畜牧业养殖范例6篇

畜牧业养殖

畜牧业养殖范文1

一、指导思想和总体思路

以党的十七大和十七届五中全会精神为指导,以科学发展观为统领、以结构调整为主线,认真贯彻落实党和国家发展养殖业的各项方针政策。大力推进全县养殖业“三年提升行动”,加快结构调整,加速传统养殖业向现代养殖业转变,实现我县养殖业又好又快发展。加强动物防疫工作,狠抓动物产品安全监管。创建优质标准化养殖小区,加大养殖业招商引资力度,发展规模养殖及深加工产业,延伸产业链。扶优壮强养殖业龙头企业,打造养殖业品牌和产业集聚区。

二、主要工作目标

全年生猪饲养量37万头,比上年增长8%,家禽饲养量2500万只,增长9%,实现肉产4.7万吨,蛋产3.2万吨,同比分别增长6%和11%,实现水产品产量3.7万吨,增长7%,其中名特优产量1.8万吨。实现养殖业产值20亿元。重大动物疫病防控工作取得实效,确保不发生重大动物疫情,确保动物产品安全;渔政管理工作取得新突破,确保渔业资源、渔业秩序得到有效保护,确保渔业安全生产。

三、重点工作

1、推广健康养殖,加快现代养殖业发展。

转变养殖方式,推广健康养殖,提升规模化、产业化、品牌化、集约化养殖基地建设,扶优壮强30个标准化生猪养殖场,30个标准化家禽养殖场和30个标准化水产养殖场。进一步加大政策扶持力度,落实养殖业惠农政策,引导养殖业科学发展,大力推进集团化养殖、产业化经营的现代养殖业发展步伐。进一步引导、规划生猪、肉鸡、黄鳝等养殖,支持相关产业做大做强,培育和发挥龙头企业带动作用。以夏星、清华和恒福等企业为龙头发展养殖、屠宰加工一条龙产业链条,推动标准化养殖、良种繁育和绿色产品加工。

2、加强动物防疫工作,扎实做好重大动物疫病防控的应急准备。

加强重大动物疫病防控力度,按照县委县政府统一要求和部署,组织开展春秋两季集中动物免疫工作。同时,完善各级动物防疫体系建设,构筑养殖业支撑保障体系。做好常抓常防工作,加强动物疫病监测,开展动物的流行病学调查。发挥县动物疫控中心兽医实验室的作用,开展动物疫情、免疫抗体监测工作。坚持疫情报告制度,按照“加强领导、密切配合、依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”的“二十四字”方针,妥善处置疫情。实行养殖场动物防疫条件审核制度,减少动物疫病发生和传播。

3、加强动物检疫行政执法,构筑畜牧生产安全体系。

加强产地检疫、屠宰检疫和畜禽标识管理,确保动物及其产品质量安全。对规模养禽场和苗禽场严格实行报检制,规范报检,加强动物及动物产品安全监管。建立健全动物标识和可追溯制度。加大对运输销售无免疫标识牲畜、使用假冒伪劣兽药、生产销售违禁投入品等违法案件的查处力度。加强《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》等畜牧业法律法规宣传。

4、认真落实支农惠农政策,扎实推进养殖业项目建设。

继续实施“畜牧致富工程”、“水产跨越工程”,加快万佛湖水产良种场建设。积极落实生猪、肉鸡等发展项目、畜禽标准化养殖小区建设项目和能繁母猪保险政策等。大力推动黄鳝、河蟹、龙虾、青虾、鮰鱼等特种水产品养殖,做好技术服务和规划引导。争取引进畜禽水产品深加工项目,延长产业链条,推进产业化发展。

5、加大养殖业投入,积极组织招商引资和项目争取。

抓住“一圈一带”和农业结构调整机遇,发挥部门优势,加大宣传力度,积极开展养殖业招商引资,广泛吸纳社会资金投入,增添养殖业发展后劲。极力争取国家和省、市项目资金支持,让惠农政策更多地惠及我县养殖业。做好信息服务工作,利用机关网站和各种媒体大力宣传养殖业先进技术和市场等信息。帮助养殖企业在征用土地、申报项目、申请贷款、培训技术、审核防疫条件等服务。支持万佛湖渔业总公司、夏星食品有限公司、富奇家禽养殖总公司、康元现代农业发展有限公司等争创部级农业产业化龙头企业,帮助长风农牧公司、金鑫工贸公司、景鸿禽业公司等争创省级农业产业化龙头企业,进一步扩大龙头企业对养殖业发展的辐射带动作用。

6、加强渔政管理工作,依法保护渔业资源。

进一步强化渔政执法,维护养殖者合法权益。加强《渔业法》等法律法规宣传。开展以查处电力捕鱼器为重点的渔政管理工作。指导督促万佛湖湖区渔政管理规范化工作,继续坚持水面养殖使用证制度,规范大水面网箱养鱼,整治渔业发展环境。加强县渔政站建设,建设一支高素质的渔政管理队伍。加强渔业资源保护,继续开展万佛湖部级水产种质资源保护区建设,组织渔业资源人工增殖放流工作。做好水生动物疫病防治站建设,确保该项目省级检查验收一次性通过,并逐步发挥实验室为养殖水域水质监测和病害诊断服务的职能。

7、加强技术培训,发展合作经济组织,增强发展产业后劲。

充分利用新型农民培训工程,发挥技术力量优势,做好养殖大户新技术培训。组织生猪、渔业、肉鸡、黄鳝、蜜蜂等行业协会、合作社和其它中介等合作经济组织举行学术交流会,为养殖户、加工企业和市场之间架起技术交流、信息沟通、资源共享的平台,并以此为纽带推动养殖业走规模化、产业化、集约化发展之路。支持夏星、富奇、恒福等家禽养殖专业合作社建设,延伸、做强养殖产业链。以县行政服务中心窗口和兽药饲料、水产科技服务部为平台,为养殖户提供行政审批和技术服务。实行专业技术人员联系大户制度,经常开展送养殖技术下乡和养殖业电话热线服务工作。

8、加强干部队伍建设,提高工作效能。

畜牧业养殖范文2

1畜牧养殖专业户面临的风险

1.1自然风险

畜牧业本身的特殊性就决定了其一定会受到自然环境的影响。畜牧养殖的牲畜受到生存环境、饲料、牧草等各种因素的影响,并且一些患病牲畜也经常是因为自然环境不良造成发病的。对于这样的风险因素,就需要畜牧养殖专业户提前进行预防,在选取畜牧场所的时候一定要按照相应规范进行选址,并且要注意气候环境对牲畜造成的影响,及时采取合理的手段进行预防控制。夏天要注意给牲畜进行通风降暑,保证牲畜饮用水的正常供应,寒冷气候里要保证牲畜的温暖。对于一些对自然环境要求比较多的牲畜,养殖专业户更需要多加注意,多留心多观察,避免出现自然环境影响造成的牲畜死亡[1]。

1.2经济市场风险

畜牧养殖专业户养殖牲畜最终是要将其投入市场销售,所以市场的需求、变化、对畜牧养殖户的影响很大,有时遇到市场波动,比如:禽流感、口蹄疫之类的疾病,对于一些家禽类、猪牛类的动物的销路是致命的。受当前市场经济的影响,许多大型专业的畜牧养殖场和食品加工厂层出不穷,对国内畜牧市场带来了很大的竞争力,市场经济风险越来越大。

1.3政策指导的风险影响

对于某个行业的发展,政策上的扶持是很重要的,当前国家下发了许多惠农政策,对于畜牧养殖业而言是十分有益的。但是在现实中,由于畜牧养殖的特殊性,其需要一定的空间,并且牲畜本身会产生很大的异味,如果区域范围较小,会对周边的居民正常的生活造成一定影响,对某个区域造成环境污染等现象。对于这种情况,当地政府会采取一定的措施限制畜牧业发展,这对于畜牧养殖专业户是极为不利的,很大程度上会造成其破产的风险。

1.4养殖专业户的技术水平

对于牲畜的养殖不仅需要一定的专业知识和技术水平,还需要有一定的相关经验。对于养殖专业户而言,其养殖的牲畜品种是否优良对于牲畜是否有较高的存活率、繁衍能力都有直接影响;另外对于牲畜的疾病预防和控制对于养殖专业户而言也是十分重要的,近年来禽流感、口蹄疫之类的疾病对养殖业的影响十分严重,甚至导致许多养殖专业户频临破产[2]。饲料的选购对于牲畜的健康有直接影响,但目前牲畜饲料仍存在许多不合格产品,有些养殖专业户为了节约成本,在饲料中随意添加其他食物,没有通过相关的规范鉴定,导致牲畜在食用之后出现生命危险,以上这几种问题,都需要养殖专业户提升自身的专业技术水平来预防风险的发生。

2管理对策

2.1提高对畜牧养殖风险的认识

畜牧养殖业本身的潜存风险很多,畜牧养殖专业户必须加强认识,在追求高额利润的同时一定要注重风险的预防和控制。对于牲畜的日常饲养和管理,一定要按科学方法进行,要将可能发生的一切风险隐患都考虑到,把结果想到最坏,将预防措施做到最周全。对于已经发生的风险要分析其引起的原因,及时找出解决措施,将影响控制到最小。

2.2制定合理的应急措施

养殖专业户在日常养殖生产过程中,需要不断的积累经验,从而总结制定出一套行之有效的风险应急方案,既防患于未然又能在遇到风险的时候能够及时控制。减少不必要的损失,保障养殖专业户的利益。在遇到风险的时候,养殖户要善于分析和研究,对于风险发生的过程要进行监控和观察,对于来龙去脉足够掌握之后,才能有效避免之后再出现同类事情,有效控制风险[3]。

通过上述分析,在实际情况中,养殖专业户遇到的风险种类是很多的,对于不同的风险就需要有不同的应对措施和预防措施,需要养殖人员具备一定的专业素质和技术水平,对遇到的风险进行全面系统的分析,通过及时预防和控制,将危害减小,保障养殖专业户的利益不受风险影响。养殖专业户加强对风险的管控,有助于其提高自身的经营效益,促进我国畜牧业和牲畜加工产业的发展,所以,养殖专业户必须严格把控,提高风险控制的意识和水平。

作者:胡昌华 单位:贵州省遵义市余庆县大乌江镇农业服务中心

参考文献

[1]吴绍英.畜牧养殖专业户的风险和风险管理[J].赤子,2014,(17):117-117.

畜牧业养殖范文3

关键词:畜牧养殖;专业合作社;作用分析

现阶段,我国无论是农业发展还是畜牧业发展都取得了十分显著的成效,但在运营管理模式上依然存在很多不足,尤其是畜牧养殖方面,为了进一步提升经济效益,达到系统化、专业化的经营标准,应在大范围内建立畜牧养殖专业合作社,这样既可以带动我国畜牧养殖业的长期稳定发展,提高产品数量及质量,也可以为养殖户提供可靠的保障。

1专业合作社在畜牧养殖业发展中的作用

1.1促进了畜枚产业结构的完善

通过建立专业合作社,各地畜牧养殖户可以随时掌握最新市场动向,正确实行科学化养殖,进而使自身产业达到系统化和专业化,为整个畜牧养殖产业链的完善提供了有效的途径。在实际运用过程中,一定要结合市场需求来发展对应的养殖项目,并转变经营理念和经营方式,不断由传统养殖向专业化、系统化养殖的发展模式迈进,引进先进的养殖技术,有效地提高养殖的质量和效益。畜牧养殖专业合作社的成立还可以帮助相关部门做好产业调整工作,将畜牧业结构的完善与当地资源开发、技术水平提高、产业化经营等进行充分融合,进而在大范围内开展主导产业,一方面可以促进当地特色畜牧养殖业的发展,提升产业的市场竞争能力,另一方面又可以体现区域优势,更好地增强畜牧养殖的社会效益和经济效益。

1.2大力推动农业服务体系建设

畜牧养殖专业合作社的构建,可以有效整合各地畜禽养殖购销大户、加工大户、技术专业户等,为这些养殖户提供多元化的技术支撑,提升畜牧养殖产量,增强养殖户的经济收入。同时,还可帮助养殖企业拓宽销售渠道,使其形成生产、加工、销售一体化。从根本上协调养殖户与龙头企业之间的合作关系,最大化增强资源的合理利用,使其做到资源优化配置,从而充分体现专业合作社的优势,不仅夯实了畜牧产业化的基础,而且也在一定程度上提高了畜牧养殖产业的经营管理水平,为促进政府与企业和养殖户的良好沟通创造了有利的条件[1]。

1.3提升畜产品质量

通过各地畜牧养殖业专业合作社的建设,可形成科学的畜牧养殖标准,从而可大大提升畜产品质量。专业合作社工作的有效开展,可以规范一些分散养殖户,使其生产标准、操作规程、产品质量、饲料供应等都能符合相关养殖要求,并积极发展具有特色化、绿色化的养殖产业,为打造优质知名品牌、实现无公害养殖目标奠定坚实的基础。

1.4提高养殖户收入

畜牧养殖专业合作社的建立,一般都是以经济实力较强的养殖户为带头人,其捕获市场信息、拓宽销售渠道的能力要较普通养殖户更具优势,可以大大调动当地农户的养殖热情,使其更好地完成产业结构调整,最大化提升自身的畜产品质量和畜产品效益。另外,专业合作社的成立,还可以为广大养殖户提供最新的市场动向,使其可以根据实际需求来定位自身发展方向。同时,专业合作社还可以为农户提供优质的社会服务项目,如低价饲料、低息贷款等,从根本上降低农户的养殖成本,使其可以获取最大的经济利润。

2我国畜牧养殖专业合作社的未来发展趋势

2.1积极发展绿色养殖产业

为了进一步促进我国畜牧养殖业的良好发展,各地政府及相关部门应大力转变战略思想和观念意识,积极鼓励养殖户建立专业合作社。同时,还要彻底落实“三农”政策,不断完善现有的养殖经营管理机制,争取做到与时俱进,从根本上促进畜牧养殖业的可持续发展。此外,为了维护畜牧市场的健康运行,应在一定范围内开展绿色养殖,引进高科技养殖技术,在农户自愿的基础上,大力加强养殖技术指导工作,使每个养殖企业都能实现系统化、专业化的经营管理模式。同时,政府相关管理部门应制定只参与、不干涉,只引导、不强迫的战略决策,为广大养殖户开通绿色通道,积极发挥养殖专业合作社的优势,进而为当地畜牧业的发展打下良好的基础。

2.2积极发展特色养殖产业

随着社会经济一体化的不断发展,各地畜牧养殖专业合作社也要革新经营管理手段,以发展特色化畜牧养殖产业作为核心任务,并借助养殖大户的力量,将龙头企业与小型养殖产业有机结合在一起,全面促进我国畜牧养殖业的发展。此外,还要结合市场实际需求,积极发展主导产业,使其发挥区域优势和专业化优势,并合理利用合作社资源,在保证自产、自供、自销的基础上,大大提升专业合作社的市场竞争能力,为我国农村经济建设创造有利的条件。

3小结

专业合作社的有效建立,对于我国畜牧养殖业的发展有着不可估量的促进作用,在实际运行过程中,要充分发挥养殖大户的组织优势,使其与龙头企业和小型养殖户紧密联系在一起,进而形成系统化、专业化的养殖产业机构,为保证畜牧养殖产品质量、提高农村经济水平提供可靠的保障。

作者:白生魁 单位:青海省西宁市城中区农林牧水局兽医站

畜牧业养殖范文4

关键词畜牧养殖;工程技术;发展思考

改革开放以来,我国畜牧养殖业生产规模和工程技术取得了长足发展,畜牧养殖业产量和产值得到迅速的提高,在总量上已经进入世界畜牧养殖业大国行列,但人均产量和产值却远远低于世界平均水平。因此,学习借鉴国外畜牧业工程技术发展的成功经验,探索科学有效的发展应用途径,是我国现代畜牧养殖业发展亟需解决的问题。

1国外畜牧业现代化发展特点

纵观世界发达国家畜牧业工程技术的发展,因为各个国家资源条件各不相同,现代畜牧业发展模式形成了各自的特点。例如,澳大利亚和新西兰是以草场放牧为主,普遍应用草场机械化种植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜),机械化饲喂和人工草场管护。日本和韩国主要发展适度规模畜牧机械化,集约型家庭牧场饲养为主要的经营形式;美国则主要发展大型自动化饲料加工和大规模的机械化养殖。1.1集约化的设施养殖是指以资金和技术密集投入为主要特征的发展模式,以日本、韩国的畜牧业最具代表性。共同特点是,人多地少,自然资源约束明显,畜牧业发展以集约型的家庭农场为主。日本畜牧业的主要畜种有奶牛、肉牛、生猪、蛋鸡和肉鸡,其中肉牛、奶牛的饲养户远大于生猪、家禽的饲养户。根据近期资料介绍,无论奶牛、肉牛、生猪还是家禽,养殖户数在逐年下降,但户均饲养量却在逐年增加。例如,2007年日本肉牛养殖户为8.04×104户,平均户养35.9头;2011年养殖户下降为6.52×104户,但平均户养数量却上升为41.8头。1.2精细化的草场放牧主要指以天然草地为基础,围栏放牧为主要形式,资源、生态和生产相协调,保护、开发和利用相统一的发展模式,典型代表是澳大利亚和新西兰。在澳洲开发初期,由于过度放牧,造成草场退化,畜牧业产量下降,政府及时对天然草场进行保护性改造,重点采取了四项措施:一是重视优良牧草的培育、改良和推广。现在,澳大利亚65%以上的草地是人工改良草地,主要草种全是人工培育的优良品种,新西兰1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料,补充微量元素。澳大利亚从1942年开始就在南部草原试用钼肥,还用机械增施有机肥料,并实行机械灌溉、围栏放牧,收到明显的增产效果;三是推广机械化保护性耕作工艺,主要采用浅松耕作法和松土补播法,进行全方位的改良和管护,使牧草的内在质量达到理想的效果;四是采用机械进行草籽收获和加工,牧草加工收贮也采用现代化机械设备,使畜牧业走上了高产出、高效益的发展轨道。1.3工厂化的规模养殖主要是指以规模化、机械化、工厂化为主要特征,资本和技术密集投入的高科技、高投入、高产出、高效益的发展模式。以美国、加拿大为代表,基本国情是资源丰富和劳动力紧缺。同时,资金和技术实力雄厚,饲养规模越来越大。美国的奶牛养殖场平均规模大都在100头以上,养鸡场平均规模超过了1000×104只,生猪养殖场年出栏大都在2000头以上。美国的养殖业机械装备水平很高。养牛场从取料、配料、投料、挤奶、粪便清理、牛舍清洁等全部实现机械化;养猪场从饲料加工、饲料输送、饮水供应到仔猪繁育、育肥、屠宰、包装各个环节,机械化水平也很高;养鸡场的机械化程度更高。美国的畜牧业机械装备在自动化、信息化、智能化方面一直保持世界领先水平。1.4环保化的产业经营主要指规模适度、环境友好的畜牧业发展模式。最具代表性的国家有荷兰、德国、法国等发达国家。这些国家气候条件优越,草地资源丰富,非常适合畜牧业发展,但比澳大利亚、新西兰等国草地资源略显不足。因而既没有走澳大利亚、新西兰的草地放牧为主的发展道路,也没有走美国工厂化养殖的道路,而是走了一条规模适度、环境友好的产业经营道路。在荷兰,大部分牧场的养殖规模,奶牛为50~100头,蛋鸡3000只左右,生猪700头左右。为了防止规模化养殖带来的畜禽粪便污染,政府鼓励牧场处理过剩粪肥,还出台了粪肥运输和脱水加工补贴计划,许多牧场把过剩粪肥就地加工成颗粒状商品肥料,有的还制成专用肥料。

2我国畜牧业发展现状及特点

目前畜牧业在我国大部分地区越来越得到重视,规模化产业化机械化程度不断提升,以笔者所在的晋中市为例,畜牧业已成为当地的优势产业,其规模和产量位居全省首位。具体特点可概括为:2.1技术水平不断提高近几年来,晋中市的畜牧产业集约化、机械化水平大幅提升,管理水平不断提高,产业链条不断延伸。例如榆次金粮集团引进自动化智能化的肉鸡场成套设备,属世界一流水平。介休绿健公司新上的蛋鸡养殖自动化项目,引进德国成套设备和设计,实现了机械化喂料、捡蛋、清粪和环境控制;平遥国青蛋鸡养殖场及和顺大友牧业公司利用粪便生产专用有机肥料等,在延伸产业链条,实现循环经济方面取得进展。2.2经营规模不断扩大在晋中市,大量的社会资金投向养殖业,使得养殖业出现由零散养殖到集中养殖、由传统养殖到设施养殖的转变,肉蛋奶总产量已经占到全省总产量的1/6,畜禽饲养总量占到全省饲养总量的1/5,成为全省农村经济内部发展速度最快,经济效益最好的产业。2.3产业层次不断上升晋中市按照全省“一村一品、一县一业”战略和优势畜牧业产品基地建设规划,突出区域优势,致力产业集聚,深入推进畜牧业结构调整步伐,不断提升畜牧业规模化和特色化水平,逐步实现了大部分畜牧养殖场禽畜品种优良化,养殖过程规范化,操作过程机械化,疫病防治制度化,粪污处理无害化,以点带片,聚片成带,形成了各具特色产业优势。

3我国畜牧业发展差距与问题

虽然畜牧业出现的发展态势良好,但大多企业还没有摆脱家庭经营的模式,突出的问题是组织化、集约化、商品化程度不高,畜牧业养殖过程不规范,基础设施特别是防疫基础设施落后,环境保护和环境卫生问题严重。3.1经营形式不适应现代畜牧业发展要求由于受小农经济思想的影响,相当多的农民仍然按传统习惯分散养殖,管理粗放,人畜混居,饲草乱堆,粪便满地。同时,由于组织化程度不高,合作化形式单一,不少地方存在主导产品有势无优、有量无质等问题。3.2经济增幅不适应农村经济发展对现代畜牧业的需要畜牧业上连种植业,下带加工业,在扩大农民就业、增加农民收入等方面有着不可替代的作用。发展现代畜牧业,关键是解决农民增收问题。尽管畜牧业经济在农村经济中的地位日渐提升,但所占比例仍然不高。从晋中市各县的情况看,大部分县占比在20%以下。3.3畜禽产品在品种、数量上不能满足居民消费需要随着经济社会发展,人们对动物性食品的种类、数量、质量不断提出新的要求。《中国居民膳食指南》提出的人们每天的食物结构标准是,肉类50~75g,蛋类25~50g,奶类300g。但我国目前居民实际占有量还很低,分别是肉类47.3kg,蛋类17.4kg,奶类10.9kg。而国外发达国家每年人均消费情况,美国为108.1kg、欧共体为96.6kg、印度为70kg,韩国为46kg,而中国才10kg左右。不难看出,我国人均肉、蛋、奶的占有量、消费量是很低的。

4加快我国畜牧业发展的措施

4.1用现念发展畜牧业,转变畜牧业增长方式要以提高畜牧业生产能力为目标,以促进农民收入增长为核心,用现代工程技术装备畜牧业,推进畜牧产业技术升级,进一步调整优化畜牧业结构,推动畜牧业又好又快发展。4.2完善畜牧业社会化服务体系大力完善集良种繁育、饲料供应、产品销售、技术服务为一体的畜牧业社会化服务体系,尽快完善种禽繁育体系,大力发展优质、安全、高效、生态饲料加工体系,加大秸秆饲料资源的开发利用,重视草地改良恢复,实现草畜平衡发展,完善基层畜产品质量安全保障体系,全面实施科技兴牧人才战略,强化科研和技术指导,促进畜牧养殖水平提高。4.3提高畜牧机械化和工程化水平发展我国畜牧业,除了改进发展模式、繁育优良品种、推广先进技术外,还要依靠机械化提升生产效率,降低生产成本。要加大畜牧业机械装备的创新研究与推广应用,为现代畜牧业发展提供先进的机械装备和工程技术。

参考文献

[1]杨昌明,等.日本、韩国畜牧业发展与启示[J].四川畜牧兽医,2012(11).

[2]惠永华.对建设新型现代化畜牧业的思考[J].中国畜牧业,2012(4).

畜牧业养殖范文5

畜禽养殖牧业小区是一种新型的畜牧业生产组织形式,全国没有统一的定义,我们可以这样理解:畜禽养殖牧业小区是指在适合畜禽养殖的地域内,按照集约化养殖要求,统一建设的有一定养殖规模的较为规范、管理严格的畜禽饲养场所;小区远离村庄(或居民生活区),专门从事某一种特定畜禽养殖,区内饲养设施和防疫设施完备,粪污处理配套,技术规程统一,管理措施一致,由多个有一定规模的养殖户或业主进行标准化养殖。大力发展养殖牧业小区是畜牧业发展进入新阶段后的重大举措,对促进农业结构调整,促进传统畜牧业向现代畜牧业转变,促进生产进一步发展,帮助农民增收具有重要意义。

1、有利于优化畜牧业区域布局

建设畜禽养殖小区,旨在最大限度地优化资源配置,挖掘资源潜力,依托基础条件、区域优势和市场前景,优先发展一批各具特色的畜产品的生产基地,尽早形成规模优势,培植特色产业,争创优质品牌,带动周边地区的发展,进而形成科学合理的畜禽发展格局。

2、有利于提高畜产品质量安全水平

随着人民生活水平的提高,公众对食品安全问题的关注度越来越高。近些年不断出现的重大动物疫病和违禁物、兽药残留等问题,降低了消费者对畜产品的信任度,畜产品出口屡屡受阻。转变畜牧业生产方式,建设现代畜牧业,就必须尽快提高畜产品质量,这既是提高畜牧业市场竞争力、保证畜牧业持续快速发展的迫切需要,也是维护人民身体健康的迫切需要。大家常说的一句话是,“安全的产品是生产出来的,不是检验出来的”,要保障畜产品的质量安全,只有实行规范化生产,从生产源头开始,从生产的每一个环节入手,对畜产品的生产全过程进行规范、约束,才能获得品质好的产品。全面推广和实施养殖小区规范化生产技术,在科学原理的基础上,严格按技术要求建小区,严格按技术要求进行饲养、防疫、用药和排污等,才能有效控制动物疫病,保证产品卫生质量,为社会提供优质、安全的畜产品。随着人民生活水平的提高和农产品买方市场的形成,质量安全逐渐成为畜产品的第一卖点。人们在增加肉、蛋、奶消费量的同时,越来越关注食品品质和营养,仅就供港活牛来说,不是规模化养殖,不在小区饲养的,人家就不要。出口到欧盟,要求更严,不仅苛刻地检查畜产品的安全含量,也要求饲养要隔离、饲料要绿色、饲养过程要封闭。国内近年来也开始对肉、蛋、奶质量安全给予高度重视,京、津、沪、渝、深等大中城市,相继实行了市场准入制度。因此,抓畜禽养殖小区建设,实行标准化生产,有利于提高产品质量,确保畜产品安全,树立畜禽产品的良好形象。

3、有利于增加农民收入

利用养殖小区在生产规模和统一社会化服务等方面的优势,通过推行养殖小区规范化生产,在保障畜产品安全,提高畜产品质量的同时,还可以逐步创立品牌,以品牌打市场,达到提高产品竞争力、增加养殖收入的目的。建设生态养殖小区后,原来一家一户庭院式分散饲养方式逐步演变成专业化养殖模式,投入资金量不断增加,养殖技术和科学饲养水平不断提高,成本得到节约,实现饲养方式的根本变革,实现粮食就地转化,劳动力就地转移,从而提高畜牧业比较效益,增加农民收入。

吉林省2003年的72个生猪养殖小区,容纳农户8900余户,户均纯收入达2万元左右。

4、有利于加快畜牧业现代化建设

区域化布局、专业化生产、产业化经营是畜牧业现代化的重要标志。建设畜禽养殖小区,实行标准化生产,通过良好的饲养方式,生产出良好的畜禽产品,才能保住国内市场,挺进国际市场。在畜禽养殖小区率先实现畜牧业现代化,也是适合全省实际的发展之路。

5、有利于改善农民的居住环境

目前各类动物疫病有200多种,其中有很多疾病的病原是可以传染给人的。畜禽疫病不仅直接影响畜牧业生产,还严重威胁到公共卫生安全。东南亚高致病性禽流感导致了近70人死亡,四川人感染猪链球菌病导致60多人死亡。过去,农村畜牧业是庭院养殖,人畜同院,卫生环境很差,既不利于动物的防疫,又增加人感染病原体的机会。随着畜牧业生产规模化的进展,养殖走出庭院、走进小区,就公共卫生层面来讲,无疑是一大进步。但是,如果集中饲养的养殖小区不严格实行人畜分离,不严格实施防疫措施,仍采用人畜混居的方式,那这样的集中饲养比分散饲养危害更大。目前有些地方养殖小区就是养殖员居住区与养殖区连在一起,不设消毒间、消毒池,有的甚至是举家迁入小区居住,有的小区没有采取任何防疫措施,人员、车辆随意进出,小区疫病流行的隐患很多,随时都有可能成为疾病疫源地。这样不规范的养殖小区动物疫病和公共卫生风险反而更大,可能带来的损失也更大。因此,对养殖小区必须推行规范化生产,严格实施各项技术规范,才有可能发挥出养殖小区的独特优势,才有可能通过发展养殖小区降低动物疫病风险,提高公共卫生安全水平。

6、有利于动物疫病得到控制

小区统一规划布局,不仅有专职的畜牧兽医人员严格执行防疫消毒规程,而且养殖户也因规模的扩大,把防疫作为生命线,加强了各项防疫措施的落实,从而使畜禽发病率明显下降。

7、有利于有效提高产业化水平

同一小区饲养同一品种,执行同一饲养标准和疫病防治程序,同时有专职畜牧兽医技术人员指导,不仅生产出来的畜禽规格、质量一致,销售价格统一,而且绝大多数小区外联市场,内有养殖合作社或协会作纽带,甚至依托加工型龙头企业打品牌、创名牌,提高了畜牧业的产业化和组织化程度,畜牧生态养殖小区基本实现了标准化生产、品牌化经营。

二、建设牧业小区的模式和措施

就吉林省来讲,建设畜禽养殖牧业小区主要有6 种模式:

“加工企业+小区+农户”型:由大型加工企业建设小区,吸引农民进驻养殖、产品回收;“养殖企业+小区+农户”型:由养殖企业建设小区,实行统一建设,分散经营,统一养殖,由养殖企业提供畜禽种苗、饲料等供农户饲养,回收产品;“养殖大户+小区”型:由养殖大户按小区标准自建自养,发展规模养殖场;

“村集体+小区+农户”型:由村集体统一提供场地,规划、设计养殖小区,然后将小区内的养殖场所出卖或出租或无偿提供农户养殖;“协会+小区+农户”型:由养殖协会牵头,在农民自愿的基础上,组织起来,统一规划,自主经营;“农户+小区”型:养殖户自发自愿组织起来,统一规划,各自建设,自成单元,自主经营。

建设养殖小区,要坚持“积极发展、注重质量、提高效益、稳步推进”的方针,即抓住机遇,在发展中注重标准,提高质量和效益,达到健康发展、稳步推进的目的。要根据实际情况,量力而行,不能搞一刀切。

1、大力宣传养殖小区规范化生产技术

要通过电视、报纸、广播、网络、小册子等多种形式,宣传养殖小区规范化生产对畜牧业发展、农民增收,对改善农村人居环境、全面建设小康社会的重要作用。要让养殖户真正理解养殖小区规范化生产的内涵,认识到推行养殖小区规范化生产与他们的生活、收益息息相关,自愿地接受、自觉地去实践。宣传要采取农民易接受的形式,语言要通俗易懂,道理要深入浅出,要贴近农村、贴近农民。

2、搞好科学规划

要把畜禽养殖小区与畜牧业结构调整和畜产品区域布局规划紧密结合,突出当地畜禽养殖优势和特点,对畜禽养殖基础好、群众积极性较高的乡(镇) 村,正确引导,优先发展。按照“统一规划、合理布局、规模适度、相对集中、人畜分处、规范管理、综合利用”的思路,充分考虑水源、交通、防疫、污染等环境因素,制定具体的建设方案,分步实施。科学、规范地做好场址的选择、栏舍设计、生产规模和饲养品种的确定、饲料生产和供应;防疫、消毒程序和制度,沼气池和粪便处理设施等方面工作,减少资源耗损和对环境的污染,解决人畜混居、庭院环境污染。在增加收入的同时,结合建设社会主义新农村,提升农民居住环境质量,建设秀美家园。

3、推进畜产品无公害生产

建设畜禽养殖小区,全面推行标准化、无公害化生产,使畜禽养殖小区生产逐渐向国际标准靠近,提高小区生产的畜禽产品质量,增加市场竞争力,具体要搞好“三抓”:一抓标准化体系建设。制定和完善生产标准和技术规程,完善各级畜产品检测中心建设。二抓产品质量的合理监管。从畜舍、品种、饲料、兽药投入、疫病防治到畜产品检疫检验及生产过程实行全程监管,建立和实施畜产品监测制度。三抓产地认证和产品认证。结合无公害农产品行动计划,切实抓好一批养殖园区的畜产品产地认证和产品认证工作。各类养殖小区应在栏舍建设、引种、饲养管理、疫病防治等生产的全过程,执行国家有关法律法规,执行无公害畜禽养殖的技术规程,生产无公害的畜禽产品。有条件的养殖场区推荐采用食品安全控制体系HACCP(危害分析及关键点控制) ,生产绿色食品和有机食品。

4、提高产业化经营水平

家禽养殖小区的发展,离不开产业化,产业化的发展更离不开规模化和标准化。着力提高产业化经营水平,要突出抓好3个重点:

一抓龙头企业。每个畜产品加工企业,都能带动上千户、几千户从事饲养业的农民,而这些企业都制定了自己的产品质量标准和监测标准,产品质量可以得到保证,能有效地参与市场竞争。我们要为龙头企业的发展壮大提供良好的环境、优质的服务。

二抓饲养规模。一家一户分散饲养,形不成规模,达不到批量,所以,一要建立为出口配套的饲养场。吉林省活大猪的出口具有一定的优势,是传统的出口产品。这些出口场的饲养规模、饲养管理水平都代表了现代畜牧业的发展方向。二要积极建立为大中城市配套的饲养场,突破外省市设立的“市场准入”门槛。三要突破性发展畜禽养殖小区。发展小区建设涉及的农户多,受惠的农民广。

三抓龙头企业与养殖小区、养殖小区与市场的对接。有关部门应及时了解市场信息和对方需求,帮助饲养小区和企业开拓市场。要进一步规范订单行为,完善企业与小区、小区与农户的利益联结机制,使畜禽养殖小区成为加工龙头企业的生产基地,促进龙头企业与基地和农户的有效对接。

5、建设规范化生产示范小区和示范户

畜禽养殖小区在吉林省还没有普及,许多农民群众尚不太了解。各县市区要选择畜牧生产基础好、规模化程度较高的乡镇(村) 抓好养殖小区建设示范试点。推广养殖小区规范化生产技术还要靠实践、示范和引导。农民是最讲实际的,要建设养殖小区规范化生产的示范样板,做给农民看,带着农民干,给农民做示范。把规范化生产的样板放到农民眼前,让他们看得见,摸得着,学得来。同时,培养农民当中的科技示范户,一方面使他们自己成为规范化生产的明白人,自己受益;另一力面,发挥他们的“传、帮、带”作用,使他们最终成为生活于农民中间、常驻农村不走的技术员。

畜牧业养殖范文6

我国传统的一家一户的饲养模式,虽然对丰富城乡人民的菜篮子起到了重要作用,但随着人民不断提高的物质需求,这种传统方式在畜产品质量和数量上已不能适应新形势发展的需要,标准化规模养殖成为畜牧业发展的必然趋势。

其实,我国在规模化养殖上是有一定基础的。农业合作化时期,全国各地曾经开办过难以计数的各种养殖场。农村经济体制改革后,一家一户的饲养模式一度成为广大农村的基本养殖方式,后来不断涌现出一大批畜禽饲养专业户,随后,以资本为纽带的更大规模的养殖场不断诞生。如今,一家一户的饲养方式与规模化饲养方式并存发展,成为支撑中国畜牧业发展的两大模式。

但是,我国畜牧业养殖的规模化和标准化还远远不够,离世界先进国家的差距还很大。比如美国奶牛养殖,百头以上规模养殖场的产量占全国总产量的75%左右,其中千头以上规模养殖场的产量即占全国总产量的1/3;比如其生猪养殖,规模在5000头以上的养殖场所饲养的生猪,即占全国生猪总产量的55%。

有专家分析认为,相比国际先进水平,我国标准化规模养殖还有相当大的差距。从规模化上看,大规模的养殖场数量还不是太多;2011年我国年出栏500头以上生猪和存栏100头以上奶牛规模化养殖比重分别为37%和33%,从标准化上看,现代化生产管理水平及养殖人员的专业综合素质还不高,良种繁育和先进生产技术的推广应用还不够广泛,深加工产业还不够成熟。

对此,有关方面的积极行动,让我们看到了我国畜牧业标准化规模养殖的希望。比如,组织制定和推广标准化规模养殖相关标准和规范,启动实施生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡标准化养殖示范创建,增强示范带动能力;召开畜禽标准化规模养殖现场会,总结推广畜禽标准化生产模式,进一步提升畜禽标准化生产水平;依托畜牧技术推广部门和国家生猪、蛋鸡、肉鸡等产业技术体系的力量,推广适用先进技术,推进乡镇畜牧技术推广服务体系建设;进一步完善畜禽养殖污染防治的法律法规等等。

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