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生态农业现状及发展前景范文1
【关键词】绿色食品 蔬菜生产 涵义 意义 现状 对策 发展前景
随着工业化的不断发展,农田被大量农用的化学物质渗透,例如农药、化肥等,并通过土壤、水质等侵害到农作物及畜禽,致使食品受到污染,给人类的身体健康带来了威胁。由于农业生产中对化肥、农药等化学物质被过度使用,人们对食品安全性的问题越来越关注,并开展了大量关于生态农业的研究。随着研究的深入,安全性高、无污染的食品被开发出来,我国将这一类的产品命名为绿色食品。而在人们的日常饮食中,蔬菜在食品中的重要性位列第二,仅次于粮食。随着社会的发展,人们对饮食健康的认识不断提升,对蔬菜的品质也提出了更高、更迫切的要求。因此,加大对绿色食品蔬菜生产的研究与分析,有助于推动绿色食品蔬菜的更好、更快发展。
1 绿色食品蔬菜的涵义
1.1 绿色食品的概念
对于绿色食品的概念,不能简单地从字面上将其理解为具有绿色颜色的食品。绿色食品主要是指在可持续发展的理念指导下,根据绿色食品的标准来进行生产,并经过专门的机构进行认证,并批准其使用绿色食品标注的具有无污染、优质、安全的食品。在绿色食品中,其原料产地、生产操作的流程、包装储运、食品质量是检验的重点,只有这几个方面必须要符合绿色食品安全相关标准的要求才能被称之为绿色食品。
在我国,根据产地环境、生产中化学合成物质的成分、生产加工的操作流程、产品的质量及其包装等标准,绿色食品主要分为A级、AA级两种,当前的绿色食品中A级所占的比重更多些,但将会逐渐向AA级过渡。
我国的绿色食品主要有三个特点:一是注重对产品产地的监测,从产品最原始的生态环境中去判定其是否符合绿色产品的条件;二是注重产品质量的全程监控,对产品从其在土地开始到最终端上餐桌这一过程中的所有环节进行控制,从而有效保证绿色产品的质量;三是注重对绿色食品的标志管理,将商标的管理和质量的认证挂钩,从而对生产者进行有效的约束,更好地对消费者的权益进行保障。
1.2 绿色食品蔬菜的概念
绿色食品蔬菜是绿色食品中的一种,其评定的标准在绿色食品的总体标准下制定,并根据蔬菜的特点会有具体的要求,对绿色食品蔬菜的评定主要是要求蔬菜里的残留农药要比国家或者国家上所规定的标准要低。由此可以看出,绿色食品的概念其实并不是绝对的,只是相对被严重污染的蔬菜来说的。
2 促进绿色食品蔬菜生产所具有的意义
2.1 满足了广大人民群众的生活及身体健康的需求
在人们的日常饮食中,肉可以不吃,但是肯定会吃蔬菜,而且随着人民生活水平不断提高,更加注重均衡合理的饮食,对蔬菜的摄取量不断提高。而且由于各地农药蔬菜频现,使得人们对蔬菜质量的要求不断提升,消费需求逐渐呈多元化的方向发展,相对安全、可靠的绿色食品蔬菜逐渐受到人们的青睐。因此,促进绿色食品蔬菜生产可以更好地满足广大人民群众的生活及身体健康的需求。
2.2 有利于对生态环境进行保护
农药、化肥等化学物质的使用对农业生产产量的提高起到了很大的作用,很多蔬菜生产者为了促进蔬菜产量的提高,会大量使用化肥、农药等,这些化学物质的大量使用,使得土壤受到毒害,造成生态环境的失衡,再加上工业废水废气等污染物的排放,生态环境逐渐形成恶性循环,最终危害的还是人类自己。而绿色食品蔬菜对蔬菜生产中的农药使用、农药残留等都有严格的监测标准,因此,促进绿色食品蔬菜的生产有利于对生态环境进行保护。
2.3 可以进一步增强蔬菜行业的竞争力
随着我国市场经济的开放性不断加强,我国蔬菜的进出口业务不断增多,这对蔬菜行业来说既是竞争,同时也是挑战。面对如此严峻的形势,蔬菜行业如果仍是只注重数量,而不控制好蔬菜的质量及其安全性,那么将无法应对日益激烈的竞争压力。绿色食品蔬菜注重蔬菜品质的提升,促进其生产可以进一步增强蔬菜行业的竞争力,为其更好地开拓市场。
2.4 对我国农村经济的发展具有巨大的促进作用
蔬菜在我国农产品中具有非常重要的地位,是农村经济的重要组成部分。蔬菜产业的发展对于发展农村经济、增加农民收入来说,都具有积极的意义。随着人民对绿色食品蔬菜的需求量不断增加,绿色食品蔬菜的生产为农村经济开拓了另一条发展路径,这对我国农村经济的发展来说具有巨大的促进作用。因此,河套地区应该充分利用好其地理与环境的优势,积极促进绿色食品蔬菜的生产。
3 绿色食品蔬菜生产的现状及发展对策
3.1 绿色食品蔬菜生产的现状
当前,随着绿色食品的需求不断加大,我国绿色食品蔬菜的发展形势良好,生产面积、通过认证的品牌数量等都不断增加,越来越多绿色食品蔬菜的生产产地达到标准,科技的推广及相关人员的培训力度也在增强,绿色食品蔬菜的标准化、产业化生产水平不断提高。在绿色食品蔬菜生产的过程中,也存在一些问题。首先,很多农民对绿色食品蔬菜的认识还不够深,进行绿色食品蔬菜生产的意识还不够强。很多农民一听说绿色食品蔬菜的标准和要求,就放弃了。其次,虽然当前的科技水平不断提高,但是在蔬菜生产方面,土壤的肥力、病虫害的防治、环境污染等问题还没有根本、妥善的解决办法,因此,绿色食品蔬菜发展所需要的配套技术还不够完备,有待进一步研究与开发。再次,当前由于监督力度和检测的手段都还不够强,市面上绿色食品蔬菜的假冒伪劣产品不断出现,这对绿色食品蔬菜的销售来说造成了影响。第四,绿色食品蔬菜有其优势所在,但由于其生产过程中需要投入的资源较多,耗费的成本更大,因此,其价格一般都会比较高,这使其在蔬菜市场上的优势并不明显。
3.2 绿色食品蔬菜生产的发展对策
针对目前绿色食品蔬菜生产中所存在的问题,当前,应该加大对绿色食品蔬菜生产的研究,寻找相应的发展对策。
(1)要加大对绿色食品蔬菜的宣传,通过新闻媒体、网络等多种渠道进行绿色食品蔬菜相关知识的宣传与普及,使广大人民群众树立起绿色的健康观念。同时,也要转变农民的传统生产观念,增强他们的食品安全意识,让他们可以自觉进行绿色食品蔬菜的生产,加快绿色食品蔬菜产业的发展。(2)要进一步加快绿色食品蔬菜生产技术的研究与推广,加大科研及资金的投入,促进其技术和产品可以不断创新与发展,同时,还要组织好宣传队伍,深入农村去宣传和推广绿色食品蔬菜产业的技术与服务,为更好地提高绿色食品蔬菜的生产水平提供保障。(3)要增强监督力度,从绿色食品蔬菜商标申请到生产销售都要进行严格把关,同时,也要提高检测的技术,加大检查的频率和力度,严厉打击假冒伪劣的绿色食品蔬菜,从而提高绿色食品蔬菜的质量及信誉。(4)针对绿色食品蔬菜价格的问题,应该加强市场的调控,根据市场需求及规律,积极借鉴先进的经验,合理定价,促使绿色食品蔬菜可以真正走进千家万户。
4 绿色食品蔬菜生产的发展前景
虽然绿色食品蔬菜存在这一些问题,但是由于其生产发展符合广大人民群众的需求,因此,当前发展形势良好,前景广阔,并且其发展逐渐呈现几种趋势:
(1)产业化的趋势,虽然我国的绿色食品蔬菜生产的时间不长,但是推进产业化发展,是我国蔬菜产业从传统走向现代的最佳途径,对其发展来说是一大促进。(2)国际化的趋势,随着市场的开放程度不断加深,绿色食品蔬菜走向国际成为必然,而且在市场竞争中,绿色食品蔬菜产业想要取得更好的发展,也必须不断提升其品质,增强竞争力,不断扩大国际市场的占有率。(3)科技化的生产趋势,随着科技不断进步,绿色食品蔬菜生产技术的研究将不断取得突破,不止在生产环节,其加工、运输、储藏等环节也将越来越现代化、科技化。(4)销售日益专业化的趋势,随着绿色食品蔬菜逐渐被人们所接受,其销售需求也会不断增加,建立专业化的销售网,通过连锁店、专卖店、销售专柜等形式进行集中销售的方式也将逐渐成为其发展的一大趋势,这对保证绿色食品蔬菜产品的质量及真实性,增强消费者的信任度都具有很大帮助。
5 结语
总而言之,绿色食品蔬菜的生产可以为人们提供无污染、优质、安全、健康的蔬菜,有效保证人民的健康与安全,这对提高人民生活质量、保护生态环境、促进蔬菜产业及社会经济的发展都具有重要的意义。虽然当前的绿色食品蔬菜也存在的一些问题,但在良好发展前景的带动下,河套地区应该借助自身的良好条件及发展优势,积极促进绿色食品蔬菜的生产,加快绿色食品蔬菜产业的发展速度,使其可以为河套地区的发展做出更大的贡献。
参考文献:
[1]王运浩.中国绿色食品发展现状与发展战略[J].中国农业资源与区划,2011(3):10-12.
[2]张萍.浅议我国绿色食品产业发展的问题及对策[J].中国集体经济,2011(5S):25-26.
生态农业现状及发展前景范文2
摘要:随着经济发展、人口增加和人民生活水平提高,能源需求量大,导致能源资源紧缺。地热能源即开发太阳能、风能后一种备受青睐清洁能源。本文简述地热资源分布及利用现状,在此基础上总结贵州省地热资源开发利用存在问题,分析贵州省地热资源应用前景。
关键词:地热能贵州现状前景
前言
能源是人类社会发展和赖以生存的重要基础物质。随着经济发展、人口增加和人民生活水平提高,能源需求量会持续增大,导致能源资源紧缺、环境污染严重和环保压力增大。
虽然世界能源消费结构趋向优质化,但能源消费增长模式不同、消费结构地域差异也很大[1]。我国是世界能源市场不可缺少重要组成部分,能源呈现总量大、人均少、分布不均衡特点,能源消费以煤炭为主,可再生资源开发利用程度较低,能源消费结构不合理[2-3]。贵州省能源资源种类较全,储量丰富,地热能、太阳能拥有大量开发潜力。但贵州省历史和地理环境因素,GDP总量和经济技术落后,导致资源开发利用不合理,影响当下环境和资源浪费现状,与我国提倡的能源发展方向有较大差异。贵州能源消费存在着三大问题:能源使用效率低 、工业耗能比重大、煤炭消耗比重大[4]。
1.地热能源
地热能源是指在当前技术经济条件下,地壳内可供开发利用的地热能、地热流体及其有用组分,是即开发太阳能、风能后一种备受青睐清洁能源。与传统化石能源相比,地热能源具备数量巨大、可再生和不污染环境三大要素和清洁、环保、就地取用等优势。地热能利用分为高于150℃用于发电地热和低于150℃直接利用地热,包括地热水直接利用(如地热采暖、洗浴、养殖等)和地源热泵供热、制冷,其最大特点之一就是其分布具有地区性[5]。
2.地热能源分布及利用情况
我国地热资源占全球7. 9%,是地热资源丰富国家,而高温地热资源主要分布于藏南川西等地, 中低温资源遍布全国[7]。目前在羊八井热田已建起装机容量为25.18MW地热电站,在朗久和那曲已建成装机容量较小的地热电站,对当地经济发展起到一定作用,据不完全统计,全国已建温泉地热水疗养院200余处,地热温室133万m2,热地养殖场300处,地热供暖1100万m2[6]。
贵州地热资源为水热型,资源储量较丰富,主要以低温及中低温地热为主,全部属板内地热,温度较高的地热水资源分布在黔北、黔东北、黔中和黔南地区,目前全省共发现的温泉有100多个,地热钻孔40余个。地热水资源一般蕴藏在地下1000-2000米处,水质优良,出水量大,富含具有医疗保健作用的硫、锌等十余种微量元素,水中还含有硫化氢、氡等多种有益于人体的矿物成分。地热资源不仅是一种重要的清洁能源,同时在旅游、医疗保健、农业生产、水产养殖等方面都具有广泛的开发利用价值,再加开发成本较低,是一个具有开发潜力的市场。
3.贵州省地热资源开发利用存在问题
目前我省地热资源开发利用趋势渐热,勘探开采盲目性和无序性的问题凸显,地热资源形成条件有限,埋藏深,再生能力弱,需合理计划保持长期连续稳定开发利用,防止资源浪费和环境地质问题发生,否则就会造成资源枯竭。同时贵州属于典型的岩溶地区,地势高、地形破碎、水文地质条件复杂,地下常常有暗河、溶洞,如果钻探的位置稍有偏差就可能前功尽弃。
人们对于地热资源开发和产业化利用意义仍认识不足,将地热资源同于一般矿产资源或水资源混淆,同时没有很好建立拥有自己特点地热产业链,使得地热资源开发利用存在层次低、效益低、浪费现象严重问题。有的开发商对地热资源特点认识片面,造成地热资源得不到合理开发和有效保护。
4.地热资源在贵州省应用前景
对全省重点地区进行地热资源普查,进一步查清全省地热水资源的和贮存情况,拓展地热水利用空间,为贵州生态立省打下基础,同时加强地质科学研究,研究地热资源利用途径,如建立地热供暖站、洗浴、疗养、养殖等一系列可循环利用地热资源产业,促进贵州省建设,获取更好的经济和社会效益。
4.1 饮用天然矿泉水
随着对于有益于人体健康的饮用天然矿泉水的认识日益普及和深化,人们对天然矿泉水崇尚心里日益增长。贵州热矿泉多具有历史久远深循环过程,用同位素研究表明,如在石阡地区热矿泉水年龄多为5000-10000年,超低钠、低矿化度,含有多种有益人体微量元素,达到饮用天然矿泉水标准。建议分类研究开发,建厂装瓶销售,开发为各种类型的饮料。宣传销售得当,确保产品质量,以市场为导向,以资源为依托,是可以在激烈的市场竞争中得到发展的,其开发前景十分可观。
4.2 医疗、洗浴等旅游开发
贵州地热为水热型资源储量较丰富,由于热矿泉拥有特殊水温、化学组成和优美自然环境对人体保健作用和对疾病治疗作用,热矿泉开发成为浴池、游泳池、疗养院和自然风景区会吸引大量游客,尤其是外地游客,增加当地旅游财政收入,同时带动周边经济发展。
4.3. 农业、水产业提高
贵州是一个经济发展后进省,不少地区还处于贫困县上,开发热矿泉水应用于农业,对于发展农业,扶贫脱困具有重要意义。热矿泉水育秧具有水温适度、水源丰富、稳定可靠、经济实惠优点,在热矿水产地建立集中的热矿水育秧基地或工厂,利用无土栽培技术,进行工厂化育秧,用地利、抢天时,充分利用地下热水资源,满足广大农民对早秧的需求。
贵州水产业、渔业较为落后。在温度较高、流量较大热矿水产地建立温泉鱼类保种越冬基地、鱼苗繁殖基地,既可满足本地对鱼苗需求和成活率,又可减少购进人力、物力、财力损失,降本增效。利用热矿水、采用网箱养鱼取得了优质高产经验和用热矿水养殖冬眠优质经济水产动物成功经验,将热矿水资源优势和现代网箱养鱼、科学养殖经济水产等结合起来,肯定产生很好经济效益。更进一步,将育种养鱼、特种水产养殖与育秧、育苗、农田灌溉相结合,创造鱼肥粮丰的良性人工生态农业系统,热矿水利用就是更加充分合理的了。
4.4环保效益
传统可提供热量资源在燃烧时都会排除各种气体,由于大量的排放,对环境带来了不可估计破坏,如臭氧空洞,温室效应,冰川融化,气候异常。现在各个国家都在积极倡导“低碳经济”使用清洁能源,清洁能源是不排放污染物的能源,在使用过程中不会带来污染取用方便,会节省很多用于设备改进和治理环境资金。
参考文献:
[1]郭金瑞,许华明.世界一次能源消费分析[J].资源与产业,2010,12(1):28-32.
[2]刘宏杰,李维哲.中国能源消费状况和能源消费结构分析[J].能源资源,2006,12:39-44.
[3]徐茂森,张新生.我国能源消费结构的现状及其优化[J].河南化工,2012,30(8):1157-1162.
[4]平风.贵州能源消费存在三大问题[N].中国电力报,2005/10/18(5).
[5]林丽,郑秀华,詹美萍.地热能源利用现状及发展前景[J].资源与产业,2006,8(3):20-23.
生态农业现状及发展前景范文3
关键词 生态茶园建设;必要性;模式;前景;建议;云南普洱
中图分类号 S571 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2013)07-0073-01
普洱市是普洱茶的原产地,被誉为“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”。普洱市茶叶种植面积、产量、产值居云南省之首。截至2010年,普洱全市茶园面积达21.22万hm2,其中现代茶园面积9.33万hm2、野生古茶树群落面积7.85万hm2、茶树林2.82万hm2、栽培型古茶园面积1.21万hm2,实现茶产业总产值21.7亿元[1]。市场对纯天然、高品质、无污染的绿色生态茶叶的需求日益迫切。因此,发展生态农业、建设生态茶园是寻求茶叶可持续发展的必由之路[2-3]。
1 普洱生态茶园建设的必要性
“十五”期间,云南省委、省政府把发展茶叶产业作为建设绿色经济强省、民族文化大省和生物资源创新产业中的重要产业[4],提出把“云茶”培育成云南省继“云烟”、“云药”、“云花”之后的又一重要品牌,成为全国乃至世界具有较大影响力的知名产业的战略目标。在此背景下,普洱市委市政府把茶产业定为普洱市五大支柱产业之一,积极打造中国著名、世界闻名、世人瞩目的普洱国际名牌和“曼妙普洱、养生天堂”的城市品牌,打响“茶林里长出的城市—普洱”这一国际名片,使茶产业成为兴边富民的优势产业,为构建“生态普洱、绿色普洱、和谐普洱”发挥重要作用[1]。
生态茶园是模拟茶树自然生态群落而建立起来的多物种、多层次组合的人工复合生态系统,采用多物种的高度集约化经营,以茶树为主,因地制宜配置其他作物,形成多层次立体复合栽培,各作物能共生互利,构成合理的生态系统,达到经济效益、生态效益和社会效益的统一[5]。当前茶树栽培上所存在的水土流失、地力衰退、生境恶化、物种减少、灾害频繁、成本加大等诸多问题,严重阻碍了普洱茶叶的可持续发展。因此,发展生态茶园,建立现代茶生产基地,是促进普洱茶实现可持续发展的必由之路。
2 生态茶园建设模式
生态茶园建设的实践,国内已有不少成功经验。目前,我国各茶区的生态茶园主要发展模式有复合生态型、循环型和综合型3种。复合生态型包括茶—林、茶—药、茶—肥、茶—牧草等模式,是根据植物物种的互利共生关系而建立的现代农业生态系统;循环型有茶—牧(禽)—沼模式,其能够充分利用系统中的废弃物质,提高能量转换和资源利用效率,是按照物质循环和能量流动建立的农业生态系统;综合型是上述2种类型的有机结合,如茶—畜—草、林—茶—牧(兽)—沼等模式[6]。目前在普洱地区,多采用茶—果、茶—林或茶—绿肥间作型为主的种植模式,即复合生态型。
普洱市自2010年开始启动生态茶园建设,2年来,共建设生态茶园6.448万hm2,种植树苗1 037.87万株。建设方式为在茶园里套种柿树、桤木、香樟等6种以上乔木,种植120~150株/hm2。通过2年多的生态茶园建设及改造,极大地丰富了茶园生物多样性,改善了群落环境,也提升了茶叶品质。目前,生态茶园建设已使各级政府和茶农达到共识。
3 发展前景及建议
生态茶园的建设表明生态学原理在生产上的运用日益被人重视。加强生态建设,改善茶园生态环境,向高效益、多用途的生态型农业综合开发模式发展是茶园生产的发展方向[7]。实践表明,在云南省主要茶产区普洱等地推行的生态茶园建设,具有积极意义,其不仅能够改善单一茶园存在的多种问题,而且可以显著提高茶园的生态、经济及社会效益。为此,应加强茶园生态模式的选择、间作茶园树种的筛选和利用、物种多样性研究,为生态茶园建设提供理论及实践支持。
随着社会对珍贵用材树种的需求增大,培育珍贵用材树种的资源将具有十分重要的战略意义。普洱热区资源丰富,适宜珍贵用材树种的种植。多年的研究和实践发现,有很多珍贵用材树种也非常适宜套种在茶园中,既可改善茶叶品质,同时在将来通过出售木材而获得较大收入,显著提高单位面积的收益。目前,普洱等地区生态茶园建设中选择的桤木、香樟等树种经济价值相对不高,这在一定程度上是对土地资源的浪费。笔者建议在生态茶园建设中采用“茶叶十珍贵用材树种”的种植模式,在普洱地区可选择铁力木、桃花心木、降香黄檀、格木等珍贵用材树种在茶园中进行种植,既满足了茶园的遮荫,改善生境,增加农民收入,又能充分利用土地资源,促进珍贵用材树种的培育。
4 参考文献
[1] 杨显鸿.普洱市茶产业发展现状及对策[J].中国茶叶,2012(4):11-12.
[2] 何青元.建设生态茶园促进普洱茶的可持续发展[J].中国农技推广,2003(5):51-52.
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[4] 王平盛,何青元.建设生态茶园促进云南茶业可持续发展[J].中国食物与营养,2004(6):26-28.
[5] 陈潜,杨巍.浅论福建生态茶园模式的构建与管理[J].蚕桑茶叶通讯,2007(4):23-25.
生态农业现状及发展前景范文4
1.1有机农业概念有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业生产体系[5]。1.2有机农产品概念有机农产品是严格按照国际公认的有机农业的原则和法规生产的纯天然、无污染、有益健康的优质安全食品,由独立的有机食品认证机构认证,采用有利于生态环境和人类健康的方式生产和加工。在生产加工过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质[6],包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。随着人们环境意识的逐步提高,有机食品所涵盖的范围逐渐扩大。1.3有机农业与有机农产品的相关性有机农产品根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是,在农业能量的封闭循环状态下生产,全部过程都利用农业资源,而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。全世界的人们都在关心食品安全问题,有机农业不光是在发达国家呈现快速增长的趋势,即使是像中国这样的一些发展中国家,有机农业也正在悄然发展。目前正值我国农业生产面临着严峻的挑战,发展有机农业是一个很好的切入点,市场潜力和发展空间巨大。中国地域辽阔,人口众多,传统农业基础好,又有生态农业、生态建设的基础,已经具备开发有机农业很多有利条件。
2“清江源”科技园区有机农业发展的必要性
2.1食品安全的需要可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品,有利保障人民身体健康,减少疾病发生。化肥农药的大量施用,在大幅度提高农产品产量的同时,不可避免地对农产品造成污染,给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加,尤以各类癌症的大幅度上升,无不与化肥农药的污染密切相关。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障人体健康。2.2生态保护的需要可以打造环保品牌,减轻环境污染,有利恢复生态平衡。目前国内其他烟叶生产区生产烟叶化肥农药的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,农药在作物上附着率不超过10-30%,其余大量流入环境造成污染。农药的持续使用增加了病虫的抗性,破坏了原有生态链条,且农药用量愈来愈大,施用的次数愈来愈多,进入恶性循环。改用有机农业生产方式,减少化学肥料而施用生物有机肥,可以极大改善土壤结构,增加有益微生物,减轻污染,有利于恢复生态平衡。2.3“清江源”品牌提升的需要有利提升“清江源”品牌在国内市场的竞争力。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品,因此发展有机农业,可以提高园区主打农产品在国内和地方市场上的竞争力,增加农民收入。2.4提高园区当地收入的需要有利于增加园区就业、提高农业生产水平,增加当地农民收入。有机农业是种劳动知识密集型产业,需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识技术投入,不然尤其是病虫问题难以解决,还需要有全新的观念。有机农业食品在市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%,有的高出五倍以上。因此发展有机农业可以增加园区就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进示范区农业可持续发展。
3“清江源”现代烟草农业科技园区有机农业发展的现状及存在的问题
3.1“清江源”科技园区有机农业的品种和布局“清江源”有机农业烟叶生产基地主要分布于示范区海拔900-1300公尺的4000亩烟叶生产基地,主产以烤烟和白肋烟为主,生产基地辐射涵盖全州烟叶生产基地单元,覆盖面积30万亩。有机烟叶生产严格执行州(局)公司烟叶生产标准化方案,主要遵循严格的生态保护措施、土壤改良、秸秆还田、施用生物有机肥并减少无机肥料施用、严控除草剂、杀虫剂等有害环境的农药、采用天敌或物理方法(黄板、黑光灯)防治害虫。“清江源”科技园区有机农业其他品类如有机食用菌(香菇)、芫荽、白菜、洋芋、玉米、有机豆类等生产已经取得国家认证的有机(转换)ISO22000:2005和Haccp品牌认证,认证面积总计360亩,对各个品类的生产严格执行有机农业生产标准和规范,积极提高产品质量和管理水平。部分贴牌的有机蔬菜已经可以供应周边超市。3.2“清江源”科技园区有机农业的发展模式3.2.1“公司+合作社+农户”是目前园区有机生产主要组织模式事实证明,这是一种比较适合在园区发展的有机农业生产模式,但具体的组织管理形式仍然需要不断改进。和其他地区相比,园区农村人口众多,人均耕地少,决定了其农业生产规模小、经营分散的主要特征,由于认证成本、市场准入以及市场风险等原因,单一农户难以进行有机农业生产,以公司为龙头,“公司+合作社+农户”就成为有机农业生产的必然选择。因而,由公司进行有机农业方案制定,合作社兼有加工与贸易双重职能,与农户集体签订有机生产合同,负责以议定的价格收购产品,并负责指导和监督农户集体的生产,直至采取由公司统一供应所有农用物资,派出公司人员常驻生产基地进行管理等措施,从而确保生产的有机完整性和可靠性。3.2.2“公司+合作社+农户”的三种具体模式(1)公司和农户直接签订协议,由公司提供生产技术和统一供给主要投入物资,公司以一定价格回收产品,简称公司化订单式,该种方式适用于多年生经济作物或本地试种新品种等。(2)公司通过合作社和农户打交道,按照高于市场价格回收产品,简称合作社式,该种方式适用于农民熟悉的蔬菜品类的生产。(3)公司把农民的土地租过来,吸收农民成为员工,进行有机农业的生产,简称反租倒包式,该种方式适用于有机烟叶生产。不断完善有机农业生产管理模式,兼顾公司和农民的利益,使有机生产管理规范化,确保有机产品质量,是园区有机农业持续健康发展的基本条件。3.3“清江源”有机农业发展面临的问题和挑战3.3.1有机农业在中国仍然是一个新鲜事物,大多数普通消费者对有机产品缺乏了解,要使消费者广泛认识并接受有机产品还需要做大量的有机农业知识的宣传和普及工作。消费者从直观判断上难以区分有机产品和常规产品,难免引起消费者的质疑,加上实际存在的质量隐患,使有机农业面临公信挑战。3.3.2园区有机农业生产规模普遍较小,导致单位生产成本高,加上市场发育还不够完善。服务体系不健全,销售成本更高,致使周边市场有机农产品价格偏高,影响有机农产品的普及和市场容量的扩大。同样在种植类产品上,多初级产品,更缺乏有机加工品,生产结构和消费需求结构严重脱节,同时存在生产不足和产品过剩的问题,因而,有机农业生产必须适应市场需求,按照市场规律办事才能实现健康可持续发展。
4大力发展“清江源”科技园区有机农业产业的机遇与对策
国家烟草专卖局局长姜成康在2011年全国烟草工作会议上指出:“重视提高烟叶安全性水平,调整烟叶生产布局,加强烟叶产地环境研究控制,规范农药使用,推广清洁环保生产方式,建立生态农业标准体系,加快发展烟区生态农业”。从源头上抓好原料生产,为卷烟提供非常可靠的原料保证,已成为领导重点关注的焦点。尤其在“532”、“461”品牌规划落实中,需要可靠的烟叶来做保证,这样才能为消费者提供出安全的产品质量,才能把烟草品牌做大做强。4.1大力发展“清江源”科技园区有机农业产业的机遇4.1.1有机烟叶充实“清江源”烟叶品牌内涵国内有机产品消费市场持续快速增长为“清江源”科技园区有机农业发展提供了巨大的市场空间,有资料显示,国内知名烟叶品牌如“清江源”、“金神农”、“凉山清甜香烤烟”、“丽江特色优质烟叶”竞争已初步定型,国内烟叶市场格局已三分天下;同时一部分成熟的烟叶生产基地已在悄然实践“有机烟叶”的新概念,如“丽江特色优质烟叶”“、红塔玉溪庄园”、和Sunel公司在土耳其种植有机香料烟。为卷烟工业企业提供环保优先、最贴近自然的由有机农业打造的纯天然烟叶成为“清江源”有机生态烟叶的重要内涵。4.1.2示范园区有机农产品与“清江源”品牌的环保效应相得益彰作为“清江源”科技园区次要农产品出现的有机豆类、蔬菜、食用菌等取得国家食品安全认证或有机(转换)产品认证的农产品市场发展迅速,增长潜力巨大,目前已进入快速增长期,具有绿色环保理念的“清江源”园区生产的标注有SO22000:2005或Haccp等农产品市场将受到市场青睐。4.1.3环境和食品安全意识要求园区发展有机农业人们的环境和食品安全意识不断增强,政府对有机农业日益重视。发展有机农业有利于保护和改善农村与农业生态环境。有效利用资源,提高食品质量和安全水平,保护人民群众身体健康,已经成为社会的共识。消费者健康和环保意识的增强促进了有机农业生产和有机农产品消费。上级农业主管部门编制了园区有机农业发展规划,出台了有机农业发展的支持政策,奠定了园区有机农业发展的基础。4.2“清江源”科技园区有机农业产业的发展对策4.2.1以提高公众认知度为目标,以科技为支撑,以工业企业为创建平台,全面推行有机农业生产方式,强力充实“清江源”有机烟叶的内涵,是提升科技园区烟叶乃至大农业生产体系品牌效应的关键措施。4.2.2依靠现代技术进步实施园区有机农业在烟叶生产上必须遵循恩施州公司颁布的强制执行的标准化生产法规,大力实施诸如标准化烟叶育苗技术体系,烟叶大田病虫防治使用生物与物理防治手段如黄板、人工驱虫、黑光灯灭蛾、生物性诱激素、天敌灭蚜等先进技术,使用减少土地危害的化学肥料、使用生物有机肥。强调精耕细作、用养结合、秸秆还田、保持地力常新、农牧结合等有机农业的精髓,同时依靠现代的科学技术在生物学、生态学、土壤科学原理指导下对传统农业的进行新的运作。4.2.3依托科研部门和工业企业共同开发有机农业生产需要一整套不同于常规的生产技术作为保障,有机农业生产面临着病虫害防治、土壤培肥、品种选育、产品质量及生产效益等诸多难题,因此需要依托专门从事有机农业科研和教学的机构,依托科研部门的专门资源,特别是需要与工业企业联手开发,成立相应的有机农业生产创建平台,从生物技术、生产资料研究、开发咨询重点研究,使园区有机农业发展水平得到持续提高。4.2.4横向开发有机农业品类,拓展示范区品牌效应围绕科技园区有机农业建设的开展,以纯天然无公害的有机蔬菜、豆类、瓜果等生产逐步满足园区及周边市场的需求,夯实“清江源”品牌内涵,拓展科技园区有机农业品牌效应。要全方位的进行各品类蔬菜、瓜果、食用菌的有机认证,严格执行有机农业生产标准,积极提高产品质量和管理水平。以科技园区的有机农产品提升园区的环境意识,提升产品的横向品牌效应。
5“清江源”有机农业发展前景展望
生态农业现状及发展前景范文5
关键词生物农业;现状;措施;安徽凤台
生物农业作为生物产业的重要组成部分,是具有广阔发展前景的资源型产业。随着农业经济的发展和农产品安全与农业环保意识的提高,生物农业在现代农业中的地位越来越重要,受到社会各行各业的广泛关注。大力发展生物农业,对促进农业产业结构优化升级、加快转变发展方式、培育新的农业经济增长点等具有重要的意义。凤台县生物农业资源丰富,多年来,在县委、县政府的正确领导及上级有关部门的大力支持下,生物农业产业形成了一定的基础,与省级科研、大中院校等单位建立了良好的合作关系,生物技术应用取得显著成效。但由于受多种因素局限,全县生物农业产业还处于较低水平,与现代农业发展的要求差距较大。为此,客观分析凤台县生物农业的现状与问题,制定科学发展战略,对做大做强生物农业产业、提升全县经济活力、促进农业可持续发展具有重要作用。
1生物农业发展现状
1.1农作物育种取得阶段性成果
近年来,凤台县通过与大专院校、科研院所合作,聘请省内外有关育种专家为顾问,整合县内技术资源,积极开展稻麦新品种选育工作,先后育成了具有自主知识产权的皖稻68、皖稻89、皖稻90、富麦9606等稻麦新品种和凤科0204、凤科022、凤科003小麦新品系及凤粳5号、香粳18、中粳糯99-13等水稻新品系,其中皖稻68、富麦9606的选育获得淮南市科技进步一等奖。2009年,省科技厅批准在凤台县农科所建立了 “淮南市沿淮稻麦工程技术研究中心”,为农作物育种工作拓展了空间。
1.2生物农药在作物病虫害防治中占一定份额
在凤台县推广应用的生物农药有井冈霉素、井腊芽、阿维菌素、bt共4类,年使用量在20 t以上,防治面积约13.33万hm2。生物农药使用量约占全县农药使用总量的10%,赤霉素、苏云金杆菌等品种使用量较少。
1.3生物秸秆综合利用不断取得新进展
针对目前农作物秸秆利用率低的难题,通过推广机械化秸秆还田、秸秆生物腐熟还田、秸秆养畜过腹还田、新型农艺措施、秸秆培育食用菌、秸秆加工企业原料开发等多种形式的综合利用技术和措施,全县农作物秸秆利用率提高15%以上。2008—2009年凤台县农科教办公室在岳张集镇、新集镇新建生物质气化炉680台、秸秆固化成型燃料生产点1个,以户用沼气、节柴灶、生物质气化炉、秸秆固化成型燃料生产、秸秆气化集中供气站等建设为重点,开发利用生物能源在开发利用生物秸秆中取得了新进展。
1.4环境生物技术利用开辟新领域
1.4.1发酵床生态养猪技术。该项养猪技术通过应用农业生物技术,把有益微生物菌种应用到养猪中,开发了无污染、零排放的环保节能养猪新模式。全县已在3个乡镇建设发酵床1 200 m2,结合推广应用生物饲料、垫料,利用生猪的翻拱习性,将猪粪尿的有机质充分被微生物菌群分解和转化成菌体蛋白以及多糖纤维,部分菌体蛋白可直接供猪食用。应用该技术年发展生态型养猪已在1 000头以上。
1.4.2秸秆生产沼气技术。利用植物秸秆及人畜粪便生产沼气已在凤台县取得成功经验。现阶段全县已建沼气池5 100口,年沼气产量近28万m3,有效处理人畜粪便和作物秸秆1 000 t以上。
1.4.3作物嫁接技术。利用生物抗性与经济性状的差异,将西瓜与葫芦嫁接,培育植物新个体,提高西瓜产量,改善品质,解决了西瓜不能适应重茬环境的技术瓶颈问题。由于此技术有效利用生物能源,技术标淮较高,利于发挥技术优势,推进产业化经营。目前,全县已发展嫁接苗种植面积666.67 hm2以上,商品种苗交易额在200万元左右。
2前景与目标
面临人口逐年增多,耕地面积不断减少,农业资源日趋紧缺,生态环境继续恶化的现状,“将来农业问题的出路,最终要由生物工程来解决,要靠尖端技术”是无可非议的主题。生物技术的迅速发展将推进农业跨入一个新的时代,农业生物工程的实施将有效提升农业产业,生物技术的应用将极大地促进农业的发展,生物农业同其他高技术产业一样,将成为今后拉动经济腾飞的重要引擎。随着生命科学理论的发展和生物技术集成研究与创新,生物技术开发将保持其强劲的创造力。利用生物技术提高现有农业生态系统的生产力,将经济价值、人们消费需求、生态安全融为一体,建立现代生物农产品生产格局,将为生物农业发展营造广阔的空间。
凤台县生物农业发展的主要目标是:采取“政府引导,企业为主,产、学、研相结合”的发展模式,提高生物技术在凤台县农业和社会发展中的贡献率。建设农业生物技术育种基地666.67 hm2,培育1~3个动植物品种和年销售收入超亿元以上的企业,到2015年前后,努力将生物农业产业逐步培育成为全县的支柱产业之一。
3应对措施
3.1成立专项工作组织
成立由县政府牵头,农业、科技、财政、环保、食品药品监管等部门共同参加的生物农业产业发展领导小组,分管县长为组长,领导小组办公室设在县农委,由农委主任兼任办公室主任。在县农委成立生物农业技术领导小组,由农委主任牵头任主任,分管主任为副组长,县农技中心、农科所、蔬菜办、植保站、农科教办、畜牧局、水产中心等有关单位的主要负责人为成员。该组织机构负责研究制定促进生物产业发展的政策措施,制定和实施产业发展的年度计划,做好年度目标任务完成情况的检查和评估工作,开展生物农业资源调查、评价和生物产业统计工作[1]。各乡镇要成立相应机构,研究制定配套措施,建立工作协调机制,为生物农业发展提供组织保障。
3.2积极开展培育(引进)动植物品种工作
一是采取请进来走出去的方式加强育种队伍建设[2]。在县农科所建立水稻育种室和小麦育种室,聘请具有丰富经验的育种专家作为带头人专门从事育种工作;组织育种人员到省内外学习先进的育种技术,提高自身业务能力,改善育种手段;进一步加强与安徽农业大学、安徽省农业科学院、上海市农业科学院、徐州市农业科学院等科研院所的业务联系,共享种质资源,并在现代育种技术上得到支持。二是结合项目实施改善育种条件。结合生物农业和其他农业项目的实施,完善育种技术试验研究和相关育种基础设施建设,配置仪器设备,充实原材料,改善育种工作条件,提升育种技术水平。三是开展试验示范研究。凤台县农科所每年承担“国家北方水稻品种试验黄淮粳稻组试验”、“安徽省中粳组联合鉴定”、“安徽省中粳组区域试验”、“安徽省江淮地区水稻主推品种区域展示”、“安徽省淮南片小麦品种区域试验、生产试验”、国家水稻产业技术体系合肥试验站的“超级稻品种适应性试验”、“超级稻钾肥运筹联合试验”、“杂交中籼水稻氮肥需要量与利用率试验”等试验课题研究任务,加之相关品种、品系试验与示范的配套技术研究,有效熟化育种成果,实现育种与生产的衔接,推进育种科研成果的产业化进程。
3.3强化动植物病虫害生物防治
在现有生物治病、生物治虫、生物治草的基础上,以生物农药开发应用为重点,在生物农药品种筛选、技术示范等领域进行研究,解决目前生物农药品种少、价格高、见效慢等问题,在5年内,生物农药将取代化学农药量的20%以上。加强与上海农乐公司、美国陶氏公司等农药企业联合,开发引进多个生物农药品种,建立以生物防控病虫为主导的“朱马店15万亩绿色糯稻生产基地”、“城北乡、丁集乡万亩绿色蔬菜生产基地”、“钱庙乡丰华农业公司5 000亩生态农业立体种养基地”,开展专业化统防统治示范,实现生物农药研发成果与农业生产的对接,提升生物农药在农业生产主导投入品中的地位。
3.4抓好主导农业生物资源的综合利用
凤台县生物资源较丰富,耕地面积4.67万hm2,粮食、生猪、蔬菜已形成生产基地,棉花、油料、水果、中药材等具有较稳定的生产面积,乔木、灌木、草本、苔藓等植物以及鸟类、昆虫等动物和微生物品种较多,各种资源与所处气候、土壤、岩石等非生物环境紧密联系在一起形成综合体,构成生物多样性的生态系统,具有多种功能和价值[3]。但现阶段凤台县农业副产品相对数量较大而利用率最低的资源是农作物秸秆,根据全县第一次农业污染源普查结果,凤台县农田作物秸秆就地焚烧的数量占秸秆总产量的66.8%,既浪费资源,又污染环境,对土壤的损害较大。为此,要在利用秸秆为原料制取沼气、加工造粒为户用秸秆气化炉提供原料的同时,推广秸秆覆盖还田、腐熟还田、堆沤还田等技术。通过青贮、微贮、揉搓丝化、压块等处理方式,推广秸秆饲料化养畜技术。以粉碎发酵后的秸秆作为食用菌培养基料,培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇等食用菌,提高生物转化率,减少对环境的污染。通过试点,建设秸秆储存基地,加快发展秸秆处理专业化服务组织,建立健全秸秆综合利用社会化服务网络,引导农民积极参与秸秆收集、打捆、集中处理和销售,提高秸秆商品价值。加快高效低排生物质气化炉推广应用步伐,建设秸秆固化成型燃料生产示范区,提高生物秸秆的利用率。
3.5示范推广农业清洁生产技术
一是农田清洁生产。建设农业废弃物收集设施,统一处理化肥、农药等包装弃物;利用太阳能等清洁能源杀虫;稻田养鱼、虾、鸭控制病虫草害;建立生态拦截系统,保护农田生态环境,维护生物的多样性,为生物农业发展奠定基础。二是发酵床生态养猪。利用空气对流原理建设猪舍,将普通猪舍用混凝土硬化地面改为新型生物发酵床,在猪舍内设置90~100 cm的地下或地上式垫料坑。在垫料坑中填充80 cm左右厚度的锯末、谷壳、米糠或秸秆等农副产品垫料,按一定比例掺拌微生物菌种,并调整水分使微生物菌群繁殖对垫料发酵。生长在垫料上的猪将猪粪尿直接排放在垫料上[4]。同时,将有益微生物菌种与饲料充分搅拌喂养生猪,提高饲料消化利用率,预防生猪发病,实现清洁生产目标。
3.6加大生物农业的投入
县政府要将生物农业产业纳入支持主导产业计划,县科技三项资金、支农资金要向生物农业产业倾斜,在财政预算中列出生物农业产业专项资金进行扶持,对国家和省、市级生物农业项目的县级配套资金给予足额配套。采取财政资金引动、以奖代补和贷款贴息的办法,引导金融机构、企业、社会团体和农民加大对生物农业产业的投资力度,广泛利用多渠道资金扩张生物农业产业。
3.7建立有利于生物农业发展的运行机制
制定优惠政策,加大支持各类高等院校对该县生物技术人才的培养力度,培养引进生物技术人才。建立激励机制,重用能人之士,允许县内技术人员保持原待遇领办创办农业生物园区,对在农业生物产业中做出显著成绩的人员给予重奖,并给予提职或到企业挂职。对新设立的生物企业,县政府在土地审批、相关收费、工商注册等方面给予优惠。同时,帮助农业生物企业做好高新技术企业认定等相关工作,让生物企业享受高新技术企业的税收优惠政策。积极按市场需求培育生物产品,完善生物产品市场准入政策,加强知识产权保护,规范市场竞争秩序。加强对生物产业的政策咨询、信息、法律、培训、评估等专业化服务,为生物农业产业创造良好的发展环境。
3.8扶持企业发展,推进产业化进程
凤台县的“凤台县顾桥面粉(集团)有限公司”、“凤台县米王粮贸有限责任公司”、“安徽恒通伟业商贸(集团)有限公司”、“凤台县茨淮新河八一林牧场”、“凤台县种子公司”等5家企业系安徽农业产业化省级龙头企业,在此基础上,可在顾桥镇新建一家省级水产良种场。通过招商引资扩大规模,增强企业实力,提升品牌影响力,逐步发展产业基地。县政府支持生物企业和工程研究中心与国内外科研机构合作开发生物技术产品,共享生物技术专利成果。在农作物新品种培育、动植物新品种繁育、新型绿色农用生物制品、农产品精深加工等领域组建产学研联盟,创新合作研发模式,提升技术水平,物化创新成果。同时,县政府协调有关部门在借贷融资、小额担保贷款、土地、公共服务等方面给予生物产业优先支持。对发展势头好、潜力大的生物企业,加大政策引导和资金扶持力度,帮助企业积极利用科研机构的专有技术和成果,提高自身竞争力,加快产业化进程,促其做大做强。
4参考文献
[1] 李印峰.陇东黄土高原地区生物农业发展战略探讨[j].科学·经济·社会,1998,16(2):13-16.
[2] 林新坚,李善仁,陈济琛.福建微生物农业的研究现状与展望[j].福建农业学报,2008,23(4):450-456.
生态农业现状及发展前景范文6
关键词:农业标准化;标准体系;特色农业;产品质量
随着农业和农村经济结构战略性调整的推进,从农业生产的现状来看,广泛开展农业标准化工作,提高各地农产品的质量安全水平已成为农业发展新阶段的一项重要任务。尤其是对于四川农业发展而言,在产业化程度不高、生产方式相对落后的条件下,推行农业标准化正是促进农业生产模式向集约化、科学化和现代化转变,充分发挥资源优势并形成特色农业的关键环节。
农业标准化是指按照“统一、简化、选优”的原则,通过制定标准和实施标准,把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。①通俗而言,就是通过实施标准,把农田当作生产车间统一规划管理,把农民当作工人统一规范生产行为,把农产品当作工业产品统一质量指标并作相应的检测和评定,从而实现农业的优质高效和产业化发展。从国际上看,农业发达的国家和地区,如西欧、美国、澳大利亚及台湾等,农业标准化工作起步较早,水平较高,其农产品在国际市场的竞争力处于优势地位;从国内来看,东部沿海地区的农业标准化工作已经起步,如上海、天津、山东、福建等地,在无公害农产品,具有原产地特征的特色农产品等方面,已逐步形成标准体系和推广、检测体系,有效地促进了农业经济结构的调整和农业品牌战略的推进,并取得了较好的经济与社会效益。因此,标准化在农业生产中的作用越来越被人们所认识,而建立并完善农产品质量安全标准体系,也已经成为了四川省各级政府在推行农业标准化时所关注的主要内容之一。
1 推行农业标准化是四川发展特色农业的基础手段
实施农业标准化是连接科学技术与农业生产的桥梁,也是联系农业科研单位与乡镇农户的纽带。只有把农业生产技术和科研成果、技术规范准确地传授给农民,才能有效地促进农业科技的推广,实现农业经济结构的转变,并更好的以四川省各地区的特色资源为依托,培育出具有地方特色的优质农产品,进而推动各地区特色农业的发展。
再从四川省实施农业标准化的特点来看,由于全省各地区之间的气候、土壤、水质条件和光热资源都相差甚远,所以农业标准的制定必须因地制宜。制定与地方资源特点相适应的技术规范和操作规程不仅有利于科学组织生产,通过实施标准,还能够有效地规范农民的生产行为,在打破传统农业分散经营模式的同时,还能更好地保持良好的农业生态环境。
2 四川农业标准化发展现状及问题
近年来,四川省的农业生产虽然有了一定的发展,但我们仍然应当清醒地认识到,这些进步都是在传统的小农经济基础上的改进,与农业产业化和现代化发展的要求还存在较大的差距,主要表现在以下几个方面:
2.1 科技含量不高,先进技术的推广运用机制缺失。与东部沿海发达地区的农业生产发展水平相比较,四川省的农业生产整体均存在科技含量不高,品种引进复杂的问题。而导致这一问题出现的根本原因正是农业生产模式缺乏应有的科学性与针对性。若农业生产不能实现因地制宜,将会直接影响农业科技和实用先进技术的及时传授,进而也会致使农业生产在长时间内都无法形成先进、科学的推广运用机制。
2.2 各地区的资源优势难以发挥,农产品品牌缺乏。一直以来,四川省各个地区的农产品生产重数量、轻质量的倾向都比较突出,而这也就导致了在农产品市场中将缺少适销对路、优质优价的农产品。与此同时,由于缺乏农业先进科技的及时指导,各地区的资源优势便难以发挥,而这不仅在很大程度上制约了各地区特色农业的形成,也直接影响了各地区科学打造市场知名度高且竞争力强的农产品品牌。
2.3 农业生产方式相对滞后,不注重农业生态环境的保护。农业生产需要先进科技的指导,不仅是为了推动现代化农业的发展,更是为了通过实用的先进科技来规范农业生产模式,实现农业可持续发展这一最终目的。强调农业的可持续发展,关键在于强调农业生态环境的保护,而四川省农业生产由于缺少统一的耕作制度,不仅使集约化经营模式难以成型,也使得农业生产过程中对土壤、水质及农作物的污染行为难以被约束。
3 加强农业标准化,提高农产品质量安全的对策和措施
3.1 坚持原则,明确工作思路,落实农业标准化工作。实施农业标准化,是推进农业经济结构战略性调整的迫切需要。②因此,必须从保持农业和农村经济稳定发展的战略高度出发,转变观念,调整思路,增强抓好农业标准化工作的紧迫感和使命感。在农业标准化工作中,首先要坚持“政府引导,面向市场,发挥优势,突出特色,统筹规划,分步实现”的原则,充分发挥各级政府和职能部门的引导和组织作用,加强统筹规划,确保农业标准化工作落到实处。其次,要坚持市场导向,按市场经济规律办事,采取“公司+科技(标准)+农户+市场”的模式,逐步形成企业化管理,标准化生产,市场化运作的机制,生产出适应市场需求且品质优良的农产品。此外,要从四川省农业发展的实际出发,突出各地区资源优势的转化,促进特色农业的形成,有序地推进农业标准化工作。
3.2 因地制宜制定标准,建立和完善四川农业标准体系。农业标准是实施农业标准化的前提和基础,农业、科技和质量监督部门要紧密配合,集中科研院所等各方面的力量,成立农业标准化专家委员会和课题组,从四川省农业生产的实际出发,突出各地区特色,有重点,有针对性地制定一批符合四川省农业生产特点,适应市场需要,具有发展前景的农业标准,尽快形成具有四川特色的农业标准体系。农业标准的制定,必须结合四川省各个地区独特的农业资源和气候、光热、水质、土壤条件,突出资源优势的转化,大力发展特色农业和多功能生态农业,积极开发无公害蔬菜水果、绿色食品和高附加值优质农产品,切实增加农业收入,满足消费者提高生活质量的需要。此外,还要不断扩大农业标准化的覆盖面,使农业标准向产前、产中、产后全过程延伸,向农林牧副渔及贮藏、运输、加工各个领域拓展,逐步建立起科学配套的农业标准体系。
3.3 培育、扶持名牌,以示范区带动农业标准的推广实施。农业标准只有准确地传授给农民,应用到农业生产实践中,才能转化为现实的生产力。然而,农民的认识并非在短时间内就能得到迅速提升,要强化农业标准的贯彻实施,必须要发挥农业标准在产业模式转型过程中的引导带动作用,让农民真正融入标准化。同时,农业部门、各级政府要在质监、科技等部门的配合下,把农业标准的推广实施工作放在首要位置。要以培育、扶持特色名牌农产品,创建农业标准化示范区为重点,制定推进计划,选准开发项目,完善配套标准,建立示范基地,充分发挥典型示范和辐射带动的作用,以实实在在的成果和效益启发和带动农民群众。此外,在创建示范区和实施农业标准的工作中,要加大标准的宣传和培训力度,采取科普宣传,技术培训等措施提高农民的标准化意识,增强农民科学应用标准的能力。
3.4 建立监测体系是确保农业生产环境和农产品质量安全的核心工作。地理环境条件是农产品质量安全生产的基础。其基本条件要达到远离污染源、无气体污染、无水质污染、无土壤污染,符合农产品生长发育的基本要求。③积极推行农业标准化,旨在对建立完善的农业监测体系提出与国际惯例和通行准则接轨的具体要求,以求能通过对农业生态环境和农业生产过程的全面监测,确保农产品质量的达标。为保障农产品的质量安全,不仅要从各地区实际出发,依托现有的质量监测机构及其他技术机构,充分利用现有资源,增加必要的设备和手段,还应协调完善生态环境监测和预警系统,有针对性的对农田环境质量和农畜产品质量进行检测与治理。与此同时,还要加大对农业标准化工作的财政扶持,确保标准编制、推广实施和监测检验等各项工作能协调配合并顺利推进,为促进四川省农业的跨越式发展,缩小与东部沿海地区农业标准化发展水平的差距奠定坚实的基础。
参考文献
[1]邵旭平,霍发喜.当前农业标准化体系建设中存在的问题及对策[J].甘肃农业,2005(12).
[2]屈冬玉.农产品质量安全须从源头治理[J].农业质量标准,2003(3).
[3]郝彦宏.河北省农业标准化体系建设研究[D].河北:河北农业大学商学院,2004.
作者简介:杨玲,四川省标准化研究院,高级工程师。
彭逸凡,四川省标准化研究院,助理工程师。
朱利民,四川省标准化研究院,工程师。
注释:①邵旭平,霍发喜.当前农业标准化体系建设中存在的问题及对策[J].甘肃农业,2005(12):55.