规模化猪场低碳养殖技术研究

规模化猪场低碳养殖技术研究

摘要:响应国家建设资源节约型、环境友好型社会的要求,当前规模化生猪养殖推广低碳养殖技术很有现实必要性。以”规模化猪场低碳养殖技术”为题,就减量化、替代化养殖;节水养殖;节料养殖;循环生态养殖等几个方面,就推广规模化猪场低碳养殖技术做要点阐述,以供参考和借鉴。

关键词:低碳;养殖;生态环保

0引言

中国作为养猪生产大国,养猪生产的能耗、环保等等直接关系到民众的生活质量。本着健康养殖的理念,响应国家建设资源节约型、环境友好型社会的要求,当前推广生猪低碳养殖有其现实的必要性。低碳养殖属于低碳经济的范畴,要求生猪养殖能走低耗、低污染、高效的发展之路,以尽可能地节能、节水、节省词料、大幅减少二氧化碳及其他有害物质的排放的养猪模式;是循环利用到猪场中的所有资源,吃干榨净,没有废弃物的养猪模式;是保护生态环境与可持续发展的养猪模式。大力推行低碳养猪模式符合国家正在开展的建设资源节约型、环境友好型社会的要求。

1规模化猪场低碳养殖技术

1.1减量化、替代化养殖

推广低碳养殖,在喂料技术上应做改善。其一,原料务必健康、卫生,要求色泽一致,无异味、无霉变,禁用工业副产品喂猪。其二,饲料清洁卫生,配方按照全价要求配比,根据不同阶段生猪营养学特点,推广先进的配方生产技术,生产出优质的配合饲料、预混料。规范蛋白质、氨基酸比例,控制氮含量的排出,大大提升饲料利用率。其三,使用绿色添加剂。满足生态环保的要求,推广使用绿色添加剂。比如:适量用酸化剂,增加食欲,提升饲料转化率,增进育肥效果;适量用微生物制剂,改善肠道菌群平衡,增强肠胃机能,提升育肥效益;适量用酶制剂,控制无机磷用量,提升饲料转化率,降低用料成本。其四,减少抗生素的使用。当前,不少养殖户把抗生素当成万能药用于养猪生产中去。但是,由于长期滥用、超剂量使用,造成耐药性的问题频出,而且给环境污染造成的压力也很大。为此,减少抗生素的使用,寻找安全、高效、无抗菌制剂替代,就成为低碳养殖必须要考虑的问题。实际上,当前市场出现很多益生菌、酶制剂等等,完全能替代抗生素的作用,而且稳定性好、安全性强、无药物残留,可作为规模养猪场低碳养殖推广的选择。作为养猪业主,要根据自身实际,选择合适的微生物制剂,以增强免疫力、减少病害,降低用药,减少环境污染,以实现安全养殖的目的和初衷。

1.2节水养殖

生猪养殖形成污水量很大,推广低碳生态养殖,发展节水养殖技术很有必要。为此,其一,推广发酵床养殖。培育有益微生物种群,形成活力强的微生物母群,经适量比例混配木屑、活性剂、辅助材料等等,发酵成可用于猪舍填充的有机垫料。而后,垫料上推广生猪养殖,这样形成的排泄物,在有机垫料上会迅速分解,减少人工清理的成本,实现了节本增效、提效益改善生态的目的。其二,推广清洁生产技术。实现雨水、污水分流,做到净道、污道分开。实现节水清粪,做到人工替代。实现暗道排污,做到优化猪场环境。

1.3节料养殖

尝试优质牧草喂猪,以节省精料的用量。比如:青贮玉米、串叶松香草等等,现蕾期、抽穗期营养价值极高,可替代精料用于生猪生长营养补给,起到降低精料成本、控制碳氮排出、改善生猪品质的目的。此外,泔水也是另一种利用思路,但是,必须要经高温处理,做到适量添加,以起到节省精料的目的。

1.4循环生态养殖

以沼气为循环利用节点,利用好产出物质和能量,保护好养猪生产环境。可推广的技术模式有:1.4.1猪-沼气-草(菜)。养猪形成的排泄物,经厌氧发酵处理形成沼气、沼液,沼气用于生活——照明、取暖等,沼液用于农作生产——种菜,残留的菜叶可用于喂猪。41.4.2猪—沼气—鱼—粮果。养猪形成的排泄物,经厌氧发酵处理形成沼液、沼渣,沼液进鱼塘形成氧化塘,引流净化后用于稻田灌溉。沼渣、鱼塘泥作肥料,施用于果园做肥料。

2市场前景

总之,低碳养猪作为节料、节水、节电、节材、节劳的科学养猪模式,对减少资源投入、降低养殖成本、提高资源利用效率、减少环境污染、提高养猪效益等具有重要作用,在低碳理念越来越受人关注的新形势下,发展低碳养猪顺应了低碳经济的发展要求,符合国家鼓励方向。同时,由于目前抗生素、矿物质、砷制剂等的不合理使用甚至滥用,造成畜产品中有毒有害物质残留超标。采用低碳养猪技术,按饲养标准配制饲料,改善养猪环境,强化防疫保健措施,可有效减少矿物元素和抗生素的使用,减少有害物质的残留,提高了猪肉产品的质量安全水平,顺应了人们崇尚优质、安全的猪肉产品的市场要求。因此,加快传统养猪模式转型,发展低碳养猪具有广阔的市场前景。

3结语

今后,配合做好低碳养猪,一方面,政府要扩大宣传,引起社会的关注。通过政策引导,调整猪场结构,优化猪场排污系统,鼓励节能降耗生产。同时,调动一切可利用资源,利用一切积极因素,做到同等能耗产出高效益,向低碳养殖引导。另一方面,猪场做好内部宣传。向每个员工宣传节能减排的重要性,逐步增强员工的环保意识,从节约每一滴水做起。同时,优化考核制度,从考核上体现出对节约饲料、水电等行为的鼓励。

参考文献

[1]余辉.“低碳”概念下的养猪模式[J].农村新技术,2014,(1):14.

[2]辛玉萱.发展低碳畜牧学的重要性及主要对策[J].现代畜牧科技,2015,(1):150.

[3]刘锋亮.低碳养猪与标准化养殖的几点意见[J].当代畜牧.…2013,(35):9-10.

作者:陈松明 唐伟 单位:永州职业技术学院