超市采购工作计划范例6篇

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超市采购工作计划

超市采购工作计划范文1

一、国网公司省级供电企业(以下简称省公司)超市采购组织模式

省公司超市化目前由省公司物资部牵头组织实施,省物资公司、各级专业管理部门、物资需求单位配合物资部开展此项工作。

1.省公司物资部的主要职责是:(1)负责牵头组织制定本单位“总部统一组织监控,省公司具体实施”超市化采购详细目录、梳理物料主数据并提出新增或修订要求、编制拟购物资技术规范书;(2)负责组织实施本单位超市化物资采购和物资供应工作;(3)审批协议有效期内超市化商品目录变更。

2.省物资公司的主要职责是:(1)为省公司物资部牵头组织的超市化采购前期工作环节提供支持与配合;(2)负责超市化采购方案的编制工作;(3)具体实施超市化采购活动;(4)负责超市化商品目录的变更、新增申请;(5)负责合同签订以及合同执行过程中的履约协调工作;(6)负责超市化采购物资订单的集中下达和集中结算工作等。

3.各级专业管理部门的主要职责是:(1)配合各级物资部牵头的采购目录、采购标准、品牌范围设定,技术规范书编制等具体工作;(2)负责审核各需求单位报送的物资需求计划、资金使用计划的合理性;(3)参与物资超市化采购的采购文件审查、评标或谈判评审等活动;(4)协助专业管理部门确定采购目录范围、采购品牌范围等相关工作。

4.各级需求部门的主要职责是:(1)负责按照物资部要求的时间,根据物资超市化采购物资目录、结合本单位资金使用计划上报需求计划;(2)负责执行物资超市化采购结果,按要求完成请购、创建订单、采购订单下达、验货结算等工作;(3)负责配合开展供应商绩效评价,并报送同级物资部或物资供应服务中心。具体操作流程如下:

二、省公司超市化的采购管理

在采购方式上,超市化采购原则上采用公开招标或者公开竞争性谈判方式实施,如需采用其他非招标采购方式的,需按照国家电网公司非招标采购审批流程履行审批手续。

在供应商的选择原则上,为了保障采购的效益和效率,采购策略应以面向集成供货商的集成采购为主。参与超市化采购的供应商须具备作为合同主体的独立法人资格,具有良好的经营业绩、产销渠道、配送能力,并且应为一般纳税人。

在评审原则上,(1)对于价格波动较小,需求预测品类、数量及预算相对准确的物资,可采用阶梯总价折扣率(针对采购总金额设置折扣率)作为价格评审因素,结合供应商资质业绩、配送范围、配送能力、价格水平、绩效评价结果等商务因素进行综合评审;(2)对于价格波动较大但有市场参考价,需求品类、数量较不明确的物资,可以采用阶梯数量折扣率(针对采购总数量设置折扣率)作为价格评审因素,结合供应商网点配置、市场占有率、配送能力、绩效评价结果等商务因素进行综合评审。

三、省公司超市化的采购准备

采购准备阶段的主要任务是编制超市化采购目录,目录由省公司物资部依据公司超市化采购范围,结合历史数据和年度费用计划,组织有关需求单位、部门并邀请专家集中确定。对与ERP主数据描述不一致的物资提出修正意见、完成技术确认并作为后期采购文件的专用部分;在编制产品描述或技术规范书时要力求精简、合理归并规格型号,同时兼顾适用原则;采购目录品牌、型号范围应合理划分档次,每档的品牌不宜少于三个且价格不宜存在悬殊的差异。

四、省公司超市化的采购实施

采购实施阶段的主要任务是采购文件的编制、审批和实施采购。采购文件编制要求如下:

超市采购工作计划范文2

[关键词] 行销策略 连锁经营 模式 麦德龙

1995年麦德龙集团旗下的荷兰公司与上海锦江集团合资成立上海锦江麦德龙集团,并于1996年在上海开设了第一家大型仓储式会员制连锁店。麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。

一、麦德龙仓储式超市的营销策略分析

仓储式超市实际上就是以零售的方式来从事批发业务。超市既是服务中心又是配送批发中心。这种差异化的市场定位使麦德龙成为了专业客户的超级仓库。

1.有限的目标顾客。绝大多数普通超市的目标消费群是无差异性的,即服务对象是全体普通消费者,消费者短期内的重复购买率高,但每次的购买量不大,多为临时性随机性消费行为。而仓储式超市的目标消费群比较明确,麦德龙针对“有限”客户,即只对工商领域的经营者、群体消费层实行会员制,会员必须是具有法人资格的企事业单位。

2.直邮广告促销。麦德龙超市一般不通过大众媒体进行广告宣传,而是利用直邮广告进行促销。它们向所有会员每两周邮递一份“麦德龙邮报”。邮报是一份详尽全彩页的商品目录,介绍了半个月内商品的最新价格,新增商品以及近期开展促销的商品信息。邮报不仅使会员及时了解商品信息,而且帮助企业有效地降低采购成本,提高客户采购的透明性和公正性。

3.特色化商品营销。面对零售业内竞争压力逐渐增大,麦德龙不是单纯以价格低廉吸引顾客,而是从商品入手,以独家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顾客。在每个麦德龙卖场都有一些诸如奶酪、吉士、黄油、咖啡、咖喱粉等特有的进口商品和一些跨地域的特色商品,比如青岛麦德龙是全市最早销售泥螺、腊鸭、糯米藕等南味食品的超市。此外,麦德龙的自有品牌商品除了日常生活用品还有涉及到了五金工具等。

4.企业套餐服务。麦德龙公司利用“顾客节”表明企业对小型工商业户的重视,重申以顾客为合作伙伴、与顾客共同发展的服务理念,从而赢得了顾客的好感和信任。2000年4月上海麦德龙举行的“顾客节”活动,推出了10份为工商业户提供具有专业水准的“套餐”――帮助他们选择最适合的商品,让它们“用最少的钱,配最全的货”;这其中有为小型装修队选配所需电动工具和手动工具提供的商品建议清单;有为小型餐饮业准备的各种套餐餐具;有为企事业单位准备的福利套餐商品建议目录,等等。

二、麦德龙仓储式超市的销售管理

麦德龙C&C营销体制在中国的成功推行应归功于其完善的内部管理体系和高度的管理信息化。经过三十多年的经营发展麦德龙自创了一套适合C&C体制的商品信息管理系统和会员信息管理系统,使内部管理成功实现了信息化。

1.客户管理。麦德龙根据客户规模和购买量将客户分“ABC”三类,其专门成立的“客户顾问组”,对客户的消费结构进行分析,向客户(特别是中小企业)提供特色咨询服务。同时,与主要的客户进行沟通,向他们提出采购建议,帮助客户降低采购成本。通过提供全方位服务,麦德龙不仅拥有了大批的稳定客户,还及时掌握了市场需求动态,从而提高了商品管理的主动性和灵活性。

2.商品管理。麦德龙的商品采购管理实行中央采购制,即连锁总部统一采购,各地连锁店无独立的采购决策权。总部统一采购后根据各连锁店的销售情况分别确定配送计划,进行统一配送。统一大批量采购既加强了总部对采购的控制,又降低了进货成本。麦德龙通过商品信息系统掌握商品进销存的全部资料,从商品的选择,订货,再订货,收货到销售,收银,每一个环节都通过电脑完成。信息系统根据历史资料,自动地预测销售,制定采购计划,产生订单,将存货控制在最合理的范围。

3.供货商管理。作为一家跨国连锁零售集团,麦德龙对供货商提品的质量和供货能力的稳定性要求很高。因此它们在与供应商建立购销关系时一般不采用常规签订书面购销合同的方式,而是按照已确立完整的交易惯例,通过一套系统的操作程序来获得质量稳定的商品,保证可靠的供应。麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货商手册》,内容包括凭据、资料填写、订货、供货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。

4.销售计划管理。为了实现采销合一,麦德龙的销售计划是由采购部门来负责实施的。这与一般的零售企业不同,麦德龙的销售计划是按促销活动制定活动的节目,所以也被称作节目单销售计划。这种计划的制定要有相当的超前性,以便有充裕的时间进行统筹安排。计划成功的关键是销售计划与采购计划的一致和购销计划与供货商商品促销计划的有机结合。

三、麦德龙仓储式超市营销策略的启示

首先,尽快建立有中国特色的连锁经营企业的企业文化,让我们自己的员工有归属感。其次,建立完善的员工培训机制,这一点极为重要,必须有自己的培训中心来培训自己的员工。再次,以整体的CI(形象设计)面对媒体和公众,在两到三年内以成熟的连锁企业形象确立在消费者心中的地位。最后,向国际市场迈进,用五到十年打造一批具有国际竞争力的连锁经营企业集团。不仅要建立具有中国特色的超大规模企业,而且要走出国门参与国际竞争,一步一步使自己不断壮大,结合自身特点加以改进,永远利于不败之地。

参考文献:

[1]周小明:实用企业文化营销,中山大学出版社,2004,(5)

超市采购工作计划范文3

关键词:物资需求计划;审批筛选策略;自动分类模型

中图分类号:F253.3 文献标识码:A

0引言

物资需求计划是整个供应链的龙头与驱动,是连接客户需求和采购管理的桥梁,及时准确的需求计划能确保物资及时供应,最优化订货批量和降低库存成本。当前,随着“三集五大”的建设,物资集约化向纵深发展,公司建设统一坚强智能电网的物资供应任务异常繁重,进一步深化物资供应体系建设,从物资需求计划源头入手,加强物资资源统筹协调能力、提高物资供应保障水平,是当前物资部门最迫切的任务。

本文在现有物资计划管理工作的基础上,分析物资需求与采购计划的历史数据,研究物资需求计划审核的策略,对需求计划退回原因进行归类并制定相应措施,加快物资需求计划的审核速度,提高物资需求计划审核效率;同时建立物资需求计划采购方式的自动分类模型,推动物资计划管理的效率与水平的同步提升。

1物资需求计划管理现状

天津公司物资需求计划管理经过近几年的建设,正逐渐从粗放型管理向精细化管理、从分散式管理向集中式管理过渡,并取得了一定的成效。

天津公司物资需求计划由需求单位/部门需求人员提报,经本单位/部门领导审批完成后,报送至物资部门,物资人员对物资需求日期、交货地点、预算价格等信息的准确性和合理性进行判断,无误后根据招标目录、协议库存目录、超市化采购目录等信息确定采购方式,开展后继采购过程。在执行过程中发现,需求计划退回率较高,业务人员对管理节点无宏观认识,需求计划处理不及时,采购方式确定人工干预较多等问题。

2整体研究思路

针对天津公司在物资需求计划管理方面存在的问题,通过对天津公司物资需求计划历史数据进行统计分析,利用数据挖掘技术和自动分类技术,在物资需求计划审批和采购方式的自动分类两个方面进行研究和探索,建立物资需求计划审批筛选策略和采购方式自动分类模型,并将此研究成果应用到实际业务当中,从而减轻人工工作强度,弱化人工干预因素,提高物资需求计划管理的自动化水平和科学性。

本次研究采用SEMMA方法论进行研究。

Sample─数据取样

本次研究的样本数据来自于天津公司2011年和2012年采购申请数据以及采购申请状态数据。其中采购申请条目数26万余条,采购申请状态条目数130万余条。经过格式标准化、异常数据清除、重复数据清除和错误数据纠正等数据清理处理后,得出有效采购申请20万余条,采购申请状态105万余条。

Explore─数据特征探索、分析和预处理

本次分析主要从物资需求计划的凭证类型、项目类型、电压等级、物料类别、退回原因、采购周期等维度进行研究,找出物资需求计划提报过程中的规律性,为物资需求计划提报审批筛选和采购方式的自动甄别提供依据。

Modify─问题明确化、数据调整和技术选择

通过上一步的分析和预处理,找出关键影响因素。进一步明确问题所在,量化关键因素,通过散点图、敏感性分析等方法,找出各因素之间的关系。

Model─模型的研发、知识的发现

模型的研发是本次研究的核心,通过对历史数据的挖掘,找出隐藏的有价值的信息,运用回归分析建立物资需求计划审批筛选策略模型和采购方式自动分类模型。

Assess─模型和知识的综合解释和评价

通过物资需求计划审批筛选策略模型能在采购计划审核节点,自动筛选出不合格的采购需求计划,提出处理建议,提高物资采购标准执行率、物资需求计划报送准确率。甄别不合格采购申请,经筛查后退回项目单位。

2.2物资需求计划审批筛选策略

为了找出物资需求计划退回的原因,我们对2011年及2012年采购申请状态日志明细表进行了统计抽样。2011-2012年采购申请状态日志总计1305642条,为保证抽取数据的质量,先排除了退回原因为空的数据,非空样本空间为228660条,为保证数据的客观性,我们采用随机抽样的方式,抽取比例为10%,共计22676条数据,为保证数据的真实性,特对数据进行了规范化修正,经修整后,得出规范化的数据11991条。

本次研究主要着眼于技术规范、物料编码、技术规范ID、参考价格、需求数量、交货方式和联系方式的原因分析,根据退回原因的性质,可将这些退回原因分为三类:完整性、准确性和合理性。

物资需求计划的完整性主要是指物料需求计划所需要素/信息是否完整,以支撑后继的采购工作及履约协调工作。常见的由于完整性不够而造成的需求计划退回原因包括:未填写联系方式、未填写交货地址、未挂接技术规范ID等。

物资需求计划的准确性主要是指需求计划中的物资是否为实际业务所需物资,提高需求计划的准确性是确保工程按期进行和预防库存积压的有效手段。常见的由于准确性造成的需求计划退回原因包括:物料编码选择错误、技术规范书不规范等。

物资需求计划的合理性主要是指需求计划中的相关需求是否能满足采购要求,需考虑外部市场及内部招标批次安排等因素,确保采购的可操作性。常见的由于合理性造成的需求计划退回原因包括:需求数量、参考价格和交货时间等。

2.3采购方式自动分类模型

目前天津公司主要采用的采购方式为:招标采购、询价采购、超市化采购和协议库存采购等几种采购方式。

招标采购

招标采购是指采购方作为招标方,提出招标物资的技术条件,按照招标流程从采购项目准备、招标公告、开标、投标、评标和受标的环节,确定中标供应商,直至最后签订供货合同。

通过招标采购方式,采购方一般可以获得很合理的价格和优惠的产品供应条件,同时也可以保证采购项目竞争的公平性。

招标采购主要适用于价值比较大,价格有较大弹性和有特殊需求技术条件的物资或服务采购,是国网公司较为普遍使用的采购方式。

询价采购

询价采购,是指询价小组(由采购人的代表和有关专家共3人以上的单数组成,其中专家的人数不得少于成员总数的三分之二)根据采购需求,从符合相应资格条件的供应商名单中确定不少于三家的供应商向其发出询价单让其报价,由供应商一次报出不得更改的报价,然后询价小组在报价的基础上进行比较,并确定最优供应商的一种采购方式。

适用于对合同价值较低且价格弹性不大的标准化货物或服务的采购。

超市化采购

超市化采购是指通过适用的采购策略确定协议供货商,明确物资品种、规格型号、价格、配送及服务标准,形成企业内部电子化超市采购平台,实现需求计划提报简单直观、采购过程规范快捷、配送服务高效优质的目标。

通过超市化采购方式,可以将日常零星的采购业务进行统一、集中、规范化管理,增加谈判砝码,产生规模化效应,有效降低采购成本。

目前国网主要适应于超市化采购的物资主要包括办公用品和运维物资。

协议库存

协议库存是指根据未来一定时间内物资采购需求的预测数量,统一物资技术和商务采购标准,通过招标或法律法规允许的其他采购方式,确定多个供应商,并以协议形式将单价、数量、总价、有效期等予以确定。在实际项目物资需求提出后,与供应商签订采购供货单的采购组织形式。

协议库存采购可以有效整合采购资源,提高招标采购效率和电网投资效益。对工期要求紧、技术标准相对统一、需求量大的物资纳入协议库存采购范围比较适合。

协议库存采购有特定的适用物资范围。根据协议库存的特点及各网省公司的实践经验,对比分析适用于协议库存采购的物资特性,建议符合以下条件的物资即可以协议库存的方式进行采购:

物资技术标准统一

年度有固定且较大的需求数量

需求频度高,响应时间较短

通过数据分析,可以发现采购申请退回的原因中,采购方式错误占有相当大的比重,约占39%。由此建立采购方式自动决策模型,为采购方式的选择提供系统支持能有效的减少物资需求提报错误的发生,增进物资采购效率。

图1:采购方式自动决策模型

为建立采购方式自动决策模型,必须先进一步分析采购方式的决定因素,为此我们对2011年及2012年的采购申请数据进行了分析,为方便研究,特做如下假设:

采购方式,“1”表示招标采购,“2”表示协议库存采购,“3”表示询价采购,“4”表示超市化采购。我们选取凭证类型、物料类型、需求数量、参考单价、金额作为变量因素,通过统计,得出各种变量因素同采购方式的关系如下列各图所示:

图2:采购方式与凭证类型关系图图3:采购方式与物料类型关系图

图4:采购方式与采购数量关系图 图5:采购方式与金额关系图

通过分析发现,物料类型、采购数量和金额是影响采购方式的关键因素,明确此关系后,我们选择非线性回归运算,得出如下关系式:

FS= [2+3SL+6SL2+JE+7JE2]

FS:代表采购方式,取值范围[1,2,3,4]

SL:代表数量

JE:代表金额

3研究成果与实际业务的结合

3.1采购申请自动甄别

物资需求计划审批筛选策略能在采购计划审核节点,自动筛选出不合格的采购需求计划,提出处理建议,提高物资采购标准执行率、物资需求计划报送准确率。甄别不合格采购申请,经筛查后退回项目单位。

通过对物资需求计划退回原因的分析,我们发现因为数据不规范造成退回占整个退回数据的比例为18%,因此为提高物资需求计划的准确率,我们有必要制定一套物资需求计划提报规范,涉及的数据包括交货地址、联系电话、技术条件、退回原因等数据。通过数据的规范,并将规范的规则固化到系统中,对实际业务数据进行规范性校验,可以规避因不规范的数据填报造成的采购申请退回,从而提高需求计划提报效率。同时数据的规范化,特别是退回原因的规范,可以为未来的数据分析提供高质量的元数据,为物资需求计划管理的循序优化殷实数据。

对于不是数据规范性问题造成的采购申请,可以从数据完整性、物料编码、需求数量、参考价格和交货期等五个方面进行甄别。

数据完整性。主要涉及的问题包括交货地址、联系方式、技术条件和技术规范ID号。对于项目类采购,在系统中可以通过项目WBS编号和实际申请人的历史采购交货地址数据对新增采购申请进行校验,并给出交货地址的审核建议;对于非项目采购,可以通过成本中心和实际申请人,对新增采购申请进行校验,并给出交货地址的审核建议。联系方式主要和实际申请人有关,可根据提报的采购申请的实际申请人对联系方式进行校验,并给出联系方式的审核建议。技术条件和技术规范ID涉及的敏感性因素有项目WBS编号、电压等级和物料类型,可根据这三个敏感性因素进行校验,同时还必须对技术规范的审核状态进行校验,只有经过审核的技术规范,才能挂接到物资需求计划,同时系统给出参考的技术规范ID号。

物料编码。是否选择正确的物料编码对采购执行效率和库存周转水平影响深远,错误的物料编码有可能导致采购错误的物料,进而有可能影响项目的进度和质量。影响物料编码的因素有项目类型、电压等级和技术条件等。系统可根据这三个因素对物料编码的正确性进行校验,并给出可能的物料编码建议。

非标物料,应确定哪些情况使用标准物料,哪些情况使用未标物料,哪些情况使用非标物料。制定相应的物料使用规范,根据规范进行提报。

周转物料,制定周转物资替代规则,确定哪些物资存在周转物资,并要求按周转物资进行提报。

需求数量。影响需求数量的因素有项目WBS编号、电压等级、投资规模、技术条件和物料编码等。系统可根据这些因素推算出物料总的需求量,并统计已采购量,由此计算出仍需采购数量。以此作为校验的数据基础,为本次采购数据给出合理建议。

参考价格。由于很多电力物资都受到铜、铝等期货市场的影响,因此我们参照协议库存的方式,建立价格联动机制,以对期货市场的价格进行动态响应。通过对历史数据的分析,参考价格主要对物料编码存在关联关系,可将历史采购平均价和最后一次采购价格作为参考。

交货期。可建立可视化的采购进度跟踪平台,当然这必须以完善采购提前期数据库为基础,对于已发生的采购业务,通过历史采购数据,计算出物资的平均采购周期;对于没有发生采购业务,但有相同类型或者相同厂家的物资,可采用类比估算,估算出该物资的采购周期;而对于没有发生采购业务,同时也没有相近物资发生采购业务的物资,可以根据专家判断、供应商问答等方式,采购三点估算的方法进行人工估算。

3.2采购方式分类决策

采购方式自动分类模型能自动对提报的物资需求计划进行分类决策,提出采购方式建议,提高计划采购方式分配的效率,减少人为干预的可能性,提高采购决策的科学性、公开性、及时性。同时采购方式的分类决策,有利于提高库存物资周转率、战略加工物资使用率和协议库存利用率。

根据第2章的分析,采购方式的分类决策首先考虑国网招标目录、自主招标目录、协议库存目录和超市化采购目录等采购方式指导性目录,在此基础上,系统根据物料类型、需求数量、参考单价、金额等因素,运用模型算法,提出调整建议,给采购方式决策人员进行参考。

4结语

4.1提高了计划管理业务处理效率

通过审批策略的自动判断,提高计划管理的业务处理效率,减少了人为因素的影响,降低实际业务人员的工作强度,同时缩短物资需求计划采购方式的判断时间,提高物资计划管理的水平。

4.2提升了计划分配效率

通过给出采购分配方式建议,使业务人员在面对采购方式决策时更有依据,提高工作效率,从而减少整个计划提报环节的处理时间,为企业降低采购成本和风险,提高经济效益。

参考文献:

《物资需求计划审批筛选策略及采购方式的自动分类模型与应用研究项目方案》 普迅电力

《基于电力物资供应体系建设的物资采购计划管理研究》 普迅电力

《数据挖掘教程》 李保坤、张丽娟编著西南财经大学出版社

《SAS数据挖掘与分析》周爽、阮桂海等编著清华大学出版社

《数据仓库与数据挖掘的原理及应用》 李志刚高等教育出版社

超市采购工作计划范文4

【关键词】全方位;内部市场化;物资储备;管理模式

1 储备资金上升原因

我公司储备资金近几年平均占用额平均以27%的幅度上升。由于正常储备加大,治水物资储备增高,物资储备有上升趋势。分析其原因如下:

1.1 管理制度不完善,材料计划准确率低,多头采购

主观上,对储备工作缺少一套严格有效的管理方法,特别是制约产生超储积压的有效办法,煤矿需用的物资品种多,批量大,计划多变,计划准确率仅70%,计划外要材料多。不少品种不储不行,储少了也不行,储了可能不用,机动性很大,在管理上造成一定困难。而目前供应部门内部规章制度不完善,不能严格执行,制度流于形式,对储备工作管理不认真,不严格。另一原因,多头采购,供应部门是物资采购的专职部门,而其它部门如地质测量、防风防尘、生产技术、经营后勤等单位也可对外自行订货采购,这些物资入库验收、保管、保养、发放仍由供应部门所属仓库办理,出现了多次采购,重复进货,盲目进货,分散管理。

1.2 观念老化造成个别物资积压

造成这种现象的客观原因是过去几年生产资料供不应求。原材料是卖方市场,企业对通过其它渠道或市场上采购的生产所需物资,不论价格高低和数量多少,能买到的尽量多买多存。

1.3 煤矿物资设备更新换代快造成积压

煤矿物资设备配套性强,新设备更型换代快,配套的材料、配件储备过多,等设备淘汰时造成这些储备物资的积压。

2 针对物资储备上升应对措施

2.1 加强计划管理,是降低物资储备占用的前提

由于计划要求不够,许多物资需用计划没有预见性,计划编制不规范,有的盲目采购,买而不用,造成库存积压,储备资金上升,针对这种情况,在实际工作中应做到 “四个坚持”。

坚持计划审批程序。凡是生产用计划,都必须经过分管领导审批,不经审批的,一律不予采购,按需要购进的物资,由使用单位及时办理领料手续出库,减少库存,防止积压,不占资金,从而降低储备资金占用。

坚持从实际出发、实事求是。编制计划从实际出发,从生产需要出发,及时掌握生产一线物资消耗规律。根据历史消耗按部门测算以原煤万吨、掘进千米核定资金限额,并采取年初测算、分月拨发、节约留用、年终结算的办法,制定物资定额。保证计划的先进性、可靠性。

坚持定额、定量和限额相结合的办法供应。供应部门与有关部门相结合,根据上级下达的物资指标结合本单位原煤成本费用落实到基层、车间、班组及单台设备上去。做到物资数量上按核定指标供应。

坚持与生产区队物资计划的考核管理。提高生产区队材料员的业务水平,提高编制计划的准确性。无论是月度计划还是临时计划,都要有专职材料员作精确物资计划,计划准确率要在95%以上,由供应科负责考核,当月计划当月领出,对造成积压的要严格考核。

2.2 实行模拟市场,是降低物资储备占用的保证

模拟市场是企业内部按照市场要求,物资供应从计划供应型向市场经营型转变,即由过去的供需关系变为现在的买卖关系的一种方式。其特点是:以市场为导向,建立适应市场经济体制要求的内部经营机制。

一是,实行目标管理,落实一个“责”字。储备资金目标确定后,要根据上年的周转次数和本年的经营目标按比例下达占用资金和降低额指标,把目标分解到业务科长、计划员、采购员、仓库保管员实行四位一体的经济责任制,共同负责,严格把关,通过合理计划、合理采购、合理调整库存结构,积极处理积压物资。同时,还要加大对储备金分解指标的考核,奖惩兑现。

二是,加强物资采购管理,突出一个“优”字。煤矿需用物资不仅有数量要求,而且还有质量安全要求,做到合理采购,又要防止劣质产品进库,减少不必要损失。进一步探索大宗物资招标采购的新思路和新方法,扩大物资的招标范围;对一般物资充分利用当地市场资源,采取就地就近,多批次少批量进货,尽量减少库存。

三是,掌握市场信息,立足一个“用”字。市场经济的发展,对生产资料的流通方式提出了新的挑战,生产资料的生产企业和流通企业,通过企业在市场竞争中求效益。作为煤矿供应部门,要注意掌握市场信息,根据需要和市场情况划出短、中、长线物资,采取不同的管理方法,实行不储、挖储、储足,有的长线物资可替厂家代储(进货量大,储备周期长的物资,可采取使用多少入库结算多少,一进一出,无储备占用)。积极探索物资超市化管理的新方法,实现零库存。把生产不急用的物资建立物资超市,每个品种三家以上单位进货,上货架自由竞争,让生产一线单位自由挑选,矿与客户签定代管协议,使用多少付款多少,不占储备资金。自实行物资超市化管理,每年消耗物资300余种实行了无储备管理,降低储备20余万元,取得了较好效果。

四是,主次分明,立足一个“管”字。煤炭企业储备的物资规格品种繁多、数量大。如果不分主次控制库存数量,容易造成一般性物资的超储,而关键性紧缺物资得不到必要的补充而造成供应缺口,影响了生产的正常进行。采用ABC管理法就是保证供应的前提下降低储备的好方法。它既能统筹兼顾,保证重点,兼顾一般,还能使物资得到合理储备。它是把占用库存储备资金较多、对生产重要性较大的物资列为A类,作为物资管理的重点,在资金上予以保证,在数量上储足;把占用库存储备资金较少,对生产重要性不大的物资列为C类,采取代存方式,用后付款法,实现理论上的零储备。

2.3 推行全方位管理,是降低物资储备占用的关键

物资储备管理更要加强物资、资金、管理三方面的综合管理。紧紧抓住物流的整个过程在时间、空间上有效地控制物资在不同情况下对储备资金的影响。

建立完善管理制度和指标考核体系,做好物资储备情况分析。管理制度是工作的规范、行动的准绳,指标是工作奋斗的目标,建立完善管理制度,具体考核指标落实到人,并经常检查。通过各种工作制度加强对储备的分析:如加强库存量增减情况分析,对物资实际库存量与核定的储备定额相比较,说明实际库存是超储还是储备不足,并分析其原因。把储备资金与前一年年底和同期相比较对物资储备资金完成情况分析。

实行条块结合“双重”控制和双量控制。条块结合就是将物资储备总指标按业务系统和材料类别分解到业务班组,由各库房、班组,从上到下形成一条互相制约、互相影响,又息息相连的纵向指标责任垂线,既要有资金指标,还要有实物指标,两个量相互依存,互相制约,这样降低物资储备才有保证。

调整资金结构,加速物资周转。储备资金结构包括,库存材料、在途材料、委托加工材料和材料差异四个部分。想法设法购买物美价廉的物资,控制数量不超储,物资储备才能降低。

建立利库责任制,大力开展清仓利库工作。调整库存结构,防止产生新的积压,坚定不移地贯彻先利库后订货方针,紧紧抓住进货关,立足自用、调度、调剂、对外处理四个环节。

超市采购工作计划范文5

在实现了供应商竞争优势与超市基本需求的对接后,接下来要上的台阶,就是有效满足超市的促销需求和深入合作需求了。

促销需求包括:1.终端的拉动力;2.促销的特色程度;3.专供或独有的资源投放;4.定期而有计划地投放促销资源。

深入合作需求包括:1.生意的定期回顾与计划;2.更加本地化的生意法则制定。

促销:以“只如初见”的心态

随着现代市场竞争的越来越激烈,促销某种程度上决定着销售的好与差。超市采购经理在促销方面会对供应商有一些需求,供应商需要认真考虑这些需求,战胜因消费者“审美疲劳”而产生的“促销运作疲劳”,以“只如初见”的心态,来满足消费者和超市的双重需求。

实现终端的拉动力

超市采购经理希望供应商在终端有较强的拉动力。大品牌、大供应商在这方面是独占优势的。一般大品牌最舍得在终端进行投入,促销员都是上双促,上下午倒班,确保时刻有人为顾客服务。为了实现生动化陈列及主题陈列,大品牌、大供应商都会给超市特殊的陈列费(俗称“买堆头”)。同时大品牌、大供应商所做的促销一般都会与社会热点相契合,比如围绕2008奥运主题、金猪年等展开开瓶有奖、中奖百分百等调动消费者广泛参与的促销活动。这样的活动有声有势,可以给顾客带来体验,是超市比较喜欢的类型。

虽然中小型供应商无力做这样的活动,但往往一些务实的促销同样可以吸引顾客的目光。比如,做冲调类的供应商可以现场做试吃活动;一种新饮料上市了,可以进行试饮活动;推广挂烫机的供应商可以为消费者现场熨衣服。总之,超市里销售的商品都是和消费者日常生活息息相关的,只要肯动脑筋,总能找到可以打动消费者的促销方式。

进行特色促销

追求促销特色其实一直以来都是供应商和超市采购经理共同的目标,自从20世纪80年代中国进行市场经济改革、促销逐渐成为厂商研究的对象以来,可谓是花样翻新、新招迭出,时至今日,却让人感觉到消费者已经“审美疲劳”,促销威力也不敌当年了。

不过,对于大品牌、大供应商来说,由于实力雄厚,市场策划人才较多,通过“高举高打”的方式还是能够取得很好的效果的。比如,曾有一个市场领导品牌就做过“亲身感受奶源地”的活动,即厂家对消费者开展抽奖活动,其中的大奖就是邀请消费者到厂家的生产基地进行考察,享受田园般的休闲之旅,甚至让消费者像牛仔一样亲自挤奶,活动结束后经消费者同意,还把旅行的DV剪辑成短片在卖场终端播放。这样的促销并不是很难,只不过在传统买赠的基础上加了一点体验的元素,当然和有些品牌直接赠送欧洲游或新马泰游还是不一样,它拉近厂商和消费者之间的距离,增强了品牌的美誉度。

对小供应商而言,自然没有资源开展这样的活动,而且鉴于小厂家的场地规模一般较小,本身也不适合开放给消费者参观。但不是说就没有其他替代性的办法。比如,有一个卖冬季暖手袋的供应商曾经做过这样一个活动,冬天下雪之季,他们在卖场外的空地上堆了一个很漂亮的大雪人,活动期间只要顾客买了他们的暖手袋,工作人员就可以用一次成像相机为顾客免费拍一张与大雪人的合影。也许很多人对这种“没有技术含量”的促销活动不以为然,而事实是,大多数消费者还真为了一张与雪人的合影照,就选择了该供应商的商品。

独有促销资源投放

要求供应商对自己进行独有资源投放,是采购经理对供应商的一个较高要求,甚至有人戏说这是采购经理考验供应商“忠诚度”的最好方式。大家都知道,自从美国学者波特建立了竞争理论以来,基本上所有专家都认为现代商业竞争中最重要的无非就是低成本和差异化。超市采购经理需要差异化的活动,无非就是要达到一个竞争对手无法模仿的优势地位,这一点其实无论大品牌、大供应商还是中小供应商,都是比较容易做到的。

现在很多大供应商很聪明,他们在同一个促销档期做出两到三套方案,然后由超市去选择,其结果就是几个超市的关系都可以协调得比较好,不至于发生冲突。

中小供应商由于毛利空间大、促销自大,就更方便操作这样的促销了。“独家资源”的灵活性很大,如果操作得好,不但可以促进自己的销售,而且可以有力地避免超市之间把自己的商品当做“活靶子”打价格仗。

定期而有计划地投放促销资源

超市作为一个庞大的销售终端,为了保证有效运营,其本身就有很多复杂的规章制度,而超市对于采购经理在计划性方面的要求也是很高的,往往必须以季度甚至以年度为单位对商品品类、促销活动进行策划。采购经理一年到头想方设法地计划促销且要保证新意,这从某种程度上来说,就和供应商为了做一个前无古人的促销计划一样令人头疼。而此时,作为供应商,如果在促销方面没有通盘和全局的意识、概念,就会感觉自己被采购经理“逼”得很辛苦,就会对促销感到恐惧和两难;如果能够提前给到采购经理自己一个时期的全套促销策划方案,从某种程度上来说,也算帮了采购经理一个“忙”。要知道,在当前终端为王的商业环境中,采购经理欠供应商一个人情,比供应商欠采购经理一个人情要好得多。

在这方面,大品牌、大供应商的确要有优势一些,他们一般在前一年年底就会把第二年的促销计划以月为单位做出来,每个月的促销主题本身就已经契合了固有的节庆等促销档期。而且,这些计划并不流于形式,其中还包括了很敏感的费用预算。

虽然说超前的计划性不是中小供应商的优势,但中小品牌商品的一大特点就是毛利空间大,供应商完全可以以15天为一个档期,拿出一到两个商品做特价,并且以三个月为一个周期,提交给超市采购经理。虽然说,这不是什么大的有新意的促销,但是每个采购经理都不会拒绝特价的,尤其是有计划的特价。

深入合作:做好回顾,当好“老师”

如果供应商可以完美地和超市的前两项需求形成对接,那么就完全有条件来看一下如何做才能和超市连锁进行深入合作了。

定期回顾生意

从计划性这个角度来说,无论超市还是供应商都可以大致被划分为两类:强调计划性的和强调灵活性的。几乎所有强调计划性的超市和供应商都是业内佼佼者,而几乎所有小超市和小供应商在评价自我的竞争优势时都会说“自己最大的优势之一就是灵活多变”。当

然,笔者在此无意评价秉承“灵活多变”战略的供应商成熟与否,但不可否认的是,要想和优秀的超市连锁合作良好,就必须学会如何“计划”自己的生意。超市采购日常工作中有一项非常重要的内容就是,通过公司强大的系统做出各种各样有关销售额、毛利额、利润率、库存周转率、销售同比数据等方面的报告,并根据这些数据决定自己的下一步计划安排。

在谈判中,我们经常看到的情况是,供应商用那些凭自己经验、“感觉”得来的数据,或者是那些记在都已经发黄了的小笔记本中的数据,来和超市采购经理谈生意,而超市采购经理拿出的数据不但准确而且是全方位的。在这些数据面前,供应商的谈判力非常弱,几乎不可能争取到超市采购经理更多的支持。

当然,目前很多大品牌、大供应商也建立了自己的数据库,收集了很多资料,他们经常可以凭借这些证据,来和超市采购经理回顾生意或者讨价还价。现在很多超市每年年初都会和自己的排名靠前的供应商制定联合商业计划,相当于双方把各自的销售诉求放在桌面上进行整合,这样超市和供应商都对自己应该努力的方向有了清晰的认识。特别是对于供应商而言,在联合商业计划中,除了自己对超市的承诺外,往往也会得到超市采购经理的额外支持,而且这种支持很多时候是具有排他性的。在执行过程中,供应商和超市采购经理一般每3个月就会回顾一次生意,对前期的执行情况查缺补漏,这样的做法令超市采购经理从内心深处认同这个供应商,认为在管理生意这点上,供应商和自己是站在一起的。

虽然从老板的意识、公司的组织架构、业务人员的素质等方面看,小供应商目前都存在不成熟的地方,但优秀的超市总是会有措施帮助自己的供应商成长,因为供应商成长起来了,才可以更好地支持到超市的销售。

例如,全球商超连锁销售冠军沃尔玛有一个内部人员使用的强大系统叫做“零售链”。多年前,沃尔玛就开始免费向供应商开放与该供应商有关的“零售链”功能。供应商上网登陆这个系统后,可以下载订单、做销售报告、查库存、做销售对比、查付款情况等。不过,据笔者所知,很多中小型供应商嫌这个系统功能太多、使用太复杂而不愿意钻研。沃尔玛为了推动供应商的成长,现在强行规定所有供应商必须成为“零售链”用户。事实证明,能够熟练使用这个系统的供应商生意总是节节攀升的。

笔者见过一个供应商,本身在超市里做的都不是知名品牌,所以销售占比一直不大,也从未引起过采购经理的重视。为了扩大销售,供应商和采购经理谈了很多次,要求多进新品、扩大陈列面位,都被拒绝了。后来,这个供应商学会了使用“零售链”,并以此来管理自己的生意。有一次在和采购经理谈判前,供应商通过“零售链”做了一份销售报告,就当年年初至生意回顾前这一段时间的销售额、毛利额、利润率、库存金额等,与上年同期做了全面对比。谈判中,当采购经理以超市面位紧张为由,再次拒绝供应商的要求时,他们抛出了这份报告。报告显示该供应商除了库存几乎与去年持平外,其他各项都有增长,其中销售更是达到了两位数的增长。在这份报告面前,采购经理不得不重新审视眼前这个供应商,如果不答应供应商的要求,那于情于理都说不过去了。

因此,无论大小供应商,在和超市采购经理打交道时,一定要懂得定期回顾生意,要懂得有计划地开展生意,只有这样,才能使自己在超市里的生意发展呈现出最良性的势头。

更加本地化的生意法则制定

一看“更加本地化的生意法则制定”,很多人会不解,会认为这是超市自己的事情,与供应商何干?其实,哪怕是世界排名第一的超市,还是有自己的弱项,巨人也有看不到自己影子下的事物的时候。特别是一些在发达国家做得很好的超市,在像中国这样的发展中国家却时常显得“水土不服”,而很多大品牌由于进入中国大陆较早,对国人消费习惯的研究远甚于超市,他们往往可以帮助超市开发和制定一些更加本地化的销售模式和方法。有一家供应商帮助某国际连锁超市设计了一个主题购物区,这个主题购物区的投入使用,使超市中与此主题有关的商品的销售额短时间内提升了50个百分点。

超市采购工作计划范文6

关键词:超市;商品;流通;现代化

引言

随着经济社会的发展,人们的物质生活水平得到了提高,商品零售市场在这样一个时机下迎来了其发展的有利时机,而超市作为零售企业的重要形式之一,相较于小卖部、摊贩等,以其商品多、种类全、价格实惠的特点开始逐渐在零售市场上占据了越来越重要的位置。但是,纵观国内外市场,我们发现,国外的超市大多以沃尔玛、家乐福等大型连锁超市为主,而我国的超市则较为分散,几乎没有本民族的大型连锁超市,初次之外,我国超市内部的管理手段也非常落伍,人员观念仍较为传统,这些原因直接导致我国超市内部商品流通率低下。本文将以伊春的佳又多超市为例,以小见大,以分析我国的中小型超市如何通过使用现代化的手段提高商品的流通率。

一、 加强采购管理,以促进商品的多元性

从笔者到佳又多超市的市场调研来看,其超市内部的商品品牌都较为单一,虽然从某种程度上来说,这与超市的规模及场地所限有关。但是,如何能够通过充分利用有限的空间展示更多的产品则是超市管理者应当首先予以思考的问题。同时,采购员也应当在采购过程中就对此问题加以重视,在采购时,应当尽可能在采购清单的项目下采购不同种类的商品,在同种类商品中采购多种品牌,以增加超市内部的商品种类,为顾客提供更多元化的选择。除此之外,采购也不能一成不变,要时常关注市场动态,对于商品受顾客的喜爱程度要有一个大致的了解,以便在后期的采购过程中,对受大众欢迎的商品在采购时可以有数量的递增,对于不是很受大众欢迎的产品,对它的采购就不应当过多。总之,采购是超市商品流通的首要环节之一,采购是否合理直接关系到超市的存亡问题,各大超市都应当对采购问题予以高度的重视。

二、 定期开展促销活动,以尽可能避免商品过期现象的出现

商品过期现象的出现,是商品流通率低下的直接反映,而过期商品通常都是采用销毁的方式予以处理,这不仅会污染环境,造成资源的浪费,同时也会导致企业亏损。而定期开展促销活动,对于减少过期商品出现的概率大有益处。促销不仅能够有效避免过期商品的出现,而且能够让利于消费者,能够有效增加消费者对超市的好感,进而习惯于到超市购物。换言之,促销活动的开展,能够通过让利的方式,减少商品的库存,避免过期商品的出现,同时能够避免或者减少超市的损失。总之,开展促销活动虽然可能从短期来看会减少超市的收入,但从长远来看,促销活动的开展能够有效提高商品的流通率,避免过期商品的出现而导致的企业的损失。因而,总体来讲,促销活动的开展,对超市来讲利大于弊。

三、 改善购物环境,提高服务质量

优化消费者的购物环境,提高超市员工的服务质量也是提高超市商品的流通率的重要手段之一。提高超市员工的服务质量要求超市的管理人员要强化对其职工的素质培训及服务质量培训,增强员工的服务理念,必要时还可制定相关的顾客投诉及意见反馈机制,如在超市附近开设投诉信箱及电话等等。有资料显示,超市若能减少5%的顾客的流失率,其商品的流通率就能增加25%左右,可见处理好顾客的意见投诉问题,提高超市员工的服务质量是多么重要。顾客在一定程度上掌握着超市的生杀大权,提高超市员工对顾客的服务质量就应当坚持以顾客为核心,一切以顾客为本,通过完善的服务质量来提升超市的美誉度,最终赢取消费者的信赖和支持。而以顾客为本首选要求超市的服务人员要学会尊重顾客,学会微笑服务,对于顾客的问题及意见应及时进行处理,一旦服务有疏落,应及时承认错误,若顾客提出合理的建议应及时、真诚采纳,只有赢得顾客的信赖才能真正做到提高商品的流通率。

优化超市的购物环境可通过下述几个方面进行:改善超市的卫生环境,可让员工定期检查超市的卫生情况,定期对超市保洁人员进行评估,超市出入口可多设立垃圾桶,同时提供型号、种类不同的购物车或购物篮满足顾客的不同需要,在超市的一些易产生垃圾的陈列柜如水果陈列处、生鲜产品陈列处等提供纸巾及垃圾桶,同时嘱咐保洁人员加强对本区域的清洁工作。此外,超市内部不同的区域的设计也应充分考虑其售卖的产品特性,可采用不同的色彩及形象进行布置,以提高顾客的视觉感觉享受,例如水果蔬菜售卖处可采用绿色的颜色进行布置;生鲜食品可采用蓝色进行布置;对于一些摆放肉制品的区域则可采用红色进行布置,如此以来可有效划分商品的售卖区域,刺激顾客购买商品。此外,还可在超市内定期播放有舒缓心情功效的音律柔美的音乐,以使顾客放松心情,形成一种愉快的购物气氛,刺激顾客多购买商品,从而提高商品的流通率。笔者通过到佳又多超市的现场调研发现,该超市的商品陈列不是很合理,顾客未能清晰地明确商品的摆放位置,且超市的员工服务态度欠佳,因此可从改善购物环境,提高服务质量方面入手来提高超市商品的流通率。

四、 建立超市的人才库,做好人才培养计划

提高超市商品的流通率的关键还是在于人,先进的超市管理设备都需要通过人去完成,笔者在对伊春佳又多超市的走访调查中发现,其超市未有完善的人才培养计划,其超市职工的流动率大,存在人才匮乏的现象,因此建立超市的人才库,做好人才培养计划就显得尤为关键,超市应努力建立自己的人才库,培养综合素质高的超市管理人才。

培养高素质的超市管理人才除了从超市的内部提升优秀人才之外,还可从外部吸纳高素质的优秀人才,给超市注入新鲜的血液。做好人才的引进工作之外,还要留住人才。超市可通过设立完善的人才离职体系及薪酬考核体系来留住优秀人才,努力为超市职工提供一种有积极性的、良好的工作环境及发展前景,如在超市工作两年以上的老员工可参与超市当年的分红等。

做好超市的人才培养计划应定期对员工进行技能及素质培训,无论是低层还是高层的管理者都应定期参加专业技能培训,通过可行性的培训机制来全面提高超市员工的综合素质水平。通过塑造一种健康、和谐、向上的企业文化,来提供员工的工作归属感,而这首先要求超市要形成一种良好的价值观,通过增强超市的向心力来调动超市员工的工作主动性,进而吸引现有的及潜在的消费者,提高他们的购物忠诚度,通过刺激消费者消费行为来提高商品的流通率。

五、 实行商品品类管理,设立物流配送中心

提高超市商品的流通率还可通过设立高效的物流配送中心实现。伊春佳又多超市若想建立属于自己的物流配送体系,可从各类超市商品的具体物流活动及配送作业入手。像伊春佳又多超市此类的中小型超市并不具备设立属于本超市的物流配送建设资金优势及规模优势,因此可联合储运公司来形成区域性的物流配送中心,如此一来就能以小投资获取较大的回报,且该种方式还具有见效快的优势。超市管理人员应依据超市的现状及未来的发展方向来选择性价比高的物流外包的方式,以良好的物流配送服务来有效提高商品的流通率,减少商品的库存,此外,这种物流外包的方式还能将有限的超市资源合理利用在其核心业务上,从而减少了投资的资金,降低了风险。

除了设立物流配送中心之外,超市的商品高流通性还有赖于科学的品类管理。有资料显示,科学、有效的商品品类管理能够使超市的库存周转速度提高l0%-l5%,可见实行商品品类管理对于提高超市商品的流通率具有很重要的意义。除了超市本身之外,超市有关负责人还可建议产品的供应商及零售商设立其专门的商品品类管理数据库,通过科学、合理的商品品类管理及数据资源共享等手段来提高商品的流通率。避免传统的经验管理,主张以科学的货架管理来取代传统的经验管理,依据商品品类管理的具体要求,以效益最大化为原则来进行货物的摆放,定期派遣专业人员来对货架陈列进行评估和考核,并由管理人员对商品品类分类及摆放的管理效果做总结,扬长避短,及时吸取经验教训,避免下次再犯错。对于典型的顾客应进行跟踪调查,记录、分析其反馈的信息,增强顾客的满意度及超市的美誉度。

总结:

综上所述,提升佳又多超市的商品流通率可从加强采购管理,以促进商品的多元性;定期开展促销活动,以尽可能避免商品过期现象的出现;改善购物环境,提高服务质量;建立超市的人才库,做好人才培养计划及实行商品品类管理,设立物流配送中心等方面开展。中小型连锁超市的发展虽然还面临很多困难,但只要合理利用有效资源,发挥优势,就一定能取得良好的发展前景。(作者单位:绥化学院经济管理学院)

参考文献

[1]吴仪.大力推进流通现代化,培育发展大型流通集团[J].管理世界,2003(3):9-13.