1蔬菜种植茬口安排
虽然蔬菜种植者在蔬菜作物茬口安排上经验比较丰富，但蔬菜市场瞬息万变，往往感到无所适从。可从以下5个方面对蔬菜茬口安排是否合理进行衡量：（1）种植茬口安排能否得到可观的收入。（2）是不是使用设施和光照。（3）是否有利于改良土壤和提高土壤肥力，从而实现生产的连续性。（4）能否对减少病虫害的发生有帮助。（5）能否吸引人们来种植地进行观光，获得较高的经济效益。
2蔬菜栽培技术要点
2.1坚持合理轮作的原则
2.1.1充分发挥土壤养分的作用。
氮需要比较多的蔬菜，如叶菜类，磷需要比较多的果菜类和钾需求量比较多的茎菜类进行轮流种植，可以充分利用土壤中的各种养分。同时，豆类、瓜类、茄果类的根部都比较深，白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类的根都比较浅，这些蔬菜可以轮流种植，对于土壤中不同层分的营养可以充分利用。
2.1.2有利于防治病虫害。
在同一块地上多年种植一种蔬菜，会使传染病虫害更加严重。如枯萎病、霜霉病、白粉病和蚜虫，都可以感染其它瓜类作物，适当改变种植的蔬菜种类，就可以让这些病毒失去寄生的环境，从而达到减轻病虫害或者消灭病虫害的目的。2.1.3采取适宜的轮作年限。轮作年限在蔬菜之间是不相同的，如茄子、黄瓜常常要间隔5~6月；番茄、辣椒、白菜、豆类一般都需要超过3年才可以再次种植；菠菜、韭菜、洋葱等需要的轮作间隔需要1年。
2.2合理施肥，增施有机肥
在种植蔬菜的田地里多追加有机肥，使土壤得到培育，提高肥力，不断改变土壤的结构，让蔬菜的抗逆性更加优良，这是增产增收的保证。对田地要精细修整，基肥一定要足量，667m2一般不得少于2500kg的腐熟有机肥，同时不得超过3000kg，复合肥一般在50~75kg为宜。选择有机肥时，要根据田地里种植的是何种蔬菜，因为蔬菜对有机肥的需求是有差别的，一般瓜类（西瓜、甜瓜）、白菜、辣椒、马铃薯、莴苣等蔬菜对氯比较敏感，因此，选择的有机肥就要尽量不含有氯（氯化钾）型的复合肥，最好的选择就是硫酸钾类型的复合肥，这样可以最大限度地降低这类型的蔬菜遭受氯离子的伤害，不然不仅浪费肥料还会造成作物的减产，造成经济损失。
2.3清洁田园，对土壤进行消毒
首先集中地清理残枝落叶，一起烧毁或者深埋，铲除田地周围的杂草，梨翻土壤后对土壤做必要的消毒处理。一般对蔬菜田进行土壤消毒处理的办法主要有：
2.3.1高温闷棚。
收获完早春的蔬菜后，及时清理残枝，对需要翻耕的土壤灌满水，然后紧扣大棚地膜，关紧棚门，利用夏季高温曝晒20~30天。由于地膜的隔热性较好，在太阳的曝晒下，地表温度一般较高，土壤细菌会被杀死。这种办法比较简单而且安全，杀菌效果也比较好。
2.3.2土壤改良。
所谓土壤改良就是更换土地，在原有土壤的基础上加入新的没有细菌的土壤，让病原的数量大大减少，这种办法一般使用在蔬菜育苗床中。
2.4做好种子消毒，播种适时，培育壮苗
季节对蔬菜的限制比较大，因此，播种一定要及时，不然就会错失时机，影响蔬菜的产量进而影响收入。种子在消毒的时候一般有温水浸泡和药水浸泡2种办法。一般温水水温在50~55℃为宜，浸泡时间为10~15分钟，药水浸泡使用0.5%的硫酸铜浸泡10~15分钟或者使用高锰酸钾（0.1%）浸泡半小时，一般还可以使用多菌灵，按照2~3g/kg的标准播种，药水浸泡后要及时清洗干净。
2.5科学的防治病虫害
对于病虫害的防治，一定要坚持的原则就是：预防为主、防治结合。防治病虫害比较科学的办法有：使用防虫网，重视病虫的预报工作，使用安全、高效、低毒的农药。
3结语
蔬菜种植茬口安排和栽培技术对于菜农而言非常重要。科学合理地安排蔬菜种植茬口，可以大幅度增加菜农的经济收益；蔬菜的栽培技术对于生产出高质量、高品质的蔬菜非常重要。随着人们消费水平的提高，对蔬菜的消费需求越来越高，因此，要加大对蔬菜种植茬口安排和栽培技术的研究，以期对国内的农业发展做出贡献。
作者：贺海军 单位：陕西省榆林市榆阳区园艺场
