摘要：环境设计作为艺术类教学课程之一，与其他纯理论课程教学在教学过程中的最大区别，在于其既有理论教学部分，也有实践教学部分。在教学过程中，其理论教学和实践教学的比例基本相等，有时实践教学课时的比例还要大于理论教学部分。基于培养应用型人才的教学目的，如何让学生在毕业后能够快速适应工作是教师在实践教学中应达到的目的。
关键词：环境设计;实践;教学
环境设计专业是艺术设计学科的一个分支专业，也是开设较早的设计类专业，整个专业在教学过程中已经形成了比较系统、完整的教学方案和方法。该专业在教学过程中分为两个部分：理论教学部分和实践教学部分。不同课程对理论和实践教学的课时分配有所不同，使用最多的比例分配为3：7、4：6和5：5。针对低年级学生的授课，理论部分占的比例较多，因为他们往往没有完全掌握设计理论基础、制图规范和设计方法，难以独立完成整套方案。而随着学习内容慢慢完善，针对高年级学生的授课在课时分配上会增加实践内容部分的比重，减少理论课程的比重。这样，能够很好地让学生在实践过程中将所学知识学以致用，获得理论与实践相结合的效果。
一、实践课程的类别
艺术类专业课程的实践部分分为两个环节：课堂实践部分和课外实践部分。课外实践部分由外出实习和企业实习两个部分组成。环境设计专业课堂实践是在课堂上通过一套完整的方案、快题设计、模型制作等方式完成的，学生通过具体的方案设计将所学理论知识运用其中；课外实践部分也就是外出实习部分，是由教师带队去校外考察、学习，在整个过程中，学生根据不同年级分为认知实习和课程实习两个部分。不同年级认知实习的内容和所选择的地点是不同的。大一的学生在认知实习部分学习的内容以色彩为主，实习地点一般为风景秀丽的城市。环境设计专业依据其专业性质多选择建筑较多、较密集的古村落，如安徽宏村、西递和湘西凤凰古城等写生实习基地，实习方法以绘画为主。大二、大三的学生认知实习的内容以专业为主，由大量绘画转变为考察和少量建筑速写的形式。这样，高年级的学生多看、多听，多了解优秀的设计案例，从而提高专业素养。设计是一个具有前瞻性的学科，优秀的设计案例大多集中在经济发达的城市。因此，高年级学生的认识实习地点一般在北京、上海、广州等发达城市。当然，不同专业学生对实习城市的选择是不同的。环境设计专业一般选择北京等以建筑形式考察为主的城市；工业设计专业则会选择青岛、杭州等工业设计发展较成熟的沿海城市；视觉传达设计专业会选择上海、杭州、苏州等城市作为实习地点。大四学生在课程实践部分的安排是校外公司的实习，为其在毕业后能够快速走上工作岗位做准备。
二、实践课程教学方法研究
环境设计专业实践教学部分由课内和课外教学两个环节构成，每个环节的学习都非常重要，缺一不可。
1.课内实践教学方法研究
环境设计专业的实践课程在课堂上的教学以方案设计为主。在授课过程中，教师会穿插具体的设计案例作为授课内容布置下去，学生通过具体的设计案例完成理论知识的学习。设计案例在完成过程中分为草图阶段、方案阶段、效果图绘制、模型制作等部分。教师根据授课时间和具体方案内容，可让学生分组完成，也可让学生独立完成。在具体方案设计的过程中，教师以启发式教学和方案修改的教学方法为主。前期阶段，教师在授课过程中会搜集一些具体的设计案例与学生分享，同时也会让学生搜集资料，相互探讨，分享案例，通过具体案例讲解让学生更加深入地了解设计的流程方法和创意点的学习等。这个阶段的学习，学生以听、看、讨论为主，最终做到心中有数，对该方案产生兴趣。在方案设计阶段，学生通过绘制大量草图，阐述设计意图，在教师提出修改意见后进入具体的内容设计阶段。在方案设计完善的过程中，教师会从制图规范、设计创意、空间尺度的把握等方面为学生提供参考。最终，以师傅带徒弟的形式完成课程实践讲授内容。
2.课外实践教学方法研究
课程实践部分除了课堂上案例的具体设计外还有课外实践部分，其指的是高年级的学生被安排到各个设计公司进行实操训练。在这一环节，教师协助公司设计人员完成对实践课程内容讲授。学生通过参与设计师所做的实际案例完成量房、放图、方案设计、客户沟通、效果图绘制、施工等环节的学习。通过这几个环节的实践练习，学生能够很好地提高实际操作能力和绘图能力，同时可以锻炼沟通能力。除此之外，熟知、运用材料是环境设计师必须掌握的知识内容。在这一实践环节，教师的实践教学方法主要是引导、实际讲解。教师带领学生考察建材市场，让学生亲自感受每种材质的不同质感和视感，进一步了解材质，掌握不同材质之间的组合搭配，最终提高设计质量。此外，施工工艺的学习也是在校外实践课程中完成的。在校外实习的过程中，设计师和带队教师会定时带领学生参观已开工的工地现场，学习施工工艺流程和方法。在这个环节中，学生可以与工匠艺人沟通，进行实际操作，完成实践学习。材料是方案设计的灵魂，也是设计师在设计中的左膀右臂，是整套设计的支撑内容。通过这一环节的学习，学生在毕业后能够更好地胜任设计工作，从而使学校提高学生就业率。环境设计专业的课外实践教学部分主要通过校企合作的形式完成。
三、环境设计专业实践课程教学中存在的问题
目前，环境设计专业在教学的过程中存在一些问题，如课时分配、授课方式、成绩评定等。
1.课时分配
环境设计专业实践课程与理论课程的比例分配是现阶段教学中存在的问题之一，尤其是对于高职高专院校而言。在应用型人才的培养方案中，如何合理地分配实践课程与理论课程的课时，从而获得最佳的教学效果，是环境设计专业教师应该考虑的。
2.授课方式
艺术设计类课程是以小班授课、师傅带徒弟的形式开展教学。学生在实践知识部分的学习往往是以具体方案设计的形式展开。这一部分的学习需要教师针对每位学生的方案设计单独辅导教学。有些大的方案设计需要学生分组完成，每一组是一个独立的设计团队。由于团队设计需要沟通、交流，这一环节的教学在课堂纪律上相比于理论知识部分较为松散。如何在不影响实践教学质量的基础上保证课堂纪律，是专业教师所面临的问题之一。
3.期末成绩的考评方式问题
设计类课程最后的期末成绩是以方案设计的形式完成的，这区别于其他以卷面成绩完成的科目。在这种考试方式下，部分学生的学习态度较松懈，最终导致其学习质量和教师教学效果有所下降。如何能够在考核方式不变的情况下保证教学质量，是教师在教学过程中面临的又一问题。
四、解决设计类课程在教学中存在问题的方案
1.根据人才培养方案及教学目标的不同，制定相应的课时比例分配
不同类型的高等院校制定的人才培养方案是不同的。公办本科高等院校在教学和人才培养方面更倾向于培养学术型人才，课时比例以理论讲授为主。但对于那些实践性较强的课程，如设计类课程的教学，理论教学部分和实践教学部分会根据具体专业情况加以调整。民办本科高等院校主要培养应用型人才，相比于公办本科院校，其实践课程所占课时比例更大。高职高专院校的实践课程所占总课时比例更多，因为其主要培养的是快速、高效的实操人才。院校应根据不同的人才培养方案制定相应的课时比例分配，做到具体专业具体对待。
2.严抓作业质量，控制作业时间
在方案设计阶段，教师要严格控制学生的作业质量和交作业的时间节点。这样，学生才能有效利用课堂时间，遵守课堂纪律，高效完成作业。对于作业质量较差的学生，教师可增加适当的作业量惩罚。教师加强了对作业质量和时间的把握，才能更好地保证实践教学课堂的纪律。
3.提高学生对方案设计的重视度
环境设计专业只有理论知识内容的支撑是不够的，学生只有在具体的方案设计中才能将所学知识融会贯通，否则只是纸上谈兵。实践课程的教学对于该专业学生的培养具有重要作用。学生认识到它的重要性，才能更加用心地完成实践内容学习，从而达到教学目的。这样，实践教学的质量也会大大提高。在艺术类课程教学的过程中，实践内容完成质量的高低将直接影响整个课程的教学效果。因此，教师只有将以上问题有效解决，才能保证实践教学的质量，提高学生的专业课水平。环境设计实践课程的教学方法对该专业的教学效果和学生专业能力的培养至关重要。教师只有在教学过程中不断改善教学方法，才能高质量地完成教学内容。对于民办高校和高职高专院校，应用型人才的培养更需要教师在授课方式和课时比例上进行针对性调整，因材施教，让学生更好地适应工作岗位的需求。培养优秀的技术人员是民办高校教师在环境设计专业课程教学中所应达到的教学目标。
参考文献：
[1]左汉中.中国民间美术造型.湖南美术出版社，2006.
[2]李砚祖.艺术设计概论.湖北美术出版社，2009.[3]王受之.世界现代设计史.中国青年出版社，2015.
作者:蔡莎莎 单位:西安翻译学院