厨房发言稿范文1
天下有千千万万的母亲，但她们所拥有的最大相同点就是拥有爱，拥有一份满得溢出来的无私的母爱。母爱是春风，它吹开了朵朵鲜艳的青春的花朵;无论你从前是枯萎还是凋谢;一起来看看最新母亲节个人演讲稿范文5篇精选，欢迎查阅!
母亲节个人演讲稿1
母亲节的到来，为五月增添了些许的温情和感动。世界上的语言有几百种，但对母亲的称呼却是一样的，妈妈，是所有语言里不需修饰，不用学习就能叫出来的最好听的二个字。家和妈妈始终是最让人牵挂的，也是最能带给人温暖和安定的幸福所在。
母亲是一本厚厚的长卷，值得我们每一个做子女的去读、去想、去品。母亲，是最平凡最朴实最真挚的亲人，值得我们每一个子女去疼、去爱、去怜。大街，康乃馨淡雅的香韵伴着母亲慈祥的笑容一如这五月温暖的阳光，辉映出我灿烂的心绪，仿若缠蔓在那青绿叶片上跃动的光亮。
深情暖暖地凝视母亲的双鬓又新添了几缕白发，心底油油生出些许疼痛，不由轻轻地拥了拥母亲，从你苍桑的身姿里，努力读着我儿时对你的记忆。如今，你依然如我儿时般坚强，霜寒鸦啼，依然锁不住你笑容的慈祥恬宁;狂飙如盘，撼不动你华盖如松的清朗生命。
唐孟郊《游子吟》依然朗朗上口：“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归，谁言寸草心，报得三春晖”。网络流行一段话依然过目不忘：“有一个人，她永远占据在你心最柔软的地方，你愿用自己的一生去爱她;有一种爱，它让你肆意的索取、享用，却不要你任何的回报……这一个人，叫“母亲”，这一种爱，叫“母爱”!
母爱是永不褪色的，在冰天雪地的严冬，将手心的体温传递给我;在夏日炎炎的酷暑，一把芭蕉扇让我安然入眠;在我疾病痛楚的时候，攥紧我的手给我力量和勇气。
母爱是无私奉献的，从来不要回报，永远只是付出。无论多苦多累多难，含辛茹苦，默默承受，忍耐坚持，不嫌卑微、不畏辛苦，用她坚强的毅力作为支撑，一一将困难疾苦挺过去。用人格的力量扛起生活的磨难。
母爱是温柔恬静的，勤劳、善良、宽容、俭朴、自强。概况了母亲的最多的优点，轻声细语的叮咛、意味深长的教诲、默默无言的呵护，还是体贴入微的挚爱，无时无刻不给我以温馨的慰藉。
岁月老人无情的加快了它那仓促的脚步，母亲却白了双鬓，添了皱纹，减了体力。羊知跪乳之恩，鸦有反哺之孝，“树欲静而风不止，子欲养而亲不待。”同样身为母亲，我只想在母亲节来临之际，把心里最深的感激和最想说的话化成文字留在母亲节这个特殊的日子里。
不知道这些文字能不能承载对母亲的感情。我觉得就是搜尽天下的康乃馨，也未必能承载得了对母亲的感恩!
因为我知道，母亲是只知道给予而不企求回报的。
但我还是要说：让我们常怀一颗感恩的心，来报答从来不求回报的母亲吧!从心底深深祝福母亲，对母亲说出自己的心里话：
妈妈，做您的女儿是我一生的快乐和幸福!
母亲节个人演讲稿2
那一夜，没有风，也没有雨，天空静的出奇。一颗美丽的流星从空中划过，一个新的生命诞生了。母亲告诉我，那颗流星就是我。那一夜，她哭了，那是初为人母时高兴的泪水，幸福的泪水，母亲对流星许了个美丽的心愿：她要做天下最慈爱的母亲，她要让女儿成为天底下最幸福的人。母亲陪我走过十一个春秋，这期间有艰难，也有困苦，有幸福，也有喜，母亲始终信守着她的诺言。面对挫折与不幸，她用那最最伟大的母爱，牵扯我一起走过。十一年，几千多个日日夜夜。
忘不了我生病时，母亲那焦虑的脸;忘不了我遇到“障碍”时，母亲那鼓励的眼神;忘不了我进步时母亲那喜悦的双眸。我的笑容让她愉快，我的忧愁让她挂怀，我的宁静让她沉默，我的匆忙让她不安。我明白我的存在对她是至高无上的。我知道我就生活在她日复一日的操劳和奔波之间，生活在她一行行的泪水和汗水之间，生活在她千丝万缕的悲伤和欢颜之间。。。。。。。。。
母亲始终如一的做着，她要让女儿成为天下最幸福的人。时间流逝，十一岁了，虽然算不上乖巧，但还算玲俐，这让母亲感到满足。母亲像天下所有的母亲一样心疼，爱护自已的孩子。五月十一号是母亲节，当我捧着一束康乃馨站在母亲面前时，母亲的眼角挂满泪水，这次是欣慰的泪水，而母亲，已不拥有青春和美丽，但您依然年轻，您是我最大的骄傲，我为您祈祷，为您祝福，是您的伟大换来了我的不断成熟!夜，依然是静的出奇，我站在窗前，晚风从我的脸上吹过，感受觉好舒服。突然，一颗又大又亮的流星从天空滑过，我双手合闭，对流星许下我的心愿：愿流星把我的祝福带给母亲，愿天下所有的母亲，好人好梦，一生平安!
母亲节个人演讲稿3
每个孩子都有妈妈。我有个好妈妈。妈妈爱我，我爱妈妈。
妈妈在生活上无微不至地关怀我。妈妈每天给我烧饭洗衣服，有时还帮我洗头洗澡。晚上睡觉时，我老是踢被子，妈妈就经常三更半夜起来检查我睡觉情况，帮我盖被子，生怕我着凉感冒，因此害得妈妈晚上总是睡不好觉。
妈妈不仅关心我的生活，还 关心我的学习。每天早上，她送我上学，每天下午，她接我回家。晚上做作业时，妈妈就陪着我，还帮我检查作业，旦发现我有做错的，或者不会做的，她就耐心地帮我起分析、解决问题，直到我真正搞懂为止。
妈妈自己平时省吃俭用，舍不得花大价钱买件好点的衣服，可当我确实需要花钱时，她就会毫不犹豫地帮我买。比如我喜欢弹琴，妈妈就帮我找老师、买钢琴、付学费，尽可能抽出时间陪我学琴、练琴，还经常给我买些有益的课外书。
我觉得有这么个好妈妈真幸福!今天是母亲节，也是星期天，我早早地起床，用红卡纸剪了很多“爱心”，接着又在每个“爱心”上各写了句话：“母亲节快乐!”“妈妈，您辛苦了!”“妈妈，祝您身体健康!”“妈妈，祝您开心快乐!”“妈妈，我永远爱你!”然后，我把这些“爱心”贴在厨房间的墙壁上，拼成朵大红花。
妈妈起床了，她来到厨房间做早餐，发现墙壁上的贴画，先是惊，再仔细看，开心地笑了。爸爸起床了，他来到厨房间吃早餐，看见墙壁上的拼图，笑着说：“真有创意!”他们都夸我真是个懂事的好孩子，我听了也开心地笑了。
母亲节，我们家人过得真快乐!
母亲节个人演讲稿4
今天是母亲节，似乎应该做些什么。可我并不想做些什么。
妈妈在家，可能已不记得这回事，或者期盼着女儿什么时候会打个电话回家。
可是，妈妈，对不起。这一切我都不会去做，我只会在心里默默地感恩，想你对我的好，想我曾经是如何如何任性地恨你，如何用尽一切的方法去报复你。
正如你所说，我是多么的愚蠢，我会深刻地伤害真正把我放在心里的人，一个都不例外。
我会在你们身上用那么尖锐到连我自己都惊异我胆大包天的字眼。你伤心了吧，后悔了吧。
你真的不了解我，我会一直这样想。我却同时清醒地记得，绝望的时候，背后的那只孱弱的手从未因无力而退缩。若是人一生只能得一知己，只可能是你。虽然你不会说一句，你不会在背后轻拍我的肩，你不会为我擦眼泪，你不会。
可是，现在，即使我睁着眼，你能知道我在想些什么吗。我是多么想要一个朋友能一直到老，能彼此了解，不管我做什么，我不必解释只言片语，她都会深刻地清楚我的想法，我对她，亦如此。倘若此人必定是你，我宁愿一个人流浪到老。我不想要你用所有来理解我，我的痛苦和忧伤很多，几乎刺入骨髓，这些，从我脑海传导到你心底，必会加倍，我不想用我的无知与不成熟去挥霍你的年华。
妈妈，节日快乐。我只会在这里这样写着，你一定会知道，我绝不会通过舌头来表达，你一定会记得，从小到大，我钟爱的是文字，虽然它不能完全准确地传递我的思想，但从我口里说出的话，一定与我心里的念头相差甚远。
所以，妈妈，请再理解我一次，让我在这里默默地祝你“母亲节快乐!”。
我知道，你一定听得到!
母亲节个人演讲稿5
“哦，下课喽，下课喽!”我和几位小伙伴欢呼着冲出课外补习班，往街上跑着。唉，怎么满街的花店都打出“祝天下所有母亲节日快乐!”“母亲节快乐!”的字眼。“啊，今天是母亲节?那我可得给妈妈买一束康乃馨，让我妈妈高兴高兴”我一边自言自语道，一边把手伸进口袋。“呀，槽糕，钱没带够!”我失望地把手从口袋中掏了出来，带着遗憾离开了花店。
到了家，我正想着拿钱去买花时，却看见厨房碗池内堆满了满满一池的碗。我心想：可能是妈妈上班太急了，顾不得洗了吧?既然这样，我何不帮她洗洗碗，以减轻她的负担呢?说干就干，我跑进厨房，洗起碗来。我先抓起一把筷子，把夹菜的那一头放在手心里，用力地搓着。筷子被我搓得发出“啪啪啪……”的声音，好像在演奏一首劳动交响乐。不一会儿，筷子就被我洗得闪闪发光，好像新买的一样。洗完了筷子，我又洗起了碗。我先在抹布上倒了些洗洁精，再在碗池内加了点水，一切准备好之后，我便开工了。想起了妈妈的话，我就用力地把碗的内圈抹了个遍，在放在水中淡一淡，继续用力抹。几个回合之后，碗内的饭疤便消失了，碗还洁净如新呢!
正当我准备洗第二块碗时，妈妈回来了，她见我正在洗碗，就风趣地说：“哟，太阳打西边出来了!我的千金大小姐，还会下厨洗碗了!”“嘿嘿，你还不知道吧?”我冲着妈妈调皮地眨了眨眼睛，得意的从口袋中掏出钱，扬了扬说：“等会儿，我还要给你买花呢!”“傻孩子，不用买花了!你这份孝心是比千万枝花还珍贵的!”妈妈亲昵地搂着我的头说：“没有礼物也是好孩子!”
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厨房发言稿范文2
皇帝节俭，御膳房却不敢怠慢
汉文帝刘恒比较节俭，曾“亲耕籍田，以供粢盛”，也即是自己种植以满足食用，不需百姓“纳粮”。然而御厨们的字典里从无节俭二字，他们依然按月去内库支领皇帝膳食所需。大把大把地花钱，靡费有增无减，使文帝的诏令如同一张废纸，有司却不敢追责。
隋高祖杨坚“常节俭，重民心”。生活俭朴，“平是饮食不过一荤，所乘，所穿，所住，极尽简陋。闻灾民无饭吃，流泪，而一年三月多不再吃荤”。一个荤菜，对皇帝来说，够节俭的了，可这“一个荤菜”到了御厨那儿，跟杨坚的初衷已然大相径庭。每日每顿换花样不说，单说每个荤菜的采办，就高达“开皇五铢”近千钱，足够中产之户五口人一月的生活开销了。
李世民在贞观年间也提倡俭朴的生活方式，要求御厨给他做一些清淡的膳食，如每餐一样主食外加两三个菜品即可。但御厨们哪敢怠慢皇帝的胃呀，奉诏是奉诏了，可花样却在不断地翻新。一个主食变成了“百花糕”、“清风饭”、“王母饭”等等。李世民也并未觉得奢侈，反而经常将这些美味分赐给朝中的文武百官，引为笼络之策。
采买肥差，皇帝的宠幸和亲信充任
当然，采办食材的活儿，是个肥差，大多由皇帝宠幸的太监或亲信充任，未必轮得到御厨，但御厨从中分油水，又称“份例钱”，却是不争的事实。
据《清史稿》记载，清代道光皇帝喜欢吃冰糖肘子，内务府经常派人去市集采买，“上下皆有分项”。这个“上下”应该包括御厨的。偶然的机会，道光皇帝听说他吃的冰糖肘子每次要50两银子，大吃一惊，从此吩咐御膳房，每年除了他生日那天以外，都不吃这个菜了。如此一来，御膳房上下也就少了一个赚外快的机会。
除了在食材采办方面“坑爹”之外，御厨们还想方设法地增加名目与消耗，以配合采购员们大肆敛财，借以分赃。比如明代的御厨就是这方面的行家。
豆腐、野菜，也要花费数千两银子烹饪
朱元璋坐拥江山后，尝尽宫中珍馐百味。一日，与马皇后忆苦思甜，念及贫贱时想吃豆腐而不得，叹息不已。马皇后贤淑，进言：“大明初立，民生凋敝，百废待兴，陛下当以节俭治天下”。朱元璋称：“善！”于是下诏：崇尚俭朴、禁止奢华，从朕做起，每饭一盘豆腐足矣。他还明谕后世也照此执行，使皇子皇孙们“知外间辛苦也”，这成为明朝自始至终的一条皇家家规。
御厨们又是如何烹制这盘豆腐呢？原来这是用几百、上千只鸟的脑髓做成的，当真是上有政策下有对策啊！御厨们为了搂钱，可谓挖空了心思，一盘几文钱的豆腐，到了御厨们这儿，食材一变换，没有数千两银子是做不成的。
厨房发言稿范文3
他喜欢她的文字，然后喜欢上她这个人。他用心地搜集她的资料，知道了她的住址和电话，知道她26岁，还没有结婚，甚至知道她已经失恋一年，刚刚过了感情的波动期。
他策划组织征文活动，其实，她的文风和刊物的风格并不相合，但是因为想认识她，他便主动打电话邀请她参加。一听到电话那端甜润温柔的声音，他的心止不住地狂跳。
她尊呼他为“老师”，说很早以前就拜读过他的文章，言辞之中，仰慕有加。 那时候，她写稿还是个新手，像一个站在文学殿堂门槛前往里张望的小女孩。他长她7岁，在她面前，他像是兄长，又像是老师。他喜欢她的朴实清纯，她喜欢他的幽默风趣。
于是，他们相爱了。
她的家人反对，因为他的工作不固定，随时都可能被单位辞退，一个30多岁的男人，身无长物，居无定所。她是可以为爱痴狂的女孩，相信只要两个人彼此相爱，即使是一碗水，也能喝出蜜的味道。何况，他们都不是贪图享乐的人，日子总会越过越好的。
像所有的爱情一样，开始的时候总是很甜蜜。他们一起读书写字，他教她杂志的版面设计，逼着她尝试写不同题材的文章。写累了，他下厨做饭给她吃。他有一手好厨艺，原本平平常常的菜经了他的手，便是美味。她倚在厨房门口，看着他手脚利索地煎炒烹炸，心里温暖而幸福。
他们产生分歧是因为写作：他对她抱了过高的期望，或者说他是把自己身上不能实现的梦想放在了她的身上――希望她能成名成家。可是，她生性淡泊不重名利，只是想要一份爱情，一份真实的体贴与关爱。
她一直以为他和自己一样，是一个肯为爱情而痴狂的人，后来才发现根本不是。是他先提出分手的，他说爱情应该终止于爱情，对于现代人来说，这种浪漫还是很重要的。
分手后，她瘦了一圈，开始发狠写稿子。仅仅两年的时间，她的名字逐渐出现全国各地的报纸和杂志上。她出了书，又被省作协吸收为会员，有了作家的头衔。
有一天晚上，她正赶写稿子，电话忽然响了。她接起，对方沉默了好久才说：“是我。有件事一直想向你解释：当初我提出分手，是想刺激一下你――你太痴情太依恋我，我怕爱情会毁了你的前程。其实这两年我心里一直放不下你，我想去看看你。”她怔了怔，随即冷冷地说：“对不起，我已经有男朋友了。”
厨房发言稿范文4
有的妇女，两只胳膊上皆挎着重重的菜篮子；有的妇女，则对生态保护主义者的呐喊置若罔闻，仍趾高气扬地披着貂皮大衣，手里拎着购物袋。貂皮大衣贵妇家里大都有女佣，但法国主妇去肉店、鱼市采购绝不假手他人。也许，只有在法国才有幸见识到，貂皮大衣与露天市场购物袋集于一身的景观，貂皮大衣与购物袋如此和谐，这就是法国。要知道，就连一些法国国王都是烹饪高手。比如，路易十五最拿手煮肉酱，路易十八能变戏法般地调制出各种当年流行的靓汤。法国主妇在其亲友中的威望高低，很大程度要看她能端出来什么菜色，主妇们可以把烫衣服和清洁的任务让下人承担，唯有下厨房的光荣一定亲力亲为。因为，任何一位讲究荣耀感的主妇，皆不会放弃奉上一桌美食为其赢来掌声的机会。就连19世纪的妓院老鸨，都会给手下的姑娘们烹饪精美伙食。画家图鲁斯?罗特列克即是从春楼筵席中得到灵感，创作出不朽的《饭厅里的女人们》。
法国人心目中，几乎一切都取决于吃什么，及费尽心机地搭配相得益彰的美酒。甚至有美食家发表高见说，吃饭时若少了一项佐餐的美食，就会闹出毛病来。比如，20世纪初一位美食评论家就曾抱怨，他因吃牡蛎时没喝上白葡萄酒而导致伤寒。法国的美食艺术还体现在它重新意，重浪漫的即兴发挥。不像某些烹饪术那样，菜肴总是一模一样，做菜要求一板一眼及墨守成规。在法国，好厨师意味着有推陈出新、标新立异的本领。因此，法国厨师可以与巴西嘉年华的策划人称兄道弟。也因此，法国历史上层出不穷舍生忘死的大厨。比如，卡莱姆是19世纪法国的一流大厨，其告别人世前奄奄一息时刻，仍不忘诲人不倦地对弟子叮嘱道：“昨天的鱼丸子虽然淡了一点，但大体来说值得肯定。”法国烹饪如同桑巴舞，脍炙人口。正是这个原因，连荷包羞涩的法国人到了国外，也会抱怨胃口遭罪。法国美食不是求多、求饱，而是求惊、求喜。因此，法国人餐盘中的菜量尤显秀气，一个硕大、精美、洁白的高档餐盘中，造型出奇制胜的美食“浮雕”，仅占据大盘子的一小撮中心位置。汤碗更是不能称其为碗，而是茶盅。佳肴，必须从容不迫地一道一道展示，靓汤、头道冷盘、二道冷盘、主菜、奶酪拼盘，最后是甜品配甜酒。这般慢条斯理、忘却时间的享受程序，必然制造出多道“惊”和“喜”。更有甚者，在上流饭店用餐，每道“惊喜”之间都会给客人奉上一个“耐心碟”，是一小口精美小食。它的双重作用是一来压饥，二来勾起下一道“惊喜”的馋虫。
主厨意志为中心的料理文化
若一定要介绍法国美食文化的特点，就必须说，它完全是以主厨意志为中心，唯主厨独尊的独特料理文化。法国主厨的地位等同于艺术家、设计家、作家；餐厅大多也以主厨的名字命名，拥有者常常就是主厨本人，且之所以扬名立万，也绝对在于主厨、并非餐厅的招牌。主厨们至高无上的理想与创作热情，是不求糊口、不为营利，以追求高度创作表现与艺术境界的达成为目标使命，即使需要借贷、举债(幸运的话则仰赖财团支援)也在所不惜。法国佳肴烹饪中，最重要的是讲究旋律，厨房里的一切都是音符，它们怎样和谐搭配，在何时奏响，全靠主厨的魔法。当食客理解了盘中的艺术，同时也就理解了主厨的心灵。
一次，笔者在巴黎一间餐厅享受大蒜奶油烤蜗牛，不知深浅的本女，贸然要求侍者提供盐和胡椒，桌面上摆放盐瓶、胡椒瓶是英国餐厅必不可少的规矩。万没料到，我的冒昧居然惊动了厨师。主厨跑出来一脸严肃地质问我：“这道菜有何不妥?”原来，法国主厨自信端出来的佳肴是完美的艺术表率，你居然要求另外加调料，胆子也太大了。
英美人无法理解法国人对于动物内脏杂碎，或那些会爬会跳的生物，比如蜗牛、青蛙料理的狂热偏执。再就是，无口福的英美人认为令法国人翩然心动的杰出料理，简直与卫生的标准背道而驰。比如：巴黎人最钟爱的一道鲱鱼料理，是将烟熏的鲱鱼跟萝卜、洋葱浸在花生油瓶子中腌制好几个星期，阴干后搭配温热的马铃薯沙拉，这常成为高级料理中的第一道开胃菜。而羊羔肉或鸭胸肉排，法国人几乎都是生吃。尤其腌鸭肝是一道特别的名产，法国人爱不释“口”。做法是：先不断地用漏斗把不胜多的饲料强迫灌进鸭子肚里，然后将催肥了的鸭肝取出压成片状，再用海盐腌制几天后，接着放进鸭油里，文火慢熬一个下午方大功告成。
法国人看不上外国人享受面包的方式。法国人的面包通常绝对不跟黄油一起食用，尽管目前有些法国餐厅做出妥协，会在装饰得美轮美奂的餐桌旁摆上几块黄油，以迎合外国游客的习惯。法国人的黄油，是佐以红皮小萝卜、乡村火腿、腊肠及羊奶酪一起食用的。法国人通常还会利用面包来解决任何残留在餐盘里的酱汁。法国人连餐后享受咖啡的方式都与众不同，他们餐后的咖啡从来不加牛奶，因为咖啡牛奶被认为不易消化，反之，够劲的黑咖啡能够刺激胃部收缩，因此能够帮助食客保持清醒，以免吃大餐吃得太饱而昏昏欲睡。
民族命运，取决于吃的方式
每一个民族的命运，都取决于他们吃的方式。
开发一种美味佳肴给人类带来的福祉，远远超过发现远在天外的一颗新星。
盛筵当前，明镜、银烛辉映壁画和雕塑，鲜花、美女令满室生香，轻歌曼曲袅袅绕梁……此情此景，谁也不会怀疑：人类智慧的所有成就都被用来烘托味觉的享受了。
印象派著名画家莫奈的食谱公之于世后，评论家称有几样私房菜绝对具专业厨师水准。在画家的住所里，淡蓝色的厨房是方神圣宝地，大师在心爱的厨房接待过雷诺阿、西斯莱、毕沙罗、塞尚和马拉梅等顶极艺术家。图鲁斯・罗特列克的画作中多幅以餐饮为主题，他表示，其一切灵感皆来自他的内脏。这位吃主画家的名言是：“饭可以不吃，但不可以吃坏，宁缺毋滥。”还声称：“上下牙床是我们获取哲学知识最佳的工具。”长期旅居巴黎的西班牙画家达利，对于美味文明的定义是：“一只肉鸽在马里纳德卤汁中腌制后，再用烈酒烧烤，在不开膛去肠的情形下直接入盘上桌，这便是一介真正文明的最好象征。有些巴黎餐馆以往就提供这道经典，真是令人怀念。”
作家卢梭在其《忏悔录》中写道：“在餐桌的美酒佳肴面前扭扭捏捏，那是一种虚伪和不安的表现。”作家伏尔泰，对于他那个时代的烹饪感觉不过瘾。于是，大作家特意在自己的著作中介绍了一些传统菜谱，即如何添加大量的胡椒和肉豆蔻，烹饪出味道香浓的佳肴。《基度山伯爵》、《三剑客》的作者大仲马，这位惜字如金作家的轶事是，他的早期作品曾被出版商按字数付稿酬，待其成名后，出版商改以多少行付酬。这下，作家的灵感奔涌而出，于是，许多行都只展览着一个宇。比如：“啊?!”比如：“咦?!”但大仲马曾慷慨、不惜笔墨地编写过一本烹饪词典。其子即《茶花女》的作者小仲 马，则是位能文能武的典范，撂下笔即可烧出一桌美味。《恶之花》的作者、诗人波德莱尔，在谈到比利时的时候，曾同情地惋惜：“这是一个穷国，因为这里的人们不会用小锅炖肉。”
15世纪，食谱已成为大厨的宝典
吃主法兰西，中世纪时已堪称名扬天下的美食家。
10多年前在图卢兹的奥古斯坦博物馆，一个名为《14和15世纪饮食乐趣》的展览让当代人大开眼界，展品中两份15世纪下半叶的文献格外引人注目。一份是彩绘羊皮卷手稿《巴黎家政》，属于法国国家图书馆的藏品。另一份是纸质抄本《塔耶旺食谱》，由塞纳河左岸的马扎兰图书馆收藏。
《巴黎家政》写于1393年，出自一位名不见经传的巴黎市民之手，内容是劝教其年青的妻子要敬神爱夫、恪守妇道及勤勉持家。手稿中相当部分篇幅为食谱，可见14、15世纪法国城市居民对于美食的讲究。《塔耶旺食谱》则就显得很专业了，所了解的四种抄本都是介绍各种烹饪术。到了16世纪时，该食谱已有15种印刷版本，是当时大厨们必备的宝典。其内容，据说大都是14世纪御厨塔耶旺奉国王夏尔五世之命所撰。显然，塔耶旺本人干上这一行时，想必钻研过更古老的食谱，考古发现最早的食谱则写于1300年。
上述两个抄本，让我们知晓了当时的很多食谱、食品加工原料及烹饪技巧，那时厨房的家什主要是陶器，主妇们常煮的美食有点像今天的砂锅炖菜。当时素菜虽不像荤食那么丰富，但也已经有圆白菜、菠菜、豌豆、洋葱、韭菜、莴苣、扁豆等。汤锅有时只是熬素菜，有时蔬菜和鸡肉或猪肉等炖在一起，并会放上丁子香花蕾、胡椒、姜和香芹等调料，以文火煨出美味的汤羹。最常用陶罐炖的是鱼，有时仅简单地把鱼投入沸水中煮熟，然后浇上调味汁就可以吃了。
厨房发言稿范文5
去，怕是要辜负了这良辰美景。翻身下床，放一张CD，满屋子悠悠扬扬的音乐浮起来。冰箱里只有橙汁、一只风干的鸡腿、两个
玉米棒，晚饭无论如何也不能凑合下去了。猪蹄小黄瓜几乎把我的眼睛都吃绿了。最初本意是将凌浩这只潜力股培养成烹饪高手，一天不动锅铲就闷得慌――即使他做超难吃的西红柿汤，我也强咬着酸得要倒的矛，直赞人间美味。可后天培养的热情究竟敌不过骨子里带来的先天热爱，当我N次吞下难以下咽的“凌浩菜汤”，便彻底停止了再造厨师工程，凌浩的厨事也很快就偃旗息鼓了。左一顿方便面，右一顿蛋炒饭，来顿猪蹄小黄瓜算是伙食改善，吃得我肠子发硬，腿发软，连创造生活的激情都生生给扼杀了。
今晚就来一场盛宴吧。这个念头像火苗将我点燃了，我拎着小篮子，风风火火冲进超市，精心挑选鲈鱼、鲜葱、鲜豌豆、香菜、香菇、姜……为什么是鲈鱼呢?
青鸟是爱情的信使，可爱到水深火热时，鸟就涅或者说凋零了。鸟是空灵的，用来赏心悦目，像爱情的初体验；而鱼是用来实实在在果腹的，铁定了心要跟水深火热连在一起。心和胃距离最近，我要在他的心和胃之间打一条通道。
我一边乐滋滋地浮想联翩，一边系着碎花围裙，洗鱼剖肚刮鳞，刀过处鳞片飞扬，让我自比武艺高强飞刀过处寸草不生的江湖侠客，心生豪气。看鲈鱼大睁着无辜而绝望的眼睛望着我，像极了一段被伤害得体无完肤的感情，使心比天高的主角终于合了婚姻的胃口。人靓了命薄，鱼肥了也一样，被动者从来没有什么好下场。
摘老葱叶香菜之糟粕，留香菇红根之精华，除姜皮、葱根，删繁就简本身就是一种修正的乐趣，就像编辑删改手头的稿件，有种大刀阔斧般的快意。再像画家准备颜料一样，将那些鲜亮的红、绿、青、黄的红根，香菜、鲜葱、香菇，在切菜板上切出或长或短，或方或圆的碎丁。用炒勺开水轻烫控去水分，用鲜嫩的鸡汤煨透控干，等待一场火烧火燎的幸福煎熬。上得厅堂，下得厨房――这样才德俱备温柔贤淑的女子自古以来都是男人不竭的梦想，言下之意，似乎厨房里的女人一定是乌面油裙，不上台面。
可是我用一根水晶簪子挽住长发，系着玉色碎花围裙，CD里放着《爱的罗曼史》，我一边拎锅提铲，挥勺拿碗，像指挥千军万马的将军一样运筹帷幄，一边不时偷空瞄一眼挂在墙上臭美的镜子，里面的女子粉面若桃，细汗淋漓，比出征的花木兰还要意气风发英气逼人――厨房里的女子一样可以巧笑倩兮。
银亮的锅铲，壁橱上金黄的雏菊，清水一般的音乐洒遍四壁，蓝色的煤气火焰舔着锅底，橙黄透明的植物油在锅里旋成热气氤氲的湖。厨房里的时光也可以这样充满激情，锅铲的金属碰撞声，热油葱花的爆叫声，鱼肉菜蔬的欢笑声，甚至碗筷的鸣磬声……奏成一曲多么热烈的厨房交响曲!
你看，米汤在锅中温柔地眨着眼睛，吐着白泡，鸡蛋鱼肉与那些源自泥土的枝叶，根茎甚至瓜果，在热气中忘情亲吻、相融，直至融为一体，难分彼此――像极了爱情的过程：两个原本陌生的人由熟悉到相爱，直至我中有你，你中有我……
顺手削几片黄瓜、番茄贴在脸上，将蛋壳里的蛋青涂在眼角脖颈，或者将脸放在热菜汤的白雾上来个熏蒸补水――既省事又创意的厨房美容DIY。嘴里哼着小曲，我才发现本意娱人的厨事，竟让自己拥有了如此快乐的下午。
从屉上取下腹中蕴藉的鲈鱼，松软喷香，将绛红色的熟酱油浇在上面，天女散花一样地将嫩黄的香菇丁，殷红的红根丁，碧绿的豆瓣葱，清黄的姜末撇上，香喷喷的植物油淋漓尽致地泼洒出勾人魂魄的浓香。上面点缀的香菜活像山坡上散落的绿叶，生姿勃发。看这样水彩一样鲜亮的一盘菜，由自己的一双玉手造就，心生浓浓的成就感，上帝遣人的感觉也不过如此吧。想起去朋友家做客时，看到他们抱着粉雕玉琢的一个小千金，不由去逗她：好可爱啊。凌浩见状，用胳膊捅捅我：要不，我们也造一个?
厨房发言稿范文6
我离开苏北老家业已有12年了，即便我工作繁忙，也会假借春节回家的机会，不为别的就是看望一下年已耄耋之年的父亲、母亲和兄弟姐妹。
我的老家过去住在京杭大运河畔，有一座小院子，6间房子和一间厨房，和大哥家的房子并肩挨着。2003年因那个地方要建设休闲观光带，迫不得已举家迁徙到顺河人家一座安置小区里。我常常怀念那个大运河畔的家，在那里我度过了无忧无虑、天真烂漫的童年， 顽劣好胜的少年，满怀青春理想的青年。
蛇年春节，我回老家省亲，还专门去看了我那个大运河畔的“家”，举目四望，我的家早已不复存在，被一排排冬青树覆盖着，那个昔日车水马龙、人声鼎沸的顺河大堤亦不复存在，变成了宽敞的柏油马路。我努力地回忆起深藏在大脑里的老家的轮廓，用双脚去丈量我昔日住过的厅堂、卧室、厨房，用心去体味我在家的时候每一个角落里所发生的酸甜苦辣的故事。
我想起了少年时光，那时我也就十来岁，最爱和年龄相仿的伙伴们到大运河里游泳。大家光着屁股在宽阔的大运河里捉迷藏。捉迷藏的游戏，是大运河畔人家的孩子夏天最爱玩的一种游戏，可以分成两组，一组是负责去捉，一组负责去藏。负责藏猫猫的一组，通常是4个小伙伴，先站在齐腰深的河水里“整装待发”，负责去捉的那一组，则要把眼睛瞪得大大的，待他们异口同声地喊句：“走！”时，倏尔间“四条大鱼”泛起一圈圈涟漪，消失在水面上。这样负责去捉的四个小伙伴，匆匆忙忙地扑腾扑腾地跳将河里奋勇直追。父亲那时候极力反对我在夏季下河游泳，他担心我溺水，就常常用锅底灰抹在我的屁股上，每天早上抹上锅底灰，傍晚时分他再让我转过身来检查屁股上的锅底灰是否还依然存在。正所谓上有政策，下有对策。我那时认为父亲用此种很拙劣的办法去制约我不下河不是很高明的办法。我常常在夏天依然和小伙伴们下河嬉戏，上岸后再让小伙伴们帮我在屁股上抹上一层锅底灰。有一次父亲没有去生产队，径自在岸边吸烟，当我们嬉戏完我又“故伎重演”，恰巧被父亲识破，自然我落个皮开肉绽的下场。
