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绿色果品生产技术范文1
1.1 对有机苹果的认识不足，扶持力度不够
目前我国许多苹果主产区已在开展有机苹果认证和生产，有些已经取得中国和欧盟等认证，但大部分地区对有机苹果认识还不很清楚，往往与无公害苹果和绿色苹果生产相混淆，对有机苹果在环境保护和可持续发展方面的作用认识不足，对有机苹果的生产效益认识也很片面，要么认为有机苹果经济效益低，要么认为发展有机苹果会很快获得可观的经济效益。另外，政府对发展有机苹果缺乏明确的扶持政策，各地的农业投入中用于有机苹果发展的比重很少，这些都不利于有机苹果的发展。
1.2 有机标准不够健全，有机认证不够规范
有机果品目前在我国尚未形成消费群体，产品主要用于出口，其具体执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的“有机农业和产品加工基本标准”、食品法典1999／2001、欧盟标准Eu2092／91，虽然我国也了一些有机果品的行业标准，但我国有机果品执行的标准主要是出口国要求的标准。有机果品的标准集中在生产加工和贮运技术条件方面，无环境和产品质量标准，特别是对环境条件没有像无公害果品及绿色果品那样提出明确的要求。果品的质量安全性高是有机果品的一个重要特征，而在污染严重的环境中无法保障果品的安全性，这点不利于有机果品的健康发展。我国有机果品目前的最大问题是有机认证不规范，主要原因是认证机构无序，不严格执行标准等。国内现已有几十家有机认证机构，但这些机构良莠不齐，许多机构认证的规范性和掌握的标准还不能与国际接轨，不同的机构和检查员执行标准的差异性也很大，使得有机果品的质量存在差异，市民对有机果品心存疑虑，大范围内尚难以有好的可信度，国内消费群体的形成受到阻碍，同时也给有机果品的生产、销售和出口造成很大影响。
1.3 缺乏规范标准的生产技术
有机苹果是一种新的生产方式，需要一整套新的理论和技术支撑其发展。国内少有专门从事有机苹果研究的科研机构，缺少针对有机苹果理论和生产技术的科研项目与研发，使得有机苹果的整体生产过程缺乏较为成熟的、标准的技术规范，特别是有些关键技术仍处在摸索阶段。最为主要的是病虫害控制技术，在重大病虫害流行时缺乏有效的控制手段。果实套袋作为有机苹果生产的一项基本技术，仍然受到许多不确定因素影响而存在较大风险。栽培品种的选择问题也较多，既要适应生长环境，还要适合有机栽培，也要市场对路，这就要在长期的生产中摸索总结。另外有机生产主要依赖于自然土壤，严格限制化学物质的投入，对土壤肥力要求和有机肥的依赖程度非常高，而我国大部分果区土壤贫瘠，有机质含量低，加之有机肥源严重缺乏，对发展有机苹果极为不利，新的土壤改良技术就显得尤为重要。生产技术的缺乏大大限制了有机苹果的发展速度。
1.4 出口水平低
我国有机苹果消费市场尚未形成，生产有机苹果主要用于出口。目前我国有机苹果出口水平较低主要有以下几方面原因：①经营管理体制不利于果品出口。我国现行的农业生产管理权在农业行政主管部门，而农产品流通权在商业行政主管部门，农产品国际贸易的管理权又在贸易行政主管部门，难以实现果品生产与贸易的一体化管理，这在一定程度上制约着果品出口的增长。②出口能力不足。外向型企业数量少，基础设施薄弱，供货能力小，难以满足国际大订单的需求；部分龙头企业走出去不够，境外大型进口商伙伴不多；管理和外贸人才匮乏，对国际贸易规则和操作方法不够了解，影响国际客商与企业直接贸易合作。③流转不通畅。尚未形成鲜果现代物流体系，鲜果出境流转不通畅；内陆省份离港口距离较远，出口苹果需经公路或铁路运至港口再装船外运，运输成本增加。④国外绿色壁垒加剧。北美、欧洲等高端市场是有机苹果消费的主要目标国，但这些国家产品要求高，市场壁垒多，打进去并站稳阵脚需较大气力。
2 我国发展有机苹果的几点想法
2.1 充分认识发展有机苹果的意义，加大扶持力度
加大宣传力度，提高公众的环保、缝康意识，增强群众对有机苹果在社会可持续发展、改善生态环境、保障食品安全、缓解农村就业压力以及在当地生态建设中的作用，增进消费者对有机苹果的普遍了解，扩大有机苹果的消费市场。有机苹果生产起步比较困难，特别是转换期前后，成本高、回报较少，加之不少适合发展有机苹果的地方位于偏远贫困地区，很容易对有机生产失去信心导致半途而废。政府应针对有机苹果生产中的困难和实际问题，对有机苹果生产尤其是在起步阶段，制定优惠政策，加大扶持力度。另外各地可根据区位优势、生态条件，抓好区域规划，优先在生态农业区、无公害苹果生产基地、绿色苹果生产基地规划和发展有机苹果，迅速壮大有机苹果产业。
2.2 健全有机标准，规范有机认证
参照国际标准和一些发达国家的最新标准，结合我国国情，适当完善有机果品生产的环境和质量标准，使其更贴合我国实际，更有利于我国有机果品的发展。在有机认证过程中要做到申请、审定、监督程序法制化，规范有机认证机构的认证行为，统一认证的程序和管理要求。加强对认证市场的监督管理，避免无序竞争和降低认证质量，使认证的结果具有一致性和可比性，全面提高有机果品认证的有效性和公正性，增强市民对有机果品的可信度。一旦中国消费者信任有机果品，中国将拥有一个庞大的有机果品消费群体，不过目前中国的有机果品消费市场尚未成熟，有机果品生产主要用于出口，必须取得国际认证。为此，地方认证机构要加强与国际认证机构的合作和互认，开通和拓宽我国有机果品打人西方发达国家的渠道；要多方通过国际标准质量认证机构及其机构对我国果品生产直接认证，迅速缩小我国果品在外观、品质及包装、贮运等方面与发达国家的差距，让国内果品直接进入国际市场。另外，申请认证单位在有机生产过程中要如实向审核员介绍基地情况，发现问题及时整改，不可弄虚作假。获得国际标准认证许可证后，要严格执行标准程序，以免出现复审不合格和出口果品退货现象。
2.3 加强技术攻关，规范技术标准
设立科研项目和专项资金，鼓励科研机构和技术推广单位从事有机苹果生产理论和生产技术的研究。对各地现行传统技术精华进行挖掘整理，借鉴国外有机苹果生产先进技术，结合我国实际，筛选和总结出适合我国特点的有机苹果生产的标准技术规范，用于大范围指导生产。对束缚有机苹果生产的关键技术专项攻关，力求取得突破性进展。病虫害控制技术要以保护生物多样性、保持生态平衡为基本原则，充分利用生物之间相生相克的关系，优先采用农业、物理、生物技术和生态措施综合防治病虫害。重点研究农用化学投入品的替代技术和产品，研发高效安全生物农药和非化学病虫害防治技术。同时要注重品种抗性，充分利
用果树自身的抗逆性，确保生态系统良性循环，果树生产持续发展。果实套袋技术要开展深层次研究，以生产中的各种不确定因素为重点，彻底解决风险性较大的技术瓶颈难题，确保较高的生产安全性。品种选择上以现有栽培品种为基础进行筛选，对其优缺点综合评价，全面考虑，确定适合有机苹果生产的优良推广品种，并注意引进和培育新品种以适应发展要求。土壤改良技术要以土壤自身肥力为基础，限制使用化学肥料和农药，利用生态农业技术以及自然界的光能、热能和降水，以生草覆盖和施用有机肥为主，科学耕作，合理倒茬，建立利于生态良性循环的土壤管理制度。注重挖掘沼气等有机肥源，研发高效有机肥、生物肥料等，全面提高土壤有机质含量。
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关键词：果品产业：调查思考：县域经济：发展
静宁县果品产业，是崇尚科学，求富思变的静宁人民在“苦甲天下”的立地条件下，探索培育出的一项“以果兴农，以果富县”支柱产业。现已成为促进新农村建设，发展现代农业的有效载体，成为贫困地区破解“三农”问题，促进地方工业、城镇化建设和商贸流通业的快速发展的有效途径。
一、静宁县果品产业发展现状
静宁县是农业部划定的黄土高原苹果优势产区，静宁果品产业经过20多年的发展，形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化、服务社会化的发展格局，经济效益日趋凸显。
(一)产业基地规模不断壮大
全县果树经济林面积至2008年底达60.21万亩，占全县耕地总面积的40.8％，挂果园达到22.5万亩。建成7个果园化专业乡和60个果园化专业村。户均果园面积达到6.5亩，人均1.3亩。2008年果品总产量达23万吨，产值4亿多元，农民人均果品收入890元，占农民人均纯收入的42％。果品商品率达90％，优果率60％，高出全国平均水平20个百分点。
(二)龙头企业蓬勃发展，产业化经营迈上新台阶
围绕果品产业，建成通达果汁、常津公司、恒达纸箱等27家贮藏营销型、包装配套型、加工增值型龙头企业，建成大型气调冷藏保鲜库21处，年贮藏能力15万吨，占2008年全县果品总产量的65.3％，加工转化能力达7万吨，年贮藏、加工、转化增值3.2亿元。
(三)先进实用技术得到普及，标准化生产和基地建设步伐加快
静宁县成立了县果业局，县果业服务中心和绿色果业协会，各级各类专业协会32个。建成静宁苹果网和静宁苹果采购网，制定了《静宁县果品产业质量标准体系》，集果品生产管理、科技指导、信息服务、品牌推介、贮藏营销为一体的稳定型人才队伍初步形成。建成30万亩绿色果品、3000亩良好农业规范(GAP)和3.8万亩出口基地。
(四)品牌效应凸显，营销市场进一步拓展，出口创汇不断扩大
“静宁苹果”以其个大、色艳、质脆、味美、可溶性固形物含量高、极耐贮藏运输等诸多优点，先后拥有4张国家级名片(国家地理标志产品保护、绿色产品、良好农业规范和出口创汇基地)和6项国家级荣誉称号(中国苹果之乡、全国经济林产业示范县、全国经济林建设先进县、中国果菜无公害十强县、中国苹果二十强县、全国兴果富农工程建设果品产业发展百强示范县)，获2008北京奥运会推荐果品一等奖，静宁苹果的知名度和竞争力不断提升。县果品公司、常津公司等企业获得自营出口权，近5年先后向俄罗斯、东南亚、欧盟果品高端市场出口果品10758吨，创汇700多万美元。
二、制约果品产业可持续发展的主要问题
(一)产业区域分布不均衡
由于中南部乡镇农民从果品中得到了实惠，南部12乡镇果园面积达到30.9万亩，果园亩收入2万元以上；产业效益较好。西北部5乡镇因地域差异和群众思想认识上的差距，果产业仅为3.8万亩。全县南部与北部，乡、村、户之间的发展不平衡。
(二)可持续发展的支撑力不强
从建园开始，苗木从外地调入，质量差异大，品系不纯。加之近年来由于红富士苹果市场收购价格持续走高，主产区果农受市场利益驱动，将原栽植时已搭配的秦冠等授粉树改接成红富士树种，造成大面积挂果园授粉树种严重不足，座果率低，影响到果品的产量和质量。
(三)产业组织化程度不高
全县果业主要以单家独户生产为主，果农的组织化程度低。果业协会在标准化生产、病虫防治、科技指导、信息服务、拓展市场等方面的职能发挥不到位。产、运、贮、销一体化组织体系不健全，果品从采摘到贮藏处于户产户卖、马路市场购销，难以有效对接国内、国际市场。
(四)产业化体系薄弱
标准化生产体系、技术服务体系、质量监督检测体系、灾害性天气预警体系、病虫害预测预报等相关体系不完善。在标准化生产实施过程中。一些农资经营大户、产业协会组织，在利益驱动下，推销绿色、无公害标准化生产中禁止的高毒、高残农药、假冒伪劣农资，坑农害农。灾害性天气及病虫害预警防御能力不强，难以及时预测预报。据统计，2004～2007年，全县由于强霜冻、冰雹等灾害性天气影响。造成果品直接经济损失达1.98亿元。
(五)市场服务体系不健全
果农获取市场信息的渠道不畅，规范有序的市场环境还未形成。虽然注册了“平凉金果”商标，但还没形成以统一、精美外包装营销的局面，一些收购商利用静宁苹果包装箱收购外地劣质果，削弱了果品的市场竞争力。
(六)加工型企业规模小。市场竞争能力不足
现有成纪酒业、沁园春等产后加工型企业，产业链条短，产品附加值低。高标准的现代化气调库少，建库标准低，贮藏成本高。经过机械化清洗、打蜡、分级、包装商品化处理的苹果比例低，仅占总产量的10％左右。“公司+基地+农户”生产经营模式的优势尚未得到充分发挥。
三、静宁县果品产业发展的对策措施
(一)科学规划，适度扩大基地规模
1、遵循“适地适树”的生态规律，选择各类果树最适应的生态区。坚持“南部苹果北部梨”的发展格局，突出3大区域建设。把南部建成优质鲜食苹果生产区，把中部建成鲜食、加工苹果生产区，建成西北部梨、加工苹果生产区。巩固提升李店河流域、葫芦河流域、312线和静秦公路沿线果品产业带，扩大延伸平定高速公路静宁段、甘渭子川流域和新店至红寺果品产业开发带，到2012年达到80万亩的基地规模，南部乡镇全部实现果园化，中部和西北部适宜区实现整流域全覆盖。
2、建立优良品种繁育基地，增强产业发展后劲。与科研单位、大专院校合作，建立新优品种试验基地，自繁自育一批具有较强市场竞争能力、适应静宁自然条件的名优特新品种，优化品种结构、促进品种更新换代。推行以高接换头措施搭配授粉树，推广人工授粉、蜜蜂授粉技术，提高果品产量。
(二)推进标准化生产技术，提质增效
1、依据《静宁县绿色苹果生产技术规程》，对幼园全面推广以合理间作及“一年定杆、两年重剪、三年拉枝细管、四年挂果、五年丰产”为主的早果丰产技术；对挂果园大力推广以测土配方、覆反光膜、人工授粉、果实套袋等增产提质关键技术；对老化园开展以高光效树体改造和树形改良为主的修剪技术。整体提高果园管理水平，实现
由数量扩张型向质量效益型转变。商品率保持在95％以上，优果率提高到70％以上。
2、围绕立体农业，发展果业循环经济。探索、推广、培育“果品－果汁－果渣－养殖”、“果园－种草－养殖－沼气”等果业循环经济发展模式，延伸产业链条，增强果业综合效益。
3、利用人力资源丰富优势，降低生产成本。静宁县人力资源丰富，劳动力日生产成本价格较低，每公斤果品生产成本0.8～0.9元，低于发达国家每公斤4元以上、世界1.20元和全国1元的平均生产成本。果品产业属劳动密集型产业，生产过程大部分需要人工操作完成，如修剪、套(去)袋、病虫害防治等。就近就地引导农民工人园务工，不但降低生产成本，促进了果品产业的发展，而且有效吸纳当地大量滞留返乡农民工就业，保持了农村社会的和谐稳定。
(三)建立多形式合作经济组织，提高果品产业的组织化程度
1、壮大农民合作经济组织。按照“入社自愿、退社自由”和“民办、民管、民受益”的原则，鼓励龙头企业、果业科技人员和农村能人创办农民专业合作经济组织。提高果品产业的组织化程度。
2、扶持发展龙头企业。优化发展环境，加大招商引资力度，引进有品牌优势、市场竞争力强的果品精深加工企业：激活民间资本，新建一批贮藏营销、包装材料生产等配套型企业；扶优扶强经营规模大、经济效益好、资信度高的运营企业，依托现有企业组建果品企业集团。建立企业与果农“风险共担、利益共享”的利益联结机制，走企业加基地带农户连市场的产业化经营新路子。
3、探索果品生产经营的新机制。十七届三中全会提出“允许农民以转包、出租、转让等形式流转土地。”要按照依法自愿、公平有偿的原则，推进土地流转。鼓励有经营能力的企业、务果能手和中介组织。承包和租赁单家独户的分散果园，开拓县外基地，实行规模化管理、集约化经营，拓展果业发展空间。建立规避农产品市场波动、减少果农直接损失的“果品风险基金”，保护广大涉果生产、经营者的利益。
(四)规范果品流通，实施品牌战略
1、加快市场体系建设。建设以果品交易为中心，集餐饮、货运信息、包装材料销售、农资供应于一体的县级综合性批发市场，成立静宁县果品流通协会，依靠协会组织的行业自律、监督制度，规范客商和果农的经营活动，促进果品流通的规范化、高效化。用好十七届三中全会提出的“国家长期实行绿色通道政策”，建立果品营销“绿色通道”，降低鲜果运输成本。
2、积极拓展国内国际市场。依托静宁苹果网站，及时准确地国内外市场果品产销趋势、价格、新品种、新技术及标准化等最新动态综合信息。引导果品营销龙头企业与全国各地的果品公司建立广泛的联系和合作，在国内区域销售中心城市建立一级批发销售网点，形成静宁苹果专营专供渠道。在沿海口岸设立对外窗口，与国外经销商建立长期稳定的销售业务关系，在稳定东南亚、俄罗斯等周边市场的同时，提高欧盟国际果品高端市场占有率。
3、加强品牌宣传保护。树立保护品牌就是保护产业理念，做好果品产业品牌的宣传、推介、扶持、保护工作。加强对“平凉金果・静宁苹果”品牌的管理，申请使用“静宁苹果”地理标志产品专用标志和绿色食品专用标志。通过国家和省内外新闻媒体和各类果品展览、展销、交易会等平台，把“平凉金果”静宁苹果打造成国内、国际知名的苹果品牌。各类企业、果品经纪人要增强诚信意识、商标意识、产权意识，严惩各类以次充好等影响静宁苹果品牌的不良行为。
(五)加大扶持力度，健全支持体系
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1 品种培育技术
优良品种是果业生产的基础，也是节约型和效益型果业生产的保障。我们可以通过新型果树品种培育技术，培育具有抗高温、耐干旱、作物生长发育期长、氮素利用高等特点的优良果树砧木和品种，以应对全球气候变化。其技术内容包括国外资源的引进筛选和国内资源的选育，可以采取芽变、实生选种和杂交、辐射、分子辅助甚至太空移植等方法的育种技术，来培育目标品种。
2 矮砧集约技术
矮砧集约技术就是指果园采用矮化砧木嫁接的大苗建园，并进行集约化栽培的高效生产模式，是果树生产中一项重要的栽培制度。目前我国绝大多数果园为乔砧密植，乔砧果园与矮砧果园相比，需要的肥水多、栽培空间大、管理成本高，是一个高消耗、低产出的栽培方式，而矮砧集约高效栽培技术是一种低消耗，高产出的栽培方式。其主要技术内容包括应用矮化砧木、采用宽行密植、选用大苗建园、设立立架栽培、高纺锤形整形与下垂枝修剪等。
3 节能耕作技术
节能耕作技术主要是免耕覆盖等保护性耕作技术，通过减少耕作，增加地表覆盖，实现土壤的少动土、少，达到适度松紧、适度湿润、适度粗糙的土壤状态和保存土壤中的碳含量、减少农业机械和化肥使用的目的。据统计，由于不使用耕地机械而能够避免的碳排放量约为879千克/公顷/年。其技术内容包括果园生草、果园覆草等。果园生草包括自然生草和播种草种，草种选择要适宜，主要包括白三叶草、牧草、苜蓿、黑麦草等，生草要适时刈割。果园覆盖要充分利用农作物秸秆和刈割的杂草，要注意防风、防火。
4 平衡施肥技术
平衡施肥技术主要是指有机肥和无机肥的合理、高效率利用，尤其是氮肥的科学使用。目前相当部分果园由于长时间过量、不合理施肥，导致了土壤出现板结、次生盐渍严重、团粒结构遭到破坏，未被利用的肥料日积月累形成肥毒，抑制了中微量元素吸收和分解，破坏了土壤环境，减少了生物多样性等。为此，我们可以通过平衡施肥技术来调整土壤碳源的供应量和土壤微生物活性，引起土壤碳库的变化。其技术内容包括一是加大有机肥的使用量，尤其是加大生物有机肥的使用，增加土壤有机质含量，改善土壤的通气条件和酸碱度。二是进行测土配方平衡施肥，根据不同土壤状况和不同果树需肥特点，在关键时期使用适宜肥料，减少化肥的使用。三是使用缓控释肥，充分利用缓控释肥养分利用率高的特点，提高肥料的利用率，减少化学肥料对土壤和气候的不利影响。
5 节水灌溉技术
节水灌溉技术就是改进地面灌溉的技术。果园大水漫灌不但浪费了水资源，而且消耗了其他能源，同时还不利于果树生长。在低碳果业生产中应加强节水灌溉技术的推广。其主要技术内容包括一是进行土地平整和条田建设，为灌溉水提供节水保障。二是重视农艺节水，要根据果树生长周期、需求饱和度进行适时、适量灌溉。三是大力推广喷灌、滴灌等高效节水技术，最大限度的提高水资源的利用率。
6 绿色植保技术
绿色植保的终极就是无农药植保，它是构建一个植保技术体系，尽最大限度地减少农药的施用，坚决杜绝单纯依赖化学农药和滥用农药的现象，以形成节约资源、减少污染的生产模式和消费方式，提高果品质量安全，提高人民健康和营养水平，推动社会生活质量的提高，同时提高我国农产品国际竞争力。其主要技术内容包括以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，优先选用农业、物理机械和生态调控措施，如诱虫带、粘虫板、频振式诱虫灯等。大力推行生物防治措施，注意保护利用天敌，充分发挥天敌的自然控制作用，采用生物杀虫剂防治病、虫、草害。采用有机杀菌和杀虫剂防治生产中常见病虫害。
7 秸秆利用技术
秸秆利用技术就是将农作物秸秆进行果园覆盖或采取秸秆生物反应堆技术，以增加土壤有机质含量，改善土壤结构，培肥地力，提高果园的综合生产能力，同时可减少化肥、农药的施用量，降低农业生产成本，提高果品的产量和质量。其主要技术内容包括果园覆盖和秸秆生物反应堆技术，秸秆生物反应堆技术主要是利用农作物秸秆、麦麸等与菌种联合发酵释放二氧化碳和热量，不但可以提高地温，减少果树线虫等土传病虫的危害，而且明显提高果品产量和品质，并能减少化肥、农药用量70%和80%左右，降低投资成本65%左右。
8 立体种养技术
果园立体种养技术就是合理配置果树与作物之间的时间差和空间差，在种植好果树的同时，充分利用果园的空间资源，种植牧草养畜禽，或者在果树下直接养畜禽，畜禽粪便排入沼气池或者用生态菌处理，沼气用作生活能，沼肥或者菌肥返回果园，给果树或者牧草施肥，这种模式在果园区域内，把种植与养殖、养殖与沼气或生态菌、沼气与种植等环节有机地衔接起来，形成一个完整的生态系统，从而达到生态环境的良性循环。其主要技术内容包括选择合理的种养模式，如“果-畜-沼-窖-草”、“ 果-草-牧-沼”、“果-食用菌-畜”等。选择合理的间作农作物，早期果园可以间作牧草、生姜、春大豆、食用菌、花生、中药材等。选择合理畜禽，可以在果园养鸡、兔、猪、鱼、鸭等。
9 休闲观光技术
休闲观光技术是指运用休闲、观光等形式将果业资源拓展为旅游资源，开发自然意趣浓，能同时满足人们精神与物质双重享受的现代果业与旅游休闲相结合的绿色产业。休闲观光果业的几种模式包括观光型、休闲度假型、农事活动参与型、民俗文化型等。其技术要点包括：一是要依托城市或旅游资源进行开发建设。二是做好科学规划，选择适宜树种和不同成熟期、不同果形、不同颜色的优良品种。三是要高标准建园，进行标准化管理，生产无公害绿色优质果品。四是形成特色和品牌，加强宣传推介。
绿色果品生产技术范文4
（一）总体情况及特色基地类型面积
我县在果业生产中强化果业种植结构调整，使各类果品不断向优生区集中。积极推广“四项”关键技术，大力实施优果工程，突出发展葡萄、杏、桃等时令鲜果和地方特色品种，全县形成了北部沿山葡萄、苹果，中部灌区时令鲜果和澳洲青苹，南部泾河沿线枣、杏、梨等名优特水果3个果品基地，合理种植早、中、晚熟品种（比例为10：20：70）。在果业发展上依托龙头企业壮大优势产业，已初步形成了龙头带基地、基地连农户、产供销一条龙的产业化格局，截止年，我县为张裕公司发展酿酒葡萄15000亩。目前，全县果树面积18万亩,优特新杂果面积14万亩（其中苹果4万亩、葡萄2.5万亩、杏3.5万亩、桃2万亩、梨2万亩、枣2万亩、其它1.7万亩）,年果品总产13.5万吨左右,产值达2.4亿元，农民人均果业纯收入400多元。全县有果汁加工企业3个，果品批发市场7个，销果经济人员1000多人，果品冷藏库6个，储量1.2万吨,标准化示范园20个,农民科技人员800多人,果品农村经济组织13个。我县被省政府评为省级优质时令水果基地县。
（二）发展形势
1、有利因素。我县远离工业区，工业污染少，自然条件得天独厚，南部台塬和北部沿山地区海拔高、光照充足、昼夜温差较大，特别适合发展杏、葡萄、枣等多种杂果，中部灌区土层深厚、质地疏松、灌溉条件方便，是桃、梨、澳洲青苹等果品的优生区。随着我县以杂果为主的果品区域布局的进一步调整和优化，水果面积和产量将稳步增长，质量进一步提高。我县劳动力资源丰富，生产成本低于全省平均水平，果品价格优势较强，党的全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务，新农村建设成为各级党委工作的重中之重，国家在建设投资、财政支出、银行贷款等方面都要向农村倾斜，支持力度前所未有，这将极大地鼓舞和调动广大果农发展果业特色经济的积极性。县委、县政府把果业列为全县经济特色优势产业之一，不断加大酿酒葡萄等果品基地建设，推进产业化经营，也为果业现代化建设提供了良好的组织保障和政策支持。
2、不利因素。我县果区大多冬春干旱，盛花期晚霜时有发生，夏季多发冰雹，灾害性天气对果品生产影响较大。园艺产业作为劳动密集型和技术密集型产业，对农民素质要求较高，但是目前我县还没有建立专门的果农培训机构和体系，果农整体素质较低。同时部分果农小农意识严重，市场观念淡薄，组织化程度低，与市场环境下果业快速发展的客观要求不适应。
二、发展规划
—年果业发展的指导思想、发展原则和目标任务
（一）指导思想。认真贯彻县委、县政府关于加快果业产业化建设的决定精神，以科学发展观统揽果业发展全局，以建设社会主义新农村和增加农民收入为目标，以市场需求为导向，以果品质量安全为核心，以实施标准化生产为突破口，发展壮大张裕公司、怡科公司等龙头企业，大力开拓国内外市场，推进产业化经营，带动果业现代化发展，努力实现果业强县目标。
（二）发展原则
1、发挥优势原则。立足我县果业实际，充分发挥现有资源条件、产业基础、市场环境及生产技术等方面的优势，把资源优势转化为经济优势，进一步促进果业由数量增长型向质量效益型转变。
2、市场导向原则。立足国内外两大市场对果品多样化、多层次、优质化的需求，用现念和手段组织生产与流通，创建品牌，全方位提高我县果品的市场竞争力，突出发展杂果，把特色杂果做精、做细、做优。
3、产业化开发原则。立足果业整体开发，积极推进产业化进程，构建优势产业延伸产业链，形成有机结合、相互促进、共同发展的果业产业化经营格局，提高果业的整体素质和效益。
4、可持续发展原则。按照以人为本的科学发展观，坚持产业发展与资源保护并重，数量与质量并重，经济效益与社会生态效益并重，实现果业持续、稳定、健康发展。
（三）发展思路：以党的十七届三中全会为指导，以促进农民增收，建设全省时令水果大县和扎实推进新农村建设为目标，坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务，进一步调整优化产业结构，推进标准化、集约化、产业化经营，提升果业综合生产能力和经营水平，加快转变果业增长方式，为推动科学发展，促进社会和谐奠定坚实的产业基础。
（四）目标任务
到年，全县水果总面积达到20万亩，其中苹果3万亩，葡萄7万亩(其中酿酒葡萄6万亩)、梨1.5万亩、杏2万亩、枣2万亩、桃2万亩、柿、李、樱桃等其它时令特色水果2万亩。果品贮藏能力达到10万吨，其中气调、冷藏能力达到2.5万吨,加工能力占到水果总产量的40%,年鲜果外销6万吨。在果业发展重点村建立专业合作社50个，建设标准化示范园30个，面积10000亩，建设白王、口镇、蒋路、龙泉、王桥酿酒葡萄“一乡一业”乡镇，王桥屯杨桃，白王齐家寨、蒋路张沟、龙泉龙源、王桥北峪酿酒葡萄，桥底官苗、中张张佰姚杂果，太平陈员湾杏，太平骆村、桥底沟而上苹果等“一村一品”专业村10个，全县农民人均果品纯收入达到600元，增长8%，净增200元。建成全省优质果品生产和加工基地，把果业做成富民强县的支柱产业。
三、工作措施
（一）加大投入力度
1、建立以政府投入为引导，企业和果农投入为主体的多层次、多形式、多元化投融资体系，每年安排一定的资金，用于组织标准化生产，实用技术培训推广，良种苗繁育引进、示范园建设、中介组织培育和市场开拓等重点工作。
2、加快对果业专业合作社投入，抓好现有的果业合作社规范化建设步伐。
3、加大优势果品基地建设投入，突出抓好苗木和基础设施建设。
4、加大绿色果品基地建设投入，大力推广无公害标准化栽培管理技术。
（二）加快推进产业化建设
1、切实加强组织领导，实行局长负责制，进一步强化对果业工作的领导，做好生产、贮藏、加工、流通和销售等方面的综合协调与管理工作，园艺站围绕果业发展搞好技术、信息等服务工作。按照能够独立承担民事责任的原则，加快组建各类果业协会或商会，提高果业组织程度。鼓励果农按照“民办、民管、民受益”的原则，组建乡村专业协会、专业合作社等合作经济组织，积极开展技术、农资供应、病虫防治、产品销售等服务，逐步提高农民组织化程度。
2、建立健全龙头带动体系。打破地域、行业和所有制界限，通过市场和政策引导，支持重点龙头企业，名牌产品等，采取兼并、联营、参股、租赁等多种方式实行低成本扩张，在种苗生产、果品销售、加工等方面发展。
（三）加强营销流通手段
1、建立果品交易流通平台，为果品批发交易提供服务。在果品重点乡镇建设一批果品产地批发市场，在县城的果品批发市场设立绿色果品交易区和精品果品交易区。
2、加强产后处理。主要包括采后商品处理生产线、冷藏、气调贮藏设施、冷链运输设施以及果品系列深加工及循环综合利用。
3、积极开拓国内国际市场。国内市场按照“网络化、连锁化、规模化”的发展思路，采取开办直销窗口、设点经销、发展连锁超市、果行代销等方式，有计划、有组织地扩大销售网络；国际市场以绿色果品基地建设为载体，通过加强出口果园注册认证，提高质量安全，采取“请进来、走出去”的方式，实施开放经营，巩固泰国、新加坡等南亚市场，使果品稳步走向国际。
（四）加大产业基础建设
1、提高果品质量，加强基础设施建设。加大果园生产管理投入，不断提高果农素质，实施标准化生产，加大“四项”关键技术推广，使果品质量上一个新台阶，继续加大基础设施投入，增强抵御自然灾害能力，加快推进绿色果品基地建设，大力推行市场准入制。
2、发展龙头企业，提升产业化经营水平。不断扩大龙头企业规模，增强带动发展能力，增加果品贮藏能力，延长销售期，加强果品产后精细化、商品化处理，使企业与果农之间形成良好的“利益共享、风险共担”机制，生产、加工、销售紧密结合，稳定营销市场。
（五）加大产业改造力度
1、加强良种苗木引进繁育。按照发展需要，建立繁育苗圃，加快引进优新品种，选育具有自主知识产权的优良品种，加强品种的审定、推广工作，保证生产发展和苗木更新的需要。
2、基地建设。包括标准园和示范园两部分，标准园建设包括果园道路系统、水利设施、改土整地及标准化生产体系等，示范园建设除包括果园基本建设外，还包括节水灌溉系统和无公害生产体系等。
3、果品质量安全监测。质量和安全是影响果品贸易的两大关键因素，急需尽快建立起我县果品质量安全监测体系，对产地环境、投入品、检疫性病虫害、农药残留、重金属等有害元素等进行有效监控。在果业局建设果品质量安全检测中心；在果业主产乡镇建设果品质量安全检测站（点），选择部分重点果业合作社或协会建设果品质量安全检测点。
4、加强服务体系建设。重点建设技术创新、市场服务体系和果业专业合作经济组织。
（六）加强信息化建设
1、充分利用先进的信息设备、技术以及各种现代传媒，建立内联基地和企业、外联国内外市场的县、乡、村三级信息网络，逐步延伸到果区农户，不断提高信息的收集、处理、能力，为生产和经营提供全方位信息服务，以信息化促进产业化。
2、在果业局建设果业信息服务中心，在果业主产乡镇建设果业信息服务分中心，在果业重点龙头企业、批发市场建设果业信息服务站点，及时收集、分析、国内外、省内外果品生产、管理、贮藏加工、果品交易等产前、产中、产后服务方面的信息和政策，为果农、中介组织和企业提供信息服务。
（七）加大科技投入
依托西北农林科技大学、职业技术学院等科技力量，整合现有的科技资源，建立健全专业性强、产学研相结合的县、乡、村三级科研和推广体系，在新技术、新品种、新工艺及标准化等方面加强科技攻关，促进成果转化，实现果业整体上台阶。
1、强化果农技术培训。坚定不移地推广“四项”关键技术以及各项配套技术，扩大示范，认真组织实施科技培训计划，完善培训手段，建立以县级专家为主要师资力量、各级专业人员为传播力量、广大果农为受训对象的长效培训机制，注重果农实用技术素质的提高，兼顾经营理念、市场知识、信息技术、政策法规等综合能力的培养，提高培训效果。每年培训果农1万人次，尽快使全县果树种植户都有1名技术明白人，每百亩有一名技术骨干10名技术能手。
2、加快绿色果品基地建设。搞好规划，切实做好绿色果品认证的组织实施和监管工作，通过科技手段重点解决好农药残留、植物膨大剂使用等问题，强化病虫害、产地环境和投入品监控和管理，尽快建成4万亩绿色果品基地，提高果品的质量安全水平。结合农村能源户用沼气工程，建设“果、畜、沼、窖、草“五配套生态果园，带动农户养畜，果园种草，实现果畜良性互动，全面发展。
3、进一步优化果树品种结构。以市场为导向，立足当前，着眼长远，加快新优品种的引进、繁育、示范、推广，建立“栽培一代、试验一代、储备一代“的品种格局，从品种上抢占果业发展的制高点。
（八）提升知名度创建新品牌
1、加强“果品”地理标志产品保护监管工作。按照《果品地理标志产品标准》组织果农进行生产，选择具有一定实力、市场信誉好的专业合作社，使用地理标志产品保护专用标志，开展创名牌活动，创造更大的经济效益。
2、提高果品商品性。各有关部门要加强果品包装管理，规范包装，加强果品产后清洗打蜡、分级包装等商品化处理，严厉打击以次充好，掺杂使假等不法行为。
3、强化行业自律。通过协会等行业自律组织加强果品企业和果农的行为自律，维护果品形象，引导全行业建立诚信理念，增强服务意识，提高办事效率。
四、重点任务
（一）优化生产布局，调整品种结构，稳步扩大规模
1、苹果：按照“扩大优生区、稳定适宜区、限制非适宜区”的思路，到年，北部沿山和南部台塬优生区面积占到苹果总面积的75%，海拔600—800米地区重点发展晚熟和中晚熟优质鲜食苹果，建设1万亩绿色苹果基地，海拔400—600米地区重点发展早中熟鲜食苹果和加工专用苹果，建设2万亩加工果基地。积极调整品种结构，加快老园改造，发展新优品种，推广无病毒种苗，使早中晚熟比例调整为10：20：70，全县面积稳定在3万亩，产量达到3万吨。
2、葡萄：主要在北部沿山的白王、口镇、蒋路、龙泉、王桥、兴隆、桥底等乡镇建成相对集中连片的酿酒葡萄生产基地，适度扩大面积，依托龙头企业发展“订单农业”，推广优质高效标准化栽培管理，提高产业化水平。到年，酿酒葡萄和鲜食葡萄面积分别达到6万亩和1万亩。
3、杏：在泾河以南的太平、高庄塬区重点发展太平红杏、金太阳杏等品种，依托果业协会等合作经济组织，为果农搞好产前、产中、产后一系列服务，适度扩大面积，加快品种结构调整，推广标准化载培管理技术，提高果实品质，加强宣传，树立品牌。到年使面积达到2万亩，产量2.1万吨。
4、枣：在太平镇建设鲜食枣基地；在北部沿山的王桥、白王、口镇、蒋路、龙泉建设鲜食加工兼用枣基地，大力推广规范化生产技术，提高单产和质量，加强鲜食贮藏保鲜技术的研究，发展加工业，扩大外销。到年，全县红枣面积和产量分别达到2万亩和1.8万吨。
5、梨：泾河沿线和中部灌区，有一定基础的乡镇重点发展酥梨，黄金梨、水晶梨、中华玉梨、绿宝石等品种，适度扩大面积，加快品种结构调整，推广标准化栽培管理技术。到年，使早、中、晚熟品种比例逐步调整到5：20：75，面积稳定在1.5万亩，产量1.6万吨。
6、桃：主要在三渠、云阳、泾干、燕王、永乐、崇文等乡镇建设优质桃基地，积极引进和推广早、中熟优良品种，加快品种更新换代，到年，使早、中、晚熟品种比例调整到5：10：85，面积和产量分别达到2万亩和1.8万吨。
7、柿子、李子、樱桃等时令特色水果。在城镇郊区和气候环境独特的区域建设一批时令特色水果基地，重点发展柿子、李子、樱桃等。大力实施标准化栽培，提高质量，扩大销售。到年，面积发展到2万亩，产量达到1.5万吨。
（二）大力实施以“四项”关键技术为主要内容的优果工程，不断提高生产水平
逐步建立健全技术推广体系，加强优果技术的引进、研发、试验、示范和推广，加大各级各类示范园的建设、认证和投入力度，示范引导，典型带动，稳步推进生产水平提升。加大对技术培训的投入力度，采取印发资料、办技术培训班、选送进修、脱产培训等方式，县、乡、村三级技术队伍建设，确保每户果农有1名合格技术明白人，为新优技术的推广和生产水平的提高提供人才保证和智力支持。到年，全面实施优果工程，优果率达到75%以上。
（三）着力培育一批带动力强的龙头企业
在鼓励现有果品加工龙头企业提升水平，拓宽市场的同时，着力扶持果品采后处理、包装、冷藏、贮销及加工等龙头企业，重点培育一批规模大、实力强的以鲜果营销为主的流通型龙头企业，加强果品营销体系建设，逐步扩大市场占有率。到年，使全县果品加工增加值比现在翻一番，鲜果贮藏能力和采后商品化处理率达到总产量的60%，其中冷库、气调库贮藏能力达到12.5%。
（四）积极开拓国内外市场
精心打造果品品牌形象,全面推行信誉卡制度,实行质量承诺,不断提高市场信誉,扩大市场空间。按照“网络化、连锁化、规模化”的发展思路，采取开办直销窗口、设点经销、果行代销等形式，有计划、有组织地扩大销售网络，力争到年我县水果在国内外市场占有率比年提高15—20%，以绿色果品基地建设为载体，通过加强果园注册认证，提高果品质量安全，增强与果品企业协调合作为途径，采取“请进来、走出去”的方式，实施开放经营，不断巩固和扩大市场。到年，我县果品鲜外销量达到6吨。
五、重大项目及布局
项目是规划的延伸和支撑，按照统一规划、分步实施的原则，我县果业发展将着重抓好基地建设服务体系、质量安全检测体系、果品产后处理和果品流通体系建设，促进规划目标实现。
（一）基地建设
重点建设旱腰带地区酿酒葡萄基地，配套进行水利基础设施建设和优质高效标准化酿酒葡萄示范园建设，带动项目区群众脱贫致富；突出发展名优特新杂果，在泾河沿岸建设大枣、肉杏、酥梨基地；泾河一线及西北台塬建设加工专用苹果基地，为龙头企业提供纯正优质的加工生产原料，进一步优化种植结构，提高经济效益。基地建设包括标准园和示范园两部分，标准园建设包括果园道路系统、水利设施、改土整地及标准化生产体系等，示范园的建设除包括果园基本建设外，还包括节水灌溉系统和无公害生产体系等。
（二）服务体系建设
重点建设技术创新服务体系、信息服务体系、市场服务体系和果业专业合作经济组织。
1、技术创新服务体系。主要从事果业生产、流通加工等技术的创新研究，加强具有自主知识产权的新品种、新技术攻关研究和试验示范，组织全县技术骨干的培训交流和果农培训，在城区建设县果业技术创新中心，在重点乡镇建设果业技术服务站。
2、信息服务体系。主要是及时收集、分析、国内外、省内外果品生产、管理、贮藏加工、果品交易等产前、产中、产后服务各方面信息和政策，为果农、中介组织和企业提供信息服务。包括建设县果业信息服务中心，在果业主产乡镇、重点龙头企业、批发市场建设果业信息服务站等。
3、市场服务体系。建立果品交易平台，为批发商提供果品交易信息和功能服务等。在重点乡镇选择建设一批果品产地批发市场，在城区的果品批发市场设立绿色果品交易区和精品果品交易点。
4、组织制度创新。重点是加快发展果业专业合作社经济组织和行业协会，提高果业组织化程度和市场竞争力。一是抓好县级果业协会建设，协助政府开展行业管理、保护和技术交流，加强行业自律。二是在果业基地重点乡镇扶持建设一批发展较好的果农协会，组织果农进行果业生产和果品销售，提高果农的组织化程度。
七、保障措施
（一）加强政策扶持，优化发展环境。通过调整财政支持农业支出结构，制订财政支持优势果品发展的政策，设立果业发展专项资金，加大对果农的支持补贴。
（二）推进科技创新，提升产业水平。强化对果农的技术培训，加速推广“四项”关键技术以及各项配套技术，扩大示范，力争到年全面推行，每年培训果农1万人（次），尽快使全县果树种植户都有1名技术明白人。加快绿色果品基地建设，通过科技手段重点解决好农药残留等问题，强化病虫害、产地环境的监控和管理，结合农村能源户用沼气工程，建设“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园，实现果畜互动，良性发展。以市场为导向，立足当前，着眼长远，加快新优品种引进、繁育、示范、推广，进一步优化果树品种结构。
（三）建立健全领导组织体系，确保健康发展。实行县乡两级行政负责制，强化对果业工作的领导。果业部门要做好果业生产、贮藏、加工、流通等方面的综合协调与管理工作，果业技术服务机构要围绕果业发展搞好技术、信息等服务工作，加快各类果业协会建设，提高果业组织化程度，鼓励果农按照“民办、民管、民受益”的原则，组建乡村专业协会、专业合作社，积极开展技术、农资、病虫防治、果品销售等服务。
绿色果品生产技术范文5
关键词：脐橙产业；现状；问题；对策；枫林镇
1脐橙产业发展现状
枫林镇地处永嘉县北部山区，自然环境优美，大气、水源、土壤完全符合无公害农产品基地发展标准。全镇有山场867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土质以壤土为主，土质疏松、肥沃。作为传统的脐橙种植区域，农民积累了丰富的生产经验和种植技术。为了充分发挥得天独厚的脐橙种植优势，枫林镇党委、政府把以脐橙为主的果业作为主导产业来抓，经过近几年的快速发展，已有了初步规模，2008年全镇脐橙种植面积1218hm2，占全县种植面积的20％，产量达5011t，枫林镇已成为永嘉县最大的优质脐橙生产基地。
2脐橙产业发展存在的问题
2.1品种单一，供应期短
目前枫林脐橙主要品种是清家、华脐、白柳，其中华脐占主导地位。这些脐橙基本上是中熟品种，供应期2~3个月，上市时间集中，不利于产品效益的提高。
2.2采后商品化处理率低
枫林脐橙采后绝大多数是经过人工粗略地分级、挑选，采用普通纸箱或是薄膜、网袋等粗包装，基本上以初级产品进入市场，深加工可以说是一片空白。
2.3品牌“诸侯混战”，宣传力度不够
在品牌方面，各乡镇纷纷打造自己的品牌，牌子多而杂。枫林镇自2002年就提出了用5年的时间将脐橙统一到“枫林脐橙”品牌上来，但实际效果并不明显。品牌多而乱，阻碍了枫林脐橙知名度的扩大。
2.4技术支持缺乏生力军
目前大部分农户的技术支持是依靠技术员、不系统的宣传资料和针对性不太强的培训，出现问题不能够及时找到解决办法。
2.5无公害高效栽培推广成效不大
邻县发达乡镇已普遍采用无病毒苗木进行脐橙生产，而目前枫林镇脐橙无病毒良种苗木生产能力几乎为零。苗木繁育体系的各个环节没有形成有机整体，乱调乱运苗木现象比较普遍，一些地方甚至把带有检疫性病害（溃疡病、黄龙病）的苗木引入产区，严重制约了脐橙产业的健康持续发展。
2.6资金短缺，发展缓慢
目前，国家虽然出台了农业小额贷款政策，但在脐橙种植初期，投资相对较大又没有收入，况且近几年化肥、农药价格迅速上扬，这无疑增加了果农的生产成本。因此，导致一些果农只栽不管、任其生长。
3脐橙产业发展对策
3.1优化品种结构
针对枫林脐橙品种单
一、供应期短的特点，镇政府严格按照县里提出的“三带两极一目标”发展战略和农村现代化建设要求，以“农业富镇”的镇域经济发展思路，通过充分调查、认真研究，对脐橙进行合理规划，打造具有自己特色的优势品种，实现优势品种区域化。
3.2加强脐橙采后处理技术
结合当地实际，集中科研力量，研究脐橙采后商品化处理技术、脐橙气调贮藏技术，改进橙汁、酱等加工工艺，完善脐橙采后商品化处理技术规范和脐橙加工品标准体系。实现果实分级、包装、运输、贮存以及果品加工一体化，通过产后处理提高果品的商品性。
3.3抓品牌建设
积极实施名牌战略，制定名牌产品培育发展计划，引导果农树立质量和品牌意识，强化脐橙采后的商品化处理，全力打造枫林无公害脐橙观光园。同时，加大品牌宣传力度，努力提高枫林脐橙的知名度，并以此带动相关产业的发展。
3.4加大财政投资力度
以“十一五”规划中大力发展优势农产品为方向，按照“统一规划、规模发展、渠道不乱、用途不变、统筹使用”的原则，集中县、镇内外财政力量，整治和加强果园基础设施，营造有效保持水土的绿化屏障，增强抗御旱、涝、风、冻等自然灾害的能力，形成区域自然环境保障体系。
3.5加强脐橙栽培、绿色脐橙技术研究
与相关高校、科研单位合作，进行脐橙育种育苗、需水需肥规律等基础研究和测土配方施肥、控制枝量、疏花疏果、防晒措施、分期采收、病虫草害综合治理等栽培技术的研究。探索并制定与国际接轨的脐橙质量标准，实现果品生产技术规范化，对果品质量进行全程控制。进行绿色A级、AA级脐橙生产关键技术和脐橙农药残留、有害元素含量快速检测技术及无损检测技术研究，结合当地实际，为绿色脐橙生产构建涵盖产前、产中、产后全过程的技术体系。
绿色果品生产技术范文6
枫林镇地处永嘉县北部山区，自然环境优美，大气、水源、土壤完全符合无公害农产品基地发展标准。全镇有山场867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土质以壤土为主，土质疏松、肥沃。作为传统的脐橙种植区域，农民积累了丰富的生产经验和种植技术。
为了充分发挥得天独厚的脐橙种植优势，枫林镇党委、政府把以脐橙为主的果业作为主导产业来抓，经过近几年的快速发展，已有了初步规模，2008年全镇脐橙种植面积1218hm2，占全县种植面积的20％，产量达5011t，枫林镇已成为永嘉县最大的优质脐橙生产基地。
2脐橙产业发展存在的问题
2.1品种单一，供应期短
目前枫林脐橙主要品种是清家、华脐、白柳，其中华脐占主导地位。这些脐橙基本上是中熟品种，供应期2~3个月，上市时间集中，不利于产品效益的提高。
2.2采后商品化处理率低
枫林脐橙采后绝大多数是经过人工粗略地分级、挑选，采用普通纸箱或是薄膜、网袋等粗包装，基本上以初级产品进入市场，深加工可以说是一片空白。
2.3品牌“诸侯混战”，宣传力度不够
在品牌方面，各乡镇纷纷打造自己的品牌，牌子多而杂。枫林镇自2002年就提出了用5年的时间将脐橙统一到“枫林脐橙”品牌上来，但实际效果并不明显。品牌多而乱，阻碍了枫林脐橙知名度的扩大。
2.4技术支持缺乏生力军
目前大部分农户的技术支持是依靠技术员、不系统的宣传资料和针对性不太强的培训，出现问题不能够及时找到解决办法。
2.5无公害高效栽培推广成效不大
邻县发达乡镇已普遍采用无病毒苗木进行脐橙生产，而目前枫林镇脐橙无病毒良种苗木生产能力几乎为零。苗木繁育体系的各个环节没有形成有机整体，乱调乱运苗木现象比较普遍，一些地方甚至把带有检疫性病害（溃疡病、黄龙病）的苗木引入产区，严重制约了脐橙产业的健康持续发展。
2.6资金短缺，发展缓慢
目前，国家虽然出台了农业小额贷款政策，但在脐橙种植初期，投资相对较大又没有收入，况且近几年化肥、农药价格迅速上扬，这无疑增加了果农的生产成本。因此，导致一些果农只栽不管、任其生长。
3脐橙产业发展对策
3.1优化品种结构
针对枫林脐橙品种单一、供应期短的特点，镇政府严格按照县里提出的“三带两极一目标”发展战略和农村现代化建设要求，以“农业富镇”的镇域经济发展思路，通过充分调查、认真研究，对脐橙进行合理规划，打造具有自己特色的优势品种，实现优势品种区域化。
3.2加强脐橙采后处理技术
结合当地实际，集中科研力量，研究脐橙采后商品化处理技术、脐橙气调贮藏技术，改进橙汁、酱等加工工艺，完善脐橙采后商品化处理技术规范和脐橙加工品标准体系。实现果实分级、包装、运输、贮存以及果品加工一体化，通过产后处理提高果品的商品性。
3.3抓品牌建设
积极实施名牌战略，制定名牌产品培育发展计划，引导果农树立质量和品牌意识，强化脐橙采后的商品化处理，全力打造枫林无公害脐橙观光园。同时，加大品牌宣传力度，努力提高枫林脐橙的知名度，并以此带动相关产业的发展。
3.4加大财政投资力度
以“十一五”规划中大力发展优势农产品为方向，按照“统一规划、规模发展、渠道不乱、用途不变、统筹使用”的原则，集中县、镇内外财政力量，整治和加强果园基础设施，营造有效保持水土的绿化屏障，增强抗御旱、涝、风、冻等自然灾害的能力，形成区域自然环境保障体系。
3.5加强脐橙栽培、绿色脐橙技术研究
与相关高校、科研单位合作，进行脐橙育种育苗、需水需肥规律等基础研究和测土配方施肥、控制枝量、疏花疏果、防晒措施、分期采收、病虫草害综合治理等栽培技术的研究。探索并制定与国际接轨的脐橙质量标准，实现果品生产技术规范化，对果品质量进行全程控制。进行绿色A级、AA级脐橙生产关键技术和脐橙农药残留、有害元素含量快速检测技术及无损检测技术研究，结合当地实际，为绿色脐橙生产构建涵盖产前、产中、产后全过程的技术体系。
