养猪的技术与管理范文1
关键词：母猪；精细养殖；物联网；管理平台
中图分类号：S828 文献标识码：A 文章编号：2095-1302（2013）03-0065-04
0 引 言
国内养猪产业正朝向规模化、现代化方向发展，以高效的生产来应对日益增长的生产成本和波动的市场行情。与市场发展不相符的是大多数猪场的设施化、信息化水平亟待提高，影响整体养殖效益；养殖环境简陋，不能提供适宜生长的环境，都对猪病预防不利；养殖设施水平落后，饲料配送主要是靠人工完成，劳动强度大，饲喂量控制靠饲养人员主观经验判定，导致饲料浪费；管理模式陈旧，总体管理水平低，大多利用人工记录的方式，未建立信息化的管理模式。
农业物联网是物联网技术在农业生产经营管理中的具体应用，通过操作终端及传感器采集各类农业数据，基于无线传感器网、移动通信网和互联网实现信息传输，实现对农业生产过程监控、农业数据远程采集和测量、农业远程诊断等方面的信息化需求。农业物联网目前尚处于起步阶段，已有一些探索和成功应用案例，如农业环境监测、温室控制、节水灌溉、气象监测、产品安全与溯源、设备智能诊断管理等。
借鉴畜牧业发达国家的经验，将传统养殖设施和技术与物联网相结合，集成自动饲喂器、监测器、分离门等养殖设施与装备，采集养殖环境参数和动物生理参数的传感器技术、电子标签与阅读器等动物标识技术、移动终端及互联网技术，所建立的母猪精细养殖管理物联网平台具备如下功能：
（1）母猪耳标识别、基于电子标识的自动称重、分群管理技术；
（2）母猪生理参数和行为方式的监测技术；
（3）母猪个体的养分精确供给与自动饲喂技术。
1 物联网管理平台的功能设计
1.1 养殖环境监控
通过猪场养殖环境监控系统可对猪舍养殖环境进行监测和控制，采集猪场养殖环境（如温湿度、光照强度、大气压、氨气气体浓度、硫化氢气体浓度等）参数，自动控制猪舍通风设备、光照系统、湿帘系统和加热设备。图1所示是一种猪场环境参数采集与传输方案。
环境参数传感节点中的环境指标监测传感器和无线传输模块，可根据环境指标的测定要求布置在猪舍内部和猪场主要废气排放点。传感节点通过自组织的方式构成智能无线传感网络，把监测到的相关环境参数数据实时地沿着节点多跳式进行传输发往基站。控制器通过驱动电路得到被控设备的运行状态，通过多跳的方式也发往基站。基站将监控数据以表格和曲线的形式通过串口发往监控站点，用户通过监控站点对传感器网络进行配置和管理，监测任务，以查看监测数据。
1.2 母猪生理参数监测
基于无线传感网建立母猪生理参数监测系统，采用传感器有测量体温、脉搏、呼吸的传感器，给母猪佩带无线传感器节点，通过无线路由将采集信息（如体温、脉搏、位置信息）收集到汇聚节点，再通过网络传送到服务器上，对其、健康状况和疾病通过手机等移动终端进行实时预报、预警。
体温是衡量动物健康状况的重要参数，采用传统方式测量家畜体温存在操作不便及产生应激等困难。开发无线动物体温测量系统，由温度传感器、温度信号处理器和无线发射器构成，可远程高精度获得动物体温信息。初步获得的体温传感器，测温灵敏度为0.2 ℃。
正确识别母猪正常是获得母猪适期配种时间和提高其受胎率的技术关键。目前，大部分种猪场识别母猪仅依靠人工观察的手段来完成。开发基于母猪行为方式的监测系统，可有效减少母猪非生产繁殖的天数与投入的人工费用。
1.3 母猪标识系统
母猪通过RFID耳标进行个体标识，具有识读距离远，灵敏度高，在运动中可正确读取和安全性高等特点。RFID耳标可配合自动饲喂设备、自动称重设备和其他设备，构成自动数据采集系统。如系统会自动读取并记录每头生猪的电子标识号码 + 采食量 + 体重等，传送到电脑数据库中。
RFID专用识读设备根据外形和功能的不同，可以分为固定式通道识读器、棒形和掌上电脑型识读器。其中，固定式通道识读器采用大型天线和交流供电，发射功率大，可安装在生猪通道中，识读距离可达50 cm；棒形识读设备是国外养殖场使用最广的识读设备，外壳采用高强度材料，达到工业等级，可靠耐用，更有大容量数据存储功能和蓝牙无线数据传输功能，可以识读符合国际动物识别标准的所有类型电子标签；掌上电脑型识读器内置RFID读写模块和GPRS通讯模块，主要用于管理员巡视和兽医操作。
2 物联网平台设计
2.1 平台总体架构
母猪精细养殖管理物联网平台的总体架构可基于层次化方案设计，在系统层次之间设置标准软硬件接口，提供完整的整体解决方案和开放性的事务性系统接口。图2所示是猪场物联网平台的总体架构。
系统中的数据采集系统主要面向养殖场生产现场，是集成有无线传感网、RFID、有线监控系统、环境控制子系统等技术建立的数据采集平台。平台包括现场数据采集网络、采集传感装置及采集设备接口，可以自由组网，汇总网络内的各类相关传感信息。
在数据汇聚系统中，数据经过融合、前端处理和汇总，根据不同现场条件，采用以太网、蓝牙、Wi-Fi、3G网络等多种数据接入方式，通过远程方式来高速传输数据。
数据处理中心是远端专门建立的数据处理中心，可接收各种海量传感数据，并应用云计算、专家系统等技术形成数据处理、显示、使用系统平台，并提供快速有效的反馈功能。数据处理中心采用核心加密数据库及算法，对外提供通用型数据处理接口和应用接口。
应用系统模块可提供各业务系统管理软件，包括养殖场管理系统、专家系统、兽医监测与治疗系统等，是实现母猪精细养殖管理的综合信息平台。
2.2 物联网节点技术
针对数据采集系统的特点，无线传感网设计采用如图3所示的ZigBee方案。其中， ZigBee协调器是ZigBee网络的核心，负责网络的建立及数据存储，同时具有ZigBee路由器的通讯功能，一个网络中只能有一个协调器。协调器通过GPRS/3G通讯部件接入互联网，将数据传输到云端服务器。ZigBee路由器负责通讯信息的中转，在信息采集节点和协调器之间起联络作用。ZigBee路由器同时具有接入传感器的功能，一个ZigBee网络中，可以有多个路由器。系统中的信息采集节点携带ZigBee通讯部件，能自动寻找附近的ZigBee路由器，加入ZigBee网络，并定时向网络发送监测数据。
2.3 物联网平台软件架构
猪场管理物联网平台的软件基于SaaS架构，它是RFID、传感器等物联网技术与云计算、SaaS软件技术的集成。
SaaS的前身是ASP（Application Service Provider，应用服务提供商）。在这种模式下，企业不需要购买硬件服务器、软件系统和带宽，只需要支付租用费，上网就可以享受到相应的硬件、软件和维护服务，享有软件使用权和不断升级的服务。设计出色的SaaS应用具有可扩展性、多用户高效性，而且可配置。确保客户应用配置的简易性，同时还不必为每项配置支付额外的开发或运营成本。SaaS平台主要解决两个方面的问题：
一是节点设备的互联互通。物联网架构中存在大量终端节点，需要建立统一的网络连接规范。简单对象访问协议SOAP（Simple Object Access Protocol）主要应用于TCP/IP的网络环境，对于廉价、低功耗传感器过于复杂。笔者选择远程过程调用RPC（Remote Procedure Call）中间件技术，数据交换格式为JSON（Javascript Object Notation），在ZigBee网络中实现数据无缝传输。
二是多租户体系。多租户技术在多用户的环境下，共用相同的系统或程序组件，仍可确保各用户间数据的隔离性，传统的关系型数据库未考虑多租户应用。笔者选择一种非关系型（NOSQL）的数据库MongoDB，特点是高性能、易部署、易使用，存储数据非常方便，并且是免费开源的。
2.4 猪场管理信息软件
在典型猪场业务分析的基础上，可设计猪场生产管理系统框架，称为“网上牧场”平台。平台基于物联网技术和SaaS技术，可实现对母猪养殖数据实时采集监控和信息管理，为兽医部门提供远程监控和诊断手段，为管理者和投资者提供基于网络的远程数据监控平台，以便随时掌握养殖状况。
应用系统包括生产管理、繁殖育种、兽医防疫、溯源管理、物料管理、报表管理等模块。每个模块可作进一步细分，如生产管理业务可以细分为基础母猪/哺乳仔猪管理、基础公猪的管理和猪群管理。猪群管理又可以分为断奶猪群管理、生长猪群管理、育肥猪群管理等。图4所示是该母猪精细养殖物联网平台应用系统的功能结构示意图。考虑到不同猪场生产规模和生产方式的差异，系统设计采用自顶向下的模块化的设计，而在具体的编程中又采用了面向对象的程序设计方法。
3 系统实施实例
该母猪精细养殖管理物联网已在常州市康乐农牧有限公司实施。实际使用证明，应用温度、湿度、照度、风速和氨气浓度等传感器建立的猪舍环境参数采集系统，可以为生猪提供良好的生存环境；为母猪和后备猪佩戴电子耳标，有利于快速识别猪群和猪只，实施数字化管理；基于嵌入式技术和无线局域网，开发手机、PDA等移动终端，实现猪场信息采集和生产管理等各项功能。记录种猪的完整谱系、繁殖育种生产记录，以及免疫、检疫、猪病和投入品记录等，构建母猪精细养殖数据库。图5所示是该母猪精细养殖物联网系统节点示意图。
4 结 语
针对目前我国养猪业信息化应用水平低，信息化投入预算少，设施投资不足，数字化管理程度不高等实际情况，急需建立一个综合性产业信息平台。利用物联网可自动、实时监测动物的行为和健康状况，对动物的、疾病、疫情等进行监控和预警，以便能对养殖场环境、动物健康、养殖、繁殖情况进行实时监控管理，实现自动化、智能化、现代化、可监控的数字化养殖系统。
参 考 文 献
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养猪的技术与管理范文2
要求肉猪产品有销路、合作社必须根据市场行情确定生猪收购保护价，让养殖户吃下定心丸、大力发展生猪生产，解决养殖户卖猪难、难卖猪的后顾之忧，扩大养殖规模、发挥规模效益，生猪标准化规模养殖场（区）饲养规模年出栏肉猪500头，一般养殖示范户年出栏肉猪50～100头为宜。加大科技培训、提高养猪户养殖水平目前云南边疆县市大部分农户属于传统养猪，缺乏科学养猪技术，品种差、饲料单一，忽视防疫、驱虫、饲养期长等现状；要改变目前粗放的饲养管理，必须加大培训力度，实现养猪圈舍标准化，品种良种化、饲料全价化、饲养管理规范化，防疫、驱虫程序化，让养殖户掌握现代科学养猪技术，促进县市养猪业的全面发展。确保工程进度和质量，与养殖户签订合同严格执行国家固定资产投资项目管理的有关规定，切实加强项目建设管理，确保猪舍建设工程质量。猪舍建筑方由养殖户选择，实行包工不包料。工程款拨付要根据工程进度划拨，或先预拨20%的资金，工程验收后再拨付全额款项。项目管理做到专户储存，专账核算，专款专用，严禁挤占、挪用。技术措施场区规划。设计生猪标准化规模化养殖场（区）规划图和生猪标准化规模养殖场（区）平面图。养殖场按照设计规划总体要求可分为生产区、行政区和病猪隔离区3部分。
育肥猪饲养管理技术
合理的分群分圈育肥猪群饲养利用。有效地利用猪舍和设备，提高饲料报酬，提高食欲和增重效果。但群饲猪常发生咬架，互相攻击现象，争食而影响增重效果。群饲的大小（密度）对猪和圈舍环境有很大影响，猪多散发能量高，所以合理的分群分圈是必要的。分群分圈要求：“留强不留弱，撒多不撒少，夜并昼不并”的原则。温度、湿度和光照在高温情况下，猪的食欲下降，采食量显著减少，增重降低。在低温情况下，由于辐射、传导和对流的增加体热散失，为了保持正常体温，能量消耗的增加，采食量增多，饲料报酬降低。一般育肥猪的环境温度控制在15℃～23℃较为适宜，通过圈养密度大小和冬季防寒保暖手段，夏季防暑措施达到目的。运动、调教和卫生疾病预防与观察育肥方法可分为阶段育肥法和直线育肥法两种：阶段育肥法育肥阶段可分为小猪、架子猪、催肥阶段。阶段育肥法是农村养猪常用方法，采取先粗后精的饲喂方法，阶段育肥法的关键是抓好3阶段2过渡。（1）小猪阶段：仔猪断奶后，体重25 kg左右，饲养期约2个月，这个阶段小猪生长速度增长快，对营养需求较多，高能量、高蛋白因此，日粮中要有一定的精料，家庭经济条件好，最好使用仔猪颗粒料或仔猪配合料，以防仔猪掉膘或生长停滞。（2）体重25～60 kg，饲养4个月主要饲喂充足的青粗饲料满足骨骼和肌肉的充分发育长大架子。（3）催肉阶段：60 kg～出栏约2个月，是脂肪沉积阶段。因此，要参照直线育肥法饲喂精料，加快肥肉。两过渡：（1）从小猪阶段～架子猪阶段的过渡：要注意逐渐增加饲料饲喂次数，由原来的2次/d变为3次/d，增加青粗料供给，增强对青粗料的适应能力。（2）架子猪阶段～催肉阶段的过渡，在架子猪后要逐渐增加精料，以及多吃快长的催肉阶段过渡。直线育肥法直线育肥法是按照猪各阶段营养需要而给予相应营养的方法，要求全价配合饲料不限量饲喂。
效益分析
生猪标准化规模养殖场（区）建设项目，在国家支持下，养殖大户积极参与实施，畜牧科技人员的参与服务模式，整合科技资源，集中技术力量，养殖户的参与配合，使项目建设取得实效，实现了抓样板促发展，以点带面的发展思路，为推动县市畜牧产业结构的调整，在“围绕产业调结构，实出特色闯市场，依靠科技增效益”做出了典型示范，为边疆县市养猪业的发展提供了技术支撑。4.1经济效益生猪标准化规模养殖场（区）建设项目的实施，为县市农村养猪业推广圈舍建设规范化、配套设施系统化、养殖环境环保化、良种繁育体系化、疫病控制程序化、病畜处理无害化、消毒工作制度化、粪尿处理沼气化、饲养管理科学化、档案建设标准化，起到示范带动规模养殖，发挥养猪效益建立了示范。实现了当年建场，当年获效益的目的。生态效益建设生猪标准化养殖场（区）发展养猪，可以充分利用人不能直接利用的农副产品和青绿饲料变为肉产品，供人们使用。利用富余劳动力来养猪，既节省投入成本，又提高生产效益。
养猪的技术与管理范文3
一、农村后院养殖模式淡出，规模养殖蓬勃发展，标准化养殖是规范发展现代养猪业的必然选择
三十年前中国改革开放的总设计师邓小平说过：中国农村的改革要分两步走：第一步是包产到户，解决吃饭问题，第二步是规模经营，实现共同致富。随着社会经济的发展，我国已进入全面建设小康社会阶段，农民后院养殖模式规模小、收入少，效益差，已经悄然退出，取而代之的是规模经营。据统计，2011年我县生猪饲养户为114604户，出栏生猪91.2万头，其中年出栏50头以上的规模养殖户2004户，出栏猪60.38万头，占全县生猪总数的66.19％。规模养殖取代农户散养后，在疾病防控、环境保护、效益保证、食品安全等方面出现了一系列新问题，对行业管理提出了更高要求，创新技术、推行标准化养殖是行业管理的重要抓手，也是解决规模经营出现新问题的必然要求。
1.推行标准化养殖是做好疾病防控的要求
规模养殖一般采取集约化经营，工厂化管理，饲养封闭，运动减少，生猪抗病力下降，同时品种换代，流通活跃，又为疫病跨区传播提供了机会，原有的猪瘟、仔猪副伤寒等老病没有消灭，而高致病性蓝耳病、圆环病毒病、细小病毒病、伪狂犬病等新病又不断传播。疫病流行摧垮了许多养殖场，也造成了畜产品市场的几度起伏。如2005年四川省资阳市发生人猪共患链球菌病，造成南方广大区域的猪肉消费恐慌，致使生猪大量压栏，猪价直线下降50％左右(我县毛猪价由每公斤9～10元降至4.5～5.2元)，大批猪场亏本，被迫破产。2007年的生猪高热病等疫情造成了牲猪的大量死亡，导致了市场供应减少，价格上扬。疾病障碍是制约现代畜牧业发展的重要因素，防控规模养殖场疾病必须革新传统防疫模式，全面防控，推行新的防疫制度。
2.推行标准化养殖是实现生态环保的要求
原有散养模式可实现“猪多肥多粮多”的良性循环，实行规模经营后，粪便集中排放，污水直流江河，化学药物的大量使用，造成了养殖密集区江河水资源、空气资源、耕地生态等的不同程度污染。如木子排楼冲数十亩稻田灌溉水源被养殖场污染后，有机质含量提高，出现了“只长苗、不结谷”的先喜后忧局面，羊角塘镇养猪较多，几条溪流被污染，农民反映“农田打农药用水都很难找了”。
3.推行标准化养殖是确保食品安全的要求
一方面，农户散养退出后，推行标准化养殖是稳定社会生产总规模，保障市场供给总量，从数量上保证食品安全的必然要求；另一方面，规范疾病防治、饲养管理、投入品监管及病死畜、废弃物处理是保证畜产品质量安全的必然要求。
4.推行标准化养殖是提高养殖效益的要求
与传统模式下利用野草剩饭“养猪过年、养鸡换盐”的效益观不同，现代规模养殖投入大，成本高，饲养依赖商品原料，追求的是资本增值，获取更多利润，但是市场价格的起伏、大小疾病的发生、管理措施、技术措施的疏忽都可能造成养殖业主收入的损失或投入的浪费。推行标准化养殖，是规避风险、提高养殖效益的最佳选择。
二、按现代规模养殖要求，创新技术，不断更新标准化养殖的技术内涵
标准化养殖作为现代畜牧业生产的一种模式，随着生产和科技的发展，这一模式也必将得到发展，技术内涵也会不断更新。就现阶段我县养殖水平而言，标准化养殖主要从以下几方面推进：
1.结合社会经济发展与生猪养殖发展的要求，合理选址，科学布局，建设现代化养殖场
一是贯彻《安化县畜禽养殖区域划分方案》，养猪场不能建在城镇和农村集中居住区、水源区、旅游区、自然资源保护区等禁养区，同时限养区不要新建猪场；二是养殖场选址要求在水、电、路“三通”，同时距离生活饮用水源、居民区和主要交通干线、其他生猪养殖场及屠宰场、交易场有一定距离；三是场址要求地势高燥，有符合养殖需要的面积；四是场内布局科学，生产区与生活办公区分离，栏舍建筑符合不同阶段生猪生理要求，相互间连接便于生产流程管理，同时有配套的隔离区、粪便堆集处理区、生猪装卸台等；五是场内交通便利，净道、污道分离，保持适当空地等。
2.结合发展与环保的要求，科学处理粪污、废弃物
规模养猪场粪污要做到干湿分离，干粪要有固定的堆放处理场所，最好有农牧结合方式处理的大型贮粪池或有机肥料厂，污水要经沼气池、氧化池或发酵池处理后达标排放；病死猪要经无害化处理；场内垃圾及各种废弃物集中存放，场区卫生状况良好。
3.结合生产与消费的要求，选择合适的品种
世界生猪品种资源丰富，杂交利用技术也十分先进，不同品种或杂交组合的适应能力、抗病能力、生产能力、产品用途、投入产出比不同，同时不同民族、不同地区、不同人群对生猪产品的喜好也不同。我们组织生产时要根据本地自然条件和人们生活习惯等选择合适品种。如生猪饲养可选择瘦肉多、饲料转化率高的(长×大)x杜三元杂交组合，也可选择繁殖率高、肉质好的苏太猪与大约克猪或长白猪的杂交组合。
4.结合生猪生理规律与减少劳动力强度要求，推广现代养殖设施
湖南处于亚热带季风气候区，四季分明，不同季节气候差别较大，同时随着社会经济发展和我国人口结构变化，劳动力开始短缺，劳动工资正在上涨，减少劳动强度是养殖场降低成本的重要措施。因此现代养殖设施成为了标准化养殖的重要内容，猪场推行孕妊母猪限位栏，分娩保育高脚产床、保育床，供料给水自动化设施，冷风机、湿帘一风机降温系统，冬季生猪粪便为燃料的火道保温系统、电热保温系统、沼气供热系统等都将被广泛使用。
5.结合动物生产与人类健康的要求，推行科学防疫技术
“人医治人，兽医治人类”，动物防疫工作不仅要保障生猪生产安全，更要以人类健康安全为目标，在控制人畜共患病，控制药物残留，控制不利人类健康的添加物残留等等都是标准化规模养殖场的技术管理工作重点。一方面养殖场要完善防疫隔离墙、消毒池、消毒室等防疫隔离设施，另一方面要科学制定防疫制度、免疫程序、投入品管理制度、病死猪处理制度等防疫制度并严格执行，确保养殖安全和食品安全、人类健康安全。
6.健全制度经常监管，做到管理标准化
养殖场要建立健全生产管理，投入品管理，卫生防疫、病死畜处理等各项制度，并建立生产台帐，完善各项记录，做到管理有专人负责，员工经常培训学习，行业法规落实到位，技术管理到人到位。
三、集中力量、多措并举、全面推广普及标准化养殖技术，努力提高我县养猪整体水平
由于领导重视，措施得力，我县标准化养殖在全市乃至全省都处于领先位置，2010年创建了湘辰养殖场，洪霖养殖场2个部级示范场，去年创建的辉华牧业苏太猪一级扩繁场已被定为省级示范场。这三个标准化养殖示范场充分展示了现阶段我县畜牧业的发展水平，温控、净污分离及生产管理等技术已达国内先进水平。但是，我县生猪标准化养殖整体水平还很低，尤其是一些中小规模养殖场设备简陋，管理粗放；养殖场的设施化水平不断提高，但是养殖档案等软件管理明显滞后；一些养殖场只注重生产经营，而不研究粪污处理等环保技术等等。为提高我县生猪养殖科技水平，今后一段时间必须重点抓好标准化养殖技术推广。
1.结合项目建设推广标准化养殖技术
标准化养殖能带来良好的经济、社会、生态效益，也需要一定的投入，今后要结合生猪标准化养殖示范场创建、生猪标准化规模养殖场建设、生猪调出大县奖励、菜篮子工程建设及移民开发、扶贫产业开发等项目建设，科学规划设计，改造一批规模养殖场，促进规模养殖场标准化水平的提高。
2.开展技术培训推广标准化养殖技术
标准化养殖作为一种新型养殖模式，畜牧、科技部门要组织专家，总结技术，编印文字资料、录制影像资料，结合阳光工程培训、劳动技能培训等培训平台，系统培训推广，让更多生产者掌握、运用这一技术。
3.利用服务体系推广标准化养殖技术
一方面畜牧、动防体系要指导各规模养殖户科学规划，健全制度，严格管理，应用好标准化养殖技术；另一方面要指导辉华牧业、鹏辉牧业、芙蓉牧业等龙头企业作好示范引领，完善售后服务，辐射带动一批养殖户进行标准化养殖；同时要引进唐人神、大北农等高水平产业龙头企业与我县养殖户合作，通过企业服务网络指导建设一批高水平中小规模标准化养殖场。
养猪的技术与管理范文4
[关键词] 猪场 疫病防控 问题 对策
[中图分类号] S858.28 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）10-0198-01
随猪价上升和国家对生猪生产扶持力度的加大，养猪的经济效益大大提高，激发了一些投资者的投资热情，各地小规模养猪场迅速增加。由于许多养殖户都未经过系统的学习培训，缺乏必要的饲养管理和疫病防控知识，在当前社会动物疫病错综复杂、生猪流通空前混乱的局面下，流行性疾病的不断发生和各种疫病的交叉感染，成为这些猪场普遍存在的问题。笔者在对多个小型猪场疫病防控的调查过程中，对此有深刻的体会，现提出意见与各位同行商讨如下。
一、当前小型猪场疫病防控中主要的常见问题
1.引种随意
相当一部分猪场在引种过程中十分随意，引种过程就是引病过程。他们既不考察引种当地疫情情况，也不了解既往病史，甚至直接在市场上收购。购回后又不作隔离观察，直接混群，造成不断地引进疫病。
2.条件过于简陋，管理粗放
许多小型猪场是看到市场价格有利而匆忙上马的，条件往往过于简陋，猪舍四面通风、冬天冷夏天热，超越生猪生长的正常承受能力，恶劣的饲养环境使猪的疾病频发，而大部分小型猪场缺乏规范的管理，基本上是照搬农村散养猪的做法。喂料大小猪一样、所有猪一律喂两餐、场内场外仔猪到处跑、饭店潲水不煮熟、饲料原料不讲究、饮水不卫生、环境从来不消毒、粪便堆在猪栏里，外人可以随便进出等等。
3.免疫用药程序混乱
大部分场没有建立规范的免疫程序，不能正常开展免疫接种。甚至有的场见到购回的猪已有耳标就不再打预防针。而现市面上兽药名称五花八门，多数名称与化学成份没有联系，同样成份的药可有多达数十种名称。养殖户买药往往只看功能而不注意成份，常常治一个病换了多种药都是一种成份，贻误治疗甚至造成药物中毒。。多数猪场常对过去有效的药物情有独钟，不管现实的病情与上次是否相同，就是指定同一药品，效果不佳时不是考虑病情而往往怀疑假药，又往往只对病猪用药。
二、提高小型养猪场疫病防控水平的建议
1.加大技术培训和科普教育工作力度
近几年来，各级畜牧兽医部门精力多放在了重大动物疫病的防范工作上，对农民的技术培训和科普工作跟不上养殖业形势的发展，建议进一步切实加强。这项工作首先应从培训乡镇畜牧兽医技术干部着手。因为现大多数在职乡镇畜牧兽医技术干部过去学习和工作的对象都是农村散养户，自身对规模养殖的管理理念和技术了解都不多，而且离开学校多年，许多知识已经老化，不能适应规模养殖的技术要求。同时，他们是基层技术指导的主要力量，让他们掌握规模养殖的基本技术和培训方法，再通过他们具体指导养殖户、举办规模养殖户的培训班或制作宣传版报等多种形式向群众宣传，就可以迅速地将科学的理念和技术普及到基层。
2.组织技术力量制定适应本地条件的养殖场疫病防控规范
规模养殖疫病防控技术是有规律可循的，没有必要靠技术人员和养殖户自己去摸索经验。畜牧兽医部门应当组织人力参考各地的养殖管理经验，再结合本地实际情况制定出一套可操作易推广的养殖疫病防控技术规范，印发给养殖户学习，推行养殖规范化管理。围绕规范开展培训，能使培训的方向更明确。在此，笔者认为技术规范应包括以下几个方面：
2.1建立预防为主的疫病防控观念，即综合防制的观念
这里说的预防为主绝不是打预防针为主，而是以隔绝控制病原和提高生猪抗病能力为基本原则的综合防疫理念。首先，建立场地隔离屏障。猪场建设应符合防疫要求，能够与外界进行有效地隔绝。例如有经消毒处理的水源或独立的封闭自然水源；栏舍间无直接互通的沟渠；有有效的防鼠设施；场内禁止养猫狗鸡等动物；绝对禁止非本场人员及未经严格消毒的人员、车辆进入场内等；其次， 严格的引种管理制度。制定有效的引种管理程序，如外地引种申请和检疫制度、本地引种考察制度和引种进场前隔离观察制度。未确认健康的猪及其接触物品绝对禁止进入栏舍。有条件的场尽可能实行自繁自养。再次，严把饲料质量关，防止病从口入。外购成品饲料选择大型饲料企业产品，不贪便宜采购腐败变质饲料原料，尽量不使用饭店潲水，确需使用的也必须由非饲养员先在场外捞出鱼刺、长骨、木棍等锐利的杂物后，经蒸煮消毒再换用消毒过的容器送入猪场。最后， 病死猪淘汰及无害化处理制度。设病猪隔离间，有病猪及时隔离治疗，无治疗价值或有可能是烈性传染病的应立即淘汰。
2.2制定适应生猪健康生长的饲养管理措施
第一，制定各生长阶段和季节的营养标准和饲喂方法。按乳猪、仔猪、断奶猪、育肥前期、育肥后期分别制定适合本地饲料原料种类的营养标准、饲料配比，定餐定量饲喂。做好不同阶段维生素、矿物质添加剂的合理使用方案。分阶段逐步过渡饲养的操作方法；第二，适宜的饲养密度。按生产性能的不同分舍、分栏，根据不同季节、不同阶段规定合理的饲养密度。第三，实行环境的有效调控。从栏舍的结构和人工干预措施解决栏舍的通风换气和冬季的保温条件、夏季的防暑措施。培养猪群定点排粪尿，保证猪床的清洁干燥。养母猪的还要设立有效的仔猪保育设施。第四， 规定详细的母猪的配种期、孕期、围产期管理及接产技术方案，初生仔猪的护理方案。第五，合理的清洁卫生制度。每日定时并避开猪休息时段清扫栏舍一次，每月全场彻底清扫一次。第六，保证清洁足量的饮水，并设有自动饮水阀。
参考文献
[1] 杨润章. 我县动物疫病防制的现状和对策[J]. 畜牧兽医科技信息. 2010（03）
[2] 朱西金. 规模化养猪发展探讨[J]. 现代农业科技. 2011（12）
[3] 黎永锋，李文慧. 动物疫病监测工作中存在的问题与对策[J]. 吉林农业. 2011（07）
养猪的技术与管理范文5
[关键词]规模化猪场；保育猪；养殖技术要点
养殖业是一项长盛不衰的产业，而因为我国政府的大力支持，养殖市场前景广泛。就以猪养殖来说，2013年中央财政专门为支持生猪生产拨付专项资金，加之玉米、大豆等农作物市场价的降低，使得猪饲料成本降低，相应的猪养殖成本低，而猪肉价格的回升，使得猪养殖的利润空间提升。所以，规范、合理的进行猪养殖具有良好的发展前景[1]。但是，一些规模化养猪场，没有科学、合理的运用保育猪养猪技术来进行保育猪养殖，使得保育猪成长不佳或患病，给养殖户造成一定经济损失。由此看来，规模化猪养殖的过程中科学的运用保育猪养殖技术是非常重要的。
1免疫管理
相对来说，保育猪的免疫力较低，容易受到病菌的侵袭，使保育猪感染病菌。为了使保育猪可以健康的、良好的成长，在运用保育猪养殖技术进行保育猪养殖的过程中一定要注意加强免疫管理，提高保育猪的免疫力，增强保育猪抗病菌能力，以此来避免保育猪患病，影响其成长。在具体落实保育猪免疫管理的过程中，应当注意加强以下两方面。
1.1了解保育猪免疫情况
对国内多地养猪场进行考察，确定目前比较流行的疫病是PVC-2、PRRSV，且日渐突出。经相关专家对我国多地猪场样本监测、分析、研究，确定流行疫病具有非常明显的季节性特征，同时也存在地域性别等。也就是说，不同地区不同季节PVC-2、PRRSV病菌传播程度不同。为了保证安徽省泗县瓦坊乡规模化养猪场保育猪可以健康成长，需要对种猪进行全面、详细的检查，确定种猪是否带有病菌，在此基础上，对保育猪进行检查，确定保育猪免疫能力，进而综合分析保育猪带有病菌的可能性[2]。
1.2保育猪养殖的免疫管理
目前，大多数规模化养猪场常用抗生素类、大复方类的药品对猪进行治疗，保障猪的健康。而相关专家研究动物方面的药物，明确说明了动物药品主要为抗菌药、消炎药、免疫调节药等，对动物造成的副作用较小，比较适合应用的。为了避免瓦坊乡养猪场的保育猪患有PVC-2、PRRSV等疫病，可以根据保育猪生长情况及免疫情况，合理的配制抗生素与消炎药，以此来预防疫病。考虑到猪场保育猪生长需要，最好采用治疗方案是消炎药、敏感抗生素、维生素、免疫增强药的组合，此方案能够做到标本兼治、缩短疗程、不易反复，用于预防保育猪患病是非常适合的。
2饲料管理
当然，再利用保育猪养殖技术进行保育猪养殖过程中除了加强免疫管理之外，还要注意加强饲料管理。
2.1合理进行保育猪喂料
因为不同日龄的保育猪机体有所不同。为了使保育猪能够良好的成长，在对保育猪进行喂料时，饲养员一定要根据保育猪的日龄来合理喂料。在猪仔发育不全到逐渐发育全的过程中，需要进行过渡性的饲料更换。也就是根据保育猪的日龄，进行四次换料，第一次是进行25%的换料；第二次是进行50%的换料，以此类推，直到全部换料，此时的保育猪能够完全适应更换后的饲料，也就意味着保育猪发育完全。另外，在对保育猪进行喂料的过程中，还要做好饲料保管工作，避免放在潮湿处或阳光下，使饲料发霉或不新鲜；还要定期进行料槽的清洗，保证料槽清洁，避免料槽上存有细菌，在保育猪进食的过程中进入体内，危害其健康[3]。
2.2保育猪的饮水
在养殖保育猪的过程中，在保育猪饮水方面也需要饲养人员做好相关工作，使保育猪良好饮水，这非常有利于保育猪吸收饲料营养，使其更好的成长。那么，保育猪的饮水需要注意哪些事项呢？2.2.1给保育猪提供的水最好是温水，尤其是在保育猪刚进入猪群，这对于保持保育猪体温有很大帮助。2.2.2在饲养保育猪的过程中尽量避免出现供水不足的情况。因为保育猪饮水不足，会使食欲差，相应的保育猪的生长就会受到影响。2.2.3根据保育猪生长情况，在保育猪的饮水中适当的加入抗生素、维生素等药物，提高保育猪的抵抗力，避免其感染病菌。
3猪群管理
3.1做好准备工作在保育猪发育完全后需要将其放到保育舍中进行养殖。但是，在将保育猪放到保育舍之前，需要做好如下准备工作。3.1.1保育舍消毒。为了避免保育舍存在大量病菌，危害保育猪，进行保育舍消毒是非常必要的。基于此，饲养员需要对保育舍进行全面的、仔细的高压冲洗，将保育舍清洗干净。3.1.2检查保育舍设施。对保育舍设施检查，主要是检查饮水器，确定饮水器是否存在漏水现象、是否存在零件损坏等情况，如若饮水器故障，则需要相关维修人员及时维修处理故障；检查保育舍电器及线路，确定是否存在线路破损、电器损坏等情况，以便及时处理，保证保育舍各项设施完好。3.1.3测定保育舍温度。因为将保育猪适应的温度是28～30℃，所以在将保育猪放入到保育舍之前需要测定温度，进而适当的调整温度，使保育舍内适合保育猪生长需要[4]。
3.2加强前三天观察
通常，保育猪到一个新环境需要逐渐适应的。将保育猪放到保育舍后的三天内一定要要观察保育猪进食情况、饮水情况、营养吸收情况等，了解保育猪是否适应保育舍，如若保育猪不适应保育舍，做到及时进行调整，避免影响保育猪生长。
结束语
基于以上内容分析，确定在利用保育猪养殖技术来进行保育猪养殖的过程中加强免疫管理、饲料管理、猪群管理是非常重要，做好这一方面工作，可以使保育猪良好的、健康的生长，降低其患病的可能性。
参考文献
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[3]刘昌明,徐永冬,张宁等.保育期仔猪精细化饲养管理技术要点[J].畜禽业,2011（3）:30.
养猪的技术与管理范文6
生猪养殖业是我国畜牧业的重要组成部分。改革开放以来，农村生猪养殖业得到了快速发展。但由于我国农村生猪养殖产业没有形成规模化、专业化、市场化发展局面，存在管理方法落后，抵御风险能力差，资金供应不足，行业自我约束调控能力弱等诸多问题，严重制约了我国农村生猪养殖业发展。因此如何有效突破发展瓶颈，全面振兴农村经济，实现农村剩余劳动力就业，农业增产农民增收，已成为乡镇经济与广大农民脱贫致富的迫切需要。
一、我国农村生猪养殖业发展现状及存在问题
传统的农村生猪养殖局限于一家一户分散养殖，难以形成生产合力，防疫意识不高，技术设备落后，环境污染严重，没能打造市场猪肉品牌。再加上近几年来猪饲料及麦麸、稻糠等猪料价格的大幅上涨，生猪养殖成本不断增加，我国农村生猪养殖业发展现状不容乐观，困难重重。
1.信息交流不够，种猪有待优化。由于受小农经济思想的影响，养殖户对外界的关注与信息交流严重不足，不能很好地利用现代信息工具了解市场动态，学习先进经验技术，从而导致生产过于盲目。加之种猪优良特点不多，快速繁殖能力不够强，肉质品味不够高，严重制约生猪销量与市场拓展。
2.政府投入不足，养猪业保障制度不健全。当前国家对农村生猪业的投入与其在农业和农村经济中的地位、促进经济社会发展及对人民生活水平提高的贡献严重不协调。调控措施缺乏或不到位，政策的基础性支持不足，畜牧业科技服务体系不健全，技术推广投入资金少，尚未建立促进生猪业稳定发展的保险和行业发展基金，导致养殖户的利益和生猪业的稳定发展难以得到保障。
3.农民组织化程度低，养猪成本高，产销对接能力弱。当前我国农村生猪养殖主要以小规模分散饲养为主，散养比例接近70%，生猪养殖原材料成本居高不下，以致生猪生产具有相当大的盲目性和趋同性，难以根据市场的变化进行行业内的调控。加之农村生猪饲养专业合作社或养殖小区没有充分建立起来，龙头企业的拉动作用没有充分发挥，市场产销对接差，产销一体化机制不完善，养殖者在产业链中处于高风险、低收益的弱势地位，难以从流通加工环节中分享更多利益。
4.缺乏预警和应急机制，市场体系不健全。畜牧业信息体系不健全，不能及时、准确地向生猪养殖户提供最新市场信息和预警信息，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。在行情看好时不能做出客观预警，在行情低本文由收集整理迷风险来临时缺乏应急措施，反应滞后，严重制约生猪饲养业的健康发展。
5.疫病防控水平差，猪肉价格起伏大，农户抗风险能力低。很多养殖户对疫病防治意识不高，技术掌握不到位，因生猪发病亏损的情况多不可数，这不仅加大了养猪成本，而且影响到生猪生产力，直接导致消费下降和价格下跌，无论是出口还是内销都受到严重影响。
二、我国农村生猪养殖业发展瓶颈的原因分析
制约我国农村生猪养殖业发展的原因很多，归纳起来主要有以下几个方面：
1.对养猪行业认识不够，生猪饲养管理方法落后，成本控制不够合理。很多农户认为养猪是最稳妥、最安全、门槛最低、不用付学费就可以成功的营生项目。加上有政府的补贴，更是心动不已，于是纷至沓来搞养猪业。但实际上生猪饲养是一次性投资大，成本回收较慢，饲料营养要求高，消耗饲料量大，耗电耗能量大，难以核算成本的行业。因此，配套治污设施落后，生猪饲养管理落后，饲料选用不当，猪场消毒不够等诸多因素都是导致生猪饲养亏损的重要原因。
2.对优良种猪的选育重视不够，生猪养殖防疫意识不高。由于农村居民依托自己的惯性思维饲养生猪，对生猪品种选育没有给予充分的重视，而品种的好坏又直接决定了猪的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。加之，农户对养猪场防疫意识不高，防疫工作盲目、随意、侥幸，一旦暴发疫情，造成重大的经济损失不可避免。因此，高度重视种猪的选育及生猪饲养疫病防治是生猪养殖业平稳发展的先决条件。
3.基础设施投资力度不够，养猪人情感投入太少。大多数农户在猪场选址、猪舍布局、结构设置及环境控制等方面存在很多不合理的地方。如猪场生活区、生产区、生产辅助区之间没有分开；生产区没有能够按照配种-分娩-仔猪保育-生长育肥顺序布局；猪场净道和污道没有分开；忽视通风、温控设备的投资等。这些情况使养猪一开始就进入布局调整、设备维修等被动状态，不能让猪处于安逸祥和的生活环境。加之很多养猪人重业余生活、忽视对猪群的关心，该加料时没有加，该降温时不及时，从而直接导致猪的存活率下降，生长速度减慢、饲料效率下降。
4.对饲料、饮水健康理解片面，环境污染治理不够。在我国农村，很多养猪户盲目认为只要有利于猪快速生长且饲料转化效率高，就是好饲料，忽略了对这些饲料滥用抗生素和化学合成药物等问题的深入了解，造成猪肉品质显著下降，土壤和水环境严重污染。在生猪健康饮水方面的重视也不够，缺乏对环境污染的治理。没能科学地注意水的压力、水的质量及饮水器安装的角度、高度，使猪生长处在不舒服饮水状态下。没有充分重视饲养生猪造成的环境污染，致使饲养地污水横流，臭气冲天，蚊蝇、疾病滋生，水体、土壤严重污染。严重影响生猪饲养业的健康发展与生猪生产利润获得。
三、突破农村生猪养殖业发展瓶颈的有益借鉴
面对我国农村生猪养殖业存在的诸多问题，湖南省娄底市小碧乡黑猪养殖成功突破了发展瓶颈，探索诸多有益经验。该乡位于娄底市娄星区北郊，属典型的城郊型农业大乡。近年来，由于乡党委政府高度重视科学技术在生猪养殖方面的推广与应用，成功开创了生猪养殖产业化、市场化、社区化、专业化、品牌化发展的良好局面，年出栏黑猪8万头，产值达2个多亿，增加农民纯收入4000千多万元，实现农村劳动力就业2800多人。
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1.政府高度重视、积极引导，大力促进黑猪养殖技术的推广与应用。面对传统的生猪养殖模式，乡政府高度重视，成立科技推广应用工作领导小组，坚持科学发展观，深入市场调研，积极引导，加大投入，大力推行“科技兴乡”战略，致力于提高养猪农户的科学文化素质；坚持科学技术必须为经济建设服务，经济建设必须依靠科学技术的发展观；坚持“一把手抓第一生产力”；坚持经济社会全面、协调和可持续发展，坚持分类指导，整体推进，严格考核。为实现“做精做细，做出特色”这个目标，乡政府把增强自主创新能力作为创新型农业发展核心内容，建立并完善了以企业为主体、政府引导、市场化动作、产学研相结合、具有小碧特色的区域技术创新体系。
同时，采取多种形式，组织农民学先进饲养技术。建立培训基地，培训技术骨干。召开专题会议，讲解与观摩先进技术。三是印发技术资料，开展技术咨询。四是建立辐射基地，带领农民真干实干。以高度的责任心推广应用养猪新技术，研制开发新产品，成功地实现了疾病防治，农业增产，农民增收的目的。
2.产学研、政企农联合，对市场进行科学定位，打造特色生猪品牌。首先，认真调研市场，明确了当前我国生猪业发展的特点：一是猪肉消费量在肉类消费总量中所占的比例最高；二是城镇居民和农村居民的消费差距大，二者的比值达到1.6：1；三是随着城乡居民经济收入的增加，猪肉需求由数量向质量、食品安全方向转变。由此预测到未来我国生猪市场生猪生产将继续保持平稳增长，生猪产业结构将不断优化；猪肉消费总量将不断攀升，规模化养殖将成为主力军；优质冷鲜肉将成为居民消费的主流，政府食品安全督管增强了人们对肉食品消费的信心。
其次，产、学、研结合，培育核心技术，打造特色品牌。通过与湖南省畜牧水产局、湖南省畜牧兽医研究所、娄底市畜牧水产局进行专项技术合作，并积极向动物育种、饲料营养、兽医防疫、生猪饲养、环境控制和经营管理等学科领域的技术专家进行咨询学习，培养出品性优良，肉质鲜美猪肉品牌——“湖南黑猪”。这种黑猪饲养核心技术科技含量高，技术可控性强，可进行规模化生产。
最后，政、企、农结合，进行产销对接，制定销售策略。湖南黑猪商品肉猪采用内销与出口、鲜活与加工相结合的产销模式，充分利用湖南黑猪肉质好的优势生产商品猪，成立品牌推广小组，大面积进行黑猪养殖，加快形成规模生产；建立安全猪肉生产体系，注册品牌商标，建立严格的生产质量控制体系和产品分级体系，大力拓展市场；聘请省内外有关专家汇集产销技术、制订经营策略；设立销售窗口，完善销售网络，收集行业信息，谋求多元合作；发展猪肉产品深加工，在开发传统特色产品的同时，瞄准国际市场，开发西式产品。
通过实行“核心企业+科技+种猪场+基地养殖小区（养殖农户）+加工企业”的生产组织模式，使各要素、各环节之间按照产、供、销、种、养、加的相互关系进行多元化的组合，形成示范基地依托龙头企业、养殖基地、农户相互依赖、相互作用、互惠互利、协同发展的利益共同体及完整的湖南黑猪特色养殖产业链，成功实现了资源配置、生产组织、运作技巧、协同运作等多个环节良性运作。
3.创新思维，建立生态养殖小区，重视环境污染的治理，大力发展种养业循环经济。一方面，创新生猪养殖新模式，大力争取政策支持。该乡开创了“龙头企业+养殖小区+农户”的黑猪养殖模式，龙头企业免费为养殖小区与农户提供黑猪养殖核心技术与服务，并按高于市场普通生猪2元/公斤的价格进行黑猪收购，确保生产销售两不误。养猪大户自发组织，联合养殖，形成规模养殖小区，实现资源整合与生态养殖。广大农户依靠企业与自发组织的生猪专业合作社，放心、安心、舒心地进行黑猪养殖。这种模式的实现及推行，成效显著，得到广大农民广泛接受与践行，省市区领导多次进行现场考察，高度赞扬，并出台了专门扶持湖南黑猪发展的政府文件进行规范与支持。
