能源与动力工程前景分析范例6篇

能源与动力工程前景分析

能源与动力工程前景分析范文1

【关键词】大数据;人力资源;机遇;挑战

前言

互联网技术、计算机技术等现代信息技术的发展和普及,促进了大数据这一全新概念的产生,将社会代入了大数据时代,做好对大数据概念及特点的研究,成为未来发展中的一项必然选择。大数据背景下,人力资源管理面临着全新的机遇和挑战,如何通过有效调整,使得人力资源管理能够更好地适应时展要求,是相关管理人员必须高度重视的问题。

一、相关概念

(一)大数据。大数据,指使用当前主流计算机软件无法进行有效处理的庞大数据,其本身不仅体量巨大,而且类型复杂,传输速度快,大数据应用的关键在于加工后得到的增值信息,简单来讲,就是结合现有数据进行分析,预测行业未来发展趋势,通过科学建模的方式形成分析模型,将新数据输入后得到结论,作为行业发展过程中的一种参考依据。大数据不单单指数据量巨大,其本身包含了几个相当显著的特点,如处理速度快、种类繁多、价值密度低等,对于社会经济发展有着不容忽视的影响。

(二)人力资源管理。人力资源管理,指针对组织人力资源需求进行预测分析,制定相应的人力需求计划,在招聘和选择人员的基础上开展组织调度、绩效考核等相关工作,配合人才开发,推动组织绩效的最优化。简单来讲,人力资源管理就是针对企业或者团体在某个时间段内所拥有并且能够实际利用的劳动力进行运用和管理的过程。新时期下,人力资源管理呈现出了几个新的特点:一是时限性,即人力资源的形成与作用效率会受到其自身生命周期的限制。作为生物有机体的个人具备劳动能力的时间仅是生命周期中的某一阶段,而在不同时期,资源可利用程度有所不同,如果没有能够在合适的时期进行人力资源开发,则可能导致浪费问题。因此,人力资源的开发与管理必须关注其时效性特征,在保证人力资源产出的同时,延长其发挥作用的时间;二是再生性,人的知识和技能可以通过教育培训等方式得到更新,在人力资源管理中,需要重视对于人才的后期开发与培训工作,确保其能够适应时展要求;三是磨损性,包括了疾病、衰老等有形磨损和知识技能老化等无形磨损。新时期,科学技术更新的速度不断加快,个体知识与技能的老化也在加剧,人力资源磨损速度快,补偿难度大,给人力资源管理工作带来许多问题。

二、大数据背景下人力资源管理的机遇

(一)提升战略地位。人力资源管理的对象是人,与制度、流程、资产等“物”相比,可定量程度远远不足,在这种情况下,人力资源管理的难度相对较大,其价值很难被客观评估,专业性也无法得到充分认同,而如果能够将大数据作为决策工具,则能够显著提升人力资源管理的战略地位。一是人力资源管理决策的制定和实施需要大量的信息作为支撑,大数据技术能够对更多的组织人事信息进行收集和整理,确保人力资源管理人员能够将人员、岗位、组织等联系在一起,保证人才决策的准确性和有效性;二是将大数据技术应用到人力选拔、任用和培训等环节,能够提升管理的科学性,提升管理效率;三是以大数据技术为支撑,人力资源管理部门在组织中能够发挥出更大的影响力,为组织发展战略的达成奠定坚实基础。

(二)提升管理效果。大数据技术的普及,使得人力资源管理开始逐渐从原本的经验主义上升为科学管理,在其支持下,无论是人员、岗位、绩效还是薪酬、激励、培训等,都可以实现数据化,确保量化工作的顺利开展,通过这样的方式,能够使人力资源管理更加专业,更加高效。专业人力资源管理必须以完善可靠的数据作为支撑,传统数据分析通常都是数据生成后的总结,管理相对滞后,大数据分析则更强调预测性,属于前瞻性管理,能够通过建数据分析和数据挖掘,找出与稳定性相关的特征,构建数据模型,以此来完成对于员工绩效水平的分析,帮助员工提升绩效,提升自我价值。

(三)强化影响力。大数据背景下,人力资源管理强调靠近基层员工,通过与员工之间的互动交流,建立起广泛的数据接口,产生交互性数据,确保员工能够参与到人力资源管理中,促进其影响力的提高。大数据技术为支撑,云平台能够自动完成各类数据的收集和整理,这些数据能够全面反映员工的工作状态、社会关系、兴趣爱好、发展潜力等,可以帮助人力资源管理部门了解员工需求,做出综合评价,实现对员工绩效水平和发展潜能的全面评估,有助于强化人力资源管理对于员工的影响力。

三、大数据背景下人力资源管理的挑战

大数据技术的发展和普及,不仅给人力资源管理创造了新的机遇,也带来了更加严峻的挑战,如何将大数据技术合理运用到人力资源管理中,促进管理模式和管理理念的转变,是人力资源管理部门需要深入研究的问题。

(一)改变理念模式的挑战。大数据背景下,不少企业都开始引入先进技术,通过创新来实现自身发展,在强调用户感观体验的情况下,管理的重要性越发凸显,不过结合实践可知,就目前而言,对于大数据分析的价值逻辑依然存在认知不足的情况。一方面,企业高层对于数据缺乏足够的重视,过分依赖传统管理模式的和管理经验,面对能够颠覆传统思维方式及管理习惯的变革,存在一定心理障碍;另一方面,大数据虽然为人力资源管理部门提供了新的机遇,能够营造出更加广阔的前景,但是也会造成管理人员角色的转换,这种转换可能诱发不安情绪,导致其更愿意固守现在的“安全区域”。

(二)应对数据处理的挑战。大数据时代,数据处理能力直接影响着人力资源管理部门的地位。首先,不少人力资源管理人员对于数据本身并不陌生,但是没有能够很好地理解大数据,仅仅能够对一些有目的收集且经过处理的样本性数据进行管理,想要适应大数据带来的全新思维方式需要一定时间;其次,当前企业人力资源管理信息系统不够完善,存在基础数据缺失的情况,管理人员对于海量数据的分析、处理能够有待提高;然后,大数据收集的渠道众多,但是具有关联性和累积性的数据可能会暴露员工隐私,在这种情况下,如何解决数据公开和隐私保护之间的矛盾,成为管理人员需要关注的一个核心问题。

四、结语

总而言之,大数据背景下,企业想要占据更多的市场份额,获得稳定发展,就必须切实做好人力资源管理工作,实现从传统人事管理向战略人力资源管理的转变,以大数据为依托,创新人力资源管理模式和管理犯法,构筑起人力资源竞争力,以更好地适应市场经济发展需求。

参考文献:

[1]王欢.大数据背景下人力资源管理应用创新与挑战[J].商品与质量,2017,20(26):89-90.

[2]张凯.大数据时代背景下人力资源管理所面临的机遇分析[J].现代营销(下旬刊),2016,(10):115.

能源与动力工程前景分析范文2

【关键词】 风景园林 节能型技术 应用

随着经济的发展,人们逐渐认识和了解“环保”这一概念,也越来越重视环境友好型社会的建立。城市风景园林作为保护环境、净化空气重要的项目,其施工建设问题引起越来越多人的关注。但是,目前在城市风景园林的建设中仍然存在着不少浪费材料、施工资源利用不合理的现象,急需相关部门采取有效措施加以改进。

1 节能型技术的概述

节能型技术主要包括主动式节能与被动式节能两种类型,虽然两者的节约对象不同,但都能够达到良好的节能效果。

1.1 主动式节能技术

主动式节能技术,通过充分利用可再生资源,进而实现风景园林施工对资源、能源的有效节约。例如太阳能、风能等。对于太阳能光板和风车,它们能够对资源进行合理分配,并能够将自身对施工工艺拥有的定量与可控性等优势进行充分发挥,从而使可再生资源得到最大限度的利用,使风景园林施工减少对能源、资源的消耗。目前,由于太阳能、风能等节能技术水平有限,在实际施工中应用的相对较少,只能应用在风景园林施工中的L景布局方面, 因而对于这两种能源的利用和技术的实施还需配备高专业水平人员, 还需不断加大对两者的研究力度与应用技术的改进。

1.2 被动式节能技术

被动式节能技术,作为当代节能型施工技术的重要类型之一,即是指充分调查和结合施工当地的地质环境、气候、稳定等条件,统筹且有效的规划风景园林的各建设要素,真对应的挖掘并利用施工区域的水和地势等优势,进而将风景园林建设和保护其原有生态环境有效融合。风景园林的设计与建设不仅包含为城市提供优美的观赏风景,更需要给予游客以舒适的体验。由于风景园林内部建筑对自然条件存在一定的限制和要求,因此,其较多的运用被动式节能技术。同时,综合分析并把握施工环境和地形,可以帮助被动式节能技术更好的发挥作用。

2 节能型技术在风景园林施工中的应用分析

2.1 应用太阳能技术

太阳能作为一种新型无污染可再生能源,是现代风景园林建设中最常利用的一种洁净能源。 结合该工程建筑面积较大等特点,应用太阳能技术可以达到显著的节能、环保效果。 施工人员通过购买太阳能电池板等设备来实现将太阳能转化为电能,并将转化的电能储存在蓄电池中, 然后利用各输电线路实现对各机械设备、照明装置等的持续供电。 这种节能型技术不仅清洁无污染,使用方便,而且安全可靠,不需要消耗任何燃料,可以达到较好的节能环保效果。

因此,采用可再生能源中的太阳能技术对风景园林进行施工是建设节能型风景园林最为有效的一个手段。风景园林施工基本上都是在露天环境下进行,这就为太阳能技术的充分利用提供了有利条件。采用相应技术将太阳能转化为机械设备运转所需电能,不仅可以有效满足整个风景园林施工对电能的需求,而且太阳能作为一种新型洁净能源,既不受地理因素的制约也不会给环境造成任何的污染,因而该项节能型技术是风景园林施工当前及未来发展的重点方向。

2.2 运用新型节能技术以节省材料

对于风景园林工程来说,在施工过程中节约材料,则必然需要从改进施工工艺与技术着手,同时,也可达到增进施工效率和施工质量的目的。举例来说,建筑施工过程中对钢筋进行连接,传统的搭接技术易过多的使用建筑材料,形成一定的浪费,随着科学技术的发展,螺丝连接逐渐引起关注和普遍应用,其不仅可以节省能源,还会便于此后的修复,安全系数较高。于引水使用时候,可对水管进行简单的改造,有效的适应循环水,这对于需水量较高的城市风景园林施工工程而言,具有较好的节省水源的作用。因此,风景园林的施工与建设,不可过于简单的遵从于传统工艺,应积极探索新的、科学的技术,以减少建筑材料的使用。

2.3 利用生活污水以提供施工水源

节能型技术不仅应用电能、水能亦是常用能源之一,且对于园林施工而言,其对于水的需求更多。大型施工过程中,生活雾水较多,如果只是简单的直接排出则会造成资源的浪费,给城市紧张的用水造成负担,因此,城市园林施工单位应努力寻找生活污水循环利用之道,在建筑施工现场配备合适的管道设备,处理和利用生活污水,将生活污水、雨水等用以灌溉植被,促进其生长且凸显其节能环保性能,尤其是通过循环利用污水能节约大量的水资源,强化园林施工的节能性。

2.4 优化施工方案

针对于风景园林的建设与施工,为取得更好的收益率,需保证节能技术有效发挥作用。因此,首先要科学设计施工方案,融入节能理念的元素,进而为后期实践提供参考依据,同时需要将节能环保技术贯穿到整个施工方案设计与施工过程中,保证整个工程的每一个环节都能具有节能的特点。风景园林施工面积庞大且工程复杂,因此,施工技术必须具有一定的可连续操作性。施工单位需要将资源等因素考虑到方案的设计之中,使其利用率进一步得到提高,这就是节能型技术能够使风景园林施工方案得到优化的具体表现。

3 结语

综上,节能型风景园林是我国的重要基础设施建设,能够对城市进行美化。但是,从实际情况看,风景园林施工中的各种项目繁杂,消耗的人力、物力与财力等资源比较多,需要利用节能型技术对各种资源进行充分挖掘和利用,以避免资源浪费。节能、环保和低能耗是风景园林建设的重要趋势,因此,施工人员需要在自己的实践工作过程中创新和探索,结合节能型技术,对其进行改良和发展,在风景园林相关施工中进行应用,达到节能环保的目的,实现良好施工效果。

参考文献:

[1]宾梅.节能技术在园林施工的应用探析[J].江西建材,2016(10).

[2]王伶云.园林工程施工过程中节能型技术的有效应用[J].建筑知识,2016(05).

能源与动力工程前景分析范文3

【关键词】钦州港;人力资源;需求预测

一、钦州港港口人力资源供应现状

2002年到2006年是钦州港历史上发展最快的阶段,几年来钦州港人始终牢记着“科技是第一生产力”、“人力资源是第一资源”的原则,大力开发和培养各类人员,使生产发展与从业人员的增长同步。为港口的发展提供了有力的支持和保障。

(一)港口人员构成

钦州港物流项目经过近几年的引进和发展,已拥有一批相当水平和实力的物流产业人才队伍,据统计目前钦州港物流产业各类人才合计为3537人,其中研究生25人,本科生170人,大专430人,中专以下文化2912人。

图12006年钦州港人员构成

职称结构反应专业技术人员队伍不同级别人员的配置,钦州港的专业技术人员职称结构状况如表1所示。高级职称34人,中级职称182人,初级职称195人,技术员936人,其他人员2190人。

表1专业技术人员职称结构表

(二)人员现状分析

1.学历结构分析。学历结构中,研究生与专科生及以下学历的比例为:1:134;研究生与本科生的比例为:1:6.8,由此可以看出,研究生以上学历者缺口较大,另外还有多名专业人员未受过专业学历教育。目前的状况显然不适应港口的快速发展的需要,因此应广开渠道,加大研究生以上专业人才的开发培养力度,开展多种形式培训,提高未受专业学历教育人员的受教育机会。

2.职称结构分析。职称结构中,高级职称与中级职称与初级职称的比例为:1:5:6,与全国1:5.07:12.5的比例相比,结构还不太合理。

3.专业结构分析。专业结构比例不尽合理,经济、财务类比例偏大,其中财务类还有多名无学历,由此可看出高级财务管理人员较少,交通运输类、计算机类比例偏小。

4.年龄结构分析。在专业人才中,几年来,专业人才数量虽然有所增加,但新增人员中多数是20~30左右的青年,他们刚出校门,缺少实际工作经验,不能立即适应港口全方位的发展。另外由于部分专业技术人员专业不对口,也制约了他们才智的发挥,随着一批高、中级人才的自然减员,在一定时期内将出现人才断层。

生产服务人员中,一线生产的组织者和管理者数量少,且学历不高,不利于生产的组织。

目前钦州港要想成为多功能、全方位、现代化的港口,其在人力资源方面尚有一定差距。随着经济的不断发展,港口日趋国际化,使钦州港面临国外、国内的港口在管理方法、运输方式、信息传递等方面的竞争更加激烈,而这激烈的竞争必将促进钦州港人力资源的开发和培养钦州港务集团人力资源需求分析及对策研究。同时,广西区正在实施的北部湾开发战略给钦州港带来了发展的机遇,也为人力资源的开发和培养创造了有利的条件,开发和培养一定数量的人力资源队伍是港口未来发展的需要。钦州港未来的发展,向人力资源的开发提出了挑战,人力资源是实施“科教兴港”的关键,是发展高新技术,争夺新的制高点,增强港口竞争力和辐射力的有力保证。

二、钦州港口人力资源供求面临的困境

港口人力资源供求矛盾是港口发展过程中的必然现象。这是由港口人力资源需求变动的即时性特征和人力资源供给调整的滞后性特征共同决定的。发展的越是迅速,人力资源需求变动的即时性特征越明显,人力资源供给调整的滞后性特征也越明显,供求矛盾也就越突出,越难以通过进行人力资源规划或中期计划加以解决。这种矛盾不仅使港口的人力资源管理陷入困境,而且也成为许多港口进一步发展的主要障碍。

首先,企业所具有的人才储备与培训开发能力都十分有限,单纯通过内部调整适应人力资源需求变化的能力有限。就是这有限的内部调整,还受内部因素的制约而不能迅速实现。

其次,由于劳动力市场具有分割性,钦州港受自身所处的地理位置、规模、能力、社会知名度和美誉度的限制,对高素质人才的吸引力有限,很难在短时期内迅速招聘到所需数量的各类人员,特别是高素质的优秀人才。

再次,通过外部引进,调整人力资源供给结构,还受企业内部劳动力市场规则的制约。任何一个企业的用人制度,都将企业内工作业绩作为最重要的晋升依据之一加以明确。这既是准确评价员工实际工作能力的需要,也是企业竞争机制的重要组成部分,是对全体员工现在的和将来的的正式承诺。企业用人制度的有效性,在很大程度上取决于企业是否履行这一承诺。这无疑会延缓人力资源供给调整的速度。

最后,任何一个企业的工作都包含一些独特的知识和信息,这些知识和信息有如机械设备中的剂,使组织能够顺畅运转。而要获得这些知识和信息,则需要一定的企业内工作时间。这也是企业在进行人员调整时,总是采取渐进的、个别调整方式的原因。

三、钦州港港口人力资源需求预测

人力资源需求预测的方法很多,概括起来可分为判断性预测和统计分析预测两种方法。而常用的判断性预测的方法主要有:德尔斐法、名义分组技术和管理人员判断法。常用的统计分析预测的方法主要有:一元回归和多元回归分析法;此外还有生产率比率法、人员比率法、时间序列分析法、随机分析法。企业选择何种预测法,主要取决于时间长短、组织类型、组织规模和分散程度、可得信息的准确性和确定性。预测的结果也只能是大体准确,并非完全确实和精确。

这里本文推荐切合港口实际的经验预测法及港口人力资源需求统计分析预测。

1.经验预测法。这种根据以往的经验进行预测的方法,简便易行。有些组织常采用这种方法做预测。例如,组织认为车间里一个管理者(如班长)管理8个员工最佳,因此依据将来生产员工增加数就可以预测管理者(如班长)的需求量。又例如,依照经验,一个员工每天可以加工6件上衣,则若要扩大生产规模即可按产量(如上衣件数)计算出员工的需求量。运用这种方法,还可以计算出有关方面的预报数。这是定量加定性的“自下而上”的方法,要求部门或基层单位领导对周期内其需要的人员进行预测,各单位的预测结果汇总校正,得出总需求。该预测的要求是参与预测的人员先填写问卷。问卷内容涉及未来工作的性质、要求、岗位数量及空缺数,空缺弥补的建议方法(是内部培训供给还是外部招聘)等等。前提工作是要设计好针对钦州港发展战略实际的预测问卷,关键是在各部门各基层单位进行单元预测后,人力资源部门要花力气进行核实校验。经过全局性的均衡,未来钦州港的人才要求应该有基本结论。

2.统计性预测。主要的方法有:一元回归和多元回归分析法。该方法是组织了解市场、技术行业和关系到人力资源管理需要的专家成立一个研讨小组,在共同了解熟悉钦州港战略发展规划的前提下,根据港口业的最近几年贸易总量(含内贸和外贸)、钦州港在总量中所占的份额、新技术新设备给港口生产带来怎样的变化以及港口管理体制转变后的管理模式的变化等等,得出一系列的数据后,预测钦州港在不同时期的人力资源需求。当然,由于受不确定因素影响,需要对意外的新因素而带来的变化进行监控,以保证需求尽量符合实际。

近年来,广西钦州市紧紧抓住自治区实施中国—东盟“一轴两翼”区域经济合作战略和加快推进广西北部湾经济区开放开发机遇,充分发挥区位、资源优势,着力打造石化、能源、造纸、粮油加工、冶金、船舶修造等六大支柱产业,全力推进泛北部湾核心工业区、沿海产业组织中心建设,初步形成了以石化、能源、造纸和粮油加工为代表的临港工业框架。

结合北部湾经济圈经济发展战略和钦州港发展的实际需求,本文可以预测钦州港未来所需人才大致如下面所列:

(一)石化产业

1.工程类人才:化学工程、石油化工背景的石油仓储、运输管理人才;化学工程、化学机械、高分子化工等专业背景的石油冶炼工程人才;管道工程、工民建、热能工程等专业背景的工程人才。以上人才都要求本科以上学历,相关工作经验。化学工程、化工机械、电气自动化等专业背景,中专或技校毕业的操作人才。需求量较大,特别是操作技术人才供不应求,十分急需。

2.管理类人才:急缺具有化学工程、化工机械专业背景,熟悉生产流程以及企业管理经验的复合型企业管理人才。对高校毕业生也有一定的需求。需求相对平稳,复合型人才急缺。

(二)林浆纸产业

1.造林工程人才:林学、土壤学、育种育苗等专业背景,大专以上学历,速生桉树繁育、造林、病虫害防治的专业人才。今后1~2年对有林学专业背景的大中专毕业生需求量大。

2.纸浆造纸人才:林产化工、造纸工程、化学工程、电气自动化等专业背景,本科以上学历的工程技术人才;急需相关专业背景,中专及技校毕业的操作人才;具有造纸、化学工程等专业背景,熟悉生产工艺,又具备企业管理、市场营销能力的复合型人才紧俏。

(三)港口建设与海洋产业

1.港口建设人才:需要具备港口工程、航道工程等专业背景的高校毕业生,具有2~3年港口、航道规划、设计、施工、监理方面经验的港口工程人才紧缺;对有港口经济、经济管理、物流专业背景的高校毕业生有一定需求,具有两年以上港口经营管理经验的经营管理人才优先;急需港口机械专业背景,能熟练从事大型港口机械操作和维修工作的机械操作人才;急需海事法律、航运管理相关专业背景,具有两年以上管理经验的港航行政管理人才。港口工程、经济管理及行政管理人才需要本科以上学历;机械操作人才需要中专或技校毕业生。

2.船舶工业人才:紧缺有船舶工程、机械制造专业背景,本科以上学历的船舶设计、制造人才;对专科以上学历,两年以上工作经验的船舶修理人才也有大量需求。

3.海洋产业人才:对生物工程、生物医药、海洋水产等相关专业背景,本科以上学历,有2~3年以上工作经验的研发人才有大量需求;食品工程、药学等相关专业背景,专科以上学历的高校毕业生有大量需求;2~3年工作经验的操作、一线人才最为急缺。海洋食品加工、海洋医药等企业的操作人员和管理人员的需求量最大。研发人员需求绝对数量不大,但属急缺人才。

4.环境保护人才:需要海洋资源、海洋学、环境工程等专业背景,本科以上学历的高校毕业生;具有2~3年以上工作经验的海洋环境监测、保护人才紧俏。需求集中在大中型企业。

5.工业规划管理人才:急需一批具有工业规划布局、工业管理、企业管理专业知识的专业技术人才,应届本科高校毕业生也很受欢迎。求集中在相关的机关企事业单位。

(四)外向型经济人才

1.国际贸易人才:急缺商务英语功底较好,熟悉东南亚国家法律,具有金融专业知识、市场分析洞察力及谈判能力的高级外贸人才;急需熟练掌握承揽业务、定制产品、办理进出口手续、分销作业等业务的外贸业务人才;需要具有计算机及网络专业背景的信息化人才;具有英语、东南亚小语种专业背景,具备国际贸易业务能力的复合型人才紧俏。需求增长(下转第98页)(上接第59页)较快;目前低端人才需求和供给均较多,人才的阅历和知识面急需拓宽,高层次、复合型人才供给少,需求程度高;小语种翻译人才急缺。

2.物流人才:急需熟悉现代物流供应链管理知识,具有现代物流组织协调、运行策划和市场开拓的高级人才;大量需要具有计算机及网络专业背景和开发现代物流信息平台能力的高新物流技术开发人才;具备相关专业背景,仓储管理、运输、物流配送专业人才紧缺;需要经济法、国际法专业背景的法律人才;大量需要有工商管理、企业管理专业背景,同时具备外语知识的复合型人才。需求增长速度快,幅度大,缺口较大。具备3年左右工作经验的高中级人才急缺。

(五)生物质产业

能源与动力工程前景分析范文4

一、中国经济增长的主要动力因素

1.物质资本积累

物质资本积累是推动我国经济增长的主要动力因素,特别是在改革开放以来,资本对于经济总产出的促进性作用已经远远超出了其他各要素的总合。同时在利率放大机制作用下,会造成资金缺口的不断增大,该种情况在一定程度上会造成经济的持续滑坡,由此进行社会保障制度的深化以及投融资体制的改革已经成为了保证经济增长的必要动力选择。

2.人力资本

在内生长的增长模型中,人力资本发挥出了越来越重要的作用,从之前的经济增长状况来看,对于人力资本要素的投入比传统要素的同时略低,但是人力资本对于经济增长有着较大的潜力。在教育财政投入不断增加以及教育体制改革深入进行的过程中,教育质量的改善带来的人力资本的增长必将成为中国经济增长的重要推动源泉。

3.产业结构的调整和完善

当前市场的竞争性与国有产权结构的不相容性会在一定程度上对经济增长造成不良的影响和效果,在近些年的市场化改革以及国有企业战略重组的过程中,产权结构和市场结构的高效匹配,也在很大程度上推动了经济的稳定和快速增长。

4.制度改革和创新

从当前的经济发展状况来看,虽然其保持着较高的增长速率,但是在增长过程中存在着重重矛盾,主要是由于投融资主体的缺位以及制度扭曲而造成了投融资效率的低下。制度的改革和创新会使得资本持续供应和使用效率得到提升,从而作用于经济增长。

二、中国经济增长的前景分析

在当前的深化改革以及能源资源约束状况下,中国经济增长面临着众多国际不确定性因素的影响,同时也存在着较多的机遇。以下采用情景分析法对我国未来阶段的经济增长前景进行模拟分析。

1.分析模型

本文主要采用由国务院发展研究中心开发的经济可计算一般均衡模型,该模型主要是通过相应的静态均衡模型的求解来进行经济发展的动态特性分析,模拟时间段为2008年~2030年。该模型主要是由42个生产部门所组成的,其中有农业部门1个、工业部门24个、建筑业部门1个、服务业部门16个、5组农村居民和7组城镇居民(主要是按照居民收入的不同进行分组)以及生产工人、农业劳动力、资本、土地、技术工人等5项生产要素所组成的。

2.情景设计的主要考虑因素

首先针对当前我国经济发展中存在着的主要矛盾,在对照情景中进行中国经济发展方式转变较快的情景分析,从而便于对快速发展方式下的中国经济社会发展综合影响的观察。其次,出于中国经济增长过程中的风险和挑战因素考虑,进行了相应的风险情境设计,从而进行各种风险因素作用下的中国经济增长前景分析,随后对以上两个情景进行模拟对比分析。

3.情景假设

(1)发展方式快速转变情景在各项体制改革顺利推进的过程中,市场会充分发挥出资源配置的有效作用,从而使得产业结构以及经济增长方式能够取得较大的转变和增长。该情景的具体设定主要包括以下内容:首先是资源配置趋于合理,且促进经济增长的各种资源价格稳定、能源及资源利用效率得到较为稳定的提升。其次,政府在医疗、教育、科研以及社会福利方面的公共支出比重有所调整和增加。第三,经济增长的劳动力转移壁垒得到了有效地消除,城市化进程进一步加快。第四,企业分配体系得到了有效调整,特别是国有企业以及垄断企业。同时,企业储蓄比重有所降低,政府支持服务业发展的力度进一步加加大。

(2)风险情景风险情景的设计主要是出于以下几个方面的考虑:首先是城市化进程及发展速度较为缓慢;其次在世界经济的缓慢恢复过程中,存在着较为明显的贸易保护,造成了出口增长相对缓慢,从而对经济增长产生不利影响的同时也造成不利于产业结构的调整和优化;第三,在国际能源价格不断攀升的情况下,能源进口会受到一定程度的制约,从而给经济发展带来较大约束。

4.结果分析

首先,同当前经济发展的基准情景来看,发展方式转变较快情景下,经济增长的源泉以及增长速度和产业结构方面会发生相应的变化,该种经济情景下我国经济仍然能保持较高的增长速度,且2015-2030年期间的中国经济增长速度要明显的高于当前的经济发展基准情景。同时,从GDP增加的角度来看,会逐步实现原有的靠投资拉动向技术与效率并行的方向迈进,在此过程中技术改进将会做出更大的贡献。其从,从风险情景的角度来看,该种情景下中国经济的增长速度将有所降低,其主要是因为全要素生产率以及投资率同当前的基准情景相比会有所下降。同时,在风险情景分析中,由于能源利用效率较低,即使是在经济增长速度较低的情况下,能源强度也会有所增加。

三、结论及建议

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[关键词]方岩 胡公文化 SWOT分析 对策

浙东名胜永康方岩是植根于丹霞地貌的一枝山水奇葩,早在1985年,方岩风景区以其惊心动魄的险峰绝壁、鬼斧神工的天然石雕像、星罗棋布的岩洞室、异彩纷呈的飞瀑平湖,素有“人间仙境”之美称,被批准为浙江省首批重点风景名胜区。同时,方岩历史悠久,人文荟萃,文物古迹触目皆是。久远的历史积淀了方岩深厚的人文底蕴,围绕方岩独特的地貌和胡公、陈亮、刘英等人物形成了佛山文化、灵山文化、名山文化和英雄山文化 ,其间所蕴含的风景美、人格美和民俗美互为表里,给予了游客丰富的审美体验。

景区SWOT分析法是通过对景区发展有利因素及不利因素的准确分析,确定景区发展中的威胁,寻求发展机遇。其意义在于对景区的旅游发展过程进行科学分析,研究和预测,为景区的开发规划及经营管理决策提供依据。本文用SWOT分析方法对永康市方岩风景区作一个定性的分析, 以求更好的发展和管理决策。

一、优势分析

1.胡公文化的垄断性

山不在高,有仙则名。方岩在浙江可谓是妇孺皆知,能够名扬四方的根本原因在于其是江南最大的地方神胡公大帝庙的所在地,胡公的善男信女数以千万记,香火长盛不衰。1958年8月21日,对永康县委书记说:“方岩山上有个胡公大帝,香火长盛不衰,最是出名的了!其实胡公不是佛也不是神,而是人。他是北宋时期的一名清官,为人民办了很多好事人民纪念他。”“为官一任,造福一方” 。语录壁,高4米,宽6米,建于1996年,是方岩山上一个具有深刻的思想文化的内涵的新景点。如今这八个大字就镌刻在胡公祠前照壁上,与进山的入口处的宋高宗御书“赫灵”照壁遥相呼应,辉跃久远。对正史上一笔带过的胡公给予了如此高的评价。因之而形成的绚丽多彩的胡公文化,成为方岩旅游文化中最闪耀的亮色。随着胡公逐渐被神化,祭祀活动的规模和范围也日益扩大,内容和形式越来越丰富多彩,逐渐发展成为具有广泛群众性和鲜明地方特色的民间庙会,其内容也逐渐杂糅着越来越多的敬神祈佑的因素,形成了方岩地区特有的胡公文化。在一定意义上甚至可以说:没有胡公,也就没有方岩。

2.地理交通便利,城市知名度高

中国科技五金城永康位于浙江省中部,“七山一水二分田”是典型的江南之乡,距省会杭州200公里,距国际大都市上海350公里,距宁波北仑港200 公里,距温州200公里,到中国小商品市场义乌和横店影视城也仅需要一个小时,金温铁路330 国道、金丽温高速公路贯穿境内。永康更是以其五金产业久负盛名,素有“百工之乡”的美誉,2009年的9月11日,中国建筑金属结构协会授予永康市为“中国门都”,更是把永康推向了全世界!每年的9月26号――28号召开的中国五金博览会,更是吸引了来自全国各地乃至国外商家的眼光,由此所带来的商务旅行者更是不计其数。

3.自然旅游资源和人文旅游资源的结合

得天独厚的自然景观的背后是文化。方岩景区的发展,胡公文化是一个方面,方岩景观是另一个方面。自然景观为“形”,胡公文化为“神”。“形”在天然,而“神”在于开发过程中有意引导。现在方岩的胡公祠,胡公殿,胡公塑像,胡公会馆,“为官一任,造福一方”语录壁,赫灵璧等等,无一不是胡公文化内涵的发掘和外延的拓展。使旅游者在欣赏自然景观的同时,还能领略当地的文化风情。

二、劣势分析

1.信息化的程度较低

方岩景区网站内容更新滞后,缺乏互动,旅游者无法及时获悉景点的新信息、新动向,无法与景区在网上进行交流;缺乏电子商务功能,随着旅游大众化,出行散客化的趋势,旅游者在出游前进行网络媒体的信息收集已经成为持续增长的行为特点。宣传力度的不足导致了景区知名度的下降,远远没有体现其旅游资源应有的价值。

2.基础设施水平较低

(1)旅游设施

旅游设施包括提供食、宿、购物、娱乐等服务设施 。方岩风景区现有为数不少的家庭旅馆,旅游接待能力较强。但是由于景区其他设施没跟上,过夜游客不多,即使在五•一,十•一黄金周,这些住宿设施的入住率都不高,在旅游淡季更是无人问津,大多处于惨淡经营,勉强维持的状态。而且有些宾馆、旅馆周围的环境破坏较严重,附近有许多违章建筑,随处可见当地农民擅自修建的低矮民房,杂乱无章,极大地影响了景区的美观。方岩风景区内的娱乐设施较少,缺乏有特色的旅游商品,没有创造适应当代游客要求的娱乐条件以及购物条件。

(2)旅游服务水平不足

现代旅游客源市场竞争的焦点是对游客的旅游服务竞争。旅游服务包括促销过程中的服务,游客旅游过程中的吃、住、行、游、娱、购服务以及旅游产品售后服务等 。良好的旅游服务不仅需要现代化的促销手段,健全的旅游服务接待设施,更需要高水平的管理人才和高素质的服务人员。方岩风景区的旅游从业人员大多没有经过正规的训练,旅游服务质量不高,不利于该区旅游业的可持续发展。

(3)景区管理不完善

方岩风景区管理机构设置比较健全,具备了一定的综合接待能力。但该区管理措施的实施及人员的安排上仍存在不少问题。主要表现在管理比较混乱,缺乏严格有序的管理制度。方岩风景区位于方岩镇的若干村子之中,景区的一切活动都与当地村民的利益息息相关,其中不少的村民也是景区的工作人员,文化水平与素质相对低下,这样的管理状况难让游客放心。

三、机遇分析

1.综合整治和政府支持

2009年省政府把方岩核心景区搬迁建设工程列为省重点工程,当前方岩核心景区村落搬迁工作正在紧锣密鼓中开展,方岩景区核心村落搬迁建设完成后,除了观光,还会增加一些休闲旅游服务内容。根据规划,搬迁后,方岩核心村落历史遗存,将形成老街区,街区内保留有许多文物古迹,在街区内可以以服务招标的形式搞旅游经营活动,来增加当地老百姓的收益,提高社区居民的参与程度。另外,旅游项目新增劳动用工将通过劳务公司派遣,主要吸收方岩当地人员,经过培训后上岗保证村民收入。省政府对方岩旅游的高度重视为方岩风景区的进一步发展提供了大的背景条件。

2.申报世界自然遗产

永康方岩是以丹霞地貌为基础形成别具特色的景观风貌和空间格局――“丹霞翠谷”,并在此基础上积淀悠久丰厚的历史遗存:有着极具特色的书院文化和岩洞寺庙文化,自然景观和人文景观水乳相融、相映生辉的部级风景名胜区。尽管2009年“中国丹霞――浙江方岩”的世界自然遗产申请没有通过,但是方岩申报世界自然遗产,对于增强自然资源保护意识,实现自然资源永续利用,提升旅游经济,做强做大全县旅游产业,促进县域经济可持续发展,让永康走向全国、走向世界,具有十分重要的意义。待搬迁建设工程完成以后,相信方岩定能通过世界自然遗产的申请,从而打响自己的品牌,大大有利于自身旅游业的发展,吸引更多的游客。

四、挑战分析

1.区域竞争日趋激烈

永康所处的这一地区山水遍布,森林覆盖率高,以原生态山水风光为主的旅游资源十分丰富。金华、武义、兰溪等周边地区都在依托资源优势大力发展山水旅游,区域竞争十分激烈。根据旅游目的地空间竞争行为的理论,当多个类似的旅游地在同一区域出现时,它们各自的吸引力往往会出现此消彼长的变化 。目前,永康周边地区的旅游景区也是不在少数,比如兰溪的诸葛八卦村、金华的双龙洞、东阳的横店影视城、武义的寿仙谷等等,都会在一定程度上“稀释”了客流。

2.游客需求的差异化

随着竞技水平和文化水平的提高, 旅游者更为注重有实质性内容的旅游。表现出旅游需求日益差异化, 要求提供的旅游产品必须多样化。而方岩景区的旅游产品目前来说类型比较单一,主要是观光游,因此面对游客的多样化需求,方岩面临着丰富旅游产品的巨大挑战。

3. 旅游环境质量的下降

五金产业集群为永康服务业、旅游业的发展做出巨大贡献的同时,也带来了许多环境上的负面影响。当前,永康的每个镇都竞相开发自身的工业区,这势必会对方岩景区的山体、水体等自然景观造成一定的破坏,从而损害景区的旅游形象,如何合理的解决好此问题也是政府的重中之重。

五、方岩风景区可持续发展对策的探讨

1.合理定位突出核心

根据方岩风景区旅游资源的特点,该区应该是集自然、文化、休闲、度假等方面于一身的,那么在这些要素之中,就要确定哪些是核心要素哪些是辅助要素。笔者认为,在当前景区竞争如此激烈的情况下,惟有增强景区的不可替代性――即与众不同之处,才能吸引游客的眼球。因此,整个方岩风景区应强调“奇岩绝壁、苍劲雄伟”的山体意境,主打“胡公文化”品牌。以独特的丹霞地貌、孤峰绝壁来弥补山水资源遍在性较大的缺点,以历史底蕴深厚的“胡公文化”为景区注入强大的文化内涵。围绕胡公文化而形成的民俗集民间歌舞、游戏、竞技和杂艺于一体,富有观赏性、参与性和娱乐性。这些多姿多彩的活动增加了旅游者的情趣,开阔了旅游者的视野,其间自然流露出的纯真质朴之美展现了方岩旅游文化的迷人风韵。

2.采取正确的营销策略

经过上面对方岩风景区的现状分析,笔者认为该区要以品牌塑造为主要的营销策略, 创造景区特色, 增加旅游竞争力, 提高市场份额。待现今这一阶段的方岩搬迁建设工程完成以后,争取成功地申报世界自然遗产,从而打造有影响力的品牌,让“中国丹霞――浙江方岩”闻名于世。

3.改善基础设施条件

通过对景区的综合整治和搬迁工作,改善方岩景区的基础设施、管理水平和从业人员的素质,使景区的面貌恍然一新。加大整改过程中基础设施建设投入和宣传促销投入,提高管理人员和服务人员的素质,为游客提供个性化的旅游产品和服务,并尽量培训当地农民参与旅游服务行业,就地解决剩余劳动力。

4.树立可持续发展观,保护旅游环境

要改善生态环境,解决景区周围产生的工业、农业和生活污染,将景区附近的工业设施迁出或废除,使之服从当地旅游业的发展需要,有效保护方岩风景区的旅游环境。另外要加大环境保护宣传的力度,提高当地农民和旅游者的环保意识;发展旅游景区,不仅只是追求经济效益,更要注重社会效益与环境效益的统一。

参考文献:

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[2] 永康县志编纂委员会.永康县志[Z].1991

[3] 赵黎明 黄安民等:旅游景区管理学[M].南开大学出版社,2002.12.

能源与动力工程前景分析范文6

(扬州大学食品科学与工程学院,江苏 扬州 225127)

【摘 要】随着大数据时代的到来,食品工程领域发生了巨大的变化,食品科学与工程专业人才的培养模式和体系也将受到巨大的影响。论述了在大数据背景下食品科学与工程专业教学体系面临的挑战,提出对大数据背景下我国食品科学与工程专业课程体系的优化、人才培养数据的建设及整合、教学内容的优化与更新、以及教学理念和教学方法改革措施,为提升我国食品工程领域的人才的培养质量提供了新思路。

关键词 大数据;食品科学与工程;人才培养模式;课程体系

Discussion on Education Model and Curriculum system of Food science and Engineering Specialty Under the Background of Big Data

YANG Zhen-quan GAO Lu RAO Sheng-qi YIN Yong-qi FANG Wei-ming

(College of Food Science and Engineering, Yangzhou University, Yangzhou Jiangsu 225127, China)

【Abstract】Great changes have taken place in the field of food engineering with the advent of the era of big data, accordingly, it will be reformed in the Education Model and Curriculum system of Food Science and Engineering Specialty. This paper discussed the challenge of teaching system of food science and engineering under the background of big data. The optimization for Curriculum system of food science and engineering specialty, the construction and integration of education model, the optimization and updation of teaching content, and the reform measures of teaching principle and teaching method were be put forward. It provided a new idea for improving the quality of talent cultivation in the field of food engineering in China.

【Key words】Big data; Food science and engineering; Education model; Curriculum system

基金项目:扬州大学教学改革课题项目(YZUJX2012-33B)。

作者简介:杨振泉(1975—),男,汉族,博士,扬州大学食品科学与工程学院,副教授,研究方向为食品微生物资源开发与利用。

食品工业在国民经济中具有十分重要的地位和作用。随着食品科学技术的发展和信息技术的广泛应用,食品工程领域不仅发生了巨大的变化,也对食品工程专业大学毕业生的基本素质和能力提出了更高的要求。教育部2010年6月启动的“卓越工程师教育培养计划”为培养大批创新能力强、适应经济社会发展需要的各类高质量工程技术人才提供了指引。当前随着互联网、云计算以及多种传感器的飞速发展和应用,数据源呈指数级增长并深刻的改变人们解决问题的思维方式,大数据作为一个新兴概念引起广泛的关注。大数据时代信息资源的多源性、易得性和可选性将改变知识的社会分布形态以及人们对它的拥有关系,对传统教育模式和体系将产生巨大的影响和冲击。食品科学与工程专业人才培养质量直接关系到我国食品产业的的新型工业化战略与进程,在大数据背景下如何优化和改进人才培养模式及课程体系,着力提升人才工程设计能力与创新能力是当前迫切需要探讨的新问题。本文围绕食品科学与工程专业人才培养要求,构建大数据背景下的新型人才培养体系进行了初步的探索和研究。

1 大数据内涵与特征

随着互联网、物联网、云计算以及各式各样传感器的涌现,数据源以及信息数量飞速增长,形成了巨大的数据集。从海量数据中提取有价值的数据信息的能力正快速成为各个行业和领域发展方向和要求,也为分析问题和解决问题提供了另一种方法。大数据是一个较为抽象新兴的概念,具有大量(Volume)、高速(Velocity)、多样性(Variety)、真实性(Veracity)特点,但至今尚无确切统一的定义。尽管如此,大数据日益显现出它的独特魅力,将成为继移动互联网、智能传感网、物联网和云计算后的又一次技术革命,深刻影响经济社会发展和人们日常生活,毋庸置疑,对食品领域及高校人才培养也将产生巨大的影响。

2 大数据背景下食品科学与工程专业教学体系面临的挑战

2.1 大数据对现有教学内容和教学体系的影响

在教学内容上,食品科学与工程专业主要教授化学、生物学和食品工程学的基本理论和基础知识,提供食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,使学生具有食品保藏、加工、品质控制和资源综合利用方面的基本能力。大数据拓展了食品科学与工程研究的范畴。传统食品研发过程包括试验设计、数据采集和积累、整理分析、开发与应用等四个基本环节,大数据时代,物联网为食品在生产消费过程中数据的自动化采集提供了可能,多样化的信息平台提供了食品生产与风险管理主体间信息收集通道,为食品研发提供了高效快捷的数据源。大量数据的结构化和价值提炼将成为食品科学与工程专业培养对象必备的知识技能。

在理论教学体系上,食品科学与工程专业传统教学体系按模块化组织,分为通识教育课程、学科基础课程与专业课程三大模块。通识教育课程模块以培养学生文化素质、身体素质和心理素质为宗旨,包括公共必修理论以及跨学科选修课程,主要包含军事理论与训练、思想道德修养与法律基础、政治理论及形势与政策、大学英语、大学语文、体育、文献检索以及人文社科、跨学科公共选修课等课程。学科基础课程模块是指同专业知识、技能直接联系的基本课程,也是增强学生获取新知识、分析和解决问题能力的基础。其中共性基础课程包括: 高等数学、大学物理、无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、基础生物学等;专业方向基础课程包括生物化学、微生物学、机械设计基础、机械制图、现代仪器分析等。专业课程模块分为专业必修和专业选修两个部分,其中专业必修课程是培养学生专业技能必不可少的骨干课程,主要包括食品工艺学及实验、食品分析及实验、食品微生物学及实验、食品化学及实验、食品工程原理及实验等。专业选修课程是拓宽学生的专业视野、培养兴趣和提高专业技能的重要手段,主要包括食品生物技术、功能性食品、食品包装、试验设计方法、食品工厂设计基础、粮油加工工艺学、畜产品加工工艺学、水产品加工工艺学、发酵工艺学、食品法规与标准、食品机械与设备、营养与食品卫生学等。大数据带动了优质教育资源的在线化和网络化,资源的易得性将使得通识教育课程进一步丰富,课程设置的系统化和多样化将进一步凸显,学科基础和专业课程模块将在原有的基础上更加侧重信息获取与分析理论的学习和应用,课程固化性将被打破,专业知识结构的个性化设计与个性化教学将更加突出。

在实践教学体系上,传统上依据专业特点进行设置,充分体现出专业特色,按照专业认知、实验技能、综合实验、工程与毕业设计四层次组织,递进式培养学生的实践与创新能力,主要包括课程实习、课程论文、课程设计、教学生产实习、毕业论文与设计等环节。近年来在国家相关政策和市场需求的指引下,各个高校在制定专业教学计划时加大实践教学的比例,重视本科教学的实验环节,积极开设综合性、设计性实验着力培养学生的创新意识和实践能力。大数据时代将更加学生实验与论文设计的创新性和价值性,如何从海量的数据所带来的信息中提取所需要的正确的数据,凝练有价值的实践与研发思路将成为实践教学体系主要目标。

在素质教育体系方面,传统上按显性课程和隐性的各种文化科技活动培养学生的综合素质,食品科学与工程专业定期举办食品科技文化节、食品科技及餐旅管理创业大赛等活动,培养学生的知识应用和团队意识对人才培养质量提升起了重要作用。另外学院建立的创新实训体系,按学生自由组合、教师课外指导,以科技创新项目(含教师承担的科技项目、学生科技创新项目、学科竞赛项目等)形式组织实施,塑造了学生在食品研发方面的创新意识,培养创新能力。在落实这些素质教育教学过程中,往往指导教师,依靠自身的知识背景和积累起了主导作用,学生仅仅充当助手和执行者的角色。大数据背景下,素质教育体系将以学生充分利用数据资源,凝练设计为主导,教师协助并提供条件共同完成项目,这对教学设施、学生能力和教师素质均提出了更高的要求。

2.2 大数据对现有教学模式的影响

目前我国高校食品科学与工程本科专业都采用学分制,总学分在150-170学分之间,总学时为2500-2600,其中公共课和基础课为55%,专业基础课为30%,专业课为15%。总学时中15-20%为选修课。理论教学与实践教学比例为(3-4):1。在设置专业方向的学校可采取“专业+方向课”的模式。目前国内高校普遍按照“7+1”或者“6+2”模式安排教学内容,即在前6-7个学期完成所有理论、实验教学、实践教学与创新实践,最后1-2个学期安排专业方向课程设计、毕业实习与毕业设计等综合能力训练。对一、二年级大学生,主要完成公共课和基础课教学内容,着重培养创新意识,组织开展丰富多彩的课外科技和文化活动(学术科技节、讲座、论坛)。对三、四年级学生完成专业基础课和专业课为主,开展科技立项活动,实行本科生导师制等,使广大学生进行各类科技实践活动。对于四年级学生,重点以基本理论、知识和技术的工程应用能力培养为主,结合毕业论文设计和实习重点抓创新教育成果转化,举办学生科技作品、实用发明等竞赛和创业计划大赛等。传统教学模式的评价体系基本以由课程考试考核和毕业论文(设计)考核构成,对学生参与课外科研活动缺乏相适应的评价体系和激励机制。在大数据时代,学生获取知识的途径不再限于课堂学习,在线教育全球化可以为任何一个地区的学生提供世界一流大学的优质教育资源,与相对固化的传统教学模式相比,在线学习将为学生提供更大的学习空间和选择空间,在此背景下教学模式将随食品工业的结构和需求灵活变化,有利于构建复合型、交叉性高层次人才培养体系,但高校学分设置、教学安排、评价体系将面临巨大挑战。

2.3 大数据对现有教学方法的影响

现有的班级授课制,大部分采用的是以教师为中心的“灌输式”传统教学方法,每位教师在有限的教学时间与教学空间内同时面对几十个学生开展教学活动。教学资源大多来源于教材、辅导书籍以及教师收集的各种案例资料,教师很难对学生学习过程的进行理性判断,难以实现真正的因材施教。大数据背景下,教学资源将被极大的拓宽,学生在授课中的主体性、参与性和积极性都将极大的提高,传统教学方法将不再满足教学需求。食品科学与工程学科是一个集生物、化学、农学、营养学、工程学和管理学等多学科交叉融合的的学科。如何通过授课激发学生的兴趣和探究激情,引导学生自主探究和体验知识的发生过程,还原原有的科学思维活动,通过师生互动、双向交流的形式,鼓励质疑批判和发表独立见解,培养学生的创新思维和创新能力,将是大数据时代食品科学与工程专业教学方法探索的主要课题。此外,通过各种网络交互平台,对学生的学习效果进行检测和评价,促进学生回顾和理解之前的学习内容,有效减少学生在线学习过程中产生的疲乏,提高学习效率,也是未来教学方法中要解决的问题。

3 大数据背景下食品科学与工程专业人才培养体系的改革策略

3.1 优化课程体系,加大工科课程比例和学时

大数据时代的到来,凸显了从大量的非结构性数据中提炼有价值信息的重要性,掌握与之相应的信息技术,统计技术,计算机技术对培养对象创新创造能力提升和知识结构完整具有重要意义。食品科学与工程属于工科学科,但具有工学、农学和生命科学等学科性质特征,在课程体系设置上高校之间存在较大差异,专业定位不够明确,“重科学,轻工程”的倾向仍然存在。因此,在课程体系中加大工科课程比例和学时尤为必要、尤其是大数据相关专业课程如数学、统计学、计算机编程语言、数据库、数据挖掘以及数据可视化工具等课程,为学生的自我学习提供工具。

3.2 建设及整合高校人才培养数据,实现教育资源的优化、组合与共享

大数据背景下,食品行业生产、管理、研发、决策很大程度都将依赖社会媒体、消费群体、监管部门以及上下游关联企业所构成的 “网络生态系统”,高等学校作为食品科学与工程人才培养和科技研发的主体,必须纳入这个生态系统。食品科学与工程高等学校作为大数据的产生和使用单元,加强大数据的建设与整合,在纵向整合上把人才培养的数据与政府部门以及企业群体整合,分工合作、互生互利,将人才供应链向食品产业链整合,通过大数据获得产业需求信息和人才单位的反馈信息,从而调整高校的人才培养策略。在横向联合上应该与国内外同行高校在协商基础上建立密切合作关系,形成动态联盟,实现教育资源的优化、动态组合与共享。

3.3 更新优化教学内容,提升学生工程设计与创新能力

大数据背景下,知识更新和交替加快,现有的教材体系,在内容设置上也相对滞后,难以跟上实践发展的需要。因此,作为食品科学与工程专业的一线教师,应该密切关注国际国内本领域的发展前沿,及时更新自己的知识体系,不断吸收新的信息,不能墨守成规。其二,授课教师应该改“授人以鱼”为“授人以渔”,教会学生根据自身兴趣和需要从大量数据中去挖掘和提炼有价值的信息,不断完善知识结构。其三,大数据时代教学计划中实践教学的比例将大幅度加大。食品科学与工程高等学校与相关部门和企业联合建立功能齐备、覆盖面宽的实践教学基地,开展面向产品的工程实训,促使学生动手能力的提高。加强理论与实践的结合,将工程设计能力培养融入毕业设计教学环节,毕业设计和软件培训相结合,使学生能够从工程实践的角度去掌握食品工程以及相关研究的先进设计软件的基本理论和方法。

3.4 转变教学理念,改革教学方法

在大数据时代,学生获取知识的途径将不再仅限于课堂,当在线学习逐渐成为学生获取知识的主要途径之时,教师应该由传统的上课者转变成老师之间搭建了良好的交流途径,鼓励学生协同学习、发表观点、交流看法,培养互相学习的氛围,在探讨中提出问题,在相互质疑与论证中得出正确的结论,共同成长。教师应该掌握学习分析方法,运用该工具搜集和分析学习者数据,从而指导教学。随着食品科学与工程领域信息量的迅猛增长,教师应该将传统的集体授课模式与大型开放式网络课程等新兴教学模式相结合,充分发挥两种教学模式的优点,将会使学生的学习效率和教师授课效率同时得到提高。教师应不断的完善和整合个人资源共享平台,为学生主动推送合适的学习资源,提供优质、个性化的教育资源。

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