摘要：苹果是我国栽培面积最广、消费量最大的水果品种，是很多地区的重要经济作物。分析了苹果树的栽培及病虫害防治技术，以期提升苹果树的栽培及管理水平，保障苹果高产、优质。
关键词：苹果种植；病虫害；防治
苹果作为常见的水果之一，得到广大消费者的喜爱。近年来，随着苹果应用技术的逐渐发展，苹果的应用领域也不再局限于食品果蔬行业，在化妆品、医药、保健品及工业等多个行业与领域都有所涉及，市场对苹果的需求量不断上升。此外，由于人们消费观念逐渐转变，消费者对苹果品质的要求越来越高。多重因素的共同影响，对苹果产量与质量的要求产生严重影响，所以必须应用科学、合理的栽培管理技术，做好病虫害防治措施，切实保证苹果的产量与品质，更好地满足市场需求[1]。
1苹果树种植技术
1.1果园选址。苹果树对种植地区的要求较低，但为了确保苹果品质与产量，应当尽可能选择疏松多孔、土层深厚、含有大量有机质的壤土或者沙壤土。充足的光照能够促进苹果树生长，应当尽可能选择年光照时长大于2000h的区域，并且要地势较高，具有良好的通风、灌溉条件。在确定种植地后，要先对土壤进行深翻作业，直达犁底层，以提高土壤的熟化度。在深耕时，需要将深度控制在25～35cm范围内，适宜深耕的时间为9—10月。
1.2选择种植品种。种植人员可以根据所在地区的气候条件等，合理选择栽种品种，例如陕西地区适合瑞阳、玉华早富、秦阳、瑞雪、秦蜜、秦脆等近20种苹果品种。此外，应当根据当地苹果种植的实际规划和市场供需，合理选择早熟、中熟或晚熟品种，保障种植农户的收益。
1.3土壤水肥管理。土壤水肥管理要确保在提升果实产量、补充营养元素的同时，减少对环境造成的污染。苹果园需要合理使用化肥、有机肥和水溶肥，不应当盲目偏重某一种，避免出现营养失衡、土地板结等问题。要根据苹果的生长发育阶段及时调整土壤水肥环境。通过合理调整土壤的微环境，改善苹果生长环境，为苹果的产量与质量奠定基础。在肥料的具体使用上，需要遵循前期补钙、后期控氮的原则，确保树体长势良好，拥有较强的抗病能力，降低苦痘病与蜜果病的出现概率。除基本根施外，还需要采取叶面喷施的方式，反复3次，确保肥料覆盖率[2]。为提升苹果的营养与口感，必须要在其生长期与果实膨大期补充充足的微量元素，但在采摘前1个月要停止补充微量元素。合理使用生长调节剂，调整果实大小与成熟度。针对苹果生长季后期可能出现的叶片卷曲问题，需要合理补充土壤水分，促进苹果长出新梢，避免树体出现大范围矮化的现象。
1.4开花与结果管理。苹果花期必须要做好疏花工作。种植人员在花序分离期要按照果树长势仅保留1个花序，清除其他花序。应当遵循中短果树枝花尽量保留，长果树枝花、芽花与腋花尽量不保留，侧生果树枝上花尽量保留，直立结果树枝上花不保留的原则。通过这样的方式使果树存储更多营养物质，提高果实品质[3]。疏花工作应当在未开花之前完成。如果遭遇寒流或霜冻天气，可适当推迟时间。可在开花期喷洒蜂蜜与硼砂混合液，以促进蜜蜂在花期授粉，同时还可以应用抗病害农药，在促进受粉率的同时，强化树体抗病能力。种植管理人员一旦发现劣果及病虫果，必须及时清除，并彻底杀菌，避免传染到健康果树。果实发育初期就需要套袋，可使用塑料袋或纸质袋保护果实。在采摘前1个月内可以去除套袋，便于后期的果实甄选。
1.5果树修剪整形。新种植的苹果树，当年需要修剪其主干。从树冠疏层型第一层开始，选择长势良好且角度合适的树梢作为主干，主干周围枝条以20cm为间距保留。第2年筛选和培育果树的第2层主枝，要遵循通风和光照的原则，保证第1层与第2层间隔交叉分布，存在一定的张开角度。树头过高的树干需要及时修剪，避免出现与树冠交叉或主干下部弱化的情况。第3年要修剪主枝长度，去除高密度枝条，维持树体结构。在发芽阶段需要摘芯芽，去除直立生长的无用新梢。可在夏季人工拉枝，以提升果树成果率[4]。冬剪时，需要及时清理苹果树上的病虫枝，并清理掉树体上的老翘皮。剪枝造成的剪锯口必须及时涂抹消毒药物精细消毒和保护。在剪枝结束后，必须要清理和消毒剪、刀、锯等剪枝工具，避免病虫枝上的病毒通过这些媒介传播。必须及时清理病树、死树、枯枝、剪掉的病枝、落叶、烂果和伤口清理下的树皮，并集中到果园外深埋或烧毁处理，尽可能减少或彻底消除越冬的病原菌。在春、秋季节，树干上涂抹石灰能防冻，并大大降低腐烂病的出现概率。腐烂病一般出现在锯口、剪口、虫伤口等，必须要重新刮干净后，涂抹菌清、甲硫萘乙酸等药剂，然后封闭创口，有效保护创伤口。当年修剪后的剪锯口，必须涂抹腐殖酸铜、烯唑醇涂剂等，以促进伤口的愈合[5]。在春季发芽前，需要对苹果树整树喷施石硫合剂或40％福美胂可湿性粉剂。喷施时，必须严格遵循相关要求使用此类药剂，不得同时使用这两种药剂。可隔年交替喷洒全树，并及时清理掉苹果树表面所黏附的隐藏腐烂病菌。
2苹果树病虫害防治措施
除在果树的修剪整枝环节应用物理措施进行防治外，还需要应用生物与化学措施加强苹果树病虫害的防治效果。
2.1生物防治措施。生物防治方面，蓟马、隐翅甲、小黑花蝽、捕食螨、异色瓢虫、草蛉等昆虫都是红蜘蛛的天敌，可以合理投放天敌生物，调整与改善果园生态环境。此外，可以在苹果树行间种植豆科牧草，保留有助于天敌生物繁殖的有益杂草，以达到控制红蜘蛛的目的。
2.2化学防治措施。红富士苹果属于容易感染早期落叶病的品种，苹果褐斑病是导致早期落叶病出现的主要原因。针对褐斑病的防治，可以采取套袋措施，并喷施波尔多液1次，1周后再喷施内吸性治疗性杀菌剂。防治斑点落叶病方面，可以在花谢后5～7d内喷施1次宝丽安或10％多氧霉索1000～2000倍液体或1.5％多抗霉素150～200倍液体或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液体进行防治。苹果花谢后，可以使用灭幼脲3号、吡虫啉、阿维菌素、杀铃脲、蛾螨净等化学药剂，用于防治腐烂病。在轮纹病的发病初期，可以使用三唑酮·乙蒜素乳油、异菌脲·多菌灵、戊唑醇搭配用药防治，或者使用轮纹一号特效杀菌剂稀释400倍喷雾后进行防治。7月中旬后，可以喷施三乙膦酸铝·多菌灵、代森锰锌、波尔多液·代森锰锌、碱式硫酸铜等用于防治轮纹病。对于苹果绵蚜、苹果瘤蚜的防治，可使用800倍多抗霉素或5000倍43％的戊唑醇+1000倍美螨液+3000倍70％吡虫啉进行喷施。对于粉蚧、叶螨害虫等，可使用800倍5％己唑醇或800倍70％甲基托布津+3000倍70％吡虫啉等进行防治。在套袋时，需要尽可能选择低毒、安全、有效、无污染的矿物源、生物源农药。以防治苹果腐烂病为例，在清除病斑后覆盖泥浆，可大大提升其伤口愈合率，并降低二次复发概率，效果优于杀菌剂，且成本较低。对于干腐病、轮纹病等，在萌芽前喷施5％石硫合剂，并以100倍腐必清和200倍叶保绿涂抹患部，防治效果较好。在萌芽后直到套袋前，斑点落叶病、霉心病、轮纹烂果病，蚜虫、螨虫、绿盲蝽、潜叶蛾、卷叶蛾等都属于常见病虫害。针对斑点落叶病，可使用扑海因、宝丽安、喷克等。对于轮纹烂果病，可使用多菌灵、扑海因等防治。在套袋前可交替使用杀菌剂，但同类型不可交替使用。套袋后至摘袋前，应当主要使用波尔多液，辅助其他杀菌剂。可使用三唑锡杀螨，具有残留少、效果好、有效期长等特点。综合残留、价格、效果考虑，吡虫啉、蛾螨灵、乐斯本等效果较好。除此之外，冬季可合理释放赤眼蜂、绿僵菌、白僵菌等加强对病虫的防治，并及时清理老皮落叶。在花谢至套袋前，需连续喷施3～4次钙肥，如腐殖酸钙、氨基酸钙等，加强水心病、苦痘病防治。在套袋前防治病虫害，能够直接影响后期果实的品质，尤其是如果临近套袋期有降雨，必须及时喷洒杀菌剂。可使用具有保护与治疗效果的农药，如扑海因等，应避免喷施含有铜离子及乳油类的农药。
3结束语
苹果树栽培属于极为细致的工作，必须要充分了解苹果树的生长规律，充分考虑当地的气候环境、市场需求，合理选择品种。必须科学修剪苹果树枝，加强土壤水分管理，做好开发和结果的管理工作。针对潜在的病虫害问题，要合理使用物理、生物、化学等措施，达到预期的防治效果。苹果树种植管理不应当盲目补充氮、磷、钾等大量元素，应当及时补充钙、镁、铜、铁、锰、钼、锌等中微量元素，确保果树营养均衡，提升果树的产量和品质，提高农民的经济收入。
作者:李光涛 单位:茌平区林业服务中心经济林服务站
