酒店文明创建工作计划范例6篇

酒店文明创建工作计划

酒店文明创建工作计划范文1

关键词:酒店建筑; 设计; 现状; 对策;

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高,人们的消费能力和消费水平有了极大的提升,商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。酒店建筑,尤其是大型酒店建筑,从来就是城市形象中的焦点,也是城市社会文化活动的窗口。在任何一个城市或景区中,酒店建筑都是当地经济发展和社会文明的一种标志。所以,无论在国外还是国内,政府部门对城市中重要酒店建筑的设计都会非常重视。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势,酒店设计已逐渐作为一个独立的体系而存在。

1.酒店的建筑设计原则

所有的酒店都有一套自己的有个性的设计,然而还需要有新的设计指南能够让酒店变得更加新潮,更加符合市场的需求。酒店的设计原则主要有以下几点:

(1)酒店的建筑设计必须满足能够迎合顾客的品味这一基本要求。

(2)不仅要考虑设计,而且还要立足于“生活格调”这一理念,这是酒店的形象基础,这一理念能够让空间的所有元素都能吸引顾客的注意力,例如卧室内颜色鲜艳的家具、外形时尚的床头灯以及金属制品,可以使室内显得格调明亮。

(3)设置整体布局,地板和天花是酒店建筑设计的亮点,不仅能够将不同风格的元素设计融合到一起,还能为大型设计的铺陈提供宽广的背景。

(4)注重艺术装饰,如著名艺术家的艺术品能够将酒店的氛围变得更加有品位,更加豪华高雅,从而增强酒店房间内部的艺术感染力。

(5)将酒店所有设施的利用达到最大化,使酒店从表面上和使用功能上看有回家的感觉。

2.酒店的建筑设计思路

酒店的建筑设计样式比较多,设计思路也多种多样,本文主要从酒店的市场定位、酒店功能、空间感和酒店风格等4个方面进行分析。

2. 1酒店的定位

为了更好地完成酒店的设计和规划,首先必须搞清楚和确定酒店类型,具体来讲是建造什么类型的酒店,是以旅游为主的城市酒店,还是以商务为主的酒店。还要对酒店周围的经济环境、地理位置、文化和历史、自然环境进行综合分析,了解酒店客人来源的总体情况,得到不同来源客人的比例。酒店客人的来源不同,决定了对酒店空间的使用、功能和设施安排方面等会有所不同。

2. 2酒店的功能

酒店具有多种的功能,功能划分要趋于理性化。在酒店规划设计前,应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的不同描绘出示意图形。酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足,还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。这对酒店的设计者的要求更高,设计师必须对酒店的所有功能和所有设备都十分了解,然后与酒店管理者及业主一起研究,将酒店的功能流程图较全面、合理地描绘出来。最后酒店设计师详细划分酒店的所有功能所占的空间区域。目前,我国的酒店设计普遍采用固定的模式,特别是标准客房的设计基本一样,技术含量低。因此,如何在保证功能需求的基础上进行设计创新是酒店设计师的主要目标。

2. 3酒店的空间感

所谓“酒店的空间感”,是指酒店建筑的体和面的外观带给客人的一种心理感受。将酒店建筑设计与室内空间十分自然地融为一体,即理性与感性的完美结合,是最好的酒店的空间感。目前国内的酒店基本上是在已有的建筑构架的基础上进行设计的,酒店空间的互融性、室外与室内空间以及室内空间之间的融合,目前来讲实现得不够理想,能达到此目标的较少,需大力提倡。

一般情况下,在酒店的建筑设计中会有较大的共享空间。将室外的绿化、水和光等元素引入到室内,使建筑与室内空间达到完美融合,这些需要在吸收和借鉴国内外成功经验的基础上,对原来较为陈旧的模式进行创新。

2. 4酒店的风格

酒店的建筑设计风格应向高雅的方向发展。酒店的目的是为客人提供高标准、高质量的服务以及轻松愉快的氛围。酒店的设计应高效干净,同时也应如家庭般亲切、舒适和安全。现代酒店设计的所有的产品要素,都要体现出一种能让客人轻松、干净和清新的感受。

酒店的建筑设计风格,受到其市场定位和文化背景的制约。从文化传播的意义来讲,现代酒店是国家或城市文化的一种延伸。酒店的建筑设计首先要能够体现这个国家或城市的文化内涵,一般来讲,酒店的客人在潜意识中希望在此酒店入住能是他人生中的一次独特经历,能否做到这些是酒店是否能提供高质量服务的前提。以国内的国际商务酒店为例,来自世界各地的客人都期待着能够目睹五千年文明的东方古国的文化,因此,是否能做到这一点十分重要。

3. 总体造型设计

由水平体块的裙楼和竖向直立的主楼组成, 整体感觉稳重大方, 裙楼部分在南面一角切开一抛物线曲面成为酒店主入口, 曲面打破了方形体块的生硬感, 而且曲面所采用的大面积弧面玻璃又与裙楼其它石材墙面取得了很好的虚实对比效果。主楼总高65m, 裙楼高16m, 该比例是合适的, 酒店仍然显得挺拔, 设计时对主楼的长方形体块作了以下处理: (1)正面中部稍微凸起做成弧线; (2)顶部两层退入切去1.2层, 7 根柱子外露, 柱端由承重梁连接形成装饰构架, 在两层高

的幕墙上映射投影, 丰富了顶部的造型。

4.平面功能布置

4.1 裙楼

首层共设有4 个出入口, 南面为主入口, 东面为中餐厅出入口, 西面为内部员工、货物出入口, 北面通向网球场与游泳池, 上述布置充分考虑了对外交通的便捷且主次分明。大堂左边设有咖啡座、西点廊与书店等, 是安静舒适的休闲场所; 右边有水池及通向2 层的楼梯, 气氛相对热闹和有引导性; 中间直对总台, 边上是通向各层的电梯厅, 旅客入住方便快捷。

3.2 主楼客房平面层

一般酒店开间为4m, 可以满足卧房家具布置和室内活动空间的要求, 但布置卫生间和衣柜后房间入口会略显狭窄, 为此本工程将客房开间增大至4.15m, 以稍作改善, 若条件许可还应达到5m, 在卫生间内增设沐浴盆, 以提高客房档次和实用性。

酒店文明创建工作计划范文2

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。这里给大家分享一些关于2021酒店销售工作计划,供大家参考。

酒店销售工作计划1一、策划目的

--x大酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过精心包装,倾力打造酒店优势特点,最终目是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣传出去,先声夺人、打造--x品牌形象,达到目标市场认知最大程度,广泛吸引消费的'关注,为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。故在此提出酒店开业前市场推广活动计划,通常来说,消费者会对企业的四个方面比较关注,也是我们能够确立竞争优势的重要因素:产品、服务、价格、独特性。也可以用一句话来说明,我们在以什么样的价值定位来面对消费者,并且会持续地进行关注和投入。目前依照我们所了解的情况,整体的传播和营销策略应该分为三个阶段:

第一个阶段:入流

这个阶段营销的根本目的是要强调--x大酒店对--酒店业的介入,对健康养生、尊荣品位的态度和观点。而目前针对--或者是--的旅游景点是无法给酒店带来一定量的旅游观光团队,建议本阶段主要把宣传重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做详细的市场细分,并根据细分市场去又针对性的去宣传推广,以达到在--酒店行业以最快的速度占领市场份额。

第二个阶段:主流

这个阶段中,随着--x大酒店在--酒店业市场有一定的市场份额及品牌效应,针对--当地的人文生活习俗,制定相应的特色产品及特色产品组合,做到在--酒店业起着领头羊的作用,引领当地酒店的发展方向,避免其他竞争者抢占酒店客源。

第三个阶段:上流

随着酒店特色及品牌效应的形成,--x大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部,政府及周边产业的定点酒店。

二、项目属性分析

1.地理位置一般,周边靠近淮安市区,有直达高速公路;

1小时可达淮安、宿迁市区。

2.多功能综合体:各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、健身中心及各类特色佳肴。

3.同行业竞争略显优势:除新世界大酒店之外,名豪国际大酒店、--大酒店、--x大酒店等都不具备相应的竞争能力。

4.目标客户清晰:--x自有客户、附近政府单位人员,以及本地高端人士。

可延伸至外来散客。

三、酒店市场定位

--x大酒店是--首家按照高星级标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四星级精品园林式酒店。

四、酒店目标市场细分

酒店的整体市场应主要放在政府、社会企业为主,商务散客为辅,旅游市场作为淡季补充的客户群体。酒店客房的目标市场可以细分为:政府会议宴请、商务散客、会议团体市场(协议散客)、旅游团体市场、网络预定市场。其中可签协议的客户有:

1、各政府部委办局约45家

2、--当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家。

酒店销售工作计划2转眼之间,20--年即将来临,为在今年的酒店销售工作更好地开展,现将20--年的酒店销售工作计划如下:

一、参与酒店经营理念、酒店市场定位

1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。

2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理。

3、参与酒店各部门价格制定,

提出合理建议,以报告形式上呈总经理。

二、市场环境分析

1、酒店周边经营环境分析。

2、竞争对手情况摸底分析。

3、酒店优劣式分析。

4、销售目标分析。

5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。

6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。

三、制定销售部岗位职责、规章制度

制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。

四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序

1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。

2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。

五、人员培训

1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。

2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。

3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。

六、参与建立酒店企业文化

1、确立酒店标识。

2、制作酒店企业简介。

3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。

4、参与酒店各部门经营环境的布置。

5、参与酒店各部门经营项目的确立,并提出合理建议。

酒店销售工作计划3一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的`业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善--年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

酒店销售工作计划4针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部--年工作思路,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店销售公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的销售体制,重新制订完善--年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门密切配合,根据宾客的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

--年,销售部将在酒店领导的'正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒店销售工作计划5为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势,获得更多的客户,提高业绩,为酒店创造更多的效益以及自我的突破,本人制定2018年工作计划如下:

一、建立完整详细的客户档案以及资料

建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。计划2018年逐渐筹办客户答谢会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,开拓市场,争取客源

今年销售将配合酒店整体新的营销体制,重新制订并完善20--年销售任务计划及业绩考核,提高销售代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

计划人员编制具体为3人,明年加强酒店招聘工作,填补空缺岗位。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

做好超值服务,用细节去感动每一位客人。

四、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

五、加强学习,提高销售技巧

争取空闲时间加强自身学习销售技巧,对本部门人员做好培训工作,提高销售水平。

酒店文明创建工作计划范文3

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部××年销售计划书,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

×年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒店文明创建工作计划范文4

关键词:人力资源管理;人才流失;过程维集成化

作为劳动密集型服务行业,酒店最重要的资源是人力资源,提高酒店的人力资源管理,不仅有利于提高酒店经济效益,还能促进酒店的可持续发展。但目前我国酒店业的人力资源管理存在诸多问题,其中人才流失是最主要的问题。本文以银城皇冠假日酒店为例,从过程维度分析,探讨酒店人力资源管理存在问题并提出解决的策略。

一、银城皇冠假日酒店现状分析

酒店层级管理制度一般是:总经理-总监-部门经理-主管-领班-员工。酒店的组织结构明细,由总经理到普通员工,每一个岗位都有其相应的工作描述,明确规定工作职责和操作标准。为保证酒店业的健康发展,员工流动率保持在5%~10%的范围是正常的,通过调查发现,酒店2016年人才流失率达到了30%,这远远高于正常水平。人才流失表现出学历越高,流动率越大。人员流动大,稳定性差,新招员工越多,其服务质量稳定性就越差。相比招工难,酒店要留住好员工更困难。人才流失严重影响了酒店人力资本积累,增加了人力资源管理困难,制约酒店健康发展。

二、人力资源管理问题分析

1.人才培养计划与实际脱节

在招聘方面,酒店一直计划引进高素质人才,然而实际中,为降低人力资源成本,招聘员工大多素质偏低。酒店每年会招聘一定量在校生实习,这些学生只能充当临时工,流动性太强。此外,对员工的招聘缺乏计划性,在某一岗位已经出现空缺时酒店才开始招聘。招聘工作只看到了眼前需求,使得招聘到的员工不能按照自己的能力和喜好分配到合适的岗位,导致离职率增加。

在培训方面,酒店本身对培训的需求把握不准,没有针对不同层次人员进行不同类型的培训。除了对刚入职的员工进行两天的入职培训外,其它培训过多的注重短期效果和数量,酒店各部门繁忙程度不同,培训计划通常执行不力,变成一种形式。这让员工很难在培训中提升自己,不能找准自己的职业发展方向,因此跳槽频繁。

2.酒店缺乏有效的激励措施

酒店工作通常伴随高强度劳动和高压力,多数员工都是固定工资,做多做少,好与不好都是统一报酬,酒店员工在旺季工作度大,加班时间长,然而却很难得到相应的回报,这使得员工积极性不高。酒店的物质激励一般以津贴的形式发放,数量较少,因此物质激励的作用不大。酒店很多岗位的员工每天重复单一工作,容易枯燥,精神鼓励尤为重要。然而酒店管理者并没有重视精神激励,而是过多的强调“顾客第一”、“服务至上”,精神激励成为空话。

3.酒店人力资源管理信息不畅

酒店的管理层级较多,属于典型的锥形组织结构,在酒店运营过程中,导致部门与部门,部门内部信息不畅,不能及时下达任务。同时上层管理人员各项决定也难以及时有效传递给每一个员工,从而不利于下属员工发挥积极性。过多的管理层级,使管理人员和员工之间缺乏沟通,管理人员往往只重视员工的工作表现,对表现不好者一味批评,而没有进行当面沟通,致使员工逆反情绪高涨,上下级关系不和。

三、酒店人力资源管理过程维集成化管理对策分析

酒店的人力资源管理涉及三维金字塔管理过程维的计划、组织、领导、控制。酒店人力资源管理出现问题,需要通过过程职能的协调运用来解决人才流失问题。

1.计划--制定酒店人力资源发展计划

酒店要想解决人力资源管理存在的人才流失问题,必须将员工的职业发展与酒店的长远发展计划结合起来。不要等到人才流失了,才想起来临时招聘。

在人员招聘上,实行内部选拔与外部招聘相结合,内外部员工进行公平的岗位竞争,避免一味从外部选拔。在人员培训方面,要根据不同层次的员工制定不同的培训计划。要给予员工不断学习的机会,重视培训的质量而不是数量,在培训结束后进行相应的考评和后续跟踪反馈。在员工激励计划上,要充分考虑员工的需求,需要将物质与精神激励相结合。对于表现较好的员工可以发放一定奖金,激发员工的工作热情。同时酒店可通过选拔考试,定期从内部员工中选拔优秀的人才,进行岗位间的调配和晋升,培养员工综合能力。

2.组织--科学的优化组织结构

酒店锥形组织结构使得管理层级较多,人员沟通信息不畅,因此要建立与酒店发展相适应的组织架构。首先,需要对公司部门进行职能边界定位,详细界定不同部门主要工作流程,使各个部门能够对自身责任明确,更高效协作。其次,减少酒店管理层级,让部门间、员工间更高效进行信息传递。例如在非一线部门可根据情况取消领班或主管,使管理层级扁平化。各部门领导采取走动式管理,多与基层员工接触,倾听员工的意见。这样既可以增加管理者对业务熟悉度,又能让部门领导经常亲临一线,加强与基层员工之间的沟通。

3.领导--加强沟通,科学领导

作为酒店管理者要多和员工沟通,倾听员工的意见。例如,在部门例会中,员工可向部门领导反映前一天工作中的问题,大家一起讨论并探讨改善措施。管理者要提高自身管理能力,不是盯着员工,要求员工怎么做,而是通过科学的管理让员工自觉完成日常工作。管理者要采取全体员工参与酒店管理的模式,力求让每个员工都亲身投入到酒店管理工作中。对于工作中所犯错误,不能一味责骂,要和员工进行沟通,了解产生的原因,及时纠正错误。这样才能让员工对管理者产生信赖感,更愿意为酒店创造价值。

4.控制--加强人力资源管理监督和控制

建立员工满意监控机制,使员工的意见和建议能够及时反馈,从客观上满足员工参与管理的愿望,也使得管理者掌握更多的员工动态。具体做法为(如图),首先建立员工申诉机制,让员工在日常工作中遇到不公平时,可以有地方申诉。其次,建立员工定期交流制度,管理人员通过交流会等形式及时了解员工状况,解决管理中存在问题,提高员工工作满意度。最后,通过满意度监控机制,将酒店管理人员、基层员工和人力资源计划与实施过程结合起来,形成相应的反馈,确保了酒店不同层级间信息的畅通。管理者通过满意监控机制,能够尽早发现人力资源中存在的问题,及时制定解决方案。同时高层管理者也能通过中层管理者和员工的反馈,及时的调整酒店的人力资源计划,使得酒店人力资源计划符合酒店长远发展的需要。

四、总结

本文以银城皇冠假日酒店为例,在分析中结合酒店的实际情况,介绍了酒店人力资源管理中存在的问题,并从过程维计划、组织、领导、控制角度提出解决酒店人才流失问题的对策,包括制定酒店人力资源发展计划,科学的优化组织结构,加强沟通领导,加强人力资源管理监督和控制措施。

参考文献:

[1]马毅鑫.国内酒店一线员工流失研究--以上海某皇冠假日酒店为例[J].人才资源开发,2015,10:81-82.

[2]谈秀丽.宁波星级酒店员工流失及其管理对策研究[D].宁波大学,2014.

酒店文明创建工作计划范文5

光阴如水,我们的工作同时也在不断更新迭代中,是时候抽出时间写写工作计划了。好的工作计划是什么样的呢?下面是小编为大家整理的酒店销售工作计划,希望能够帮助到大家!

酒店销售工作计划1一、策划目的

泗阳海欣君悦大酒店开业初期,形象认知度不高,品牌欠缺等问题,可以通过精心包装,倾力打造酒店优势特点,最终目是以开业前后的活动为载体,将酒店全方位的宣传出去,先声夺人、打造海欣君悦品牌形象,达到目标市场认知最大程度,广泛吸引消费的关注,为开业后宾客盈门、经济效益提升打下扎实的基础。故在此提出酒店开业前市场推广活动计划,通常来说,消费者会对企业的四个方面比较关注,也是我们能够确立竞争优势的重要因素:产品、服务、价格、独特性。也可以用一句话来说明,我们在以什么样的价值定位来面对消费者,并且会持续地进行关注和投入。目前依照我们所了解的情况,整体的传播和营销策略应该分为三个阶段:

第一个阶段:入流

这个阶段营销的根本目的是要强调泗阳海欣君悦大酒店对泗阳酒店业的介入,对健康养生、尊荣品位的态度和观点。而目前针对泗阳或者是淮安的旅游景点是无法给酒店带来一定量的旅游观光团队,建议本阶段主要把宣传重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做详细的市场细分,并根据细分市场去又针对性的去宣传推广,以达到在泗阳酒店行业以最快的速度占领市场份额。

第二个阶段:主流

这个阶段中,随着泗阳海欣君悦大酒店在泗阳酒店业市场有一定的市场份额及品牌效应,针对泗阳当地的人文生活习俗,制定相应的特色产品及特色产品组合,做到在泗阳酒店业起着领头羊的作用,引领当地酒店的发展方向,避免其他竞争者抢占酒店客源。

第三个阶段:上流

随着酒店特色及品牌效应的形成,泗阳海欣君悦大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部,政府及周边产业的定点酒店。

二、项目属性分析

1。地理位置一般,周边靠近淮安市区,有直达高速公路;1小时可达淮安、宿迁市区。

2。多功能综合体:各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、SPA、健身中心及各类特色佳肴。

3。同行业竞争略显优势:除新世界大酒店之外,名豪国际大酒店、泗阳大酒店、意杨之乡大酒店等都不具备相应的竞争能力。

4。目标客户清晰:海欣申禾自有客户、附近政府单位人员,以及本地高端人士。可延伸至外来散客。

三、酒店市场定位

泗阳海欣君悦大酒店是泗阳首家按照高星级标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四星级精品园林式酒店。

四、酒店目标市场细分

酒店的整体市场应主要放在政府、社会企业为主,商务散客为辅,旅游市场作为淡季补充的客户群体。酒店客房的目标市场可以细分为:政府会议宴请、商务散客、会议团体市场(协议散客)、旅游团体市场、网络预定市场。其中可签协议的客户有:

1、各政府部委办局约45家

2、泗阳当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家

酒店销售工作计划2为了更好的提高__酒店销售部的工作效率,现在对__酒店的工作做下下周的部署。具体的情况如下:

一、提升软件服务

针对万国名园酒店特有的环境和现有条件,硬件服务在投资完成后便很难改变,因此我们应当将酒店软件服务尽可能提升一个层次。包括酒店员工普遍素质的提高,酒店处理业务的.办事效率等。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。酒店是服务性行业,主要靠接待顾客,为顾客提供多功能的服务,“顾客至上”是酒店必须遵循的宗旨。

二、建设多方渠道

当今社会,网络和新的信息技术已成为人们必不可少的工作生活“伙伴”,电子科技已经渗入到社会各个层次和领域,在网络信息化的时代,发展网络平台,以网络为媒介,传输销售信息,发展新的客源将成为企业间竞争必不可少的渠道。

因此,我们在传统酒店销售之外,提高网络信息化应用力度,建设良好的网络销售平台,让更多的散客和外地客源通过网络了解万国名园,提高酒店知名度,从而达到品牌效应。通过2012年携程网络客房订单统计,网络销售在总订单中占比例较往年有很大增长,并呈逐步上涨趋势。

三、团队建设

建立一支熟悉业务,并且相对稳定的销售团队。人才,是企业最重要最宝贵的资源,一切销售业绩都来源于销售团队的每一个成员,一支具有凝聚力和合作精神的优秀销售团队,是企业的根本,在20__年销售部将把建立一支和谐具有杀伤力和竞争力的销售团队和销售人员的培养作为一项主要的工作来完成。

四、员工培养

针对20__年员工在工作中暴漏出的不足,部门将重点对员工进行培养,提高员工业务水平和个人综合素质,将新员工的培训程序化规范化,提高员工对部门相关各项业务操作流程的熟练程度,提高业务水平,增强服务意识。销售人员实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话等二、三、四工作步骤,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给部门经理。

五、完善销售制度

健全销售制度,在最短时间内建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理一向是企业的老大难问题,销售员见客户处于放任自流的状态,完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。

六、建立酒店通讯联络网

工作之一建立完善得客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力得客户等进行分类建档,详细记录客户得所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位得折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户得业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户得生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户得感情交流,听取客户意见。

七、销售目标

根据酒店管理下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日。继而每月,每周,每日的销售目标分配到各个销售人员身上,各自完成各个时间段内的销售任务,并在完成销售任务的基础上,提高销售业绩。我认为酒店明年的发展是与整个公司员工综合素质、酒店上层的管理方针、团队建设密不可分的。提高执行力的标准,建立良好的销售团队和有一个良性循环的工作模式是做好销售工作的关键。

八、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客得需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体销售活力,创造最佳效益。

20__年,销售部将在酒店领导得正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造销售部得新形象、新境界。与其他部门共同努力,把酒店的营业额和知名度提上一个新的台阶。

酒店销售工作计划3针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部__年工作思路,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店销售公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,

建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。

开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的销售体制,重新制订完善__年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。

督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。

制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门密切配合,根据宾客的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

__年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒店销售工作计划4总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

一、齐心协力,酒店年创四点业绩

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为_万元,比去年超额_万元,超幅为_%;其中客房收入为_万元,写字间收入为_万元,餐厅收入_万元,其它收入共_万元。全年客房平均出租率为_%,年均房价_元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为_万元,经营利润率为_%,比去年分别增加_万元和_%。其中,人工成本为_万元,能源费用为_万元,物料消耗为_万元,分别占酒店总收入的_%、_%、_%。比年初预定指标分别降低了_%、_%、_%。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

4、安全创稳定。

酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓牢工作。

酒店销售工作计划5市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对经营决策起重要性作用,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能,我制订了酒店市场营销部20__年工作计划:

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系。为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制

开拓市场,争取客源.今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善__年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

酒店文明创建工作计划范文6

关键词:建筑设计;酒店设计;文化定位;景观设计

Abstract: with the development of our national economy, the hotel industry has entered a rapid development stage. Our country in the study of the hotel design also has achieved great success. In this article, through a project example, discusses the high star hotel cultural orientation and design.

Keywords: architectural design; The hotel design; Cultural orientation; Landscape design

中图分类号:TU2文献标识码:A文章编号:

1 工程实例概况

1.1工程概述

“兰溪世贸大饭店”位于浙江省兰溪市,区域优势明显,其地处兰溪市中心城市干道横山路与丹西大道交叉口,项目基地地处兰溪市繁华商业区,临近兰溪市人民政府,具有绝佳区块优势。交通上紧依城市干道,距金华市半个小时车程。基地东侧为一已建成老式居住区,西侧为高架桥,北侧临近铁路。

1.2酒店设计

酒店由四部分组成:门厅、宴会中心、康乐中心和客房塔楼。其中宴会中心和康乐中心分层布置。通过层层高耸的客房主楼,酒店和宴会中心、康乐中心融为一整体。高耸的客房主楼空间是呼应建筑的空间韵律,通透的大堂空间是各个空间和谐交接的关键点。

“兰溪世贸大饭店”以国际高星级酒店完善的客房、餐饮、休闲娱乐、及商务会议功能设施来布置。酒店入口的轴线延伸到门厅内,形成空间和景观上的自由过渡。在建筑风格上,设计风格气势稳重而富有灵气,并且在设计时考虑融合环境,自身风格浑然一体,是完整的建筑单体。酒店的设计采用了纵向线条的手法,使整体立面上呈现出简洁利落,挺拔宏伟。主入口的轴线的末端是酒店的客房主楼部分,是整个建筑的收尾,使酒店与天际浑然一体。同时,我们考虑运用现代的简洁和通透来对比建筑的繁复和密实,拒绝拖泥带水的符号化响应。通过前景和背景的互为关系来协调建筑的风格统一。

酒店建成后将拥有符合国际水准的各类客房273间,客房宽敞、高雅、时尚、设备配套齐全。拥有各类会议室及多功能厅十余个,具有近千平米无柱宴会大厅,是新闻、商务会议、举办婚宴的理想场所。商场、SPA及健身中心、、商务中心、桑拿、足浴中心、KTV包厢、停车场等配套设施一应俱全,是商务会议、私人假期的理想选择。

婚庆餐饮

2 酒店的文化定位

酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。了解酒店各因素背后的文化背景,才能决定酒店的主题。

自然环境由酒店所处的城市或地区决定,如周边为现代都市或海滨、山林景区、草原等,酒店的内涵将随着这些自然环境的不同而修改它的设计主题,让酒店融入周围环境,让客人从酒店的氛围到建筑的视觉都感受到地理环境给人的启迪,文化艺术元素的加入,可增加其深远,具地区性个性特征。

笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。

另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带有储水池及植物的水墙(动静处理相映成趣),既成室外一景,从室内看去,又与室内空间浑然天成。

3酒店设计的理念与理念把握

酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。

3.1市场定位

通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。

3.2功能划分

酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计(从建筑构造上开始)惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。

3.3空间感

空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性(室内与室外空间的融合、室内空间的融合),也只能是在有前提的情况下进行的。

酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。

4绿地景观设计

本方案景观设计上,结合建筑功能布局营造了2个广场、一个后花园,及多个屋顶绿化活动庭院。

4.1商业广场+酒店景观广场:商业广场以硬质铺面结合绿化布局,营造良好的商业氛围为主,“喜瑞世贸大酒店”在规划设计客房楼主轴线和酒店门厅轴线的交汇点形成入口广场,广场内泉水跌落、树木错落、花草芬芳。

4.2酒店后花园:后花院介于住宅与酒店之间,庭院引入“水”的概念,主楼周边,水池叠落,树木葱翠,连桥飞越,有极佳的城市景观连续性和动感美,建筑有此而实现“人工与自然”的融合。

4.3酒店屋顶架空层花园+天台游泳馆:巧妙利用北侧居住区的中心绿地与商业屋顶花园,为酒店创造了无与伦比的绝佳视觉景观。酒店4层屋顶天台设置游泳池,景观良好视觉开阔,使其真正具有五星级酒店的非凡气质;

4.4商业屋顶花园:商业屋顶花园大片绿化和休闲步道成为酒店和商业的休闲空间。