畜牧兽医学专业范文1
一、职业高中畜牧兽医专业的教学现状
1.畜牧兽医专业的性质决定其生源短缺。
由于职业高中畜牧兽医专业的学生就业去向一般为最基层的养殖场，工作强度大，工作环境可为脏、乱、差，所以大多数初中毕业生都避而远之，好在有对口升学这条出路，每年勉强还能迎来几十个学生。
2.师资队伍的建设跟不上造成了教学质量的下降。
目前职业高中的畜牧兽医专业课教师大多数是从大学出来，直接走进中学从事畜牧兽医专业理论教学，缺乏实践经验，用昨天的知识，培养今天的人才。跟不上时代的发展。教学内容脱离生产实践，学生深入基层养殖场，不能很好的用所学专业理论解决实际问题。
二、教学方法的改进
1、加强教师队伍的建设。
教师的亲身实践能力是培养高素质技能型人才的基础，教师是技能的传授者。教师自己的实践能力、职业实践经历都直接关系到对学生技能的培养。从畜牧兽医专业教师队伍的现状来看，他们急需提高自己的专业实践能力。为此就畜牧兽医专业的教学而言，应采取产教结合的方式，定期分批将教师送到各大、中型养殖场，育种场，兽医院以及宠物医院进行技能培训和生产实习，学校可以投资建立小型养殖场或兽医门诊部，教师到一线参与生产管理或兽医院坐诊，将理论教学与生产实践结合起来，从而提高教师的技能水平，与时俱进。
2、采用现代化教学手段，加强直观教学，激发学生的学习兴趣。
在专业课教学中广泛应用多媒体教学手段，通过播放各种养殖技术光盘或教学录像，进行直观教学，让学生有身临其境的感觉，例如在学习畜禽生产的养猪技术时，先播放养猪技术光盘，直观的了解各品种猪的外貌特征，生产性能，猪场布局等，教师再总结猪的饲养管理技术等知识要点，教学效果要远远超过传统的黑板上养猪。例如在学习畜禽解剖时可通过多媒体技术，播放肌肉、神经等组织，心脏、肝脏、胃肠等器官的实体图片资料，同时教师讲解各组织器官的解剖位置、形态结构、生理功能等。这样的课堂生动有趣，可以很好的激发学生的学习兴趣。通过录制畜牧兽医专业各类实验、实训的影视材料，在实验前播放录像，然后在实验教师的指导下，让学生独立完成实验操作，根据实验结果写出实验报告。例如在学习兽医基础课时，通过播放诊断技术实验录像，学生可以直观的看到如何保定动物、如何诊断、手术的操作分几步，如何进行等全过程，因此，利用现代化的教学手段既节约了成本，又能有效地培养和提高学生的观察思维能力，
3、产教结合，理论联系实际，强化技能教学。
将学生分批分组的安排到各大养殖场参观实习，使学生将在学校学到的理论知识应用于实践，例如将剛剛上完畜禽生产课的学生按排到养鸡场去生产实习，从而将剛学过的有关鸡的饲养管理技术应用于实践，剛剛学完疾病防治课的学生按排到兽医院去实习。从而将剛学过的畜禽疫病诊断技术和治疗方法应用于实践，不断在生产中发现问题解决问题，并由教师指导学生做好实习记录，组织学生分析问题，指导学生解决问题，俗话说的好，实践出真知。
4、加强校本教材的研究。
畜牧兽医学专业范文2
关键词：中职；畜牧兽医；教学；优化措施
随着经济建设的发展，我国畜牧业也得到了长足的发展，人们生活水平得到了极大的改善，因此也对畜牧业的质量提出了更高的要求。所以，畜牧兽医专业得到了越来越多人的青睐。中职院校主要是为了培养高技能的人才。就目前人才培养的情况来看，存在很多不合理的地方，比如对理论教学比较重视，不利于提高学生的实践操作水平。因此，要优化中职畜牧兽医专业教学的策略。
一、中职畜牧兽医专业教学的现状
大部分中职学校仍然采用传统的管理模式，教材的内容已经陈旧，很久没有改动，难以适应当前社会发展的要求。而且，在教学的过程中，教师作为课堂活动的中心，他们的讲授占据了几乎全部的时间，学生的学习兴趣不高。另外，课程设置不够合理，教学方式比较落后，尤其是实训基地的建设存在诸多的问题，比如基础设备落后，学生缺乏实践等。此外，中职学校畜牧兽医专业的教师资源也不够壮大，很多教师都是转行而来，他们长期脱离社会实践，对社会的需求了解不足。学校对学生的评价仍然限于考试的形式，轻视实践，学生的专业素质不高，增加了学生就业的压力。
二、畜牧收益专业的理论教学优化
（一）培养学生的学习兴趣
在中职畜牧兽医专业教学中，学生首先要培养自己学习的兴趣，才能更好地参与实践活动。中职学校要想优化理论教学的内容，就要重视培养学生对畜牧兽医专业的浓厚兴趣。教师在课堂中，要鼓励学生主动参与，敢于提出质疑，针对教材设置一些相关的问题，同时还要适当了解学生的业余时间。这样可以保证听课的高效率，保证良好的课堂效果。另外，在开展教学工作时，教师要有针对性。中职学校学生的年龄较小，而且注意力比较分散，想象力比较丰富，他们具有自身特定的思维方式，所以，教师要对学生的具体情况进行充分的了解，在课堂中引入恰当的学习方法进行讲授，从而激发学生的学习兴趣。最后，教师可以依据课堂的要求，创设一定的教学情境，提高课堂活动的效率。
（二）利用现代化的教学手段
在中职畜牧兽医专业中，传统的教学方式主要是将板书和挂图相结合，其手法比较单一，而且学生往往兴趣不高。随着现代社会的发展，各种新技术也逐渐在教学中采用，比如多媒体技术等。这种教学方式可以在一定程度上克服传统教学方式的弱点，给以学生更加生动、形象的直观效果。同时，学生也会产生浓厚的兴趣，增强学习的热情。因此，对于中职畜牧兽医专业的教师来说，要不断适应时展的要求，尤其是要掌握现代科技技术的应用，可以采用声音、图像、动画、视频等多种表现形式，丰富教学形式，增强教学活动的感染力，同时可以活跃课堂氛围，拓展学生的知识面，更有助于提高学生的专业素质。
三、畜牧兽医专业的实践教学优化
（一）优化教学环节
在中职畜牧兽医专业中，要重点突出实践教学。通常来说，中职畜牧兽医专业可以分为：备课、授课、学习指导、实践报告审核、评定成绩等。在每个教学阶段中，首先要制定相应的教学规章制度和规则。比如，教师在备课时，要保证教学的规范性，要阐释原理、使用的方法和器械，并做好实践记录等工作。而当处于教学指导环节时，教师要对学生的实践过程进行检查，针对学生提出的问题，教师要及时给予解答，要及时检查机械设备发生的故障，同时要提高学生应对突发事件的能力。另外，对于学校来说，其要制定一定的考核制度，加强对教师的考核，及时了解教学中存在的问题，提高教师的专业素质，从而更好地开展教学工作。
（二）优化使用的教材
中职教育主要是为了培养学生的实践能力，因此，在新的改革背景下，要不断优化教材。教材要具备几个方面的特点：（1）新。新主要是教材的使用要和时代的发展要求相适应，并且对教材中滞后的内容进行纠正。（2）实。实主要是指教材的内容既能够推动教学工作的开展，还要将其与目前企业发展采用的技术、设备密切结合，从而可以使学生和企业接轨。（3）变。变主要是指教材要随着时代的变化而变化，由于现代科技发展较快，而且设备更新也较快，所以，可以有效提高学生的学习技能，充分满足社会的需要。对于中职畜牧兽医专业来说，要想优化其教材的内容，可以从以下几个方面着手：（1）要合理选择教材。因此，需要从目前现有的教材中合理选择，确保教材能够符合理论的内容，又能够推动实践教学的需要。（2）要加强对教材的编制工作。教师要依据目前学生的实际情况，保证教材内容符合学生的接受情况。（3）在实践教学的过程中，明确学生需要实现的教学目标，但是不提供具体的教材，促进教学质量的提高。
（三）建设实训基地
中职教育主要是为了培养学生的实践操作水平，学校要强化实训基地的建设，并将其作为工作的重中之重，从而可以使学生得到更多实践操作的机会。在建设基地的过程中，要进行恰当的规划，还要加强对人员和队伍的管理，壮大教师的队伍，采用先进的设备和技术，高效利用资源等。为了更好地优化教学资源，在实训基地中，教师可以加强对学生的集中管理，从而充分利用各项资源，合理调配人、财、物。
（四）强化学生的管理
要加强对学生的岗前培训，增强他们的责任意识，培养他们的职业责任感，使他们积极适应工作的环境。同时，在教学的过程中，教师要强化基本理论、技能等的学习，给学生恰当的指导，并给予学生更多实践的机会，提高学生自主解决实际问题的能力。总之，中职畜牧兽医专业教学的现状不容乐观，过度重视理论教学，教材内容比较陈旧，不利于提高学生的实践操作水平。因此，教师要从理论和实践上优化中职畜牧兽医专业教学，不断提高学生的知识水平和技能水平，促进中职教育的发展。
作者:李玉霞 单位:甘肃省山丹培黎学校
参考文献：
畜牧兽医学专业范文3
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
畜牧兽医学专业范文4
关键词:中职;畜牧兽医专业;学生;职业素养培养;班级管理
1中职畜牧兽医专业实施职业素养培养的意义
1.1中职畜牧兽医专业培养的目标
随着科技的不断发展和管理水平的不断提高，畜牧兽医企业对人才的需求不仅是具备过硬的畜牧兽医专业技术，更需要适应畜牧兽医行业需要，能生产、懂经营、会管理，具有良好的职业道德与敬业精神、责任意识、遵纪守法意识、较强的沟通和团队协作能力、敬业乐业、创业意识与创新精神的中高级人才。
1.2中职畜牧专业实施职业素养培养的意义
职业素养包括职业道德、职业形象、职业规范、职业技能、职业心态五个方面。畜牧兽医专业中职生职业素养可以被概括为两大类，一是畜牧兽医企业员工的“品德”——隐性部分，即行为习惯、心理素质、职业精神和职业道德；二是从事畜牧兽医相关工作的“才能”——显性部分，即沟通协调、专业知识、思维能力、专业能力。其中品德是人才素质的核心要素，是构建企业文化、企业精神和形成企业凝聚力的基础，是企业发展的基础，品德的高低往往被企业视为能否成为一个合格员工的首要条件，因此是基础，而才能则是中职生最终能否成为一个优秀员工的保证。二者共同构成了中职生必修的职业素养。
2中职畜牧专业学生班级管理特点
2.1中职学生特点
现在就读中职畜牧兽医专业的学生一般是“95后”或“00后”，他们大都是独生子女，有部分单亲，父母在外工作，养成了以自我为中心的性格，如沉迷于手机、网络世界，厌学现象较为普遍，缺乏组织观念和时间管理观念；自我约束的能力较差，缺乏吃苦耐劳精神，工作责任心不强；自卑，叛逆心理较重，沟通合作意识不强；团队意识、竞争意识和奉献精神不足；抗挫折和职业认同意识差。
2.2中职畜牧兽医专业班级管理特点
当前中职畜牧兽医专业由于受社会不同理解，招生困难、师资队伍不齐、教学设施有限等客观因素的困扰，往往仅注重于学生基本专业技能的培养，而对于学生的职业素养的养成教育重视不够。中职畜牧兽医专业班主任，为应付学校对班级的考核，过分注重安全、纪律的管理，以致忽略学生核心职业素养的培养。因此，中职畜牧兽医专业学生的职业素养养成不够，毕业后适应岗位能力不强，很大一部分毕业学生不能适应职场，工作两三个月就改换工作。
3中职畜牧专业学生职业素养培养的途径
3.1中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的内容
在学校、行业指导委员会和专业教学指导委员会的指导下，共同构建围绕畜牧兽医行业职业意识、职业道德、职业能力等为中心的职业素质教育。探索编写畜牧兽医专业学生职业素养校本教材，将职业道德教育、法制教育、诚信教育、责任意识教育等融入以“职业岗位能力为主线、工作过程为导向”课程体系。其内容包括职业意识教育(职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、新生人学教育、毕业生成长经历介绍、心理健康教育及相关讲座和团队拓展训练)、职业道德教育(企业安全教育、企业人职培训、质量体系培训及过程优化意识、环保意识、职业角色意识训练)、职业能力教育(一般职业能力、专业能力、职业核心能力培训课程、顶岗实习)。其中，职业意识教育是职业素质培养的源泉，职业道德教育是职业素质培养的根本，职业能力教育是职业素质培养的核心。
3.2中职畜牧兽医专业学生职业素养培养途径与方法
1）中职畜牧兽医专业学生职业素养培养的模式。荣昌区职教中心畜牧兽医专业依托荣昌县“国家现代畜牧业示范区核心区”建设的职场环境优势，根据职业素质养成规律和学生职业成长规律，以校企融合为桥梁构建“阶段式”工学交替职业素养培养模式，形成学生职业素质养成的完整阶梯。遵循职业教育五个对接要求，依据职业素质养成规律和学生职业成长规律（认识一训练一巩固一内化），制定职业素养培养内容，采用职业能力为本位的“阶段式’工学交替职业素养培养模式，分阶段逐级实施。2）中职畜牧兽医专业班级企业化管理。在学校，学生以班为单位，学生的学习、生活、安全、纪律、活动等都与班级分不开，他们的成长无时无刻不受班级的管理的影响。在实施“阶段式”工学交替的职业素养培养模式中，班级企业化管理是促进中职畜牧兽医专业学生职业素养形成的关键环节。班级企业化管理，就是把班级作为一个企业来运行管理，把“企业文化引进校园、引进课堂”。一个班就是一个企业，有自己的企业化名称(如诚品人才培育班、日泉班、铁骑班等）、企业管理机构、班级企业文化建设。并将企业文化（精神文化、制度文化、行为文化和物质文化）渗透到班级教育教学管理之中，把职业道德、职业意识、职业能力等的培养，贯穿于学习知识、培养技能之中。3）构建企业化评价方案。要使“阶段式”工学交替的职业素养培养模式达到良好的效果，构建中职畜牧兽医专业学生职业素养评价方案就相当重要。依据“8S”企业化管理（整理、整顿、清理、清洁，素养、安全、节约、学习），参考企业的评价方法，结合班级实际，制定部门员工量化考核方案，多方参与，从德（工作态度、服从、积极参与活动、团结协作等）、能（参加学校社团活动、担任班团、学生会干部、课堂表现、劳动、实训等）、勤（出勤）、绩（作业、考试成绩、技能比赛、活动获奖等）四个方面考核学生员工，形成“日检查、周评比、月总结评奖、期汇总评奖”常规管理机制，评出“周员工标兵”“月星级员工”“学期明星员工”。
4中职畜牧兽医专业班级实施职业素养培养的效果反馈
荣昌区职业教育中心畜牧兽医专业从实施“阶段式”工学交替职业素养培养模式以来，学生的岗位能力（如专业能力、社会能力、方法能力等）得到提升，特别是职业道德意识、服务意识、服从意识、沟通协作能力等都有很大的发展。畜牧兽医班级学生自主管理能力明显提高，学生中担任学生会干部、社团干部人数显著增多，参加各类活动积极性增强，学生活动得奖人数增多、班级凝集力增强，有效促进了班级的管理。
参考文献
[1]陈建军.浅谈如何培养中职学生的职业素养[J].速读•下旬，2014(08).
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[5]刘伟.论如何培养中职生的职业素养[J].中等职业教育：理论，2012(04).
畜牧兽医学专业范文5
【关键词】畜牧兽医专业；教学现状；人才培养；改革对策
引言
目前，我国畜牧兽医专业整体的教学质量水平不高，与社会发展实际需求存在诸多不适应的地方，例如，缺乏明确的教学目标，课程模块设置不合理，教学内容陈旧，人才培养计划与市场发展实际方向相脱节等，加上近几年不断爆发各种类型的流感病毒，给人类和动物的生命健康带来了极大的威胁。因此，对畜牧兽医专业实施教学改革是实现社会经济稳定增长的必然要求，教育部门应予以足够的重视程度，积极采取有效的改革措施来促进畜牧兽医专业教学质量水平的提升。
一、畜牧兽医专业教学现状分析
就现阶段畜牧兽医专业的教学情况来看，由于学生素质水平不高、教学设备落后、教材内容更新不及时、教师实践教学指导能力不强等原因，导致畜牧兽医专业整体的教学质量效果并不是很理想。在传统的教学模式下，畜牧兽医专业教师大多采用普教的方式来开展教学活动，学生很难直观地理解课本上一些抽象的专业知识内容，教师往往是为了教学而教学，在教学过程中过于注重基础文化课和专业课的理论教学，忽视了实践教学的重要性。除此之外，学生专业成绩考核方式过于单一，不利于畜牧兽医专业学生综合素质的提升，导致最终培养出来的人才无法达到企业单位的实际用人标准。
二、畜牧兽医专业教学改革的具体对策
（一）优化课程设置
近几年来，畜牧兽医行业发展迅速，企业和用人单位对相关职位的人才需求也有所改变。因此，学校应以适应市场需求为基本宗旨，以培养学生职业能力为核心要求重新优化整合课程模块的设置，尽可能地精简课程种类，以免出现重复交叉的现象。在优化课程设置时，学校应打破传统的课程体系结构，创新设计思路，重点突出教学内容的基础性、实用性和综合性特征，结合专业技术领域以及企业用人单位相关岗位的实际任职要求，开发以专业核心课程和拓展课程为主，理论教学与实践教学相融合的精简课程体系，着重培养畜牧兽医专业学生的职业技能，增强教学活动的职业针对性，使学生将来毕业后能够更好地适应职业岗位。
（二）改进教学模式
学校要想对畜牧兽医专业教学实施改革，大胆改进创新当前的教学模式是关键，需转变传统的灌输式教学方法，将培养学生综合技能作为教学重点内容。教师在实际教学过程中可采取引导、启发等手段来激发学生对课程的学习兴趣，提高他们参与课堂教学活动的积极性。畜牧兽医是一门实践性极强的专业课程，因此，教师在教学过程中应大力推行现场教学，提高学生们的职业素养。例如，学校可以分批、分期组织学生进入当地一些养殖场参观学习，或者聘请企业生产技术人员来学校开展专题报告，向学生们介绍最新的生产经验和在实际工作岗位中所需运用到的职业技能等。此外，教师还可以利用先进的多媒体教学技术向学生展示饲养管理、人工授精、品N识别、设备观摩等实际场景，不仅丰富了课堂教学内容，还有效提高了课堂教学效率。
（三）加强师资队伍建设
建立一支高素质水平的教师队伍是促进畜牧兽医专业教学改革的重要前提条件，学校要想培养出符合社会发展需求的优质人才，首先要加强畜牧兽医专业师资力量的建设，具体可以从以下四个方面来着手进行：一是加强教师道德与作风建设；二是提高教师的专业素质水平；三是培养教师实践指导能力，构建“双师型”教师队伍；四是重点培养青年教师，为其提供多渠道的实践锻炼与深造学习机会，使其尽快能够在教学活动中独当一面，培养出符合企业单位用人要求的高素质畜牧兽医专业人才。
（四）注重实践教学与实习培训
产学结合是指学校以培养学生职业能力和就业竞争力为主线，根据企业生产对人才的实际需求，充分利用校内外资源，培养职业性人才的一种教学模式，是提高畜牧兽医专业教学质量最直接也是最有效的途径之一。为此，学校应与校外企业建立起良好的合作交流关系，推行产学结合的教学模式，根据企业生产第一线的实际需求有针对性地培养对口人才，最大程度地发挥企业和学校培养人才的优势，实现专业教学与顶岗实习相结合，以达到培养满足行业领域发展需求高素质应用型人才的畜牧兽医专业教学改革目标。
（五）革新考试评价方式
受应试教育理念的影响，畜牧兽医专业各个课程的考试形式基本均为单一的闭卷形式，成绩评定方法也都是统一的百分制，严重阻碍了学生专业综合能力水平的发展。因此，学校应根据畜牧兽医专业课程的性质和特点，综合运用笔试、口试、论文写作、技能操作等多种考核方式来评价学生的学习情况。具体地，对关于本专业基础知识和岗位核心能力的一些课程应采用闭卷考试方式，而关于能力拓展以及人文素质培养的课程则可以开卷考、口试、论文综述等较为灵活开放的方式来考核学生的学习情况，促进畜牧兽医专业学生综合素质的全面发展。
三、结语
综上所述，学校作为培养人才的重要阵地，应根据市场实际需求来制定畜牧兽医专业的教学目标和人才培养计划，不断优化改革课程设置和传统的教学模式，完善教师队伍的建设。教师在教学过程中应注重理论与实践相结合，致力于培养学生们的学习兴趣，在改革实践中不断摸索更为高效的教学方法和手段，以促进畜牧兽医专业学生综合能力水平的提升。
【参考文献】
畜牧兽医学专业范文6
关键词 高职教育；畜牧兽医专业；实践教学体系；构建原则；成效
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)02-0018-02
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出：“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是3个关键环节”。由此可见，高职畜牧兽医专业实践教学体系的建设对保证畜牧兽医专业高素质技能型人才培养质量、学生职业技能和素质的养成起到至关重要的作用。介绍江苏畜牧兽医职业技术学院畜牧兽医专业实践教学体系的建设与实践，以期通过交流促进地方高职院校同类专业实践教学体系的建设。
1 畜牧兽医专业实践教学体系构建的原则
1.1 以工学结合的人才培养模式为基础
我国畜牧兽医专业职业教育发展历史不长，一直以传统的教学模式为主体。目前工学结合教学模式总体上表现为企业建立学生实习实训基地、接收毕业生以补充劳动力，企业成为高职院校形式上的合作单位，还未能进入到职业教育办学的核心层次，与真正意义上的工学结合还有较大距离。工学结合的观念落后、工学结合模式的形式化、工学结合运行的障碍成为制约高职实践性教学效果的瓶颈。
工学结合是一种以培养学生的全面素质、综合能力和就业竞争能力为重点，利用学校与企业2种不同的教育环境和教育资源，将课堂教学与参加实际工作有机结合，以培养适应不同用人单位需要的应用型人才的教育模式。这是一种将学习与工作结合在一起的教育模式，其主体是学生，导向是职业，目的是提高学生就业竞争能力。人才培养模式是教学内容和培养方式设计和实施的基础，离开人才培养模式谈实践教学是无根之水、无本之木。
1.2 以实践性课程开发建设为核心
高职实践课程的内容决定于从业岗位需要完成的实际工作任务、必备的专业技能和职业素质。现行的实践教学往往都存在不同程度的实践环节简单堆叠现象，还没有形成一个有机整体和高效有序的运行机制。实践教学体系的建设宏观上要考虑职业岗位的需求，理顺实践教学的环节构成及其相互关系，合理设计；微观上要强调构建真实的情境，让学生从工作过程和生产活动中掌握专业技能、提高职业素质。因此，建立实践教学各个环节之间的有机联系、科学合理开发实践性课程是构建和实施实践教学体系的核心。
1.3 以教学方法为推动
实践教学体系建设的目标必须通过特定的教学方法才能实现，以讲授为主的传统方法已不能适应现代职业教育的需要，但有名无实的项目教学法只能掩人耳目，并没有在高职畜牧兽医专业人才的技能培养方面形成新的突破。对畜牧兽医专业来说，实践教学方法的选择和确定，除了要注重学生主体、师生互动、启发思维、由浅入深之外，更应强调真实的教学情境，将养殖场的生产过程与专业教学过程有机融合，让学生在实际的畜牧业生产过程中掌握专业技能、提高职业素养，真正实现“教、学、做”一体化。
1.4 以实践教学管理制度建设为保障
实践教学的质量高低是高职教育能否真正办出成效、办出特色的关键，而教学管理制度和教学质量监控是切实提高实践教学管理水平和教学质量的支撑和保障。因此，高职实践教学体系的构建离不开规范化的教学管理和有效的、可操作性较强的质量监控制度建设。
2 畜牧兽医专业实践教学体系的构建
江苏畜牧兽医职业技术学院畜牧兽医专业在职业岗位的能力结构分析和可持续发展能力结构重新构建的基础上。系统设计出“四阶段”专业实践教学体系(图1)，为畜牧兽医专业工学结合入才培养模式的实施提供了有力支撑。
第一阶段：课内实验――岗位通识能力的培养。通过部分岗位基本领域课程的学习与实践，学生进入养殖场，感知养殖环境，明确学习目的。
第二阶段：专题实训――岗位基本能力的培养。学生在专业实训室和养殖场中，开展岗位基本领域课程的专项实践，初步掌握岗位基本技能。
第三阶段：综合实训――岗位核心能力的培养。学生进驻校内生产实训中心(校中厂)，以典型的工作任务为载体，根据企业生产任务，设计不同的学习情境，以企业兼职教师为主，进行“做中学”和“学中做”，使学生在真实的职业环境中，熟悉养殖生产过程，形成良好的职业态度，获得职业技能。积累职业经验。
第四阶段：顶岗实习――岗位综合能力的培养。依托校外实训基地(厂中校)进行6个月的顶岗实习，结合岗位工作与企业文化开展综合性技能训练，使学生在职业素质、社会能力、方法能力、专业能力等职业综合素质得到全面提升。3畜牧兽医专业实践教学体系建设的初步成效
通过对畜牧兽医专业实践教学体系的改革与实施。该专业从教学效果、师资培养、基地建设等方面都取得了良好的效果。
3.1 提高毕业生的就业竞争力
畜牧兽医专业通过在实践教学中探索工学交替、任务驱动、项目导向的教学方法，使学生由被动学习和突击学习转向了自主学习和经常性学习，由以往死记硬背的学习转向探究性学习、讨论式学习和在实践中学习，提高了学生的学习兴趣、操作技能和职业能力。通过“校中厂”、“厂中校”的实践教学，学生很快适应了真实的工作环境，缩短了学生从准职业人到职业人的适应期，受到了企业的欢迎。该专业2010年毕业生初次就业率为91.53％，2011年提高到98.21％应届毕业生在校期间获取的符合专业面向职业资格证书的比例近2年均为100％。
3.2 打造高素质的专业教学团队
专业实践教学需要教师具备过硬的实践能力和教学水平，学院通过派驻专业教师在生产一线顶岗实践、参与企业技术创新、帮助解决技术难题等措施，提高教师职业化、企业化和职前职后一体化水平，强化了校内教师的执教能力和工作岗位群的适应能力；建立了校企教师带薪互聘机制，通过聘用江苏高邮鸭集团、正大集团、南京卫岗奶业集团、大北农集团、江苏京海禽业集团等具有行业影响力的专家作为专业带头人，同时，聘请企业经验丰富的能工巧匠作为兼职教师，共同创建了一支教学水平高、实践能力强、专兼结合的“双师型”教学团队，畜禽生产与疾病防治教学团队被评为江苏省优秀教学团队。
