食物浪费调查报告范文1
关于低碳环保调查报告篇【一】
以前的龙山河非常清澈，可是现在却污水满河而且河里都是垃圾。这又是怎么回事呢?带着这个问题，我和付某去河边进行了调查报告。
调查
我们到了河边，进行了近距离的观察。我们发现有两个污水排放管道，而且有一些像鱼虫的不明生物。我们又观察了周围的环境，植物生长得很茂密，可水中的死鱼非常多，垃圾也不少。
分析
1.这条河常年清澈见底，鱼死的也很少，又没有那么臭，而且垃圾也不多。因此按一般情况，应该不会那么臭，而且死那么多。而实际上却糟得很!
2.我从调查中发现，小河的一段在公路下面，公路上有很多车辆来往。小河附近有许多做买卖的，这条河离着这他们非常近。
结论
小河非正常受到污染的原因有：
1.有的人随便往河里扔垃圾、吐痰、抖烟抹。小河里的水被弄脏，所以就被污染了。
2.有些工厂因用过的污水没地方排放，就引了一条管道，通到河里。因废水排放，小河就被污染了。
3.由于河里有污水，有的鱼是直接喝了污水被毒死，还有的是吃了被污染的红色不明生物致死。死鱼身上发出的臭气污染了河水。
4.有的小孩在河边玩的时候，想尿尿了，就随地大小便，尿到河里。河水因尿液变得非常臭。
种种迹象表明，小河被污染，大多是人为因素造成的，并且与污水排放有很大的关系。如果人们吃了被毒死的鱼，后果可想而知。
关于低碳环保调查报告篇【二】
一、调查概况
1. 调查目的:
为了了解学院在校学生对低碳的了解情况,对学校各种浪费电能、水以及使用一次性餐具的看法,以及他们生活中的做法;调查食堂里浪费粮食的状况,同学们使用一次性餐具的情况以及他们对此的看法等。通过此次调查了解大学生存在的问题及解决问题的相关对策,为以后开展低碳活动,培养大学生低碳意识做理论上的依据。
2. 调查对象和调查方法:
此次调查只针对xx学院的学生,通过发放问卷的方式向学生调查。问卷调查有两个内容(共20道题),一是你眼中的低碳二是生活中你的做法和看法及建议。
二、正文:
1.调查目的
为了了解xx学院学生对低碳生活的了解状况,对学校浪费水电、粮食等的看法,以及他们生活中的做法。此次调查为以后开展低碳活动做数据准备。
2.调查方法
调查一发放问卷为主,配合一询问学生,走访观察各食堂的粮食浪费情况以及教室、自习室、宿舍的用电用水状况。
3.调查对象
此次问卷调查对象主要是对xx学院各院系学生进行抽样调查,涵盖了二、三、四三个年级。
三、调查报告
(一).调查问卷反馈
此次调查共发放150份调查问卷,回收150份,回收率为100%,其中有效问卷145份,有效率96.7%。无效问卷原因为没有按要求填写或没有填写完整。问卷内容包括同学们对低碳的了解情况以及同学们生活中的做法和看法两个部分。
1.同学们眼中的低碳:
回收的调查问卷显示,73.1%的同学听说过低碳这个词,但不了解低碳的具体内容,只是一个空泛的概念,5.52%的人对低碳的相关知识从未了解过,另外还有21.38%的同学对低碳非常了解。其中绝大部分同学都是通过电视、新闻媒体了解到低碳环保的,认为低碳与我们的生活息息相关的占74.48%,但也有极少同学认为低碳是政府的事情,与我们没有关系。由此,我们可以看出,低碳知识在校园中还需进一步普及,作为当代大学生,我们应时刻关注国内外大事,提高低碳意识,倡导低碳,呵护地球。
2.同学们生活中的看法和做法:
(1)关于水电方面。61.38%的同学认为我们学校的电力资源浪费比较严重,17.24%的人甚至认为浪费现象非常严重。在我们对自习室、教室及宿舍的走访观察中发现普遍存在着空教室、自习室开灯、开电扇、空调及多媒体设施等现象;用水方面则表现为过度用水与一次性用水等,特别是不交水电费的宿舍楼此种现象最严重。大力提倡节电节水,迫在眉睫。
(2)对食堂的调查。食堂粮食浪费现象以及被同学视为正常事情,62.07%的同学认为此情况有些严重,但也难免,一小部分人已经养成了浪费粮食的习惯,总是会剩下一些饭菜。64.14%的同学会因情况不同偶然浪费,只有26.9%的同学总不浪费。还有近10%的同学认为浪费粮食没什么关系,全国各地都这样,作为大学生,这种想法是非常不可取的,我们必须正视这一问题,在思想和行为上逐步提高,减少粮食的浪费,珍惜每一粒粮食。此外,对于大多食堂所提供的一次性餐具,67%的同学认为有必要时才会使用,主要是赶去上课时或带饭回宿舍吃时,而从不用的同学只有10%左右,其余的同学则因方便而经常使用一次性餐具。对于食堂浪费现象不容乐观也不容忽视。
(3)环保方面。据调查,每年全球要消耗超过5000亿个塑料袋,其中有不到3%可回收,其污染非常严重。我们的调查显示,有近64%的同学买完东西的塑料袋会选择性的收集起来备用,27.6%的同学会收集起来多次利用,这两种做法都是值得肯定的,不但可以环保而且也减少不必要的消费,但也有近10%的同学在购物后会将塑料袋马上扔掉,下次用时再买;在纸张的使用方面,有一半的同学在平常学习或打印东西时会双面使用纸张,作为学生,这是我们实现低碳环保的一种有效途径,然而还有近10%的人从未对纸张进行过充分利用;此外,对于派发到手中的传单,38%的同学选择把它们收集起来当废品卖,30%的人会收集起来当作草稿纸等使用,其余的人则将传单随手扔掉,这样做不但浪费资源而且污染环境。对此,我们建议某些广告信息可以多通过网络电视等方式进行传播,减少传单的发放,同时,同学们也应学会妥善处理发到手中的传单,最好将其进行二次利用,而不要随手丢弃。而对于其他类的垃圾绝大多数的学生都会分类投入垃圾箱,只有少数人不会那样去做。
食物浪费调查报告范文2
单位名称：铜川市印台区金锁关镇南湾小学
编写人：权宁宁
审核人：鹿 杰
负责人：张 丽
报送时间：2020年11月27日
1、工作概况
1.1学校供餐规模和供餐模式
南湾小学始建于1975年，初为完全小学。2010年学校布局调整，改制为教学点。学校占地面积2688平方米，建筑面积586.8平方米，活动场地800平方米。服务半径2千米以内，生源来自金锁关、南湾、高崖底三个自然村。学校设一年级、二年级两个教学班，现有教师3人，在校学生4人。
供餐规模：我校享受“营养计划”学生4人，4元/天/人。
供餐模式:在金锁关镇中心幼儿园托餐。每周送餐一次，主要是牛奶和面包。
1.2学校餐饮浪费现状
学校4名学生，每名学生每餐牛奶250ml、面包约100g，因学生年龄均在六、七岁，饭量较小，一餐吃不完，学校允许学生将吃不完的营养餐带回自己家里，坚决不允许浪费。
1.3开展制止餐饮浪费工作情况
由班主任组织学生每天领取营养餐，指导学生就餐。班主任经常对学生进行“厉行节约，反对浪费”教育活动，召开家长会，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。
1.4本次自查工作的组织和实施
学校及时召开“营养计划”浪费现象自查工作专项会议，学校陕西省教育厅文件“关于开展教育系统餐饮浪费情况自查自纠工作的通知”，认真领会文件精神，对照“制止学校餐饮浪费情况检查表”，从组织领导、餐饮供给、宣传教育、制度体系四个方面，及时进行了自查。
2、存在问题及原因分析
2.1组织领导
学校成立“营养计划”厉行节约工作小组，学校负责人张丽为组长，班主任权宁宁、后勤主任鹿杰为组员，负责落实厉行节约日常工作。班主任老师将餐厅与课堂相结合，开展以节约粮食为主题的班会活动，增强学生以节约为荣、浪费为耻的认识。后勤人员张贴节约粮食、光盘行动的宣传画，提醒全校师生，节约是美德，节约是品质，节约是责任，节约更是我们的素质和境界 。学校召开召开家长会，与家长签订“厉行节约，反对浪费”目标责任书，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。
学校营养餐工作，校长张丽为第一责任人，后勤主任鹿杰为直接责任人。班主任权宁宁为该班营养餐的第一责任人，每位学生家长为孩子带剩余营养餐回家、坚决不浪费的直接责任人。
2.2餐饮供给
我校“营养餐”托餐单位为金锁关镇中心幼儿园，该园有食堂，配有专门餐饮从业人员，从采购、储存到配送、发放，全链条节约管理。我校每周一专人领取五天的营养餐，领取回校后，储存在我校营养餐室的营养餐储存箱内，每天由班主任按时为学生发放营养餐，学生领取后签字。
2.3宣传教育
我校根据一、二年级学生的特点，把勤俭节约内容有机融入教育教学中，通过电教手段，形象展示浪费的严重性；通过主题班会上的表演和游戏，生动直接地表现节约光荣的道理；宣传栏和营养餐室张贴节约粮食、光盘行动的宣传画，提醒全校师生，节约是美德，节约是品质，节约是责任，节约更是我们的素质和境界；指导学生制作反对浪费手抄报；在家长群宣传厉行节约内容，班主任还采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。
2.4制度体系
学校结合实际，制定了详细可行的《营养计划管理制度》规定了“营养餐工程”的实物接收，接收的营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，留样上必须写上:学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关，接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。
班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。班主任每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。各班要做好废物的回收，确保校园整洁。
学校的营养餐室有一个营养餐储藏箱，有明显标志，干净卫生:防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。实施营养餐坚持安全、营养、方便的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。学校对中心园实行零报告制度，并做好记录:时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。
2.5其他
学校强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
3、相关改进措施
由班主任组织学生每天领取营养餐，指导学生就餐。班主任经常对学生进行“厉行节约，反对浪费”教育活动，召开家长会，与家长共同教育监督孩子，反对浪费，杜绝浪费营养餐现象。学校4名学生，每名学生每餐牛奶250ml、面包约100g，因学生年龄均在六、七岁，饭量较小，一餐吃不完，学校允许学生将吃不完的营养餐带回自己家里，坚决不允许浪费。
食物浪费调查报告范文3
粮食浪费可以划分为粮食生产领域、流通领域和粮食消费领域的浪费。粮食生产领域的浪费主要是指粮食收获过程中的浪费。粮食流通又包括粮食贮存、加工和运输等环节，各个环节都不同程度地存在浪费现象。普通人关注的大多是粮食消费领域的浪费现象。实际上，粮食生产、流通领域的浪费现象同样不可忽视，而且更具可控性。
粮食浪费和短缺现象同时存在，是一个全球性问题。
就我国的情况来看，近些年来，粮食综合生产能力稳步提高，连年获得丰收，食物供给日益丰富，基本可以满足人民群众生产和生活的需要。但是随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加和人民生活水平提高，粮食消费需求呈刚性增长趋势，而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出，粮食供需总量将长期处于紧平衡状态。同时，粮食品种结构失衡状态悄然凸显。从2004年开始，我国农产品贸易逆差开始逐年上升，当年进口280.3亿美元、出口233.9亿美元，2011年进口948.7亿美元、出口607.5亿美元。2012年我国进口大豆5838.5万吨、食用油籽6228万吨、植物油960万吨。近几年，我国已经由玉米净出口国转变为净进口国。
就全球范围来看，粮食是短缺的。由于粮食生产区域分布的不平衡，像非洲等一些不适宜种粮食的国家和地区，挨饿的人不在少数。据联合国粮农组织和世界粮食计划署的年度报告，2010年全球饥饿人口为9.25亿，世界上每7个人中就有1个人在挨饿。美军占领期间的伊拉克，由于当地食物严重短缺，联合国不得不推出“石油换食品”计划。
然而，在世界粮食总量短缺的同时，粮食浪费现象却普遍存在，成为了一个全球性问题。我国以及世界各国究竟每年浪费了多少粮食，目前很难统计出一个准确的数据，只能估测推算。
2011年2月22日的《人民日报》曾刊登这样一则消息：中国农业大学专家课题组对大、中、小三类城市共2700桌不同规模餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算我国2007—2008年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年所需，浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。
2012年7月3日，农业部农产品加工局局长张天佐表示，由于设施简陋、方法原始，我国每年粮食产后损失量达250亿公斤，损失率超过8%，而蔬菜损失率则超过20%，远高于发达国家平均损失率。专家推算，我国每年农产品损失折合经济损失超3000亿元，相当于1亿多亩耕地的投入产出。
美国自然资源保护委员会发表过一份报告，汇集了有关美国粮食消费的各类统计数据，并对其进行了分析。报告得出的结论：美国人每年扔掉的农产品、肉类、海产、奶类等可食用粮食占全国总产量的40%。据估计，美国每年约有3600万吨食物被送往垃圾填埋场。该报告还表示，美国目前的粮食浪费程度比上世纪70年代增加了50%，而且涉及粮食供应链的各个环节。比如在生产环节，农场主有时因为粮食价格偏低，甚至抵不上劳动力和运输成本，宁肯让农作物烂在地里。很多蔬菜、水果只是由于外观上的瑕疵或者不符合市场要求而被丢弃。有农场主表示，他丢弃的黄瓜中有约75%是可以安全食用的。而粮食浪费最严重的环节是终端的消费环节，包括超市、食品店铺和家庭。很多超市和家庭过度囤积各类食品，导致每年有150亿美元的蔬菜水果最后被扔掉。
日本农林水产省曾对个别城市的粮食浪费现象进行过调查，并推算出日本普通家庭每年共要扔掉剩余饭菜大约340万吨。当年日本全国一年的食品供应量为6468万吨。也就是说，其中有大约5.2%的食品被浪费掉了。
在英国、德国等国，当个垃圾箱人已经成为青年中的一种时尚。他们在垃圾箱里捡吃的，并非完全因为没有钱，而是希望通过这种方式对社会上的浪费现象表示抗议。据统计，在英国，每天有700万片面包，440万个苹果、160万根香蕉、130万罐酸奶，66万个鸡蛋，55万只鸡、30万包土豆片和44万份熟食被人们丢弃，而其中相当一部分食品还没有变质，甚至还没有动过就被扔掉了。英国人每年浪费的食品价值超过100亿英镑。德国居民每年当作垃圾扔掉的可用或者部分仍可食用的食品价值高达2160万欧元，相当于平均每人每年扔掉235欧元，也就是将近2000元人民币。在德国每年被当作垃圾处理掉的食品高达1100万吨。浪费食物不但造成了巨大的经济损失，而且处理食品垃圾所释放出的甲烷气体会产生温室效应，也破坏了环境。
粮食浪费现象成因分析
粮食浪费现象之所以难以消除，反而越来越严重，不外乎三方面的原因。
一是思想道德层面的原因。勤俭节约是人类的传统美德，铺张浪费则是人的劣根性。强调要珍惜粮食应该是世界各地不同文化和文明的共同点。否则，在过去科技不发达、人们获取食物能力有限的漫长岁月里，浪费粮食的民族是难以生存下来的。在基督教文明中，人们在正餐就餐前都要祷告，甚至专门设立感恩节，来感谢上帝赐予人们食物。传统美德的培育，需要几代人甚至几十代人的努力和坚持，而劣根性则近乎人的天性。对于个人来说，要克服自身存在的劣根性谈何容易。
勤俭节约更是中华民族的优良传统之一，可是浪费粮食的现象自古就有。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首朗朗上口的唐诗告诫人们要珍惜粮食，在中国可谓家喻户晓、妇孺皆知。可是反过来推想，这首诗一定是诗人在看到浪费粮食的现象后有感而发。“朱门酒肉臭，路有冻死骨”也是唐朝著名诗人杜甫的名句。“路有冻死骨”说明当时的生产条件下粮食是不足的，而“朱门酒肉臭”则反证了当时社会上粮食浪费现象的存在，二者形成了强烈而又鲜明的反差。
二是经济学层面的原因。价格是市场机制中最基本的信号和调节机制。现代经济学没有浪费的概念，只有效率的概念。价格决定了一种资源的使用效率。价格越高，资源的使用效率越高。要使人们节约粮食，提高粮食价格比苦口婆心的道义劝说更加有效。在吃不饱饭的年代，浪费粮食的现象自然就少了；在吃不饱饭的人群中，浪费粮食的现象也必然罕见。跟收入相比粮价过于便宜的话，一些消费者自然就对粮食不太珍惜，甚至粮食生产、经营者都会漠视粮食浪费现象。为了抑制粮食浪费，要允许粮价合理上涨，让粮食消费者在收入提高的同时负担一部分不断上升的种粮成本。同时，这也会提高种粮的比较效益，促使粮食生产、经营和消费者都来珍惜粮食。
三是管理及技术层面的原因。粮食生产、流通领域的浪费现象都或多或少存在管理不到位及技术落后等原因。这方面的粮食浪费现象不太容易引起普通人的关注，但却需要引起粮食行政管理部门及粮食生产、流通行业从业人员高度重视，而且通过加强管理和加大投入是可以较好地解决问题的。
我国粮食消费领域的浪费现象及对策
概括起来，粮食消费领域的浪费现象存在于三个环节。
一是在商业餐饮环节。由于饮食文化和聚餐习惯，商业餐饮环节造成的粮食浪费成了我国一个突出现象。不管是公款吃喝还是私人宴请，浪费都非常普遍。2011年我国餐饮业零售总额达到20543亿元人民币。按照相关统计，饭局上的剩菜比例一般在1/4到1/3之间。也就是说，我国餐饮业每年有数千亿元的可食用食物白白变成了垃圾，而餐厨垃圾正是“地沟油”、“泔水油”的源头。有数据显示，我国每年地沟油总量在300-400万吨。为什么我国的地沟油地下产业如此庞大？商业餐饮环节食用油浪费现象非常严重也是原因之一。
二是在集体食堂环节。在机关、学校、企（事）业单位等集体食堂，粮食浪费现象也十分严重。据推算，每年至少倒掉可养活3000万人的食物。中国农业大学武维华教授根据对北京数个大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的1/3。如果按照全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，每年大学生们倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。
三是在家庭饮食环节。此环节的浪费大都是因为物质丰富后，粮食相对没有那么金贵了，人们也不再像过去那么精打细算过日子了。为了图省事，很多家庭常常一次性购买几天甚至一周的食物，有时吃不完又快要过期了的食物只有一扔了事，一点也不心疼。
粮食消费领域的浪费现象治理起来并非易事。通过立法来解决的话，立法目的当然是明确的，可是执法方式、执法手段都会成问题，执法效果也将会很差。因此，最终还得从加强思想道德教育和宣传活动入手。一是重点加强对少年儿童的节粮教育。使其从小养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。将我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等情况作为常识编入中小学教材，有条件的学校要多组织学生开展农业生产体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难，培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德，自觉珍惜每一粒粮食。二是广泛开展节粮宣传活动。新闻媒体要广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性，报道节粮典型和经验，曝光浪费现象。要移风易俗，大力破除讲排场、比阔气等陋习。积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯。
我国粮食生产、流通领域的浪费现象及对策
我国粮食生产、流通领域的浪费现象主要表现在以下五个方面。
（一）种子消耗偏大。由于制种技术落后等原因，种子发芽率不高，造成用种量过大。因此，要加大种子研发和培育投入，确保粮食生产者能够使用优质种子。
（二）收获环节损耗惊人。由于收割机械设备质量不佳、收割方式粗疏、小规模生产以及粮食干燥基本依靠露天等原因造成的粮食损耗不容忽视。而且，由于粮食连年丰收，过去“精收细打，颗粒归仓”的观念逐渐淡薄。秋收时很难看到在田间拾麦穗、稻穗的人。新华社记者在黑龙江省海伦市部分农村采访时看到，对散落在田间地头、俯身可拾的一粒粒大豆，农民却不屑一顾。有人说：“谁稀罕捡这个？现在出去打工一天100多块，捡这点豆子值几个钱？”四川省政协曾对农民“为什么种粮”进行深入调研，多数农民的答案是“自食、备荒”，只有10.9%的农户愿意扩大种植面积，更有30.9%的农户说要减少粮食种植面积。因此，加大研发力度，制造出高质量的农机、农具，提高农业规模化生产水平，可以减少粮食收获环节的浪费。
（三）储藏环节损失严重。我国粮食储藏环节损失的大头不是国家和地方储备粮企业，而是占据粮食储藏半壁江山的农户。一方面因为粮价偏低，农户不愿意投入资金建设标准化粮仓，而现有的储粮设施非常简陋，农户自身也缺乏科学的储藏技术，粮食在储藏过程中极易遭受虫、鼠、霉的侵害。因此，政府要加大投入，加强储粮基础设施建设，改善储粮条件，提高粮食储存质量。要努力推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术，减缓粮食品质下降速度。在做好国家和地方储备粮企业粮食储存和保管工作的同时，针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，提高农户防治病虫鼠害技能，扩大农户储粮减损试点规模，大力推广先进适用的新装具、新技术，帮助农户建设标准化粮仓，改善农户储粮条件，降低储粮损耗。
食物浪费调查报告范文4
关于国务院办公厅印发粮食节约行动方案来了！
党的十八大以来，以同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。近年来，各地区各部门认真贯彻落实党中央有关决策部署，不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，取得积极成效，但浪费问题仍不容忽视，加强粮食全产业链各环节节约减损的任务繁重。为贯彻落实党的五中全会关于“开展粮食节约行动”的部署要求，推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》，制定本方案。
一、总体要求
以新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系奠定坚实基础。
到2025年，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化实化细化，推动节粮减损取得更加明显成效，节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立，常态长效治理机制基本健全，“光盘行动”深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
二、强化农业生产环节节约减损
（一）推进农业节约用种。完善主要粮食作物品种审定标准，突出高产高效、多抗广适、低损收获的品种特性，加快选育节种宜机品种。编制推进节种减损机械研发导向目录，加大先进适用精量播种机等研发推广力度。集成推广水稻工厂化集中育秧、玉米单粒精播、小麦精量半精量播种，以及种肥同播等关键技术。
（二）减少田间地头收获损耗。着力推进粮食精细收获，强化农机、农艺、品种集成配套，提高关键技术到位率和覆盖率。制定修订水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指导规范，引导农户适时择机收获。鼓励地方提升应急抢种抢收装备和应急服务供给能力。加快推广应用智能绿色高效收获机械。将农机手培训纳入高素质农民培育工程，提高机手规范操作能力。
三、加强粮食储存环节减损
（三）改善粮食产后烘干条件。将粮食烘干成套设施装备纳入农机新产品补贴试点范围，提升烘干能力。鼓励产粮大县推进环保烘干设施应用，加大绿色热源烘干设备推广力度。鼓励新型农业经营主体、粮食企业、粮食产后服务中心等为农户提供粮食烘干服务，烘干用地用电统一按农用标准管理。
（四）支持引导农户科学储粮。加强农户科学储粮技术培训和服务。开展不同规模农户储粮装具选型及示范应用。在东北地区推广农户节约简捷高效储粮装具，逐步解决“地趴粮”问题。
（五）推进仓储设施节约减损。鼓励开展绿色仓储提升行动和绿色储粮标准化试点。升级修缮老旧仓房，推进粮食仓储信息化。推动粮仓设施分类分级和规范管理，提高用仓质量和效能。
四、加强粮食运输环节减损保障
（六）完善运输基础设施和装备。建设铁路专用线、专用码头、散粮中转及配套设施，减少运输环节粮食损耗。推广粮食专用散装运输车、铁路散粮车、散装运输船、敞顶集装箱、港口专用装卸机械和回收设备。加强港口集疏运体系建设，发展粮食集装箱公铁水多式联运。
（七）健全农村粮食物流服务网络。结合“四好农村路”建设，完善农村交通运输网络，提升粮食运输服务水平。
（八）开展物流标准化示范。发展规范化、标准化、信息化散粮运输服务体系，探索应用粮食高效减损物流模式，推动散粮运输设备无缝对接。在“北粮南运”重点线路、关键节点，开展多式联运高效物流衔接技术示范。
五、加快推进粮食加工环节节粮减损
（九）提高粮油加工转化率。制定修订小麦粉等口粮、食用油加工标准，完善适度加工标准，合理确定加工精度等指标，引导消费者逐步走出过度追求“精米白面”的饮食误区，提高粮油出品率。提升粮食加工行业数字化管理水平。推进面粉加工设备智能化改造，推广低温升碾米设备，鼓励应用柔性大米加工设备，引导油料油脂适度加工。发展全谷物产业，启动“国家全谷物行动计划”。创新食品加工配送模式，支持餐饮单位充分利用中央厨房，加快主食配送中心和冷链配套体系建设。
（十）加强饲料粮减量替代。推广猪鸡饲料中玉米、豆粕减量替代技术，充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源。改进制油工艺，提高杂粕质量。完善国家饲料原料营养价值数据库，引导饲料企业建立多元化饲料配方结构，推广饲料精准配方技术和精准配制工艺。加快推广低蛋白日粮技术，提高蛋白饲料利用效率，降低豆粕添加比例。增加优质饲草供应，降低牛羊养殖中精饲料用量。
（十一）加强粮食资源综合利用。有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品。对以粮食为原料的生物质能源加工业发展进行调控。
六、坚决遏制餐饮消费环节浪费
（十二）加强餐饮行业经营行为管理。完善餐饮行业反食品浪费制度，健全行业标准、服务规范。鼓励引导餐饮服务经营者主动提示消费者适量点餐，主动提供“小份菜”、“小份饭”等服务，在菜单或网络餐饮服务平台的展示页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。充分发挥媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映举报餐饮服务经营者浪费行为。对餐饮服务经营者食品浪费违法行为，依法严肃查处。
（十三）落实单位食堂反食品浪费管理责任。单位食堂要加强食品采购、储存、加工动态管理，推行荤素搭配、少油少盐等健康饮食方式，制定实施防止食品浪费措施。鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学采购和使用食材。抓好机关食堂用餐节约，实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度。开展单位食堂检查，纠正浪费行为。
（十四）加强公务活动用餐节约。各级党政机关、国有企事业单位要落实中央八项规定及其实施细则精神，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。按照健康、节约要求，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。
（十五）建立健全学校餐饮节约管理长效机制。强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。加强家校合作，强化家庭教育，培养学生勤俭节约、杜绝浪费的良好饮食习惯。广泛开展劳动教育，积极组织多种形式的粮食节约实践教育活动。
（十六）减少家庭和个人食品浪费。加强公众营养膳食科普知识宣传，倡导营养均衡、科学文明的饮食习惯，鼓励家庭科学制定膳食计划，按需采买食品，充分利用食材。提倡采用小分量、多样化、营养搭配的烹饪方式。
（十七）推进厨余垃圾资源化利用。指导地方建立厨余垃圾收集、投放、运输、处理体系，推动源头减量。通过中央预算内投资、企业发行绿色债券等方式，支持厨余垃圾资源化利用和无害化处理，引导社会资本积极参与。做好厨余垃圾分类收集。探索推进餐桌剩余食物饲料化利用。
七、大力推进节粮减损科技创新
（十八）强化粮食生产技术支撑。推动气吸排种、低损喂入、高效清选、作业监测等播种收获环节关键共性技术研发。突破地形匹配技术，研发与丘陵山区农业生产模式配套的先进适用技术装备，抓好关键零部件精密制造，减少丘陵山区粮食机械收获损耗。加强对倒伏等受灾作物收获机械的研发。引导企业开展粮食高效低损收获机械攻关，优化割台、脱粒、分离、清选能力。
（十九）推进储运减损关键技术提质升级。发展安全低温高效节能储粮智能化技术。提升仓储虫霉防控水平，研制新药剂。推广粮食安全储藏新仓型，推进横向通风储粮技术等应用。研发移动式烘干设备，加快试验验证。研究运输工具标准化技术，开发散粮多式联运衔接和接卸技术装备、粮食防分级防破碎入仓装置和设备。
（二十）提升粮食加工技术与装备研发水平。发展全谷物原料质量稳定控制、食用品质改良、活性保持等技术，开发营养保全型全谷物食品。研究原粮增值加工等关键技术，发展杂粮食品生产品质控制、营养均衡调配、生物加工等关键技术。布局以粮食加工为主导产业的国家农业高新技术产业示范区，推动产业向高端化、智能化、绿色化转变，提升副产物利用技术水平。
八、加强节粮减损宣传教育引导
（二十一）开展节粮减损文明创建。把节粮减损要求融入市民公约、村规民约、行业规范等，推进粮食节约宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营。将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建内容，切实发挥各类创建的导向和示范作用。
（二十二）强化节粮舆论宣传。深入宣传阐释节粮减损法律法规、政策措施，普及节粮减损技术和相关知识。深化公益宣传，精心制作播出节约粮食、反对浪费公益广告。在用餐场所明显位置张贴宣传标语或宣传画，增强反食品浪费意识。充分利用世界粮食日和全国粮食安全宣传周等重要时间节点，广泛宣传报道节粮减损经验做法和典型事例。加强粮食安全舆情监测，主动回应社会关切。做好舆论监督，对粮食浪费行为进行曝光。禁止制作、、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目或者音视频信息。
（二十三）持续推进移风易俗。倡导文明节俭办婚丧，鼓励城乡居民“婚事新办、丧事简办、余事不办”，严格控制酒席规模和标准，遏制大操大办、铺张浪费。
（二十四）开展国际节粮减损合作。积极参加联合国粮食系统峰会、减少食物浪费全球行动等活动，向国际社会分享粮食减损经验。推动多双边渠道开展节粮减损的联合研究、技术示范和人员培训等合作交流。推动国际粮食减损大会机制化。
九、强化保障措施
（二十五）加强组织领导。各地区各部门要站在保障国家粮食安全的高度，切实增强做好节粮减损工作的责任感和紧迫感，将节粮减损工作纳入粮食安全责任制考核，坚持党政同责，压实工作责任。各牵头部门要结合自身职责，紧盯粮食全产业链各环节，提出年度节粮减损目标任务和落实措施。各有关部门要结合自身职责，密切配合、主动作为、形成合力，确保节粮减损工作取得扎实成效。
（二十六）完善制度标准。强化依法管粮节粮，全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》，制定粮食安全保障法。完善相关配套制度，加快建立符合节粮减损要求的粮食全产业链标准，制定促进粮食节约的国家标准和行业标准。行业协会要制定全链条减损降耗的团体标准，对不执行团体标准、造成粮食过度损耗的企业和行为按规定进行严格约束。
食物浪费调查报告范文5
据央视《新闻联播》1月22日报道，有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮。作出批示：要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气。坚决抵制享乐主义和奢靡之风。要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力厉行节约，反对浪费在全社会蔚然成风。
自2012年春季开始，宁夏回族自治区1832所农村义务教育学校全面推行学生营养改善计划，全区12个市县（区）全面实行，共有26万多名农村小学生吃上了营养午餐。在营养午餐工程的实施过程中，浪费食物的现象时有发生。受不良社会风气影响，部分学生的浪费现象更为严重。所以，在营养午餐工程中对学生进行勤俭节约教育至关重要，培养学生勤俭节约的好习惯刻不容缓。
1.通过多种形式的教育，让学生真正认识勤俭节约的重要意义。
国家实行农村义务教育学生营养改善计划，目的在于提高农村学生健康水平，推动教育均衡发展。免费的营养补助来之不易。首先，学校要开展关于营养午餐的详细讲解活动，以通俗易懂的方式向学生讲明营养午餐工程的来源、规定以及实行情况，让学生对营养午餐工程有大体的认知。其次，每个班级要开展针对营养午餐工程的主题班会，让学生充分表达自己的认识和做法，让勤俭节约的风气逐步形成，让他们明白“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”其次，张贴标语，利用学校的宣传栏进行宣传。如“节约光荣，浪费可耻”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，学生就会记住这些简单的标语，明白节约的道理。另外，将中国古今勤俭节约的优秀事迹向学生展示，引导学生向优秀人物、先进事迹学习。时时刻刻提醒学生，促使学生随时随地做到勤俭节约。
2.调查在营养午餐工程中的浪费现象，寻找浪费食物的原因，有针对性地教育学生。
在发现学生有浪费现象的时候，我们及时展开调查。根据调查发现，学生不习惯吃米饭、大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉、部分学生吃不完等原因造成了浪费。学生不习惯吃米饭，正是由于北方人喜食面食，长期形成的以面条为主食的饮食习惯。自然会在吃米饭的时候剩下，或者吃不完被集中倒掉。大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉，这是在学生当中普遍存在的挑食的现象。肉类在饮食中具有极高的营养价值，然而大多数学生不喜欢吃或者从来不吃肉，这样的饮食习惯势必造成浪费。部分学生吃不完每顿的饭菜是因为他们饭量小，吃的不多。每顿饭按照所有学生一致定量，显然会造成部分学生吃不完的后果。
关于营养午餐工程中的具体浪费现象，要区别对待，具有针对性的解决实际问题，有效教育学生做到勤俭节约。班主任应该向学生强调饮食平衡的重要性，其中米饭和肉类都能使学生日常饮食多样化，补充学生所需的营养。培养学生不挑食的好习惯，多吃菜多吃肉，让学生明白合理膳食，均衡搭配也是一种勤俭节约。关于每顿午餐定量的问题，首先应该在定量中设定一定的等级差别，例如分大、中、小碗，这样就可以根据学生年龄、饭量提供饭菜。另外，班主任应该教育学生根据自己的饭量打饭，吃多少要多少，避免因为吃不完而浪费食物。
3.在学生群体中树立勤俭节约典范，倡导学生向先进事迹学习。
在营养午餐实行过程中，优秀的学生榜样往往能引起学生们的注意，起到一定的带头作用。通过在学校中宣传优秀学生，让所有同学都能向他们学习，保持勤俭节约的好习惯并发扬光大。
如五年级（1）班就有这样的一位同学，他从来没有浪费过饭菜，每次都是一点儿也不剩。在主题班会上，他主动发言并向大家讲自己勤俭节约的故事。这位同学有好的饮食习惯就是从不挑食，每次都会根据自己的饥饿程度和平常的饭量打饭，这样他就不会剩饭剩菜。还有一点值得学生学习的是，这位同学告诉一两个平时不吃肉的学生，在吃饭前可以把不吃的肉给他吃，不要剩下或者倒掉。他告诉大家，“我们都是来自农村的学生，以前很少吃到肉和这么多蔬菜，现在可以吃到到了，我们就不能浪费。”现在，这位学生的事迹已在全校学生中流传，他还代表五年级（1）班在演讲比赛中向全校学生发起勤俭节约的倡议书。通过对先进事迹的宣传，有更多的学生能自觉做到不丢弃，不浪费。当有更多的人都在节约食物时，便会形成良好的校园节约风气，其他同学则会竞相效仿。
4.实行家庭和学校相辅相成的教育模式，培养学生在日常生活中的好习惯。
培养学生勤俭节约的优良作风同样离不开家庭教育。学生日常的生活主要是家庭和学校，学生从小的生活习惯都是在家庭环境中形成的。然而不同的家庭有不同的生活习惯，表现在学生的饮食习惯上则大不相同。在家庭中，父母有培养孩子勤俭节约的责任。好习惯往往是从平常生活一点一滴做起，日积月累慢慢形成的。父母应该在日常生活中培养孩子的独立性，不娇生惯养，不给孩子养成一要便给的坏习惯，不偏食不挑食。只要纠正了学生在生活习惯和饮食习惯上的坏毛病，勤俭节约才能一路畅通，成为学生身上的好品质。
食物浪费调查报告范文6
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Feeding America的一项研究表明，在美国有4600万人依赖食物银行解决自己和家人的吃饭问题
1个黄金瓜、6个芒果、1瓶榛子酱、3盒包装有些许瑕疵的谷物棒零食……志愿者把这些食物妥善地装进环保袋交给前来领取食物的葛华（化名）。
“我的孩子出了车祸，现在家里只有我和老伴两个人工作，一个人1800块钱的工资，根本负担不起生活。”葛华对《t望东方周刊》说，这是他第四次来食物银行领取食物了。
食物银行起源于美国，后传入欧洲及其他国家和地区。2015年5月，上海绿洲食物银行浦东运营中心正式开业。这意味着，食物银行在中国开始落地生根。
全球每年浪费三分之一的食品
联合国粮食及农业组织2013年9月11日曾一份报告称，在全球每天约8.7亿人挨饿，但同时，每年食物总产量中的三分之一，即约13亿吨被浪费。作为饥饿问题严重的国家，印度浪费食物现象尤为突出。
在上海，这个情况也不容忽视。由上海绿洲公益组织前期进行的《上海食物浪费情况调研报告》显示，78.5%的普通居民家庭有不同程度浪费仍可食用的食物;13.5%的餐馆对采购的原材料有不同程度的浪费;38.5%的餐馆表示客人在餐桌上的浪费情况非常严重;便利店、中小型超市的鲜食类、零食类、饮品类等食物存在不同程度的浪费，因临近保质期而提前下架的情况均超过50%;77.8%的面包房存在面包糕点不同程度提前下架的情况。
从2013年开始，上海绿洲公益开始关注食物浪费问题，并在当年年底进行了一场关于食物浪费的小调查。2014年，绿洲食物银行开始试着收集和分发一些食物。
为了更全面地了解上海食物浪费状况，获取更多捐赠的食物，也为了更有针对性地帮助贫困人群，上海绿洲食物银行委托一家咨询公司正进行《上海市流通领域浪费状况》调研。
该咨询公司负责人向《t望东方周刊》透露，希望从食物的上游、中游、下游等几个环节了解在实际过程中存在的食物浪费情况，了解其中有多少资源可以避免浪费。同时，定期回访受助者的状况，了解他们需要哪些食物，并作出有关分析。
受助者是谁
Feeding America（为美国充饥）的一项研究表明，在美国有4600万人依赖食物银行解决自己和家人的吃饭问题。
美国加州大学学生西埃拉・韩德森曾经有好几个月的时间，在下课休息期间去校园内设置的“食物银行”领取免费罐头蔬菜、面食和谷类食品。
自2007年经济衰退开始后，美国校园里陆续出现了让有需要的学生免费领取杂货和基本补给品的“食物银行”。目前全美已有逾200所大学设置“食物银行”，其中大部分是公立大学。21岁的韩德森主修食品科学，“如果校园内未设置‘食物银行’，我就要考虑找工作赚钱了。”
在美国的食物银行领取食物以前，受助者会先填写一份“家庭状况表”，上面列有姓名、家庭地址、家庭人数、工作状态、月收入等项目。只要来食物银行填写表格，受助者就可以当场得到领取食品的红色卡片，无需各种证明。
目前上海食物银行的受助者，主要是因突发变故，且有未成年人需要抚养的困难家庭;政府保障体系覆盖的低保、纳保、残障人群和其他一些有需要的弱势群体。一般是通过居委会相关街道的推荐，志愿者再上门拜访，核实情况之后最终确定受助对象。
绿洲食物银行已在浦西长寿社区设立了一个服务点，每周五下午都会有几名拿着环保袋前来领取食物的受助者。
受助者万林（化名）告诉《t望东方周刊》，自己从来没有接触过食物捐赠的救助方式，但当居委会告知他时，他还是很愿意接受这样的帮助。“我一开始就很乐意接受这样的帮助，对我们来说，这样救助的方式挺好。”
该服务点的工作人员周雨对《t望东方周刊》介绍，“长寿社区这边目前受助的总共是7户家庭，每周五下午的四五点钟，等志愿者将捐赠的食物分类检查完之后，我会一个一个地打电话通知他们上门来领取食物。”
周雨告诉本刊记者，食物银行的食物补助标准一年是2700元，平均下来，每周能领到的食物也就值50、60元，东西虽然不是很多，但对受助者来说，还是有所帮助。
“对于大批的食物捐赠，我们会跟厂商签署协议，等食物被运送到我们这里后，我们会根据保质期作出筛选，确保食物都是在保质期之前，然后我们再分拣分类。”绿洲食物银行的负责人李冰告诉《t望东方周刊》。
剔除过了保质期等问题食物后，志愿者们将食物分为原材料和包装食品等不同类别进行运输和储藏，并按照食物的保质期制定分发的时间先后顺序，然后发放到有需要的人群手中。
“一般来说，收集到的蔬菜水果等生鲜食品，我们尽可能当天分发完，”李冰说，“也碰到过一家电子商务捐赠临近保质期的蛋糕，因为量大而且保质期短，我们立即联系了附近的农民工子弟学校赠送蛋糕，当然前提是确保孩子们能在保质期内吃掉蛋糕。”
李冰透露，目前食物银行的合作方，也就是食物捐赠方，主要是一些做网上超市的电子商务、都市菜园等，这些企业会定期地给食物银行捐赠各式各样的食物。 2015年6月3日，上海绿洲食物银行浦东运营中心的橱窗外人来人往
“比如，网上超市会遇到顾客退货的情况，根据《食品安全法》，这些被退回来的食物就不能再次出售，而超市方面在确保这些食物完全没有问题之后，就会捐赠给我们。”
一些外企也会不定期地捐赠食物，“前不久一家日本进出口公司联系我们，捐了一批奶粉，我们现在打算把这些奶粉给新疆那边的福利院。”李冰提到，“一些公司也捐赠了大量的巧克力和电池，可以进行义卖，义卖的钱主要补贴运输食物所需要的物流费用。”
观念还需更多人知道
据本刊记者了解，绿洲食物银行上海浦西服务点救助的7户家庭中，有6户受益者愿意接受食物银行分发的食物，“我不会介意这些食物临近保质期，哪怕超过保质期一两天也关系不大，只要不是超过很长时间就可以。”万林说。
而剩下的另一位受助者对于临近保质期的食物比较敏感。周雨说，“那位女士比较介意我们分发的食物已临近保质期，说怎么能拿这些东西给她，她不愿意过来领取食物。”
同样，对捐赠方来说，部分企业担心捐赠临近保质期的食物有损企业形象，抑或存在对安全问题的顾虑。“但从我们的角度，希望企业可以改变这种观念，把食物捐给我们，我们就可以给真正有需要的人。”李冰说。
