摘要：高职高专建筑材料课程是土建类专业的一门专业基础课，学生主要学习建筑工程用各种材料的性能、检测方法、质量控制和应用。这一课程是施工员、监理员、安全员、质检员、材料员岗位培训学习的核心内容。为了提高教学质量，促进学生理论和实践能力的全面发展，建筑材料课程必须打破传统的“课本—黑板”纯讲授的教学模式，积极探讨采取多元化的教学模式。本文在对比多种教学方法的基础上，就多元化教学方法在建筑材料课程教学中的应用进行阐述，以期提高教学质量，为我国建筑行业培养更多实用的人才。
关键词：教学方法;建筑材料;多元化;教学质量
建筑材料课程主要研究各种建筑材料的组成、构造、生产与加工方法、材料的技术性能质量检验以及材料的合理使用，是建筑类专业一门重要的专业基础课，也是施工员、监理员、安全员、质检员、材料员岗位培训学习的核心内容。建筑材料课程分理论教学和实践教学两部分。因此，为提高教学质量、促进学生理论和实践能力全面发展，建筑材料课程必须打破传统的“课本—黑板”纯讲授的教学方式，采取多元化的教学模式。
一、常见的职业教育教学方法对比分析
由于职业教育对象和人才培养方向设置具有自身的特殊，职业教育在教学方法上虽然可以参考基础教育的教学方法，但在具体的专业教学上单靠传统的教学方法是无法圆满实现专业教学目标的。所以，研究探索一些科学、实用的教学方法对发展职业教育培养高素质人才有很大的好处。教师在从事教学活动时要考虑学生的理解能力和选用的教材。学生层次不同，理解力差距比较大时，教师在教学方法上就应有所区别和侧重，有时还要根据授课内容采取不同的方法。不同的教师具有的知识结构、思想和教学能力不尽相同，因而在授课时各有不同的授课风格。本文分析对比几种常用的教学方法，为改革教学方法提供依据。
1.传统讲授法
讲授法教师主要依靠课本、教案、粉笔、黑板进行，随着教学改革的不断进行，又逐步与PPT课件配合使用。讲授法在语言传递为主的教学中应用最广泛，教师通过语言向学生传授知识、讲解原理、培养能力、进行思想教育。讲授法能使学生通过教师的说明、分析、描述、设疑、解疑等教学语言，在有限的时间内获得大量的系统科学知识。这种方法通常适用于阐明学习目的和传授理论知识、进行思想教育、教会学习方法等教学范围，学生在以传统讲授法为主的课堂上直接实践和及时做出反馈的机会较少，学生积极性的发挥和个别差异的存在容易被忽视。
2.案例教学法
案例教学法是根据教学目标和内容的需要，学生在教师的指导下，教师采用案例组织学生进行学习、研究，培养锻炼学生学习能力的方法。职业教育案例教学的根本目的不是把学生培养成只会解释问题，还要培养学生具有解决实际问题的能力。在案例教学过程中，教师的责任主要是搜集和选择合适的工作案例材料，并将理论知识和工程实际案例有效结合起来，突出学生对工程实际案例分析、解决问题的能力的培养。案例教学中学生需要对教师所提供的具体案例进行分析、讨论，提出具体的处理意见和解决方法。
3.项目教学法
项目教学法在职业教育中的应用很广泛，一般按照确定任务、制定实施运行计划、实施计划、检查评价几个阶段进行，具体过程大致为：先由教师提出一个或几个项目任务计划，确定项目的目标和最终任务，然后教师指导学生制定项目实施计划，确定具体步骤和程序。学生根据计划进行分组分工，每位同学按照各自在小组中承担的任务以及小组成员合作的方式，展开工作。项目完成后的检查工作可分为自评、互评和教师点评，先由学生对自己的工作结果进行自我评价，然后不同小组间进行互评，最后由教师给出学习成绩。
4.任务驱动法
任务驱动法主要是将课堂划分为几个小组，给各小组布置任务，通过完成任务，形成师生互动、学生之间合作的教学方法。例如，在测定混凝土强度这一教学内容时，教师先给学生布置任务，然后进行操作示范（或播放录像、微课）。学生在观看操作演示后，开始自己动手完成强度测定任务并得出结论。学生操作时，教师应巡视指导，及时纠正学生错误操作的过程，特别提醒容易出错的步骤和环节，必要时教师要对操作步骤进行复述。任务完成后，学生需要提交实操报告，每组成员进行自评，不同组间互评，最后教师进行点评并给出成绩。
5.实物对比法
实物对比法是根据课程内容及教学目标的设置情况，教师利用实物展示、对比、讨论的方法进行教学。这样使学生首先从感性上认识了材料，避免了纯讲解学生理解不了的问题。在教学过程中，教师可以让学生进行触摸、称量等操作，这样可以使学生变被动学习为主动学习，提高学习积极性。
6.实操训练法
实操训练法是学生在教师指导下运用知识反复完成一定的操作以形成技能技巧的方法。通过实训操作，学生可将理论知识和实践知识很好地结合起来，既能培养学生的实践技能，又能促进学生团队合作能力的培养。近年来，随着我国高职教育的不断发展，对学生的动手能力和实践操作技能提出了越来越高的要求，像“瓦工”、专职试验人员等大部分依靠实际操作来完成工作的工种，必须强化实操训练，这样学生在毕业后才能真正达到零距离上岗。
二、多元化教学方法在建筑材料课程教学中的应用
建筑材料课程是理论与实践并重的一门课程，传统的教学方法已不能满足教师的教学目的和学生的学习目的。因此，我们在建筑材料课程教学中采用多元化的教学方法，以满足该课程理论和实践教学的要求，提高教学质量，培养职业能力。笔者将所在学院多元化教学方法在建筑材料课程教学中的实施应用情况总结如下。
1.理论讲授法
在建筑材料课程中，理论讲授法适用于讲授一些涉及较多的物理、化学和力学知识的章节或知识点，如材料的基本性质、水泥、石灰、石膏的生产凝结硬化原理，混凝土配合比及质量控制，沥青的性质等。通过教师细致、系统的讲解，学生准确掌握相关的理论知识，为后续的学习各种材料在不同环境中的应用和材料质量事故分析提供理论依据，同时为后续实践内容的学习打下坚实的基础。
2.案例教学法
教师在上建材课时，可精选一些有意义、典型的案例供学生分析，如混凝土在应用时出现的一些类似蜂窝、麻面、强度不足质量等质量事故案例，防水材料、钢材等材料使用不当案例，由学生自己发表看法，分析事故原因，探讨解决办法。必要时，教师可以组织学生可到工地现场进行调研，用实际工程和具体的操作方法激发学生学习的积极性。案例教学每小组最适宜的人数在6～8人，这样便于小组成员讨论交流，逐步解决问题。
3.任务驱动法
在建材课实践教学中，教师可先从工程实际出发，选取典型任务，说明目标和要求后，为每个任务选定组长一名（组长也可由学生毛遂自荐或教师指定），再由组长为其他同学分配工作内容，直到完成任务后交小组互评和教师评价。例如，在评定混凝土和易性时，教师先给各组布置任务，然后进行操作示范，并可结合微课和录像等进一步向学生展示操作的全过程，学生在观看完演示后进行动手实际操作。学生实操完成后提交报告。任务驱动教学使学生由被动学习变为主动学习，增强了学生学习的主动性，有助于培养学生的团队合作精神。
4.实物对比法
在建材课教学中，有的材料学生没有看到过，也不了解。教师在讲课过程中，学生没有认同感，就不会有兴趣。如果教师手上有实物，学生可以看到，可以摸到，学生肯定想听教师说这是什么材料，如何使用，怎样判定材料合格与否。作为建筑工程类学生，他们甚至连材料的价格都想知道，这样学生的学习积极性会被激发起来，教学效果自然会提高。教学中，同种材料间可以对比讲解，不同材料间也可以放在一起对比讲解。例如，掺粉煤灰的硅酸盐水泥可以和普通硅酸盐水泥放一起对比讲解，保质期内的水泥和过期结块的水泥可放在一起讲解，SBS防水卷材和合成高分子防水卷材以及聚乙烯丙纶防水卷材放在一起讲解，以此使学生了解各种材料的优缺点，从而为学生今后合理选择、正确使用材料打下坚实的基础。
5.实操训练法
建筑材料的实践教学在理论教学的基础上进行，教师在讲授完理论知识后先告诉学生材料的检测实验方法，然后为学生提供实验材料，由学生亲手操作实验仪器，按照标准规定的实验方法试验。这样学生能清晰地记住试验过程，学会对试验结果进行分析评判。整个实训过程全部由学生主动完成，教师起指导作用。
三、结束语
职业教育是一项任重而道远的事业，教师在传授知识的同时，更要注重培养学生的动手操作能力。教学中，教师在发挥教的主导作用的同时，更要突出学生学的主体作用，使理论学习和实践能力培养并行。教学方法的改革与创新是永无止境的，只要我们研究创新必然会提高教学质量。
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作者:张晨霞 孙武斌 王秀花 单位:内蒙古建筑职业技术学院建筑工程学院
