摘要：气相色谱分析法在农产品质量安全检测中应用，具有检测方便、效率高、准确的优势，对于农产品质量安全检测工作实施有重要的意义。本文阐述了气象色谱分析法的主要原理，也总结了该方法应用优势及发展现状，并针对该方法在农产品质量安全检测中的具体应用进行了研究。
关键词：气相色谱；农产品；质量安全检测
气相色谱分析方法是一种高精度的食品安全检测方法。该方法能够对微量元素进行检测，能够精准判断农产品各项指标是否安全。
1农产品质量检测的重要意义
农产品是指农业生产建设中的产品，进入到农业市场的产品也被称作农产品，包括农业种植作物，蔬菜、果、食用菌等，也包括农业加工产品。农产品是现代农业发展的重要产品，对于农业经济建设具有重要作用。做好农产品质量管控就是对产品负责、对消费者的合法权益负责，对消费者的个人安全负责。同时，我国食品安全检测部门也提出了农产品质量检测建议，制定了相应的检测规范。农产品质量检测实施对于我国农业快速发展有非常积极的作用。当前，我国正在大力推动农村农业经济的良好发展，而农产品是农村经济展开的主要环节，对于社会发展而言非常重要。同时，农产品质量检测也是对农业经济发展的把控，农产品质量高有利于市场创新，也有利于我国农产品创建自主品牌，最终形成农产品出口贸易升级。农产品质量检测工作对于现代社会大众的饮食安全也有重要的作用。农产品在进入到市场后大部分是直接销售或者是作为加工原料进行食品加工，很大一部分的农产品要通过市场流入到居民的餐桌。所以，农产品也直接关系到消费者的健康饮食。通过农产品的有效检测，确认农产品是否存在危害，防止农产品中存在有害物质，影响到消费者的人身健康。
2气相色谱检测原理及其发展研究
2.1气相色谱检测
气相色谱检测分析是当前农产品安全检测实施中常见的检测工艺，具体是指气体的色谱分析方法。气相色谱检测分析方法是通过气体、固体和液体的分离进行色谱检测分析。在实际的应用过程中，气象色谱检测方法的主要原理就是气相分离，在分离完成之后通过对比色谱图来分析物体的主要性质。气相色谱检测分析方法应用过程中主要包括定性分析方法和定量分析方法两种。其一，定型分析方法。这种方法主要是对物体的保留值进行定性分析，保留值是保留时间和保留体积的总称。当操作条件不变时，物质的保留值只与其化学性质相关，因此可用于定性分析。其二，定量分析方法。定量分析方法应用过程中主要包括内标法和外标方法。主要是在测量中直接建立对标物体。进入到气象色谱仪器内部的检测方法为内标检测，而通过检测结果的外向对比被称作为外向对比。气象色谱分析方法在现代检测中应用已经非常广泛，并且也开始应用到社会的各个行业。与传统的方法相比，气象色谱分析方法具有一定的优势。
2.1.1分析速度快。传统的食品检测方法检测速度相对比较慢，很多检测需要耗时1h~2h完成。而气相色谱检测方法的检测速度能够达到5min~20min，极大程度上提高了检测效果，对于现代农产品监测实施有非常关键的作用。
2.1.2分离效能高。在较短时间内能够同时分离和测定极为复杂的混合物。例如，用空心毛细管柱能一次分析样品中的150个组分。
2.1.3灵敏度高。在农产品安全检测工作实施过程中，检测灵敏度代表检测精度、检测的反应能力。传统管道检测方法在检测中检测误差相对比较多，容易造成严重的影响。在气象色谱分析法检测应用中能够对微量和痕量的物质进行分析，从而实现气相色谱的良好检测实施，确保就检测方法应用更加合理。在当前气象色谱检测方法的应用中，已经开始应用气象色谱检测仪器流程，在实际的检测应用过程中主要包括高压钢瓶、减压阀、针型阀、流量计、压力表、色谱柱以及检测器等多项工作内容，通过气象色谱检测方法的良好应用，确保气象色谱检测应用更加合理，也能够最大程度上提升气象色谱检测方法的应用效果。
2.2气相色谱检测方法的应用现状
2.2.1气相色谱检测方法可以在石油化工检测中应用。石油化工产业的发展对于现代社会发展有非常重要的作用。而石油材料浓度不同、石油本身的应用效率也不同。石油气相色谱分析方法能够实现油气分离，并且针对石油资源进行良好的检测。
2.2.2气相色谱检测方法在电力行业中应用。当前，很多专家提出在变压器装置运行检测工作中实施气相色谱检测方法。在电力装置运行过程中，变压器装置经常出现故障问题，影响电力系统正常运行。利用气相色谱检测方法可以对变压器油进行全面的检测，通过变压器油的状态检测，来完成变压器工作状态分析。
2.2.3气相色谱检测方法实施中，还包括在环境污染中检测应用。气相色谱检测分析方法能够对大气中的污染物质进行有效检测。
2.2.4采用气相色谱分析方法能够实现农产品质量安全的良好检测。例如，相关专家已经提出利用气相色谱检测方法对蔬菜中的农药残留进行检测。气相色谱有机磷农药残留检测方法也分为气液色谱法和气固色谱法两种，在具体实施检测从过程中，可以专门针对有机磷的色谱检测来完成有机磷纯度和含量分析监测，从而实现了有机磷农药检测的精度提升。另外，使用气象色谱有机磷农药检测方法的检测范围也比较大，具体相关统计表明，使用气象色谱检测方法进行农药检测可以完成54种有机磷农药的定量检测，从而提升了有机磷农药检测的范围。
3气相色谱检测方法在农产品安全检测中应用的要点
气相色谱检测分析方法是已经形成系统性的良好检测方法。以下是对气象色谱检测方法在农产品安全检测中的应用分析。
3.1完成仪器设备的良好选择
现代气相色谱检测方法应用过程中，检测仪器很多，而在农产品质量安全检测中，应该针对农产品的特点以及检测要点选择合理的检测仪器。检测仪器必须具备仪器设备合格证书，具有相应的资质和检测条件，才能够确保后续的检测工作实施更加合理，也能够提升检测效率。在选择仪器时应该注意以下几点：
3.1.1在气相色谱法建议仪器选择前应该对农产品安全检测内容有所了解。
3.1.2仪器选择过程中应该认准国家认证，选用具有相应资格证书的气象色谱检测仪器。
3.1.3仪器选择前应该做好性价比的评价工作，有利于节约成本，减少资源浪费。
3.2完成检测标准的设定
气相色谱检测方法是一项科学的检测方法，该方法的使用、方法使用标准、方法评价标准都具有良好的检测效果，对于现代气相色谱检测工作实施有非常积极的作用。同时，在农产品质量检测中也具有一定的检测要点，在检测工作实施中，也要求按照农产品检测相关要点实施检测工作，确保检测工作实施更加合理。例如，现代气相色谱检测的农产品检测都应该按照以下规章制度进行检测：《气相色谱检测标准》《农产品质量检测标准》《农产品农药残留检测标准》《农产品有害检测标准》等，按照相应的检测标准实施检测工作，确保检测工作实施更加合理，也能够最大程度上提升检测质量。
3.3完成检测人员培训
在气相色谱分析方法应用过程中，检测人员也是非常重要的影响因素，检测人员的精度意识以及检测人员对方法了解程度能够最大程度上提升检测效果。在气相色谱检测方法分析过程中，应该针对检测人员进行技术培训工作，提升检测效果。①要求针对检测人员进行气相色谱检测技术方法培训，针对详细的仪器使用流程、气相色谱分析原理进行培训，让更多的检测人员提升检测质量，确保气相色谱检测方法应用更加合理。要求做好检测培训等相关工作，让检测人员了解到食品安全检测的重要性。②完成检测工作人员后续工作培训，主要包括检测数据收集、数据获取、数据报告制定等相关工作，尤其是数据报告的良好制定一定要符合相应的报告制定标准，确保检测报告制定合理。
4案例分析
本次检测工作实施中主要针对绥阳县雅泉小康农民专业合作社、农鑫农民专业合作社中买来的黄瓜进行具体的检测，在检测工作实施过程中，主要针对敌敌畏（Dichlorvos）、乙酰甲胺磷（Methamidophos）、毒死蜱（chlorpyrifos）、三唑磷（phentriazophos）等农药残留进行检测，并且为了提升检测精度，在本次检测工作展开过程中，选择应用安捷伦GC7890A型气相色谱仪。
4.1试验仪器准备分析
在本次检测中应用了安捷伦GC7890A型气相色谱仪该仪器是现代化的试验检测仪器其具有良好的检测工作特点。①中文显示、中文键盘输入，超大液晶蓝屏、显示内容丰富、信息量大，能对温度、流量等各种参数实时监控。②具有断气保护功能，当载气压力低于0.1MPa时，仪器会自动报警并切断加热电源、热导桥电流。③具有参数储存功能，仪器关机后下次开机只需打开仪器电源总开关，仪器会自动按上次关机前的状态运行，实现了真正的"开机即用"功能，或掉电后恢复供电仪器会自动恢复到掉电前的运行状态。
4.2检测人员组织
在本次试验检测工作展开过程中，还包括对检测人员进行有效组织，检测人员全部具有食品安全检测经验，同时在检测前还组织所有检测人员针对安捷伦GC7890A型气相色谱仪的工作进行分析，同时针对检测仪器进行熟悉，确保试验检测过程中，能够良好的使用检测仪器[1]。
4.3检测实施注意事项确定
4.3.1气相色谱检测方法实施之前要对试验仪器和设备进行必要的检查和检验，主要针对气象色谱仪的工作状态进行检验分析，同时也要针对气相色谱检测仪器的使用参数进行设计分析，确保气象色谱检测仪具有良好的状态，才能够进行良好的检测工作。
4.3.2本次气相色谱检测方法实施中，要求按照检测规范实施一系列的检测工作。在实际的气象色谱检测工作实施中，更应该按照仪器使用标准，按照规范制度的使用标准，完成气相色谱的检验检测工作，确保后续的样品处理以及具体测验工作实施合理。
4.4对检测样品进行处理
在检测之前对检测样品进行处理，也确保后续的检测工作实施合理。以下是对检测样品处理步骤进行分析。
4.4.1要求对黄瓜进行切碎，先切成方块状，采取25g样品作为试验检测形式。
4.4.2检测实施中将样品放置到容器当中，并且加入打到50mm的乙腈液体[2]。
4.4.3加入液体混合之后进行均匀搅拌，搅匀时间要求在60s之内，并且静止30min之后方可进行试验检测。
4.4.4在试验检测前采用丙酮分泌进行样品提取。本次试验中选择乙腈液体作为提取剂，该液体具有较好的提取效果但是，从整个试验角度分析而言，该方法在试验检测中应用具有检测成本过高的问题[3]。
4.5检测过程中针对参数设计
在气相色谱检测工作实施中，还包括对色谱柱进行合理的选择，本装置选择的色谱柱溶剂达到30vmx0.25vmx0.25vm、该色谱柱在检测过程中的温度要求是80℃/min、要求在试验检测过程中检测仪器的温度为240℃。通过检测温度的有效控制，确保检测工作实施更加合理。另外，本次检测工作展开检测中，检测方法为定量定型分析方法，要求针对农药保留时间因素进行确定分析，其误差要求控制在0.05min之内，防治药剂添加造成农药化学缺失，影响到检测精度[4]。
4.6检测数据分析
本次利用气相色谱检测仪器完成了试验检测，针对黄瓜中的农药残留进行了检测。表1为本次检测的数据对比。通过具体的试验数据对比发现，采用安捷伦GC7890A型气相色谱仪和气相色谱检测方法对黄瓜中的农药残留进行测定，其回收率范围为66.0％~84.0％‚RSD为4.8％~9.5％‚均能满足方法学要求，证明了气相色谱检测方法在农产品检测工作实施具有有效性。在未来农产品质量安全检测中，可以放心使用气相色谱检测方法，对于我国食品安全保障也有重要的作用。
5结束语
农产品质量安全检测关系到现代农产品质量提升。同时，在农产品质量检测实施过程中，应该选择合理的检测方法。本文介绍了气相色谱法在农产品质量安全检测中的应用，在具体检测工作实施过程中，应该应用合理的检测仪器。在检测中，应该按照相应的检测规范实施检测工作，确保检测实施符合标准。检测人员更应该具有较高的精度意识和效率意识，确保检测工作百分之一百无误，提升农产品质量安全检测效率。
作者：胡优 邹建淑 单位：贵州省遵义市绥阳县农业农村局
