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农业技术可行性范文1
1)从农业的技术创新供给来源来看,无论是高等院校、科研机构的科研成果,企业的R&D或者技术引进都是农业技术创新研发的源头。其中高等院校、科研机构的科研成果是湖北省农业技术创新供给的最主要来源,而企业的R&D和技术引进只占其中很小的一部分。据统计,湖北省有研究机构157个,其中农业科学领域65个,占41.4%。这一比例充分表明科研机构的农业类成果的重要性[6]。当前体制下,湖北省高等院校、科研机构进行科研活动的经费主要来源于政府拨款,因此科研创新活动的选题受到政府意向及目标的影响,缺乏动力去了解农民生活生产及市场适用技术的需求,造成了供需双方信息的偏差。因此,科研机构主导型农业技术创新模式恰好弥补了这一弊端。2)从技术创新的采纳动力机制来看,在共同的目标驱动下,新技术供需双方更加容易实现耦合。而湖北省高等院校、科研机构作为技术供给方担当了主力军的作用,其进行技术创新的动力并非是为了获取经济利益,而是为了提高学术上的造诣,追求学术声望;再者,技术需求的主体需要与时俱进地搜寻、采纳新技术获得生产上的优势,向来以追求利益最大化为目标。如此一来,由于供需双方所面临的动力激励不同,农业技术需求与供给的脱节在所难免。这就需要一个主导者来调节以实现农业技术创新研发与扩散的对接,科研机构能恰如其分地扮演这一角色[7]。
2科研机构主导型农业技术创新模式的形成及特点
科研机构主导型农业技术创新模式是指以农业科研所及高等院校设置的农业研发机构为创新主体,以市场为导向,以企业和中介组织为主要技术推广主体,以传递知识性技术为其主要目标,集创新理念、研发活动、成果转化、批量生产到市场推广为一体,并以农民为最终受体的新型农业技术创新模式。产学研合作形式是构成这一体系的重要基础。科研机构是该模式的创新主导者和组织管理者,而政府完全放开权力,只提供政策性资金支持,科研机构可以直接领导和委派高等院校等机构完成任务。科研机构主导型首先采集信息,通过农村实地调研了解农户在技术方面的需求,然后进行创新研发,将农业技术研究成果与信息传播到农村,供农民学习采纳。因此,政府是该类农业技术创新模式的经济支撑和政策支持,而科研机构则是其知识技术发源地和科研成果入海口[8]。科研机构主导型农业技术创新模式最大的特点是科研机构具有特殊的社会地位,它既充当了农业技术发明主体,又充当了农业技术首次商业化使用主体的角色,在农业技术创新过程中起到了承上启下的作用。这种特殊地位使这种模式在农业技术创新方面具有其他模式无法比拟的优势:在科研机构中,农业科研人员既是农业教育人员又可能是农业推广人员,因此农业教育、科研和技术扩散等功能在这种类型的农业技术创新模式中能够达到很好的结合,有利于产学研一体化和技术成果的转化。此外,在企业主导的产学研合作过程中,经常出现核心技术不能突破的问题,而科研机构具备突破这种核心技术的能力,能及时给予技术支持[9]。在农户主导的农业技术创新模式中,农民缺乏足够的专业知识和市场信息敏感度,导致科研机构和高校大量的科技成果被束之高阁,投向无门,而科研机构拥有发达的信息体系和优秀的专业人员,能及时向市场推出新技术。正是由于科研机构特殊的社会地位和身份,所以科研机构与公司、企业的地位同等重要,缺一不可,是农户主导型农业技术创新模式和市场企业主导型农业技术创新模式有效结合的中间模式,更具实用性和有效性。同时,科研机构主导型农业技术创新模式具有较强的自组织性,容易实现信息流、物质流、技术流三者的协调统一,该模式的主体为科研机构,多翼指企业、高等院校、政府以及其他社会组织(如中介组织、金融机构等)为参与者,双驱指外部市场机制的驱动力和内部竞争与协同机制的驱动,因此,这一科研机构主导型农业技术创新模式又可总结为“一体多翼双驱自组织”创新模式。
3科研机构主导型农业技术创新模式的运行分析
农业技术创新系统不仅是开放系统,而且是非平衡态的非线性相互作用系统,农业技术创新系统与外部环境以及系统内部各主体之间都存在着物质、能量和信息的交换,创造出农业技术相应成果,从而形成农业技术创新系统中的涨落,这种涨落主宰着农业技术创新系统的发展方向和模式,这就必须用到自组织理论。自组织理论是20世纪60年代末期开始建立并发展起来的一种复杂的系统理论。它的研究对象主要是复杂的生命系统、社会系统的形成和发展机制问题,即在没有外部力量强行驱使的情况下,内部各要素是如何协调运作,自动地由无序走向有序,由低级有序走向高级有序的。因此下文应用自组织理论思想研究农业技术创新系统的演化问题,从一个全新的视角分析科研机构主导型农业技术创新链模式的运行[11]。
3.1内部驱动运行机制
3.1.1以内部主体要素之间的竞争与协同行动为内部驱动力
该模式的主体部分是科研机构,它是农业技术创新的主要承担者,而技术创新所需的资金、信息等各要素主要来源于政府部门、农业技术需求主体和交易市场。因此一项创新活动的完成离不开农业技术创新体系各要素的分工与合作。首先,从事农业技术创新系统的不同活动对应着不同的主体要素,以及从事相同活动的不同主体要素之间,都存在竞争。根据不同主体在知识储备、实践经验及身心状况等方面的差异,这些竞争既可以表现在仪器、工具、设备等物质手段上,也可以表现在工艺、方法、流程等知识手段上。正是这些竞争使农业技术创新系统内部充满活力,不停留于现状,不断创新与完善。其次,在市场经济风向标和政府政策的指引下,农业技术创新系统各主体要素为了长久的生存与发展,不断调整自己的工作任务,相互合作,以实现共同的农业技术相关产物。正是这些内在要素的整体协存共变性使农业技术创新系统内部不断重组与进化。总之,农业技术创新系统运行的根本动力来自于这些内部主体要素之间的竞争与协同行动,体现了农业技术创新系统演化的自组织本质。
3.1.2以科研机构为主体参与农业技术创新整个过程
从创新理论上讲,科研机构是农业技术创新的主体,主要负责实现农业技术需求主体(特别是农户)与涉农企业及市场的对接,在农业生产者日常农业生产中使用的农业技术基础上创新研究,使之成为可以产业化的农业技术成果。其原因是科研机构拥有一大批专业从事农业技术创新的科研团队,同时既有农业技术创新的愿望,又有农业技术创新的条件。科研机构不但积极参与农业技术创新,同时利用专业人才、充足资金、先进设备等开展自主创新,致力于通过农业技术创新带动农业生产。目前,大多数的农业科研机构功能已不仅仅停留在农业技术的试验、示范上,而是更多的转向农业技术的研发与推广。从创新实践来看,当农业技术需求被科研机构认识到后,科研机构就会根据农业技术需求产出相应的农业技术相关成果,并据此确立自己的竞争优势,这将在创新研发环节的不同主体之间形成涨落。涨落创新给系统提供了选择对象,一旦系统选择了某种涨落,该环节的涨落会得到其他环节的响应,这种响应使得这一涨落不断放大,引起的巨涨落就会影响系统的演化。科研机构将最终主宰整个农业技术创新系统的演化方向和模式,充分体现科研机构主导创新链的有效性和实用性。同时,科研机构及相关联的各环节还充当信息传递的主要载体,既负责下游部门与上游部门的信息输送,又与产业链外部进行信息交流,使需求信息、技术信息和市场信息在这一自组织系统内畅行无碍。
3.2外部驱动运行机制
3.2.1以科研机构为主导驱动农业技术创新
从农业技术创新的诱因看,农业技术创新主要是由市场因素、技术因素以及市场与技术的混合因素所驱动的。科研机构主导型农业技术创新模式以科研机构为主体能够及时掌握市场的技术需求情况,同时掌握先进的农业技术和发明,在技术推动与市场拉动的综合因素驱动下,农业技术才得以不断地创新。针对市场导向的变化,对该模型的具体运行过程加以描述。即现有的农业技术已不能适应快速发展的现代化农业生产,农业技术需求主体迫切需要新的农业技术满足生产活动。高等院校和科研院所通过调研获取这一信息,根据市场需求,制定研发计划,并将市场信号传达给政府部门,获得政府的资金和政策扶持,随后投入研发新技术。在此过程中,市场导向的变化就是该系统运行的外部驱动力,而一项农业技术创新相应成果作为创新过程的随机涨落能否被应用于农业生产过程,就需要市场的检验。科研机构充分利用自身的人力资源优势,组织专业人员在市场进行推广和试验新技术成果。
3.2.2以科研机构为主导推动农业技术扩散
农业技术扩散是指从农业新技术、新发明从创新源头开始向周围传播,被广大农户和涉农企业采纳并使用的过程[12]。农业科研机构通过建立以政府、企业及农民合作组织为纽带的多渠道技术传递途径,保证将农业新技术、新成果最终传递给农户,从而使农业新技术、新发明在较大范围内得以应用。创新的技术成果一般以知识产权的方式出现,例如农业气象信息、农田水利与土壤改良技术、农业经营管理方法等非物质形态,有时则以物化的形式出现,例如高端农业机械用具、转基因种子、新型化肥和农药等物质形态。在传播和扩散新技术的过程中,技术既可以以独立的非物质形态传播,也可以与物质载体结合起来一起传递。那么,科研机构将依据研发技术的表现形态进行技术流传递。科研机构应农户所需,研发出新品种、农药及肥料等生产资料时,技术流以物化的形式出现并与信息流相结合,捆绑式地推广[13]。
3.2.3以科研机构为主导促进农业技术应用
农业科研机构不单是农业新品种、新技术的研发基地,也是一个较好的推广展示平台,通过科研项目合作、实验示范园区建立、技术人员培训、直接教学等途径,转化到农业生产,最终将农业新品种、新技术得以实践运用,成为农民看得见、摸得着的样板。农业科研机构将引导农民种植农业新品种、采用农业新技术,从而推动农业科技的产业化发展。当科研机构向市场普及推广某种高产有效的新耕作技术时,技术流则以独立的非物质形态出现。即科研机构将该技术以知识产权的方式输出到涉农企业,涉农企业进一步将这一创新技术与农业生产资料相结合,投入生产、加工,推广到市场,市场实现技术扩散的角色,进而农业技术需求主体从市场获取所需,市场机制将供需信息反馈给科研机构,至此完成了创新链条第一轮的运作。接着开始新一轮创新,最终会形成一波接一波的创新浪潮。
4结论与思考
农业技术可行性范文2
关键词:农村供电;技术研究;县供电企业;探讨分析
Abstract: The rural power supply at the present stage, there are still many problems need to be solved, such as the power supply reliability and safety and stability. This paper will discuss in this part, a detailed analysis of the characteristics of rural power supply enterprise and shortcomings, as a starting point, to enhance and improve the solution measures are discussed, in order to further for the development and strengthening of relevant work, make positive contributions.
Key words: rural power supply; technology research; the county power supply enterprise; analysis
中图分类号:U223.8+2 文献标识码: A文章编号:2095-2104(2012)01-0020-02
引言
随着我国国民经济的飞速发展以及人们生活水平的提升,社会对于电力的要求以及依赖的程度,也在逐渐的提高。根据现阶段用户供电的可靠性指标,可以非常准确的对供电系统的供电工作能力进行判断,并且也可以直观的反映出人们对于电能的需求程度。对于电网的改造以及建设的水平,将在很大程度之上决定供电工作的可靠性以及稳定性的高低,并且也是企业提升经济效益以及核心竞争力的关键点所在。所以,还需要全面的对不足之处进行研究,全面的提升供电的可靠性,通过切实可行的技术手段,确保供电工作的稳定与可靠。
供电可靠性的含义研究
深入细致的对农村供电可靠性的含义进行研究和探讨,是展开一系列工作的基础性环节。供电的可靠性,一般指的是电力的用户大部分都可以得到可靠的电力系统供给的电能,这一点可以全面真实的反映出供电系统的实际供电能力。而供电的可靠性,则是全方位的衡量供电系统持续性的供电能力以及供电功能可靠性高低的重要评价指标,是电力管理工作之中的重要项目。通过指标的衡量,可以反映出一个供电的企业实际的电网建设和改造的状况,并且对供电管理的水平进行体现。要想提升供电的可靠性,就必须要提升供电装置的水平和技术,在有着完善的电网建设、健全的电网构架、充足的电源以及先进的电力设备装置的基础之上,就可以全面的提升供电的可靠性,为供电企业一系列工作的开展奠定坚实的基础,并且从根本之上提高供电的稳定性和安全性。
农村配网的特征研究
根据上文的分析,可以对现阶段供电可靠性的含义和标准有着全面的了解。接下来,将针对现今农村供电以及配网等工作当中所存在的主要问题、工作的现状等,进行概述,力求为整改措施方案的提出奠定坚实的理论基础。
(1)电网的结构不合理。这一点是现今所存在的主要问题之一,一般的农村电网为单电源、无备用电源的接线方式,并且使放射状或者树状的连接,而单电源其特征就是结构非常简单、运行和管理方便、经济、操作简便,但是缺点也同样明显,用户仅仅只能够从一个电源得到供电,当电源出现问题之时,则会导致用户的断电,所以其运行的可靠性不强。
(2)农村电网的供电面积广且用户较为分散。这一点是农村供电的实际特征和主要的现状,供电的线路非常的长,且供电半径较大,线路的分段比较少,这样类型的电网结构非常容易在设备出现故障之时,导致大面积的用户断电,所以,会造成极大范围的不良影响,供电的可靠性还需加强和提升。
(3)农村电网的设备水平还有待提高。由于当前阶段社会飞速的发展、经济也是持续的进步,针对电网的改造步伐,也在不断深入进行当中。但是现阶段我国许多农村地区的电网设备还难以满足实际的使用需求,普遍的设备水平较低,诸如电网当中的导线,绝大多数的农村电网现今仍然使用的是裸导线,而裸导线最大的缺点就是容易受到树木、鸟类以及腐蚀等的影响,增加了出现断线以及短路等故障发生的概率,为农村电网可靠性工作带来了极大的障碍和不便,并且也是在一定程度之上影响了地方经济效益的提升。所以,还需要全面的针对农村电网的设备水平进行提高。
提升农村电网供电可靠性的技术措施研究
科学合理的电网建设,是全面的提升农村电网可靠性的关键点和基础的工作环节,提升供电的可靠性,首先需要从电网的建设水平着手,全面的保证电网建设构架的完善和健全,并且对电网的接线方式进行整改,达到工作的预期目标。
(1)优化农村电网的结构,提升线路的联络率。这一点是基本的工作之一。根据现阶段农村电网的特征和结构方面的特点,需要增加相应的分段装置设备,针对树状以及辐射状的电网配置,一般需要使用分段连接的形式,将线路的主干线分为两段或者是三段,而针对最为重要的负荷分支线或者是负荷较大的分支线之上,也可以加装相应的分段式的开关,其主要的作用,就是在故障发生之时,合理的减小停电的范围,将故障所带来的不利影响降到最低。而由于农村的配电网而言,需要使用容量大、体积小、操作和维护简便的设备,诸如真空开关、SF6开关、小型的封闭环网式的开关等等。而在条件允许的地区,还可以使用手拉手式的线路设计,真正意义之上实现互联和互带,全面的提升农村电网供电的可靠性和稳定性。
(2)改造配网的设备装置,提升电网的绝缘水平。这一点也是全面的加强和提升农村电网供电可靠性的关键工作之一。目前阶段农村的电网采用的都是架空的线路,可以满足经济方面的要求,同时也可以满足供电的需求。但是此种类型的线路与其他建筑之间的距离,要求比较的严格,否则就难以实现供电的可行性。另外一个方面,如果在农村电网建设的过程当中使用地埋线缆的方式,虽然可以解决供电的可行性,但是由于其造价比较高,所以在农村当中也不具备进一步推广使用的价值。为了全面的解决这一难题,可以根据农村电网建设的实际情况,结合农村的特点和现状,采用架空式的绝缘线路,此种设计的方式,与裸导线相比较而言,有着非常多的优势,可以全方位的解决电网线路在运行工作当中遇见的一些难题,并且还有经济方面的巨大优势。而绝缘导线并不存在外露的部分,所以与建筑物或者树木等相互的接触不会导致掉闸情况的发生,进而比较适合在树木较为密集或者是建筑较为集中的农村地区进行使用。
(3)进一步的推广配网自动化系统。中低压配网是农村电网建设当中的最后一个环节,而其工作质量的高低与自动化的程度有着不可分割的联系,提升其自动化的程度,可以全方位的提高电网运行的可靠性。当出现配网故障之时,需要使用常规的方式进行处理,诸如人员的巡检、抢修、调度的通知以及报警等等,这样的方式会进一步的导致影响范围的扩大,同时停电的时间往往也比较长,对用户的工作和生活会产生巨大的影响,所以,还需要提升设备的自动化程度,从根本之上解决存在的问题。配网自动化是运用相关的自动控制技术、电子计算机技术、信息的管理技术以及数据通信技术等,将配网的实时运行工作状况、电网的基本结构、用户的基本状况以及设备运行的情况,进行集成,通过配网的装置进行实时的监控,全面的保证当故障发生之时,可以及时的进行解决和处理。同时,配网自动化系统还可以运用自动化的设备正确的对故障发生的位置进行判定,自动的对故障进行隔离,进而全面的实现故障的自行诊断以及快速的隔离,对于一些断电的状况,可以在很大程度之上减少停电影响的范围,缩短了人工故障排除所需的实践,进而提升了电网运行的可靠性。
结束语
综上所述,根据对提升农村电网运行可靠性的相关技术进行研究和分析,从实际的角度出发,力求全面的解决存在的问题和不足,提高电网建设和运营维护的水平。
参考文献
张强.浅议电网建设和维护工作的开展【J】.电力建设,2009.8:34-35
农业技术可行性范文3
【关键词】 PiCCO 监测技术;严重脓毒症;液体复苏
脓毒症可进展为脓毒性休克、MODS, 甚至死亡, 是常见危重症之一, 脉搏指示连续心输出量(PiCCO)可全面监测血流动力学参数及反映心脏舒缩功能改变, 可科学的指导脓毒性休克患者血管活性药物等的应用, 提高脓毒症治疗效率。
1 资料与方法
1. 1 一般资料 选取本院2010年11月~2013年11月ICU收治117例脓毒症患者, 符合脓毒性休克的诊断标准。其中重症肺炎30例, 重症胰腺炎15例, 严重多发伤26例, 腹腔感染28例, 慢性阻塞性肺疾病10例, 脑出血8例。本组患者病例中慢性健康和急性生理评分(APACHE Ⅱ)超过16分, 男62例, 女55例;年龄21~73岁, 平均年龄为52.1岁。
1. 2 方法 本组患者均建立深静脉(颈内或锁骨下静脉)和股动脉穿刺导管, 连接PiCCO和CVP的导管后, 监测CO、SV、GEDOVI、ITBVI、MAP等数据, 根据相关指标行液体复苏, 观察患者的生命体征等变化, 并监测乳酸、中心静脉血氧饱和度、每小时尿量等。
1. 3 PiCCO监测指标 在患者确诊后的2 h内, 放置导管, 并进行PiCCO监测, 包括每搏量(SI)、平均动脉压(MAP)、中心静脉压(CVP)、胸腔内血容量(ITBV)和指数(ITBVI)、全心舒张末期总容量(GEDV) 和指数(GEDVI)、心率(HR)。
1. 4 统计学方法 采用SPSS17.0进行统计学分析, 计量资料以均数±标准差( x-±s)表示。计量资料比较采用t检验, 以P
2 结果
PiCCO监测指标结果:复苏后72 h全心舒张末期总容量指数(GEDVI)、胸腔内血容量指数、每搏量分别与复苏前比较, 差异有统计学意义(P
3 讨论
感染导致的全身炎症反应综合征称之为脓毒症, 往往病情严重, 且容易继续进展为脓毒性休克, 多器官功能衰竭, 甚至死亡[1]。脓毒性休克早期患者除了积极的抗生素治疗外, 许多患者行液体复苏后发展为高心排血量;同时, 由于脓毒症休克患者常合并心肌收缩及舒张功能异常, 研究显示严重脓毒症患者合并心功能损害的严重程度和病死率密切相关[2, 3]。因此, 快速准确的液体复苏尤为重要, 血流动力学的监测更是不可缺少。传统脓毒症血流动力学监测中心静脉压等, 为压力指标, 这些指标在检测过程中容易受心脏功能、瓣膜机构功能改变、血管顺应性改变、胸腔内压力改变等因素影响, 而脉搏指示连续心输出量监测采用热系数法, 监测每搏量(SI)、平均动脉压(MAP)、中心静脉压(CVP)、胸腔内血容量(ITBV)和指数(ITBVI)、全心舒张末期总容量(GEDV) 和指数(GEDVI)、心率(HR), 克服传统容量评估方法的不足, 可监测肺组织内液体容量和胸腔血容量指标, 且能连续快速监测血流动力学变化, 指导液体输注及血管活性药物应用, 减低死亡率。本研究发现: 经过体液复苏6 h后,APACHE Ⅱ评分与复苏前相比差异无统计学意义, 说明以脉搏指示连续心输出量为指导的监测方案, 可以指导进行正确的用药和治疗过程中的合理补液, 能有效的避免液体过多、补液不足或补液速度过快等因素所引起的相关并发症, 能够有效且快速准确实现液体复苏, 纠正脓毒性休克, 降低死亡率等。因此, 脉搏指示连续心输出量监测技术可用来评估脓毒性休克患者的容量情况, 为脓毒性休克患者的液体复苏过程中的检测提供积极的指导, 值得借鉴。
参考文献
[1] 邹易非,徐菊玲,黄三雄.血清胆碱酯酶浓度联合APACHEⅡ评分对脓毒症患者预后的评估价值.浙江创伤外科, 2013, 04(4):457-459.
农业技术可行性范文4
【关键词】全日制硕士专业学位研究生 农业推广 技术推广理论与方法 课程教学设计
【基金项目】河南科技大学2011年研究生教学改革研究基金资助项目,编号2011YJG-004。
Abstract:Studied on overall designing of “technology extension theory and methods” course teaching for professional master degree of agricultural extension in full?鄄time education, proposed that defining theoretical teaching content, application of modern teaching methods and tools. Having planned the practice teaching and the skill training course content, proposed the practice teaching and skill training method, such as the social investigation, role playing law, case teaching method, and so on.
Key words:Professional Master Degree in Full?鄄time; Agricultural Extension; Technology Extension Theory and Methods; Design of Course Teaching
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)02-0058-02
2009年3月2日,全国专业学位教育指导委员会联席会议在京召开,教育部陈希副部长在会上明确提出“大力加强应用人才培养,逐步压缩学术型人才培养的比例”的要求。随后,教育部下发《关于做好全日制硕士专业学位研究生培养工作的若干意见》(教研[2009]1号)文件,决定从2009年起扩大招收以应届本科毕业生为主的全日制硕士专业学位范围。这对于调整和优化我国研究生教育结构、更好地适应国家经济建设和社会发展对高层次应用型专门人才的迫切需要具有十分重要的意义。《技术推广理论与方法》是全日制农业推广硕士专业学位研究生必修课程。研究《技术推广理论与方法》课程特点,建立科学的课程教学体系(包括理论教学,实践教学,技能培训)是十分必要的。
一、理论教学体系
理论和方法相互依存不可分开。理论可以通过分析水平,清晰度、借以陈述的类型、描述或说明的本质等作用于方法,而方法则可以通过结构分析、假设取样、异常数据分析等新理论视角帮助发展或增加理论。学习技术推广理论对于掌握技术推广方法和提高推广效果有重要的指导意义。
(一)理论教学的内容
理论教学内容包括7部分。第一部分推广的基础理论,内容包括农业推广发展的历史与趋势、现代农业推广的含义与功能、农业推广学研究进展、推广的框架模型、创新扩散理论、问题解决理论等。第二部分推广对象行为及其改变,内容包括沟通理论、行为产生理论、行为改变理论、我国农业推广对象的行为特征。第三部分农业推广组织与管理,内容包括农业推广组织、农业推广组织类型、农业推广组织设计与评价。第四部分农业推广项目计划与评估,内容包括农业推广项目计划、制定农业推广项目计划的程序、农业推广项目计划的编制与执行、农业推广项目计划的监测与评估。第五部分农业推广方式与方法,内容包括推广方法的基本类型与特点、农业科技成果推广的主要方式。第六部分农业推广服务,内容包括农业推广服务的含义与内容、农业推广信息服务的方式、农业推广经营服务的技巧。第七部分农业推广的宏观环境,内容包括影响农业推广的政治与经济环境、其他环境。
(二)理论教学的方法与手段
理论教学贯彻以育人为本的思想,重视学生在教学过程中的主体地位,采用多种手段调动学生的学习积极性,加强学生创新思维和创新能力的培养。应用现代化教学辅助手段,探索教学方法。应用现代化教学辅助手段,学生通过课堂模拟、小组讨论、案例分析、辩论、演讲等教学形式,大胆尝试将“参与式”教学方法贯穿于理论教学和实践教学的始终。以“参与式”教学展示工具进行课堂教学,让学生充分发表自己的见解,随时更改调整发言内容,提高其创造性思维能力,活跃课堂讨论的气氛。以案例式教学,课堂讨论的方法改变过去传统“以教师为中心,以课堂为中心、以教材为中心”的传统理念,教师由原来的“演员”变为“导演”,学生由被动接受变为主动参与,产生了“教”、“学”相长,师生互动的效果。
在具体教学过程中,采用以多媒体教学为主的教学手段,全面、深入地体现了每一章节的知识点、重点内容、反映最新的推广案例资料等,同时通过板书进行逻辑推导,活跃课堂气氛,增进学生对推广学概念、原理、方法的理解和掌握。采用课堂讨论、情景设定等灵活多样的方式激发学生的学习兴趣,使得课堂气氛生动活泼。积极鼓励学生阅读有关书籍和文献,达到扩大学生知识面,提高学生素质,鼓励学生发现问题,带着问题听课会取得更好的学习效果。再通过课堂作业和课程论文等形式鼓励和督促学生阅读和涉猎大量有关文献资料,提高教学效果,实现课程教学目标。
二、实践教学与技能培训体系
农业推广硕士专业学位侧重于应用,主要为农业技术推广和农村发展培养高层次应用型、复合型人才,因此具有明显的职业针对性,要求很强的实践性。学位获得者除了应具有从事农业推广领域的坚实的基础理论和宽广的专业知识外,还应具有解决农业推广中实际问题的能力,即应用能力。《全日制农业推广硕士专业学位研究生指导性培养方案》制定了培养目标,其中具体要求二:农业推广硕士专业学位获得者应掌握农业推广领域坚实的基础理论、系统的专业知识,以及相关的管理、人文和社会科学知识;具有较宽广的知识面,较强的专业技能和技术传授技能,具有创新意识和新型的农业推广理念,能够独立从事较高层次的农业技术推广和农村发展工作。因此实践教学与技能培训对实现培养目标有特别重要的意义[3]。《技术推广理论与方法》实践教学与技能培训体系覆盖农业推广方法和实务教学,以培养学生实践技能。
(一)实践教学与技能培训的内容
1.实践教学方面 内容主要包括推广对象行为分析、农业推广人员与机构、农业推广体系与运行、农业推广评价、农业推广经营服务、农业推广的宏观环境与政策等。
2.技能培训方面 一是农业推广信息服务。内容包括成果资料收集与评价选择,收集渠道、途径。成果选择与评价的内容与方法。为一个地区提出启示式的推广项目建议。选择新成果,制定实用化方案。二是农业推广方法运用与创新、农业推广试验示范与评价。内容包括农业推广试验的基本要求与类型、试验方案的编制与实施、成果与方法示范及其基本要求和实施步骤。三是写作技能。写作内容与文体包括农业推广论文、农业推广科技报告(如项目可行性研究报告、项目申请报告、项目课题报告、科技试验报告、调查报告等)、农业推广公文、农业推广合同(协议)(如农业推广合同、技术服务合同、技术承包合同、技术开发合同、技术咨询合同、技术转让合同、农资与农产品购销合同等)、科普文章、科技简报、科技广告等[2]。四是农业推广培训与咨询。演讲是宣传群众、发动群众、组织群众、进行群众培训的重要手段,是一项经常性的活动。如科普宣传、农民培训、技术培训、经验交流等。
(二)实践教学与技能培训的方法与手段
1.农村社会调研 进行农村现场调研,分析推广对象行为特点。分析问题,提出问题。有关农业推广经营服务的内容、组织形式等。
2.推广机构参观调研 进行农业推广机构参观调研。了解农业推广人员的类型及其职责、农业推广人员的素质要求及现状、农业推广人员管理内容、管理方法。了解农业推广机构设置、职能、服务方式和人员管理制度等。了解农业推广工作评价的作用、评价基本原则、评价指标体系、步骤、方式与方法。
3.组织阅读 推荐阅读材料,通过阅读了解我国农业推广的宏观环境、国际农业推广政策与改革。推荐案例阅读材料,了解其他地区农业推广的情况。每人写出读书报告,教师选择其中典型的进行点评。
4.角色扮演法 角色扮演就是根据学生可能担任的职务,安排一套与该职务实际相似的训练项目,将受训者安排在模拟逼真的工作环境中,要求受训者处理可能出现的各种问题,完成相应的工作任务[4]。本课程教学过程中每一个同学都担任一次推广者的角色,一次被推广者的角色。作为项目推广者,为某一个地区选择一项有推广价值和推广前景的项目(或者为一项有推广价值的项目选择一个适合该项目推广的地区)。设定一个推广地区,针对所选推广项目进行经济技术可行性分析,编写一个项目可行性研究报告(概要)。针对所选推广项目编写各个推广工作环节的工作计划要点。基本程序包括:项目选择与确定——小面积试验——成果与方法示范——培训与咨询服务——普及推广——结果评价。告诉大家如何做,做什么等必要事项。重点进行项目选择、项目分析、项目推广、演讲推介、农民培训模拟等。作为被推广者,对项目进行咨询,尤其是针对项目风险方面进行分析。最后安排双方辩论。通过双方讨论辩论,把优势与不足分析透彻,把解决问题的方法设想全面。
5.案例教学法 案例教学的真谛与核心,在于培养学生的独立思考和分析解决实际问题的能力,使学生真正地做到学理论、懂理论、用理论三者的有机结合[5]。具体案例教学实施大致可按如下两种方式进行:
第一种是案例分析教学。分四个阶段进行案例分析教学。首先是阅读分析案例。指定案例材料,并根据该案例教学指导书指导学生者对指定学习的案例材料进行阅读,分析案例的具体内容,思考案例所提出的供学习者思考的问题。其次是组织小组讨论。讨论中要求小组中每个成员都要简单地说出自己所作的分析及对问题的看法,供大家讨论、切磋、补充,具体做法不拘一格。把讨论中出现的不同见解、合理建议记录下来,对于有纷争的问题记录下来以便提交到下一阶段进一步讨论。最后是总结评述。在小组讨论结束后,教师应作全面总结。对讨论中出现的好的分析思路与独特见解加以肯定,同时指出存在的缺点与不足。最后要求学生写一个案例学习报告,对自己在案例阅读、分析、讨论中取得了哪些收获、解决了哪些问题、还有哪些问题尚待释疑等做出总结,并通过反思进一步加深对案例的认识。
第二种是案例总结教学。对当地农业推广工作进行调研,筛选成功和成熟、甚至是失败的案例,全面的总结、研究分析,总结优缺点。总结编制出一套较系统、成熟的农业技术推广理论与方法案例。
参考文献:
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[3]王威,龙志强等.构建实践性教学环节加强研究生实践能力培养[J].高等教育研究学报,2009,(6):43-45.
[4]黄一珊.角色扮演法在实践教学中的运用[J].学园,2011,(14):66-67.
[5]杨蓓.案例教学法在学前教育专业教法课中的运用.教育探索,2011,(243)9:62-63.
农业技术可行性范文5
资源考察和环境分析是生态农业系统优化设计的基础工作,系统辨识不仅包括对系统内自然生态、社会经济资源和条件进行详细的调查,而且还包括对系统外的环境进行分析,这是因为我们所设计的系统是更大系统中的子系统,它的运行直接受系统外因素或其他子系统的影响和制约。
1.1松桃县生态农业发展资源概况
本区域地处武陵山坳陷褶皱束中,梵净山东麓,向东缓慢过渡到湘西丘陵斜坡地带;全境平均海拔650m,地势整体东西部高、南北略低,中部呈现低山丘陵河谷盆地,国土面积3400km2,其中耕地面积5.06万hm2,天然草场9.87万hm2,森林面积19.73hm2,退耕还林还草1.33万hm2;中亚热带季风湿润气候区,全县年平均气温12~16.8℃之间,年平均日照时数1220.2h,历年平均降水量1378mm;县境属长江流域的沅江水系和乌江水系,主要河流有松江、河界银河、甘龙河等,水资源空间分布不够均衡,田高水低,开发利用困难;水能资源理论蕴藏量12.63kWh,地下水可开采量1.18亿m3,储量丰富;土壤分布区域特征差异显著,垂直带谱明显,依次有黄棕壤、黄壤、黄红壤、冲积潮土和水稻土;本县属亚亚热带常绿落叶混交林带,由于地形起伏,气候分异,生物环境复杂,所以生物种类繁多。已经形成传统东部低山丘陵粮、经济林、茶、桑、牛、羊、鱼区,北部低山沟谷用材林、经济林、粮、牛、羊区,中部丘陵河谷粮、油、果、蔬、茶、桑、猪、禽、鱼区,南部低山沟谷经济林、粮、油、牛、羊区,西部中山、中低山峡谷用材林、粮、油、烟、药、牛羊区的农业综合规划格局。
1.2松桃县生态农业社会经济条件
地处黔、湘、渝三省交界,素有“黔东北门户”和“一脚踏三省”的美誉。它是武陵山文化沉降区至今保持苗族传统文化突出而显著的一个自治县。总人口69万,农业人口占总人口比重达93.7%,全县围绕一带两线”调整传统农业产业结构,形成以下核心示范带:以蓼皋镇为中心,沿“松桃一大兴”“松桃—迓驾”、“松桃—孟溪”三条公路为轴心展开,总面积0.4万hm2,核心示范带内经济作物种植比重提高到75%以上。“大兴—正大—盘信”要围绕现代观光农业园区依托茶叶加工企业、油茶加工企业、百合加工企业重点以茶叶、油茶、蔬菜、百合等经济作物为主;辐射示范线:以县际公路为重点,沿“干串一寨英”、“孟溪一乌罗”、“长兴—木树”“蓼皋—世昌—黄莲—长坪—盘信”“黄莲—巴茅”四条主轴公路展开,总面积0.33万hm2,辐射示范线内经济作物种植比重提高到65%以上。重点以蔬菜、茶叶、油茶、百合、中药材、经果林、楠竹等经济作物为主;拓展示范线:以通乡公路为重点,沿“瓦溪—永安—石梁”、“田坝—大路”、“和平洞—天心坡”、“普觉—沙坝”“世昌—花溪”“新民—石梁”“大坪—平头”展开,总面积0.33万hm2。拓展示范线内经济作物种植比重提高到60%以上,重点以蔬菜、茶叶、油茶、楠竹、中药材等经济作物为主。区域构建“全国粮食生产先进县”、“全国茶叶产业体系科技示范县”、“全国茶叶科技示范基地县”、“全国科普示范县”、“全国100个喀斯特石漠化综合治理试点县”、“全国小型农田水利建设重点县”等。全县社会稳定,经济繁荣,民族和睦,人民生活水平日益提高。
1.3松桃县生态农业体系态势
产业体系处于铜仁地区整体发展“两圈两带”大格局的核心区域,毗邻“成渝经济圈”,在“黔中经济圈”的辐射范围内,地处武陵山经济协作区的腹地,其经济圈对本县农业发展或形成“虹吸效应”,将农业发展所需要的劳动力、技术、资金、人才、资源吸纳形成锅底,或融入其间纵横摆阖,博弈取胜,获得支撑与平台,实现跨越式发展的目标。
2系统诊断
在系统诊断阶段,必须对系统的增值潜力和限制因子做出正确的估价,并考虑环境允许度的变化范围以及系统的承受力,为下一步系统设计和提出开发方案打下基础。
2.1松桃县发展生态农业的限制因子
2.1.1自然环境限制因子。本县地貌类型复杂多样,立体农业发展条件好,人、地关系矛盾不凸显,相对土地资源丰富,但耕地分散,且地块小,坡度大,岩溶地区基石,土层厚薄不均,沙页岩地区土壤侵蚀强烈,水土流失严重,山地森林破坏严重,耕地日趋恶化,土地荒芜,土质衰退,植物生长发育受到抑制,农作物和禽产品品种退化,野生生物大都濒于灭绝,气温稳定性差,年际变化大,春播常受“倒春寒”影响,秋季抽穗扬花受“秋风”影响,整体传统农业受自然水旱灾害影响较大。
2.1.2社会经济条件不利因素。劳动力利用结构不合理,农业科技教育推广滞后,农业技术装备不到位,工业化、城镇化基础薄弱,地方财政农业投资较少,农业信息化水平低,农业文化意识落后,农耕传统文化封闭性与市场经济开放性矛盾、保守性与农业经济开拓创新的矛盾、自私狭隘性与社会经济兼容性和市场双赢的矛盾、闲散性和激烈市场竞争的矛盾、小农经济与大市场观矛盾。
2.2农业优势和潜力
土地后备资源丰富,光、热、水可利用潜力较大,农业科技兴农前景广阔,无论是农作物生产潜力,畜牧业发展潜力,生物资源开发潜力,还是发展生态农业长期远景市场潜力,生态农业规模化、产业化和区域化发展态势潜力,均具有时空重组配置、产业系统整合、农产品品牌锻造等优势发展潜质。
3系统设计
其一,目标分析与确定。在系统诊断阶段已提出初始目标,经进一步分析、预测及总体设计的协调,应再次明确系统的发展目标,这里还要对外部环境或母系统作进一步分析,明确其要求和具体的约束条件。其二,生态经济农业分区。生态经济农业系统内在的地域分异规律,决定了在同一区域内不同的地区系统的结构、功能及发展方向的差异。
3.1松桃县生态农业目标体系确立
3.1.1生态有机优质茶叶产业基地。依托梵净山麓优越的生态环境发展生态茶园,松桃有机茶“翠芽”、“春毫”,以“色绿、香高、味醇、形美、天然无污染”的独特品质,闻名全国。十二五规划将从现在0.66万hm2基础上,加快提速发展到2万hm2,把松桃打造成“中国绿茶出口基地”。
3.1.2特色养殖产业体系。进行农业产业体系整合,实现“规模增效”,十二五规划时期,全县兴建“大鲵”(俗称娃娃鱼)养殖场20个,养殖量10万尾以上,兴建野猪养殖场20个,养殖量10万头,兴建养殖英国贵妃鸡、美国七彩山鸡、珍珠鸡、德国绿头野鸭养殖场,养殖量100万头,兴建良种猪场20个,年提供良种猪仔50万头,兴建种羊场20个,年提供良种羊100万只。
3.1.3特色农业生态园区体系。十二五期间,围绕“一区三园”和20个特色农业示范基地建设,在正大乡建农业经济园,在大坪场镇建经济园,在黄板乡建农业观光园,在盘石镇建农业生态园,在普觉、寨英、大兴等20多个乡镇建20个特色生态农业示范区,把生态农业精品工程与现代农业技术和富农工程紧密结合,整体提高松桃县现代农业科学发展水平。
3.1.4生态果园产业基地。松桃经果林栽培面积已达1.4万hm2,十二五期间,实行“政府推,公司引,部门带,农户种”措施,加快提速发展以脐橙、金秋梨、巨峰葡萄、冬桃、空心李、核桃等为主体的经济果林3.33万hm2,同时实现农业产业链的深加工延伸,把松桃打造成贵州省重要经果林生产基地。
3.1.5县域生态农业产业体系的整合、转型、升级。十二五规划期间,全面实现“生态茶叶品牌化,特色农业园区化,马铃薯种植规范化,水稻、玉米、油菜种植杂交化、经果林种植产业化、特种养殖生态化、种草养殖标准化、整体农业产业体系产业化、规模化、集约化”使松桃县域农业产业经济体系全面实现良性可持续发展。
3.2生态体系的分区
“一个中心,三条主线,全面推进”和“东茶、西药、南果、北烟”。以县城为中心,辐射周边乡镇区域,围绕东、西、北三条公路主干线,布局生态茶产业带、生态油茶产业带、生态中药材产业带、生态经果林产业带、优质粮油产业带、立体观光农业园、乡村旅游经济带。以各乡镇生态农业示范园区为结点,衔接产业带,覆盖全县各个点,形成生态农业产业发展网络体系,构筑产业集聚发展格局。
4配套技术设计及发展方略
一方面是控制农业生态经济系统的物理技术、化学技术和生物技术的结构、功能和效益的优化过程,同时也是整个系统优化设计的技术可行性论证过程;最后对系统设计的合理性及实现系统设计的风险进行评价和审查,从而选择适当的可能实现的方案,确定发展方略政策措施保障。
4.1配套技术设计
以草地生态畜牧业为例,采用五种模式。“草+果+畜配套模式”,形成草、果、畜配套立体发展;“常规畜禽+特种畜禽配套模式”,促进草地生态畜牧业良性健康立体发展;“集中连片开垦+分散连线发展模式”,形成畜禽配套、整体发展;“围栏放牧+林下放养+舍饲圈养模式”,根据草食动物不同生活、生理特性实行科学养殖发展;“养殖+旅游+餐饮+休闲配套模式”,利用松桃高山峡谷坡典型喀斯特岩溶绿毯和生态绿色农场,打造养殖休闲混融发展模式。设计生态配套技术模式必须遵循生物与环境适应性原理、结构稳定性和功能协调性原理、生物互利共生及相互制约原理、能量分级利用和物质再生原理、生态效益、经济效益和社会效益统一性原理。
4.2发展方略和政策
保障措施县域生态农业产业系统,是一个物质循环、能量转化、价值流动具有自然和社会经济双重属性的开放系统,是一个不连续、离散的耗散结构系统,是一个双向调控净生产力高的智能系统,是一个体现生态规律与经济、社会要素发展相协调、相统一的复合系统,是一项涉及到多种因素、多重过程、错综复杂关系,人口、资源、环境、经济、社会可持续发展的工程体系,所以不能“以农论农”。
4.2.1首先必须树立大农业观,以创新理念、开拓精神,构建生态高值农业和生物产业体系,建成生态农业高值转化的产业体系。形成生态系统持续良性循环、景观优美、功能多样、城乡一体的新型农业。发展先进育种技术,提高农产品质量、产量和抗逆性,研发推广节约资源、减少面源污染、农业废弃物资源化利用等技术,提高松桃县农业可持续发展能力,逐步实现农产品优质化、营养化、功能化,加快推进农业信息化、数字化、精准化。
农业技术可行性范文6
【关键词】 农业工程 农村能源与环保 农田水利技术 农产品保鲜与加工技术
一、前言
农业工程是工程技术和生物技术相结合的多学科的服务于农业的综合性应用型科学技术,其在促进我省传统农业技术改造和实现农业生产增长方式的转变、农业产业结构与农村经济结构的战略性调整中,发挥着日益重要的作用。同时,也促进了农业工程技术如农村能源与环境保护、农田水利技术、农产品保鲜与加工技术等方面研究的发展。
我省能源与环保技术从上世纪80年代初开始有系统的研究,从此我省相继成立能源研究所、地热研究所、微生物所沼气研究室、省农科院沼气研究室等专业研究机构,在省能源学会下设地热、农村能源等专业委员会,还有省农业厅农村能源环保总站、福州市地热管理处等行政管理机构。主要进行沼气、地热等方面的技术研究,取得了多项科研成果。
近几年来,我省通过深入开展土地整理、加大中低产田改造力度、推进千万亩农田节水灌溉工程、开展千万方山地水利建设、实施标准化农田示范建设等措施,农田水利基础设施得到进一步加强。“十五”期间,全省农田抵御自然灾害的能力得到提高,耕地质量明显改善,土地产出能力显著增强,农田水利设施发挥了至关重要的基础作用,也相应带动了农田水利技术的发展,包括水资源优化配置技术、节水灌溉技术、排水技术以及田间优化配水技术等,取得了许多应用成果。
由于长期以来我省农产品国内外市场拓展力度不够,保鲜加工技术无显著突破,以农产品为主要原料的农产品加工业发展相对滞后,具有我省特色的农产品如水果、蔬菜、食用菌、竹笋和水产品等的保鲜加工产品出现销售难,这已经成为制约我省农业和农村经济发展的瓶颈。近年来,我省开展的与优势农产品直接相关的罐头工业、果蔬汁及果蔬汁饮料制造业,水产品保鲜加工业、果蔬(含食用菌)笋保鲜加工业、制茶业、畜禽蛋食品及液态奶加工业等农产品加工业的加工技术研究及应用取得了较大的发展。
二、进展
(一)农村能源与环保
1、以沼气为纽带,建立生态牧场的研究。1983年由省农科院向省环保局申报立项,在省农科院畜牧兽医研究所试验牧场建立大中型沼气池27口,容积1205m3,对全场猪、牛、羊、鸡粪便进行处理,年产沼气7.3万m3,输送到1公里外的院食堂作燃料使用,每年节煤200t;同时,进行沼气发电、作汽车燃料、沼渣养蚯蚓种蘑菇、沼液放养胡子鲶等试验,均获得成功并在省内15个点和南京市乳牛场、深圳光明乳牛场进行示范推广,1989年获农业部农村能源及环保优秀成果三等奖,1982年《沼气长距离输送研究》获省科技成果四等奖。
2、建成我省第一个生态能源村。1985年,由时任副省长王一士亲自定点在福州郊区泉头村万头猪场建沼气池1250 m3,沼气供全村106户作生活燃料、沼渣种果、沼液养鱼,做到良性循环。工程于1986年7月完工,成为我省第一个生态能源村。时任省委书记、省长及副省长均到场召开了现场会。书记、省长、副省长作了重要批文,福建日报1986年7月25日头版头条作了报道并发表了短评。该项目1994年被国家环保局评为一等农业生态技术。
3、ZWD型沼气池的研究与应用。1985年由省农科院立项研究,是全国最先设计广泛应用顶盖直管进料、无活动盖、侧面中层大出料口的水压式沼气池型。其优点:占地面积小,结构简单,池长度缩短20%,有利于沼气池功能组合和空间利用;解决了进出料难问题,实现了自动排渣无需每年清池大换料;同时垂直进料,由于料液重力和流渣冲击力使发酵池中料液分布均匀,提高了产气率18.9%,在全省推广1.4万口总容积达16万m3,取得了很好的经济、社会和环境生态效益,2002年获福建省科技进步三等奖。2005年利用该成果在省科技厅获得重点科技成里转化《ZWD型组装式户用沼气池产业化》项目立项,该项目应用现代浇塑技术和工艺,以玻璃钢作原料,以ZWD池型为基础对农村户用沼气池进行工厂化生产,由福建省农业科学院农业工程研究室陈彪等设计的ZB-ZH-6有机玻璃钢沼气池现已取得国家实用新型专利(专利号为03253320.9),已在福州、南平、宁德地区进行中试,平均产气率在0.3m3/m3.d以上,同时,冬季在气温0℃以下,仍可产气,深受农民欢迎,2006年已在全省和广东、浙江、贵州等地推广4000台。
4、厌氧发酵在大中型畜牧场污水治理及综合利用研究。2000年由省发改委资助,2003年省科技厅立为重点项目(2003N045),进行改进型UASB发酵塔设计及中温发酵工艺研究。现已试验成功上流式和地下式中温发酵装置,在填料和保温材料上实现突破,提高产气率1倍以上。在大中型畜牧污水治理工艺上采用减量化、资源化,研制出新型固液分离机,取得国家实用新型专利(专利号ZL03253639.9),现已定型生产FZ-12振动式固液分离机,对分离出的粪渣进行堆肥生产有机肥和有机复合肥,也已设计出一套复合肥生产机械,在污水处理设施上,设计出跌水管喷和生物氧化沟、氧化塘等工艺和设备对厌氧发酵池出来的污水进行二次处理,达到国家排放标准,对没条件采用以上工艺的也可以采用微动力好氧处理或进入后处理固液分离机,该设备已申报国家专利或进行综合利用实现零排放;在综合利用上,研制以沼气能源的生态温室,以沼气为基础能源,利用微机对温室(大棚)的光照、温度、湿度、CO2进行调控,现样机已研究成功,同时利用沼液代替无土栽培营养液进行有机无土栽培研究。
5、地热能在农业上利用的研究。福建省地热资源丰富,全省有地热点207处,其中高温水蕴藏量398.5×103J/a,居全国第四位,仅次于、云南、广东省。我省地热除城镇供热洗浴、医疗外,主要用于农业、养殖、温室栽培蔬菜、培育良种、花卉等。1986年《中国南方地热农业综合利用示范点》项目被国家列为“七五”科技攻关项目专题(编号:75-20-05-07-04)。示范基地要求总体规划设计合理,热能梯级利用达到国内先进水平,供热面积增加1.13倍,研制出地热温室群的微机调控系统,实现了自动定时记录有关测试数据,研究提出了南方生态地热温室模式和采暖的工艺要求,研究并提出来了利用地热进行白鲳鱼、名贵舍贵等冬繁技术和香葵兰、香菇栽培技术及气雾栽培西红柿等技术,对发展中低温地热梯级利用起到重要指导作用,当年获农业部科技进步二等奖,1995年获国家科技进步三等奖。在农业综合利用方面(花果、苗木快速育苗,水产养殖、沼气中温发酵、食用菌周年培植等)取得较高的经济效益和社会效益。在地热远距离输送和区域供热工程上也取得了突破,在安溪县实施了从龙门输送到县城21公里并科学地设计了县城区域供热工程,在全国属首创,该技术还在德化县、南靖县、厦门市同安区进行了推广应用,与此同时还成功地研制出地热孵化育雏箱、地热苗床、地热养禽室、地热饲养蚯蚓等设施。
6、新型利用秸秆产沼气的实用技术研究。整套技术具有沼气发酵启动快、产气量高、能适用于多种发酵工艺、多种秸秆原料等优点,成功解决了以前农村沼气池利用秸秆产沼气所存在的沼气启动慢、分解率较低、结壳严重和出料困难等难题。该项技术适合多种发酵工艺:既适用于完全无粪便的全秸秆发酵、又适用于秸秆加粪便的补充秸秆发酵;既适用于稻草、又适用于麦秆、玉米秆等多种农作物秸秆。拓展了沼气发酵原料的来源,为农村沼气建设的可持续发展和“三清工程”的实施提供了强有力的科技支持。从根本上解决了沼气发酵原料不足问题,又从源头上解决了秸秆焚烧问题,解决了环境、大气污染问题,厌氧消化后的秸秆渣还是优质有机肥料。
(二)农田水利技术
目前我省应用较为广泛的农田水利技术主要包括以下几个方面:
1、水资源优化配置技术的研究与应用。水资源优化配置技术的目标是着眼于从总体上提高水资源利用效率,使其更有利于农业生产。我省主要在提高天然降雨利用程度,优化配置地表水,合理开发地下水等方面开展研究,在研究建立水资源配置的宏观指标体系、实现多水源联合运用以及改进蓄水工程的管理运行方式等方面取得成果,并相应促进了农业种植结构调整的步伐以及蓄、引、提、调工程技术、雨水集蓄利用技术的应用与发展。
2、节水灌溉技术的研究与应用。节水灌溉技术主要包括渠道防渗、低压管灌、喷灌、微灌、根区导灌等工程措施及农艺、生物、管理等非工程措施。
(1)渠道防渗。这是我省应用最广泛的节水技术,主要围绕减少渠道渗漏损失,提高抗冲能力,降低糙率,加大输水能力以及防治土壤盐碱化等开展研究。在研究因地制宜地采用质优价廉的防渗材料,探讨渠道防渗衬砌结构形式等方面,取得较好的成果,通过应用成熟的“U”型渠道混凝土浇筑机及喷射混凝土等施工方法,进一步促进了渠道防渗技术的发展。
(2)低压管灌。我省主要研究平原河网提水灌区与丘陵区自流低压管灌技术,在总结河网区与丘陵区等特定地形条件下的低压管灌工程的管网布置、给配水装置、安全保护装置、田间灌水设施等方面取得成果,并推动了塑料管等新型管材的研制与推广。通过多年的研究与应用,我省低压管灌技术已相对成熟,达到了节水、增产、节能、省地、省工等目的。
(3)喷灌。我省应用较为广泛的主要是管道式喷灌系统,包括固定式、半固定式、移动式等类型,在设计、施工等环节主要是采用国内外已取得的技术成果。目前,我省主要针对砂质地井灌区推广喷灌技术进行研究,通过研究砂质地适宜喷灌强度、喷灌用水量、设计风速下的喷灌均匀度、水滴打击强度、喷头的性能指标等,探讨砂质地应用喷灌技术实现增产的原理、机理,已取得阶段性成果。
(4)微灌。我省应用较为广泛的主要是微喷灌与滴灌,在微灌系统的首部枢纽、输配水管网和微喷头(滴头)等方面具有相当成熟的技术与经验。我省主要对微灌技术应用于果树、花卉、蔬菜等经济作物灌溉方面进行研究,与生产实践紧密结合,在微灌技术调节田间小气候、改变作物生理需水特性,进而促进作物增产、增收等方面的研究取得成果,进一步促进了微灌技术的推广与发展。
(5)根区导灌。“根区导灌技术”是一种先进的地下灌溉专利技术,“特殊的导灌器”直接把植物所需的水、肥、药施入植物根系土层,促进植物根系发育,提高植物抗病害能力,促进植物快速生长。由福建亚通新材料科技有限公司马庆安设计的“高效根区导灌器”于2003年获得国家专利(专利号:ZL02.2.39539.3)它具有较广泛的适用性,目前,我省主要用于芦柑、花梨、橄榄等果园和茶园的生产灌溉及应用研究,积累了一定的生产应用经验和成果,随着该项技术的推广应用和发展,其应用优势明显提高。
(6)非工程措施。农艺、生物、管理等非工程性措施研究、应用水平的高低,直接影响到渠道防渗等节水灌溉工程是否能充分发挥投资效益,关系到工程建设的成败。长期以来,我省主要围绕作物的良种和良法栽培、耕作层土壤改良及节水灌溉制度等进行研究,取得了“浅、蓄、晒、湿”水稻控制灌溉技术、“旱地龙(防腐酸)”抗旱技术等多项研究成果,并加大了对作物关键期灌溉制度及绿肥还田沃土等的研究力度,大力推广农作物新品种、新肥料、新农药、新机具,培训了一大批基层技术骨干、科技示范户,推进了小型工程产权制度改革,有力地促进我省节水灌溉技术上新台阶。
3、排水技术的研究与应用。我省常用的排水技术包括明沟排水、暗管排水等,针对灌区农田除涝防渍、截渗排水、土壤改良等要求及涝、渍的成因,在研究有效控制地下水位的田间排水沟间距、不同土质的排水暗管埋深与间距等田间排水系统布置方案以及研究排涝标准、排渍标准、防治盐碱化的排水标准等方面取得经验,并广泛应用于中低产田改造、农田标准化建设、烟田基础设施建设等农田水利基础设施建设中,取得显著的社会经济效益。
4、田间优化配水技术的研究与应用。我省目前应用最广的田间配水技术包括畦灌、沟灌、格田淹灌等,根据多年的实践,对改进田间灌水技术和提高田间用水效率进行了长期的研究,在总结畦灌的灌水时间、入畦单宽流量、畦田规格,沟灌的灌水沟间距、坡度、沟长、入沟流量以及相互之间的关系,满足格田淹灌要求的田面水层深度、格田长度、宽度、地面坡度以及田埂、进排水口布置的要求等方面取得经验,并广泛应用于土地整理、土壤改良等工程建设中,取得良好成效。另外,我省在田间自动化配水技术研究方面也有突破,通过运用计算机技术、通讯技术、自动控制技术和生态农业技术的系统集成与优化配置,研发成功由“大棚节水灌溉自动化控制系统”、“大田节水灌溉自动化控制系统”、“作物栽培专家咨询系统”等三个子系统组成的节水灌溉自动化控制系统,但因工程投资大,尚未能进入大面积应用阶段。
总之,目前我省已初步形成了符合省情的农田水利技术体系和产业基础,取得了一些成绩,但从整体上看也存在新技术储备不足,科技成果转化困难等问题。
(三)农产品保鲜与加工技术
下面主要对与我省农产品直接相关的农产品加工行业进行论述,但不讨论烟草制品业。
1、农产品贮藏保鲜。我省目前大宗贮藏保鲜的农产品主要有水果、蔬菜、水产品及部分食用菌,贮藏保鲜方法主要有冻结保鲜和冷藏保鲜及化学保鲜。“十五”期间全省冷库增加了10万吨库容,至2005年库容量约65万吨,并在全省建立了8家具有一定规模的气调保鲜库,涌现了几家像大名城这样的万吨级冷冻冷藏食品加工厂。2002年省经贸委、省财政厅和省教育厅联合下文在福建农林大学建立了福建省农副产品保鲜技术开发基地,自此,我省农产品保鲜技术的研究及应用走上了快速发展的道路。几年来已解决了枇杷、油奈、香蕉、溪蜜柚、脐橙、柑桔、芒果、橄榄等水果的物理保鲜技术问题,同时还解决了香菇、茶树菇、蘑菇的保鲜技术及龙眼、荔枝、水蜜桃、葡萄及鲜笋等的短期保鲜技术问题,也解决了芥菜头、莴笋、淮山、芋头、甜豆、荷兰豆、西兰花、包菜等的保鲜技术问题。水产品气调保鲜技术的研究也有了新的进展。目前我省在热带、亚热带水果方面的保鲜技术研究处于国内领先水平,食用菌保鲜技术的研究处于国际先进水平。贮藏保鲜设备及设施在国内属于一流水平。
2、农产品脱水加工。农产品脱水加工是一种传统的加工方法,我省大宗的脱水农产品主要有食用菌、水产品、蔬菜和水果等。目前在我省企业应用的脱水加工技术主要有:传统的常压热风干燥(间歇式和连续式)、减压热风干燥(间歇式)、远红外干燥、冷冻干燥、热泵加热式空气内循环去湿干燥、气调干燥、微波干燥等。农产品脱水加工技术水平在我国处于先进行列。
3、果蔬汁饮料及果酒加工。果蔬汁饮料加工是一个发展最为迅速的产业,“十五”期间我省果蔬汁产量翻了两番。产品主要有胡萝卜汁、枇杷汁、荔枝汁、橙汁、橄榄汁饮料等。果蔬汁饮料的生产加工技术及装备水平基本与世界同步。果汁压榨设备有螺旋式压榨机、螺杆式压榨机、裹包式压榨机、间歇式液压压榨机、打浆取汁机、带式压榨机,还有目前世界上比较先进的气囊式压榨机等。灌装设备有PET瓶高温灌装生产线、中温罐装生产线和无菌灌装生产线。包装方式有PET瓶装、纸盒包装、易拉罐和三片罐包装等,空罐和空瓶生产技术也达到国际先进水平。果酒的生产还刚刚起步,目前仅莆田市就建立了4家枇杷酒加工企业,技术装备水平基本与国内先进水平同步。
4、水产品加工。近年我省水产品加工和保鲜业得到了较快发展,保鲜加工率达40%,高于全国30%的平均水平,培植了一批龙头企业。目前水产品的保鲜仍主要采用冷冻(约占70%)和速冻(约占30%)方法进行冻结保鲜,冷藏保鲜和微冻保鲜技术尚未在水产品保鲜中得到有效应用。干制水产品仍大量采用传统的晒干方法,采用现代干燥设备进行加工的量较少。从加工水平上看,除了烤鳗,精制烤紫菜等附加值较高外,大部分仍是初加工品,附加值低,原料综合利用程度低。
5、茶叶加工。我省是全国重要的产茶省份,2004年茶叶产量16.44万吨,居全国第一。我省茶叶生产快速发展,在品种结构调整、名特优茶开发、无公害茶园建设、加工工艺改进、茶文化宣传和品牌刨建等方面取得了良好成效。闽南乌龙茶加工采用空调、轻发酵与传统工艺相结合的综合加工技术;武夷岩茶采用轻发酵、冷冻、压饼等新工艺;茉莉花茶广泛应用增湿连窨工艺技术。全天候萎凋设施、做青气候控制系统、微波烘干机等自动化、数字化、智能化加工技术及装备使我省主要茶叶品种的质量得到了很大提高,制茶技术取得很大进展。主要问题是茶青质量难以控制,初制加工水平低,精加工装备技术水平还不高。
6、罐头食品加工。罐头工业是我省传统的优势产业,在市场经济的大潮中罐头企业注重品牌、创新和技术进步,内外并举,创出了一条符合自身发展的道路,出现了可喜的发展局面。2004年我省规模以上罐头工业企业年产罐头以及出口蘑菇罐头继续保持全国领先地位。2005年罐头产品和产量继续较快增长,罐头生产技术和装备继续保持全国领先水平。
7、粮油加工。我省稻米加工规模较小,加工技术及装备在国内属先进水平,但综合利用率较低;面粉加工业技术水平与世界先进水平差距不大,但总体装备水平与发达国家有差距;薯类加工量的比例只有15%左右,加工深度不够。食用植物油加工能力和技术装备水平都有很大提高,但大部分为一般食用油,经精深加工的高档食用油较少;加工设备利用率不高。
8、畜禽蛋食品及液态奶加工。畜产品加工滞后原是影响我省畜产品发展的焦点,“十五”期间,畜、禽、蛋和液态奶产品加工行业涌现出一批规模较大、产品质量较高的“龙头”企业。畜、禽、蛋和液态奶的加工技术、装备和产量均有了很大提高。2005年全省肉、蛋、奶总产量分别为193.79万吨、43.89万吨、19.14万吨,人均肉、蛋、奶占有量达到54.87公斤、12.43公斤、5.42公斤。总体来说,加工技术和装备已达到中等发达国家水平,其中液态奶加工技术已接近发达国家水平。
9、饼干、糖果、糕点类食品加工。糖果、饼干糕点区域性企业协同作战,形成了产业集群优势,走上了规模化发展道路。我省晋江地区的糖果产量约占全国总产量的18%,集中了糖果行业多个知名品牌,包括蜡笔小新、金冠、雅客等。糖果、饼干糕点的加工技术和装备已达到中等发达国家水平,功能性糖果发展较快。但糖果业竞争激烈,糖果行业在经历了质量、口味的竞争后已日渐成熟,目前正在走向功能、外观等多方面的竞争。近年来,大量引进国外的先进饼干糕点生产线,大大提高了我省饼干糕点产品的生产水平,但产品品种较为单一,产品配方有待改进,品牌竞争力不强。
总之,我省的农产品加工业落后于山东、广东、江苏、浙江、河南等国内先进省份。知名品牌很少,产业发展后劲不足,尤其是以我省农产品为原料的食品加工业技术及装备水平都比较落后,与发达国家相比还有很大差距。
三、展望
(一)农村能源与环保
1、大中型畜牧场污水治理新工艺、设备研究。研究能源型和环保型两种新工艺。能源型是指在治理畜牧场污水时,以生产沼气为重点,沼气供发电或周边农户用作生活燃料,研究内容是提高产气率,从高温菌种、低温菌种、发酵工艺和污水处理设备研制上突破。目前我们在户用玻璃钢沼气池上已取得成果,计划用玻璃钢建大型池,加上布料装置和填料污泥床的工艺研究。目标提高产气率1倍以上,污水处理主要在原来FZ-12前处理固液分离机取得国家专利基础上,进一步研究用于污水后处理的固液分离机设备。
2、干发酵技术及设备研究。目前大中型畜牧场污水处理都能够接受我们研究的固液分离机减量法工艺,发酵前先把粪渣分离出来用于堆肥,但堆肥过后将产生甲烷气体向太空散发,所产生的“温室效应”是CO2的20-30倍,目前这个问题没有引起重视,我们计划用干发酵技术替化堆肥以减少大气污染,同时收集了宝贵的清洁能源。
3、沼气可控生态温室和有机无土栽培研究。根据循环经济原理,对沼气和沼渣进行高效综合利用以沼气为能源利用微机对温室的温度、湿度、光照、CO2等进行自动调控,利用沼渣、沼液作温室无土栽培基质和培养液进行有机无土栽培研究。
4、进一步发掘我省地热资源,深化地热在农业上综合利用研究。我省地热资源丰富,但开采利用仅在5%左右,潜力巨大。今后,在地热资源的进一步普查,有计划的开采利用,并在地热梯级综合利用上深入研究也是我们的任务。
5、新型利用秸秆产沼气的实用技术研究。今后,沼气的功能将更多地突出优质洁净能源的作用和净化环境的功效,小型户用沼气池的原料将更多的转到依靠稻草为主的作物秸秆上来,沼气池的建设将更多的转到与新农村建设紧密结合上来,转到以农村沼气国债项目建设为主上来。随着新农村建设的深入开展,沼气建设模式将发生根本性的改变,人畜分离成为必然趋势,农村小而全的农业生产格局将逐渐向专业化、规模化转变,导致传统沼气建设条件缺失,新建沼气池需要全部使用秸秆或部分替代畜禽粪便。
总体思路是,在厌氧发酵新工艺、大中型养殖场污水处理上取得全国先进水平的成果;大力推广应用玻璃钢户用沼气池、继续发掘我省丰富地热资源,深化地热在农业上的综合利用。
(二)农田水利技术
今后应重点关注以下农田水利技术领域的发展。
1、水资源优化配置技术。水资源优化配置技术研究的意义在于提高水资源的利用效率,在实施“总量控制、定额管理”的过程中,最大程度地保障农田灌溉用水安全。在当前水资源日趋紧缺的形势下,深入研究水资源优化配置技术十分重要。尤其是加强对利用污水、中水、浑水灌溉技术以及农田自然降水资源利用技术的研究,探讨进一步利用各种可以开发的水源,实现优化利用,缓解区域性灌溉水源紧张局势的可行性,将是今后我省研究的方向。
2、节水灌溉技术。节水灌溉技术的核心是提高灌溉水的利用率,不仅要实现高效用水,还需要严格控制灌溉用水总量。因此,除了渠道防渗、低压管灌、喷微灌、根区导灌等工程性措施外,农艺、生物、管理等非工程性措施在节水灌溉技术推广中亦将发挥重要作用,我省需要加强对工程措施结合非工程措施等方面的技术研究,探讨在不同农艺措施、生物改进方法与灌溉用水条件下,建设节水灌溉工程的技术可行性与经济合理性,进一步完善、发展节水灌溉技术,充分发挥工程效益。此外,加强灌溉试验等基础研究工作对促进发展节水灌溉技术十分重要,包括不同作物的生理需水规律、灌溉制度、节水灌溉定额以及非充分灌溉等试验研究,为发展节水灌溉技术提供基础理论依据。
3、排水技术。农田排水的任务是排除农田中过多的地面水和地下水,并有效控制地下水位,为作物生长创造良好环境。今后我省在推进农田排水工程建设的同时,应加强研究有效解决排水明沟塌坡易淤,研制低价的塑料排水暗管和裹滤料以及高效的施工机械,应加强对排水工程的效果监测,切实提高排水工程的实效性。
4、田间优化配水技术。田间优化配水技术总的要求:一是适时适量按作物需水要求供水,防止过量灌水;二是渗入田间各点的灌溉水量均匀或基本相同;三是水量损失小;四是以最少的人力、物力消耗,灌溉一定的土地面积,实现高效低耗。目前我省应用的各种田间配水技术,各有长短,不能同时达到以上4项要求,我省应参考国内外经验,加强研究间歇灌等灌水改进技术,探讨不同土壤条件下适宜采用的田间配水技术,并大力推广田间自动化控制灌溉技术,提高田间配水技术的科技含量。
(三)农产品保鲜与加工技术
1、农产品贮藏保鲜。我省应重点研究和解决龙眼、荔枝、杨梅、草莓、水蜜桃、鲜笋、特色食用菌和水产品等的冷藏保鲜技术问题,而且应重点研究不采用化学防腐剂的物理保鲜技术。
2、农产品脱水加工。重点研究开发利用清洁能源,提高脱水产品质量的脱水加工技术,如:远红外干燥技术、热泵加热式干燥技术、气调干燥技术和微波干燥技术等。
3、果蔬汁饮料及果酒加工。重点研究开发适应性广、出汁率高的气囊式果蔬汁压榨机及新型果汁压榨设备,中温灌装及无菌灌装生产线,研究开发可降解无污染包装材料,研究果汁抗氧化防褐变加工工艺技术等。
4、水产品加工。重点研究和开发精深加工产品,如常温流通的各种方便食品、微波冷冻调理食品等;发展冷冻小包装水产品,实现水产品的“净菜上市”,减少环境污染,并进行下脚料的综合利用;发展水产调味品,尤其是贝类调味品;开发海藻食品和海藻调味料;开发水产保健品和药品。
5、茶叶加工。应加强初制茶场所的卫生质量管理和初加工设备的研发,提升茶叶精加工自动化、标准化水平。在生产上应用物理、生物工程技术等作为开发有机茶、绿色食品茶叶的技术支撑,加大对茶叶精深加工技术和茶叶食品、茶医药保健功能、茶生物化学成分功效的研发投入,提高茶叶的附加值,促进茶产业的可持续发展。
6、罐头食品加工。应重点研究开发水产品,尤其是贝壳类水产品罐头,畜禽肉产品罐头及特色果蔬罐头等产品,改进包装,把住原料质量安全关,提高产品质量,拓展国际市场,进一步提升我省罐头产业的国际竞争力。
7、粮油加工。要从粗加工向精深加工、从单一品种向多品种、从初级产品向深加工产品转化。今后重点是要搞好稻谷、小麦、油料和薯类的精深加工和综合利用,实现加工品种多样化、系列化、专用化,加快粮食产品向食品制造业的延伸。加大粮食和油料深层次加工和综合利用的研究。
8、畜禽蛋食品及液态奶加工。畜、禽产品加工业今后要严格执行有关屠宰法律、法规,建立与国际接轨的肉类食品质量安全控制体系,进一步提高加工产品的卫生质量,推广HACCP质量控制体系,提高精深加工产品比例,重点抓好肉类、蛋类和乳制品加工技术和装备的研发。肉类加工要进一步向机械化屠宰、加工与冷藏相结合,深度加工和综合开发利用方向发展。乳制品要进一步提高产品质量、增加花色品种。
9、饼干、糖果、糕点类食品加工。糖果饼干糕点未来主要发展趋势:低糖或无糖、低脂产品、营养、绿色和功能性产品以及方便休闲产品的开发;应加强品牌建设和产品创新。四、结束语
农业工程作为工程技术和生物技术相结合的多学科的综合体,今后要进一步发挥省级农业工程学会的优势,在现有农业工程技术的基础上继续开展这方面的技术研究和推广应用,推动我省农业工程学科的发展。
参考文献
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课题组成员:
1.钱午巧:福建省农业科学院学术委员会副主任,研究员
2.陈绍军:福建农林大学副校长,教授
3.陈文清:福建省水利建设中心主任,教授级高级工程师
4.徐飙:福建省农业厅,高级农艺师
5.廖清棋:福建省农业厅,高级工程师
6.林利群:福建省水利建设中心,高级工程师
7.王则金:福建农林大学食品科学学院,副教授
8.徐庆贤:福建省农业科学院,副研究员
9.林斌:福建省农业科学院,副研究员
10.郑明锋:福建农林大学,副教授
11.金心怡:福建农林大学园艺学院,教授
12.陈丽娇:福建农林大学园艺学院,教授
13.峰:福建农林大学动物科学学院,教授