干法熄焦、综合污水处理、高炉余压发电、转炉煤气回收、软水闭路循环等一系列重点工程，确保安钢“三步走”发展过程，既是一个结构调整、产品升级的过程，又是一个大力节能减排、实现清洁发展的过程。
发展循环经济的重中之重，在于循环经济项目的高起点、大投入、快实施。安钢集团将循环经济的发展思路贯穿于结构调整的全过程，在主体工程建设中，投入大量资金配套建设循环经济项目。积极研究新上项目的能源循环体系，安钢集团将循环经济的发展思路贯穿于结构调整的全过程。在主体工程建设中，投入了大量环保治理资金，保证所有新上项目环境影响评价执行率达100％，环保技术装备同时设计、同时施工、同时投入的“三同时”执行率达100％。
以最易产生污染的焦化工序为例，安钢投资2300万元建成焦化酚氰水处理系统，使焦化污水水质完全达到国家排放标准，重新用于生产循环。焦炉煤气脱硫示范工程，每年可减少二氧化硫排放5000吨，有效回收苯、硫酸铵、硫磺等副产品，年直接创效7000万元。15万吨焦油加工项目，不仅大大改善了大气质量，同时加工提炼的系列化工产品，每年可实现1.8亿元的销售收入。
对固体废弃物，安钢将高炉水渣作为水泥原料全部外销；高炉重矿渣及钢渣通过磁选工艺将废钢返回转炉再利用，尾渣作为生砖、筑路辅材等；转炉污泥采用泵送烧结配料工艺再利用；各种除尘灰、氧化铁皮全部运到烧结、竖炉作为原料综合利用。实现了当年产渣、当年消化，综合利用率达到100％。
在废气的回收利用上，安钢配套上马重力除尘、布袋除尘、静电除尘、湿法除尘等废气净化处理设施约60台(套)，生产中外排废气基本实现稳定达标排放。建成转炉煤气和高炉煤气回收装置等贯穿工艺全过程的气体循环链，将余能余热用于发电及其他生产工序。安钢高炉煤气利用率己达到88％，自发电比例4.1％。
为提高水资源的利用率，安钢新建污水处理厂，日处理污水能力12万立方米；新上项目采用先进的水循环设施，一水多用，串级使用，目前己基本做到了工业用水全循环和污水零排放。
伴随安钢集团“三步走”发展规划的全面完成，安钢钢产量已达到千万吨级规模，各项环保指标达标率与资源、能源的综合利用率均达到100％。
通过持续的环境综合治理，安钢主要污染源点得到有效控制，烟尘、粉尘大幅度消减，吨钢COD(化学需氧量)、吨钢S02含量大幅下降。空气质量明显改善，厂区环境面貌焕然一新。绿色低碳转型更加坚决。安钢推进节能软硬件升级，加快能源中心建设；优化生产工艺，实施合同能源管理模式，加大对余热、余压、富余煤气等二次能源的回收利用力度。2010年，安钢吨钢综合能耗同比下降7千克标煤，吨钢耗新水同比降低0.78立方米，“十一五”节能总量达到59.28万吨标煤，超额11％完成省政府下达的节能目标。
安钢集团在加快发展的同时，把节能减排当作企业生存与发展的内在需要，努力转变经济发展方式，切实在推进节能减排上下真工夫，全面提升企业发展品质，收到了良好的社会效益和经济效益。通过大力发展循环经济，实施节能减排，安钢实现了节能降耗、减污增效的和谐统一，企业的经济效益和社会效益同步提升，“绿色安钢”、“亮丽安钢”的全新形象充分展现。
二、安钢集团今后将依托科技创新，继续抓好循环经济的发展
发展循环经济，既不能举步不前，无所作为，停留在赶时髦、喊口号的层面上；也不能一味贪大求洋，盲目上马最先进的装备，而是要根据企业的设备状况，选好突破口，创新管理，量力而行，以点带面，逐步扩大，扎扎实实推进。在发展循环经济中，安钢集团坚信“适合自己的就是最好的”，集团公司在循环经济具体实施中，十分注重对自身生产功能进行深化和拓展，以能源、环保，以及废水、废气、废物综合利用为关注点，采用管理、技术、投入等多种手段，开展系统攻关，实现重点突破，最大限度保证了循环经济的实施效果。
据了解，今后安钢还将按照分层实施、梯次改进的理念，进一步完善节能硬件装备，提升节能减排的整体实力，同时加强工艺研究，优化工艺流程，提高生产的集约化程度，将节能减排的目标集中到资源的高效利用、能源的高效转化和代谢物的高效再生上。具体做法是：
1.加快重点节能项目建设和实施自主创新相结合，推进节能减排。依靠节能技术、综合利用技术和清洁工艺的自主开发、改造，提高资源综合利用水平，重点抓好转炉煤气回收、余热蒸气回收利用、余热余能自发电等项目建设，提高余热余能自发电比例，抓好工业用水的循环利用；抓好冶金渣综合利用，推进项目实施，提高产品附加值，实现冶金渣的减排增效：继续做好CDM项目向联合国执行理事会的注册工作，争取国际资金支持。
2.加快淘汰落后与优化产业结构相结合，推进节能减排。一方面，按照国家产业政策，再淘汰一批相对落后装备：另一方面，通过产业结构的优化，再上马一批大型化、现代化工艺装备，提高产品的技术含量和附加值，提高单位能耗的产值和效益，实现结构节能的目标。
3.把强化管理与优化工艺相结合，推进节能减排。要进一步优化节能规划，完善管理制度，加大节能目标的考核管理力度，切实把节能减排工作向纵深推进；要合理配置资源，提高资源能源的使用效率，强化二次能源和余热余能回收利用攻关、开展水的综合利用攻关等，全面实现废水、废气、废渣的零排放。到“十二五”末，使安钢的主要能耗指标达到国内同类企业先进水平，成为资源节约型和环境友好型企业，实现最大的经济效益和社会效益，为我国经济发展、社会和谐作出新贡献。
三、安钢发展循环经济的成功做法带给钢铁行业的有益借鉴
绿色循环经济发展范文3
关键词：农业经济；绿色；低碳循环；环保
21世纪，产业发展的新模式是绿色低碳循环经济发展模式。为了能够在全球的生态安全上做出贡献，使我国的建设更加的美丽，让人和自然的和谐发展进入到一个新的格局，就要按照党在会议中所提出的建立绿色低碳循环的产业体系，在保证保护环境和节约资源的前提下，对城市进行科学合理的布局、打开农业发展的格局、保证生态安全的格局。因此，我国必须坚持绿色发展，促进经济的可持续发展，绿色低碳循环发展就成了推动农业经济发展的最重要的一个选择和路径。
一、在农业经济绿色低碳循环下的综合论述
现如今，我国农业经济发展的新思路离不开绿色低碳循环的发展。对绿色低碳循环发展的成了促进农业经济中最重要的研究课题。一方面全球的气候都在逐年变暖，要想农业经济的发展得以实现、可持续的发展策略得到实施，对现有的资源提高循环使用率，我们应在农业经济的发展当中实现技术、制度等的创新，促进产业转型，通过这些方式尽可能的做到减少一些温室气体的排放问题，像二氧化碳；另一方面是济绿色农业经的发展，它是在传统农业经济发展的基础上，根据市场、经济的需求，连同生态的共同发展，对农业经济的生态系统进行良性的循环，从而达到农业资源的可持续利用的过程。它是促进可持续发展经济的一个必不可少的一部分。
二、推动我国绿色低碳循环农业经济的现实意义
一方面我国土地的人均占有量明显比联合国的世界土地人均占有量要低很多，传统的农业经济还存在着耗材高、污染高、农业的资源又在过度的消耗问题。要想改善我国农业经济发展的现状，只有采取低碳的农业发展模式，发展绿色低碳循环的农业经济，才能使我国粮食产量得到提高，我国农业经济的增长才能进一步推动；另一方面传统的农业经济发展中，化肥、农药的大量使用、农业乱推乱放造成的水土污染、我国可用的耕地面积又因为解决温饱问题对土地进行的大量严重的破坏而变小，这些都促使我国农业经济向绿色低碳循环的农业经济发展。随着新世纪的发展，粮食供应问题在不断的升华，使我国农产品的进出口问题上受到了严重的制约。对于此，要保护好我国的生态环境和更好的对我国粮食的安全进行维护，必须加快实施绿色低碳循环的农业经济发展，粮食的安全问题才能得到更好的解决。
三、我国农业经济在发展绿色低碳循环中所面临的问题
一方面建设我国农业基础的设施不完善。近年来我国对农业产业也出台了很多辅农、惠农及助农的工业化的优惠政策，但是仍旧出现了可用耕地流失越来越严重、耕地面积越来越少、农业资源的大量浪费这些问题，这都是由于农业经济的基础设施不够完善所造成的，再加上有些农业经济基础的设施使用年头过长，出现老化现象，这更促使农业资源被严重破坏；另一方面我国的农业基础相当薄弱，总结出以下三点：第一，在市场经济的发展中，青壮年集体外出打工的人员越来越多，造成了农业产业的劳动力出现明显的缺口，造成我国农村的劳动力严重的短缺；第二，虽然我国的国土面积相当大，但是人与土地之间的矛盾又很明显，我国人均的可耕种的耕地面积比世界人均可耕种的耕地面积低的太多了；第三，我国虽然全方面的普及九年制义务教育，对职业技术教育也在不断加强，但是我国从事农业的文化水平没有得到根本上的提高，最明显的就是我国农村人口的文化程度上普遍不高；最后一方面是没有及时完善我国农业经济的服务系统。本来对于我国农业经济的发展的方向上起步就比较晚，农业经济的服务系统又没有得到及时的建立和完善，这也使在进行农业经济的服务工作的开展上得不到顺利的进行，其服务水平也就没有得到很好的提高。
四、我国农业经济发展绿色低碳循环中的应对措施
一方面对我国农村基础的设施进行建设完善。在对我国农村的基础的设施建设中，在更换和检修上，实行大力开展对农业低碳的经济发展方向大规模的普及，同时向农村进行多方位的引流，利用好资源开发新技术，使农民的视野更加开阔，让我国的农业实现经济的效益最大化；另一方面对我国农业的产业经济结构上。为了使绿色低碳循环的农业经济规模越来越大及出现联动的效应，对基层的农业人员进行绿色低碳循环的农业经济发展模式的灌输、普及，对相应的农业技术服务人员多多进行技术培训和远程继续教育的学习，争取能够培养出一批在绿色低碳循环农业方面的人才专家，从中对于绿色低碳循环的农业种植小能手进行发掘。最后一方面则是我国对农业技术的专业服务系统的建立。不管是工业技术化的发展还是城市化的发展进程，我国农业的经济在其技术水平、物质基础、信息、物流服务等对专业服务系统的建立都已经相当的成熟了。为了能够促进我国绿色低碳循环的农业经济在基层更深入的推广，农业技术的专业服务系统就该包含一系列专门的服务，例如，农产品和其衍生品在销售模式上进行拓宽、对于病虫害虫技术性防治的推广、对于现代化农业的耕种方式实现技术化的普及等等。
五、结语
综上所述，要想促进绿色低碳循环在我国农业经济的发展，在保证生态环境不受破坏、粮食食品相对安全上，对低碳农业的经济发展模式进行推进，打破原有的农业发展的模式，对新型化农业的经济发展路子进行大量的宣传普及工作，才能使我国的农业经济再上一个台阶。
作者:徐代均 单位:重庆市涪陵区人民政府龙桥街道办事处
参考文献：
[1]张宪英.我国低碳农业解读及其发展路径初探[D].复旦大学,2010(5).
[2]周丽.加快我国低碳农业经济发展探析[J].新经济,2014(7).
[3]严立冬,刘新勇,孟慧君,罗昆.绿色农业生态发展论[M].北京:人民出版社,2008:376-377.
绿色循环经济发展范文4
关键词：餐饮业；绿色餐饮；循环经济
基金项目：四川省川菜发展研究中心规划项目“四川餐饮业循环经济发展模式探索”（项目负责人：吕南；项目编号：CC09SJ01）
中图分类号：F719.3文献标识码：A
传统餐饮业在菜单制定、原材料选取、资源利用以及餐饮垃圾的处理方面存在许多问题。一些餐饮企业在制定菜单时不够科学合理，膳食搭配不够营养健康。在原材料的选取时，纯粹追求利润最大化，在种植过程中大量使用了化肥、农药甚至生物催化剂，导致蔬菜的品质下降。近年来曝光的地沟油的大肆使用，更使人们对餐饮业的卫生性、安全性产生了质疑。资源利用方面，一些中小型餐饮企业由于管理方面的疏漏、从业人员环保意识的淡薄造成了水资源、能源的大量浪费，同时增加了对环境中油烟、污水以及垃圾的排放，加大了对环境的污染。对于餐饮垃圾的处理更是逐渐引起社会的关注，随着餐饮业的飞速发展，餐饮垃圾在生活中已经占到30%～40%。餐饮垃圾的处理是否规范合理十分重要，但是由于我国尚未建立有效的餐饮垃圾回收体系，大多数餐饮业存在着餐饮垃圾管理无序、任意处置的问题、甚至导致大量餐饮垃圾流入非法渠道。而绿色餐饮在循环经济思想的指导下，使上述问题得到了很大的解决。它坚持生态性原则，警醒人们增强环保意识，控制、减少各种方式造成的污染和对环境的破坏；在资源利用方面坚持能源消耗最小原则，尽量使用清洁能源或二次能源，并力求产品整个生命周期同期循环中消耗能耗最少。在加工生产方面坚持科学合理原则，运用科学合理的生产方法保护原料的自身营养，减少对人体的污染，为消费者提供自然健康的餐饮服务。二者比较如表1所示。（表1）
发展绿色餐饮要从其贯穿其中的上中下游的原料采购、生产方式、餐饮垃圾处理等着手，其主要措施如下：
一、大力开发绿色餐饮原料
1、加强原材料管理。为了更好地保证原材料的质量，餐饮企业应尽量建立自己的原材料供应基地，既保证原材料的安全卫生，又为企业带来了经济效益。同时，应当建立检测室，对叶菜类蔬菜实行“二次检测”，确保化肥农药残留不超标。如四川廊桥酒店从2006年开始在毛家湾开辟了6，000多亩原料供应基地，之后随着酒店规模、分店数量的发展，现在已经拥有毛家湾、郫县以及四川甘孜牦牛基地三个原料供应基地，基本上满足了酒店所需。据了解，仅此一项，每年就为廊桥酒店带来了近5%的收益；另一方面餐饮企业与生态农业或农户合作将从产业链的最基础环节建立起自身的绿色品牌优势，提升品牌价值。同时，餐饮企业可借助生态农业企业技术服务和推广体系提高餐饮企业的产品和服务创新能力。
2、建立绿色餐饮生态园区。绿色餐饮生态园区是依据循环经济、生态学原理和清洁生产要求而建立的一种新型工业园区。它遵循的是“回收―再利用―设计―生产”的循环经济模式。它仿照自然生态系统物质循环方式，使上游企业生产过程中产生的废物成为下游企业生产的原料，达到相互间资源的最优化配置，最终实现园区内污染物的“零排放”。绿色餐饮生态园区的构建可以在产业链中引入餐饮业、绿色农牧业、观光农业旅游及一些食品和生态食品加工业。在这样的产业链中，绿色农牧业为餐饮企业提供食品原料；生态食具加工业利用农业副产品生产食具；绿色餐饮企业产生的餐厨垃圾可以为畜牧业养殖提供饲料；而生态农业又可以作为旅游者观光游览的场所。通过合理的规划，发展绿色餐饮生态园区已为绿色餐饮发展提供新的途径。
二、建立系统完善的绿色生产方式
1、改造设备设施，提高资源能源使用效率。节能降耗不仅是企业社会责任的体现，更是降低成本，提高利润的客观要求。餐饮企业应对其设备设施进行更新改造，推广使用节能设备，提高资源能源的使用效率。同时，采用环保新技术、清洁能源等清洁生产措施使废物减量化。使用清洁能源，减轻对空气的污染。逐步提高液体燃料、天然气的使用比例，利用可再生资源，开发太阳能、风能等新能源。同时，结合本地的能源优势，考虑利用自然资源。改造污水收集设置、油烟排气装置、隔音降噪设施，使其达到预期处理效果的同时对环境污染最小。
2、建立健康、合理的餐饮消费环境。可采用以下具体手段：第一，禁止使用一次性发泡餐具，尽量不适用一次性筷子，提醒客人少用餐巾纸，而以消毒毛巾代替；第二，在顾客点菜时应主动提醒顾客注意饮食合理，适量搭配，并且尽可能介绍绿色、健康的食品和饮品；第三，在餐后主动提醒客人打包。包装应选择可降解材料；用带有企业标示的环保包装打包食品，既保证食品安全卫生，又可以宣传企业品牌；第四，有条件的餐厅应推行分餐制，且服务员与食品直接接触必须戴上“一次性手套”。分餐制是企业推行节约型餐饮理念的关键一环，是先进的饮食方式。可以预防、减少各种疾病交叉感染的机会。更重要的是，可以减少餐饮浪费现象，提高服务质量。
3、制作工艺绿色化。绿色餐饮的制作工艺既是餐饮企业最直接管理控制的领域，又是对绿色餐饮构成重大决定的环节。因此，对每个工序都应该细致扎实地开展。原料加工是对原料进行削洗、摘采等处理，即将毛料变成净料的过程。要摒除弃刁精尖的用料陋习，尽可能少剔除废弃部分，充分发挥原料的烹饪作用。同时，要充分利用边角材料。
三、加强餐饮垃圾的管理和处置
1、建立正规的法律体系。目前，餐饮业由工商、卫生、城管、环保等部门联合管理，这几个部门都与餐饮业直接接触，但由于餐饮垃圾的管理无法可依，存在无授权方、无确定管理者，无可借鉴法律等诸多问题。因此，根据各地情况推出适应本地区的法律法规十分必要。由政府牵头，环卫、环保、卫生、执法等部门结合，制定出台城市餐厨垃圾处理和管理办法，以法律的形式明确政府各个部门的职能，同时明确规定管理者和处理者的责任和义务，提高管理者的权威性、效率性和处置者的效益性，使餐饮垃圾的各个程序有法可依、有章可循。
2、建立规范的收运处置市场机制。由政府通过立法、出台政策牵头，规定各区环卫局管理负责收运，政府配备专用收餐饮垃圾车辆，企业承包运行，加强其对餐饮垃圾回收的规划、管理的领导作用，这样就可以有效地克服多头管理的弊端。处置时可采用以集中处理为主。例如，一个市可根据垃圾量及厂处理能力建立几个大型的处理厂。这样，一方面可以充分利用厂内设备，提高企业效益；另一方面可防止新的污染源产生。
3、对餐厨垃圾初步分类。从运作程序上看，餐饮业的餐厨垃圾应进行初步的分类。餐饮业的服务员在处理餐厅时就把玻璃、木制品等挑拣出来，按照餐饮垃圾的性质进行初步分类，然后进入专用设备加工，再由固定单位收集、运输，运往处理厂处理成饲料，将食品废物单独收集处理，有利于提高废物资源化程度和回收率。如，韩国从1995年起实施垃圾专用袋制度，将普通垃圾和食品废物分开包装，食品废物回收率由1995年的2%提高到2001年的21%。
4、完善餐饮垃圾处理效果。餐饮垃圾处理企业在上门收集、运输和存放的过程中应采用密闭容器低温保存，对来不及处理的可以考虑冷冻的方式，以更好地改善餐饮垃圾的处理效果。
5、将餐饮垃圾变废为宝。可从以下几个方面处理：第一，加工成饲料。目前，饲料市场巨大。而餐饮垃圾经生物技术处理后生产的饲料中蛋白质含量可高达20%多，可代替部分精饲料直接用于饲养畜禽，转化成生态饲料添加剂，较之生产有机肥料效益更明显；第二，堆肥化。餐厨垃圾经分选、脱水、发酵、烘干、破碎、混合、化肥造粒后可制成有机复合肥；第三，生产生物柴油。用泔水等餐饮垃圾炼制的垃圾油并非垃圾，而是一种宝贵的资源。虽已失去使用的营养价值，但其在工业上可用于制作硬脂酸、脂肪酸，是生产橡胶、肥皂、化妆品的重要原料。利用垃圾油还可生产生物油，这种生物柴油是一种安全、清洁、高效的可再生资源，与普通的矿物柴油相比，柴油车使用这种柴油排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氧化合物和二氧化碳也大大降低。此外，使用生物柴油可以有效地减少大气污染。美国、加拿大、巴西、日本、澳大利亚、印度等国家都在积极发展这项产业。
（作者单位：西南石油大学经济管理学院）
主要参考文献：
[1]曲格平.转变发展方式，走循环经济发展之路[J].中国环境管理干部学院学报，2004.4.
[2]沈雪梅，俞觊觎.餐厨垃圾的管理和处置[J].杭州科技，2003.10.
绿色循环经济发展范文5
[关键词] 畜牧业 绿色循环经济
[中图分类号] F37 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0236-01
畜牧业的发展在促进农业增收的同时，不但给环境治理带来了严重的压力，也造成了更大的安全压力。发展畜牧业绿色循环经济是促进畜牧业生产方式转变的重要措施，是建设生态畜牧业的发展要求，是保护卫生安全的坚实基础，是提高畜产品竞争力和维护生态安全的总要保障，是促进农业转型升级的重要突破口。
1 提高畜牧产业经济循环绿色发展模式的作用
1.1 是改善生态环境的迫切需要。畜禽养殖产生的污染物排入江河湖泊中，会造成水质不断恶化，水生生物逐渐死亡，甚至污染地下水。养殖产生的大量恶臭气体严重影响了空气质量，也影响畜禽的正常生长，此外，高浓度污水可导致土壤质量下降。
1.2 是维护社会公共卫生安全的迫切需要。畜禽养殖产生的排泄物中病源种类增多，大量的病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜疫情；畜禽粪尿对养殖场的畜禽产生危害，给畜牧生产造成巨大的经济损失，而且养户养殖存在着面散、量少、意识不强的特点， 给维护社会公共卫生安全和打造生态化的畜牧业设置了障碍。
1.3 是实现资源再利用的迫切需要。面对日益资源短缺的资源，采取节约使用并举的措施，可以强化物质循环和能量转化的综合利用，避免畜牧业污染的产生、迁移、转化，可以实现资源的再利用，利用畜禽废弃物生产，为绿色食品生产提供可能，也从根本上有效节约和利用资源。
2 发展畜牧业的绿色循环模式及其应用
2.1 种植-饲料-生猪养殖模式。应用生产饲料来进行生猪养殖，最后畜禽粪便和尿液经过发酵处理而直接还田，如：林地套养，利用树林空间，生产出来的畜禽产品符合绿色食品要求，畜禽粪便直接为树木提供有机肥，促进树木生长，良好的林地环境为畜禽的生长提供了自然空间.该模式的优点是操作简单，环节较少，缺点在于受种植业季节性的影响，对土地处理能力有限。
2.2 种植-饲料-生猪养殖-肥料制作-种植模式.该模式是通过作物种植来生产饲料，将生猪产生的粪便制作之后用于种植业，从而形成循环模式。该模式主要是把畜粪收集，经过发酵处理后生产有机肥，，如：生物有机肥生产模式，生物有机肥以规模化的肉牛场的粪便和作物秸秆为原料，把微生物复合菌剂利用生化工艺和微生物技术， 彻底杀灭病原菌，将微生物分解有机质，达到除臭，腐熟，脱水，干燥的目的，制成肥效优异的有机肥，其在保持产出基本不变的条件下能降低生产成本，减少农田中的化肥施用量。该模式对土壤改良作用明显，可以降低化肥等的施用量，减少农业生产成本，对畜禽粪便的处理利用最为彻底。
2.3 种植-饲料-生猪养殖-沼气-水产养殖模式。该模式主要是以种植业为依托， 以畜牧业生产为中心，建立起复合生态循环系统。“沼气是发展循环经济的纽带，沼气发电循环系统，是利用发酵产物和发酵剩余物生产清洁能源，通过集中收集液态物进入沼气池，充分发酵后发电，不产生外排处理的废弃物，实现了资源利用的最大化，不但保护了生态环境，而且还提高了畜牧业的经济效益。该模式必须以产业化为导向，结合精品农业建设工程，实现健康发展和环境保护的有机结合，把握精品农业的内涵，有效地将分散的个体生产与市场联结起来，既可以实现规模化生产和加工增值的自我良性循环，推动其他产业的发展。
2.4 饲料-加工-集群-链接模式。强化天然绿色产品大区地位，消费者是追求效用最大化的理性经济人，由于环境污染、产品污染等对健康的威胁，使得消费者更加偏好绿色产品，绿色特色畜牧产品是以无污染的绿色大草原基地良性发展为根基，绿色畜牧养殖业为畜牧加工企业提供绿色原料，如同时围绕绿色养殖业，重点强化建设绿色畜牧产品生产基地，在长期内通过规模经济达到有效产量，获得具有持久生命力和对区域经济的持久带动作用，在降低生产成本，有效保护资源环境的同时，奠定了经济永续发展的基础。畜牧养殖业的绿色创新产业是中小企业自动连接形成的企业网络，如：在内蒙古实施具有区域特色的大草原大集群产业战略，-畜牧业的乳、肉、绒及皮革加工业，从市场类型看准入门槛低、产品有差异又有替代性、生产者较多，对价格有一定控制力，建立以大型企业为龙头的产业集群体系，有利于避免恶性竞争、减少资源浪费，不断提高区域整体竞争能力，还有利于促进区域核心竞争力，体现绿色产业集群的强大生命力，大集群强大驱动力量来自于以龙头带动中小乳品企业的产业集群，以草原牛羊肉加工为重点的肉类产业集群，以利用当地特色产品为首的加工产业集群，这种大畜牧集群不仅节约交易费用，为地方经济的整体增长提供了强大基础，还为实现跨越式发展的有力增长极和扩散极。
畜牧业绿色循环经济是一项生态，环保，公共安全的系统工程等，只有实施畜牧业绿色循环经济，才有可能提高畜牧业以及相关资源的配置效率，为畜牧业健康发展营造良好的氛围，。通过完善畜牧业循环经济的社会化服务体系，发展畜牧业循环经济，建立信息服务体系， 使更多的生态畜产品进入国际市场创造条件，达到畜牧经济效益和生态系统的完美结合。
参考文献
[1]宋德荣.毕节地区畜牧业产业化发展战略与对策[J3.养殖与饲料.2008（2）：87-90.
[2]沈金生.循环经济技术分析框架探微[J].经济问题. 2008（1）：21-22.
绿色循环经济发展范文6
发展循环经济是我国经济社会发展的一项重大战略任务,是推进生态文明建设的重要途径和基本方式,是加快转变经济发展方式,建设资源节约型、环境友好型社会,实现可持续发展的必然选择。2013年1月,国务院印发了《循环经济发展战略及近期行动计划》(以下简称《发展战略及行动计划》)。这是我国首部国家级循环经济发展战略及专项规划。记者就此采访了国家发展改革委有关负责人。
问:《发展战略及行动计划》有哪些主要特点?
答:有四个突出的特点:一是前期研究充分、基础工作扎实。国家发展改革委在42个课题研究的基础上,会同有关部门经过前期调研、编制起草、专家论证、征求意见和修改完善等五个阶段,历时两年多,编制完成了《循环经济发展战略及行动计划》,经国务院常务会议讨论通过并批准实施。二是既体现战略性又突出可操作性。《发展战略及行动计划》既着眼长远,提出加快转变经济发展方式,推进资源节约型、环境友好型社会建设,提高生态文明水平的长期战略,又立足当前,结合各产业、行业、社会的发展实际,提出了实施循环经济“十百千示范”行动、完善政策机制、健全法规标准、加强管理和监督、强化技术和服务支撑、建立统计评价制度、强化宣传教育和国际合作等具体的、短期可见实效的支撑措施。既针对循环经济共性问题明确了总体思路、基本原则等,又针对不同行业、领域发展循环经济,提供了清晰易懂的思路、模式和技术路线、实现途径。三是既提出了中长期目标又明确了近期具体指标。《发展战略及行动计划》以建设循环型社会为目的,提出了循环型生产方式广泛推行,绿色消费模式普及推广,覆盖全社会的资源循环利用体系初步建立,资源产出率大幅度提高,可持续发展能力显着增强的中长期目标。同时,为促进循环经济尽快形成较大规模,提出了到“十二五”末资源产出率提高15%,资源循环利用产业总产值达到1.8万亿元等18项主要目标。另外,以全面推行循环型生产方式,推进社会层面循环经济发展为目的,提出了近80个量化的循环经济具体指标,内容涉及第一、二、三产业的节能、节水、节地、节材、资源循环利用等各方面。四是着力创新、与时俱进。《发展战略及行动计划》针对循环经济发展的重点、难点、热点,在思路、内容、体例、机制上有很多创新点。比如,针对资源利用效率不高,再生资源水平低的“只循环不经济”以及个别“二次污染”、再生产品质量安全、“地沟油”回餐桌等问题,提出了“高效利用,安全循环”的基本原则;针对十“培育生态文化”和“建立覆盖全社会的资源循环利用体系”的要求,提出鼓励开展循环文化创意活动,实施大循环战略,推进行业间、产业间、生产与生活系统、国内外资源循环利用的循环链接等措施;针对社会中存在的铺张浪费行为,《发展战略及行动计划》响应中央有关精神,明确提出了要推行绿色消费,开展“反食品浪费行动”,推动餐饮企业、机关和企事业单位食堂、公务宴请、家庭等各方面节约粮食。此外,《发展战略及行动计划》在形式上图文并茂,编制了一些重点行业发展循环经济的模式图,提出了一些新观点、新概念、新方法、新技术,体现了改革创新和与时俱进。
问:《发展战略和行动计划》是如何体现党的十提出“大力推进生态文明建设”要求的?
答:党的十提出,建设生态文明必须“着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展”。《发展战略及行动计划》实际上就是对如何推进循环发展做出总体部署和安排,是实现循环发展的具体行动,从而通过循环发展带动绿色发展和低碳发展。
十提出要“发展循环经济,促进生产、流通、消费过程的减量化、再利用、资源化”,并提出了“推动资源利用方式根本转变”的新要求。《发展战略及行动计划》紧紧围绕生态文明建设的总体要求,把提高资源能源利用效率、改善环境质量等任务贯穿始终,按照“减量化、再利用、资源化,减量化优先”的原则,明确了提高资源产出率、土地产出率、水资源产出率等资源利用效率和效益的具体目标,较为完整地提出了在生产、流通、消费各环节发展循环经济的具体政策措施,同时对各行业、各领域和全社会发展循环经济做出了具体安排部署。
十还明确指出要“更多依靠节约资源和循环经济推动”加快转变经济发展方式。《发展战略及行动计划》把构建循环型工业体系、构建循环型农业体系、构建循环型服务业体系作为推行循环型生产方式的主战场,提出战略任务、明确具体目标、总结基本模式、给出技术路线和实现方式等,力求把一些传统的、粗放型生产方式转变成为节约资源、保护环境的经济发展方式。《发展战略及行动计划》以构建覆盖全社会的资源循环利用体系、推行绿色消费、实施大循环战略为重点,树立新的资源观、消费观,加快建设循环型社会,这些都是围绕加快经济发展方式转变,努力形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式而做出的战略部署和工作安排。
问:发展循环经济的主要任务是什么?
答:《发展战略及行动计划》提出了四项重点任务:构建循环型工业体系、构建循环型农业体系、构建循环型服务业体系、推进社会层面循环经济发展。
在构建循环型工业体系方面,全面推行循环型生产方式,实施清洁生产,促进源头减量;推动资源综合开发利用,废物循环利用;推进园区循环化改造,实现能源梯级利用、水资源循环利用、废物交换利用、土地节约集约利用,促进企业循环式生产、园区循环式发展、产业循环式组合,增强产业可持续发展能力。
在构建循环型农业体系方面,加快推动资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废物处理资源化,形成农林牧渔多业共生的循环型农业生产方式,推进农业现代化,改善农村生态环境,提高农业综合效益,促进农业发展方式转变。
在构建循环型服务业体系方面,推进服务主体绿色化、服务过程清洁化,促进服务业与其他产业融合发展,发挥服务业在引导人们树立绿色循环低碳理念等方面的积极作用。
在推进社会层面循环经济发展方面,完善再生资源和垃圾分类回收体系,推动再生资源利用产业化,发展再制造,推进餐厨废弃物资源化利用,实施绿色建筑行动和绿色交通行动,推行绿色消费,实施大循环战略,加快建设循环型社会。
问:当前社会上存在奢侈浪费现象,《发展战略及行动计划》从哪些方面强化了有关措施?
答:《发展战略及行动计划》以“减量化优先”为基本原则,把推广绿色消费模式作为发展循环经济的一项重要任务,围绕遏制当前社会上存在奢侈消费、过度消费乃至浪费,提出了一些明确的、根本性的措施。首先,倡导文明、节约、绿色、低碳、循环的消费理念,发扬勤俭节约的优良传统,摒弃讲排场、摆阔气、奢侈浪费的陋习,提高全社会节能、节水、节粮意识。其次在消费环节,鼓励消费者购买和使用节能环保产品、环境标志产品、节能环保型汽车和新能源汽车、节能省地型住宅,减少使用一次性用品,抵制过度包装,鼓励网上购物、视频会议、无纸化办公,不消费珍稀野生动植物,提倡绿色出行,倡导生态旅游,杜绝随意丢弃垃圾。在餐饮住宿行业鼓励减少使用一次性木筷、快餐盒以及客房一次性牙刷、剃须刀等用品,特别是餐饮企业要引导顾客适度点餐,餐后打包,坚决反对食品浪费行为,在零售批发业鼓励商贸流通企业开设绿色产品销售专区、专柜等,向消费者推介绿色产品,扩大绿色产品消费,带动绿色产品生产。另外,强化政府绿色采购制度,政府机关要在节能、节水、节纸、节粮等方面率先垂范,建设节约型政府,积极培育租赁业、旧货业发展,促进产品再利用。
问:循环经济“十百千”示范行动包括哪些内容?
答:《发展战略及行动计划》提出的“十百千”示范行动,是指实施循环经济十大示范工程、创建百个循环经济示范城市(县)和培育千家循环经济示范企业(园区)。
“十”是十大示范工程。包括资源综合利用示范工程、产业园区循环化改造示范工程、再生资源回收体系示范工程、“城市矿产”基地建设示范工程、再制造产业化示范试点工程、餐厨废弃物资源化利用和无害处理示范试点工程、生产过程协同资源化处理废弃物示范工程、农业循环经济示范工程、循环型服务业示范工程、资源循环利用技术产业化示范和推广工程。
“百”是创建百个循环经济示范城市(县)。选择100个左右城市(县),创建国家循环经济示范城市(县)。示范城市(县)要全面推行循环型生产方式和绿色消费模式,率先构建起覆盖全社会的资源循环利用体系,资源产出率提高超出全国平均水平,探索实现转型发展的路子。
“千”是培育千家循环经济示范企业(园区)。选择1000家骨干企业或园区,树立循环经济典型。示范企业或园区的资源产出率、土地产出率、单位产值能耗、物耗、水耗、产业废弃物综合利用率、工业用水重复利用率等指标达到国内领先水平和国际先进水平。
实施循环经济“十百千”示范行动,以企业自主投资为主,各级政府通过现有政策和资金渠道给予必要的资金支持,重点支持相关公益性基础设施、公共服务平台、重点项目、能力建设、关键共性技术产业化示范及推广应用。引导金融和投资机构投向循环经济重大工程。鼓励企业通过自有资本、银行贷款、上市融资、发行债券等方式实施循环经济重大工程。
