略析生态农业观光旅游开发对策

略析生态农业观光旅游开发对策

一、传统生态农业观光旅游模式的问题

1.生态农业观光旅游产业对社区可持续发展能力的影响

地方土地管理部门对生态农业观光旅游产业开发的审批与监管不力,催化了生态农业观光旅游产业蚕食农业产业问题的发酵。鉴于地方政府主管领导的政绩直接与地区生产总值挂钩,而生态农业观光旅游产业对农业产业的效益优势有助于增进地区生产总值,这使得地方政府在政绩驱动下放松对生态农业观光旅游产业的依法监管力度,导致生态农业观光旅游产业形成粗放式发展格局,降低了生态农业在地区生产总值中的占比。地方政府在审批生态农业观光旅游项目时,背离基本农田保护制度的约束,放松基本农田动态平衡政策的执行力度,甚至以非法的越权审批方式来强推生态农业观光旅游项目,导致区域生态农业环境恶化,农田绝对量下降。其二,部分生态农业观光旅游项目经营者绕开地方政府监管,采取与村委会直接签订联合开发协议的方式来变更农地使用方向,破化了农村区域生态环境,弱化了生态农业的可持续发展能力。

2.生态农业观光旅游产业消费与环境承载力不适应

其一,与环境承载力不相适应的生态农业观光旅游产业开发,将导致农村区域生态系统的恶性循环,进而影响农业生态旅游目的地的经济可持续发展能力。虽然生态农业的生态系统稳健性高于传统农业,但是该生态系统的自身环境净化能力有限。随着生态农业观光旅游产业的规模扩张,生态旅游产业消费所引致的区域生态环境中的主要污染物总量呈指数级增长。当区域生态环境中污染物排放总量突破该区域环境承载力阈值时,将导致区域生态环境系统的崩溃。其二,生态农业观光旅游产业消费者行为具有显著的时空分异的特点,这使得生态农业观光旅游目的地在特定的旅游旺季的环境承载压力迅猛增加,降低生态农业观光旅游目的地的生态系统自净功能发挥。其三,生态农业观光旅游产业消费者行为具有显著的动静分异特征。生态农业观光旅游产业消费者的旅游行为对特定区域生态环境的压力具有随机性。在一定的置信区间内,随机性消费者行为将突破农业观光旅游生态系统的环境承载力阈值,对该农业生态系统造成系统难以承受的瞬时环境承载压力。

3.生态农业观光旅游产品缺乏市场竞争力

与传统的风景名胜和历史古迹型观光旅游不同,生态农业观光旅游是以优雅的生态环境体验和独特的民风民俗文化而获得消费者的青睐。但当前生态农业观光旅游项目经营者缺乏对生态农业观光旅游产品的深度开发,导致旅游产品缺乏新颖性与创新性,从而降低了生态农业观光旅游企业在旅游市场上的核心竞争力。其一,生态农业观光旅游项目经营者缺乏从民俗角度对生态农业旅游产品进行原生态文化层面的深挖。建立在海量资源耗费基础上的现代农业在创造农产品产量奇迹的同时,也衍生出了资源浪费和环境污染等问题,并由此导致全球性气候与环境恶化的问题。其二,生态农业观光旅游项目经营者未能从游客角度来开发具有较强的知识性与趣味性的互动型生态农业观光旅游产品,转而重视在旅游项目推介中强化创造生态旅游概念噱头的宣传,在旅游实践中则缺乏与宣传内容相匹配的旅游项目内容,从而降低游客对景区的期望值,降低游客的旅游体验水平。生态农业观光旅游项目经营者忽视从游客对景区旅游期望心理的角度开发参与型旅游产品,忽视给予游客以互动型旅游项目的选择权,从而降低的游客对景区景点的美誉度和忠诚度。

二、基于社区支持农业模式的生态农业观光旅游开发策略探析

1.社区支持农业模式下生态农业观光旅游的动力机制

社区支持农业模式下生态农业观光旅游的动力机制由如下内容构成。其一,社区支持农业模式下生态农业观光旅游产业的发展受旅游市场各利益攸关方的利益驱动。生态农业观光旅游产业的可持续性发展必须以旅游目的地多数社区成员的积极参与为前提,生态农业观光旅游项目运营者在设计旅游产品和实施旅游营销战略时,必须在实现企业利益最优化目标的同时,增进旅游景区本地居民的切身利益,以实现对旅游目的地农业生态环境和生态文化的系统性保护和开发。通过引入社区力量参与生态农业观光旅游项目,有助于使当地居民充分分享旅游项目收益,提升生态农业观光旅游目的地的社会与经济发展水平。其二,社区支持农业模式下生态农业观光旅游产业的发展受旅游目的地原生态文化保护理念的驱动。

农业生态观光旅游兼具经济价值与文化价值,生态农业观光旅游者的旅游目的中蕴含着对旅游目的地浓厚的地域性民俗文化的憧憬。地域性民俗文化是内化于生态农业观光旅游目的地民众的日常生活中,只有充分激活旅游目的地社区全体成员的参与积极性,方可提升游客对该地民俗文化的旅游体验价值。社区支持农业模式下生态农业观光旅游项目运营者通过为农业生态观光旅游活动注入浓厚的地域性生态保护的文化蕴意,可以增加旅游目的地居民的心理赋权值,使其从区域外游客对本地文化和物质性生态资源的赞誉中获得文化自豪感,从而进一步激发本地居民发扬东道主精神来自觉保护本地生态文化。

2.社区支持农业模式下生态农业观光旅游的消费者市场开发

社区支持农业模式下生态农业观光旅游的消费者市场开发可从如下方面着手。其一,生态农业观光旅游项目经营者以回归乡村型的城市消费者市场为目标市场,并据此设计社区支持农业模式下生态农业观光旅游市场开发方案。社区支持农业模式下生态农业观光旅游经营者应当结合生态农业观光旅游市场消费者的来源地特征,深入分析生态农业观光旅游市场消费者的行为特征,并据此提出切合生态农业观光旅游消费者需求特征的市场开发方案。回归乡村的都市居民的旅游目的在于体验乡村生活方式,并籍此变革其个人生活方式。

以此为目的游客群体具有重复消费率较高,对旅游目的地的忠诚度也较高的特点。其二,生态农业观光旅游消费者可按自组织模式来满足其生态农业观光旅游需求,以深挖游客参与性的方式来提高生态农业观光旅游景区的市场价值。随着微博、微信等基于互联网技术的大众化社交媒体的兴起,旅游爱好者的自我组织能力随之提升。出于对生态农业观光旅游的共同爱好,旅游消费者自筹装备和旅游经费,自行组团开发生态农业旅游项目,并从中体验环保的生活方式和自娱自乐的简单化旅游乐趣。生态农业观光旅游项目经营者应当以开放的经营理念来欢迎此类旅游模式,并从餐饮、住宿等方面为自助式旅游提供自助设施与设备供给的增值服务。

3.社区支持农业模式下生态农业观光旅游的产品开发

生态农业观光旅游的产品开发是不同生态农业观光旅游项目经营者确立各自差异化市场竞争优势地位的关键。在社区支持农业模式下,生态农业观光旅游经营者可从如下方面开发旅游产品。其一,开发种植生态农产品的劳动体验式旅游产品。生态农业观光旅游经营者可开发生态农业种植互动型旅游产品,为游客提供亲自参与生态农产品种植的体验式旅游服务。以青田稻鱼共生系统、云南红河稻作梯田系统、江西万年稻作文化系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统为代表的生态农产品的种植活动具有种植技术高、污染水平低、生态系统内物质循环利用的绿色农业经济的显著特征。鼓励久居都市者亲自参与生态农产品的种植,可激发参与者对生态农业的好奇心,拓展社会对生态农业价值的认知水平。

其二,拓展农业生态旅游产业链,整合生态农产品销售与生态农业旅游项目。生态农业观光旅游经营者可开发城乡居民在家庭层面的生态农产品对口销售网络,推动生态农产品的消费者与生产者之间建立紧密型交易关系,并将其整合到生态农业观光旅游产品中。社区支持农业模式下的生态农业观光旅游者可在当地农民民居中生活,并亲自从事劈材烧饭、农耕养殖等农家乐型休闲娱乐活动,使得游客充分陶醉于生态田园的氛围中。生态农业观光旅游者可与农户缔结远期农产品购销契约,按照市场价格购置自己亲手种植的生态农产品,亲身体验人与自然环境的和谐统一的蕴意。

作者:薛宏伟 单位:贵州师范大学国际旅游文化学院