摘要：网络营销的迅速发展给有机农产品带来机遇，改变有机农产品传统营销模式的同时也给有机农产品的营销带来新的挑战。有机农产品网络营销是现代农业发展的趋势，需要不断的探讨和研究。文章主要通过探讨有机农产品网络营销困境，提出相应的解决对策。
关键词：有机农产品；网络营销；营销困境及出路
自从改革开放以来，我国的农业生产和发展取得了巨大的进步，农产品的种类变得越来越丰富，农产品的产量也越来越高，农业的迅速发展在很大程度上提高了人们的物质生活水平。随着农业发展进入新的阶段，越来越多的人开始关注农产品的安全问题，“有机农产品”成为了我国现代农产品的重要组成部分和主要发展方向，而在互联网和科学技术日益发达和精进的21世纪，互联网和科学技术的发展为有机农产品的发展带来了新的机遇，产生了一种新的营销方式———网络营销。本文从有机农产品开展网络营销的必要性进行研究，探讨阻碍有机农产品网络营销的主要原因，从中找出这些阻碍因素背后的根源，并提出对应的解决对策，为有机农产品的网络营销出路提供借鉴。
1有机农产品开展网络营销的必要性
1.1需求增加、网络市场发展潜力大
在20世纪80年代，我国的有机农业才从生态农业的基础上逐步开始发展。尽管我国有机农产品起步晚，但是其市场规模在不断扩大。自2003年以来，国内有机食品需求大幅度增加。根据有关机构统计，2003年全国有机食品消费总额为3亿元；2013年我国有机食品销售额已经达到279.8亿元，通过10年的发展，有机农产品销售额已经翻了大约93倍。在下一个十年后，即2023年，我国有机农产品销售额预计达到989.84亿元，其发展速度迅猛。根据2018年《中国互联网发展状况统计报告》发现，我国的网民规模扩大为8.02亿人。在2020年的统计报告指出，我国的网民规模扩大至9.04亿人，数据上升趋势非常明显。由此表明，在未来，网上购物的人将越来越多，传统的线下交易很有可能会被网络营销所替代。因此我国有机农产品网络营销的发展潜力巨大，许多电商企业或农户开始将有机农产品网络营销作为新的发展战略。
1.2降低成本的需要
有机农产品的价格问题一直是消费者考虑购买因素之一。通过将其进行网络销售，能够减少中间环节流通费用。传统的线下交易，大多数有机农产品都会经历从生产商到批发商再到零售商，最后到达消费者手中这一过程，原本价格可能不高的有机农产品经过流通领域的层层加价，最后消费者却以高昂的价格购买，这让许多消费者望而却步。而如果将有机农产品进行网络销售，不仅省掉了流通中的层层加价现象，还能实现产供销，让农户拥有更多的价格话语权。
1.3受季节性、区域性影响较大
由于有机农产品的种植受到气候条件和地理位置的影响而具有季节性和区域性等特点，这将导致其销售方式单一和销售渠道短，难以保证产品销售的稳定性。而开展网络营销可以大大减少有机农产品交易过程中受到的区域性和季节性影响，将销售市场从本市扩展到本省乃至全国，同时还能进行预售活动，从而有效解决了有机农产品销售渠道过窄和受季节影响的问题，让每一位网民都能成为目标消费者。
2我国有机农产品网络营销面临的主要问题
2.1价格高，消费人群少
有机农产品成本高，价格昂贵有两个主要原因：一方面是有机农产品在生产过程中不能喷洒杀虫剂和使用化肥。当遇到虫害时，只能进行人工除虫或者采取天敌控制，需要更高的人力、物力成本。如果遇到难以抗拒的大规模虫害时，就很有可能面临绝收的风险，其维护成本较高。而在不允许使用化肥的情况下，会导致有机农作物养分供应失衡，其生长周期会变长且难以培养出高品质的农作物。另一方面，有机农产品进入网络市场需要较高的成本。不仅营销成本高，而且认证成本、促销成本都比较高。首先，企业或农户想要有机农产品在网上交易平台引起消费者注意，不仅需要具有特色的营销手段来推广，还需要依靠促销活动来吸引消费者购买，而在此基础上，对有机农产品进行专门的有机认证，保证其生产和加工的质量是必不可少的。有数据研究表明，有机农产品的价格是普通农产品价格的4倍，对于普通工薪消费者来说仍难以承受。然而对于生产者来说，想要赚回成本，只能靠其高价售卖，因为有机农产品各方面成本较高。相对生产者层面，消费者与其相反。对消费者来说，价格越高，购买就会越少。需求方与供给方一直存在的矛盾导致了有机农产品的市场风险更大，消费人群更少，许多有机农产品生产者对有机市场的兴趣大大降低。
2.2质量问题
消费者之所以购买有机农产品，是为了餐桌上能有安全、健康且营养的食物。因此，通过网络营销进行销售的有机农产品，其质量尤为重要。
2.2.1监管制度没有进行统一的标准化
由于目前我国只有70多家有机农产品认证机构，各机构之间的认证标准化差异很大，没有统一的标准化，且政府目前针对这方面的监管制度也不够健全，导致有些卖家只顾自身利益，以假乱真，因此消费者对于购买到的有机农产品无法确定其真假性，严重扰乱了有机农产品的市场环境和消费者对有机农产品的信任度。
2.2.2消费者不能清楚地看到质量好坏
通常消费者只能通过购买平台查看卖家展示的产品图片，由于目前各种P图软件的普遍使用，消费者担心看到的图片是经过“加工”的，其真实的状态很难与图片保持一致。导致大多数消费者对在网上销售的有机农产品信任度不够，网上购买意愿不强。
2.3蔬菜、水果类保鲜时间短，配送困难
在如今种植业和物流业都非常发达的今天，为蔬菜保鲜以促进长途运输和储存是许多行业，特别是有机农产品加工行业最紧迫的问题。因为有机农产品中含有的一些营养成分往往容易被氧化破坏，比如维生素C等。目前，冷藏是蔬菜和水果最为普及的保鲜方式之一。虽然这种方式能够很大程度提高蔬菜和水果的存放时间，但并不适合每一种蔬菜和水果，而且在一定程度上也提高了蔬菜和水果的成本。如果存放不当，还可能带来质量安全风险。且蔬菜和水果在运输过程中，容易被挤压、撞击和暴力运输损坏其美观，即便出货时产品是新鲜完好无损的，到了消费者手中就可能变成了残次品，这一系列问题都将导致消费者不愿意去网上购买，阻碍了有机类蔬菜和水果网络营销的发展。
3我国有机农产品网络营销的出路
3.1加大政府扶持力度
政府的大力扶持可以加速推进有机农产品网络营销进程。首先，政府应该提高有机农产品生产技术和生长环境，帮助有机农产品生产者降低生产成本。其次，在认证方面，政府应该鼓励农户或企业在生产过程中进行认证，同时对进行认证的有机产品给予补贴。在销售方面，政府积极引导有机农产品企业或农户进行网络营销活动，宣传网络营销优势的同时提供免费专业的网络营销人员给农户培训网络营销知识等，并对进行网络销售的有机农产品企业或农户给予一定奖励和补贴。最后，政府应该对在网上购买有机产品的消费者给予专门补贴，鼓励人们改变对有机农产品传统的消费方式，培养人们逐渐习惯网上购买有机农产品，让更多人跟上时代的步伐，让网络营销被更多的人所接受，从而进一步为有机农产品网络营销发展奠定基础。
3.2健全管理和认证体系
政府应该制定严格的管理和认证体系，提高售卖有机农产品的门槛。根据有关资料报道，发达国家有机农产品的管理和认证体系比我国相对完善，其有机农产品网络营销的发展也比我们迅速。因为通过严格的监督机制和认证体系，一方面能够减少为了追求眼前利益而生产有机农产品的农户，同时也减少了农户私自使用化肥、农药等现象的发生。另一方面，严格的管理机制也向消费者保证了有机农产品的质量，让消费者买得放心，吃得放心。除此之外，政府应该制定统一的认证标准对生产有机农产品的企业或农户进行全程跟踪和检测，如果通过政府统一的权威机构认证检测，将直接可以进入市场。这一举止能够很大程度解决消费者对有机农产品在网络营销过程中质量问题的担忧，很好的保证了消费者的权益，促进有机农产品网络营销快速发展。
3.3选择可靠的物流配送渠道
物流配送是有机农产品网络营销非常重要的“后半肢”，它的效率高低和安全与否直接影响了有机农产品网络营销的成败。由于有机农产品自身的特点导致对其在流通性要求很高。因此，对于一个企业或者农户来说，为消费者选择一个高效、通畅、安全、经济的渠道非常重要。一方面，要选择物流一体化程度较高的物流公司。因为这些公司物流设施、保鲜设备好，同时信息系统也是比较高效的，这些公司能够最大限度缩短产品的运输时间，保证产品的新鲜度，还能降低运输成本。另一方面，选择物流信息反馈机制健全的物流公司。这样能够及时与消费者沟通，提高消费者满意度的同时增加消费者的信任度。
3.4将有机农产品进行可视化
依靠互联网、物联网、云计算、现代视频将我们的有机农产品生长过程、种植环境呈现在大家面前。相当于给有机农产品开了一个直播。其主要目的就是让消费者看得见，吃得放心。在一定程度上能够解决有机农产品网络营销的营销渠道问题。因为可视化有机农产品能够给我们带来可靠的期货订单。消费者、投资者、商贩可以随时通过这个网络平台，观察到有机农产品的生长过程、生长环境，并且他们还可以当场下达订单。在近几年，可视化有机农业通过改造升级，将传统农业改造为现代农业，然后贯彻国家的电子商务下乡政策，直接可以对接餐厅派发订单。轻松解决了传统有机农业订单少、资金短缺、食品安全等问题。
4结束语
人们的生活已离不开互联网，“互联网+农业”的新形势对有机农产品网络营销起到了促进作用，但同时企业或农户也面临着新的挑战。本文对有机农产品网络营销的困境进行分析，提出了以下解决方案：加大政府对有机农产品网络营销的扶持力度、健全管理和认证体系、选择可靠的物流配送渠道、将有机农产品进行可视化，希望能对我国有机农产品网络营销的良好发展提供借鉴。
作者：肖轩足 刘诗海 单位：湖南人文科技学院
