伟大是熬出来的范文1
刘选国的新著《公益黎明―中国基金会离伟大还有多遥远？》行将出版，嘱我写序。之所以要我来写序，大概是因为我们有一段共同的经历。上世纪九十年代末，在南怀瑾先生倡议，并与张岱年、季羡林、王元化、汤一介、杨振宁先生共同指导下，我们在中国青少年发展基金会组织实施了“中华古诗文经典诵读工程”，先后八年有余，近800万少年儿童参与。在当时国内各种弘扬传统文化的“读经”活动中，这是规模最大也是启动最早的。选国正是因此而投身于公益组织，成为一位专职的中国公益机构领导人。
《公益黎明―中国基金会离伟大还有多遥远？》一书，汇集作者近年来六十余篇关于基金会、社会公益慈善组织建设的分析、评介和实践体会的文章而成。通读全稿，分为“中国基金会反思与批判”“境外慈善事业学习和镜鉴”“中国慈善传统钩沉与传承”“中国基金会发展和创新”四大部分。其中，关于中国基金会的反思批判和发展创新这两部分文章，多是作者任职中国红十字基金会副秘书长、秘书长和副理事长期间的工作体会，是一个行动者的反思，有热烈的感情倾注，也有冷峻的思想剖析。而关于境外慈善机构的评介与中国慈善传统的分析，有的源自他的实地考察，更多是来自其阅读与思考。作者对这方面书籍的阅读之广，思考之深，落笔之勤，不仅让我深为敬佩，在国内基金会一线领导者中也确实罕见。这部分文章，对于慈善公益事业的从业者和对社会发展、治理有关注的读者，尤其具有启发作用。
“中国基金会离伟大还有多遥远？”书中并无答案，甚至直接的分析论述也不多，但又几乎在篇篇文章的背后，穿越各种事例、各种数据、各种经验甚至各种争论，都引向这么一个提问。在不做论述的地方，引出思想的碰撞，不求以答案回应问题，而是把问题引向问题的深入。这正是本书的魅力所在，恰似“于无声处听惊雷”！
什么是“伟大”？今天，我们在中文语境中用“伟大”这个形容词，已基本脱离了对具象“伟岸”、“高大”的描绘本义，更倾向于一种对精神的赞美。而且，“伟大”不是用来赞美“比较中更好”，无论是对个体还是群体，无论所突出的内容各有不同，“伟大”都必然是包含一种超越性，是对这种超越性的称颂。这种超越性意味着对原有局限的突破，意味着开创了新的可能。一切伟大的运动员，都意味着对体能局限的突破；一切伟大的思想家、政治家、科学家、企业家，都意味着对时代局限的突破。美国政治领导学研究的先驱伯恩斯，在其荣获普利策奖和国家图书奖双桂冠的经典名著《领袖》的扉页上，写下了一段罗斯福的名言，“所有伟大的总统，都是当国家生活中某些具有历史意义的观念需要澄清时，作为思想的领导者挺身而出……”是的，伟大就是超越，就是开创历史。
怎么才能实现“伟大”呢？有一个时尚的说法，“伟大是熬出来的”。听起来也对，一棵参天大树，不是熬过雷电风雨、熬过天灾人祸、熬过同类对阳光和养料的野蛮争夺、再熬过时间，才长成的？！但它要是一颗矮柳或矮北极桦的种子呢？怎么熬也长不成参天大树啊！平庸是“熬”不成伟大的，“伟大”是从伟大的出发点出发的。
而这个出发点不是单一要素，它是一个结构。上世纪八十年代轰动知识界的“走向未来丛书”中，有一本书叫《让科学的光芒照亮自己―近代科学为什么没有在中国产生》（刘青峰著），一下子就销售30几万册，激励了许多思索变革与创造的年轻人。刘青峰在探讨这个著名的李约瑟难题时提出：整体的东西只可能由原始的整体发展起来，各部分之间的联系就是原始的结构，犹如种子中的遗传密码已经决定了树的发育和形态。近代科学技术结构就是这么一个有生命的系统，不可能凭空而来，要研究为什么西欧在16世纪后能确立近代科学结构，就必须去剖析其原始科学结构形成及其社会化的条件。
同样的道理，要问怎样建成一个伟大的中国基金会，首先需要剖析一个伟大基金会的种子结构。刘选国根据马秋莎《改变中国―洛克菲勒基金会在华百年》的观点，归纳说：“伟大的基金会的要素构成：不以营利为目的的弘善资本+科学的基金会制度设计+有伟大理想的专业人才。”无论洛克菲勒基金会，还是盖茨基金会，在欧美的一流基金会中大多以一笔数目不菲的弘善资本为起点，所谓弘善资本就不仅仅是一笔钱，它是具有使命感的资本。所以，马秋莎总结出这样一个三要素的伟大基金会结构。
伟大是熬出来的范文2
这个“熬”字很传神。人生马拉松，很多要靠熬。日出而作，日落而息，生活工作多是重复，熬才能出头；后浪催前浪，人生进进退退，熬住有作为，对于自己的事情不轻易放弃，不随便离开自己的位置，就在那里一步一步地努力，熬得住，才有柳暗花明。心灵励志作家黄桐在《人生总要慢慢熬》中告诉年轻人：“当好事降临，不用得意忘形；当坏事来袭，不必惊慌失措。”人生中的“幸”或“不幸”，其实没有一定。没事，慢慢来，熬过去，是你的，总会有。
粥多熬黏稠，汤多熬有味。有准备地熬，是看透时势地熬，犹如磨石磨刀，越磨越锋利。“内练一口气，外练筋骨皮”，熬得住，才有真功夫；“猝然临之而不惊，无故加之而不怒”，熬得起，方有大境界。作家池莉有一本书叫《熬至滴水成珠》，全书可谓是池莉人生经验的提炼和感悟，她说：“懂事需要经历，经历需要时间，用漫长的时间去经历，这就是熬了。这个熬的意思相当于中草药制作汤药的那个熬：煎熬。于是，可以说，意象是熬出来的，苏醒是熬出来的，人生的春是熬出来的。”评书名家单田芳，总结人生就一个字：熬。身处逆境，苦熬能挺住；陷入危机，苦熬撑得起；适逢险阻，苦熬能过关。人生不怕熬，就熬出智慧，熬出功力，熬出精粹，熬出境界。
冯仑在《伟大是熬出来的》一书中说：“什么是熬？熬是一种直面问题，不逃避的精神。”有心志地熬，不少是自找的。旁人看似熬，自觉是遨游、畅游其中，自得其乐。你喜在熙熙攘攘中穿行，他好在冷冷清清中持正；你求“花月正春风”，他好“冷落车马稀”，枯燥生滋味，苦涩有甘甜。陈景润破解哥德巴赫猜想，屈居于6平方米的小屋，借一盏昏暗的煤油灯，伏在床板上，用一支笔，耗去了几麻袋的草稿纸，熬出了成就。经受了生活的风风雨雨，走过了道路的曲曲折折，摆脱了人事的恩恩怨怨，超越了思想的高高低低，熬创造着价值，涵养了性情，升华了境界和人格。
天地悠悠，世事茫茫，眼前事，孰能料？身后事，孰看透？熬着走，有亲历，有明白。天公不遂人意，无可奈何地熬，挺住，切莫灰心丧气；人在屋檐下不得不低头，忍气吞声地熬，忍住，切莫一怒碰得头破血流，一衰败得随波逐流；欲壑难填，利欲熏心地熬，守住，切莫眼里看得过，肚里忍不过。熬过疾风暴雨，懂得什么是坚强；熬过痛苦，懂得收获的珍贵；熬过失败，才会更好地把握成功的时机。熬的经历丰富，人生绚丽多彩。人生经得几番熬，不枉世间走一遭。
伟大是熬出来的范文3
2010年9月28日，经荣昌县检察院提起公诉，法院一审认定荣昌县林业局原工作人员彭光伟侵吞、骗取国家专项资金23.418万元，判处其有期徒刑12年。
“押宝”升迁，无望后心态失衡
2002年5月28日，对彭光伟来说是个人生转折点。
这天，荣昌县林业局召开职工大会，公布新任中层干部名单。
彭光伟坐在下面，一直低着头，虽然有些紧张，但他确信这一次副站长的职位非自己莫属。这些年来，工作中的努力和辛酸，像放电影般在他脑海中闪现。
1992年，彭光伟中专毕业后，被分配到荣昌县林业局林业技术推广站工作，成了一名事业编制人员。
作为一名农家子弟，能被分配到这样的单位，彭光伟自然十分珍惜。经济上的不富足，让他急功近利地想通过职位升迁改变拮据的生活现状。
为此，别人上班时，他抢着多做；别人休息时，他忙着加班。勤奋的工作赢得了领导的肯定和表扬，他多次被评为先进，他觉得自己的前途一片光明。
1994年，彭光伟第一次嗅到升职机会的味道。因为年底老站长要退休，副站长接替他的位置后，副站长的位置便空出来了。于是，他变得更加勤奋。
可事与愿违，上级领导从其他单位派了人过来任副站长。
尽管这次没能如愿，但他并不气馁，安慰自己说：“我不是资历尚浅吗？”
一晃十年过去了，彭光伟除在1997年被评为助理工程师外，一无所获，而一起参加工作的同事几乎都得到了提拔――性格内向的他变得更加少言寡语、不合群，但工作上他一点都不敢马虎，因为他得靠这改变自己的人生。
然而，局领导宣布的任命名单中，并没有彭光伟的名字。彭光伟简直不敢相信自己的耳朵，自己这些年没有功劳也有苦劳啊！
回到家中，彭光伟瘫坐在沙发上。想到自己这么多年勤奋工作、挑灯熬夜，委屈、绝望涌上心头。
以后的日子里，他显得无精打采，领导找他谈话，告诉他这些新来的年轻人是凭借过硬的技术、开拓进取的精神、吃苦耐劳的作风而得到提拔的。领导还勉励他，多向年轻人学习，继续好好工作，以后一定有机会。
可彭光伟并没听进去。后来者居上，让他心里酸酸的，他觉得自己的付出没有得到应有的回报，消极、悲观等情绪乘虚而入。
最让他难受的是，以前这些新来者都尊称他为“彭老师”，现在却改口叫“老彭”，他反而要叫这些“小字辈”为“站长”，以前都是他吩咐这些“小字辈”，而现在却要听他们的吩咐。
他将这些都归结为领导的偏心，觉得“小字辈”只是靠偷奸耍滑、阿谀奉承等卑劣行径上位。
对待工作，他开始敷衍了事，经常迟到、早退，领导交办的事情也总出纰漏。领导多次找他谈话，苦口婆心地劝解他，他也只是左耳朵进右耳朵出。
随着时间的推移，他觉得被组织边缘化的感觉越来越强烈，整天唉声叹气，怨天尤人。
不知不觉中，他陷入了越是抱怨、敷衍工作，越是得不到组织认可、前途越是渺茫的恶性循环中。
报复单位，卷款出逃四处“旅游”
2004年1月，彭光伟被抽调到荣昌县一国家专项资金审查发放办公室工作，主要负责对发放该项国家专项资金的有关数据进行汇总，并将发放明细报送银行。
这次调动，让彭光伟感觉像被发配了似的，心态也渐渐变得扭曲起来。对单位的不满变为仇恨，逐渐开始产生了报复单位、补偿自己的心态。
2008年12月，他借核发专项资金的有关数据和汇总之便，将一笔3800余元的国家专项资金占为己有。
得手后，他既兴奋又忐忑不安，但事后并没被人察觉，于是他的胆子越来越大了。
随后，彭光伟又多次如法炮制，侵吞该项国家专项资金1.4万余元。
将这些钱据为己有，却没能平衡他内心的不满。想到妻子没正式工作，女儿又在读书，自己又前途无望，他越来越觉得单位领导对自己不公。
2009年9月初，彭光伟在翻看报纸时，看到一则旅游广告。长期的压抑，让他迫切想出去透透气。为此，他想到了一个彻底平衡、补偿自己的方法――骗取手中掌握的国家专项资金，出去散心。
随即，他用自己的名字和身份证号，虚报成符合获得该项资金的人，将银行卡账号报到银行。为此，他给自己算了一笔账：工作约18年，按一年5000元的辞职费算，大概十万元左右，加上十万元左右的补偿费，正好20万元。
见银行工作人员将钱打入账户后，彭光伟迅速跑到别的营业点，分四次取走了账户上所有的钱。那一刻，他感觉18年的辛酸得到了补偿。
2009年9月25日凌晨，他瞒着妻子和单位所有人，带着报复的，逃离荣昌出去“旅游”了。
仇恨煎熬，疯狂挥霍一空
彭光伟带着这些钱先后到过陕西的凤翔、宝鸡、凤县，四川的简阳、南溪、宜宾，最后到了云南的昆明、曲靖。
起初，他感到前所未有的轻松，不再被前途渺茫、经济拮据所困扰，可随着时间的推移，取而代之的是无尽的煎熬：怕事情暴露，怕妻子伤心，怕客死异乡……
“旅游”期间，他不敢住大酒店，只住小旅馆。他想去华山、秦始皇陵等风景名胜区，可为了安全，他只能独自一人呆在旅馆。他怕与人发生纠纷，几次坐黑车，明知被人收了“天价”，还得笑脸掏钱。
孤独、寂寞是彭光伟最大的煎熬，他很想念妻子、女儿，想给家里打电话，可又怕暴露行踪，拿起电话又放下。
彭光伟知道，自己再也回不到从前了。他找到一家游戏室，一头扎了进去，宣泄着自己的怨和恨。
那段日子，他除了吃饭睡觉就是打游戏，大年三十都在游戏室过的。不到一个月时间里，他就输掉了19万余元。
2010年5月5日，云南省曲靖警方在对游戏室进行突击检查时，发现了正在豪赌的彭光伟。此时，他身上只剩下4000多元。
2010年8月5日，荣昌县检察院对彭光伟以涉嫌贪污罪提起公诉。
庭上，彭光伟坚称拿走的钱是他多年工作付出的应得回报。当他听见妻子和女儿在旁听席上的哭泣声时，才微微低下头，承认自己犯了罪。
编后
遏制不升即贪的“报复性腐败”
“不升迁就腐败”，彭光伟贪腐的理由看似很可笑，却并非个案。
只要是仕途不顺，得不到提拔，就破罐子破摔，想通过来弥补内心的不平衡。这种由心理不平衡引发的腐败，被称为“报复性腐败”。
“其实单位并没有亏待彭光伟，是他的意识和行为阻碍了他的发展。”荣昌县检察院职侦局副局长邓文成说，单位多次考虑过他的任职问题，只是他时而努力时而松懈的工作态度，还有为人处事的方法，让领导不敢重用他。
“彭光伟们”之所以有这种失衡心理，在于没有弄清升迁到底为了什么，他们的为官之道颇具功利性，把升官发财当成了实现人生价值的唯一目标，因此，一旦仕途不顺，就会产生焦虑、不安甚至不满，从而以捞钱来填补心态的失衡。
伟大是熬出来的范文4
粥，从字面上便可看出它与米有着密不可分的联系。这种介乎于汤、菜、饭之间的食物，既富有汤羹的营养，又兼具菜肴的美味，更如米饭一般可以给人饱腹感，如此一举多得的食物，怎能不教人喜爱？
最有名的粥大概要属腊八粥，以配料丰富、口味香甜闻名，民间更有许多关于腊八粥的传说，为其增添了几许奇妙色彩。粥可甜可成，最普通的白粥虽然清淡，却可与百味相搭，甜甜的八宝粥、成鲜的皮蛋瘦肉粥则各有各的妙处。
如今气温升高，人体最明显的感觉就是容易出汗，补充水分便是这个季节里极重要的事。粥在烹煮过程中加入大量水，成品属于流食，配上一些爽口小菜，很适合在天气较热、胃口欠佳时食用。若再加入一些滋补的配料，更是兼具滋养之效。
好米熬好粥
粥最重要的组成部分非“米”莫属，选择什么样的米往往会决定粥品的口感乃至营养价值。珍珠米是最常被用来熬粥的大米品种之一，因其煮熟后比较粘稠且香味浓郁，能迅速勾起人的食欲，于是成为粥类食谱上的常客。
除了珍珠米，有强健脾胃功效的小米也常常作为熬粥主料，既可单独熬煮，也可添加五谷和蔬果一起熬煮，让简单的粥也能干变万化。
Q&A
海燕：有人认为“粥”与“稀饭”只我国南北方言中不同的叫法，也有人认为这是两种不同的食物，你怎么看？
朱伟：两者并不完全相同。粥的口感更浓稠，稀饭则相对清寡；熬粥的主料除了大米以外，一般还会加入杂粮或其它配料，稀饭通常只是把米和水一起煮熟，尽管也有将青菜叶、玉米等放进稀饭里一起熬煮，但加入的材料不像粥那样丰富。造成粥和稀饭口感差异的原因是熬煮的时间，粥一般要熬两三个小时，稀饭只需要煮熟，最多熬40分钟左右就够了。
慢工出细活
说到火候，熟悉烹饪的人都清楚它的重要性。在许多人的印象中，熬粥是件很简单的事，似乎只需要用小火慢慢煮透锅里的食材就行。其实熬粥时对火候很有要求，要大小火交替熬煮，才能做出好粥。先用大火煮开（冷水下米烧开或等水开后再下米皆可），再以小火熬煮并连续搅拌，适时观察水量。看似简单的步骤却暗含玄机：大小火交替熬煮能煮出粥的香味，搅拌可以避免糊底，让粥更粘稠。
为了节省时间，也有厨师将包括米在内的所有食材提前泡在水里几个小时，这样熬煮时能更快达到理想效果。在白味或成味粥出锅前滴上一些香油，可以让粥闻起来更香，口感更滑。
Q&A
海燕：配料熬得时间过久，会不会变得太烂导致口感不好，同时也造成营养流失？
杨立沛：这是很多人都有的误解。其实，厨师一般都是先熬好粥底，也就是只有米的白粥，根据客人需要再加入相应配料熬煮十几分钟。这样做一是可以尽快满足食客的各种需求，二是熬出来的粥更清爽，吃起来口感更好。
何健：并不是所有配料都会同时下锅一起熬。比如粤式粥品分为生滚粥和老火粥，生滚粥就是在熬好底粥的基础上，在客人点单后才加入其它配料，老火粥才是把所有材料一起放进锅里熬煮。根据配料不同，各有各的风味。
高汤添鲜香
为了在不加味精的前提下让粥品更加鲜美，讲究的餐厅连熬粥的水都用猪骨、老母鸡等食材熬出来的高汤代替。高汤熬粥适用于咸味的粥，比如海鲜粥。大米吸饱了高汤和海鲜的精华，每一口都满载诱人滋味。
为让高汤海鲜粥吃起来不油腻，大厨在熬制过程中往往会加入玉米、胡萝卜等蔬菜，这样做出的粥不但口味中带有一丝蔬菜的清甜，也更加符合营养健康的饮食要求。
Q&A
海燕：熬制海鲜粥的主要步骤有哪些？
杨立沛：潮汕地区的海鲜粥最出名，原因就是食材新鲜。我们餐厅大厨熬海鲜粥的手艺是一辈一辈传下来的，除了基本的熬粥方法（开水下锅、文火熬煮、间或搅拌、出锅放香油等），为了去除食材中的腥味，大厨在出锅前还要加入芋头、萝卜干、冬菜、芹菜、瑶柱，总之就是在常规步骤之外额外添加精选食材。
搭配有心得
虽说粥的主料多为大米，但五谷杂粮均可作为重要配角出场。熬粥时选用适当的食材相互搭配，既可以均衡营养，又能丰富其口感。杂粮粥将大米与大麦、小麦、燕麦、花生、红豆等烩入一锅；蔬菜粥选南瓜、青菜入锅；海鲜粥里虾蟹齐聚；养生滋补类粥品更是将人参也煮进锅里；加入山楂的粥能促进消化；加入川贝则可止咳；雪梨润肺，熬成粥喝也不错……粥品制作方法相对简单，于是它也就拥有极宽广的“胸怀”，可接受各种食材的加入。
Q&A
伟大是熬出来的范文5
——思念恩师彭宗禹先生
河北省青县回民中学李广福
晨四时，梦寻恩师未果；醒，念及恩师，泪湿枕巾。
与恩师彭宗禹先生不相见已整整二十一年了。
授教于恩师，那是1987年的事了，我在河北省泊头师范学校五十一班，读二年级，也刚刚19岁。
当时的彭老师，教我们生理卫生、并任班主任。不高的个子，结结实实的，四十刚出头的年纪，却有点歇顶。他健谈，也很博学。课堂上，融入了中医，气功等在我们听来很新奇的知识，尤其是熔铸着他对于人生、社会、教育、教师等方面观点和体验的激情演说，更是常常感动着我们这些还没走出校门一步的未来的教师，让我们对明天的教育充满着憧憬，对恩师充满了崇拜。
但不久，这种感情便升华到了敬仰与感恩。
我从上师范以来，肠胃就一直不好。每学期总要有一两个星期，在家休学。彭老师任班主任后不久，我的病又犯了。告假回家时，彭老师要为我诊脉，看到我疑惑的样子，便跟我介绍说，他是泊头市中医院的客座医师，星期六、星期日、节假日都要到那里上班，并主动提出要为我用中药调理一个疗程。还开了药方，让我去中医院取回了药给他，嘱咐我每天早饭前、晚自习后去他那里喝药。
现在想来，那时可能已经是初冬，一次晚自习后，我又照例去老师家喝药。当时彭老师住的是一间教师宿舍，我去时，彭老师正蹲在宿舍门口台阶边熬药。见我来了，彭老师好像很歉意的样子：今天有点事，耽误了一会儿，你等等。当时，我竟懵懵懂懂的问，这么冷了，为什么不到屋里熬药，记得彭老师说，他母亲有肺心病，怕药味。后来见我母亲熬药，才知道熬药时，是不能离开的，这才推想到恩师在那么冷的天气里，在屋外为学生熬药的艰辛，才真正感悟到恩师“师者、医者父母之心”的伟大。
有一天早晨，我去彭老师家，听到屋里有人大声嚷嚷，考虑是不是祖母需要什么，敲敲门，又没人应声，我就推开门进去，我被眼前的景象惊呆了：彭老师没在家，只有一位老太太坐在一个椅子上，头发已经花白，有些零乱，很生气的样子，呼呼的喘着粗气，大声的说着什么，那是我第一次看到彭老师的母亲，也是第一次看见自己跟自己大声说话的人，当时有些恐惧。屋里散发着刺鼻的气味。这时，彭老师回来了，看见疑惑的样子，告诉我，不用害怕，他的母亲得的是神经官能症，不会伤害人，然后一边让我坐，一边从床边拿过一双袜子，我才明白刺鼻的气味是袜子发出的，彭老师又解释说，母亲下肢溃烂，就是这样。
看着彭老师坦然的神情，听着彭老师轻松的话语，喝着老师早已熬好的药，那一刻，我被老师大爱无痕的博大震撼了，那一幕，也成为我人生中永远删除不掉的影像。
其实，彭老师当时生活的艰辛还远不止这些。听其他老师说，彭老师的父母早年离异，但彭老师把二老都接过来赡养，彭老师每天先为父亲做好饭，再回来做自己和母亲的饭，先洗完父亲的衣服，再来照顾多病的母亲。彭老师至孝之德也深深感动了我。
这就是我的恩师，艰难中依然坚定、伟岸的强者，逆境里依然豁达乐观的长者，困苦中仍广施博爱的良师。
这之后，我便不时到彭老师的家里，拿过奶奶的袜子，偷偷的洗干净。这件事，不久，也被彭老师发现了，每次到老师家，再也找不到脏袜子了。
我那时真是孩子，傻得很，对老师没有说上一句谢谢，有时想说，碰到恩师父亲般的慈爱的目光，“谢谢”又咽回去了，直到毕业，直到二十一年后的今天，“谢谢”也没说出口，我真怕这会成为我终生的遗憾。
我们毕业后，彭老师因为对医学事业的热爱，不久也便离开了泊头，去了天津。从此便失去了联系。彭老师的故事，写进了我的教材，我的每位学生都知道彭老师的故事；彭老师对我的恩情，收录进了我家庭的词典，我的父亲、母亲、姐姐、弟弟、妻子、儿子都珍藏着对恩师的感谢；彭老师的精神、意志，融进了我的工作和生活中，接力这种精神和意志，也将成为我——一名教师毕生的追求。
恩师可能早已忘掉了一个学生的名字——李广福，忘掉了您认为很平常的事，但学生却永远忘不了恩师困境中为学生煎汤熬药的恩情，学生将感恩一生。
恩师，健康、平安！
记下这些，以解思念之苦，以诵恩师之德。
2007年7月7日晨
后记
思念恩师至极，网上实名搜索恩师“彭宗禹”先生名讳，“改变精神病人命运的医学科学家——彭宗禹”赫然网上，人民网、中央电视台、湖北电视台、河北卫视台、燕赵都市报众多媒体等都已以专题的形式对恩师进行了报道。原来恩师已经成就斐然。
伟大是熬出来的范文6
奶奶总是一个人在她的房间里，脸上浮现出寂寞的神情。爸爸总是上班，没时间陪奶奶。妈妈跟她语言不通，因为奶奶说的家乡话妈妈听不懂。我倒是能听懂一些，因为我是姑姑带大的，能听得懂一些家乡话。爸爸跟我说，奶奶吃了很多苦，应该好好孝敬她。
有一次，我用我的零花钱买了一瓶我最爱喝的果汁，我想了想：要不把这瓶果汁拿给奶奶喝？于是，我把果汁拿给奶奶，可奶奶又把果汁还给了我：“太酸了，乖孙子，我不喝。”爸爸把这一切看在眼里，用手摸了摸我的头。
过了几日，爸爸对奶奶说：“快过年了，要不，我们打些米饼吧，这不是您老最拿手的活儿吗？”这时，我看见奶奶的眼里闪出了光。
第二天就是大年三十了，一大早，奶奶就指挥大家干活儿了。她先让妈妈把一桶大米磨成粉，然后把米粉炒香。接着，奶奶亲自熬糖。熬(áo)糖可是个技术活儿，要掌握火候，奶奶一直守在熬糖的铁锅边，满屋都是熬糖的甜香味道。我就在旁边瞎忙活，一会儿问问妈妈米粉炒好没有，一会儿看看奶奶的糖熬好了没有。爸爸则在一旁剥花生，奶奶说一会儿要把花生掺到米粉里的。等糖熬好后，就把所有的材料混合在一起，再加上一些炒熟的芝麻，最后一道工序就是打米饼了。把混合好的米粉倒进木刻的模子里，再拿一个小木锤拼命地敲，直到米粉严严实实地嵌进模子里，最后把模子倒过来，在模子背面敲打敲打，几个成形的米饼就掉出来了。米饼的形状有好多种，有鱼形的、狗形的、牡丹花型的……好看极了，咬一口又硬又香，好有嚼(jiáo)劲。奶奶在指挥大家忙活的时候，脸上红扑扑的，眼里闪着喜悦的光。
后来，妈妈把米饼分给左邻右舍，大家都夸我家的米饼好吃。奶奶的脸，又笑成了一朵。
