品质基础知识培训总结范文1
关键词 药品 质量 培训 管理
中图分类号：D272.92 文献标识码：A
1 培训通则
培训不是一次，所有员工必须定期接受再培训。定期培训周期及内容由各部分负责人确定。每位员工应建立个人培训档案，所参加的培训内容均应记录在内。GMP受控人员中，基层员工每年接受培训不得少于20课时，中层管理人员不得低于8课时，高层人员不得少于3课时。一个课时的时长为45分钟。不论培训的形式如何，均应及时、适当地记录。组织培训的部门应在培训时记录此次培训的相关内容，记录的形式包括培训记录及员工岗位培训记录、员工基础知识培训记录。培训记录、员工岗位培训记录及员工基础知识培训记录由QA统一分发，QA应建立培训记录的分发台账。培训完成后，应及时将培训记录交至QA处。
2培训类型
2.1新员工入职培训
2.1.1岗位培训
岗位培训分为理论培训与实际操作技能培训两部分。新员工理论培训，根据培训文件的所属部门，由各部门指定本部门培训师对其进行培训。理论培训的完成日期根据所需培训文件的多少而定，不经过某项工作的文件培训，不能进行此项工作的操作。对于岗位培训文件清单中需要其他部门培训师进行的培训内容可以在日后的工作中陆续进行，培训之前到QA处调出自己的岗位培训文件清单进行相关内容的培训。人员转岗，应接受新岗位所需的岗位培训并通过考核，基础知识培训无需再次进行，考核结果记录在员工考核表中。新员工岗位培训、转岗人员培训的考核形式中必须包括笔试，但不限于笔试。岗位培训的试卷包括本部门对该岗位操作技能及理论知识的考核试卷、各部门培训师培训后的考核试卷。
2.1.2基础知识培训
（1）概况、文化及发展；（2）人力资源管理；（3）行政规章制度；（4）财务管理；（5）微生物知识；（6）安全管理；（7）GMP知识&药品管理法。人力资源部负责组织新员工基础知识培训并对培训结果以笔试的方式进行考核并评分，分数记录在员工考核表中。
2.2内部培训
内部培训方式灵活，可以以自学、讲座、研讨会、交流会等形式进行，主要包括集中培训和单独培训等。
培训内容：根据不同的培训对象制定有针对性的培训内容，将GMP人员分为三类：基层人员、中层管理人员和高层管理人员（高层管理人员指各部门负责人）。
2.3外部培训
参加外部公开课、交流研讨会、或请外部讲师对我公司相关人员单独进行授课。
培训内容：涉及专业技术知识、企业战略性、发展性等内容。参加外部培训的员工，应取得相应的证书，证书原件归个人，复印件作为培训记录纳入个人培训档案中。
3年度培训计划
3.1年度培训计划的编写
在每一年的11月25日至12月1日之间，QA向各部门发出制定下一年度公司培训计划的通知，各部门负责人在12月20日前应制定出下一年度本部门的培训计划并提交给质量管理部QA。QA应于12月31日前根据各部门汇总的部门培训计划编写公司级的年度培训计划。
3.2年度培训计划的审核与批准
年度培训计划应由QA经理审核， 质量总监批准。质量总监批准后立即生效。
3.3年度培训计划的执行
公司级培训计划经质量总监批准后由QA分发到各相关部门，原件由QA保管。部门培训计划中的培训项目应全部具备培训材料及考核试卷。培训试卷由本部门自行安排人员进行评阅，批阅后的培训试卷经部门内部学习后交由QA归档于员工培训档案中。各部门每年进行至少两次的全员培训，内容主要包括GMP知识学习，也可根据部门性质与职责制定与本部门工作密切相关的培训内容，如生产管理，物料管理，微生物基础知识，环保及安全教育，药品法律法规等。公司每年至少进行一次的全员培训，主要包括对GMP实施指南相关内容的学习等。
3.4年度培训计划执行情况的跟踪
QA每月月末对各部门进行培训计划完成情况的跟踪。对未完成的计划各部门须作出合理解释，对于推迟进行或取消的培训需要进行变更。
4培训资源
培训材料可包括现行药品监管法规、外部的工作指引、现行有效版本的文件。培训材料由负责进行培训的部或培训师准备。培训材料电子版及纸质版归档于QA。基层人员的培训通常由部门负责人或其指定的合格人员进行。中、高层管理人员可以聘请外部培训师进行培训。
人力资源部应建立基础知识培训教材，作为新员工入司必须接受的培训内容，内容包括GMP基础知识、ICH基础知识、安全和环境保护、卫生和微生物学基础知识培训。
品质基础知识培训总结范文2
一、完善制度建设，夯实基础管理
车间刚刚组建就及时组织人员制定了车间的各项管理制度，以“三标一体”标准体系的建立工作为契机，依照厂级文件的规定和要求，对车间制定的管理制度进行了认真梳理和进一步完善，制定了个车间管理制度。并在此基础上协助人事劳资科完成了车间的定员、定岗工作，编制了各岗位《工作标准》，明确了各岗位的要求、职责，健全了各级管理组织体系以及各项工作的管理规章制度。通过健全科学全面规范的管理制度，使车间的各项工作步入正轨，车间的综合管理水平明显提高。
二、加强教育培训，提高职工综合素质
车间在全新的组织架构下开展工作，对车间的安全教育、业务培训工作提出了更高要求。车间按照要求，制订了车间的年度培训计划，涵盖了车间质量管理、安全生产、设备保养、消防知识、体系管理等方方面面的内容。并结合车间实际，按照车间计划，有组织、有步骤地开展了车间培训工作。
1、消防知识、安全生产培训
月份，车间组织全体职工在进行了安全知识培训，整个培训过程轻松有序，培训内容通俗易懂。通过此次培训活动的开展，进一步增强了机组人员的安全生产意识和安全消防知识。消防宣传挂图的张贴悬挂工作是提高职工消防安全意识的重要手段，车间将《中华人民共和国消防法》宣传挂图贴在了车间一进门最为醒目的地方。通过组织培训和挂图宣传的形式，使车间全体职工牢固树立了“安全第一”的意识，为今后车间的安全管理工作打下了坚实的基础。
2、加强内退返岗职工的培训
今年有新员工职工分配至车间工作，车间领导高度重视，采取了由班组长牵头，具体负责的方式，对新员工的工作业务技能、安全生产知识等进行实际岗位操作培训。在2009年月日起至月日期间的试用期内，新员工对待工作积极负责，认真向学习上岗操作技能，通过两个月的岗位实际操作，已经能胜任车间安排的岗位工作，得到了同事和上级领导的一致肯定和好评。
3、设备保养知识培训
为了保证生产的顺利进行，使生产的产品质量得到有效保障，让车间机台人员更好地了解改造后的设备，对生产设备进行切实有效的维护保养，在生产任务较为繁重的情况下，车间依然组织专人编写了相关培训材料，分班组、分时段由各班组长带领本班人员进行培训，为车间按计划顺利完成各品牌的生产任务打下了坚实的基础。
4、质量知识培训
质量是企业的生命，车间自成立之日起便将产品质量作为车间最为重要的管理工作来抓。为了使机组人员的质量意识得到进一步提高，有效保证车间产品质量，车间组织生产管理员、修理工和电工等在开展了“质量体系”文件培训向参会人员阐明了体系文件培训的必要性和重要性，要求车间全体员工，特别是机台人员要严格按照车间制定的质量方面的文件要求和质控方法对产品质量进行严格控制，使车间的质量管理水平再上一个台阶。
5、标准化知识培训
为了跟上工厂“三标一体”标准化体系管理工作的进度，在车间领导的高度重视下，组织人员完成了车间“质量/环境/职业健康安全”标准体系文件的建立工作。因此，车间各班组根据本班上班时间，组织本班员工在活动分别对质量/环境/职业健康安全管理体系文件进行了深入学习，就有关三标一体理论知识及相关体系文件要求等，向参会人员做了深刻详细的讲解，并针对在线产品的质量控制、安全和设备保养三方面围绕车间实际，对与车间生产息息相关的重要体系文件进行了认真的学习。
三、加强车间产品质量管理工作，确保品牌生产质量
为确保工厂改革顺利进行、车间正常运行，确保保质保量地完成生产计划，车间确定了一切工作围绕“提质、降耗、增效”的工作方针，质量管理工作主要做了：
1、车间制定了质量管理和质控方法方面的规定和制度，并对品牌质量标准做了宣贯。
2、产品质量只有依靠全员质量管理才能得到有效保证，车间通过强制管理制度和组织学习加强全员在线产品质量控制，促进“人人都是质检员”得以逐步落实。
3、本着“设备是基础”的原则，加强设备维护保养，确保在用设备完好，以高效的设备保障在线产品质量。
4、实行质量缺陷分析整改制度和限期整改制度，通过对质量缺陷的分析不断查找生产过程中质量控制存在的不足，提出整改措施，有效促进了全员质量管理。
5、开展“月纵向机组评比”、季度“学习型班组评比”等活动，促进质量管理工作稳定提高。
通过以上方面的工作，车间顺利完成了生产任务，质量指标达到考核要求。
四、加强车间安全管理工作，强化职工安全意识，
根据“安全第一、预防为主”的安全方针，车间在搞好职工安全培训的基础上，组织修订完善了各项安全规章管理制度，并制订了车间的《环境/职业健康安全目标（指标）分解表》，将工厂下达给车间的环境/职业健康安全目标（指标）层层分解到各岗位，签订了《环境/职业健康安全承诺书》。
一年来，车间始终把安全生产工作作为重点工作。车间确定了专职的人员对车间的安全工作进行管理，并完成了车间环境因素、危险源的识别工作；组织人员定期对车间安全消防设施进行检查，发现问题及时整改。同时，车间不断加强对设备安全操作的监督检查工作。
通过以上工作的开展，职工的安全意识、操作技能、自我防护意识和能力普遍提高和增强，2009年上半年实现了火灾事故为零，无重大安全生产责任事故，无重大工伤设备事故，轻伤、重伤事故率为0。
五、加强车间设备管理工作，确保圆满完成生产任务，产品质量得到稳步提升
（一）进一步加强设备基础管理，为设备管理提供科学有效的信息。
加强基础管理，努力用足用好设备基础资料、数据，为设备管理工作的计划制定提供科学依据，更好地指导做好设备维修、维护保养工作。为此，车间对设备基础资料管理进行了全面的梳理和完善。一是设备现场方面，组织修理工全员参与，梳理设备跑冒滴漏、异物衬垫、缺钉少帽等问题并加以认真解决；二是做好设备有效作业率的提升，组织人员对设备进行了较全面的调研，对影响设备精度的零部件进行了维修，车间的设备管理各项工作都取得了较大进步。
（二）努力提升技术装备素质，确保设备保值、增值。
设备管理的任务是通过多设备进行综合管理，保持设备完好，不断改善和提高企业技术装备素质，充分发挥设备效能，取得良好的投资效益。车间根据企业的总体部署，结合车间实际，同时协调、配合设备技术科、技术改造办公室，在提升技术装备素质方面，做了以下几方面的工作：
1、进一步加强设备的维修、保养工作：根据生产安排，收集设备运行过程中掌握的设备状态，合理制定设备每月轮保计划，在保证轮保时间的前提下，加强对设备轮保工作效果检查、落实，确保轮保对设备稳定运行、设备完好的应有作用，强化对设备轮保记录及效果跟踪、考核。使轮保工作有计划、有实施、有资料记录、有检查落实。
2、利用设备停台、停产认真做好设备检修工作，提升了设备精度，确保设备保持在良好的运行状态。
3、根据设备状况，按照企业计划和安排，完成设备大修后的调试、测试工作，做好设备技改工作。
六、加强车间现场管理工作，使职工有一个身心愉悦的工作环境
现场作业作为车间生产的后勤保障部门，班组人员本着一切服务于生产的宗旨，认真地做好每项工作。一是车间结合现场人员的文化程度、工作能力等作出相应的分工。并结合实际工作，充分调动每个人的主观能动性，激发每个人的工作积极性，以利于在人手不够等情况下也能很好地展开工作。二是现场组人员按照工作标准要求认真开展工作：随时巡查车间地面，清洁打扫机台周边环境，不漏过旮旯死角，确保地面干净整洁；每天定时擦拭车间现场窗玻璃及检查保养车间消防器材；及时清洁卫生，保证了机台现场环境井然有序。经过现场组人员的共同努力，车间现场整洁干净，窗明几净，为车间创造出良好的工作环境。
七、加强车间基础管理工作，积极完成上级布置的各项工作任务
（一）做好车间政治思想教育工作。
1、加强班子团结，不断增强广大职工凝聚力，车间班子成员之间能够做到心往一处想，劲往一处使，真正做到思想上统一，步调上一致，工作中互相配合，互相补台而不是拆台，拾遗补缺，真正发挥了班子的领头带动作用，职工的凝聚力空前增强，为圆满完成各项工作任务打下了坚实基础。
2、按照要求制定了车间“深入学习实践科学发展观实施方案”，并据此循序渐进地开展贯彻执行科学发展观活动，定期开展党小组学习培训。营造以党员带头，全员共进的学习平台，实现员工综合素质的提高。发挥共产党员在执行制度、挖潜增效、指标提升、合理化建议方面的示范作用，车间党员同志真正做到了苦脏累险冲在前，工作业绩争一流，哪里有困难哪里就有共产党员的生产先锋。
3、发挥共产党员干一行爱一行、钻一行，刻苦学习本岗位业务技能，争当生产能手的标兵作用。如设备改造的工作中，在时间紧，劳动强度大，技术要求高的情况下，车间党员、修理工全部都自觉地投入到这场战斗中，发扬团结拼搏，不怕苦、不怕累的精神，圆满地按时完成了改造任务，为下一步的产品生产提供了有力保证。
4、通过深入学习实践科学发展观活动的开展，使党员自觉做到：一是学习邓小平理论、江总书记“三个代表”，学习党的知识，学习科技知识和车间本岗位业务知识，做学以致用的带头人；二是做品德高尚、关心群众、舍己助人、顾全大局、团结同志、善于做群众思想政治工作的领路人。
（二）加强班组管理管理，提高车间管理水平
1、加强班组管理。在日常的工作中，车间领导定期组织管理人员召开工作例会，及时掌握班组中存在的实际困难和问题，对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广，从而提高班组的整体水平。
品质基础知识培训总结范文3
关键词：国际经济与贸易；专业建设；构想
中图分类号：G424.2文献标志码：A文章编号：1673-291X(2010)33-0264-02
一、应用技术本科国际经济与贸易专业设置的总体原则
1.高等性。应用本科教育是高职教育中的较高层次，自然“高等性”应是其培养目标定位的基准。因此，我校“国际经济与贸易”专业口径方面应该比高职专科更宽一些，专业基础理论则应该更厚一些，使学生掌握相当的理论知识，有发展潜能和创新能力。
2.职业性。应用技术本科教育属于职业教育，自然“职业性”应是“国际经济与贸易”专业培养目标定位的内涵。“国际经济与贸易”专业应加强对学生实践能力的培养和训练，要求学生取得代表其职业能力和技术水平的职业资格证书或技术等级证书，使其毕业时能够胜任较高技术要求的岗位。
3.区域性。区域性是应用本科教育培养目标定位的地方特色。区域经济的结构性和发展的不平衡性决定应用技术本科教育具有区域性这一地方特色。从区域经济的结构性来讲，不同地区的资源状况、产业结构、开发方向等存在差异性。这就决定不同地区所需要的“专才”岗位结构应是不一样的。从目前应用本科的试点来看，应用本科教育应立足地方、服务地方，为地方生产、建设、管理、服务的第一线培养下得去、留得住、用得上的大量高级技术应用型人才，尤其是为第一线推广高新实用技术，提升地方企业的科技含量，为地方经济建设与社会发展提供智力保障。
4.社会性。社会性是应用本科教育培养目标定位的价值取向。普通本科教育也在讲要实现与社会之间的双向参与，那么应用本科教育则更需要开放办学，面向社会，依靠社会，被社会所接纳，为社会服务，走出校门走向社会，走进企业走向市场，以社会需要为导向，以行业、企业为依托，走产学研结合之路。
相应地，应用本科人才作为一种高等技术应用性专门人才，它应具有以下几个特性和素质：
第一，人才层次的高级性。应用本科教育属于本科层次的高职教育，应用本科人才‘应以较强的实践动手能力和分析、解决生产实际问题的能力区别于普通本科教育，以较宽的知识面和较高的技术技能的操作水平区别于高职专科教育。无论这种技术技能岗位多么具体、工作层次多么基层，它仍然属于高等教育培养的范畴，这就是人才层次的高级性。
第二，知识、能力的职业性。应用本科教育是一种高职教育，它对学生进行某种职业的教育：管理教育，以提高职业技术技能水平为日的；它以职业岗位群的需要为依据设置教学计划，在对职业岗位群进行职业能力分析的基础上，确定具体的培养目标和人才规格，明确列出毕业生应具备的职业道德、职业知识和职业能力，进而组织教学。其中，职业知识和职业能力的提高，要着眼于产业结构和产品结构的调整，面向21世纪科技发展，不断更新教学内容，调整课程结构，注重知识的横向拓展与结合，体现知识的先进性和应用性，培养学生掌握新设备、新技术的能力。应用本科人才知识、能力的职业性，体现了它隶属高职教育的本质属性。
第三，人才的技术性、技能性。应用本科人才不但懂得某一专业的基础理论与基本知识，更重要的是他们具有某一岗位群所需要的生产操作和组织能力，能够将研究人员的设计意图或工艺思想应用到具体技术技能操作的实际中去，并能在生产现场进行技术指导和组织管理，解决生产中的实际问题。他们还应善于处理、交流和使用信息，指导设备、工艺和产品的改进，是一种专业理论够用、生产技术操作熟练和组织能力强的复合性的技术技能型人才。
第四，人才的创新意识。应用本科人才是一种高等技术应用型人才，其应用不只是继承性应用，而且是创造性应用，不只是对现有知识、技术、方法的应用，而且是通过不断地学习新知识、新技术、新方法，创造性地分析新情况，解决新问题。
二、我校国际经济与贸易专业培养目标分析
我校在本学科的建设有十二年的专科基础，本学科的本科建设是在工业外贸专科专业的基础上本着强化基础、突出专业特色、加强人文教育的原则设置课程，将国际经济与贸易专业建成以坚实的贸易理论为基础、以机电产品贸易研究为特色、以人文教育见长的特色学科。这一特色以我校的行业背景为依托，既与上海发展现代服务业的定位相适应，也与我校以电气和机械工程学科为主流学科的建设相适应，更与经济工程系人文教育见长的传统一致。
专业培养目标：本专业培养的学生应系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论、基本知识与基本技能，懂得通行的国际贸易惯例和规则，熟悉机电工业技术基础知识，能在机电产品制造和经营企业及其他经济组织从事涉外经济贸易与管理和实际业务操作的应用型高级专门人才。
三、我校国际经济与贸易专业课程设置特点
根据我校《国际经济与贸易》专业设置的总体原则和专业培养目标，我校《国际经济与贸易》专业的课程设置在重视基础理论课程的基础上，开设了如下具有行业背景的特色课程，目的是让学生较系统地了解机电行业产品与贸易的知识、理论、政策和法规，增强学生的市场竞争力，更好地为行业服务。这些课程有：机械制图、机电产品概论、机电产品市场营销、机电产品贸易、机电产品贸易法规等。
“机械制图”课程设置要求：“机械制图”课程是一门理论性和实践性都很强的技术基础课。《机械制图》课程介绍机械识图、绘图的基本理论和方法，以及与机械制图相关的国家标准。
学生通过本课程的学习，接受机械制图的基本训练，从而掌握绘制和阅读机械图纸的基础知识，具有绘制和阅读机械零件图、装配图的能力的同时，培养学生认真负责的精神和一丝不苟的工作作风。《机械制图》课程对于培养学生综合素质具有重要的作用。
“机电产品概论”课程设置要求：“机电产品概论”是为培养具有机电产品知识基础的国际经济贸易人才而设立的一门专业基础课，设立该课程的目的是拓展学生的知识结构。该课程主要介绍常用机电产品的性能、用途、型号、典型机电产品的技术特点以及主要厂商简介等。通过该课程的学习，使学生了解常用机电产品的功能，掌握机电产品专业知识。
“机电产品市场营销”课程设置要求：“机电产品市场营销”是在学生具有机电产品知识的基础上，介绍常用机电产品的用户需求特点、产品结构分析、机电产品的生产与需求状况、市场需求预测、市场营销特点等。通过该课程的学习，使学生了解典型机电产品的市场分析方法，提高学生对机电产品进行市场分析与预测的能力。
“机电产品贸易”课程要求：“机电产品贸易”课程是我们为国际经济与贸易专业学生设立的一门专业方向课。主要介绍机电产品贸易现状、主要贸易国的地理环境、生产力布局，机电产品贸易国别的规则，中国机电产品贸易的规则与流程，机电产品贸易国别的比较分析以及机电产品贸易的政策法规等。
四、我校国际经济与贸易专业建设主要抓手
根据我校“国际经济与贸易”专业的培养目标和课程体系的安排，培养具有鲜明特色的“国际经济与贸易”应用本科人才，我们认为应重点抓好课程建设和改革、“双师型”教师队伍建设和实训基地建设等关键环节。
1.课程建设和改革。应用本科教育在课程建设和改革上应当体现培养高层次技术应用性职业人才的特点，以“应用”为主旨和特征构建课程，而不是简单地在原来三年制专科的基础上增加几门课程。同高职专科相比，应用本科的专业口径应该更宽一些，但比普通本科教育要求要低。在课程上应该体现“两个加强”：一是加强理论课程的学习。高职专科的基础理论学习是“必需、够用”为度，应用本科的专业理论基础则应该比较厚实。二是加强实践环节。应用本科学生对动手能力的要求更高，因而应用本科应当充分利用四年的时间加强学生实践能力的培养，着力培养学生的实践能力。
品质基础知识培训总结范文4
关键词：食品科学与工程;实践教学;科研训练
中图分类号：G42 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2015）08-0155-02
食品科学与工程是一门集多学科为一体的边缘学科，该专业主要学习化学、生命科学、物理等学科相关知识，融合食品加工技术的基本理论和知识，同时参加食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究的基本训练，要求学生应具备基本的食品贮藏保鲜、食品加工技术、食品工程设计及相关食品资源产品的开发等能力。然而，由于食品科学与工程专业覆盖面大，涉及多专业相关理论知识，仅单靠两年的专业课学习基本很难使学生较为深入地掌握本学科的专业知识和技术，因此，实践教学环节在食品科学与工程专业学生培养中极为重要[1]。
食品科学与工程专业实践教学包括：基础课程实验、专业实验、集中实践性教学环节、创新能力培养环节和毕业设计（论文）等。其中基础课程和专业课程实验主要包括化学课程各类实验、食品微生物学分析课程各类实验和食品加工系列课程实验，集中实践教学环节包括认知实习、食品专业社会调查、食品工艺设计与实习、食品工厂设计与环境保护课程设计、食品科学与工程专业综合训练、食品工程与食品机械课程实习、生产实习、毕业论文（设计）等。在此基础上，为了培养学生的创新能力，还增设创新能力培养环节，主要包括科技方法训练、食品工程设计训练、食品加工工艺比赛、大学生创新创业实验计划、大学生挑战杯等。根据国家相关文件精神以及本专业的特点，高等院校应适当增加食品科学与工程专业实践教学环节必修学分的比例，培养适应现代化建设需要的食品领域的高级应用型、复合型科技人才[2，3]。
一、食品科学与工程专业实践教学的具体实施环节
第一，实验教学环节中基础课程实验课主要涉及生物和化学专业中与食品密切相关的课程实验，如实验化学、无机及分析化学，目的是为学生后期专业实践基本技能及知识奠定坚实的基础[4，5]。在基础实验课中，加强基本操作技能的训练，同时增设现代实验技术相关的内容，并同专业课相结合，依据学生对知识的掌握情况适度的开设一些综合性和设计性实验;此外，在专业课教学过程中涉及食品加工工艺流程和实验操作过程，多采用多媒体制作幻灯片或直接播放Flas和生产操作的录像片，以加强和培养学生对相应实践环节和工艺的认知程度。
第二，生产实践环节的实施过程。让学生进入各类食品企业进行生产实习，低年级学生主要以参观的形式进行认知实习，了解不同产品工艺工厂的操作步骤和流程，为后续专业课程的开设奠定基础;高年级学生则主要以生产实习的形式参与产品生产的全过程，通过原料收购、生产加工、包装销售等具体环节强化学生对专业知识的把控，使学生充分认识到专业知识的重要性。实践环节加强了学生对理论知识的理解和掌握，不仅锻炼了学生的实践动手能力，为其今后顺利完成毕业论文，更为后期尽快适应科研与生产工作奠定了良好专业基础。
第三，在课堂教学和基础性实践教学的同时，辅以课外科研训练。在高年级学生实践教学环节中，可结合食品专业自身特点和本人的兴趣爱好，寻找相近食品专业方向的教师作为导师，参与教师的科研课题组，在教师的指导下接受科研基本技能的训练，培养实践能力和创新精神。
二、食品科学与工程专业实践教学中存在的主要问题
（一）实验教学环节存在的问题
验证性、重复性、演示性的实验教学内容所占比例较大，综合性实验较少，部分学生对于实验教学内容还是处于“被动参与”。课堂上教师首先将实验目的、原理和操作步骤以板书的形式预先放置于黑板上，然后对实验步骤和细节进行讲解。学生在进行实验时，由于预先设置了实验步骤，学生完全按部就班的照此步骤重复的实施。实验结束后，依据实验指导书和教师给出的公式完成实验结果的计算，对于实验实施的过程毫无印象，甚至连基本的溶液的配置技能都未掌握。长此以往，这种重复、被动的实验教学模式束缚了学生的手脚，甚至在某种程度上禁锢了学生的思维和想象能力，完全失去了实验教学的意义。
（二）生产实践环节存在的问题
工厂现代化工艺实践困难较大，许多食品厂设备相对落后，主要依据原始的人工操作实施，特别是一些现代化、自动化水平不高的地方，寻找现代化实习工厂非常困难，加之许多食品厂家和食品企业都不愿意接受学生的认知实习和毕业实习，而目前我国又无相关的法律条文明确要求食品工厂有接受学生实习的义务。因此，食品科学与工程专业存在学生实习难、了解现代化生产状况难等问题。
（三）课外科研训练环节存在的问题
通过科研训练环节的实施，学生能够较好地掌握食品科学的基本原理和方法，强化了学生创新思维和创新能力的培养。然而，目前课外科研训练环节也存在诸多的问题，诸如实施科研经费有限、学生人数较多等。目前学生实施科研训练中，经费的来源主要包括学校设置的SRP训练、国家大学生创新训练和教师的项目经费等，要求学生以团队或小组的形式参与。由于学生数量过多，资助经费有限，只能有少数学生获得资助参与课外科研训练，另外这些获得资助的学生在进行分组训练过程中，还存在主要负责人实施而其他学生消极对待等问题，导致大部分学生没有有效实施课外科研训练。
（四）实践教学师资不够充足
在高校教师队伍中实践教学的师资队伍普遍存在学历水平偏低、技能水平不高、实验系列人员待遇较差的问题。这主要是由于实践教学师资队伍长期被忽视，致使实践教学师资队伍不稳，整体素质不高，缺乏。
三、食品科学与工程专业实践教学实施建议
（一）构建合理的实践体系
根据食品行业人才市场的要求，实践课程体系的建立应以学生就业为导向，以技术应用能力为主线，对食品行业需要的人才情况进行分析调研，体现学生科研能力的训练，建立现阶段实践课程体系。将传统的“学科本位”转变为适应现代化本科教育的“能力本位”的课程模式。此外，将各门课程设计、实习与综合实验分布于第4到第8学期，与相应课程结合实施，没有单独安排集中教学实践，主要考虑到学生结合相应的课程在实践教学中得到应用，可以对课堂所学知识得到巩固。在第6到第8学期，设置一些小学期，主要针对目前出现的食品加工现代化技术领域让学生实施调查，目的让学生在初步掌握一些专业基础知识的基础上，发展学生培养自主发现问题的能力，同时将可能出现问题的环节进行采样，结合相应的专业知识对原料进行开发和利用，不仅可以提高学生创新思维的开发，提高其对于实际生产中出现的问题的判断能力和解决能力，而且可以使其充分地认识到食品加工技术及食品企业经济效益和声誉的重要性。
（二）加强学生与企业的关系
利用学校、老师、学生等一些社会关系联系实习单位，建立稳定的校内外实习基地，也可以鼓励学生在假期到指定企业打工，加强企业与学生之间的沟通。学校相关部门通过各种渠道与相关的食品企/事业单位合作交流，及时获取企业的第一手信息，及时了解企业的人才需求和迫切需要解决的技术问题，针对目前企/事业单位发展和改革的需要设置专业和相应的专业课程，并按照用人单位的岗位要求培养学生，使学校在食品专业建设和调整、实践岗位的推荐等方面始终处于主动地位，同时带动食品科学与工程专业就业和招生工作。与此同时，用人单位也可以找到自身所需技术人才，解决了毕业生多而企业招不到人却人才紧缺的矛盾，使企业进一步了解学校的办学模式和理念，从而形成互动式交流合作方式，最重要的是学生在此机制优化的同时也可充分提高其实践操作的能力。
（三）针对设立的学生科研训练项目进行定期检查、评价
每组各成员必须有详细的试验记录，课题结束后以各科研组为单位进行答辩，确保每位学生都能在课外科研训练中受益。
（四）加强实验系列队伍建设
高校实验技术队伍的建设是学校整个实验教学、科学研究、学科基地和科技创新平台建设的重要组成部分。高校实验室工作水平的高低取决于其整体素质水平，且直接影响到实验教学与科研工作的质量与效果，关系到学生实验水平和技能及专业实验室实现可持续发展的关键因素。建成一支结构合理，综合素质好，教学实验保障有力，科研实验技术精湛，学科建设中能发挥重要作用，仪器设备使用管理良好的实验技术队伍，既是学院实验室建设和发展的关键，也是学校创建高水平教学研究型大学的一项战略性任务。只有坚持以人为本，适度加强实验系列人才待遇，确认实验师技术队伍同是我校人才队伍中重要组成部分的思想，才能够充分发挥实验系列人才的积极性，使其在现有实验条件的基础上，培养自身高素质创新型人才并产出高水平科研成果，才能最大限度地发挥现有仪器设备的利用效果，才能开拓、设计新实验，辅助于教师的教学实施和科研项目的完成。在实施完成的过程中，应着重加强现有实践教学人才的建设，并逐年引进高层次实验技术人员，并对其进行定点定期培训，加强培训精密仪器的操作与维护程序。
四、总结
突出食品科学与工程专业的实践教学，就要强化实践教学在学生培养中的作用和实验系列队伍的建设，把实践教学贯穿于教学整个过程，使学生在实践中学习，在学习中实践，做到实践和教学的相互统一，通过各种实践教学环节的训练，使学生对理论知识的理解达到升华，并通过反复熟练的基本技能的培训和科研训练提高学生主动学习知识的积极性，从而激发其创造性。总之，实践教学环节是高校教学、科研所不能忽视的重要环节，也是高校人才培养目标的本质培养要求。食品科学与工程专业中实践教学实施与完善将是一个长期的过程，在具体的实施过程中可能还会遇到或多或少的问题，为了培养高素质的食品科学与工程专业技术人才，还应该大胆探索，只有在实践中不断地总结经验才能提高实践教学环节实施效果。
参考文献：
[1]陶勇芳.关于高等工科教育创新的探索[J].中国高教研究，2005（1）：21.
[2]周文斌.食品科学与工程专业教学改革初探[J].重庆工商大学学报（自然科学版），2005，22（3）：311-313.
[3]滕建文.强化实践教学，提高食品专业学生综合能力[J].广西大学学报（自然科学版），2002，27（6）：18-20.
品质基础知识培训总结范文5
摘 要 体操运动的发展，优秀运动员的成长，都必须从启蒙基础训练抓起，为了不断的积蓄我国的体操运动人才，“选好苗，打基础，抓系统，促提高”是体操启蒙基础训练一向遵循的原则。我作为一名专业的体操教练员，在平时的训练教学工作中，积累了相当丰富的教学经验，从工作中的体会，我发现运动员从开始培养到接受专业的体操运动训练，是一个相当漫长而复杂的过程，这个工作中的重要因素很多，且对教练员的经验和职业敏感度的要求也较高，需要有非常强的体操专业知识和素养，这些都将使教练员从对运动员的选材到培养起到至关重要的作用。
关键词 体操运动员 启蒙基础训练
一、体操运动员启蒙基础训练的作用。
（一）通过进行启蒙基础训练，使运动员从小开始注重基本动作技术要领的规范和标准，为今后的专业训练打下了良好的基本功，并从小开始接受了身体素质和心理素质的多方面培养，在今后的专业训练中，具备了优秀的吃苦耐劳的品质和良好的身体素质，为今后从事专业体操训练后的大强度高水平比赛打下了良好的基础。
（二）通过进行启蒙基础训练，全面发展身体素质，从小开始要求动作规范、节奏韵律感好，能力强，而且还可以从小发现运动员的内在特点和潜质，因材施教，为今后的专业训练提供更好的指导意见和发展方向，从而以最快的速度投入到专业训练中去。
（三）通过进行启蒙基础训练，从小就开始培养运动员的自我计划性和对时间的合理安排能力，循序渐进的开始对自己进行长远性的规划和科学性的统筹安排，逐渐的培养运动员积极进取，自立自强的精神。
（四）通过进行启蒙基础训练，从小培养了运动员坚忍不拔的意志品质和不怕困难，乐观向上的人生态度。
二、通过多年的教学，我总结启蒙基础训练主要可以大致分为两个阶段：
（一）选材和启蒙阶段
1.选材。这是开启体操运动员生涯的第一步，也是至关重要的一步。在选材上，每个教练员的标准不同，取材的侧重点也不尽相同，本着对每个运动员认真负责的原则，做好基本的选材工作，从身体结构到个性特征等进行各项测试，仔细筛选。
2.开始进行初级阶段的启蒙引导。让运动员对体操产生探究的兴趣，启发其能够热爱体操并配合教练员开始进行简单的训练。
3.延展性的初步训练。做一些柔韧、徒手的动作和一些普通的协调性和节奏感的练习，并开始进行体操意识的培养，接受体操意识入门教育。
4.基本技术动作的训练。如前后滚翻、侧手翻，悬垂摆滚、支撑摆动等基础训练。
（二）初级阶段训练
1.全面的身体素质训练。在启蒙训练阶段过后，进行全面的身体素质训练尤为重要，通过进行整改训练，如对运动员的肩关节、出胸等错误进行有针对有重点的改进，狠抓薄弱环节的身体素质训练，并在全面发展身体素质训练的基础上寻找运动员自身优势特点，发展其全能及单项的优势，为其打好坚实的基础。
2.基本技术动作训练。竞技体操是一项循序渐进并要求不断创新的体育项目，而基本技术动作的学习是发展创新的基础。所以做好基本技术动作训练是进行专业训练的基础，只有基础牢固，今后的训练才能够更加顺畅，才有继续创新难度的可能性。
3.知识文化素质培养。体操这项运动训练，仅仅凭借吃苦耐劳的精神和自身的身体素质是不能达到世界级顶尖水平的，还必须需要有灵活的头脑和丰富的知识储备加以配合。基于此，平时的知识文化素质培养也十分重要，只有加强自身的文化知识学习，才能在平时的学习中学会思考问题和解决问题，把所学知识运用到今后的专业训练中，分析自身训练问题和更快的提高训练水平。
4.心理素质的训练。对心理素质的训练，首先从体操意识的培养开始，并配合抗压能力、适应能力等方面，全方位的培养运动员的内在，使其加强独立思考和解决问题的能力，提高敏锐的洞察力和判断力，而且可以随时应对各种突况，提高今后成为专业运动员所面临的各种挑战的应变能力，从而在今后各个大赛中能稳定发挥训练水平，取得优异的成绩。
5.意志品质的训练。作为一名运动员，有良好的意志品质是在艰苦的比赛中取胜的关键因素之一，尤其在选手竞技水平相当的情况下，意志品质的作用尤为突显。所以，体操运动员的启蒙基础训练中，意志品质的训练必不可少，这就要求教练员在运动员启蒙时耐心做好思想工作的引导，增强运动员吃苦耐劳，不怕困难的精神，从小抓起，从每次训练课抓起，力争培养出德、智、体全面发展的优秀体操人才。
品质基础知识培训总结范文6
关键词：国防生教育；军政素质；任职岗位
中图分类号：D523.34
目前，国防生已经成为部队干部来源的主要渠道之一。总装为加强和规范总装签约高校国防生军政训练，组织专家进行了研究论证，针对国防生的特点和规律，制定了科学合理、系统规范、体现总装特色的《国防生军政训练实施方案》。该方案既区别于地方大学本科生培养方案中的军事课教学大纲，又区别于生长干部任职培训培养方案，着重突出了军队及总装的特色，作为总装签约高校国防生军政训练教学指导性文件使用。下面谈一下我们研究该方案的工作思路和体会，供各个国防生培养院校的同行们参考。
国防生军政训练，是指对国防生实施的军事理论教育、军事技能训练、国防教育、军人思想政治教育等教学训练活动，包括在校日常军政训练和暑期集中军政训练。国防生军政训练应以新时期军事战略方针为指导，着眼武器装备现代化建设和总装部队对人才的要求，在不影响国防生完成正常学业的前提下，坚持学历教育与军政基础训练相结合、集中训练与日常养成相结合、统一标准与灵活施训相结合，突出重点，科学施训，严格管理，努力实现军政理论教育院校化、军事训练基地化、训练教材规范化、训练保障制度化[1]。
国防生军政训练是国防生教育管理工作的重要组成部分，是培养国防生基本的军人素质和军官素养的重要手段，是保证国防生毕业后尽快适应、胜任部队工作的基础性工作。
一、国防生军政训练需要掌握的基本情况
一是摸清当前入学国防生的政治素质基础，在高中和大学阶段地方组织的军训基本情况，以此为起点，决定军政培训方案的起点。
二是了解在校国防生的学习管理模式和特点，以此为依据来设计军政培训的内容和结构。
三是明确毕业后用人单位对军政训练的需求，结合毕业后生长干部任职培训军政训练的情况，规划军政训练的目标和方向。
国防生军政训练应当遵循以下原则：以充分调研在校国防生军政基础为工作起点，以方便签约院校实施教学、方便集训单位的暑期集中军训为工作思路，以达到军人所具备的基本军政素质为培养目标。
二、国防生军政训练实施方案的设置思路
（一）、国防生军政训练的目标。国防生军政训练的目标是使国防生具备基本的军人素质和军官素养，为其毕业后尽快适应任职岗位需要奠定基础。普通高等学校的在校国防生，通过实施军事、政治的基础训练，应具备基本的军人素质和军队干部素养，从而为培养合格军队干部奠定基础[2]。
在校的国防生应具备的政治素质：用党的创新理论武装头脑，坚定理想信念，强化军魂意识；熟悉人民军队性质、宗旨及职能使命、光荣传统，树立献身国防和武器装备建设事业的信念，具备良好的军人思想品德修养和较强的法纪观念。
在校的国防生应具备的军事素质：打好军事共同基础，初步掌握中国现代军事思想和一定的军事理论基础知识、技能，具备一定的军人气质和作风；了解现代军事高技术知识，了解总装部队各主干专业的总体知识及基本特点；具有一定的组织管理能力。
在校的国防生应具备的身心素质：身体强健，精力充沛，达到规定的体能标准；心理健康，冷静理智，乐观自信，不怕艰难困苦，能够经受紧张、艰苦军事工作的考验，保持积极向上的精神状态。
（二）、国防生军政训练的内容。军政训练纳入各签约高校教学内容，作为国防生必修课或必选课计算学分。国防生军政训练成绩记入学生成绩档案，毕业时应达到规定的标准和要求。
在校日常军政训练主要进行军政理论课程教学和体能训练。军政理论课程包括人民军队导论、革命军人思想品德与心理品质修养、中国特色军事变革、总装部队光荣传统、军事高科技专题讲座等。
暑期集中军政训练重点进行思想政治教育、共同条令学习训练、军事技能训练、部队概况、科研试验技术讲座、基层连队认识实习、参观见学等内容。
军政训练实施过程中应注重将人们军队光荣传统教育、使命任务等特色内容有机融入国防生军政训练中，增强针对性，提高国防生投身武器装备建设事业的积极性和自觉性。
（三）、国防生军政训练的组织与实施。在校日常军政训练应当贯穿于国防生在校学习的全过程，军政理论课程教学主要以讲座和自学的形式开展，军事训练中《普通高等学校军事课教学大纲》规定的内容由各签约高校组织实施，体能训练结合体育课、晨练或体育活动进行，军事高科技专题讲座主要由部队协调安排。暑期集中军政训练安排在国防生的第二个暑假，为期三周。
组织国防生军政训练应当因人施教、循序渐进、科学施训、形式灵活，确保训练人员、内容、时间、质量落实。
要坚持对国防生军政训练进行考评，以考促训，以考促管。考评未通过者，应随下一年级国防生进行重修，重修仍未通过的，按有关规定处理。注重探索、创新考评模式，提高考评的有效性和准确性。
三、国防生军政训练需要处理好的几个关系
一是处理好地方签约院校教学计划与军政训练计划的关系；要考虑签约院校的实际情况；与学校的教学计划相结合。签约高校的国防生是与其他学生统一管理的，人员分散在各个专业之中，并没有单独的教学培养计划。如果这个关系处理不好，签约高校就很难实施军政训练计划。这个关系处理的好与坏，直接影响国防生军政训练的实施效果。因此，这是国防生军政训练工作的核心问题。
二是处理好日常军政训练与集中军政训练的关系；要体现部队的特色；讲座与讲授相结合。军事技能训练、集中军政训练为主，签约高校的国防生日常训练为辅，利用集中军政训练的时间，使国防生了解、体验部队的一日生活制度。并利用这段时间走进、了解部队，为毕业后的工作打下基础。做好扎根部队，奉献国防的心里准备。同时，把不便于在签约高校内学习的内容在集中军政训练时间内完成。
三是处理好国防生军政训练与入伍后生长干部任职培训的关系；要区分层次，不重复设课，考虑国防生是后备的军队干部，还不是军人等问题。因此在军政训练的内容安排上要考虑按后备军队干部的要求进行体系设置。
总装的三所国防生签约高校按照方案的要求，结合学校的实际情况，安排在校国防生的日常军政课程教学。从各个高校选培办掌握的情况来看，军政训练趋于规范，解决了各个高校在军政训练课程设置上不统一、总装特色不突出的问题，有效提高了国防生的思想政治基础。
参考文献
