畜牧养殖论文范例

1在我国农村地区推广先进畜牧养殖技术的意义和价值

1.1促进畜牧养殖人员自身养殖水平的提升

虽然我国的畜牧养殖历史比较悠久，但是当前养殖的模式以及养殖的环境等方面的因素都发生了深刻的变化，使得我国农村地区的很多畜牧养殖人员难以得到有效的技术支持。再加上养殖人员自身养殖技术和知识水平方面所产生的限制，使得畜牧养殖人员普遍都出现了一系列的养殖问题，却不知道如何采取有效的措施来加以解决。因此在我国的农村地区推广畜牧养殖的先进技术，就可以帮助畜牧养殖人员更好的了解先进的科学文化知识，帮助他们掌握养殖的技术，从而促进他们养殖水平的提升，有效的解决在畜牧养殖过程当中出现的问题。此外大力的推广先进的畜牧养殖技术还可以对养殖技术加以进一步的规范，从而降低畜牧病死的发生几率，有效的提升畜牧产品的质量，提高农民的经济效益。

1.2促进农村畜牧养殖行业的全面发展

在农村地区加大畜牧养殖技术的宣传和推广力度可以对农民们的养殖行为加以规范，从而降低生产所需要的成本，促进生产产品质量的提升，满足社会各界对于产品质量的需求。这样通过技术的应用和推广还可以推动整个农村畜牧养殖行业的大力发展，确保畜牧养殖行业的健康运行。

2当前我国农村在畜牧养殖技术推广过程中存在的不足

2.1畜牧养殖人员对于先进技术在应用方面还存在着一些困难

本文作者：赵玉桃 单位：甘肃省临洮县畜牧兽医局

近年来畜牧养殖小区的建设速度迅猛，但由于畜牧养殖小区内各种配套服务还未完全到位，因此获得较高效益的畜牧养殖小区仍是少数。如在品种改良方面，往往是饲养户根据自身情况进行自由选择，畜牧养殖小区内并未配置专职改良人员，从而导致生产出的杂交一代质量差的现象。另外，防疫制度亦不健全，许多畜牧养殖小区内未配备专业兽医对禽畜定期进行疫病预防及治疗，导致各种疫病频发，畜禽死亡率高，产量下降，严重降低了养殖者的经济效益。

发展畜牧养殖小区环境污染问题作为一个摆在畜牧业面前的重大课题，在畜牧养殖小区建设的过程中其治理必须要作为重点考虑的方面，主要采用以下2种方式：①将畜禽污染整治规定纳入总体规划；②推行粪便无害化处理。为确保畜牧养殖小区后续无污染，除了严格执行国家环保部门对规模养殖场的规定外，还应在参照当地实际所制定的地方性补充规定的基础上，对科学的饲养方法进行大力推广，明确各养殖户的职责及应尽义务，杜绝个别养殖户不肯履行应承担费用和义务现象的发生，并对违规者进行相应的处罚或对其取消奖励政策，使管理者有法可循，以促使养殖户规范行事。

抓法制，促规范，做好小区内防疫工作加强《家畜家禽防疫条例》《动物防疫法》《兽药管理条例》等法律法规的宣传、贯彻和落实，是提高从事畜牧养殖群众法制观念的关键。同时，建立并完善畜牧养殖小区内环境卫生、定期消毒、畜禽饲养管理、疫苗注射和检疫隔离等一系列规章制度，以规范畜牧养殖小区内工作人员的行为。畜牧养殖小区要严格程序化免疫，统一管理和供应疫苗和兽医用药，对国家禁用的添加剂和药品要严格禁止；不仅要配备相应的消毒治疗药品及兽医设备，还要配置专职的兽医技术人员。饲养人员要经常对畜禽进行观察，有疫情及时上报兽医人员，并及时检出和发现病死畜禽，并进行无害化处理。生产区内严格禁止非生产人员的进入，畜牧养殖小区内车辆出入小区时需进行严格消毒。

畜牧养殖小区建设应科学规划，统一标准乡（镇）土地利用总体规划应当根据当地实际情况安排畜禽养殖用地。农民、农村集体经济组织、畜牧业合作经济组织按照乡（镇）土地利用总体规划建立的畜牧养殖小区用地按农业用地进行管理。为了突出规模效应，乡镇村等各级行政单位在划拨土地时要本着“科学规划，合理布局，相对集中、规范管理”的原则，相对集中划拨畜牧养殖小区用地；在坚持“集中投建，同步运转”原则的基础上，要请畜牧技术部门科学地设计建区方案，按不同畜种分建专业性畜牧养殖小区，而非“混合”小区；参照规模化养殖场的建筑布局对畜牧养殖小区进行建设，在畜牧养殖小区外围要修建围墙与外界隔离，户与户之间最好用绿化带或围墙隔开，以保持一定距离；畜禽舍应尽可能选择光、湿、热均优的南向，舍内要保证创造与所养畜禽品种及其各生长阶段相适应的湿度、温度、光照、通风等条件，并配以科学的饲养流程；大力推广单元式“全进全出”生产工艺应用在畜牧养殖小区建筑设计中，在每个养殖场大门口和畜牧养殖小区小门口都要设消毒池，并要严格分开清洁道与粪污排泄道，粪污处理池要建在畜牧养殖小区围墙外下风口处，并要能与雨水分开，此外有条件的养殖场可建更衣和沐浴设施，以便保持工作人员的卫生。

学选择主推品种，大力推行配套技术为了提高畜牧养殖小区专一化，同时便于饲养管理，有关部门应该进行适当干预并加以引导，确保在一个畜牧养殖小区内主要推广一个适宜当地饲养并且群众认可度高、市场占有率大的品种，这也是各级政府部门和业务部门应尽的职责。此外，条件较为完善的畜牧养殖小区可组建该品种的商品化配套自繁体系。为了提高标准化技术入户到位率，在畜牧养殖小区内各环节要全面推进“统一环境控制标准，统一圈舍建设规范，统一饲养管理技术，统一品种制种模式，统一防疫用药规程”的“五统一”配套技术，主要体现在环境保护、圈舍建设、小区管理、饲料饲养、品种改良、防疫用药等环节，以努力提高畜牧养殖小区建设水平。

目前，畜牧养殖小区建设仍处于发展摸索阶段，除了采取以上措施外，探索出畜牧养殖小区经营新模式也是促进畜牧养殖小区发展的积极方向。为了促进畜牧业朝专业化、规模化、企业化的方向发展，畜牧养殖小区可建立股份合作制饲养模式，按饲养规模入股，整合现有资源，加强分工合作。采用“龙头企业—畜牧小区—养殖户”或“公司+农户”经营模式，以增强广大养殖户扩大生产规模的信心。此外，为了促进产销良性循环，可由各级政府牵头成立贩运户协会，本着“积极运作，稳妥推进”的原则，由盘活市场流通拉动畜牧养殖小区的建设。

一、畜牧养殖业产品成本核算的主要对象

畜牧养殖业在产品的生产与管理上，对成本进行核算时，主要有两种方式。一是分群核算，二是混群核算。其中对于分群核算的方式，主要指的是以畜禽的年龄为主，对不同年龄的畜龄进行分群，然后以不同群体为主进行生产费用的归集，并做好成本的最后核算，不过这种方式需要一个前提条件，那就是必须实行分群饲养与放牧的办法。例如，对于养猪业，一般都会分为基本猪群（包括母猪、种公猪、检定母猪、2个月以内的未断奶仔猪）、两年左右的幼猪以及120天及以上的幼猪与育肥猪等。而对于养牛业，也要分基本牛群、半年以内的犊牛以及半年以上的幼牛等。而对于养禽业来说，可以分为基本禽群、幼禽与育肥禽以及人工孵化群等。而对于混群核算的方式，其主要指的是以畜禽种类为主，对于各种类畜禽不再要求按照年龄进行分群，其生产费用的归集与成本计算，一般都要按照畜群种类进行。

二、畜牧养殖业成本核算常见的相关问题

(一)产品生产时间较长

无论是哪一种养殖业，其产品在生产的过程中，都需要长时间的周期。也只有足够的周期才能保证养殖物种的正常生长，避免化学催生剂的使用。例如，从自然实际要求上来讲，商品肉猪的生长周期在6个月左右，商品肉牛的生长周期在八个月左右，而出栏则需要一年的时间，另外奶牛出奶的周期则在7～9年或者以上。而养殖产品的生产周期过长，必然要求企业不间断的投入，从而导致所需资金占用率较高，在资金的循环回收上较慢，加大成本核算的困难。

(二)成本管理不稳定

养殖业在产品生产时主要受到自然规律的影响，而产品投放市场后则受到经济规律的影响，因此产品的质量并不能与工业产品一样做好严格的控制，而价格的上下波动性又会不同程度的影响到企业的收成。另外，畜牧养殖业的必然劳动时间较为模糊，并不像工业产品一样与生产时间保持一致性，再加上畜牧管理的不确定性，在生产与经营上，具有明显的商品性和自给性相结合等特点。因此，大部分畜牧养殖业企业对产品成本进行核算时，并不存在严格意识上的稳定性。

1、污水治理工程设计原则

从畜牧养殖业水污染的实际情况出发，收集准确的污染水质水量数据，进行严密的水质分析，制定合理的水污染治理计划。在采用设计方案处理后的污水的各项指标都应该符合《畜禽养殖业污染物排放标准》(GBl8596—2001)的处理标准。污水治理设备的占地面积不应超过总占地面积的1%，布局应该简单而不失美观，而在选购治理设备时应选用能源消耗量低、运行效率高、材料新颖、设备维护简单方便、性价比高、操作简便的设备。另外，设备在使用过程中不能产生别的对环境有影响的气体和废物，避免对环境造成二次污染。整个工程的劳动力使用强度也不能过大。

2、污水治理工程设计进水水质及排放标准

2.1设计进水水质。

在原有工程经验的基础上，将现行方案污水水质情况按畜牧养殖业平均污染物进水水质设计为：COD3000-5000mg/L，NH3-N200-800mg/L，BOD5200-500mg/L，SS1500-2500mg/L。

2.2排放标准。

严格控制排放标准在《畜禽养殖业污染物排放标准》(GBl8596—2001)的排放标准水平上。

一、理论教学改革

1.根据养殖业结构调整，更新教学内容。目前养殖业主要以反刍兽、猪、禽、宠物等动物饲养为主，所有专业课程除了以传统教材中的大家畜和家禽为主要内容，还增加了反刍兽、中小动物和宠物等疾病的相关内容，并补充了当下新的防治方法和药物知识，以适应当前畜牧养殖业的发展和社会对动物医学专业人才需求。

2.改变传统观念，由全面授课改为专题授课。在大学普遍“课时减少，教学质量绝不能降低”的前提下，佳木斯大学动物教研室经讨论决定采用“专题授课”的方式教学。在兽医临床上常见病、多发病的基础上，筛选出一些有代表性的，并且危害性较大的疾病作重点讲授，采用专题形式全面讲解。这样教师就有充裕的时间根据专题多角度全面备课，把课讲得更精，重点难点讲得更透。另外教师在介绍某一专题疾病的基本情况后，根据每一专题疾病的特点，提出比较全面的问题让学生独立思考、互相讨论，最后教师补充、归纳、总结，上升为理论性的知识重点。专题授课可让学生进行充分地参与和独立思考，使得课程的讲解既全面而又重难点突出，同时活跃了课堂气氛。采用此种方式可以改变在传统的教学模式中，要求教师把教材的各章节都要向学生讲到的灌输式的教育方式，扭转忽视对学生独立思考能力和创造、开拓能力的培养，学生被动接受，教学效果不很理想的教学局面。

3.运用多媒体教学。佳木斯大学动物医学专业的专业课程中的家畜内科学、家畜外科学、家畜传染病、兽医寄生虫学、中兽医、畜牧学概论、家畜繁殖都是实践性较强的课程，都采用多媒体方式授课。授课教师均制作出了精美、完整、实用的课件，转变了原有的在黑板上画图、或作挂图等方法教学模式，从根本上，使得教学质量和教学效果显著提高。如教师在上《家畜传染病学》课程时，通过多媒体手段，形象、生动、直观地反映家畜传染病的病原、疾病的临床诊断及病理学变化等特征。多媒体教学存在学生上课记笔记跟不上教师速度的问题，我校教师根据教学大纲编写一份内容包括讲授的主要内容和一些知识难点、思考题及学生参考书目的教学提纲，使学生人手一份。学生有了提纲后，再也不必忙于在课堂上记笔记，这样有时间进行课堂思考;教师的讲授速度也可大大提高，提高教学效率。

4.安排学生自学。因学时有限而无法讲授的内容，但这些内容是教学大纲要求学生应了解或掌握的课程内容，教师应该指导学生自学。为保证学生自学的质量，教师在适当的时间可以通过布置作业的形式进行督促、检查和测试。

5.考试形式灵活多样。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。佳木斯大学动物教研室改革兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试(开卷和闭卷)、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不合格五档记入成绩，控制优秀比例，奖学金及优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间与精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。对实行笔试的课程，要加强试题库、试卷库的建设，确保试题质量；加强笔试考试各种题型（填空、选择、判断、简答、问答、论述、名词解释、计算）的把握，尽量在试卷中兼顾各种题型，全面考察学生的学习效果。

二、实践教学改革

［摘要］本文主要对畜牧科研管理工作进行分析，介绍了畜牧科研管理在整体实力、创新能力、学科发展、运行体系等方面存在的问题，并针对后续工作提出了可行性的发展建议，从跨行业合作、拓展科研范围、完善科研管理系统等方面为畜牧科研院体制改革提供新思路。

［关键词］畜牧科研管理；问题；建议

0引言

畜牧业作为农业经济发展的重要支柱，与种植业、加工业有着紧密联系。在新时期背景下，畜牧业由传统向现代转变的过程中科研管理的作用日渐突显。由于受到多种因素影响，科研管理工作仍然存在诸多不足，需要采取科学有效的措施进行改进和完善。

1畜牧科研管理工作存在的问题

1．1科研整体实力不足

自从我国实施改革开放政策后，畜牧科研院在项目数量、经费投入、级别等方面均实现了重大突破，但在争取国家级重大项目时仍然感觉有些力不从心，产生这一问题的主要原因在于科研整体实力不足，一方面，农业在国民经济中具有支柱作用，但国家对农业科研项目的投入十分有限，导致科研项目的作用难以发挥，落后于当前农业发展的步伐；另一方面，畜牧科研院的总体水平有限，科技成果十分难得，转换与创新更是困难重重，进而对科研管理工作效率提升产生了较大阻碍。

一、通过教材中生物科学发展史的教学渗透STS教育思想

在介绍贝利斯和斯他林的实验过程中引导学生分析科学家在设计实验的过程中所蕴涵的科学原理，并通过对比沃泰默的实验原理，引导学生思考实验设计原理的正确把握对探究实验的影响。在教学过程中强调斯他林和贝利斯的“另辟蹊径”中所包含的勇于质疑、勇于探索、追求真理的科学态度和科学精神在探究真理的过程中起着重要的作用。通过这样的生物科学发展史的内容体验，不仅使学生了解生物科学理论的创立过程，锻炼学生科学探究能力，体验生物科学探究过程中的科学精神和人文精神，而且能使学生体会到科学发现是不断探究、继承、创新和发展的过程。这对培养学生形成严谨的科学思维，树立科学的世界观和方法论，从而提高生物科学素养起了潜移默化的作用。

二、教材中设置多个栏目直接体现着STS教育思想

人教版普通高中生物必修模块中创设学习情境的“问题探讨”，其中相当一部分是现实生活中的问题。模块的正文中设有“与生活的联系”、“与社会的联系”、“科学•技术•社会”等专栏，将生物学原理与社会生活紧密联系起来。这些内容的设置贴近学生的生活环境，能激发学生学习的兴趣，充分体现了STS教育思想。

1“.与生活的联系”专栏

教材正文中设置“与生活的联系”专栏，不仅可以使学生掌握生物学知识，而且可以使学生更好地运用生物学原理思考和理解生活现象。例如在学习“细胞中的糖类和脂质”中的“与生活的联系”专栏的内容：胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物的过量摄入。通过本节与生活联系的实例，学生既掌握了“胆固醇是细胞中的重要脂质，它有多种生理功能，因此人体必须从食物中获取胆固醇”这一知识点，同时认识到即使是对人体有用的物质，过量摄入也会造成机体内环境的失衡，对身体产生不利的影响，甚至危及生命。当然，在课堂中还可引申讲解，如中老年人的新陈代谢变慢，更容易导致胆固醇堆积，所以需要定期检查血液中胆固醇水平，饮食上应注意限制胆固醇的摄入等。

学生在学习这节课内容后，可以体验到生物学知识不是空乏无聊的内容，它存在于生活中的很多方面，与人的健康生活息息相关。教师不仅可以利用教材中“与生活的联系”专栏的内容，还可以结合教材以外的生活现象，例如在“细胞的衰老和凋亡”这节教学时，引导学生分析身边的老年人在生理上的特征，比如说有白发、老人斑，行动迟钝、思维缓慢等等。要求学生根据所学的生物学知识分析发生这些变化的原因是，老年人的细胞大部分处于衰老状态，细胞的新陈代谢慢，细胞内的酶活性降低，细胞的物质运输功能降低。又如，老年人在冬天睡觉需要电热毯、穿得比年轻人多、容易感冒生病等是因为老年人的细胞内呼吸速率减慢，免疫能力下降，细胞供能不足，需要注意保暖维持体温。这些身边的生活实例不仅能使学生更好地掌握本节的生物学知识，而且培养了学生关爱老人，关注健康的高尚品质。

摘要：乡村振兴的经济基础和物质保障在于农业产业的兴旺，而农业科技创新对于提高农业产业的质量、效益和竞争力起着关键的支撑作用。为进一步发挥农业科技创新在乡村振兴战略中的支撑作用，文章在调查研究与文献信息分析等基础上，对当前温州市农业科技创新发展面临的新形势以及存在的突出问题进行分析，并从加大政策资金保障力度、聚焦关键核心技术攻关、聚焦科技成果转化、强化企业创新主体地位、聚焦创新人才引育等方面提出相应的解决对策。

关键词：农业；科技创新；发展；温州市

在全面完成脱贫攻坚目标任务以后，实现我国农业农村的高质量发展，将依赖于农业农村的科技创新，依赖于乡村的全面振兴[1-4]。只有坚持创新驱动发展，坚持依靠科技创新，充分发挥科技创新在“三农”建设中的支撑引领作用，才能做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接，把握产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，实现总目标，走出一条中国特色的创新驱动乡村振兴发展道路[5-8]。温州市作为浙江省的铁三角之一、全国首批沿海开放城市，在全面推进乡村振兴的过程中，“三农”领域依然存在诸多问题，农业科技创新仍面临严峻形势。笔者对当前温州市农业科技创新发展面临的新形势以及存在的突出问题进行了分析，并提出相应的解决对策，以期为温州市农业科技创新发展提供参考。

1温州市农业科技创新发展面临的新形势

根据温州市委十二届十二次全会精神及争创高质量发展建设共同富裕示范区市域样板行动方案要求，当前温州市农业科技创新发展面临新阶段、新形势和新要求。“十四五”是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的重要时期，也是温州市奋力打造“重要窗口”、争创社会主义现代化先行省的关键时期。在这一重要战略机遇期，温州农业农村科技创新也面临着新形势和新任务。一方面，当前世界正在经历百年未有之大变局，国际环境发生深刻、复杂变化，新冠肺炎疫情影响深远，给全球农业发展和贸易格局带来了较大的不稳定性和不确定性，对粮食安全和生物安全等提出了新的挑战，农业科技自立自强从未像今天这样深刻地影响着国家前途和人民福祉[9-10]；另一方面，新一轮科技革命和产业变革加速演进，以智能、融合、绿色为特征的农业产业变革广泛渗透到各个领域，特别是生物技术、大数据、人工智能，将对农业农村科技发展产生革命性和颠覆性的影响[11]。必须深刻认识到，社会主义现代化目标的进度和质量成色直接取决于农业农村的现代化进程。十九大将我国基本实现现代化的进程进一步提速至2035年，浙江要实现社会主义现代化先行，唯有以突破性思维、超常规力度加快补齐农业农村现代化这一短板，实现传统农业向现代农业跨越发展。为此，“十四五”浙江必须扛起“三地一窗口”的使命担当，以农业科技现代化为路径，不断加快农业供给侧结构性改革和农业生产方式变革，为争创农业农村现代化先行省提供强大科技支撑，为实现乡村全面振兴和共同富裕贡献浙江力量。

2温州市农业科技创新发展存在的问题

2.1农业科技资金投入保障不够