养猪成本范文1
（广东培正学院，广东 广州 510830）
摘 要：在我国推出有关扶持养猪业发展政策的背景下，使得越来越多的农民走上了养猪的创业致富之路。本文以四会农村地区的一家养猪场为研究对象，发现了该猪场存在筹资费用过高，饲料仓库存储不当和饲料转化率低，日常医药保健费用高，管理人员技术有限等成本问题，从而引起了我们的深思，积极寻找有效的的成本控制措施，进一步提高养猪户规模化、集约化的经济效益养猪理念。
关键词 ：养猪场；成本；控制
中图分类号：f320.2文献标志码：A文章编号：1000-8772（2015）07-0255-02
收稿日期：2015-02-20
作者简介：俞嘉裕（1991-），女，汉，广东省肇庆市人，会计学专业本科在读大学生。林晓丹（1993-），女，汉，广东省深圳市人，会计学专业本科在读大学生。黄妙君（1993-），女，广东省潮汕市人，会计学专业本科在读大学生。
随着我国对农业政策扶持力度的加大，促进了畜牧业的发展，同时我国作为全球最大的猪肉产出地之一，使得养猪业成为畜牧业中一个关键的部分。肇庆市四会地区处于丘陵地带，河流水网资源丰富。四会地区一般养猪场养猪年出栏数500-3 000头的养猪户有245户。四会地区已拥有广东省重点猪场6家，是广东生猪出栏数最多的县。2013年底，四会地区生猪饲养量216.3万头，生猪出栏量133.34余万头，存栏量82.89万头，存栏母猪12万头。其中，大部分养猪场普遍存在着养猪成本高的问题，其成本高主要体现在饲料成本高，包括采购成本，运输成本等。本论文采用经济批量采购饲料，农业企业成本核算的方法控制成本，从而降低成本，提高养猪户的收入。
肇庆市四会地区养猪户数量较多，但是普遍存在成本过高的问题，同时在广阔的生猪市场需求的背景下，对于如何控制养猪生产成本是非常重要的，为地养猪户提供成本控制方法。
一、四会万利养猪场发展现状
万利养猪场作为四会农村地区较为大型的养猪场，该养猪场占地面积100多亩 ，员工共20余人，其中猪舍占地面积约为3300-3500平方米，猪舍建造分为四个功能区：生产区、饲料管理区、隔离区和生活区，其中生产区是猪场主要建筑区，其包括各类猪舍和生产设施，而饲料管理区作为附属建筑区，包括饲料加工车间，饲料仓库等，猪粪堆积处和病猪则放置隔离区，而生活区则是人员办公地方和居住地。
万利养猪场积极与周边同类养猪户进行养猪经验与技术交流，并寻求建立技术战略伙伴关系，定期聘请养猪专家到现场进行养殖技术讲授，以提高员工养殖和管理技术能力。在此基础上，通过对万利初期的设备选型的投入，养猪品种定位，饲料商的选购，猪舍规模大小等方面进行综合考虑，同时以“以质取量”为经营目标，避免了与大型养猪场进行市场争夺的竞争。同时万利养猪场存在筹资费用过高，饲料仓库存储不当和饲料转化率低，日常医药保健费用高，管理人员技术有限等成本问题，如何控制成本问题成为提高养猪场收益的重要途径。
二、万利养猪场存在的成本问题
（一）筹资费用过高
由于生猪资产具有自身的特殊性，其价值变动和市场状况会随着生猪生长周期发生较大的波动，这就给养猪户带来一定的经济风险。一方面是万利养猪场前期投资资金较大，而养猪生产周期较长，资金回收速度较慢，结构安排不合理，造成内部经营资金匮乏，使得流动资金短缺；另一方面，该猪场筹资渠道过于单一，主要来源于老板的自有资金和抵押贷款向银行借入大量资金，即使自有资金不存在还本付息的问题，但仍然存在资金回收效益不确定的风险。同时，万利猪场信用等级较低，所属养殖行业养殖时间较长，所面临经营风险又偏高，使得不仅受银行信贷政策的影响，而且借款资本成本率高。
此外，万利养猪场作为养殖行业，存在着一定的疫情风险，而近几年养猪行业出现“商热种冷”的现象，即商品生猪在市场上出现供不应求的现象，但由于种猪市场受饲料和人工成本的增加的影响，而经营资金有限又使得养猪户积极性不高，这就容易使得养猪户处于停产状态。所以由于筹资不合理，使得猪场必须定期支付较高的贷款利息和填补一定的亏损额，这就增加了现金流出量，也就是后期所指的养猪成本的增加。
（二）饲料储存不当
饲料费用在养猪过程各项目支出中占据举足轻重的地位，饲料是指各猪群消耗的各种饲料。万利养猪场对饲料购入与出料没有一个详细的登记数据，一方面由于管理不善造成数目混乱，没有按照各种饲料类型建立账簿；另一方面，由于没有及时对仓库进行消毒和对购进的饲料进行就及时合理放置，导致鼠虫滋生，容易造成饲料发生霉变而降低了饲料的营养价值。
采购员在采购各种饲料前，没有进行数据分析来统计该猪场实际需要饲料的总量，导致盲目采购，加之该季度处于夏季，天气高温炎热，导致饲料不易存放，也因为天气炎热导致猪种进食量下降，使得饲料总体需求量大大减少。
另外，通过饲料成本、成本效益进行比较分析，更高的经营管理水平和饲养技术，可以降低养猪户的养猪成本，达到效益化养殖。该猪场对仓库饲料进出量核算与记录工作重视程度不高，没有实行统一标准和建立相关会计账簿，对出料单和进料单进行记录，由于日常工作缺少了对仓库饲料进行成本核算，使得对仓库实际存储量没有一个较为准确的数目，也容易造成后购进的饲料先出料，导致了先入库的饲料因存放时间过长发生变质而造成浪费，从而增加了饲料采购成本。
（三）饲料转化率低
饲料转化率的高低成为衡量猪场经济效益的指标之一，而质量好的饲料价格较高，能给猪提供营养价值高的饲料，提高了饲料转化率。在万利猪场由于多方面因素导致了饲料转化率低，使得养猪成本增加。
一方面，因为饲料费用支出是养猪成本的一个关键因素，要获得更高的经济收益，就必须有效控制和降低饲料成本，这就使得饲料采购员购买了价格较低的三无保障饲料，而这些饲料营养价值得不到保障，甚至部分饲料保质期接近过期时间；同样地，由于饲养人员技术有限，在配制饲料配方时忽视不同猪群的实际采食量以及没有针对性放入不同分量的原材料进行饲料加工，而盲目进行加工和喂养，使得配方不准确，造成了饲料浪费。
另一方面，万利猪场管理人员忽视了外在环境对种猪进食量的影响，没有分析了环境成本、环境质量与经济增长之间的互动关系。在正常情况下，夏天季节气温高，种猪进食量减少，而冬天寒冷干燥，这时维持种猪的能量明显增多，这就增加了猪的采食量。但是，该猪场喂养员却采用每天同等的饲养量方法进行投食，造成了夏天投料率过高，而冬天投料率却过低的现象发生，使得不能因时制宜地投料而降低了饲料转化率。
（四）猪场人员管理不善
万利猪场的人员在养猪过程中因饲料采购、喂养不当等方面管理不善，导致了饲料成本的增加，究其原因，与猪场周边同行业的猪场对比，发现该猪场的员工资以及津贴待遇较差，这就导致了人员工作态度较马虎，积极性不强。与此同时，猪场人员技术能力有限导致了管理不善。据我实地考察数据统计，万利猪场有20多名工作人员，其中包括1名场长，1名会计，1名技术人员，管理人员2名，其余人员为猪场喂养员，从该猪场人员各岗位分布数量来看，基层工作人员居多，他们一般缺乏养猪的专业知识，纯粹是劳力劳动；而处于有专业管理水平的人员数量很少，特别缺乏具有养猪综合专业技术水平的人才，从而因管理不善而增加了养猪过程中一些不必要的成本。
此外，养猪场管理人员没有对生猪进行阶段性的成本核算，对生产性种猪和商品猪没有进行会计核算，使得在成本归集中的统计数据混乱；此外会计人员没有建立完整的生猪原始数据登记制度，使得在保育仔猪、育成猪和后备猪的阶段，没有选择历史成本模式计量，也没有在育肥猪阶段按可变现净值与成本熟低原则计量，导致了该猪场没有使用一套科学完整的成本核算方法进行成本控制，从而无法有针对性地实施有效措施进行相关成本控制。
三、解决的对策
（一）科学与多元化筹资措施
万利猪场在拟定筹资方案时，应当根据猪场的实际经营情况并结合年度的资金预算表，明确筹资的金额、用途和来源，对筹资费用的高低作出充分评估，并根据养猪经营所需资金和规模选择不同期限的筹资方案，科学合理筹资资金，从而充分利用筹资资金进行规模化、集约化生产，降低了相关的财务费用。此外，该猪场属于国家重点资金扶持的养猪行业，所以，该猪场应当在遵守国家法律前提下，充分利用国家优惠政策进行社会扶持性融资，尽可能由有关政府出面担保贷款，或者进行无息低息贷款，从而降低筹资费用。同时，应积极主动探寻多种方式的筹资渠道，譬如，在固定资产设备方面，可以通过融资租赁、经营租赁和杠杆租赁等方式租入设备，可定期向融资公司支付一定的租金来缓解资金压力，使得有足够的资金扩大生产经营规模，以便更好地分散养猪场高筹资高费用的风险。
万利养猪场在科学与多元化筹资过程中可以进行筹资成本分析，从而选择最优的筹资方案，使得债务期限与养猪场投资生产经营回收期相配比，筹资费用与养猪收益相结合，充分合理地利用了借款金额，从而有效控制筹资费用支出。
（二）制定有效的措施控制饲料成本
（1）加强饲料储存的监管力度
饲料仓库要保持通风防潮，防腐避光，并落实对仓库进行全面消毒工作。饲料仓库价值在一定时期内影响了猪群所需的饲料数量和质量，因此，万利养猪场必须加强饲料储存的监管力度，具体措施如下：
第一，加强饲料入库质量控制。采购员应选择信誉好，质量有保障的饲料商，并在饲料入库前进行饲料检测，防止出现购进饲料有发霉变质的现象发生。
第二，建立完整的出入库饲料登记账簿。制定一套有效的监控措施，按照猪场的相关手续定期对出入库饲料进行登记与盘点，做到账实相符。
第三，严格执行先进先出的原则。对不同规格的饲料以及不同批次的饲料分开存放，并做好相关数据登记，避免了因饲料混放而导致饲料出入库数据不全，使得饲料员无法掌握有用数据进行饲料出库。
第四，加强仓库的盘点和消毒工作。仓库饲料要保持低温干燥，防止高温潮湿，同时注意防鼠防虫，定期进行仓库消毒。此外，仓库员应每周对仓库饲料进行盘点和检查，并做好相关数据记录。
第五，制定合理的饲料采购数量和批次。通过养猪场实际投放量和以往采购数量进行综合分析，通过科学的方法计算合理的采购数量和批次。
（2）提高饲料转化率的控制措施
饲料转化率的高低直接影响到生猪增重的速度，也是关系到养猪场的经济效益规模，所以，提高饲料转化率成为了养猪场降低养殖成本的一个重要手段。一方面，在选购饲料时，应避免购进三无保障的劣质饲料，保障购进饲料的质量和营养价值，从而提高生猪的进食量。此外，饲养员要因时制宜地进行喂养，根据生猪实际进食量进行喂养。
另一方面，制定科学的配料投放比例，严格按照科学的计算方法对玉米、豆粕、麸皮等原材料进行合理配比，保证了饲料的营养价值，提高饲料的转化率。同时，密切关注每一个猪舍生猪的进食量情况，如发现有生猪进食量发生异常，应及时进行隔离和救治，并适当减少投放量。
提高喂养员投放饲料的准确率，避免在投放过程中造成的饲料浪费。同时，应选择同等营养价值，价格偏低的饲料替代品，由于近几年玉米、麸皮等原材料价格上涨飞快，使得部分养猪场养殖积极性不高，所以，可购进残汤剩饭或者青菜类等作为饲料进行混合喂养，从而降低饲料成本。
（三）加强人员的管理与技术培训
“要养好猪，先养好人”，这是养猪场要获利的一个秘诀，所以必须要尊重员工，激励员工，发现人才，积极建立有效的薪酬体系和良好的工作环境，坚持岗位责任制，坚持按劳计酬进行工资发放，制定明确的绩效考核考核办法，从而刺激员工的工作积极性，进一步提高人员的管理能力，有效地降低一些不必要的成本支出。
此外，定期聘请养殖专家到猪场进行授课，加强对员工队伍建设，通过熟悉和掌握标准化技术养殖，提高其饲养技术和管理能力。同时，进行以饲养管理技术、技术操作等作为上岗前培训和岗位培训的主要内容，加强横向交流，积极鼓励员工参加猪病交流会，从而提高人员的自身养猪技术水平和管理技能，通过建立科学的饲养管理规程，进一步加强了整体人员技能队伍建设。
四、结束语
成本核算是养猪场在养殖过程中必须面对的一个现实问题，其贯穿生产经营整个过程。成本支出是客观存在的，猪场必须给予高度的重视并采取相应的成本控制措施，使得有效降低养猪过程中不必要的成本支出，增加养猪场的经济效益。
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养猪成本范文2
目前，不少农户养猪成本偏高，导致养猪效益低，影响了养猪业的发展。笔者就养猪成本高的原因及解决方法谈谈自己的看法。
1 品种不优良
据调查，目前，农民养的猪虽然是杂种猪，但并不是优质商品杂交猪。这些猪虽具有适应性强，耐粗饲等优点，但生长缓慢、瘦肉率低、价格偏低。选用良种公猪(如长白猪、杜洛克、汉普夏等)配当地优良母猪所产的杂交一代猪(二元杂交猪)，或用杂交一代母猪再同另一个良种公猪杂交所产的仔猪(三元杂交猪)，其生活力强，生长速度快，育肥期短，瘦肉率高，市场上供不应求，饲养效益高，效果好。
2 饲养不科学
主要表现在日粮配合不合理，认为熟料喂猪好，以及饲喂、饮水等方面。可从以下几方面解决。
2.1 科学配合日粮
一些农户不懂饲料科学配比或不明白全价饲料的含义，只是将农村常用或现有的几样饲料混合一下而已，导致肉猪生长缓慢，饲料报酬低。有的养猪户全部使用饲料厂家生产的饲料喂猪，无形中增加了饲料成本。应在考虑饲料品质、适口性和不同生长阶段营养需要的前提下，充分利用当地玉米、麸皮、豆饼等饲料资源和啤酒糟、鸡粪、兔粪、花生蔓、黄豆叶、玉米芯粉(即玉米雄花)、向日葵花盘粉等辅助饲料设计饲料配方，从而配制出营养全面、平衡而又经济实用的全价饲料，以减少饲料费用支出。
2.2 用生料喂猪
全价饲料生料喂猪比用熟料喂猪效果好，据试验表明，精饲料在煮熟后要损失5％～10％的营养成分。采用生料喂猪比熟料喂猪平均日增重提高10％左右，此外，采用生料喂猪还可以节省许多人工和燃料。
2.3 定时饲喂
应该固定每天喂猪的具体时间。如果饲喂时间不固定，打乱了猪的生活规律，就容易引起其消化机能紊乱，严重时还会导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长发育迟缓。
2.4 供给充足饮水
猪体内1/3～1/2的重量是水，细胞代谢及各种生化反应都要在水的参与下才能进行。缺水则影响猪的食欲、消化和正常生长而降低对饲料的利用率。所以一般采用自由饮水的方法，供给猪清洁卫生的饮水。特别是在炎热的夏季水槽不能断水，并以深井的凉水为宜，以利降低体温。
3 管理粗放
合理的管理是提高效益的关键，并不是有了饲料猪就可以健康成长，获得较高的经济效益。做好以下几点，可大大节约成本。
3.1 实行生态养猪
夏秋高温多湿。应注意通风换气。可在猪舍内安装通风设施，降温防暑。猪舍外栽植速生杨等高大树木，临时性可栽植葡萄、丝瓜、葫芦等藤蔓类植物遮阳降温。保持猪舍内空气新鲜和温度适宜，有条件的猪舍夏秋季安装纱网防止蚊蝇的叮咬。冬季寒冷，可采用塑料薄膜暖棚养猪。不断改善猪舍小气候，给猪生长发育创造一个良好的生态环境。同时还要坚持严格的消毒制度，经常打扫环境卫生，减少疫病的发生和传播。
3.2 自繁自养
自繁自养可以保证仔猪的质量，再加上采用哺乳仔猪早补料等技术，仔猪发育快。同时，通过加强仔猪的饲养管理，有利于防疫灭病，提高其成活率，这也是降低仔猪饲养成本的重要措施。
3.3 育肥方式与适时出售
(1)将猪的育肥期分成几个阶段，按各个不同阶段采用精粗结合进行催肥的方法。若采用从仔猪断奶到出售，一直采用全价配合饲料及种植牧草喂猪，并根据日龄的增加逐步提高其营养水平的直线育肥方法，可有效地缩短育肥期，提高出栏率，增加经济效益。
(2)高密度饲养的育肥猪，由于猪只饲养密集，省猪舍，固定资产投资少，饲养费用低，且育肥猪争抢吃食，活动场地小，吃饱则睡，增重快，饲养期短，出栏早。一般冬季1头育肥猪平均占地面积0.8m2，夏季1头育肥猪平均占地面积1m2比较好。
(3)肉猪生长各阶段增重速度、饲料耗料量是不相同的，当体重达到90～100kg后，日增重速度明显减慢，以脂肪沉积为主。所以，猪超过90kg后饲养越来越不合算，而且肥肉多，不好销售；不足90kg屠宰，虽然饲料利用率高，但因体重轻而屠宰率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120kg屠宰最合适。
3.4 及时淘汰生产性能差的公母猪
(1)长期不的母猪、屡配屡返情的母猪、习惯性流产的母猪、产仔数少或哺乳性能差的母猪、有肢蹄病不能使用的公猪、使用频率很低的公猪、质量差的公猪等。应及时淘汰以免浪费人力、饲料和栏舍等。
(2)无价值的病猪，如无法治愈的猪，治愈后经济价值不高的猪，治疗费工费时的猪，传染性强、危害性大的猪，治疗费用过高的猪等，也应及时淘汰，否则浪费人力、药品，最后收效很小。
3.5 实行人工授精技术，有效利用优秀种公猪
(1)采用自繁自养的猪场，如果要保证有2头合格的种公猪投入使用，至少要引进3头种公猪。从购后备猪，后备猪到成年猪以及成年以后的饲料费用是一项很大的开支。在自然情况下。1头公猪只能配1头母猪，如果采用人工授精，采精1次就可以配十几头母猪，这样，不仅可以减少种公猪的饲养头数，减少了费用，而且还可以提高优良公猪的利用率。
(2)人工授精每次输精都使用经过检查的优质，而且选择最适合时机输精，可提高母猪受胎率，且仔猪日增重快，育肥期短，节省饲料。
(3)采用人工授精，公猪和母猪生殖器官不直接接触，防止了某些由而感染的传染病的传播。
4 防病不及时
有的农户防病意识不强，购药渠道不明，导致防疫、药物预防等方面不合理而导致成本增加，应坚持“防重于治”的原则，降低药物消耗，从而提高经济效益。
4.1 防重于治
农户大都忽视“防重于治”的原则，注重对猪病的治疗，宁愿在治疗上花“大”钱，不愿在防疫上花“小”钱，结果是农户损失惨重。因此，每年春、秋两季必须定期搞好驱虫和疫病免疫预防工作，做到“防重于治”。
另外，疫苗预防和药物预防都是控制细菌性传染病的有效措施。但两者同时使用却没有好效果。因弱毒菌苗仍是活的细菌，如同时使用抗生素，这些菌苗就会被抗生素杀死，起不到激发猪体产生免疫力的作用。
4.2 饲料拌药要均匀
饲料给药和饮水给药是常用的办法，逐步稀释法仍然是一种较好的拌料方法。无论在料车上拌料、地面拌料，还是加水搅拌后拌料，若没有将饲料拌匀，都会导致药品浪费。
在已经拒绝采食的猪的饲料中给药、不溶于水的药物用饮水给药、对已发病猪群用预防剂量药物等3种情况下治疗没有效果或效果很差。药品浪费在所难免。所以，在大群用药时应考虑到猪群的状况，采取有效的给药方式对症用药。
4.3 药物防病不可取
预防猪病，一些人主张长期大剂量用药物控制，有不少养殖场取得了不错的效果。但这样做不仅增加药物成本，而且长期大剂量用药后，一旦停药就可能引起疾病暴发。这也就出现了哺乳仔猪好养而保育猪难养，保育猪养好了却在生长育肥阶段出问题的反常现象。
5 费用支出多
主要表现在饲养员养猪知识少，工作效率低，储备饲料占用资金等方面，可从以下几方面减少支出，降低成本。
5.1 降低人工成本
采取多种措施降低人工成本：①科学合理地安排生产和工人培训，提高工作效率，从而减少工人数量。②利用部分机械、生产设备(如水泵、手推车等)抽水冲洗猪圈、运送饲料，运用自动料槽、自动饮水器等半机械化设备，以节省人力。③缩短商品猪的周转周期，增加年出栏批次，提高工作效率。④根据商品猪的生产特点，在出栏等用工量大时雇用临时工，以减少固定工。
5.2 节省折旧费
每年出栏猪越多，设备利用率就越高。摊到每头猪的折旧费就越少。同时，对于具有一定规模的养猪场，购置设备时尽量选择质量好的，其使用期长，从而降低每年的折旧费。另外，自己建场时，可采用土洋结合的方法以降低基建、设备等费用。
养猪成本范文3
论文关键词：从饲料中抠成本——为养猪节料支招
饲料成本占养猪总成本的70%左右，节约饲料能明显提高养猪的经济效益。
1.养杂种猪 杂种猪生长快，耗料少农业论文，效益高，很有推广价值核心期刊。有资料表明，喂养杂种一代猪，可使日增重提高30%，节省饲料40%，发病率降低60%～80%。
2.适时配种 将仔猪60日龄断奶提早到40～45天，这样可促使母猪早发情、早配种农业论文，缩短空怀期，相对节省饲料。
3.及时去势 小公猪30日龄、小母猪40日龄阉割，分别比习惯的60日龄阉割增重15%左右，可缩短育肥期20天左右，节省饲料20%左右。
4.及时驱虫 肉猪驱虫后食欲旺盛，吃得多，长得快农业论文，日增重可提高20%～30%，节省饲料10%以上核心期刊。
5.实行圈养 改散养为圈养，猪的运动量小，消耗能量少，易长肉，可节料8%～10%。
6.实行保护喂养 夏日在猪舍前搭遮荫棚，防暑降温农业论文，每增重1千克可节省精料0.6千克。冬春季节利用暖棚喂养，为猪的生长发育提供适宜的环境条件，可避免饲料浪费。据试验，春季暖棚内上午6时温度为8.36℃、14时为12℃，而对照组相应为3.11℃和9.37℃，试验组比对照组每头节粮6.08千克核心期刊。另有资料表明，冬季猪舍内勤垫干草农业论文，亦可减少猪体能量消耗；在气温为3℃时，垫草比不垫草日增重90克，每增加1千克毛重节省饲料0.6千克。
7.改熟喂为生饲 利用生饲料喂猪，不仅饲喂方便，省时省力，而且适口性好，有利于保存营养和提高饲料利用率农业论文，从而达到节料的目的。
8.喂配合料 实行精、粗及青绿饲料分阶段按比例合理搭配，在猪体重50～60千克以前，以高能量、高蛋白精料为主，配合必需的饲料添加剂；在50～60千克至出栏，适当降低精料中的能量和蛋白质水平，减少精料投入量，增加青粗饲料。这样农业论文，每增重1千克，可节省精料3千克核心期刊。
9.使用饲料添加剂 在养猪饲料中，适当添加些矿物质、微量元素和多种维生素，可以促进生长，节约饲料。据试验，在猪基础日浪中添加0.2%的饲料添加剂，试验组比对照组92天平均每头多增重12.38千克农业论文，每增重1千克少耗料0.91千克；冬季在猪的日粮中添加2～3%的动植物油脂，可使猪增重提高12～15%，每千克增重节料8～10%。
10.适时出栏 肉猪体重在20～90千克时，日增重直线上升，100千克以后生长缓慢，且日增重逐渐下降，故肉猪养到90千克左右时出栏为好。
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一、生猪价格现状。目前我省生猪收购价格为每500克3.3－3.7元，而去年同期价格为4.3－5元，下跌幅度为24%左右。由于生猪收购价已跌到近三年来的最低价格，农民养猪的收益减少，甚至赔本，以致今年春季补栏，部分农民已开始放弃养猪。同时由于今年农民养猪的数量减少，又导致了仔猪（15公斤以内的小猪）价格大幅下跌。目前我省仔猪价格已跌到了每500克3.4－4元，而去年同期的价格为6.5－10元，下跌幅度为50%左右，这对母猪养殖户来讲是个不小的损失，但对今年继续养猪的农户来讲又是一件好事，因为今年养猪的仔猪成本下降了一半，如去年买一头15公斤重的仔猪，按中等价格计算需240元，而今年只需120元。
二、生猪价格要达到多少，农民养猪才能有收益。我省是个农业大省，有家家户户养猪的传统，而且养猪也是目前农民增收的一个主要途径。那么生猪要达到多少价位，农民养猪才有收益？据我们调查，规模养猪，因数量多，品种优良，并讲究科学养猪，生猪出栏周期短（一般4个月左右），成本相对较低，生猪价格达到每市斤3.5元可以保本，超过3.5元才能有收益。而对养猪的散户来讲，大部分养的是土杂猪，生猪出栏周期较长（一般8－11个月），成本相对要大，但有的成本却又无法计算，如自家的碎米、统糠、猪菜等饲料，如果剔除这些成本，按目前的生猪价格计算，农民养一头猪（猪重大约为110公斤左右）的收益大概是200元左右，如果计算自产的饲料，再加上购买仔猪的成本和购买其它饲料的成本，以及防疫方面的费用，目前散户农民养猪基本上是赔本的，但对没有其它收入的农民来讲，他们还是会养猪，因为养猪能起到一个存钱的作用。
三、造成生猪价格低迷的原因。据调查，造成目前生猪价格低迷的主要原因是供大于求。从供的方面来看，一是由于*年生猪价格大幅上涨，刺激了生猪生产的大力发展，生猪的养殖数量大增。二是省外生猪对我省生猪市场的冲击。因饲料原料玉米主要产自北方，北方养猪的成本相对比我省低，因此生猪的价格也较低，每市斤要低0.1－0.2元。据*市生猪交易市场的负责人介绍，每当外省生猪大量进入我省市场时，生猪价格就会下跌。从求的方面来看，一是春节过后，城乡居民家中还有不少腌制的肉鱼还未消费掉，影响了当前猪肉的购买力。二是近几年来，瘦肉型猪肉越来越多，但吃起来味道并不好，加上有些居民怕猪肉中含有瘦肉精而不敢买，因此，影响到了销量。由于生猪总量上供大于求，所以生猪价格也就难以回升，只能在盈亏的平衡点上上下波动。
四、建议
今年中央提出要建设社会主义新农村，而建设社会主义新农村的核心也就是要提高农民的收入。目前生猪养殖仍是*大农民增收的主要途径之一，但生猪的生产和消费存在明显的周期性波动，价格起落较大，给生猪养殖户带来了较大的风险，影响了农户养猪的积极性，为促进生猪养殖的持续、健康发展，同时提高农民养猪的收益，我们建议：
1、政府有关职能部门应加强对生猪养殖的宏观指导，为养猪户多提供技术、信息、防疫、销售等多方面的服务，提高养猪业抗市场风险的能力。
2、针对我省生猪养殖散户较多的特点，在农民中培养土生土长的兽医和科学养猪的带头人，以提高生猪的抗病能力和降低生猪养殖的成本。
养猪成本范文5
关键词：发酵床；大栏；养猪
中图分类号：S828.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132056
中国是养猪业的世界第一大国。近年来，在国家政策的推动下，我国生猪养殖业正经历由传统农户散养向规模化、集约化、工厂化饲养的转变；但随着养猪生产规模化、集约化程度的不断提高，产生的粪尿、污水等污染物也日益增加。传统的养猪模式，猪生活、生长在水泥地面或木质地板上，无论是采用水冲猪圈、还是漏缝地板，都会产生大量的猪粪、尿及污水，造成猪舍环境恶化，周围空气和水源环境受到污染，粪污处理成为长期困扰养猪企业的一大难题。
微生物发酵床养猪是近十多年来在我国兴起的一种畜禽养殖、粪污处理技术，基本能实现畜禽粪便的零排放；该技术通过将椰糠、锯末、谷壳、环境益生菌和水等材料按一定比例掺拌均匀，铺垫到猪舍，母猪、公猪、小猪、育肥猪生活在垫料上，排泄物混入垫料发酵，利用生猪的拱翻习性和机械翻耕，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，环境微生物充分生长繁殖，使猪粪、尿得到充分分解和转化，消除猪粪恶臭，实现猪场的零排放；同时饲喂饲用益生菌，替代抗生素，抑制猪病发生，解决猪肉药残问题（吴传文等，2014）。目前，微生物发酵床养猪技术在福建、浙江、安徽、湖南、山东、辽宁等多个省份都有推广应用。
1微生物发酵床大栏养猪的猪舍结构
自2008年起，福建省农业科学院就开始致力于微生物发酵床养猪技术的研究、示范和推广；在此基础上，2013年8月，该院率先提出微生物发酵床大栏养猪的概念，并在福清自行设计、建造了全国首个微生物发酵床大栏养殖猪舍。该猪舍的外观（图1）为单体大栏设计，由钢架结构建造，长35m、宽60m，面积2100m2，其中发酵床面积1800m2、占猪舍建筑面积的85.7%；肩高4.0m，顶高6.0m；猪舍长边两侧设置有铝合金卷帘，短边两侧分别设置有湿帘和风机，屋顶外安装有喷雾降温装置；猪舍四周设有矮墙、高1.2m，内沿四周设有人行道、宽1m，人行道内侧设有围栏；围栏内为发酵床，在发酵床四周设有喂食槽，在发酵床的中央分割线和短边喂食槽的中部设有饮水槽，实行料水干湿分开；屋顶下方1.5m处设置有轴流风机，进行猪舍内通风，屋顶下方2m处还设有微型喷雾消毒降温系统；猪舍外建立了环境参数，包括光亮、温度、水分、湿度、风量以及雨水量数据信息，自动调节猪舍内的温湿度（刘波等，2014）。该猪舍可同时饲养育肥生猪1500头，年出栏生猪可达4500头以上；可采用混交饲养、交叉保护、渐进渐出的饲养模式。
2微生物发酵床大栏养猪与常规微生物发酵床养猪的区别
常规的微生物发酵床猪舍，单栏面积在25～100m2之间，养猪20～80头。由于需要把猪舍分隔成多个小栏，因此建造成本高于大栏猪舍；另外由于单栏面积小，不利于使用机械对垫料进行日常翻耕，使猪场的人工成本大大增加；在养殖自动化装备上的应用受到限制，猪的活动空间也较狭小。微生物发酵床大栏养猪，单个猪舍的建筑面积达2000m2以上，其中发酵床面积占猪舍面积的85.7%以上，可在不增加养猪密度的情况下增加养猪的数量。猪舍空间大，便于机械化操作，可节约劳动力成本；猪的活动范围大，便于运动，减少猪个体争斗，这对于提高育肥猪的猪肉品质和抗病力具有重要意义。使用自动化的定量喂料系统，既减少了劳动力成本，又可减少饲料的浪费。
3微生物发酵床大栏养猪的突出优势
与传统养猪及发酵床常规养猪相比，微生物发酵床大栏养猪更有“环保、节本、健康、增效”这4大优势。
3.1环保优势
微生物发酵床养猪技术利用垫料里活性有益微生物对猪只排泄物进行原位分解发酵，无需冲洗猪舍，减少废水排放，减少氨、氧化亚氮、硫化氢和吲哚等臭味物质产生和挥发，减轻了对周围环境的影响；猪舍内无臭味，提高了猪舍的卫生水平。
3.2节本优势
使用微生物发酵床大栏养猪，无需建设传统猪场需要配套的沼气池、曝气池、氧化塘等，这不仅减少了土地使用成本，还减少了环保工程的建设成本和运行费用；发酵床大栏养猪自动化程度高，垫料翻耕可以使用机械进行，可以大大降低用工成本。
3.3健康优势
主要表现在：减少病害。养殖过程中，微生物发酵床形成了以有益菌为强势菌的生物圈，可杀灭猪粪中的细菌和病毒，降低猪各种疾病，抗生素等药物的使用大幅降低。此外，猪可在垫料床上自由走动，运动量增加，有效地提高了自身免疫力；促进生长。发酵床大栏养猪冬季能提高猪舍的温度，改善猪舍环境，提高猪的生产性能与免疫性能。夏季猪舍的温度也不会超过30℃，平均氨气、二氧化碳体积分数均低于猪舍限定阈值，符合猪的生长要求（林营志等，2015）。另外，由于饲料和水中加入了益生菌，肠道内的微生物产生有机酸，降低猪肠道内的pH值。同时益生菌还会产生大量的消化酶，可提高饲料的转化率，促进猪的生长。
3.4增效优势
主要表现在：猪肉品质优。微生物发酵床大栏猪舍提供给猪的运动空间比传统养猪提高90%以上，使得猪肉的嫩度得到显著的提高，改善了猪肉的风味，对肉色、部分氨基酸等肉品质指标及安全性能指标都有显著影响（李兆龙等，2014），从而使猪肉销售价格平均提高30%以上。垫料换基质。一个发酵床大栏养猪舍年可生产2300t优质腐熟垫料，可为福建省有机肥生产提供充分的原料。通过腐熟垫料换新的垫料基质，实现费用的自平衡。总体效益高。发酵床大栏养猪系统既可降低成本，又可提高猪肉产品的售价，而且还能用腐熟垫料换新的垫料基质，增效优势明显。
4微生物发酵床大栏养猪的示范带动作用
养猪成本范文6
1．材料和方法
1.1材料
苏太母猪从江苏省苏太猪育种中心引进为试验I组，外二元母猪从贵阳台农公司种猪场引进为试验为II组。
1.2试验方法
2005年5月选择苏太母猪5头，外二元母猪5头，母猪选留后，转入后备猪，前期自由采食，后期限制试喂，体重达60-70时，注意观察并做好记录。配种前注射细小病毒疫苗，春季注射乙脑苗，伪狂犬防止死胎及流产。配种采用本交方法，一般在24-36小时配种，间隔8-12小时后重复1次。母猪产仔后做好接产、称重、去犬牙等工作。5-7日龄用英伟饲料开食，20日龄注射猪瘟单联苗，35日龄断奶，42日龄进入保育舍。
1.3饲料配方及营养价值
2.试验结果
2.1配种苏太母猪正常
由于后备猪群养，比较集中，有利于季节性产仔，苏太母猪可观察到的症状为食欲略有下降，东张西望，红肿，微皱，粘液变稠，多数有爬跨行为，少数鸣叫，适时配种，苏太母猪一次情期配种受胎率达到90％，外二母猪可观察到的症状为，食欲不下降，红肿，少数有爬跨行为，不鸣叫，适时配种，一次情期配种受胎率达80％。
2.2繁殖性能试验结果表明
头胎苏太母猪与外二元母猪之间总产仔数，产活仔数，35日龄断数各项指数之间，新培育的苏太母猪已发挥了高产性能。苏太母猪比外二元母猪每头每年多产仔猪4头以上。
3.苏太母猪与外二元母猪饲养成本对比及苏太杂交商品猪与外三元杂交商品猪饲养成本对比
苏太母猪与外二元母猪
饲养成本对比表
每头苏太母猪比外二元母猪节省饲料成本是670.34-534.94=135.4元，由于苏太母猪较耐粗饲，能够充分利用农户的米糠、青饲料、洋芋等农产品，可更节省饲料成本。
苏太杂交商品猪与外三元杂交商品猪饲养成本对比表
以上可知，满双月龄时苏太杂交商品猪平均为18.5kg，而外三元杂交商品猪可达19.5kg，外三元猪的增重和料肉比优于苏太杂交猪，但饲料营养要求较高，其价格要高，综合比较：双月龄时每头苏太杂交商品猪比外三元较商品猪多需要饲料成本为54.06-53.2＝0.86元。
苏太杂交商品猪与外三元
杂交商品猪销售额比较
经济效益分析：饲养每头苏太母猪的纯利润为苏太杂交商品猪销售额一（母猪饲料成本＋仔猪饲料成本＋母猪、仔猪的防疫治疗成本）即1764.9－（534.94+54.06×10.6+20+10.6×5)=583.924元。
饲养每头外二元母猪的纯利润为外二元杂交商品猪销售额一（母猪饲料成本＋仔猪饲料成本＋母猪、仔猪的防疫治疗成本）即1489.02－（670.34+53.2×8.3+20+8.3×5）=315.62元。
可知，饲养每头苏太母猪每胎比外二元母猪多增收583.924－315.62=268.3元，每年以2.2胎计算，则每头苏太母猪比外二元母猪每年纯增收268.3×2. 2=590.27元。
4.结论
