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经济管理专业实习范文1
传统的毕业实习在近年来随着经济的发展受到了严峻的挑战。
高职经管类专业的毕业生大部分是从事实践性很强的工作的，企业需要的是实用型人才，需要大学毕业生有较强的动手能力和实际操作能力，而这些能力往往是大多数大学毕业生所欠缺的。对于学生而言在没有工作之前，到哪里去积累经验是对学校和学生都是个难点。对学生毕业实习的安排，已经成为高职院校非常手的工作。
第一：实习内容与学生期望的差异。同学们对实习抱有很高的期望值，不少同学习上在实习期间大显身手，这种想法可以理解。但实习单位的日常工作，因为涉及到公司的利益，决不能有半点差错。当同学们满腔热情来到实习单位，发现分配给自己的工作只是一些简单的事务性工作，直接降低了实习的效果。
第二：实习与找工作矛盾。由于实习安排在第八学期，绝大部分同学都要在这段时间寻找工作单位，面试的机会多，请假多；落实了工作单位的学生还要应单位要求转到工作单位去实习。这些都容易造成实习单位的误解，长此以往，实习单位不愿意安排比较重要的岗位给实习生，甚至拒绝接受实习生。
第三：实习与撰写毕业论文的矛盾。根据安排，学生实习与撰写毕业论文一般同时进行。学生出去实习，论文专业进度容易脱节。由于学生在外实习，无法随时和指导老师保持联系，遇到专业上的问题没有良好的环境进行讨论，无法充分利用学校的实验室、图书馆等有效资源。实习时间和撰写毕业论文时间上的冲突，对于提高毕业论文的质量有较大的阻碍。
第四：实习费用的处理。学生出去实习，需要一定的费用，主要是车费、餐费和付给对方公司的实习费用。这些对于部分学生是一笔较大的开支，也在一定程度上影响到实习效果。
但是无论是从理论联系实际的角度还是从就业方面考虑，专业实习都是一个非常重要的教学环节。构建经济管理专业毕业模拟实习平台、营造企业经营管理情景和依托实验中心开展毕业实习将成为一种有效的毕业实习新模式。通过这个模拟实习平台，把企业真正“搬进”高校的实验中心，让学生在实验中心完成模拟毕业实习，掌握企业运作规律，熟悉企业运作流程，体会现代企业生产经营管理工作的全过程，提高实际的动手操作能力，全面提高高校经济管理专业学生的经济管理水平、信息技术水平和综合能力，有效地提升经济管理各专业学生的就业竞争力。
二、经管类专业毕业模拟实习平台的构建探索
让学生在学院内以模拟的方式进行专业实习，这是一种很好的尝试和探索。
经济管理专业毕业模拟实习平台设计的原则
第一、仿真性原则经济管理专业毕业模拟实习平台是在人为控制条件下，运用现代信息化方法和手段去实践经济管理活动过程，认识和把握经济管理活动规律的，因此，经济管理专业毕业模拟实习平台从业务流程安排、工作岗位设置到企业情景设计都要尽可能地贴近企业经济管理活动实际，突出模拟实习的高度仿真性。环境的设计要使学生有一个接近或仿佛置身于企业的实际环境中的感觉，使学生自觉调整自身不同于课堂上课的状态。环境模拟的越真实，实验的效果就越好。环境模拟不仅包括一个单位内部的工作环境，还包括企业与外部关联单位之间的工作关系，如外部企业、税务部门、银行、海关和用户等。在仿真企业环境中，以企业业务流程为主线，在各个企业内部要设置各种主要业务工作岗位，并建立起各个业务岗位的管理工作职能及其相互之间的有机联系，将各个业务部门、各个职能岗位有机地连接在一起，让学生体会到自己在流程中所处的位置和应完成的工作，体会到企业基于流程的运作模式。以企业实际业务流程为牵引，设计不同的部门和不同的工作岗位，让学生通过轮换单位和轮换岗位实验，了解和掌握各个岗位的业务处理程序和方法以及岗位之间、单位之间业务联系的途径和方式，从而达到树立全局观念、增强业务工作能力的目的。
第二、系统性原则经济管理专业毕业模拟实习平台不同于单项课程实训软件，它是在整合经济管理专业主要教学内容的基础上，设计出能够实现企业经济管理活动全过程的系统，是将企业的人流、物流、资金流和信息流等资源进行的全面集成。经济管理专业毕业模拟实习平台的设计，应根据现代企业的先进管理理念，利用现代信息化技术、方法和手段，营造一个模拟的企业经营管理的应用平台，突出系统的总体功能。毕业模拟实习平台是由各个单项模拟实验组成的一个大系统，各个单项模拟实训综合实训系统中的子系统，通过有效整合，充分发挥系统整体功能。毕业实习综合实验平台是通过模拟企业的业务流程将各个环节有机地结合在一起，使之既具有各个单项实训功能，又具有总体功能。
第三、互动性原则经济管理专业毕业模拟实习不是单个学生进行的实训，而是一个团队协同进行的实训，是一个动态的实训。经济管理专业毕业模拟实习平台要求做到在实验过程中将学生分别安排在不同的“工作岗位”上，根据已有的基础资料资源进行操作。每个岗位的操作结果都会对其他岗位产生影响，即一个环节出现问题，就会影响其他环节的结果，并最终影响到整个实训的效果，因此，需要大家各在其位、各负其责、通力协作，以实现经济管理目标。这种模式不仅具有高度的仿真性，使学生产生身临其境的感受，激发学生的实验兴趣，而且也有利于培养学生的团队精神。为了体现外部环境变化对经济管理活动的影响，经济管理专业毕业模拟实习平台，既要设定一些相对稳定的因素，又要设置众多的变动因素，以提高学生的应变能力和创造力。
一个经济管理学院经济管理专业毕业模拟实习平台的建设
该实训体系的构成要素包括：
第一、计算机与网络系统
第二、经济管理专业“影子工厂”是整个模拟实习平台的核心构件。
“影子工厂”包含两层含义，其一，它是一个虚拟的工厂；其二，它是信息层面企业的模拟，其数据及活动描述均来源于真实企业。影子工厂实训教学系统应该全面模拟企业ERP实例的教学软件，结合教学的特点及实训过程组织的需要开发出的具有自主知识产权的综合实训教学平台。
“影子工厂”实习教学平台基本能实现仿真企业平台和仿真教学，基本体现了前述模拟实习平台设计的原则，具体表现在以下三个方面：第一：仿真企业环境。提供真实仿真企业的业务处理环境的功能。对环境的设计和各个实训流程的设计都必须使实验者有一个接近或仿佛置身于企业的实际环境中的感觉，这种环境可使学生自觉调整自身不同于课堂上课的状态，促使学生主动去思考、规划自己的实训过程和实训步骤，主动加入群体活动中去完成实训。环境模拟的越真实，实验教学的效果就越高。环境模拟不仅包括一个单位内部的工作环境，还包括改企业与外部关联单位之间的工作关系。第二：模拟职能岗位。模拟实训中，一种设计思路是每个学生以企业实际业务流程为牵引，针对一个特定系统的业务，由实验者模拟企业不同部门、不同的工作岗位，独立完成业务处理。目的是熟悉系统的功能，明晰不同类型业务的处理流程。为了全面提高实验者的综合实践能力，真实模拟系统在企业中的实际运行过程，由不同的学员模拟企业中的不同岗位，每个岗位都具有相应的责、权、利，让每一个学生都找到相应的“职业角色”的感觉。第三：仿真企业流程。企业之间竞争的关键在于其业务流程，对“影子工厂”实验教学平台也是如此。在仿真企业环境中，以企业业务流程为主线，将各个业务部门、各个职能岗位有机地连接在一起，将系统性地经济业务理论与实践全面结合，使每个实验者深刻地体会局部与整体的关系，体会自己在流程中所处的位置和应完成的工作，体会到企业基于流程的运作模式。②其他重要的组成平台包括：物流工程与供应链管理模拟实验平台、witness生产系统建模与流程优化实验平台、统计专业软件操作与实践模拟实验平台、市场营销与竞争模拟平台、国际贸易实验平台、电子商务实验平台、证券分析与模拟教学平台。整个模拟实习平台不仅需要搭建软件模拟平台，还需要一定量的实体实训设备和装置，如必须的模拟生产线、人因工程和物流工程的实训所需的耗材。
三、经管类专业毕业模拟实习平台应用的效果分析
该模拟实习平台基本上能让学生了解企业运营全过程，学习企业运营决策方法，培养学生的全局意识，既能对企业的某一个专业职能和流程进行仿真，如财务管理、市场营销、生产管理、物流管理等提供模拟教学环境，又能体现其跨学科、跨专业性。其对企业的生产经营过程及相关环境的完整模拟，可以使毕业生对企业的信息流、资金流、物质流有一个全面的系统的了解。有利于培养学生对企业的整体的系统的认识。来源于企业ERP实例的影子工厂实训教学系统，将管理理论与企业管理实践充分结合，克服理论教学抽象、空洞、难以联系实际的不足，有效解决了教学过程中组织下厂实习的困难。
培养学生综合素质，锻炼了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，培养了学生的综合管理素质。提高学生综合技能，帮助学生深入了解企业经营、技术、物资、生产、财务等各管理环节，理解企业的各项管理职能、过程和活动。
四、结论
经管专业毕业生如何开展模拟实习，切实提高学生的实践能力，更好地全面提高实习效果是一项复杂的系统工程。模拟实习实践教学的质量控制体系，是实现毕业生模拟实习实践教学目标的有力保障，对提高教学质量起着保驾护航的作用。目前在这方面还有待于完善，提出合理的质量控制和监督体制，加强反馈控制，切实保障模拟实习质量。（作者单位：广州城建职业学院）
经济管理专业实习范文2
关键词：经济管理专业 实验课程 教学软件 课后评价
因课程性质和专业培养目标的不同， 经济管理类实验课程的任务也会有所差异， 但就其共性而言有两大任务：
其一， 培养学生具有将来所从业岗位必需的操作技能。这一点主要是通过学生在校期间接受系统的、正规的专业技术、技能的训练， 并使这种训练达到一定的熟练程度来实现的。其二， 提高学生解决实际问题的能力。学生不仅要掌握一定的专业知识、实用技术和操作技能， 而且要通过理论与实践的有效结合， 综合运用所学知识去分析和解决实际问题。因此， 在实验课程的准备阶段和使用阶段必须紧紧围绕着提高学生综合能力这一目标来开展工作。
一、准备阶段
开设实验课程之前， 要进行充分的准备， 准备不足会使实验课程夭折或流于形式。准备主要从师资要求、教材建设两个方面进行。
（一） 师资要求加强师资队伍建设在实验课教学过程中， 起着举足轻重的作用。实验课指导教师除了应具有强烈的责任感与使命感外， 更重要的是教师本人的专业知识和实践水平， 这些都会影响实验课教学目标的达成。
1. 教师应该有完善的知识体系实验课程综合性强，以国际经济与贸易专业的国际贸易实务模拟实验为例，该课程以国际贸易实务为基础，融入国际商务谈判、国际结算、外贸单证、外贸函电写作、国际物流、报关实务等知识。因此，实验课程要求教师知识体系完善。
2. 教师应该有实践经验实验课程要紧跟社会、紧跟行业的变化，是传统课程和社会实际之间的桥梁，因而相关教师必须密切关注社会与行业的要求，使得实验课程的教学目标、教学方法和评定标准能与社会需求、行业标高接轨。为了这个目标，教师必须不断地进修，提高自身的实践能力，才能把先进的理论、经验传达给学生。
（二）教材建设编写高质量的实验课教材，优化实验教学内容，减少演示性、验证性实验，增加操作性、综合性实验。教材是教学的参照物，是实施教学的基本依据，其优劣直接影响教学效果和教学质量。实验课不同于理论课，不同高校的实验环境、学生基础和其他条件不尽相同，高校的教学管理部门应组织有经验的教师，根据教学大纲并结合本校实验环境，编写自己的实验教材，既有知识点全面的基础实验，也有密切联系实际的综合性、设计性实验。
二、教学阶段
（一）以培养学生能力为主主体性实验课程必须以学生为主体，教师切不可越俎代庖，取代学生的主体地位。主体的实践性活动是学生素质形成与发展的必由之路，主体性还体现在学生主动参与上。德国教育家第斯多德强调：教师要特别注意激发学生的主动性，让学生通过主动努力获得发展。在教学方法上，可以采用任务驱动法，提高学生的自主学习能力。教师提前一周布置实验任务，给予学生时间思考采取什么方法、如何完成目标，然后师生在课堂上共同探讨方法的可行性和可操作性，集思广益。
2. 创造性通过实验课程，可以培养学生的创造意识和能力。对学生而言，所谓创造性，不在于发现什么未知领域，提出了什么新观念，而在于用他们已有的知识，主动认识一个新事物，获得一种新体验，掌握一项新本领。在实验课程中，引导学生发现问题，解决问题。当有学生发现问题后，教师不急于解答问题，把问题抛给全体学生，鼓励大家思考。在国际贸易实务模拟实验这门课程中，针对不同产品国内外价格差距不同的情况，教师可以引导学生思考如何选择产品； 如果所经营的产品国内外价差较小应该如何解决；利润率水平如何确定等。
3. 因材施教实验课程应该根据学生的个体差异实施不同的培养方案，贯彻对学生因材施教的原则，激发学生的学习兴趣和求知欲望。以厦门大学嘉庚学院为例，对于国际经济与贸易专业和物流管理专业的学生而言，在修过国际贸易实务课程的基础上，都可以修读国际贸易实务模拟实验这门课程。但是两个专业学生的基础不同，国际经济与贸易专业的学生大多修读过外贸函电写作和国际结算，而国际物流的学生对国际货物运输和进出口货物报关比较熟悉。因此，教师对这两类学生要因材施教，要有针对性地帮他们补充所需的知识，以便他们能掌握实验所需的预前知识，能顺利操作实验。
（二） 课程安排1. 系统性经济管理类实验课程不是理论课程的辅助部分，它应该是连接理论知识和社会实际工作之间的桥梁，是经济管理类学生步入社会之前的预演，是模拟实习。因此，一方面经济管理类实验课程应该具有全面性，要将某一专业的主要专业课程知识融合在一起，融会贯通，综合运用；另一方面经济管理类实验课程应该是对某一社会经济工作岗位的全面模拟，应该能复制这个岗位的所有工作内容，使学生能通过模拟提前熟悉某一岗位。
经济管理专业实习范文3
关键词： 新建本科院校 经济学专业 实践教学管理
新建本科院校主要是在地方原有专科学校合并整合的基础上成立的教学型、地方性本科院校。为了适应经济社会发展对于人才的市场需求，新建本科院校的定位为“教学型、应用型、地方性”，且逐渐认识到较强的实践能力是应用型本科人才区别于研究型人才的重要特征，也是其重要优势所在，而应用型人才培养的有效途径是理论与实践相结合的教学方式。由于新建本科院校本科办学历史较短，与全国性重点院校相比，在教学资源、办学条件、师资力量、科研水平、生源等各个方面都存在明显差距。经济学专业又是新建本科院校的新专业，因此，新建本科院校经济学专业的实践教学还缺乏成熟的经验可以借鉴，目前尚处在探索摸索的过程中。本文就新建本科院校经济学专业实践教学管理问题作探讨。
一、新建本科院校经济学专业实践教学现状
1.经济学专业实践教学越来越受重视，多样化的实践教学逐步开展起来。
随着应用型人才培养目标的逐渐清晰，新建本科院校经济学专业实践教学得到校、院领导及任课教师的普遍重视，经济学专业的实践教学从课堂到课外逐步开展起来。陇东学院经济学专业除了加强学生毕业论文（设计）写作、毕业实习工作之外，在课堂教学中逐渐实施案例教学、课堂讨论、情景模拟等教学方式，同时开设了电算会计、会计手工模拟、ERP沙盘模拟等实验实训课程。在课外实践教学中引导学生积极参加社会实践、“挑战杯”竞赛等各类学科竞赛、经济学专业知识竞赛、顶岗实习等活动，引导学生参加会计、银行及证券等从业资格证书考试，对于学生实践能力的培养发挥了积极作用。
2.硬件建设投入力度不断加大，逐步建起了经济学专业实验室。
近年来，新建本科院校在经济学专业的实践教学硬件建设方面不断加大投入力度，建立了经济学专业实验室、ERP模拟实验室及会计手工模拟实验室等，使实践教学条件得到改善，初步满足了一些专业课程的实验、实践教学需要，使得电算会计、会计手工模拟、ERP模拟实验等课程有条件开设。通过实验及模拟实践教学使学生体验、验证、模拟经济学理论或在仿真的环境中进行专业实训或生产经营决策。
3.校外实践教学基地建设取得新的进展，不断尝试产学研合作办学模式。
近年来，新建本科院校积极寻求校企合作，多途径建立实践教学基地。比如地处陕甘宁革命老区的新建本科院校陇东学院的经济学专业已与海通证券和华龙证券公司营业部、建设银行庆阳分行、农产品有限公司、街道办事处及人力资源和社会保障局等单位建立了实践教学基地，初步搭建了校地、校企合作平台。并聘请证券公司证券分析师、商业银行高级经济师为学生举办有关专题讲座，增进学生对社会经济运行的认识和了解。同时，实践教学基地为经济学专业学生开展相关课程见习、社会实践及毕业实习提供了便利条件。
4.实践教学管理逐步加强，制度建设取得新的进展。
近年来，随着经济学专业实践教学的逐步开展，实践教学管理的重要性日益凸显，学校及学院两级均意识到了加强实践教学管理的重要性，针对一些实践教学内容和实践环节制定了相应的管理制度，如《毕业论文（设计）工作规定》，对学生毕业论文的撰写、指导与答辩工作提出了具体、规范的要求。制定了经济学专业实验室管理制度和安全管理制度等，保障了相关实践教学的正常运行。
二、新建本科院校经济学专业实验实践教学管理中存在的问题
1.实践教学仍然处于零散的、片断的状态，实践教学内容不成体系。
尽管经济学专业的实践教学活动已在课内课外、校内校外逐步开展起来，但无论是实践教学课程、实践项目设置还是实践内容、实践环节都缺乏遵循应用型人才培养规律的统筹规划和宏观设计，没有形成循序渐进、科学规范的实践教学体系，不利于提升经济学专业应用型人才的培养质量。
2.实践教学资源短缺，经费投入不足。
新建本科院校成立时间较短，本身经费紧缺，加之经济学专业又是新建本科院校的新专业，实验实践教学设施全部需要新建。随着学校规模迅速扩大，新建地方性本科院校经费来源单一，相对于急剧扩大的实验实践教学软硬件需求，学校经费投入一时满足不了需要，影响了一些课程的模拟实验及实践教学活动的开展。
3.实践教学考核、监控管理制度不完善，评价激励机制不健全。
随着经济学专业实践教学力度的不断加大，建立了相关的实践教学制度，但实践教学的考核和质量监控制度还很不完善，学校制定的实践教学管理制度主要是针对理工科和师范类专业的实验实践教学，而对于属于文科性质的经济学专业的实验实践教学缺乏操作性。经济学专业实验实践教学的考核评价体系尚未建立，无法对教师的实践教学能力和学生的实践能力做出公正而又科学的评价，挫伤了教师钻研、设计和指导实验实践教学的积极性，尤其对于一些综合性强、难度较大但对于学生实践能力和创新能力培养发挥重要作用的实验实践教学项目，缺乏教师激励机制，打消了教师参与研发的积极性。
4.实践教学基地建设没有找到校企合作的利益共盈点。
尽管通过多方协商，新建地方性本科院校经济学专业初步建立了一些实践教学基地，但实践教学基地仅限于本地，由于受到地方经济发展水平的制约，企业自身规模较小，技术管理水平不高，容纳量有限，目前只限于接纳学生毕业实习，更高层次的合作受到极大限制。而其他一些规模较大的企业及相关的事业单位出于对实习学生的安全考虑及怕麻烦、担心泄露财务、商业信息等思想的影响，对于校企合作积极性不高，还没有找到与企业合作的利益共赢点。
5.师资队伍缺乏实践教学经验，“双师型”教师紧缺。
新建本科院校经济学专业普遍没有专职的实验教师，任课教师大多缺少从事经济管理工作的实践经验，专业理论功底较扎实，但自身实践经验不足。在实践教学过程中，有搞好实验、实践教学的良好愿望，但缺乏实践教学能力和经验。由于实验经济学的兴起也是近年的事情，所以，教师普遍没有掌握经济学实验的技能和方法，教师虽有强烈的学习、培训的愿望，但是缺乏系统的学习培训机会，影响了对经济学课程实验的设计和指导及相关课程的开设。另外，由于缺乏相关的实际工作经验，对于一些实践性较强的课程的具体操作流程，课堂教学也讲解不透。
三、改进新建本科院校经济学专业实践教学管理的思路和建议
1.树立先进的教育教学理念，深化实验实践教学改革。
新建本科院校在经济学专业应用型人才培养中，除了认识到实践教学的目的是增强学生的实践能力之外，还必须认识到实践教学，是理论教学在实践领域的继续，承担着加深学生对理论的消化、理解，实现从理性的抽象向理性的具体转化和知识意义建构的任务。实验实践教学，既是传授知识和开发锻炼学生能力的过程，又是提升学生综合素质和创新能力的过程。因此，必须坚持理论与实践相结合的教学理念，在实践教学中坚持知识、能力教育与素质教育相结合，将实践教学贯穿于人才培养的全过程。
2.加强新建本科院校经济学专业实践教学体系建设。
新建本科院校经济学专业实践教学必须适应市场对于应用型人才的需求，对零散、片断的实践教学进行系统化的规划和设计，从新建本科院校经济学专业人才培养的目标出发，遵循应用型人才培养规律，按照知识、能力教育与素质教育的要求，对包括军事训练、社会调查、学年论文、模拟实验、仿真实训、毕业论文（设计）、毕业实习等在内的实践教学的课程、内容及实验实践教学项目从简单到复杂，由低到高分层次进行全方位的宏观设计，将实践教学贯穿于学生的大学四年教育之中，贯穿于课内教学和课外活动，贯穿于校内实验、仿真实训和校外实习实践的各个环节，并将实践教学纳入人才培养方案进行统筹安排和规范管理，使人才培养方案能够全方位地体现经济学专业应用型人才的培养目标。
3.加大实践教学软硬件投入，精打细算提高利用效率。
随着高等教育的不断普及，新建本科院校招生规模迅速扩大，随之而来的是教学资源紧缺，而有限的资金使得学校的经费使用捉襟见肘。尽管实践教学的投入连年增长，但还是满足不了需求，学校要站在增强人才竞争优势的高度认识实践教学在人才培养中的地位和作用，加大实验实践教学投入力度。要通过多种渠道解决实践教学资源短缺的问题，可采用租用教学软硬件、优化校内实验实践教学资源配置和利用效率、与企业或政府部门共建实验室、或与企业人力资源培训开展资源共享等多途径解决实验实践教学短缺问题，为应用型人才培养构建良好的教学平台。
4.切实加强新建本科院校经济学专业双师型师资队伍建设。
新建本科院校经济学专业在强化实践教学中，首要的任务是建设一支理论水平高、具有较强的实践能力和创新精神的双师型教师队伍，才能保障经济学专业各项实验实践教学活动的开展和教学质量的提高。因此，新建本科院校要多措并举建设多元化的实践教学师资队伍。一是加大经济学专业实验教师的引进力度，充实实验教学师资队伍，保证各类实验课程的开设。二是对现有教师进行实验实践教学方法培训，请一流大学有丰富实验实践教学经验的专家来校专门就实验实践教学方法做专题报告、进行技术培训，并利用购置新软件的契机对教师开展软件应用培训。同时，派出专业任课教师参加实践教学研讨会或到其他院校进修学习。三是鼓励教师到企事业单位挂职锻炼，丰富实践工作经验，激励教师与企事业单位合作开展课题研究，通过实践交流，提高教师自身实践素质。四是聘请经济管理部门实践经验丰富、理论功底扎实的高职称、高学历专业人员担任校内实践教学指导教师，并与相关专业任课教师结成对子对学生进行指导，由校外专业人员一对一地对专业任课教师进行传帮带，在实践活动中提升教师实践教学能力。
5.加强校外实践教学基地建设，创新产学研合作办学模式。
新建本科院校开展校企合作，建立实践教学基地，必须坚持互惠互利、双向共赢的原则，学校除了安排学生在企业实习、实践之外，要加强与企业全方位的合作交流。一是聘请企业高级业务管理人员和技术人员长期兼任校内实践教学指导教师，与专业教师共同指导学生开展校内仿真模拟实训、创业就业项目规划大赛等活动，使学生及时了解社会实践前沿。二是加强信息交流，及时掌握企业和市场对经济学专业人才需求的知识、素质和能力要求，使学校在制订人才培养方案、课程教学大纲及实践教学项目等方面能适应市场需求，增强所培养人才的市场适应能力和就业竞争能力。三是学校利用自身的师资、科研优势为企业提供管理咨询、员工培训、市场分析与预测、产品和服务营销方案设计等，帮助企业提高经营效益。四是开展课题合作研究，对于企业生产经营中出现的经营和技术难题，校企可开展合作研究，发挥各自优势，帮助企业解决实际问题，提高教师的科研水平，为教师课堂教学积累生动案例。五是实现校企资源共享，企业可以利用学校的实验教学设施开展课题研究和员工培训，学校也可利用企业的科研平台、员工培训资源等为教师提供科研便利，为学生提供实践场所。
6.建立健全实践教学管理机制，保障实践教学质量。
为了切实保障实践教学质量，必须建立一套完善的实践教学管理机制，教学管理机制应与理论教学管理机制一样，包括实践教学质量评价、实践教学质量监控、实践教学考核激励等机制，对于实验实践教学的运行情况、运行质量、运行效果做出客观公正的评价。通过健全的管理制度对实验实践教学实施过程中相关教学人员的职责做出明确规定，完善激励约束机制，对实践教学业绩纳入教师职称晋升、绩效考评体系，激励教师投入时间和精力积极研发综合性、创新性、符合新建本科院校经济学专业人才培养目标的实验实践教学项目，将实验实践教学推向更高水平，提高经济学专业应用型人才培养质量。
参考文献：
[1]曾小彬.深化实验实践教学改革 提升应用型人才培养质量[J].实验室研究与探索，2010（2）：1-3.
经济管理专业实习范文4
论文摘要:根据农林业的特点及其差异特征，提出了高等林业院校的农林经济管理专业培养对象主要是林业行业经济管理型人才、林业经济管理研究型人才和新型林业经营者3种专门人才，与之相对应，课程体系的设置是农林业经济理论和政策、资源与环境、企业经营、基础经济理论和管理理论以及农林业技术与实践课程5大课程模块。另外，农林经济管理专业更应该偏重经济理论课程的设置，而高等林业院校的农林经济管理专业应侧重资源与环境理论课程的设置。
当前，中国正面临的是一个产业结构、就业结构、技术结构、城乡结构快速变化，全球化和多样化的速度与程度不断提升的社会。对此，教育部在《关于深化教学改革，培养适应21世纪需要的高质量人才的意见》中，对在教学领域中教育思想和观念的转变，第一强调就是“树立人才培养要更加积极主动地适应社会发展需要，坚定不移地走‘产学研3结合’的人才培养道路的思想”。为满足社会对农林经济管理专业人才的需求，高等林业院校根据社会经济形势的变化，及时调整林业经济管理专业的培养目标显得尤为重要。中国农林业经济管理教育工作者，在中国经济体制由计划经济向市场经济转轨过程中，对农林经济管理专业的培养目标层面上的改革作了许多有益探索。这些研究大多是将农林业作为一个产业看待，多侧重于微观管理方面对农林业经济管理专业培养目标的改革进行探讨。尽管有的考虑了农林业的生态和社会效益，将农林业作为一个公益事业部门的角度来考虑农林业经济管理专业改革，但没有将农林业自身的特点、农业与林业的差异从理论上加以澄清;有的没有将培养目标与课程设置之间的关系阐述清楚;有的没有将所提出的理念落实到具体的课程设置;有的则将农林业的生态和社会效益相关的课程作为一般的选修课程加以设置，没有能够突出农林业在改善和优化环境中的基础地位和作用。本研究试从林业经济转型的需要、农林业的特点及其差异性这一角度，对农林经济管理专业培养目标的改革作些粗浅的探讨。
1改革的依据
1.1林业经济转型的需要
伴随着《物权法》的出台，以林业产权制度改革为主体的林业经济改革的不断深人，中国林业正处于由计划经济体制向市场经济体制转型的重要时期，围绕着农林业生产经营的社会经济环境和林业经营格局正发生着显着的变化。具体而言:首先，在林业生产经营方式上，开放的和实现产供销、林工商一体化的产业化经营尽管还不普及和不成熟，但已略显端倪。其次，林业经营的资源和要素的配置组合部分地实现了市场调节，仍带有很强计划经济色彩的林地和林木这2个主要的生产要素正随着林权制度改革的深人将向以市场调节为主转变，具有一定规模的微观林业经济组织的形成正方兴未艾。第三，无论是林业物质性产品，还是林业公益性产品，尽管都还是供应短缺条件下的数量型林业，但社会对公益性产品的需求也越来越大。第四，林业生产结构仍然是以木材产品为主，非木材产品的比重不大。尽管在现行经济核算体系下，森林的多功能价值许多还难以得到补偿，但国家对其价值再现的投人逐年增加。第五，林业经济增长还主要依靠土地、气候等自然力、劳力、资金等物质要素为主，技术和信息等现代物质要素的贡献偏低。第六，林业发展主要面向国内市场，但是，越来越受到国际资源和国际市场的约束和挑战，市场竞争将愈趋激烈。第七，林业从为工业作贡献转向工业反哺林业，物质技术装备和资本有机构成逐步提高，林业综合实力将不断加强。
林业微观经济组织的大量涌现及其规模化经营将是今后林业经济变化的主要特征及其发展的主要方向。具体而言:首先，随着林业产权制度改革的不断深化，中小型国有林业企业将转制于民营、私营及合作经营等。其次，随着农村市场经济的不断发展，农户自主经营意识的提高和各种社会力量对林业经营的参人，他们根据各自拥有的生产要素及资源优势、个人特长及市场需要，不断调整与寻求适合自己的主导产业及经营门路，从而使原来基本类同的生产经营农户或其他从业者，逐渐发生了从业分离，专业分化，形成了各种类型的专业化或各有侧重的户营经济或小型风险企业。诸如造林大户、果园大户、苗木大王、花卉大王、药材大王、食用菌大王乃至各类养殖大户、森林人家、木材加工大户、木材及林产品流通大户、服务大户等各种类型专业大户的出现，同时又带动了其他农户的从业分化。把在这一形势下涌现出来的下乡创业者或规模经营的职业经理人、中介组织的经营者(经纪人)、林产品的流通业者等专业性人才称之为新型林业经营者。他们与以家庭承包责任地和自留地为主要劳动对象、以家庭成员为主要劳动力、以家庭承包地的劳动产品及其劳动力的输出为主要收人，以传统经验为主要技术手段、以广种薄收的粗放经营为主要经营方式、以简单再生产维持家庭生活为主要经营目标等传统的林业经营者有着本质的不同。再者，随着石化资源等非再生性资源的锐减和生物科学技术的突破，以植物性资源为主的绿色产品、可再生资源的规模性生产和产业化开发与利用将成为21世纪的新兴产业，这一新兴领域的风险企业将迫切需要具有生物知识和生态环境保护知识及意识的企业管理者和创业者。这些新型行业的经营者将是农林经济管理专业的重要培养对象之一。 转贴于
1. 2农林业的特点及其差异特征的客观要求
与工业等其它行业相比，农林业的生产和经营中实际使用的技术含量不高，受自然力的影响和空间条件的约束，生产的可控制程度不高，限制了农林业的大规模集中决策、集中生产和集中交易，难以形成生产的标准化、规格化和定量化，生产经营的组织化程度也不高，在目前技术水平条件下，农业种植业、养殖业和营林业不可能像工业一样做到精确的企业化的管理。在现实中，农林复合经营仍是农户经营的主流，微观经济组织的管理是以承包或租赁经营为主要手段而展开的。因此，对农林业的经营组织的管理应该主要是依靠经济和法律手段实行宏观调控。一般而言，农林经济管理专业人才的培养应该以基础经济理论和专业经济理论方面的课程为主，侧重于经济知识方面的学习。
另一方面，由于农业和林业在生产经营上存在着显着的差异性，作为高等林业院校和高等农业院校的农林业经济管理专业的侧重点应该有所不同。其原因:一是林业的生产周期比农业更长。农作物一年可产出2 —3茬，甚至可连续产出，投人能及时得到回报;而林木生长最短也要五六年，有的长达四五十年，付出的劳动一般要几年或十几年，甚至更长时间才能得到收益。农地的收获主要反映投人的劳动，而林地的收益主要来自于地租。二是与农业相比，林业在资源使用和产权交易上具有更强的经济外部性。在国民经济部门中，农业和林业与生态系统的关系最为密切。与农业相同，林业的生产过程中生态系统起着决定性的作用，但是，森林是陆地上生态系统的主体和基础，森林的生态功能是农作物所远不能及的。在现行的国民经济核算体系下，森林生态效益基本上不能实现内部化。三是由于森林具有生态和社会效益，致使林业生产经营上受到了较大的限制。按现行的国家政策，流转后的农地可以在大农业的范畴内进行多用途变换，受限制的程度相对较小;而商品林地却只能进行林(竹)木的培育，林地的性质不能改变;至于生态公益林还有更为严格的林种和树种限制，在采伐上也只允许抚育性采伐和更新性采伐。四是与农业相比，林业生产更需要一定的生产经营面积以达到适度规模经营。林业生产活动也是通过利用有构造的生命自然力进而利用其他自然力的活动，在森林培育上需要形成一定面积以构成一个小的生态系统环境，一方面有利于林木的生长，另一方面有利于森林生态和社会效益的发挥;在采伐利用上也必须考虑到这一生态系统的恢复和形成。这既有经济上的需要，更重要的是林业生产经营特性上的需要。五是森林的可逆性低。即破坏容易，恢复难，农作物1茬失败可在第2茬恢复，而林木则要花一个轮伐期的时间，而且难于看护管理，如果立地的生态环境遭受严重的破坏，造成林地的石漠化或沙化，则林地森林植被难以恢复或永久不能恢复，这就要求高等林业院校农林经济管理专业应设置资源与环境方面的课程。另外，在目前农林业的生产技术水平条件下，农户的农林复合经营这一状况不可能有较大的改变。但是，林区的农业生产活动仅仅是为改善其自身生活为主的行为，而非其主业。对此，与高等农业院校相比，高等林业院校的林业经济课程更侧重于森林资源培育、利用、保护和林业产业发展的问题，而农业经济课程应侧重于农户经济和农户经营管理上。
2培养目标的确定及课程体系的设置 1培养目标
随着中国社会经济的不断发展，林业的生产经营结构和社会对林业的需求也在发生着显着的变化。对此，社会对农林业经济管理专业的主要需要应该是:林业行业经济管理型人才、林业经济管理研究型人才和上述的新型林业经营者等3种人才。具体而言:林业行业经济管理型人才主要是指掌握一定的经济和管理基础理论，熟知国家林业经济管理的相关政策和法规，将来主要从事林业行业管理的专门型人才。林业经济管理研究型人才主要是指熟练掌握经济和管理基础理论，了解国家林业经济管理的相关政策和法规，将来主要从事林业经济管理理论与政策研究的专门型人才。新型林业经营者主要是指掌握经济基本理论和企业管理知识，了解国家林业经济管理的相关政策和法规，将来主要从事农林业关联企业管理的专门型人才和农林业关联企业的创业者。 转贴于
因此，高等林业院校的农林经济管理专业的培养目标可设定为:以森林培育专业为依托，着重培养具有系统的经济科学、管理科学、环境科学的基础理论和相关的农林业科学基础知识，具有经济意识、生态意识和环境保护意识，接受调查、规划、技术经济分析、计算机应用等方面的基本训练，掌握农林经济管理、企业经营管理、区域经济发展与规划、政策研究等方面的基本方法和技能，能在农林企业、工商企业、非营利组织、教育科研单位和各级政府部门从事行政管理、企业管理、政策研究、区域发展规划与设计等方面工作的德、智、体、美全面发展的应用型专门人才。 2课程体系设置
根据农林经济管理专业培养目标的定位，对课程体系的设置做一个粗略的划分，即将林业经济管理专业知识内容分为基础经济理论与管理理论、农林业经济理论和政策、资源与环境、企业经营和农林业技术与实践课程5大模块。其中，农林业经济理论和政策、资源与环境和企业经营这3大模块是与所培养的3类人才相对应的专业基础和专业课程模块。具体而言:基础经济理论与管理理论模块包括微观与宏观经济学，新制度经济学，管理学原理，财政与信贷，统计学原理，会计学原理，管理心理学，博弈论，经济法等。农林业经济理论模块课程包括发展经济学，区域经济学，林业经济学，政策学及农林业政策，农户经济学等;资源与环境模块包括生态经济学，资源经济与管理学，环境经济与管理学，生态系统管理，林业与环境法学等;企业经营模块包括创业学，财务管理，农户经营学，农业项目投资与评估，人力资源管理，市场营销学，电子商务等。农林业技术与实践课程模块包括农林学概论，森林经理学，财经应用文写作，社会经济调查，专业认知实习，专业调查实习，专业课程实习和综合实习等。
农林经济管理专业作为一门应用型的学科，学生必须了解农林业的一般技术和生产过程，应以农林业技术概论教授为主，加大实习的比重，使学生掌握农林业的基础技术知识。其次，对于一些不成熟的课程的教学(如农林业企业的创业学)，可通过一些影像、照片、案例等教学手段来实现和提高教学效果。另外，目前各高等林业院校的农林经济管理专业的招生普遍减少，许多只招收一个专业班级，建议本科生试行导师制，让学生参加老师的科研课题，加强学生实际工作能力和科学研究能力的培养等。
3结语
经济管理专业实习范文5
工程管理专业是融工程技术与管理科学于一体的复合型专业，具有很强的综合性和实践性。这就要求对工程管理人才的培养注定要强调“职业能力”的训练。职业能力强调的是人们从事某种职业所必须具备的能力，这种能力是从事岗位工作所需具备的各种能力的综合体。显然，大学生具备的职业能力对其职业发展具有非常重要的影响作用。
一、工程管理专业学生职业能力的构成要素分析
工程管理专业学生的职业能力是指从事工程建设项目管理工作的多种能力的综合，同其他专业一样，也可分为“一般职业能力、专业能力和综合能力”，包含三方面要素：一是胜任具体职业而必须具备的能力，表现为任职资格；二是在工作岗位上表现出的职业素质；三是开始职业生涯之后具备的职业生涯管理能力。
1.职业一般能力。职业一般能力指经过后天努力能获得的基本能力。包括学习、理解、观察、语言表达、文字综合、判断能力等。在工程建设项目管理职业岗位上，主要体现在学生毕业后在工作中与人沟通交流过程中的交往能力、团队协作能力、沟通能力、观察、理解、解决问题的能力、逻辑思维能力、环境适应能力等。
2.职业专业能力。职业专业能力指从事某种职业所必须具备的特殊专业技能。工程管理专业的学生毕业后应具备工程项目管理从业人员必须掌握的专业技能，项目管理原理、管理技术、方法和工具，参与或领导启动、计划、组织、控制和收尾过程的活动所需的专业知识和技能，还需拥有项目管理员乃至高级项目管理师执业资格证书等。
3.职业综合能力。也称关键能力，是衡量毕业生能力高低和职业生涯潜力的重要组成部分，强调从业者的综合能力和职业素质。体现在从业者的跨职业、社会活动、方法、个人能力等。跨职业能力体现在从业者所具备的非专业要求的技能，如计算机的运用和外语应用能力等，这些能力有助于从业者职业生涯的发展以及在从业过程中对所遇到的疑难问题的解决。社会活动能力指从业者的沟通、团队协作、人际交往能力，是从业者职业能力发展成熟与否的标志，对其职业生涯发展程度具有重要影响。方法能力指处理问题过程中所体现出的综合能力，特别是对工作的计划、决策、执行能力，决定从业者的工作效率及职业发展潜力。个人能力指从业者的职业道德、职业素养，只有具备良好职业道德和职业素养，才能得到认可和尊重，实现自身的职业价值。
基于上述分析，我们认为，强调学生职业能力培养，就是强调“能力本位”，即以职业发展所必需的能力来确立培养目标，注重学生从业能力的培养。教学活动的开展与课程的设置、尤其是实践教学的实施，以培养学生的职业能力为宗旨，以能力至上为准则。对于工程管理专业，要以职业需求来确定岗位的能力要求，以能力分析确定培养目标，进行教学和课程设计，通过培养计划、教学大纲、课程内容、课程评价等过程实现对学生职业能力的培养。
二、工程管理专业培养学生职业能力的实施途径
工程管理专业学生职业能力的培养，应遵循应用型人才培养的定位，以学生职业能力和综合素质提高为主线，构建应用型的本科教育，注重实践能力的培养，通过实践教学环节的一体化，提升学生的知识应用能力，加大实践教学及实习环节的比重。具体可采取以下途径。
1.注重工程实践能力培养。工程实践能力的培养不仅仅是实验、实习、毕业设计或论文等工程实践教学环节的教育，而是在人才培养的全过程中始终贯穿工程能力理念，通过课内外诸环节，构建“学生主体、教师主导、教学融合”的教学、科研、社会、生产实践有机结合的实践教育体系。为此，必须在工程实践能力的培养中，强调灵活的思维和学习方式，注重综合性、设计性、创新性的实践锻炼，以此培养学生综合运用所学的知识，解决实际工程问题的能力。
2.校企联合，加强实训基地建设力度。实习基地建设，要遵循“以建筑企业为依托、以工程项目为主体”原则，坚持开放式办学，努力促使产学研有机结合。为此，必须加强学校与建筑企业之间的联系，充分利用企业资源开展实习教学，聘请实习基地的技术人员和工程技术人员担任指导教师，与校内教师共同完成实践教学任务，要调动企业参与实习教学的积极性，稳定教学实习基地。以此为基础，逐步实现实习基地建设与学科建设、专业实验室建设的有机结合。
3.充分应用现代信息技术。采用仿真工程项目管理的“全过程、全方位、实战式、体验式、参与式”等体现现代信息技术的实践教学形式，让学生尽可能多地积累工程项目管理经验。组织教师结合课堂教学设计模拟教学内容，让学生历经整个工程项目实施的全过程，包括项目前期策划、设计准备及设计、招投标、施工、竣工验收等，还应在模拟教学的时间上给予保证。
4.改革专业实习方法。以产学合作为主，加大工程管理专业实践课程的比重。把专业知识融入到实习中是高校实践教学的重要环节，应予以高度重视。在实习过程中，指导教师应指导学生亲临工程建设与生产现场，直接领略先进的组织管理、设计手段和生产过程，全方位了解管理技术、生产人员的岗位职责、工作等情况。通过实习，使学生能全面应用和巩固所学的专业知识，提高实际操作能力。
5.注重实践教学与课外科技创新的结合。鼓励学生参加各种社团活动，通过开展课外科技创新活动，使学生所学的知识得到强化和延伸，在更高层次上实现知识获取。设置课外学分，通过讲座、俱乐部、论坛、各种协会等课外科技创新活动，丰富学生业余生活，弥补课堂教育的不足，锻炼学生的领导能力与沟通能力。
6.注重实践教学与社会实践的结合。工程管理专业应与业界建立起广泛联系，使企业参与到人才培养的全过程。参与培养方案的修订和教学评估，形成大学与产业界之间的良性循环，为学生的学习和就业提供良好条件。
三、构建基于学生职业能力培养的工程管理专业实践教学体系的措施
鉴于以上考虑，笔者认为，职业能力培养的实质是促使学生将理论知识应用于实践，掌握实践操作技能，形成实际工作能力。要使学生职业能力培养落到实处，应采取以下措施：
1.构建符合职业能力要求的实践教学课程体系。要组织专业团队教师，会同劳动部门、行业协会、企业，根据工程项目职业岗位的任职要求，分析岗位工作过程，参照职业资格标准，设计技能训练项目，将相关技术理论知识与技能训练项目加以集成，形成以工作过程为导向的、突出学生职业能力培养的课程内容体系。
2.切实提高教师的职业素养。要提高学生的职业能力，教师的职业素养至关重要。专业教师要适应应用型人才培养的需要，必须致力提高职业素养，既懂专业理论，又善于实际操作。要树立创新意识，到实习基地及相关的单位跟踪调查，挂职锻炼，适时掌握工程项目管理的新技术、新方法。要培养教学把控能力，适时对学生的疑惑进行引导与解答。
3.加强与咨询、监理公司的顶岗实训合作。工程咨询公司和监理公司管理着许多不同结构形式、不同施工进度的工程项目，因此可根据各阶段实习的要求，选取符合教学要求的工程项目进行实习。利用工程咨询公司和监理公司的协调作用，使学生在不同的工程项目间轮换实习，满足实习的全面性。工程咨询公司和监理公司技术力量雄厚，能很好地承担起指导学生实习的任务，保证实践环节的教学效果。
4.充分运用仿真技术。实验、实习需要大量的设备、资金、耗材及人员的投入，使得很多实训项目受到限制，为解决此问题，可采用仿真实训。如，利用工程建设管理信息系统仿真工程项目的组织和管理，对项目的经费预算、物资储备、计划进度、质量监控、财务核算及成本管理等全过程模拟，增强学生对现代施工管理的认识。将学生分为业主、承包商及监理等角色，对工程施工过程进行模拟，按照施工组织和施工管理的要求对工程质量、进度等方面的工作进行检查、控制。
5.沙盘模拟实践教学。ERP沙盘模拟培训软件是以工程项目为背景，运用沙盘模拟工程项目从立项、建设、验收各阶段不同工作岗位的工作内容和工作任务，学生扮演项目经理、财务经理、经营经理、生产经理和采购经理等角色，使学生得到工程项目全过程的知识和技能的切身体验与实际训练，培养学生对工程项目进度安排、成本核算、资源配置、风险控制等方面的团体策划和实际操作的能力。每年举办的“广联达杯”全国高校工程项目管理沙盘模拟大赛及算量比赛，可帮助学生建立工程项目管理的认识，掌握项目管理的业务流程、岗位角色职责，对丰富实践教学内容起到了积极的促进作用。
6.积极推进学徒式实践教学。利用“师傅带徒弟”的形式，以课程为纽带，结合课程的实践内容，安排学生在工程建设项目的各个环节及不同的部门进行学徒式实习，在真实的工作情境中，由师傅深入指导学生的实践学习，“做中学、学中做”，既提高学生的实际操作能力，又培养学生对未来职业的认知度和忠诚度。
经济管理专业实习范文6
关键词：酒店实习；高职院校；实习管理；经济型酒店实习
随着酒店业态的飞速发展，越来越多的酒店业态呈现，如星级酒店、民宿酒店、主题酒店和经济型酒店等。目前酒店管理专业实习地点也随着酒店业态的发展，由单一的从星级酒店实习到各个业态实习。其中在经济型酒店实习就存在相关实习管理问题。
一、学生实习管理存在的问题
（一）院校对经济型实习酒店评价体系不健全
对经济型实习酒店评价是对现有合作实习单位过程性的判断。建立完整的评价体系能够发现不足，寻求合理的改进途径，有利于实习单位对学生发展重视并可持续培养，与院校合作将会更加密切。部分院校在实习改革过程中，把酒店为学生提供住宿、餐食放在第一位，但管理培训相对滞后，安全事故责任不够清晰。经济型酒店实习酒店评价体系较为片面，考核目标相对模糊，以分数高低评价酒店的优劣，形式化现象比较严重。
（二）学生所学知识与实际工作有差异
高职酒店管理专业教育，发现有大部分教材都是以高星级酒店为蓝本，相关知识点和标准都与星级酒店相关，对经济型酒店介绍几乎为零。已经实习的学生也常有反映，称星级酒店操作实际与经济型酒店操作并不一样。同时，有些工作中所需的知识，是在教学过程中从未涉及的。比如，作为经济型酒店餐饮部运营管理、厨房运营管理、经济型酒店销售技巧等相关知识，课程设置中均未提及。
（三）学生实习期间缺乏过程性教学培养
学生在校期间有完善的教学设计、教学计划，进入经济型酒店实习后，全权由酒店进行培训，企业主要着重于实际操作的培训，学生也能在其中获得运营过程中管理知识，但院校作为学生的第一培养人应当继续在实习期间给予学生专业方面指导，让学生了解在实习期间应该学会什么知识，同时也应考虑学生未来就业规划，应当与企业共同谋划学生的职业生涯。
二、经济型酒店实习问题分析
由于经济型酒店通常房间数量较少，人员配置也相对较少，大批量进新人已经是过去式，老员工关系比较稳固，有排外现象。新到店的实习生总是会因为被分配到一些较辛苦工作，而去抱怨；另外，酒店业往往更注重有丰富的实践经验的人才，忽视有系统理论知识却缺乏实践经验的实习生。导致实习生在实习过程中，找不到归属感，会认为学无所值，从而对所学专业产生错误的认识。到了酒店，进入实习阶段，在前厅由于员工忙于工作，无法系统教授实习生，学生在帮不上忙时只能站在一旁；在客房就是清洁房间等劳务工作，有时还会碰到刁蛮的客人、偷懒的同事，得不到充分的尊重。很多实习生对以前在学校学习的系统性的酒店管理知识就会觉得没有用武之地，也会对酒店服务职业产生鄙视心理，从而影响就业方向。
三、积极探索新模式，完善经济型酒店实习管理
（一）建立三方评价机制
学校的评定制度应与酒店相应评估制度衔接。酒店会设立实习院校档案记录或保存各校的实习生管理与评估制度、实习生手册样本、实习生表现总体情况等， 实习结束后， 实习酒店会表扬优秀实习生并把每位实习生的工作表现记入档案和学校的实习生手册， 学校可以此为依据， 结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩， 从而进一步完善评价机制。不仅需要院校评价极端、酒店评价院校，同时要建立学生评价酒店和院校的机制。
（二）制度建设
制度是基础，为顶岗实习的实施与管理工作提供制度依据。制度建设完善与否是高职酒店学生顶岗实习的顺利进行的重要保障。首先，合理制定实习计划和大纲。实纲又要保持先进性，根据行业的发展与培养目标的提升，有计划、有步骤的改进。其次，每月与学生电话沟通，并召开月度工作会议，集中了解学生存在问题和获得收获。制定《实习管理手册》、《指导教师手册》，建立完善指导教师例会、汇报、考核、看望等制度，明确岗位职责、工作流程和汇报渠道等。
（三）实习管理后续工作
学生在经济型实习结束后， 学校与实习生、酒店管理人员召开实习座谈会， 听取实习生的实习感受、实习收获，颁发酒店资格证书与奖学金，并与实习酒店交流思想， 了解实习生和酒店对实习过程的意见。实习反馈制度的建立， 方便学校及时向实习学生和酒店了解实习情况、实习问题， 有利于学校不断完善实习管理制度。
（四）对酒店考核方式多元化
受高职教育理念的影响，实习考核由终结性评价逐渐向过程性评价过渡，在考核时间、考核方式等方面进行调整，更加注重过程考核，对学生的实习所学知识、酒店培训情况等给予综合评价。也可尝试由单体考核转变为小组考核，或第三方考核。
（五）加强酒店培训
不仅需要岗前培训，对实习生进行完整的入职培训。将酒店的酒店企业文化、管理理念、规章制度等告知学生，并通过案例使学生理解牢记，同时这种培训能够使学生能够融入酒店环境。同时当学生实习到半年时应进行提升管理培训，这一阶段的培训者需要部门基层管理者替代酒店基层员工。需要他们将酒店对客服务意识、基层管理知识结合自身长期的服务管理经验传授给实习生。并开展相关联课程，如督导管理类课程。
本文主要以山东省高职院校的酒店管理专业经济型酒店实习管理为代表，具有科学性地就经济型酒店管理实习存在的一些问题进行分析。针对山东省酒店管理高职学生在经济型酒店实习存在的问题提出相应的对策。
参考文献：
[1]秦炳贞，高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策，山东省青年管理干部学院学报，2010.03
[2]蒋作明，孙扬，酒店实习生心理演变与指导策略研究―以旅游管理专业本科生为例，曲阜师范大学学报，2016.07
