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餐饮市场研究报告范文1
民以食为天，食以味为先！在我们这个以“食”为国粹的国度，调味品的高密度覆盖性、品质的多元性、需求的差异性以及通路的复杂性，在快消品中也难逢对手。形态袖珍、市场广袤、收益稳定、卷入度高、品类庞杂、渠道丰满——这一切属性的集聚，使得这个行业呈现出一种活着容易、长大困难、山头林立、一盘散沙的态势。
但是由消费升级带来的产业整合飓风已在孕育！那些初步具备话语权的行业翘楚，都在厉兵秣马、磨刀霍霍。其中招数老辣、动作迅猛的行业黑马天浩圆，以其猛烈的战略升级，搅动了调味品市场本不宁静的格局！
典型的碎片化市场，典型的抗竞争模式，典型的战略机会导向——研究天浩圆的意义，在于模型本身之要素的高度集约性和特质的广泛代表性——一个品牌的故事，折射了一段岁月的风云。 下面，我们请陈小龙先生谈调味品行业存在的机会与发展方向：
访谈专家介绍：
陈小龙先生为调味品中国市场最重要的营销专家，陈先生自在《中国轻工报》2000年9月15日第八版发表《国内酱油须奋起直追》三篇文章首提酱油市场四分论，被三十余家媒体转载或摘编，成为业内最有影响的营销专论之一。此后，陈先生又在诸多媒体上发表系列行业分析文章，互联网中文资讯上关于调味品及市场的营销研究发现，几乎统统与陈小龙先生有关。陈先生的足迹遍布中国本土近30个省市自治区，他长期深入酒楼饭庄，批发市场，农贸市场，KA大卖场，商场超市，菜市场，零售小店，家庭，工业渠道，采集并研究了第一手的中国调味品市场的资讯，对于中国调味品餐料的分销渠道，经销商，新产品上市、市场环境，竞争状况等研究极为透彻，他对于中国调味品餐料销售与市场的研究，为中外调味品及餐料厂商提供了巨大的智慧支持，成为调味品行业最著名的营销专家和权威，陈小龙先生及其团队，拥有中国市场关于调味品行业最多的资源和网络，记录了中国调味品市场10万多个批零网点的销售网络资料，掌握中国8大销售区域调味品核心经销商500家经销商的详细背景资料。曾有外资调味品公司感叹道，找到陈小龙，等于找到了中国调味品市场的活地图；拥有陈小龙，等于拥有了中国调味品市场的主动权。陈小龙先生的研究成果《陈小龙调味品市场研究报告》共34本，成为调味品中国市场的方向标。
陈小龙谈从天浩园看调味品行业存在的机会与发展方向：
从上面天浩圆在实现切入行业、解决行业冲突的案例来看，这家企业具有很多做大的潜质，天浩圆在改变着行业的习惯思维，在做大胆的尝试，在打破行业坚冰，从这个意义上来讲，天浩圆值得尊敬。我从调味品行业存在机会、发展方向，给天浩圆一点启示：
一、调味品行业步入快速发展期。2004年中国大陆调味品消费总值约为590亿元，调味品餐饮业销售首次突破200亿元大关，年增幅达到了20%以上。2006年即将冲破千亿元大关，市场快速发展，同时市场竞争环境恶化。天浩圆面临的市场竞争应该是比较严峻，所以定一个5～10年规划是有必要的。
二、调味品购买力增强，产品趋向中高档化。2004年，我国人均GDP首次超过1000美元，按照国际惯例，这意味着居民进入高品质生活阶段，民以食为天的中国人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭厨房使用，调味品表现出向高档化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展，口味由“有味”向“好味”发展，中高档调味品市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展，此趋势已经显露出来。
三、调味品多元化、专业化发展趋势渐显。传统的调味品，除了酱油、醋等大宗产品之外，调味汁、酱、复合调味料的市场需求在不断增长。中式调味品、西式调味品共存共荣。调味品产品专业化发展的趋势也显露出来。此前在中国大陆境内，酱油只是叫做酱油，之后，从广东、香港开始，开始叫做老抽、生抽，后又发展为老抽、生抽、鲜味类酱油，还有各种功能性的酱油，如蒸鱼酱油、红烧酱油、凉拌酱油等，调味汁、调味粉也是同样，还有方便汤料，都是针对某种特定的烹饪功能，或是特定菜式来做某种调味料。而消费者的品牌意识的提高，也使行业内的分工越来越专业。
四、餐饮业的发展直接拉动调味品市场的快速发展。调味品目前最为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。餐饮线要求的产品，和家庭产品有相似的地方，也不完全相同，渠道运作上面，也有差异。
餐饮市场研究报告范文2
关键词：O2O；团购；消费
艾媒咨询了《2012年度中国O2O市场研究报告》引起了中国零售业的震动。报告显示，2012年，中国O2O市场规模已达986.8亿元，环比增长75.5%，并未未来3年的市场状况做出了预测：到2015年中国O2O市场规模将达到4188.5亿元。O2O俨然成为了继B2C模式后发展势头迅猛的另一商业模式。
腾讯微信是O2O市场中的平台服务巨头之一。“中国零售微博”的消息，微信有望年底开放CRM API接口，为更多商家在客户管理、营销、客服沟通提供更强大的第三方技术支撑。未来微信5.0将开通移动支付功能。
2012年是O2O模式元年，不论是线上网站、线下商户还是第三方平台都对O2O的发展寄予了很高期望。那么，探寻O2O的运行原理、实现方式和特征有助于更好地发展其在繁荣经济和推动消费方面的作用。
一、 O2O的发展背景
1、 什么是O2O
O2O（即Online to Offline）是指通过网络推广将线上的消费者带到线下的实体店中去消费。它的实现方式是在商户在线上进行推广和营销，消费者在线上完成支付，然后去线下完成对商品或是服务的消费和享受。
O2O模式下运营的领域主要是包括定制服装、餐饮服务、家居装饰、运动健身、文化娱乐等服务行业。它让体验式消费在市场中重新焕发出应有的活力，并不断刺激电子商务手段的发展和进步。
O2O的三大实现要素包括在线支付系统的通畅，实体店的经营存在以及互联网技术平台的支持。其中，在线支付是O2O营销的核心内容。
2、 发展现状
O2O的雏形产生于早前B2C、C2C的电子商务模式，O2O作为发展和补充完善了后两者在服务体验消费和支付方式中的不足。通过网上商城的打折、服务信息，网络平台将线下商店的消息推送给线上消费者，消费者在完成了支付流程后，就凭借订单凭证去提取商品或是享受服务。
现阶段，O2O的运行模式主要分为广场模式、模式和商城模式。通过为消费者提供导购、搜索、评价等信息，向商家收取广告费的形式成为广场模式；通过优惠券、预订等手段把线上消费者引导至线下消费，收取佣金分成的模式是模式；另外整合行业内资源，让消费者直接购买产品，企业收取佣金分成的方式成为商城模式。
3、 实践案例
2011年前后爆发的“团购”潮是O2O模式在中国最早的实践方式，几乎在一夜之间，团购模式就占据了整个电商行业的角落。但是一日一团和一团多日的好景并没有持续多久，团购网站就在举行团购电商大肆扩张和的环境下关门倒闭。根据行业调查，2012年团购企业纷纷倒闭或转型，规模持续下降，中国团购模式做了一场短暂而激情四射的美梦。
数据显示，2011年当团购网站规模迅速扩张时，第四季度团购的交易额为89.47亿元，自此，团购规模开始逐渐收口，到2012年，除部分节假日的促销之外，团购市场整体出现下滑趋势。
团购是O2O电商模式在中国实践的第一课，对消费者群体的盲目开发和实体消费质量保障的缺失造成了团购潮的第一轮颓势。最终，只有包括美团、大众点评等几家财力雄厚的团购网站留守到了最后，而移动端的互动和交易也成为了这轮团购激战留下的启示。
二、 O2O的实现方式
1、 O2O的参与者
在具备了网上商城、在线支付系统和线下商店后，O2O还会经历多舛的命运的呢，它究竟是如何运行的呢？线上拉客，线下消费是对O2O最直白的表述。依靠线上推广营销带动线下的交易，提升消费者的参与度与体验感，进而将巨大的消费群体引入线下实体店。
O2O的运行模式中，主要涉及信息流、资金流和物流以及商流。从参与消费的群体出发，通过网上商城或是网络平台，消费者需要快捷、丰富、安全地获取有关商品和服务的信息，并且能够轻易获取折扣和优惠，进而确定其对线下商流和物流的选择。
2、 O2O的运行优势
1） O2O模式的上线运行对于服务业进入电子商务市场是一个巨大福音，它将线上的订购的便利性与线下消费的真实体验性完全结合了起来。例如租车、租房、教育、娱乐等服务都可以通过线上推广宣传转移至线下直接消费。
2） 因为采取了线上无限信息，线下实际消费的模式，O2O一定程度上减少了地域对商户的限制。
3） O2O模式实现的前提是线上支付，这对于消费估计的统计来说具有十分重要的意义，它能够更好地衡量营销效果和推广结果；同时，它还能够顺畅地将消费者反馈与线上的新一轮营销对接起来，实现模式的闭环。
4） O2O对电子商务技术手段的发展具有巨大的推动作用。
3、 O2O存在的发展隐患。
1）线上品牌效应不突出。实体店的品牌塑造可以通过店面设计和人员展示来实现，而在线上的品牌营销则成为了考验商家经营基本功底的重要环节。尝试通过信息技术手段，在线上为消费者创造良好的消费体验、贴心式的信息服务、周到的消费指导以及合理的优惠折扣都是在消费者心中树立品牌形象的方式。
2）程式化的O2O经营理念难以黏性吸引消费者。线上平台在充分提供服务信息的基础上，必须以消费者为本，为其提供知识普及、困难解答和需求开发方面的深层次服务，否则，一次性消费难以维持线上线下的长久运营。
3）诚信机制的不完善制约之消费者行为。
三、 O2O的发展预测
1、 O2O模式将在更强大的网络平台上大显身手。
随着腾讯、阿里、百度等强大网络平台对O2O模式的探索式挺进，线上推广和营销将呈现一派繁花似锦的繁荣景象，不论是通过网站、APP还是网络商店，O2O的线上比拼将是争夺未来数亿网络用户的战场景观。另外，支付系统的合并完善，也将刺激线上“预订服务”完成量的增长。
2、 移动终端将成为便捷式O2O模式运营的主要端口。
网络移动化的时代正在临近，PC终端将不再成为网络营销最重要的部分，取而代之的将是智能手机和移动终端。同时，O2O的社交功能将在线上线下闭合式的运行模式中得到发展。创新工厂CEO李开复在谈到O2O的未来时说到：一个产品如果要很快蔓延、渗透到2亿、3亿、5亿的人群里面，社交是非常重要的。好的社交产品能够直指人心，让人感到温暖，让消费者沉迷和狂热，他们的行为要可以沉淀为内容，才能给社交领域带来可持续化的优势。而这一点，正是未来O2O实现规模增长的基础。
3、 本地化和垂直化特征将更加明显。
O2O主要定位在服务相关行业，而这与同城电子商务的基本特征天然符合，所以本地化的服务如何在O2O竞争中突出重围成为重头戏。淘宝本地生活是O2O模式的本地化案例，在淘宝本地生活的地图搜模式下，用户可以以地图的形式查看周边优惠和其他与生活服务相关的信息。淘宝方面表示，地图是对商品陈列形式的改版，淘宝本地推出地图搜索是因为用户需求的改变，同时也希望借此打通线上和线下服务。
O2O将会成为未来改变中国的电子商务模式，线上、线下的结合将爆发惊人的能量。但于此同时，我们必须意识到，中国的网络平台和线下商户还需在荣登O2O舞台之前做好充分的准备。团购是一个具有重要意义的尝试，在经历了短暂的辉煌后，它启示我们精准和实现承诺的重要意义。（作者单位：首都经济贸易大学经济学院）
参考文献：
[1]《2012年中国年度O2O市场研究报告》
[2]赵天唯.电子商务O2O模式发展对策.[J].商业研究.2013（3）.
[3]陆静宇.微信，把精准营销照进现实.[J].
餐饮市场研究报告范文3
背靠大树好乘凉
如果是打工，你只需要完成自己的分内工作就能够“旱涝保收”。但如果你是自己创立一个公司的话，那你不仅需要考虑商品、原料、进货渠道、销售定位等问题，人员、运营、资金链等等也都是你必须要直面的问题。
如果那些问题你都有考虑，并且认为有能力承担的话，那你也仅仅是拿到了创业的“准入证”而已，后面还有项目选择的问题在等着你。根据国家工商总局之前的统计，中国有近六成企业的寿命在5年以内，第三年的“死亡率”最高，为9.5%。
特别是近几年随着“互联网+”的发展，让实体型创业更是举步艰难。很多以前特别繁华的商业街正变的客户稀少，商家到了挥泪大甩卖的境地。在波司登2015年3月31日的上一财年财报中显示，零售门店数量减少了5053家，净利润比上一财年减少了81.01%，减少到1.31亿元人民币。而截至到目前为止，七匹狼已经减少了519家门店，净利润减少为1.11亿元人民币，同比下跌26.28%。
除此之外，知名女性休闲品牌艾格于2014年减少236个专柜；休闲运动品牌安踏计划在2015年下半年关闭40-140家门店；时尚服装品牌真维斯减少253间店铺；班尼路关闭了388家店铺。服装店关门已经成为一种普遍的现象，线下服装店业绩受挫，逐渐沦为顾客和线上店的“试衣间”。
大型商场如沃尔玛、乐购等巨头也都开始逐步的战略收缩。虽然这些巨头大都是给予优化商业布局的解释，不过在业内人士看来，随着电商冲击，本土超市崛起，以及租金上涨的压力加大，特别是互联网的发展冲击都是重要的原因。因此可以说，创业正变的越来越“奢侈”。
当然，没有实体，电商就是空中楼阁。电商或许会消失，但实体却永远不可能不存在。特别是现在的电商成本已经越来越高，很多电商也都纷纷开启了布局线下的征途。如三只松鼠开始布局投食店，京东的刘强东公开表示要在5年内布局100万家线下便利店等。这从另一方面来看，实体连锁正在复苏，或将迎来一个发展的良机。
对于在自己比较擅长的领域有资源的“创客”来说，自然是选择在本行业进行开拓比较有利，毕竟隔行如隔山。而对于没有技术、资源，又能够承担的起创业风险的人，或者是准备跨界到别的领域的普通人来说，连锁加盟则是个不错的选择。
连锁加盟的优势就是“背靠大树好乘凉”，加盟者通过与加盟总公司缔结契约，加盟总公司将自己的店号、商标，以及其他足以象征营业的东西和经营的know- how授予对方，使其在同一企业形象下贩卖其商品。而加盟者在得到上述权利之时，相对必须支付一定金额给加盟总公司，并根据加盟总公司的指导、培训及协助，使用相同商标，全部或部份使用相同商品、服务和经营技术，行使专业分工、集中管理的经营团队。
同时，加盟店设立，所需资金大部份（或全部）由加盟者负责，加盟店所需人员原则上由加盟者负责。依国际连锁加盟协会（IFA）的连锁加盟的定义：一种存在于总公司和加盟者之间的持续关系。总公司赋予对方一项执照、特权，使其能经营生意，再加上对其组织、训练、采购和管理的协助，相对的也要求加盟者付与相当的代价，作为报偿。
通^加盟，加盟的总公司从商品、原料、进货渠道、销售定位各个角度出发帮投资者快速适应并熟悉整个流程，并且在价格方面比自己去购买有很大的优势，有些加盟公司可以提供小额信用贷款。
除此之外关于门店位置的选取、周围的消费水平调查等情况都由总公司一手包办，创业者可以直接利用连锁总部的经营管理系统、商标、技术等，在经营管理，品牌推广，广告宣传和市场拓展方面可以节省不少人力物力。
同时加盟者还可获得专营区内独家经营权，避免了恶性竞争，同时加盟者由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，这为刚刚入行的投资者解决了很多的困难。
特别是零售环节的利润很大程度上取决于商品所经过的流通环节数量。一般而言，流通环节越少，商业流通费用越低，零售环节所能获得的销售利润也就越多。
而且连锁企业一般都设有物流中心，专门为店铺进行商品配送。这些商品一部分直接从工厂进货，减少了流通环节；同时还有一部分商品从供应商取得时是原材料或半成品，需要物流中心进行加工、包装、分类等装配作业，增加了商品的附加值，从而将一部分利润转移过来。
连锁经营是发展趋势
一般认为，美国是连锁加盟的创始国，也是全世界连锁加盟事业发展最好的国家之一。从1865美国家胜缝纫机公司签出第一份加盟合同，到现在连锁经营已经经过了145年，经过这漫长的岁月发展与完善，已经在70多个行业得到广泛的应运与完善，现已成为一个非常成熟的管理模式与管理系统。连锁企业进行连锁经营有着其独有的优势，有一定的增强竞争力的能力，连锁经营能够在不断强大队伍的支持下，更加强大，企业也会越做越大。
以便利店连锁和餐饮连锁为例，作为中国第三产业中的主要行业之一，餐饮加盟业的发展潜力一直备受关注。而根据国外的便利店和餐饮行业的发展经验，便利店和餐饮行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。人均GDP达到5000美元时，餐饮和便利店就会进入快速成长期。
目前中国人口数超过1000万的一线城市上海、北京、广州、深圳等，以及二线城市苏州、无锡、杭州等，人均GDP均已超过了5000美元。这就是说，上述城市具备了大规模发展餐饮和便利店的大环境。
比如中国经济比较发达的城市北京，从便利店的发展规律看，每家便利店大概需要1000左右的日客流量才能保证其发展。以北京人口2000万计算，北京的市场足以容纳2万家便利店。而据公开数据统计，目前全北京严格意义上的便利店连1万家都不到，可见便利店还有很大的发展空间。
事实也确实如此，据了解，在日本，便利店和超市的市场份额比例约为54%：46%，中国这一比例目前大致是8%：92%。在贝恩与凯度联合的《2016年中国购物者报告（系列二）》报告中指出，中国快速消费品行业和零售业继续保持双线前行，线上零售和便利店业态成为当仁不让的赢家。
现代便利店与传统便利店或日杂小店的重要区别，是其服务多元化。行业人士认为：在目前整体商业零售业竞争激烈的情况下，传统便利店或日杂小店仅靠出售商品已无法取得“异业竞争”优势，所以创业者应在自己的店中扩展其服务功能。
服务多元化的城市便利店行业随着中国经济的平稳发展和生活节奏的加快，目前上海、北京和深圳等少数发达都市中服务多元化的便利店行业已发展迅速，甚至一些便利店日营业额已高达万元以上。
在零售业有一句名言：“Retail is detail.”，意指零售业即包含一连串琐碎的事物。有人曾夸张的说过“世上只有两家便利店，7-Eleven便利店和其他便利店”。目前的7-11已经不单单是一个便利店了，已经成为了很多消费者心中的“饭店”。不仅很多消费者早餐选择在7-11解决，就是午餐也都选择在7-11解决了。“我们在e化时，不是为e化而e化”台湾7-11管理者谢健南表示，“而是要从简化、自动化，以及如何创造商机为核心思考。”
由于7-11拥有庞大的客群，是北京乃至国内首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，加盟7-11就等于上了盈利的保险。资料显示，2016财年，7-Eleven日本有18，572家门店，约8000名员工，实现收入70.24亿美元。加盟店实现销售额370亿美元，占总销售额的97%；贡献分成收入60亿美元，占7-Eleven总营业收入的86%。7-Eleven北京营业收入15.71亿元，净利润为207万元。单店指标方面，日均销售额5800美元，而其他三大同行（罗森、全家、Circle K Sunk us）的平均水平是4380美元。
随着中国经济的发展和百姓生活方式的变化，即时性消费、小容量、急需性等特性的刚需越来越显著。超市的品N通常2000-3000种，与超市相比，便利店的卖场面积一般在50-200平米，商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。
目前国内出现的一群新的消费主体，像单身贵族、网站等单位夜间上班的员工、青年学生等。他们的消费价值观念与传统的消费观念不尽相同，而居民社区附近一些24小时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求，客观上支撑了社区便利店的发展。
特别是在国务院的《降低实体经济企业成本工作方案》中明确提出，对连锁企业要求设立非企业法人门店和配送中心的，所在地政府及有关部门不得以任何形式设置障碍。对于连锁企业来说，同一法人下辖的分支机构一般是指那些直营店铺，前者应当将各店铺的利润或亏损加以盈亏相抵，然后再以冲抵后的利润基数缴纳所得税。这就是所谓总分支机构合并纳税。否则由各家直营店铺独立纳税，就会出现“过度交税”的现象。但是当地政府一般考虑到税收问题，会要求企业分店也设立法人。
国家的助推，趋势的发展，这给社区便利店的发展提供了很好的发展契机。特别是社区便利店因投资少，回报快，市场热，创业门槛比较低，已经成为诸多投资商钟情的业态之一。
如去哪儿网创始人庄辰超及其名下斑马资本和来自原7-11、邻家的高管团队携巨资投入便利蜂杀入便利店行业，曾经主营众包快递的小麦公社也从2015年底开始将重心转向校园便利店业务，红杉资本也通过投资Today杀入了便利店行业，而高举新零售旗帜的阿里也在悄然布局。
连锁加盟市场很大
随着中国经济的不断发展，连锁餐饮加盟业也在快速地更新迭代，尤其是连锁经营模式在中国餐饮行业中大规模应用，使得近十几年里涌现出了很多优秀的连锁餐饮企业。如谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。这些快餐连锁企业不但为广大美食爱好者提供了优质的餐饮服务，更在企业自身的发展壮大过程中推动着整个行业的前进。
2017年3月8日，全球领先的移动互联网第三方数据挖掘和整合营销机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新了《2016-2017中国在线餐饮外卖市场研究报告》。报告显示，2016年中国在线订餐市场规模达到1662.4亿元，增长率为23.1%，相比之前有大幅下降。艾媒咨询分析师认为，中国在线订餐市场正在进入稳定期，未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。
企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温，人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。这对投资中国餐饮的商家来说的确是一个不错的机遇。特别是生活节奏的日益加快，社交活动的频繁增多，外出就餐逐渐成为人们生活的主流趋势的情形下。
这其中以火锅、快餐、特色餐饮为代表的餐饮加盟店最受市场认可和消费者青睐，这类餐饮加盟店普遍具有快捷、营养、性价比高的竞争优势，符合普通大众的消费水平和饮食需求，在未来的几年内必然更具有发展潜质。
据了解，个人加盟很重要的一个好处就是可以节约人力成本。公司直营店每店的员工大概在10人左右，人力成本大概会占到毛利的1/3；但如果是加盟者与亲属共同经营店铺，6-7名员工就已经足够了，并且加盟店还可以省去一部分总部的人力成本。
从国家层面来看，为了推进餐饮市场的规范化，2016年北市商务委、市发展改革委、市财政局、市规划委、市工商局、市食品药品监管局六部门共同出台并联合印发了《关于进一步促进连锁经营发展的意见》（以下简称《意见》）。其中，连锁企业最为关心的便利店餐饮项目经营、跨区域经营纳税问题以及政府监管等方面有了具体的利好措施。
从私人层面来看，餐饮加盟店的店主在加盟前甚至无需任何餐饮业经验，通过总店专门的指导培训和连锁餐饮的恒定口味，能够让餐饮加盟店迅速获得当地消费者的喜爱，如创立于2005年，以创新的时尚寿司为主要产品N多寿司，在饮食旺季常常会出现顾客等座一个多小时的场景。
资料显示，目前连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业最具活力的部分。在2009年中国餐饮百强企业中，就有89家采用连锁经营方式，营业额占百名企业营业额的92.7%。在各地餐饮市场上，扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。
连锁经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。
推动行业整体由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。不仅解决了大规模销售与单个中小零售商要求维持其经营独立性之间的矛盾，使得连锁总部和连锁分店都能享有规模经济带来的经济利益，同时对连锁分店的独立经营又不构成威胁。
餐饮市场研究报告范文4
社区商铺的价格与公寓相当，极少数项目甚至还低于公寓的价格，这种看似不可能的现象在上海房地产市场真实存在。业内人士表示，在正常情况下，社区商铺的价格通常要比公寓的价格高，两者之比在1.2～1.5:1。如今出现的价格“倒挂”现象又意味着什么呢?
那么，导致产生社区商铺价格低于公寓价格的现象深层次原因是什么呢?进一步考虑，是否表明社区商铺的投资机会再次凸显?
社区商铺价格低于公寓
社区商铺的价格低于公寓，记者的第一反应是不可能。但通过实际采访之后记者发现，这种看似不可能的情形在上海房地产市场真实存在。
近日，记者从上海佑威&天天房展网研究中心的一份市场研究报告中获悉这样一条信息：上海部分热销商铺的售价与同楼盘公寓的价格接近，甚至低于同楼盘公寓的价格，为此记者进行了调查核实。
最为突出的例子就是位于三林板块内的三林世博家园沿街商铺，目前商铺销售均价为12500元/平方米，据了解，目前三林板块内，在售的新盘价格已远远超过这个水平。记者在采访中得知，目前尚有房源推出的樱桃苑售价已达到15000～16000元/平方米之间，比三林世博家园沿街商铺的售价要高出20多个百分点。三林世博家园与樱桃苑同属浦东三林板块，两个楼盘相距不远，从樱桃苑出发，沿华夏西路驾车不到5分钟便可达到三林世博家园。三林世博家园总建筑面积超过百万平方米，是三林板块内的超级大盘，预计可以居住3.8万人，不难想象，等到社区真正发展成熟之后，对于社区商业的需求将会很大。
记者在采访中得知，类似于三林世博家园沿街商铺售价低于同区域内的公寓售价的情形，并非个别现象，与之相似的还有不少。如位于闵行七宝板块内的莲浦府邸商铺，成交均价为9873元/平方米，其售价与周边楼盘的公寓价格相比，并无明显的优势。目前莲蒲府邸虽已无新房推出，但二手房价格已超过万元大关，最高达到了12000元/平方米。记者在七宝采访时了解到，目前七宝板块受轨道交通9号线通车利好刺激，半年内房价已整体上涨40％左右，而社区商铺的价格却“不为所动”，仍旧在原地踏步。某中介的工作人员告诉记者，近半年来，分布在七莘路两侧的社区商铺价格一直维持在16000元/平方米的水平，并未上涨。
此外，还有位于闵行江川板块内的合生城邦，其沿街商铺的成交均价为9200元/平方米左右，据了解，该案住宅成交均价达到10000元/平方米左右，较社区商铺的价格要高800元/平方米。目前该案别墅项目的售价已经达到13000元/平方米，比商铺价格要高出3800元/平方米。
据来自上海佑威&天天房展网研究中心的统计数据显示，目前社区商铺价格与公寓价格相当的情形较为普遍，如在松江新城、金山朱泾、奉贤南桥等外环线以外的地区，均能见到社区商铺价格低于公寓的情形。
多种因素引发价格“倒挂”
缘何社区商铺的价格会低于公寓价格呢?据专家介绍，社区商铺的价格一般要高于同社区(或同类项目)的公寓价格，两者之间的价格比在1.5:1，在市场行情走高的2003年，比例一度接近2:1。而此番却出现了“倒挂”的情形，分析其原因，主要表现在以下两个方面。
其一是由于近期公寓价格经历了一轮迅猛上涨阶段，而社区商铺价格并未随之联动上涨，因此两者之间原本存在的价格差逐渐缩小并消弭，甚至出现倒挂现象。据了解，从今年3月份以来，上海新房的成交均价有大幅提高，我们可以找一些新近开盘的楼盘进行数据对比，如万科新里程的新一批房源本次提价达到4000元/平方米，提价幅度超过最疯狂的6、7月份。
其次是供需失衡，这也在一定程度上抑制了商铺价格上涨。根据上海网上房地产公布的数据，截至到9月25日，上海住宅供应量为595.97万平方米，商铺的供应量为450.1万平方米。我们从各自的供求关系来具体分析，便会发现450.1万平方米的供应量其实是非常巨大。数据显示，截至到9月25日，住宅累积成交量达到2019.8万平方米，月均交易量达到224.42万平方米，而商铺的累积成交量则只有156.49万平方米，月平均成交量仅17.39万平方米，不到住宅的8％。以此计算去化速度，住宅仅需两个多月即可全部消化，而商铺则需要将近26个月的时间。
上海商铺专家蒲祖健在接受本刊记者采访时分析认为，由于此前商业地产市场行情不断走高，刺激了发展商的开发兴致，导致大量此类项目上马，2003年、2004年成为社区商铺建设高峰期。自2005年以来，上海每年就有300万～500万平方米的社区商铺上市销售，但由于受到宏观调控的影响，以及商铺经营速度并未同步发展，从而使得社区商铺租金不断走低，不少社区商铺无法及时出租而空关，致使投资回报受损，这在一定程度上影响了投资的积极性，购买力不断下降。
捕捉其中的投资机会
专家表示，随着人民币不断升值，作为人民币资产的房产物业，其价格保持上涨的趋势在短期内是无法逆转的。由此看来，目前价格处于低迷状态的社区商铺也同样蕴含着不小的投资机会。
专家表示，目前出现一些社区商铺价格低于公寓的现状，说明商铺的价值洼地正逐渐显现，也就是说，低位“建仓”的好时机可能被再次挖掘。蒲祖健表示，目前由于供应量过大，价格在低位徘徊，但随着社区发展成熟人口趋于饱和之后，社区商铺的价值便会体现出来。还有一个不可忽略的因素就是随着房价的整体上涨抬升，商铺价格不会被孤立起来，而且在人民币升值的大背景下，商铺价格也会随之走高。
不过对投资者来说，投资社区商铺并不能过于随意，而是要在事先多做一些功课。上海佑威&天天房展网研究中心主任薛建雄分析认为，由于社区商铺的独特个性，投资者在选择此类商铺进行投资时，一定要考察其发展潜力，尤其是具有成街成市的潜力，这样其投资才会更为稳妥，并获得长期而稳定的投资回报。他举例说，目前有不少大型社区的商铺经营状况一般，如普陀区的金沙雅苑、浦东新区的证大家园等。
上海“在行”.首席投资咨询策划师姜新国表示，社区商业是为周边居民提供便利的生活服务，优势在于“便民、利民、为民”。因此对于投资者来说，要在以下三个方面下功夫。
首先要考察社区商铺的总量与人口总量的匹配度。姜新国表示，社区商铺总量与人口数量之间有一个比例，如果比例过高，会造成部分商铺无法出租，从而会影响到整个租赁市场，影响投资收益。他认为高档社区的比例(商铺面积/人口数量)在1.0～1.5:1较为适宜，中低档社区最好在0.7～0.9:1之间。
其次要考察整个社区的品质，相对来说，社区品质较高，也就会吸引到更多高层次的居民入住，相应其消费能力也较高，因此品质较高的社区商铺投资收益要高于普通社区商铺。还有一些大盘，比如像地杰国际城等的商铺就有不小的潜力。
再就是对于地理位置的选择也不能忽视。姜新国表示，对于封闭式社区商铺，由于人员流动性不强，消费群体主要局限为社区业主。因此，在这样的社区内选择商铺，最好是选择靠近门口、在小区主干线上的铺位，而那些位置在小区深处的店铺，则要慎重。当然，这里面还涉及到楼层问题，一般情况下，一楼商铺最为适合投资。
餐饮市场研究报告范文5
电影市场研究报告一、电影产业发展概况
1、电影产业环境分析
政策环境
电影产业的政策环境整体趋好，部委之间的互动和协作逐渐增多，文化部、广电局出台的政策，得到国务院办公厅、财政部、中国人民银行等主管部门的配套支持和实施条件补给。
20XX年9月，国务院通过《电影产业促进法(草案)》，旨在提升文化产业水平、促进电影产业健康发展，推动电影行业由行政法规监管转向专门法监管。《(草案)》提出要降低市场准入门槛，便利市场主体、社会资本进入电影产业，首次对社会资本投资电影摄制等业务不做限制。同时减少了行政审批，强化了备案制在电影摄制、放映和对外展销环节的运用，有利于减少行政审批缩短投资周期;在信息公开方面也强调主管部门及时公布电影基本情况和放映环节经营单位的情况，利于减少行业重复投资。《(草案)》在专项基金、税收优惠、基础设施改造升级等多方面都做出了详尽的规定，将助力全产业链全面均衡发展。
《电影产业促进法》降低了行业准入门槛
政策覆盖全产业链
经济环境
发达国家经验表明，人均GDP达到3000美元时，文化需求会进入快速发展期，人均 GDP 达到 5000 美元时就会出现井喷式发展。 根据国家统计局公布最新经济数据，20xx 年中国人均 GDP 约为7485 美元，文化需求被迅速激活，人均GDP增长为其电影消费奠定了经济基础。20xx年中国城镇化率达到54.77%，城镇化推动了商业地产的快速发展。商业地产集购物、休闲、餐饮、娱乐于一身，在初期为了吸引客流，影院配套不可或缺。商业地产的发展直接带动了影院投资的增长，20xx年底，中国影院数量达到5700家，银幕数量2.36万块，为电影产业发展提供了基础设施。
资本、互联网经济和影视产业化布局成为电影产业发展的重要经济环境因素。20xx年上半年，上市公司中涉及影视行业并购事件已超过30件，平均一周一件并购案，而去年A股涉及影视行业的并购案件为54件。20xx年以来资本对电影产业的渗透，延续了 20XX年的资本热度和景气，运作模式包括影视基金、借壳上市、上市公司并购等。BAT 为代表的互联网经济和商业主体开始影视业务布局，分别成立爱奇艺影业、百度影业、阿里影业、腾讯影业等公司，通过互联网功能和平台优势，挖掘电影产业链存量市场，并开始探索电影后产业环节的增量部分。同时上市影视公司寻求多元化发展，以丰富互动娱乐业务为目标，如华谊兄弟领投手游发行商咸鱼游戏A轮融资。
社会环境
观影人群快速增长，90后成观影主力。20xx年上半年中国电影总观影人次再次高速增长，同比增长46%。从观众年龄分布来看，90后已经成为观影主力，占比从20xx年的52%上升至今年上半年的57%，其中，95后观影群体迅速扩大，占比从20xx年的仅4%窜升至今年初的15%。从学历分布看，大学本/专科占到8成，高知白领成为中国核心电影观众，该群体对电影的消费和需求代表了主体电影观众的意见。
中国电影新力量正在快速崛起，新晋、跨界导演作品以及话题性、粉丝电影显著增加，这些电影打破固定模式，受到年轻主流和核心观众的喜爱。随着影院终端的发展，观众可接受的内容和信息愈加广泛，观众对电影内容的需求会趋于定向和精细。
2、电影产业规模分析
中国电影产业规模整体在高速增长，国内票房收入占比逐年增高，从20xx年的61.8%攀升到20xx年的81.4%，国内票房增速除 20XX 年低于产业规模增速之外，20xx-20xx 年都以高出 10%的速度增值，但 20XX 年差值缩窄到 5%以内，电影产业规模增速的动力开始部分转向到国内非票房和海外销售的拉动上，XXX4 年二者的平均增速分别为32.1%、32.8%，可以预见后续几年二者将逐步保持稳定增速，共同带来产业规模的增加。不过，参照北美电影业的发展情况，中国电影产业成长的动力，在未来都需要借助多元盈利渠道来拓展。
电影市场票房收入方面，20xx年1月-6月，中国大陆市场票房总计202.4亿，同比增长48.9%。20xx上半年新片158部(1月1日-6月30日上映)，其中国产影片117部，票房86.7亿，单部平均票房7410万;进口影片33部，票房107.1亿，单部平均票房3.2亿;特殊影片8部(纯港片和纯台片)，票房6105万，单部平均票房763万。
纵观过去几年的票房趋势，国产片和进口片票房贡献净差在 20xx-20xx 年大致维持在 8-12%比例，20xx 年被后者反超为-4%，20xx年恢复反弹后拉大到 18%，20xx 年实现回归，恢复到平均范围内。在国产片和排片保护政策，以及引进片审查机制背景下，预计后续几年国产片和进口片的贡献差值将继续维持在平均范围内。从国产片、进口片票房增速对比来看，二者的平均增长率分别为 37%、40%，前者对中国电影总票房的贡献度要低于后者，国产片需要进一步提高票房竞争力。
20XX年上半年国内票房过亿的影片总计42部，其中国产影片22部，票房81.1亿，吸引2.3亿人次观影;进口影片20部，票房104.9亿，吸引2.8亿人次观影。国产过亿影片票房集中在2-5亿区间，进口过亿影片则在1-2亿区间及9亿以上区间占较多数量。
全球范围内，20xx年全球电影票房收入增速与20xx年相比下降3个百分点，主要原因是受到北美市场放缓所影响。艺恩咨询预计，未来几年内，全球电影票房仍将保持5%的平均增速。
继20XX年票房出现负增长后，20xx 年北美电影票房增速再次掉入负增长，延续了20xx 年票房增速放缓之后的颓势，导致110亿美元大关的票房预期成为泡影。缓速增长甚至下降将成为未来北美票房市场的一个特点，原因包括观影人次增长乏力、票价压力、其他发行窗口分流、续集表现不佳、全球发行问题等因素。事实上，这种下降趋势还发生在日本、英国、德国、俄罗斯、澳大利亚等多数国家。
不过，20xx年北美、亚洲、西欧仍为全球重要电影票房市场，其中中国电影票房占全球电影总票房总额突破10%，相较于20X年增长2.5%;相应地，北美由20xx年的30.4%占比下降了2.7%，北美的市场总额进一步被分摊;中国与北美之间的总额差距由201XX年的20.4%，缩窄为20xx年的15.2%，但是中国票房仍不及北美的一半。
3、电影市场发展趋势分析
产业链延伸、跨界经营和互联网化并购潮将会持续
影视公司的跨界行为是以围绕产业链的细分领域而进行，具备清晰盈利模式的手游业务成为诸多影视公司参投的重要对象;宣发部分受到互联网的影响最为直接，因而也成为影视公司加强产业链整合力度的关键节点，通过对外并购、产品研发等手段覆盖在线购票相关业务。
影视公司与互联网的联姻表现在跨界和互联网化过程，产业链中的内容制作、终端和衍生品节点成为互联网化的重要实施方向，如阿里、腾讯两大互联网巨头参与华谊20xx年36亿定增方案，华谊以此接入阿里电商和腾讯社交娱乐资源，并有针对地进行项目合作与计划执行。
在线票务高速发展，电影发行去中介化
20XX年到20XX年是在线票务高速发展阶段，根据易观智库数据，20xx年第1季度中国在线电影票务(包括传统线上团购和在线选座)市场份额已经达到63.42%，具有市场先发优势的猫眼电影、格瓦拉排名一二，BAT旗下的微信电影票、淘宝电影、百度糯米也在奋起直追。电影在线票务主要把握的是电影的发行、营销环节，利润主要来源于票务服务费、宣传发行费。近期，参与联合出品的电影，票务网站参与出品的电影可以最终进行票房分成，票务网站盈利模式发生了实质性的变化，在线票务网站已经部分具有发行功能，未来这一趋势会被进一步强化。
电影营销进入移动互联时期
电影产业的互联网化最先开始于营销领域。早在门户网站时期，电影互联网营销主要表现为在新浪、搜狐等门户的娱乐版块电影上映信息以及相关新闻报道，这实质上仅是纸媒、电视等传统媒体电影宣传内容向互联网的迁移，并不是真正意义上的营销。社交网站时期，以微博为代表的社交网络蓬勃兴起，20xx年《失恋 33 天》迎合了这种传播趋势，在社交网站预告片，进行病毒式传播，在票房冷清的11月创造了 3.5 亿元的佳绩。随着移动互联网时代的到来，移动营销以其精准性高、互动性强等优势迅速获得广告主认可，20xx 年中国移动营销市场规模达到134.3亿元，20xx年达到472.2亿元，未来电影营销移动化的趋势将会加强。
院线集中度提高、影院建设城市层级下沉
目前我国院线行业集中度较低，而院线集中度的提高有利于加强对上游物业租赁的议价能力，降低成本，与上游采用更为灵活的分账比例及合作形式，提高盈利能力。万达院线的上市刺激了院线市场的资本集中和市场聚集，院线行业将从充分竞争阶段过渡到规模和品牌竞争阶段，大地院线、金逸院线、上海联合等将加速 IPO 步伐;国内院线或将在资本市场的帮助下进行一系列的兼并收购，形成 5—8 条主力院线拥有80%左右市场份额的格局，使得院线市场真正地成熟起来。届时，电影产业链上的放映环节发挥终端优势，在影院银幕数的增长之下带动中国电影票房市场的扩张。
随着一线城市影院建设的逐渐饱和，影院投资逐渐向二、三线城市流动，城市层级下沉。20xx年新增1234 家影院，除北京、上海、广州、深圳4个一线城市之外，二、三线城市共建设803家影院，占总影院数的 65%，一线城市仅占 10%，这表明一线城市对新建影院不再具有吸引力，二、三线城市正式成为院线竞争的主要阵地。除一线城市影院建设市场的相对饱和之外，二、三线城市的建设和经济发展也是重要的原因，它们的人口规模都在百万以上，拥有一定的居民消费能力，巨大的市场潜力和相对合理化的成本投入，诱使影院投资公司纷纷将目光锁定二、三线城市。
二、电影行业产业链分析
1、电影行业产业链
从传统的产业链来看，电影行业主要分为制片商、发行商、院线和影院四个环节。其中制片和发行处于产业链上游，而院线和影院处于下游。后续几个部分我们将按此分别进行分析和讨论。
电影产业链
20XX年以来，以BAT为主体的互联网公司加速进入影视产业，他们以技术、平台、用户思维重塑影视产业链，带来影视产业格局新发化，并在颠覆影视产业链中寻找利润空间。 BAT从视频平台和渠道端定位，逐步向上游内容环节和终端用户延展，分别通过宣发、IP孵化、众筹投资，以及大数据分析、在线票务、在线点播等手段，介入内容制作和观众营销，影视产业链节点更趋多元，利益市场化带来新模式和新商业机会，影视内容、互联网模式与城镇经济、居民娱乐消费的连接更加紧密。我们将在企业介绍章节中更为详细的介绍BAT在电影方面的业务布局。
互联网化影视产业链
互联网的进入为电影融资、项目筹备提供了一些便利。融资方面，对于大额资金而言，各种影视线上创投平台层出不穷，直接对接电影片方和资金方，并在项目筛选、评估方面提供增值服务，使更多的业外资本能够更加便捷、更加专业的分享电影产业发展的红利，避免了投资的盲目性;对于小额资金而言，众筹在电影产业开始兴起，以余额宝为代表的类众筹产品投资门槛已降至100元，任何人都可以成为电影的投资人。
项目筹备方面，电影项目决策一直以来较为盲目，缺乏理性数据支持。传统电影产业无法记录的数据可以在互联网上沉淀下来，如用户视频网站电影观看数据，影院用户观影行为数据，票务网站电影购票数据等等。通过对这些海量大数据的挖掘、分析，制作方可以得出有效的项目目标观众属性数据，观影行为数据、IP 舆情数据等等，为项目编剧、选择演员提供重要依据，大大降低电影投资风险。
以猫眼电影、格瓦拉为代表的电影在线票务平台蓬勃兴起，对传统电影发行产生了剧烈影响。在线电影票务网站绕过院线和影院，连接观众和座位，并且依靠观众向片方要营销费用，向院线争取排片，打乱了传统的发行、放映体系。三四线城市是目前中国电影票房增长的主要驱动力，但这些区域单个影院或城市的票房产出有限，而传统的电影发行公司渗透成本高。线上发行边际成本低，可提升这类城市的发行效率。
互联网已经成为观众获取电影营销物料的主要渠道，占比 92.25%。其中从微博、微信等社交网站获得电影上映信息的人群占据43.77%，从视频网站贴片广告、预告片获得信息的人群占据 13.35%。微博重传播、视频网站重内容，两者结合成为电影片方进行营销宣传的主要平台。
整体产业链的价值分配主要以票房分账来实现。从目前来看，除去电影基金(5%)和营业税(3.3%)以外，剩下的分账制片方+发行方占到了43%，院线+影院占到了 57%，且无论是国产片还是海外片，院线+影院的分成比例大约都在 55%-60%之间，十分稳定;发行环节则存在较大的差异。
各类型影片分账比例
注：(1)分账大片是指按照票房分账的形式引进的电影，分成比例为扣除电影专项资金及营业税后，制片方获得25%，发行方分成比例 18，其余为院线和影院;分账片来自美国好莱坞，影片质量优良，上映时间一般与北美基本同步或滞后一个月以内;
(2)批片是指直接买断国内发行权而不需和制片商分账的电影，电影不局限于美国，发行权购买金额从几十万美元到几百万美元不等，整体质量和分账片有差距;扣除电影专项资金及营业税后，发行方票房分成比例 43%，院线及影院分57%。
票房的分账按照层层抽取方式进行：
1. 影院收到票房收入后，扣除电影基金和营业税，按照合约收取应得部分的分账，然后交给院线(如有)或发行方;
2. 院线扣除分账后将剩余部分交给发行方;
3. 发行方收取发行费、服务费或按比例收取分账收入，扣除代垫的宣发费用(如有)后，将剩余部分交给出品方;
4. 出品方收到分成后确认收入或缴纳指标管理费(进口片)等相关费用。
除影院缴纳的3.3%营业税外，其它各方不需缴纳营业税;上映后至票房结算至发行方至少需要3个月;结算至出品方需要3到6个月。
2、制片市场分析
以 20XX年为分界点，国产故事片产出总部数开始从稳步增长转为减量减速，国产片从数量竞争开始步入到单片产出效果和票房竞争阶段，提高产能利用率成为关键。作为电影生产的最后一个环节，院线上映成为衡量影片投资回报的基本要素，国产片上映比例已从20xx年的低谷改善至目前已跨越 60%，但对于电影投资制片方，还需关注除上映比例之外的票房总数、票房增长潜力、周票房占比及增长速度等最终产出结果。
20XX 年各类型电影中动作、科幻、爱情影片累计票房贡献比例高达 66.3%，此三种类型基本上各占 22%的市场总额，成为电影市场主流细分类型;相反，战争、剧情、纪实等近期观影市场缩小或偏小众的类型影片，累计票房贡献不到5%，相比于魔幻类型的有市场但供给偏少的特点，此三种类型属于市场虚火性质;另外，惊悚类型与魔幻类型一样，存在票房增长和产量优化的提升空间。单片票房占比产出上，科幻、魔幻、动作居前三甲。
根据调研数据显示，有57.87%的被调研人群青睐科幻电影。就科幻片而言，国内影市的供给远远落后于中国观众们迅速增长的观影需求。中国科幻片起步正面临“内外困境”。一方面在好莱坞大片的连年轰炸下，国内观众已经被培养出“好莱坞科幻片适应症”，好莱坞影片的优势在于对市场需求的把握贴切。另一方面，好莱坞科幻大片代表了美国先进的电影工业化体系，剧情、技术与思想都是国产科幻发展的软肋，可以说国产科幻几乎还没有真正的积累。但是好莱坞科幻片的成功意味着国内影市的潜力，并会刺激国产科幻加快进步。
国产片中，喜剧、爱情类影片受欢迎程度最高，其中喜剧类型收获超7成受访人群的青睐。《泰囧》、《致青春》和《心花路放》等喜剧和校园爱情片获得巨大成功，致使这类中小成本的电影逐渐受到业内重视。但是，这类影片作为类型片的一种，仍是以追求利润的最大化作为目的和原则，这些影片开创了电影商业资本的时代，让场外资金看到了电影市场的巨大潜力，而其成功的原因主要是对市场需求的贴切把握。
目前“IP”概念被热炒，由文学作品催生出热门IP，进而改编成电影的链条式产业逐渐受到行业重视。从调研结果来看，由小说、游戏及动漫转化而来的观影意愿合计达到75.27%，其中“非常强”观影意愿的人群占据37.19%，这意味着优秀的IP在改编电影前确实已经拥有了大量粉丝，而这些粉丝也是电影最直接的受众。但是转化率问题一直是片方的痛点，尤其反映在网络IP上，根据网文改编的影视作品，在人物关系对应、核心情节设计等方面仍然较为薄弱，导致很大一部分改编电影票房未如理想。
电影是动漫产业中的重要环节，国际化以及衍生性兼备。日本和美国是公认的动漫产业最为发达的国家，动漫电影作为类型片的一种，经历数十载的发展历程，已经形成了较为成熟的体系，在整个电影市场占据十分重要的位置。特别是在美国，动漫电影是动漫产业发展的重要支撑，通过优秀的动漫电影延伸至全球市场，并借助脍炙人口的动漫角色向其他领域拓展衍生。
20XX年国内动漫电影票房达到30.5亿，同比增长88%，其中国产电影票房为11.3亿，同比增长85.2%。具体来看，华强动漫的熊出没票房达到2.48亿人民币，但大部分电影票房在 4000-6000 万之间，整体格局非常分散。
据艺恩咨询统计，国产动漫电影除了 11 亿的国内票房之外，还涉及到相关版权收入(海外版权、网络版权、电视版权、商品化授权等)约 6.2 亿，但与海外的著名IP相比，商品化率明显偏低。
20xx年动漫电影《西游之大圣归来》累计票房突破9亿人民币，击败《功夫熊猫2》获得国内动漫电影票房冠军，与此同时《大圣归来》获得了业内良好口碑，仅700多万元的宣发费用依赖口碑营销逆袭市场。《大圣归来》的成功点燃了国产动漫电影的热情，预计后续与海外动漫电影的竞争中，国漫电影的竞争地位将不断提高。
在制片市场竞争格局方面，20xx年电影制片机构TOP15 合占约 30%的市场总额，平均占比2%，市场较为分散，主体间的差距区分度不够，行业龙头实力有限。传统电影制片机构中，中影凭借数量优势继续取得的领先地位，万达影视加码电影制作环节，跃居民营公司首位;光线影业主力宣发，华谊兄弟实施去电影化战略，导致二者总额占比下降。一九零五网络作为电影频道子公司，在《变形金刚 4》高票房的助推下，市场上升最快，进入年度前五。文化投资公司华盖映月参与年度国产票房冠军《心花怒放》出品，分得1.27%总额;以电视剧为主业的中联华盟、华策影视、唐德国际在电影产业利好、影视联动效应作用之下，纷纷进入前十名。
上游制片环节竞争格局分散，究其原因，是新的主创力量和资本不断进入，且电影制片风险共担制度的普及，制作环节新晋力量参与制片市场的空间仍然很大;来自新人新作的优秀内容供给仍在爆发中。以 20xx 年现象级国产影片为例，《捉妖记》参与的制片机构达 11 家，《煎饼侠》参与制片机构为 4 家，《西游记之大圣归来》参与制片机构 11家，且 3 部影片的主创团队均为新晋团队。
3、宣发市场分析
201CC年中国电影发行企业市场总额，发行市场前十机构总份额接近 90%，其中中影、华夏由于垄断分账片发行，两家发行市场份额超过 50%。中影基本与20xx年持平，继续坐稳头把交椅;华夏以超二成的比例独居第二阵营。光线、博纳和万达跻身TOP5，影联传媒、福建恒业和安石英纳异军突起，传统豪强华谊兄弟表现较为颓势。
值得关注的是，光线传媒、万达影视、乐视影业均为纵向整合经营特点突出的公司，在20xx年之后快速崛起。光线传媒从发行环节切入制片，品牌及份额快速扩张;万达影视与万达院线具备“制片-发行-放映”纵向一体化经营基础;乐视影业长于发行，并有乐视网作为新媒体院线渠道支撑。
如果仅考虑国产片市场，光线、博纳、万达、乐视、华谊几大公司发行份额在 60%左右。
20xx-20xx中国电影发行市场集中度TOP10
根据艺恩咨询的数据，20xx年中国电影营销费用从20xx年的11亿元增至20xx年的36亿元，增速从 20xx 年起稳定在 20%至 25%之间。从营销手段和方式上看，新的营销模式层出不穷，有视频营销、整合营销、大数据营销、跨IP营销、移动营销等。影片要素方面，影评和口碑在传播力和影响力方面也远超其他基本要素，这意味着UGC模块价值所在，用户参与并完成整个观影流程的闭环，使得影片再次传播。
4、院线、影院市场分析
我国的“院线制”是在国家行政引导下起步。最初，电影到达观众主要是按照行政区域供片，采取省市县逐级层层发行放映的模式，为了提高发行效率，引入市场化机制，20xx年12月国家广播电影电视总局、文化部联合颁发了《关于改革电影发行放映机制的实施细则(试行)的通知》，正式确立了院线为主体的发行放映体制，由院线直接对接发行制片单位，成为我国院线发展历史上的里程碑事件。20xx年6月我国首批30条院线正式成立运营，大多是由当地省市电影公司转制而成，经过十多年的发展，20xx年底，全国共有院线47条，国有院线占主导，但民营院线快速成长渐成主力。
在整个电影产业链中，院线及影院处于中下游，主要涉及电影的院线发行和放映部分，按照现行的票房分账制度，在扣除了 8.3%电影发展基金和税金的净票房中一般可占52%的比例，确保了较好的现金流水平。院线的经营模式主要分纯资产联结、资产联结为主加盟为辅和签约加盟为主三种模式。纯资产联结以万达院线为代表，能够实现旗下影院的统一品牌和统一管理，海外对标院线也大多是这一模式。以资产联结为主加盟为辅的模式以广东大地和金逸珠江为代表，而中影星美、北京新影联和上海联合则是以签约加盟为主、资产联结为辅。
我国现有城市院线的经营模式
截止到 20XX 年底，中国城市院线数为47条，农村院线252条，二者双双增长，但是由于实际上很多农村院线采取得合并运作，因而实际的农村院线数量为231条。未来国内城市院线将在整合、并购之中实现市场集中度的提升、运营效率的提高，形成 5-8家规模较大的龙头院线;另外，农村院线数量则在政策性扩展保护下缓慢增长。
20XX年城市院线总票房为 294.21 亿元，国内47条城市院线中过亿院线达33条，同比增长4条。突破 10 亿院线较 20xx 年增加 4 条到 10 条，主力院线规模进一步扩大，市场维持“一超多强”局面。根据院线年度总票房及增速、市场总额等维度，院线前三梯队为：第一梯队，年总票房在40亿元以上，目前只有万达院线属于此区间，为格局中的“一超”;第二梯队，年总票房在 20-30 亿元之间，分别是中影星美、大地院线、上海联和院线、广州金逸珠江、中影南方新干线5条院线;第三梯队是年总票房在10-20 亿元之间，分别是浙江时代、中影数字院线、横店院线、北京新影联4条院线。
从市场集中度来看，20XX年我国排名前五的院线产出了45.35%的票房份额，低于北美前五大院线53.7%的份额，且远低于韩国和香港的80.00%以上，因此相较成熟市场，我国院线市场的集中度有待提升。
20XX年全球院线集中度情况
在电影院方面，20XX年上半年全国新增影院600家，新增银幕数为2449块，平均每日新增13.5块，全国累计银幕26244块，银幕增长率同比下降6%。
新增影院数增长缓慢与影院上座率普遍低下不无关系，20xx年全国影院上座率不足16%，影院产能利用率严重不足，而20xx至20xx年全国影院平均上座率仅为13%~16%，85%的产能被闲置，这意味着提升上座率与观影频次将大有作为。
5、在线票务市场分析
在线票务服务在智能硬件普及和人口红利的因素下，迅速发展导致市场扩充，但是竞争同质化严重。截止到目前，全国至少80%的影院已经支持线上售票。在移动互联网的大趋势下，预计到20xx年底，支持线上售票的影院比例将至少提升至85%。
在线票务业务有多方切入，包括影评网站、院线、社交平台、入口类APP、团购网站、专业票务网站、电商网站等。下面简单对各类参与方作简单介绍：
影评网站：豆瓣、时光网等以影评、电影评分为重要产品的网站，用户以电影发烧友为主。这类用户对平台的忠诚度高，观影频次高，购买转化潜力大，此类网站线上电影用户资源优势强。但一般不具备充足的资金实力，进行线下影院拓展。影院资源的掌控能力，以及未来对二三线城市的深耕是其未来发展瓶颈。
院线：院线系票务网站建立的初衷在于方便影院会员购票，提高观众的忠诚度。由于直接把控影院资源，院线系票务网站在价格，与制片沟通效率方面，占据优势。院线系票务网站以自己旗下影院为主，影院数量较少是用户不愿意购买的直接原因。
社交平台：由于社交平台已成为电影片方进行电影宣传的重要阵地。口碑作为观众观影前重要的考量指标，对观影转化具有非常重要的意义。作为一个社交关系相对封闭平台，微博在话题发酵，观影舆论形成、影片造势方面均成为其优势体现。
入口类APP：入口类模式主要是在超级APP中嵌入直接支持购票的入口，依托本身的用户优势及产品属性(比如地理属性、支付属性等)关联电影票务。百度入口为：百度搜索+百度地图+百度糯米、微信入口：APP钱包+微信上的院线公众号、支付宝入口：支付宝APP的淘宝电影入口。从BAT三家入口对比来看，百度覆盖更全面，而微信的入口较深、影响购票体验，但是其朋友圈的广告价值意义重大。支付宝的购票导引主要借助低价票推送，竞争手段单一，用户形成习惯购票意识较难。
团购网站：团购网站拥有成熟的O2O商业模式，且目前同时支持在线选座和团购电影票业务。团购类网站线上拥有多年积累的海量生活服务用户和线下全国各线城市的地推、商家资源布局，三四线城市已充分渗透。目前团购的电影票业务开始分化：一类是细分业务，垂直电影发展，以美团为例，单独成立猫眼电影独立运作，目前在在线选座市场占据35.9%的份额。另一类是以百度糯米和大众点评为主，以构建多场景生活消费，给电影票业务做增量。
专业票务网站：专业票务网站成立时间较早，主要有两大类：一类是综合类的票务网站，如格瓦拉、蜘蛛网，还售卖运动场馆等其他票务;一类为电影票专营网站，如卖座网、抠电影。专业化程度高，善于线上、线下活动的策划、实施，专业票务网站有自己的用户社区进行观影评论、互动，用户粘性高，体验性好。
