养殖业存在问题及建议范文1
关键词:畜禽养殖;污染防控;对策
1引言
随着产业结构调整与产业化步伐的加快，近几年蓬安县畜禽养殖业快速发展。一方面满足了城乡居民对猪、牛、羊肉类的需求，另一方面造成规模化养殖产生的粪水、粪便与污水更加大量与集中，所带来的大气、水体、土壤等环境污染问题日趋严重。有很多养殖场修建时不规范，大多实行农家分散饲料养殖，造成养殖业纳入环境管理的比例较低，达不到管控的要求。
2养殖业现实基础
近年来，蓬安县畜禽养殖业全面发展，对农业经济发展和农民增收贡献较为突出，畜牧产业结构调整进展顺利、产业化进程明显加快，科技水平显著提高。蓬安县委、县政府推进农业结构的战略性调整，大力发展农村经济，多渠道增加农民收入。建立标准化的畜禽规模养殖场、养殖小区和养殖基地，大力发展“三百工程”等惠农政策。目前，蓬安县畜禽养殖规模化、集约化程度仅占26%左右，多数农户仍为小规模分散饲养，全县养殖最多的畜禽品种为生猪和羊，两者存栏数之和为全县存栏总数的86%。养殖环境差，养殖水平低，疫病易发生和流行，饲料、兽药等投入品的监管未能全部到位，畜禽粪污无法有效处理和利用。
3养殖业面临挑战
蓬安县作为一个畜禽养殖业大县，近年来，全县畜禽养殖业的迅速发展丰富了城乡人民的菜篮子，提高了城乡居民的生活水平，促进了国民经济的发展。但是，由于畜禽养殖业在建设初期缺乏科学规划和合理布局，畜禽养殖业污染防治工作滞后，环保治理设施不完善，畜禽粪便或露天堆放，滋生蚊蝇、产生恶臭，或直接排放污染水体和空气，或未经处理的畜禽粪便及畜禽养殖废水过量施用于农田导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透水性下降及板结，严重影响土壤质量，所产生的这一系列环境问题日显突出。畜禽粪便产生的污染已成为农村面源污染和农村环境脏乱的主要因素之一。
4蓬安县畜禽养殖污染目前存在主要问题
4．1尚未全部完成养殖区域划分，并未科学调整空间布局
由于以前注重经济发展而忽视对环境的保护，同时相应的法律、法规的缺失，导致一些养殖场过于靠近河流、居民集中居住区、国省干道等禁养区和限养区。
4．2养殖业污染的思想认识不到位，环保意识较差
多数养殖户对畜禽养殖业污染问题的严重性和防治工作的紧迫性认识不足，尚未引起高度重视，普遍存在重养殖、重经济发展轻环境保护的思想。
4．3畜禽养殖散养户多，环保资金投入缺乏保障性，污染防治设施配备较为简陋
近年来，蓬安县委、政府大力发展“三百工程”，对畜禽养殖业出台了相应的扶持政策，但是养殖户对养殖企业自身投入小，规模化畜禽养殖污染物发放量大，大部分规模化畜禽养殖场污染物处理设施不完善、不配套、畜禽粪污不能全面得到有效利用。养殖户又没法做到“农牧结合、种养结合”，导致粪污直排、污水乱流等现象。
5对策及建议
5．1加强领导和健全制度
充分认识到畜禽养殖污染防治的重要性、紧迫性，要将蓬安县畜禽养殖污染防治规划和组织实施工作纳入重要议事日程。成立全县畜禽养殖业污染防治领导小组，由县政府领导任组长，负责全县的畜禽养殖业污染防治工作。明确目标，建立三项制度即台账制度、通报制度、奖惩制度。健全机制，加强考核督查，确保取得成效。
5．2加强对畜禽养殖业的环境监管
根据相关法律法规，结合蓬安县畜禽养殖业发展现状，编制《蓬安畜禽养殖污染防治规划》。加大畜禽养殖业环保监督执法力度，依法严格查处未批先建，违法排放等环境违法行为。对规模较大的畜禽养殖场，限期完成污染治理设施，做到种养结合。对在规定期限内治理不达标的养殖场和禁养区的予以取缔，以彻底消除畜禽养殖废物排放。
5．3建立完善的畜禽养殖业环境监测体系
建立健全养殖场建设环保审批制度、排污申报制度和排污许可制度，对严重污染环境的畜禽养殖场，要进行限期治理，环保部门要进行相应的监督和监测，逐步建立一个对畜禽养殖污染的在线监测和评价体系。
5．4开展畜禽养殖技术推广
养殖业存在问题及建议范文2
关键词基层;水产养殖;病害测报;现状;存在问题;建议
我国水产养殖病害的监测预报已经开展7~8年。水产养殖病害的的监测预报，为渔业生产中的病害预防及治疗提供了较为准确的早期预防信息;同时，水产养殖病害的测报也符合“以防为主，防治结合”的水产养殖病害防治原则，因此目前水产养殖病害测报已成为渔业生产的重要组成部分[1-2]。经过多年的病害监测预报，我国的水产养殖病害发病率有所下降，这说明了我国的病害测报工作取得了一定的成绩。最近，笔者对皖北13个县(区)的水产养殖病害测报情况进行了调查，结果发现，在我国进行水产养殖病害测报的实际工作中，仍然存在着诸多亟需解决的问题。现将调查情况总结如下。
1基层水产养殖病害测报工作现状
经调查，13个县(区)参与水产养殖病害测报的人员共15人，均为具有助理以上的水产专业技术人员。其中女性专业技术人员3人，助理工程师8人，工程师7人，具有中专学历的2人，专科学历的9人，本科学历的4人，每个病害测报员基本上都能够独立进行水产养殖病害测报工作，其中有7人参加过省、市水产养殖病害测报的短期培训，有4人持有水生动植物检疫执法证。在调查的13个县(区)中，具有独立的水产养殖病害测报实验室的县(区)共有4个(其中2县有国家投资建设的实验室)，这4个具有独立病害监测实验室的县(区)基本上配齐了病害测报的基本仪器设备、药品，如电子显微镜、水质多参数分析仪等。在这13个县(区)中，有5个县(区)没有任何测报仪器设备，4个县(区)仅有普通显微镜和水质分析仪器。在所调查的13个县(区)中，共设置病害测报点20个，测报面积共140 hm2，测报种类有鱼类17种，分别为草、鲤、锦鲤、鲫、鲢、鳙、异育银鲫、鳊、鲂、青、金鱼、黄鳝、泥鳅、胡子鲶、黄颡鱼、乌鳢、鳜;甲壳类3种，其中虾类为淡水小龙虾、青虾，蟹类为河蟹、青蟹;两栖爬行类1种，为中华鳖。从开始进行水产养殖病害测报以来，13个县(区)共监测出发病品种13种，其中鱼类发病品种10种，甲壳类发病品种2种，两栖爬行类发病品种1种;水产养殖病害种类共14种，其中病毒性种类2种，细菌性种类6种，真菌性种类2种，寄生虫性种类4种。近几年来，所调查的13个县(区)的平均发病率为18.5%，死亡率为3.9%，并从病害监测以来，测报点的发病率、死亡率呈逐年下降趋势。
2存在的主要问题
一是基层水产养殖病害测报人员的实验室操作能力有待提高。在所调查的13个县(区)中，共有从事水产养殖病害测报的人员15人，尽管都具有助理级以上的技术职称，但仅有7人参加过省、市级的水产养殖病害测报培训，持有水生生物检疫证的仅4人。因此，大部分基层水产养殖病害测报人员没有经过专业培训，实验室操作能力较差，有待于进一步提高。二是大部分基层水产养殖病害测报点缺乏必要的基础设施。在所调查的13个县(区)的实验室情况中，具有独立的水产养殖病害测报实验室的县(区)仅有4个，有5个县(区)无任何水产养殖病害测报仪器设备，4个县(区)仅有普通显微镜和一般的水质分析仪器。从调查的情况可以看出，我国基层的病害测报大都存在着无实验室和实验室设备条件较差的状况，至少在笔者调查的内陆皖北渔业欠发达地区是这样的。三是基层水产养殖病害测报数据的准确性不高。因基层病害测报中存在着人员实验室操作能力差，大部分测报县(区)存在着无实验室和实验室设备仪器不完善的问题;同时，测报点的设置也不尽合理，一些养殖水域长期作为固定的测报点，当年发病的水面，第2年必然会提前预防，这必然会导致测报水域发病率、死亡率的下降。因此，这些原因都必然导致基层病害测报数据的准确性不高。
3建议
一是国家应加大资金技术投入，创造条件，确保水产养殖病害测报工作的顺利进行。水产养殖病害测报是我国一项长期的基础性的公益工作，是渔业生产的重要组成部分，目前已取得较为显著的成绩。建议各级渔业部门要对水产养殖病害测报人员予以精神上和物质上的奖励。近几年来，国家重点扶持建设了省、市及少数重点水产养殖大县的水产养殖病害测报实验室，但对大部分渔业产值少、渔业欠发达的的市、县(区)的投入少，加大了水产养殖大县(区)与小县(区)之间的发展差距，不利于渔业的均衡发展。同时，县(区)级的水产养殖病害测报点作为最直接测报的基层单位，为各级渔业部门提供了第一手测报数据，因此基层县(区)级的水产病害测报实验室的建设和完善，比省、市级的水产病害测报实验室的建设更为重要。国家应加大对这一工作的投入，改善测报的“软、硬件”设施，确保水产养殖病害测报工作的顺利进行[3]。二是国家建立全国性的水产养殖病害测报网络。通过专门的病害测报网络平台、测报软件系统，把全国所有的测报点连接起来，做到数据、资源、信息互通共享，共同为水产养殖病害测报工作服务。同时，全国各养殖单位和个人可以通过这个网络平台获取自己所需的水产养殖病害信息，为自己的养殖生产服务。三是进一步规范明确水产养殖病害测报的工作内容和工作重点[4]。作为基层的水产养殖病害测报点，应把养殖水域的水质监控、病害监控作为工作重点，同时加强水产苗种的检疫，控制传染源和切断传播途径;加强对渔业生产者的技术培训，普及病害预防和科学用药知识，大力提高渔业生产者的健康养殖技术水平，同时要认识到水产养殖病害测报也是水产品质量安全的迫切需要。
4参考文献
[1] 宋余风，陈庆.基层水产病害测报存在的问题及对策[J].渔业致富指南，2005(7):48.
[2] 孙涛.吴江市——水产病害测报网络的建设[J].科学养鱼，2004(1):47.
养殖业存在问题及建议范文3
摘 要：为了满足高端海产品市场的供应需求，鲍鱼养殖的规模逐渐扩大，但期间产生的问题却层出不穷，其中鲍鱼疾病的综合防治成了养殖户关注的焦点。据此，笔者针对鲍鱼养殖存在的问题，浅析鲍鱼疾病的综合防治。
关键词：鲍鱼养殖；疾病；综合防治
中图分类号：S968 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230126
1 鲍鱼养殖存在的问题
1.1 养殖水域污染加剧
海洋产业的发展及生活污水与工业废水排进近海水域，导致水体富营养化、水质指标下降及频发赤潮；鲍鱼养殖户在使用和管理养殖水时，未对养殖废水进行净化处理，便将其排入海，将造成水环境污染及不同养殖户的鲍鱼交叉感染疾病；投喂大量的人工配合饵料，会污染鲍鱼养殖的水环境，鲍鱼的健康状态在一定程度上取决于其所处水环境的质量。
1.2 鲍鱼养殖品种缺新
2006年，国内开始规模化养殖皱纹盘鲍，但近年来，皱纹盘鲍近亲繁殖情况严重，导致其种质退化及性状下降，如20个月的最大重量从200g降至100g及其夏季存活率仅为10%～50%，同时虽然绿盘鲍的成活率与生长速度优于皱纹盘鲍，但养殖户对其的接触甚少，致使在绿盘鲍的规模养殖上相对滞后。
1.3 营养与饲料研究滞后
在夏秋季节，鲍鱼主要投喂人工配合饵料，但目前，鲍鱼专用饵料的养分远不能满足其生长所需，外加饵料的加工工艺滞后，导致饵料的卫生质量差及污染养殖水域，从而降低了鲍鱼的抗病能力。
1.4 鲍鱼养殖病害的防治技术落后
常见的病害包括以肌肉萎缩症和裂壳病为主的病毒病、以溃烂病、脓毒败血症、脓疱病、弧菌病为主的细菌病、真菌病及寄生生物所致的疾病等。
1.5 鲍鱼养殖工艺落后
常见的养殖工艺包括工厂化养殖、海底沉箱养殖、潮间带养殖、浅海筏式养殖及底播养殖，但在后4种养殖模式下，自然条件的影明显且鲍鱼病害的防治难度较大，而在工程化养殖模式下，鲍鱼的养殖密度高及水质的监控难度偏大，因此易发疾病。
2 鲍鱼疾病的综合防治对策
针对鲍鱼养殖中常见的疾病类型，笔者分别提出相应的防治对策，具体如下。
2.1 裂壳病
由球状病毒所致，具体特征包括：病毒发生在血细胞质中，具有双层囊膜、无包涵体，约为80nm；传播途径一般从鲍鱼的口部进入体内；裂壳病多发于室内育成期或室内越冬期。针对裂壳并，目前尚无有效的治疗方法，建议通过改善鲍鱼的生长环境来增强其体质，从而防止疾病的发生与传播。
2.2 肌肉萎缩症
由病毒感染所致，具体特征包括：贝足肌肉直接萎缩坏死；发病率与水温有关，以每年的4―8月为发病高峰期，其中在水温>23℃时增高及在水温25℃时降低；最大的受害对象为体长约长1.5cm的鲍稚贝，致死率约为50%。针对肌肉萎缩症，目前尚无有效的药物治疗方法。
2.3 溃烂病
由溶藻弧菌感染所致，即当鲍鱼体弱或受伤时，真弧菌将从鲍鱼的表皮组织进入其体内，从而引起细胞脱落及足、外套膜干扰。针对溃烂病，建议采用如下治疗方法：先用25～50mg/L的盐酸氯霉素海水溶液浸洗0.5～1.0h，或用5%的磺胺二甲氧嘧啶海水溶液浸洗2～3min，或用1%～3%的磺胺异啶恶唑海水溶液浸洗3～5min，再将鲍鱼暴露在空气中约10～15min，再将其放入海水中。
2.4 脓疱病
由河流弧菌所致，具体发病特征如下：感染对象以3～5cm的稚幼疱为主；发病时，会在JE肌上产生白色脓包及在腺癌破裂后，流出白色浓汁及留下深0.2～0.5cm的孔，从而导致鲍鱼的食欲和附着力下降。针对脓疱病，建议采用如下防治办法：每日用6.25g/m3的复方新诺明或3.12g/m3的氟苯尼考或1.56g/m3的复方新诺明+1.56g/m3的氟苯尼考或6.25g/m3的氟哌酸+0.78g/m3的氟苯尼考或1.56g/m3的复方新诺明+6.25g/m3的氟哌酸浸浴3h，以3d为一疗程，每隔3～5d再进入下一疗程。
2.5 气泡病
由变质饵料或溶氧超饱和所致，其中氧的饱和度为150%～200%。气泡病常见于幼鲍中，建议采取如下防治措施：减半投喂人工配合饵料，并在严重时停喂；加大换水量及彻底清洗残饵；先对饲育网箱进行消毒，再用10～20mg/L的优氯净浸泡3h，再取出晾干；清除死鲍，以防高蛋白分解出硫化物而危害幼鲍。
3 结束语
针对鲍鱼养殖中存在的问题及常见的疾病，笔者认为应坚持“预防为主、防治结合”的原则，即深度优化鲍鱼的养殖条件及积极研究鲍鱼常见疾病的治疗技术，从而发挥鲍鱼养殖在水产养殖业中的支柱地位。
参考文献
[1]何宗源.黄歧半岛鲍鱼养殖常见疾病及其防治[J].大观周刊，2012（50）：162.
养殖业存在问题及建议范文4
关键词：水禽，养殖，对策
中图分类号：S8-1 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）05（c）-0000-00
1.引言
我国是世界水禽第一生产与消费大国，21世纪以来，我国水禽产业有了长足的发展，除2003年受禽流感影响较大外，水禽存栏量和出栏量均逐年增加。2010年，我国肉鸭肉鹅总饲养量分别为287317万、92355万只，分别比2005年增长19.57%、18.83%；鸭肉，鹅肉产量为273.60万、240.72万，分别比2005年增长27.26%、24.37%。
鹅的生产主要集中在江门、清远、佛山、肇庆、汕头、阳江、潮州和广州，以上8市共饲养鹅6254万只，占广东省总量的84.1%。开平马冈鹅的饲养量最大，占四大灰鹅的80%左右，年末存栏量120万只，年饲养量2000万只，且还有上升的趋势，目前马冈鹅产业发展势头迅猛，产业规模达到肉鹅养殖8亿只。因此马冈鹅养殖是开平人民的主要经济来源之一
然而，伴随着产业的快速发展，水禽产业养殖环节中的废物排放对生态环境的破坏也日益加剧，如何按照低碳经济要求发展水禽健康养殖，是推进江门乃至我省水禽产业持续、环保、健康发展必须解决的问题。本文以江门市马岗镇马冈鹅为主要研究对象，通过研究肉鹅和鹅苗的养殖模式 ，探究其中的养殖问题，从而提出相关建议，提高养殖户的经济收益。
2. 马冈鹅养殖业发展现状
据我们本次在江门市的了解，江门市有鹅场近300多家，且主要还是以马冈鹅为饲养鹅种，而鹅苗和肉鹅的出栏次数具有同步性，每年的都会有3-4批次，在一些比较大型的鹅厂中，每批每个池塘可出栏的数量为2300-2700只不等，就近几年而言，鹅肉的价格发生过较大的变化，每斤6-13元不等，鹅苗的价格也有比较大的波动，每只17-30元不等。就我们向养殖户询问得知，近几年市场价格波动大，养鹅的风险也因此加大。但因为马冈鹅的品种优良，市场大，在接下来的几年里，马冈鹅给马岗人民带来的经济利益就比较乐观（品种、数量、投入产出情况）此外，第1周（12月30日-1月5日）广东相关地区肉鹅价格6.6-6.7元/斤，较上周下跌0.2元/斤；鹅苗价格2元/只，鹅苗价格与上周持平。
3. 马冈鹅水禽养殖存在的问题及对应的原因分析和对策建议
3. 1存在问题
3.1.1. 养殖水平仍有待提高
在本次的调研中，我们走访了多个马冈鹅养殖场，我们都发现他们的养殖水平仍较低， 虽然抛开了传统的放养，散养的养殖方法，但规模化集中养殖也会超过环境的承载荷能力，仍对环境有所破坏。
3.1.2. 存在环境污染问题
在本次调研中，我们走访一家比较大型的鹅苗基地，发现其周边的山上都新种植了有桉树群，有林业专家指出，桉树有“霸道”的吸水、吸肥能力，只要有它在，附近植物都不会有好日子过，就连土地都会变得极其贫瘠。但也有专家认为，桉树对水分的利用率高，只有在种植不科学的情况下才会对环境造成破坏。作为一种高经济效应的树种，桉树是会导致水质成偏碱性，从而污染水源，后期可能会造成鹅苗生长出现问题。我们还发现有些鹅厂周围也会有一些加工厂，但部分养殖户仍然是抽取被污染的水源来进行养殖。
3.1.3. 饲养员队伍的素质偏低，急需培训以提高其养殖技能
在这次的调研中，大部分养殖户的养殖技能都是逐渐摸索，招聘的员工中也是没有一点养殖经验的，而当地的水禽养殖户文化程度、管理水平都相对较低，无法及时发现并解决问题。
3.1.4疫病难以有效防控
走访中，大多数养殖户都已经形成了一种谈疫色变的反应，疫病知识的局限无法让养殖户有具体的了解，他们只能按照正常防疫方法进行有限的防疫措施，所以一旦有疫病发生比较大的变化，就做不好防疫工作。
3.1.5未能合理处理死禽
本次在江门市走访的多个城镇中，大部分的养殖场都有自己的死禽处理的的标准井，但还是处在极少部分的小型养殖场中会有将死禽直接扔进河里或是用土掩埋之类的，这种处理方式不能有效防止疫病的传播，且会污染河流及掩埋地的土壤。
3.2原因分析
第一，大部分马冈鹅养殖户在养殖时都是采用较为普遍的养殖方式――集中养殖，养殖模式比较限制，没有其他的较为健康的养殖模式，也无法在短时间内从“集中养殖模式”中走出来。
第二，养殖户的各方面文化水平较低，不了解桉树会影响水质问题，开发者只想着谋取个人利益，隐瞒树种可能会带来的危害，而抽取污染水源的养殖户不明事理，没有条件去探索水质问题才抽用河水。
第三，马冈鹅在马冈的养殖户十分普遍，所以养殖户在招员工的时候，都不会考虑到养殖经验方面的问题，想直接在养殖期间，手把手传授较为局限的养殖技术，认为如此较为方便。
第四，马冈的经济水平还不够高，在防疫方面，养殖户的防疫的药剂都是靠国家分发的，自身了解程度不够，在防疫上表现出极大地局限性，所以很难加强在防疫方面上的措施。
第五，部分养殖户的环保意识不够，所以用的方法不够到位，而当地政府在管理这些小型的养殖户时，受到人数的限制，处理的方式也是不够理想，并没有真正的落实到每位养殖户中去。
3.3对策建议
第一，当地镇政府应积极倡导养殖户改善养殖场地的设施，以长远利益为发展目标，养殖户也应多了解有关健康养殖方面的知识，更好地去改善养殖设施，从而加大以后的养殖利润。
第二，当地镇政府应妥善处理经济树种桉树带给马冈鹅养殖户的环境污染问题，分清各自发展区域，加强环境监督，对不同地区进行不定时的勘察，及时发现并处理问题，以免影响马冈鹅的产量，此外，政府应尽量减少污染树种桉树等树种的种植，倡导养殖户加强环境保护，使养殖户取得更高的利润。养殖户也应多了解有关健康养殖方面的知识，更好地去改善养殖设施，减少环境带来的污染，从而加大以后的养殖利润。
第三，当地镇政府应多开展有关养殖户的培训，确立出一套完整的马冈鹅养殖技术，规模较为大型的养殖户在增加养殖员时，应该先进行一定时期的的养殖培训，小型的养殖户就应该多参加有关养殖的培训，提升自身的养殖技能。
第四，政府要加强养殖户对各类疫病的了解，让他们学习日常情况下避免疫病的方法，当地政府应及时监督，不定时到达养殖场进行审查。养殖户应及时做好防疫工作，学习关于防疫方面的其他知识，多了解疫病发生的原因。
第五，在处理死禽方面，政府应给予一定的生物处理技术，让养殖户对死禽进行无公害化处理和资源化利用，有效减少死禽带来的危害，并对其中含有的营养物质进行循环利用，形成资源利用的良性循环。
4. 总结
4.1技术方面
马冈鹅的养殖技术一直是传统的“官方”模式，因为它的稳定性和易操作性，一直使用到现在，尽管养殖户都会在养殖上做一些自己的看法，但总的来看是没有发生较大改变，马冈鹅的养殖模式都是以继承为主，没有出现较大突破，单一的养殖模式也没有给养殖户带来更大的养殖规模，养殖户也是现有现用，没有做出较大的改善。
4.2经济方面
江门市开平镇的经济发展还是较为缓慢，很多的养殖户在经济方面就是希望靠养鹅来获取经济利益，所以可以说养殖户都是没有额外的经济能力的，而政府在这方面给予的帮助不够明显，无法对当地养殖户进行有效帮助。
4.1. 对策建议
4.1.1. 加大政府对水禽业发展的扶持
政府应制定水禽产业优惠政策，解决水禽产业发展中的征地、资金借贷、产业链调整等问题。一方面，政府应理清土地管理机制，为产业生产提供土地等保障。另一方面积极探索适合马冈鹅特色产业发展的补贴机制，扶持马冈鹅养殖产业发展、扶持养殖户或企业的资金投放，一定要进行论证和实行有偿投资，将投入机制变成产品补贴机制，通过奖补形式促进产业的发展，或建立资金使用责任制，以保证政府投入的高效性，避免政府的扶持成为市场波动的加速器和催化。
4.1.2. 加大健康养殖的培训管理和提升监控力度
政府的管理和监控是马冈鹅健康养殖化发展的重要保证，只有政府职能部门做好相关的培训管理和进行强有力的监控，才能够督促马冈鹅养殖户以健康标准进行水禽养殖、产品加工等一系列行为，才能在全社会范围内推行水禽产业健康养殖观念。政府的管理和部门监控主要有2个方面。一方面强制执行有关的“审批权”制度，并把环境保护等健康养殖意识渗透到马冈鹅养殖业的各个环节，从源头及生产过程中减少排污量，减少治理成本，实现环境效益、社会效益、经济效益的全面提高。另一方面，根据具体情况，多渠道解决资金投入，在适合的区域大力推广综合利用方式，并给予政策引导和经济激励，更好引导各养殖户的积极性。
4.1.3. 建立马冈鹅产业合作社
合作社一直以来就是一种促进农村产业的一项有效政策，对于开平镇马冈鹅的养殖技术的提高会起到很大作用，马冈鹅养殖技术模式各有异同，养殖户各持利弊，建立养殖合作社，成立统一的培训班，养殖户就可在养殖方面不断进行改善，在遇到问题时能够及时处理，从而提高养殖户的经济收益。
4.1.4. 加快推广高端马冈鹅水禽产业，细分马冈鹅产品市场
现在人们对产品质量安全要求越来越高，因此，我国长期以来所采取的以牺牲产品质量为代价而换取产品数量满足的生产发展模式要逐步改革，要提倡适度规模和推崇优质产品。马冈鹅养殖在技术水平和投入水平达不到的的地方，要充分利用其资源条件，进行生态型资源依赖性的适度规模养殖，像“优之名”的品牌一样，要加大对马冈鹅这一特色产品绿色、邮寄等高端产品的研发和推广，以获得更大的产业利润。
5. 江门市水禽业未来科技发展趋势
5.1. 江门市科技发展现状背景
《广东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》提出，要壮大高端畜禽水产养殖和远洋渔业，创响“岭南佳品”名牌。2012年7月，广东省农业厅在全国率先制订印发了《广东省规模化畜禽养殖场（小区）主要污染物减排技术指南》，江门市也对不同规模的养殖场进行分类指导，将养殖场沼气池容量、要求匹配的农业土地面积等指标量化，对促进养殖环保工作、保护养殖场合法权益具有重大意义。
江门市的水禽产业正处在一个不断发展的初期阶段，个体户繁多，组织能力不够完整，且许多龙头企业还未发展完善，但发展前景可观，销售市场大，然而随着经济的不断发展，人们更加注重其科技发展方面的进一步提高，当地政府应履行国家出台条例，积极带动江门市水禽产业的科技发展，为江门市水禽业开拓出一条更宽更广的路。
5.2. 江门市优质水禽未来发展重点方向
5.2.1加强优质水禽品种的保护与繁育
江门市具有优质的水禽品种，但在优质品种上的保护还不足，有一定的局限性。当地政府应争取管理部门政策扶持、相关科研单位提供技术支持等方式，开展地方优质品种的保种工作；及时建立优质水禽品种资源保护场，保存优良水禽品种基因库；系统鉴定评价江门市优质水禽品种遗传资源、构建优质水禽遗传资源数据库。
5.2.2大力发展规模化优质水禽配套饲养方式
江门市各种水禽产业在经过多年的饲养经验，具有一套较为完善的饲养技术，在饲料运用方面不断创新，从而提高优质水禽的品质，但优质水禽的营养需要总体数据不足。当地政府应加大扶持力度，提供科学可行的饲养技术，且能够制定适合江门市不同品种鸭鹅的营养标准。
5.2.3综合防控水禽主要疫病
江门市水禽产业养殖户的数量大，养殖区域广，一旦禽流感发生，则产生的连带反应强，因此在禽流感方面很受影响。而近几年在鸭鹅的病毒性肝炎、传染性浆膜炎等老的传染病仍时有流行，而新的传染病也不断发生。当地政府应加强对禽流感及其防制的科研的支持和投入，重点组织对高致病性禽流感病毒及其防控进行科技攻关。
5.2.4研究健康养殖模式控制生产环境
就近几年而言，水禽养殖户的养殖模式也在不断创新，就传统的水禽放养、散养而言，其对养殖区的水源环境污染很大，而规模化集中养殖则会超过了环境的承载负荷能力，仍对环境有所破坏。为提高水禽产业在养殖模式方面的不足，一定要积极研发推广优质水禽健康养殖新模式、建立优质水禽生产环境与健康的监测监控体系。
5.2.5提升特色产品精深加工技术
应利用好优质水禽在其他方面的经济领域，建立并完善优质水禽肉、蛋、绒产品加工体系，积极开发水禽特色产品（如羽绒、肥肝、风 味特色水禽肉），塑造具有广东特色的深加工产品品牌。
参考文献：
养殖业存在问题及建议范文5
中国畜牧业已逾农业总产值三分之一
据悉,近年来,中国畜牧业呈现出加快发展势头,目前畜牧业产值已占农业总产值的34%。2009(首届)中国畜牧业品牌发展大会在北京召开。全国人大农业与农村委员会副主任委员,曾任国务院研究室副主任、农业部常务副部长的尹成杰在会上表示:中国畜牧业生产规模不断扩大,畜产品总量大幅增加,在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用。
尹成杰同时指出,中国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管还面临严峻的形势和艰巨的任务,一些地方畜牧业投入不足,规模化饲养和农户散养支持力度不够、个别生产和畜产品加工还存在不少隐患,影响质量安全的不确定因素依然存在,有些地方饲养环境和生产条件污染严重,不仅影响畜牧业健康发展也影响畜产品质量和生态环境,重大动物疫病形势依然严峻。
尹成杰强调,所有这些问题既是畜牧业健康发展必须解决的问题,也是提高畜产品质量、确保消费者利益的必解之题。他说,要大力推进现代畜牧业建设,提高产品质量安全水平,加强品牌建设。
针对近来目前生猪市场再次面临困境、市场价格下降幅度较大的说法,业内专家认为,受经济、生产及季节性影响,部分地区出现了价格下降的问题,但随着经济的发展,国家补贴等政策的扶持,很快就会达到一种平衡状态。另外,今年夏粮丰收在望,这也为畜牧业提供了基本的饲料保证,因此,整体上看中国畜牧业应该是处于一种稳定发展的状态。(来源:中国牧业网)
内蒙古拟投资80亿元建设2 000个奶牛标准化养殖场
从相关部门获悉,内蒙古规划用4年时间投资80亿元建设2 000个奶牛标准化规模养殖场,将大大提高奶牛养殖的规模化程度和生鲜奶的品质。
据内蒙古发展和改革委员会负责人介绍,规划到2012年,全区奶牛养殖以提高质量为重点,优质荷斯坦奶牛数量稳定在200万头,200头以上标准化规模养殖场(小区)奶牛存栏比重达到60%以上,养殖场(小区)生产的优质生鲜奶占到区内乳业加工企业产能的60%以上,实现乳品企业提质增效和奶农增收的目的。
按照规划,伊利、蒙牛两大龙头企业将建设饲养能力在500头以上的规模养殖场(小区)800个,达到企业可控奶源占到加工能力的70%。其余1 200个规模养殖场(小区)由31个旗县养殖专业合作组织、养殖大户和社会养殖企业投资建设。
4年内,各级政府引导性补助将占到总投资的10%,其余由项目建设主体来筹集。在积极争取中央财政的补助外,自治区和盟市旗县每年各配套专项资金5 000万元。(来源:中国牧业网)
江西:3年内实现畜禽养殖达标排放
从江西省农业厅获悉,江西省力争用3年时间,基本实现畜禽规模养殖场户达标排放。自2009年6月份开始,江西新进入养殖业的养殖户必须在规划范围内进行养殖,并对养殖项目进行环境影响评价。而老养殖户在整改后如果仍达不到国家畜禽养殖业污染防治技术规范要求,也将被强制出局。
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据介绍,江西重点从三个方面推进畜禽清洁生产:一是合理规划畜禽养殖区。在摸清规模化畜禽养殖场废弃物综合利用现状的前提下,以县(市、区)和乡镇为单位,科学划定畜禽禁养区、限养区和可养区。在禁养区、限养区、可养区的总体框架内,制定好规划和养殖场布局。二是执行畜禽养殖场户环境影响评价。养殖场污染防治设施要与主体工程同时设计、同时施工、同时使用。畜禽养殖场必须按有关规定向所在地的环境保护行政主管部门进行排污申报登记,必须向兽医主管部门申请防疫条件合格证,执行排污许可和动物防疫条件审核制度。三是实行畜禽养殖场户标准化改造。对已经建成或投产的畜禽规模养殖场户,没有污染防治设施或者有设施但排污不达标的,根据所处养殖区域,养殖规模大小,对周围环境污染程度,选择相应的技术模式,重点对畜禽粪污减量化、无害化和资源化等方面进行标准化改造。
(来源:中国牧业网)
全国畜牧业生产形势分析会在通辽召开
2009年6月18日,2009年上半年全国畜牧业生产形势分析会在通辽市召开。来自全国除西藏自治区外的30个省、自治区相关部门负责人参加会议。国家农业部畜牧业司巡视员陈伟生、全国畜牧总站站长谷继承出席会议。
养殖业存在问题及建议范文6
***市畜牧局
各位领导：
现将全市生态环保养殖新模式推广情况简要汇报如下：
一、推广基本情况
自2006年以来，我局在市委市政府和上级业务部门的正确领导和大力支持下，从全市实际出发，在全省率先引进和全面推广了“生态环保养殖”新模式，并取得了技术创新、推广数量和推广机制三个方面的全国领先，形成了具有鲜明沂蒙特色的生态环保养殖模式，有效地改善了饲养环境，提高了经济效益和社会效益。国务院回良玉副总理、省委省政府和市委市政府领导先后作出肯定性批示。目前，生物环保养殖已在全市12个县区全面推开，生态环保养殖场户已发展到3562个，发酵床面积319.67万平方米，存栏畜禽1144.47万头只，年出栏畜禽6785.63万头只。全市生态养殖覆盖面达到60%以上，占全省总量的40%左右。全国首届猪业发展高层论坛暨生物环保养猪研讨会议、全国畜牧站长研讨会议、全省畜禽发酵床养殖技术推广现场观摩交流会议先后在我市召开，总结推广我市经验。概括全市的工作，主要有以下几个方面：
1、加强领导，精心组织。市政府成立了环保养殖领导小组，制定出台了《关于加快推广环保型养猪新模式的意见》，并把生物环保养猪推广任务列入各县区年终畜牧工作综合考核目标之一，制定实施方案，细化任务指标，狠抓工作落实，扎实推动生物环保养猪工作开展。市委市政府主要领导和分管领导经常深入现场指导环保养殖工作。市人大、市政协专题视察全市的环保养殖业发展情况，并提出了建设性的意见和建议。我局在抓好技术推广、技术指导的同时，会同市发改委制定出了生物环保养殖的发展规划、发展目标和发展重点，将生物环保养猪与生物环保养鸭、养鸡、养牛等养殖结合起来一并
规划、一并推进，全面实行月调度和季通报制度，有力地推动了全市生态环保养殖推广工作的顺利开展。
2、抓点带面，逐步推广。生态环保养殖是一项新技术，在推广时，首要的是做好基础工作，抓好典型。力争建一个成一个，成一个示范一片，确保万无一失。为做好这项技术的推广，生态环保养殖技术引入我市以后，我局首先在***、***、平邑、***、***、***等养猪比较集中的县区，选择了8个养猪场户进行重点培植试验。试验成功后，我们先后在***、***召开了三次会议进行全面推广。由于方法得当、效益显著，不仅很快在全市推开，同时也在全国范围内产生了很大的“轰动效应”。 近几年，先后有23个省市近3万人次来我市参观学习生态环保养殖新技术。
3、加强生态环保养殖技术的研究，突出抓好技术创新。在学习借鉴日本、韩国等国外先进技术经验的基础上，根据当地气候条件和传统养殖习惯，对生物环保养猪的关键技术进行了一系列科技攻关，特别是对猪舍建设、发酵床建设和养殖流程等三项关键技术进行集成创新，显著提高了生态环保养殖成效。一是猪舍建设创新。从根本上解决了冬季潮湿和夏季通风降温难题。二是发酵床建设创新。突破了日本、韩国等国外地上建设发酵床的单一模式。有效解决了发酵床湿度过大、发酵床易于腐烂的难题。三是养殖流程创新。成功探索出了种公猪、妊娠母猪、产仔、保育等全程生态环保养猪工艺技术，丰富了生态环保养殖模式，拓展了养殖空间。在生态环保养殖领域，全市先后获得11项国家专利。市畜牧局制定的《生物环保养鸭场建设及生产技术规范》和《生物环保养猪场（小区）建设及生产技术规范》，已被列为***省地方标准。目前，全市生态环保养殖技术推广达到了国内先进水平。
4、加大政策扶持和资金投入力度。为推动生物环保养殖的健康持续发展，市政府在《关于加快推广环保型养猪新模式的意见》、《关于加快发展现代畜牧业意见》和《关于加快肉鸭产业发展的意见》中，出台了优惠扶持政策，市财政每年都拿出100多万元专项资金应用于生态环保养殖业发展。***县制定了三年发展总体规划，提出了“创建生物环保养猪基地县和生物环保养猪品牌县”的目标，出台了扶持政策，规定县财政连续3年每年拿出300万元资金，用于奖励扶持畜牧业特别是生物环保养猪业的发展；对生物环保养殖场的用地用水用电执行农业标准；对达到存养量要求、占地10亩以上、验收合格的新建生物环保养殖场，给予每亩600元土地流转补助，发酵床达到500平方米以上的每场补助5万元；***县对生物环保养猪场户每平方米发酵床补助30元；兰山区对环保养鸭场每平方米发酵床给予10-15元补助，共补助资金205.5万元；去年***县政府安排300万元，对环保养鸭场发酵床达到2000平方米以上的给予8-10元补助，现已补助285万元。近几年，在市发改委、市财政局的大力支持配合下，全市先后争取各级扶持资金4.15亿元，对生态养殖业和规模化标准化生产进行重点扶持，有力地促进了生物环保养殖迅速发展。
二、存在问题和下一步工作思路和工作重点
（一）存在的问题。
当前我市生态环保养殖存在的问题主要是推广速度较前有明显减缓。其主要原因:一是制作发酵床的成本越来越高。目前，我市发酵垫料价格已由原先每方40元猛增到140多元。二是优质优价还没有完全体现出来。目前，采用生态环保养殖法饲养的生猪仅比传统养猪每公斤高出0.4元左右，优质优价没有得到应有体现；环保养殖的肉鸭仍与传统养殖的肉鸭价格基本相同。三是养殖户承担了社会效益方面的投资。从目前情况看，推广生态环保养殖最突出的效益是净化环境这个生态效益，而取得这个生态效益的投资，目前基本上全由养殖户来承担。因此，生态环保养殖的直接收益受到影响。上述问题都是发展中的问题，只要各级高度重视，积极采取应对措施，是可以解决的。
（二）下一步的工作思路和工作重点
经过近几年的探索和实践，生态环保养殖技术日臻成熟。专家称这是一项世界领先水平的养殖技术。我们***所处纬度及气候条件，适宜这项技术的大面积推广应用。为此，今后应加快推广步伐，尽快全面普及。
1、任务目标
到 2015 年全市生态环保养殖推广实现以下目标：
——推广规模继续扩大。全市建设生态环保养猪发酵床面积争取达到240万平方米以上，年出栏生态环保养殖生猪300万头以上；建设环保养禽发酵床面积争取达到600万平方米以上，年出栏肉禽1.8亿只以上。
——示范引导全面覆盖。全市每个县区建设 5 0个以上标准化生态环保养殖示范点，重点县区建设标准化生态环保养殖示范场区达到 200 个。
——技术体系更加成熟。进一步加大技术研究提升力度，基本确立发酵床废料处理利用模式，生态环保养殖技术更加完善配套，技术推广达到规范化、标准化水平；
——支撑服务得到完善。继续加大培训力度，建立与生态环保养殖相适应的技术队伍；发酵菌生产供应、发酵床制作取材、圈舍建筑材料供应更加规范使用，继续保持全国领先水平。
2、推广内容。
一是生态环保养殖圈舍改造建设技术。重点推广生猪、肉鸭、肉鸡圈舍建设改造技术规范，兼顾其它畜禽圈舍改造建设技术。
二是发酵床制作技术。重点推广按照“碳氮比”因地制宜地选择垫料原料技术，发酵池建设、菌种使用、发酵垫料处理等发酵床制作技术。
三是配套饲养管理技术。重点推广全进全出、自动给料饮水、垫料日常管理、不同季节环境控制、猪体内微生态调控制技术等饲养管理技术和规范。
四是畜禽群健康管理技术。重点推广畜禽群驱虫、防疫、健康监测、疾病诊疗等技术。
3、保障措施
（1）加强组织领导。市和县区要成立相应的生态环保养殖技术推广领导小组，协调解决相关问题。市畜牧局充实完善技术专家组，负责生态环保养殖技术集成和科技攻关，负责具体实施过程中的技术培训、技术指导、技术服务和技术交流。其他有关部门按照各自的职责，密切配合，形成合力，齐抓共管。市县乡各有关部门密切配合，积极宣传推广生态环保养殖的目的意义，努力加强对生态环保养殖推广引导，制定落实有关扶持政策，切实搞好技术服务，为生态环保养殖的推广营造良好氛围。
（2）搞好技术创新。要鼓励人员进行深入研究，在关键技术、关键环节上勇于实践、大胆创新，不断丰富和发展养殖技术。要进一步加强“产学研推”的结合，不断完善、熟化相关配套技术，促进环保养猪这一新模式向一些规模饲养的鸡鸭鹅和牛羊等畜禽推广应用，推进养殖业的科技进步。要突出抓好发酵垫料资源的开发和利用。要深入研究筛选出最佳发酵垫料配比和最佳垫料替代品，降低生态环保养殖生产成本。要做好旧垫料回收与加工制作高效有机肥料的文章，实现农牧业发展的良性循环。
(3)打造产品品牌。一是尽快建立起市级生态环保养殖产销协会，统筹全市生态环保养殖工作，全面推行统一品种、统一技术、统一饲料、统一防疫、统一销售、分户饲养的“五统一分”服务方式。二是尽快建设一批起点高规模大影响面广的生态环保养殖畜禽专门屠宰加工龙头企业，对全市生态环保养殖畜禽实行统一加工、统一销售，争创品牌。三是加快生态环保养殖畜禽及其产品的认证工作，尽快让全市的生态环保养殖的畜禽产品通过认证得到国内外消费者的认可。四是积极开展生态环保养殖畜禽产品的宣传推介活动，为全市生态环保养殖畜禽产品进入国内外市场牵线搭桥。通过上述措施的落实，着力打造在全省乃至全国叫的响的沂蒙生态环保型畜产品品牌，确保全市生态环保型畜产品能够实现优质优价。
（4）进一步强化对生态环保养殖新模式的全程系列化服务。一是要搞好技术培训。各级畜牧部门要对辖区内各养殖场户展开大规模培训工作，尽快对全市所有生态环保养殖场户普遍轮训一遍，使其尽快掌握技术要点，规范操作规程，提高生态环保养殖水平。二是培植标准化养殖典型。制定标准化生态环保养殖场标准，每年年底以市畜牧局的名义对各县区建设的生态环保养殖场进行检查验收，合格的予以挂牌，并作为生态环保养殖的样板在面上予以推广。三是搞好疫病防控服务。重点搞好高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等重大动物疫病的强制免疫，确保应免尽免。四是采取印发技术手册、明白纸、科技下乡、科技大集、技术咨询等形式，从良种、饲料、防疫、加工、销售等方面提供产前、产中、产后系列化服务，为全市生态环保养殖新模式的推广提供良好的服务。
（5）加大资金扶持力度。近几年，各级各有关部门为发展生态环保养殖做了大量卓有成效的工作，各级财政给予了大力支持。但由于生态环保养殖一次性投入大，其社会效益和生态效益突出，亟需政府和社会给予支持。为此，各级各有关部门应以落实《关于加快推广环保型养猪新模式的意见》、《关于加快发展现代畜牧业意见》和《关于加快肉鸭产业发展的意见》为契机，不断加大对生态环保养殖的资金的扶持。各级财政要拿出一定比例的资金作为扶持生态环保养殖推广的引导资金。各级发改部门在安排项目时应优先考虑生态环保养殖场户。要认真落实国土资源部、农业部通知精神，优先解决生态环保养殖的用地问题，并按照《畜牧法》的规定要求对生态环保养殖使用的土地按农业用地管理，用水用电执行农业用水用电价格。请农发行、农村信用联社等金融机构充分运用信贷政策，简化贷款手续，对标准化生态环保养殖小区（场）的贷款给予重点支持。
三、几点建议
为了贯彻落实好国家和省市领导对生态环保养殖新模式推广工作的重要批示精神，进一步加快生态环保养殖新模式的推广步伐，结合我市实际情况，提出以下几点建议：
1、召开一次会议。在适当时间，召开全市生态环保养殖推广工作会议。请各县区的分管农业的县区长和县区的发改委、财政局、国土资源局、农信社、畜牧局等部门的负责同志，以及部分畜牧龙头企业负责人参加会议；请市直有关部门的负责人以及新闻单位的同志参加会议。选择***、***、***和平邑4个县区作典型发言。最后请刘市长讲话。
2、下发一个文件。以市政府名义颁发《关于进一步加快推广生态环保养殖的实施意见》，进一步把生态环保养殖的各项推广工作任务细化量化和具体化，并层层分解落到实处。目前，这个文件征求意见稿已经初步形成，主要包括：指导思想、任务目标、主要任务和保障措施四个部分。正在等待领导批准和有关部门会签。
以上汇报，如有不当，请批评指正。
二O一一年十月十七日
