农产品供应链管理方案范例6篇

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农产品供应链管理方案

农产品供应链管理方案范文1

关键词:发展策略;供应链管理;农产品加工企业;案例法;物流管理 文献标识码:A

中图分类号:F273 文章编号:1009-2374(2017)05-0227-02 DOI:10.13535/ki.11-4406/n.2017.05.110

1 供应链概述

什么是供应链?物流的权威机构给出了具体的定义:供应链管理是指在满足一定的客户服务水平的条件下,为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。供应链管理主要涉及到四个领域:供应、生产计划、物流以及需求。而进行供应链管理的主要目的有:首先,减少原材料采购,库存和运输等环节的成本;其次,以企业利益为中心,以市场对产品需求作为原动力;最后,缩短产品完成时间,提高效率,使生产尽量贴近实时要求。

2 案例分析――以千山f园为例

千山庄园农产品科技开发有限公司成立于2003年,一直以来专注于研发生产和销售南果梨酒。其生产的南果梨酒是鞍山特产,被授予国家“地理标志保护产品”。下文将结合千山庄园自身的地理优势和南果梨品牌特色,详细阐述公司是如何以物流管理为依托进行企业供应链管理的。

2.1 供应物流环节

供应物流是指包括原材料等一切生产物资所需要的物流活动。千山庄园公司位于辽宁省鞍山市千山区,而特种南果梨的产区位于鞍山市,所以公司具有丰富的原材料,南果梨酒是该农业生产公司的主营产品,然而南果梨的属性是一种水果,易腐烂,所以公司采取了多次少量的方法;另外,作为南果梨酒的生产商,酒瓶和商标也是供应物流产生费用的一部分,而本公司经过多方实践,最终决定采用鞍山当地的玻璃,当地的食品玻璃厂位于公司生产仓库的附近,所以公司会派遣一辆空车,而后会将所需要的原材料放在一辆车上,一同运往公司的生产基地,这样做,将大大减小了原材料的配送所需要的费用。

2.2 生产物流环节

生产物流主要是指生产工艺中的物流活动,比如原材料的流动等,生产物流是企业物流的相关环节,始终体现着物料实体形态的流转过程。而该公司采取的主要生产措施是,除了生产小规模商品以供应零售店、超市以外,公司接到订单后,才进行批量生产,减少了其他资源的浪费,节省了一大笔开销。生产过程中,车间的动态则是有三个车间:第一个处理南果梨,将南果梨打压成汁,将南果梨汁送至第二个车间,在第二个车间里,将南果梨汁放进一个可以密封的容器中,等待发酵,最后将发酵好的南果梨酒装瓶、封口、打外包装,生产物流则是将各个部分的半成品送至下一个生产车间,物流活动期间产生的费用相比于之前成品运送的费用降低了很多。

2.3 配送环节

该公司产品销售范围覆盖辽宁、广东、福建、北京、四川、江苏、云南等地。所以公司采取的是用第三方物流,签订长期合同,大量运输则费用相对较低,对于相对近的周边地区,如果没有特殊要求,公司将采取公路运输,而远地将采用空运,以保证产品的新鲜度以及高口感度。

3 我国农产品加工企业供应链管理存在的问题

通过了解千山庄园农产品科技有限公司,从这种生产型企业来看,发现主要存在以下四个问题:

第一,公司管理者对供应链管理的认识跟不上供应链自身的发展速度。水果生鲜类采用的物流形式是冷链物流。大多数生产企业把广义的供应链管理误解成物流管理,大多数的管理人只注重从劳动生产率的提高以及资源的节省上努力,从而提高公司的效益,而并没有从根本上认识到原材料供应商、产品制造商、零售商、分销商和最终用户的价值链所构成真正供应链的各部分流程,完成由被动到主动提供整个过程,包括服务和所需要的产品。同时管理层并没有认识到优化过程、强化市场的关键是供应链管理,也没认识到竞争压力越来越大,而所需资源组合不一,市场机会变幻莫测,导致单个生产企业难以长久并迅速地形成竞争优势。

第二,整个社会的信用风气差,导致合作力度骤然变小。我国的生鲜市场有着很大的发展空间,经济有待进一步的发展,但市场的最大阻力却是整个社会的信任程度过低,债务之间的三角关系纠缠不清,市场中充斥着假货,而各个企业作为供应链的不同经济利益体,导致供应链的整合和调整在实践活动中不能高效实现。

第三,信息流动不迅速,信息流动缓慢会导致生产农产品企业各部门之间的脱节,市场适应能力下降变差。而物流、信息流和价值流三者的统一是供应链的运行要求,而对信息依赖程度高,供应链系统涉及到多个运营部分,受需求和供应的影响,因此,供应链的整合对信息技术的要求会越来越高,并对管理人员提出更高要求:根据供应链的相关信息流预测并调整生产线,相关信息在供应链上的传递既要快速又要精准,但由于处在我国供应链各个部分的企业机构相对复杂,往往会导致企业的供求关系的失衡。

第四,我国大多数生产企业在生产中资源整合及设施利用率低。为了获得更好的经济和市场的效益,企业必须要使整个供应链系统资源的配资达到应有的水平,同时要求供应链各个子系统的一体化,以达到供应链各部分的准确衔接。然而就目前的情形来看,供应链各个部分没有紧密的联系,信息流不能发挥最大的运用,设备有闲置,且利用率较低。

4 我国农产品生产型企业供应链管理的对策

处理以上问题,本文认为可以进行如下的修整,将农业生产型企业的供应链做到越来越好:

第一,加强供应链的内部管理关键在于增强自身核心竞争力,使得强项更能发挥领导的作用。对于我国的一些生产型企业加强内部结构管理时,具体措施有:理性分析供应链的现状,在对物流、生产、计划部门的全面了解下,在供应链的整体上,对整个供应链的发展进行系统管理和远景规划;在企业能力允许的情况下,最大程度地发展基础设施的建设,以保证信息的及时性和科学性,要注意事前的分析以及风险的预测,提供有力的依据以发展科学决策;管理过程中,要注重管理手段的规范标准化,协调各节点的优秀行为,紧密联系上下游的企业,形成完整的整体优势;供应链整体一体化管理,同时发挥各个节点的优势,形成一个可宏观调控的统一整体。

第二,改变管理者对供应链的认知,加强各个部分之间的合作,发挥其优势。提高员工树立以客户需求为中心的经营认识,加强员工的工作基础,包括基础业务培训,完善供链管理制度以及企业内部的制度;各部分子系统所关注的重点重新转移到其主营业务上,放弃不擅长的部分,从简经营,提高资源与设备的利用率,各节点真正形成良好的合作关系,以降低风险,提高效率,提高市场占有率为目标,实现供应链的壮大,使各节点的利益增加。

第三,供应链管理系统的优化设计,管理观念的集成化与信息流通快慢的关系。供应链想要发展得好,则必须投资监理有效的信息系统,包括各企业之间以及内部的信息流通,发展符合企业文化的信息方案,先完成内部信息化,再实施计算机系统处理企业部分业务,然后建立企业外部信息网络,处理好各部分之间出现的问题,选择最优的处理方案。此刻,优化供应链管理系统变为了优化信息系统以及优化合作伙伴,并将各部分节点企业化为利益共同体,为此,供应链的管理者要做:加强企业间的沟通合作调节的能力,合理规划流程问题,核心企业的领导性,领导所有供应商资源的集成统一,确保供应链高效、有序地进行,并培养各部分的企业的协同能力,确保企业之间的利益共享以及风险

共担。

第四,市场需求作为计划生产的导向,管理方式要先进。企业对整个供应链系统的设计和规划要根据产品全生命周期,根据用户需求,减少生产盲目性,运用各种先进的管理思想和先进的信息技术,并加强信息的可靠性、安全性以及实用性。

5 结语

企业供应链管理所涉及的领域和问题众多,本文仅仅对一般性农产品加工企业的物流管理问题进行了分析。一家企业想要做大做强,必然会涉及到供应链管理的问题,而供应链系统建设作为企业运营的支撑和骨架,需要越来越多专业性人才的引入。此外,企业应认真处理好各生产车间之间的关系,将供应链系统充分调整到最佳的状态,从而使得供应链在企业日常运营管理中发挥更大的作用。在此,农产品生产加工商要处理好其作为供应网络中一个节点企业的责任,规避生产中的问题,使得整个农产品的产供销网络发展得越来越好。

参考文献

[1] 苏尼尔・乔普拉.供应链管理(第三版)[M].北京:中国人民大学出版,2008.

[2] 黄云碧.物流与供应链管理[M].北京:电子工业出版社,2010.

[3] 米歇尔・R.利恩德斯,哈罗德・E.费伦.采购与供应链管理[M].北京:机械工业出版社,2001.

[4] 魏修建,姚峰.现代物流与供应链管理[M].西安:西安交通大学出版社,2008.

农产品供应链管理方案范文2

关键词:农业供应链;B2B;电子商务

Abstract: This paper analyses three dominant factors impacting the development of B2B E-commerce in agriculture supply chain, including industry structure, product complexity and high-touch nature of agriculture product transactions. On this basis, this paper discusses several successful strategies on the construction of E-commerce solutions in agriculture supply chain from industry structure, market and product expertise and development of organization respectively.

Key words: agriculture supply chain; B2B; E-commerce

通常将农业综合企业中的B2B交易如购买、销售、贸易、配送以及订立合约等作为向电子商务转化的目标。在农业供应链中实行电子商务理论上的利益包括:(1)促进信息流动、市场透明度及价格发现;(2)加强产业协调;(3)减少或消除交易费用。这些理论上的获利是无可争议的,但由于将业务向基于internet的B2B电子商务方案转化存在着诸如投资回报不清晰、缺乏利益共同体的支持、复杂的技术等问题,使得在农业综合企业的供应链中实行B2B电子商务方案有一定的困难,因而这些理论上的获利还没有物化为收益。有资料显示,在农业供应链中B2B的成长需要比预期的时间更长。

产业结构、产品复杂性和农产品交易的高接触性是影响农业综合企业及其供应链向B2B电子商务转换的三个决定性因素。

1三个决定性因素

1.1产业结构

阻碍农业供应链中B2B电子商务充分发展首要的一个因素是农业产业结构的变化。在过去10多年,农业综合企业中各级价值链的合并改变了参与方之间的传统关系,并以两种方式影响了电子商务方案在农业供应链中的实现:(1)减少了对采用电子手段协调碎片市场的需要;(2)产生了对透明化电子市场发展的新障碍。

1.1.1较大的市场集中度

一方面,农业综合企业合并所带来的第一个影响是集中了不同的市场分块;另一方面,基于internet的电子商务为分散碎片式的市场以一种廉价、有效率的方式建立协同市场提供了巨大的机会,而当前的合并正在减少进行这种行业协调的需要。在诸如谷物处理、肉类包装和加工、食品加工和零售等价值链的一些分块中,合并使得关于产品和价格等的市场信息集中在一部分大型企业中,如果这些大型企业期望借助电子商务来减少它们的交易费用和(或)生产费用,那么是可能推动电子商务方案在农业供应链中的实现。但是规模很大且结合得非常紧密的企业也可能会成为实现电子商务方案的明显障碍,如因为内部评估过程不够、缺少信息技术人员,雇员不适应变化、因预算优先级而引起的内部冲突、缺乏合作伙伴或资金、高层对实现农业供应链的电子商务解决方案缺乏理解和意愿等因素的影响。

1.1.2透明的市场

合并所产生的第二个影响关系到虚拟市场的发展。尽管通过新的价格和市场机制,电子商务根本性地改变了买卖双方交流的方式,并可能带来更好的产品信息、更适合的价格、降低了风险、更大的市场透明度等好处,但在同时,很大的价格透明度对合并各方也构成了威胁。另外,信息控制的不均衡以及市场中不对称信息的存在导致了一个较高的利益市场,而电子商务方案所提供基于Internet的、更有效的信息访问方式可能会削弱合并方所拥有的这种利益,结果使得它们不愿意参与到这样一个新的市场机制中去。

1.2产品复杂性

第二个影响电子商务方案实现的因素是日渐增加的农产品复杂性。这种复杂性有两个来源:传统的产品复杂性和终端用户驱动的复杂性。

1.2.1传统的产品复杂性

尽管集中的市场提供了有关农产品的共同价格参考,但是位置、配送时间和实际的运输质量的差异导致了复杂的个体交易,并影响到农产品价格,例如同样重量的某种农产品当天的价格将会和一个月前的价格不同以及本地和异地的价格可能不同等。另外,对某种农产品是属于功能型产品还是创新型产品的区分存在相当大的难度,而属于不同类型的产品其供应链所强调的重点、采取的供应链方法以及所应用的IT系统都是不同的。将某种农产品的所有信息(位置、时间、价格、质量和数量等)数字化非常复杂,要求有非常精心设计的数据库和搜索引擎。在当前的技术条件下,买方为搜索所有这些产品信息所投入的时间和努力也许会超过其可能赢得的任何好处。

1.2.2终端用户驱动的复杂性

最近10多年,终端用户驱动的农产品复杂性在不断演化,集中在:(1)客户对更健康、方便和口味更好的食品的需求;(2)加工者对价值链中有价值的特色产品的开发。这两种驱动力推动了有别于一般农产品渠道的需求,如对高差别性食品的需求、对食品安全及其回溯能力的需求、最小化生产/加工和配送的总费用的需要等。

在过去,农业综合企业依靠向后垂直集成供应链来对客户偏好的复杂性作出响应,例如家禽业和肉类生产、加工业就是这种演变的例子。可以从下面几个方面来解释供应链的这种集成:(1)通过所有关系来捕捉利益;(2)降低风险(质量、数量、价格和财务);(3)降低费用(交易和运作费用);(4)确保有足够的输入或市场;(5)能对变化的客户需求作出快速的反应。集成需要从各个分散的位置捕捉数据,然后聚合这些数据提供给决策者使用,这些过程需要集成的数据存储、管理和检索系统来支持。电子商务一个经常被忽略的好处是它为供应链创造的“虚拟集成”机会能够使供应链各成员间的信息更加有效的流动,从而使得对变化的客户需求能更快地做出响应。

1.2.3产品复杂性的影响

两种类型的农产品复杂性对农业供应链中B2B电子商务的发展既创造了机会又构成了威胁。这一方面,在流线型的交易中产生了机会,Internet要么太昂贵、要么不可能捕捉的信息数字化了;另一方面,这些农产品交易产生了对“点方案”的需要,或者信息交换系统被裁剪以适用于某个特殊产品或过程,这些具有个体特征的活动产生了威胁。期望一个包含一切的农产品信息系统是不现实的,在找寻这种系统的过程中产生了几种业务模型:拍卖系统、在线目录和出价系统。B2B电子商务在农业综合企业中的应用取决于对不同提供物的评价以及决策模型的正确性。举例来说,一个在线交易模型也许对大量日常农产品贸易是适合的,但对一个特殊的谷物市场来说也许不够。也就是说,在应用某个方案或模型之前,需要对农产品的特性有完整的了解。  1.3高接触型交易

在农业综合企业中实现B2B电子商务的第三个障碍是农产品交易的高接触属性。买进原材料、销售谷物或家畜、采购机械、获取资金以及安排运输都是以传统的一对一方式进行的交易,一些学者认为,农业基本上是由关系驱动的,农业市场严重依赖于个人的交互活动。缺乏面对面的接触是基于internet应用的一个限制因素,在完全基于internet的农业供应链中通常缺乏经过人的交互活动建立起来的信任,大部分农业综合企业的管理者认为生产商(农民)对进行internet采购缺乏信任,通过internet很难发展个人关系。由于已经建立起来的业务方式所生成的惯性的影响,引入计算机应用程序和数字化交易在旧的交易行为中引起了变化和学习这些变化的需要,使农业供应链中电子商务方案的实现必须经历一个长期的时间曲线。

2解决方案构建

如前所述,三个障碍延缓了农业供应链中电子商务方案的实现,而成功的实现与产业结构、市场和产品专长、组织发展有关。

农业产业结构对电子商务解决方案类型的选择起到了决定性的作用,包括创建第三方市场、形成战略联盟、虚拟供应链在内的每一种战略都适合于一种独特的情况,电子商务的生存依赖于通过各种规模的行业参与者铸造战略联盟的能力。大的、合并的企业所面临的非决定性和不确定性也会延缓在农业综合企业中采纳电子商务,较小企业的联盟可以形成电子协同的方式和与大的联盟进行更有效的竞争。在面临拓展供应渠道时,一个可能的成功策略是建立虚拟供应链,或者虚拟集成,基于internet的电子商务提供了允许供应链协调以一种有效的、便宜的方式进行的机会。

由于农业供应链中日渐增加的产品复杂性,使得市场和产品专长成为了一个成功策略的关键元素,这包括市场知识、产品专长、风险轮廓三个方面。市场知识是一个成功的电子商务策略的最关键元素,它可使农业综合企业朝着更多附加值和更紧密的供应商—客户关系的方向发展。对产品规范的完整理解将有助于企业形成良好的产品专长,能更好地设计电子商务过程并为买卖双方提供更多的价值。应该把深厚的市场知识成功转换到B2B的电子商务世界,一个企业发现行业趋势、承担风险的能力以及重新配置它的业务以对这些趋势做出响应将是B2B中非常重要的组成部分。

Internet和电子商务将根本性地改变农业供应链中的交易方式,那么对企业组织来说意味着:学习和培训的需要、交易中人的持续存在、获取知识。实现从高接触向高科技的转换,电子商务中的成功交易必须有很强的销售、客户服务以及市场定位,这需要学习和不断获取市场知识。能够理解客户并与其进行直接交流的企业将很有可能在向电子商务转换的过程中取得成功,从而使它的雇员能把精力集中在更有附加值的活动上,比如客户推荐,这会导致更好的客户满意度。

评估、选择和实现一个电子商务方案将包括彻底理解企业所在的行业、市场和组织,每一个企业应评估决定性因素在一个既定行业设置中的影响。基于单个因素或组合因素,可以有一个或多个战略选项,但并不是说一个电子商务方案的成功,必须把所有的战略选项用于所有可能的场景,每一个企业应基于它自己的情况决定它的战略。

3结论

农业供应链中应用B2B的电子商务面临着上述的挑战,internet的真正价值在于把效率引入到陈旧的、无效率的业务实践和系统中的能力,大多数市场中的竞争正在从竞争企业间的直接竞争转向供应链间的竞争。然而,电子商务的价值并不存在于为非垂直联盟的生产者和加工者提供的信息系统中,而在于这种方式能有效地加快他们之间的贸易和协调,就好像他们是垂直集成的一样(虚拟集成)。

农业综合企业中B2B电子商务在未来的成功是不可否认的,但是与农业相关的因素(如农产品特性)所产生的额外挑战必须被克服,每个参与者克服这些挑战的能力决定了农业供应链中B2B电子商务应用的速度。

参考文献

[1] 陈晓红,等. B2B的电子商务与供应链管理[J]. 管理现代化,2000(4):26-28.

[2] Row-J,等. 电子商务概念在供应链管理中的应用[J]. 国际商业技术,2000(3):26-28.

[3] 王宇飞. 农产品物流呼唤电子商务[J]. 中国经济周刊,2004(31):22-23.

农产品供应链管理方案范文3

关键词:供应链金融;贷款难;农产品供应链

Abstract:In recent years,supply chain finance has became an new kind of finance service and became a new growth points of commercial banks. The article analyses the function of supply chain finance in solving the problem of peasant’s loan, and research the feasibility analysis of implementing supply chain finance on agricultural products.

Key Words:supply chain finance,the problem of loan,agricultural products supply chain

中图分类号:F830.6 文献标识码:B文章编号:1674-2265(2010)04-0060-03

据统计,我国金融机构存款的20%来自农村,但是农业贷款只占全国金融机构贷款总额的4%;在超过2万亿的农村资金流向城市的同时,广大农民面临着贷款难的问题。当前农民贷款难已成为严重制约农村经济发展的瓶颈问题,农村资金大量外流,农民调整结构缺资金、农民搞特色经营缺资金、完善农产品供应链缺资金等现象相当普遍。

一、农民贷款难原因分析

(一)从金融机构角度看

商业银行无法为农民提供及时、便捷的金融服务,原因主要有两方面:第一,贷款风险大。我国广大农村点多、面广、战线长,农户贷款额度小、分散,而且农业贷款受自然、农产品市场等诸多不可测因素影响,贷款成本相对于城市“大客户”要高得多。第二,贷款利润低。支农贷款收益低。相对于分散、小额的放贷收益,发展“大客户”要节省大量的人力、物力。因此,随着金融机构商业化运作,许多银行宁愿将资金投向非农产业,而不愿投向农业和农村,致使出现了农村信贷资金严重外流的现象。有人将金融机构设在农村基层的分支机构比作“抽血机”,意思是金融机构在农村“只收储不放款”,将农村宝贵的发展资金抽走。由此可见,农村本身并不缺资金,关键是在现行金融机制下,资金难以为农民所用。

(二)从农民角度看

农民拥有土地,在自家宅基地上建有房产,但却不能用来抵押。农民由于没有足够的抵押而缺乏获取抵押贷款的能力。可以说,无抵押和担保是金融机构不予放贷的主要原因。另外,从银行贷款,要办理抵押,不仅环节多、手续繁,而且费用大,需要去公证部门公证,登记费、鉴证费、评估费等等各种各样的费用相加,增加了农民从商业银行贷款的成本,因此,许多农民放弃了从正规金融机构贷款,而转向各种民间借贷。

二、供应链金融及其对解决农民贷款问题的作用

供应链金融(Supply Chain Finance,SCF),是商业银行信贷业务的一个专业领域,也是企业尤其是中小企业的一种融资渠道。供应链金融是指商业银行对一个产业链中的单个企业或上下游多个企业提供全面金融服务,以促进供应链核心企业及上下游配套企业产、供、销链条的稳固和流转顺畅,并通过金融资本与实业经济的协作,构筑商业银行、企业和商品供应链互利共存、持续发展的产业生态。

“供应链金融”最大的特点就是在供应链中寻找出一个大的核心企业,以核心企业为出发点,为供应链提供金融支持。供应链金融将核心企业的良好信用延伸到上下游成员企业,这是风险管理技术的一大创新。通过供应链金融,银行不仅和单一的企业打交道,还和整个供应链打交道,掌握的信息比较完整、及时,银行信贷风险也少得多。在供应链金融这种服务及风险管理模式下,由于银行更关注整个供应链的贸易风险,即便单个企业达不到银行的某些风险控制标准,但只要这个企业与核心企业之间的业务往来稳定,银行就可以对这笔业务进行授信,并促成整个交易的实现。

供应链金融可以为解决农民融资难问题提供有效途径。农民融资难的核心问题是由于抵质押担保不足、信用信息不对称、抗风险能力弱等问题得不到根本解决,而通过发展供应链金融,银行可跳出仅对借款人自身信用状况评估的视角,通过深化与核心企业的合作关系,结合贸易背景真实性审查,基于农民及农村中小企业在交易过程中的订单、应收账款和存货等资产,对其提供配套融资。与小额贷款相比,以农产品供应链为依托,为农户和农村中小企业解决资金短缺问题,有利于明确信贷资金的用途,提高信贷资金的利用效率,增强农产品供应链竞争力,促进农村经济快速发展。

三、农产品供应链金融可行性分析

(一)需求分析

从二十世纪80年代末至今,中国的农业产业化经营之路走过了近20年的发展历程。20年来,从国际经验来看,供应链管理成为农业产业化经营的利器;从国内现实来看,现代化的农产品供应链逐渐形成。现代化的农产品供应链的发展带动了小农户和农村中小企业,它们通过与农产品供应链中的核心企业签订生产和销售合同,获得了进入大市场的渠道,扩大了生产规模,对资金的需求也相应增加。然而,在融资渠道方面,企业面临贷款难的问题,尤其是针对供应链上中小企业与农户的金融创新产品开发不足。因此,在农产品供应链的融资方面,金融机构应该为农产品供应链上的企业“量身定做”各项金融创新业务,其中最关键的是与龙头企业合作开发针对农产品供应链金融创新业务。

(二)供给分析

在中国,供应链金融业务由深圳发展银行最先推出。2005年,深发展先后与国内三大物流企业――中国对外贸易运输(集团)总公司、中国物资储运总公司和中国远洋物流有限公司签署了战略合作协议,正式拉开了我国供应链融资活动的序幕。目前,供应链金融已经越来越多地被各银行作为新兴的金融产品加以应用,国内许多银行都已陆续提出各自的供应链金融解决方案。如光大银行针对小企业提出产业链担保产品,在汽车、钢铁等行业做得有声有色;中国工商银行则推出了“沃尔玛供应商融资解决方案”;中国银行推出融易达和融信达组合融资方案,为企业提供供应链金融业务。

针对农产品供应链金融服务的供给主体不仅包括各商业银行,还可由农村信用社以及正日益兴起的村镇银行等金融机构提供。中国原有农村金融机构以服务农户为宗旨,但却由于缺乏合适的贷款担保品为贷款提供安全保障而形成惜贷。如果供应链金融运作机制可以保障其信贷安全,供应链金融业务将成为服务于农民的新金融产品,并为金融机构创造新的利润源泉。另据中国银监会公布的信息,对于新型农村金融机构的工作安排是:从2009年-2011年,全国35个省(区、市,除外)和计划单列市共计划设立1294家新型农村金融机构,其中村镇银行1027家,贷款公司106家,农村资金互助社161家。这些新型农村金融机构,将主要分布在农业占比高于全国平均水平的县域、中西部地区、金融机构网点覆盖率低的县域,以及国家、省级扶贫开发工作重点县和中小企业活跃县域。这些服务于农村的金融机构急需开发针对“三农”领域的各种新的金融产品,农产品供应链金融服务可以成为其产品创新的新思路。

(三)效益分析

农产品供应链金融服务对于广大农民来说无疑是雪中送炭。以乳制品行业为例,在供应链的上游,奶牛大部分以农户家庭散养为主,现代化程度低,许多农民由于资金短缺无法扩大养殖规模而获得规模收益。另外在一些种养殖投入较大的特色农产品领域,如:肉牛、特色水果、蔬菜,产品市场需求旺盛,供不应求,存在较大的利润空间。如果上述农户能通过供应链金融得到相应的资金支持,必然会带来很好的经济效益。

再从银行的角度看,供应链金融有助于金融机构降低信贷风险,扩大业务范围,培育更多优质客户。目前,随着银行业市场竞争日益激烈,银行只关注大企业是很难生存下去的,同时由于信息技术的发展以及供应链管理思想的应用,为银行服务中小客户提供了可能。而且长尾理论告诉我们,大量的小客户所积聚的市场分额是重要的利润源泉。我国在“三农”领域有巨大的资金需求,然而商业银行的贷款比重却非常小,农产品供应链金融产品的引入,将有助于商业银行挖掘和培育一批优质客户,扩大商业银行业务范围。比如,渣打银行是目前外资银行中在中国农村金融市场布局最为完备的一家。在内蒙古和林格尔渣打村镇银行,其开展的“农产品业务”,就是“供应链融资”的一个表现形式。渣打银行和溢达集团于2007年在新疆共同推出了小额农贷试点项目。溢达集团本身就是渣打的企业银行客户,供应链融资不仅为渣打维护了优质客户,更重要的是有效地控制了风险。再如,深圳发展银行探索的“1+N”供应链金融模式,仅2005年就产生了2500亿元的授信发生额,不良率只有0.57%。

另外,在目前农产品供应链金融业务开展的初期,凭借国家各种优惠政策,可以确保金融机构的利润空间。

四、结论

综上所述,供应链金融服务可以从整个供应链认识风险、把握市场经营情况,从而对企业的评价更为科学,利用这种机制重新评估农民贷款,从而有效解决农民贷款难问题。针对农产品供应链的金融业务的开展,有利于提高中国农村金融服务水平,满足农户和农村中小企业的资金需求;不仅能对龙头企业的上、下游企业提供信贷支持,还有利于龙头企业的发展,提高农产品供应链中资金使用效率,提高中国农产品供应链的竞争力。从而,对促进新农村建设,提高农民收入水平具有重要意义。同时,还有利于拓宽商业银行和农村金融机构的服务领域,创造新的利润增长点。

参考文献:

[1]冯静生.供应链金融:优势与风险[J].上海经济管理干部学院学报,2009,(2).

农产品供应链管理方案范文4

Abstract: This article analyzed the related situation of Hainan agricultural products logistics industry, and believed that to establish closed agricultural products supply chain which was dominated by core enterprises could quickly raise the development level of agricultural products logistics in Hainan, and proposed the requirements and measures.

关键词: 核心物流企业;农产品物流;封闭供应链

Key words: core logistics businesses;logistics of agricultural products;closed supply chain

中图分类号:F251 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2012)31-0017-03

0 引言

海南是我国惟一的热带省份,一年四季都能进行农业生产。2011年颁布的海南省“十二五”规划纲要提出了大力发展现代农业设想,十二五期间,将重点建设好“五基地一区”,即国家冬季瓜菜生产基地、天然橡胶基地、南繁育制种基地、热带水果和花卉基地、水产养殖与海洋捕捞基地、无规定动物疫病区。不断的提高农业综合生产和加工能力、抗风险能力、市场竞争能力。在设施农业方面加大投资度,做好农产品加工流通业,实现农业现代化,使海南成为国家重要的蔬菜水果生产基地。海南省“十二五”规划纲要同时也提到了加快发展海南现代物流业,加快其港口、铁路、高速公路、机场等方面的建设,将海南打造成为面向东南亚、背靠华南腹地的航运枢纽、物流中心和出口加工基地。海南将加强对物流业发展的政策研究,及时出台相关的扶持政策。这些都将为发展海南区域大物流奠定坚实的基础,尤其是海南“十二五”的相关目标的实现将为打造海南农产品闭环供应链体系奠定了基础,海南农产品物流的良性发展、超常规发展需要供应链理论的支撑。

1 海南农产品物流行业相关情况分析

1.1 海南农业资源丰富,农业产值一直占海南省GDP 的三分之一以上。

海南省是我国冬季瓜菜、热带经济作物、热带水果的重要生产基地;仅就冬季瓜菜生产基地建设而言,当下已经初步形成海南瓜菜产业化,经济效益也很不错,表现出了比较顽强的生命力。

1.2 市场需求不均衡,影响农产品物流的发展 国内各地对海南农产品的需求量大、季节不均衡。

1.3 农产品科技含量不高,产品附加值低,产业链不长 以海南瓜菜为例,优质的瓜菜产品少,主导产品还是大路货,致使瓜菜产业整体效益不高。常规瓜菜品种价格波动幅度大,而优质、无公害瓜菜的价格相对稳定,价格较高。以海南瓜菜为例。

1.4 龙头企业规模小、水平低 不少企业都不具备较大的经营规模、缺少经营资金、技术不够先进、不具备较强的产业牵动力,市场拓展能力较弱;企业规模不大,发展波动性不小,这样就很不容易同农户之间形成相对稳固的利益关系。因此,现在的海南农产品经营企业在组织结构上还不够紧密,在经营形式上没有创新。

1.5 环境因素 农产品种子市场管理混乱和地方社会发展环境等因素,也在一定程度上制约了农产品产业的健康发展。

1.6 物流专业化程度低 由于企业从业人员未经过专门的培训,人员素质较差,农产品物流专业化程度低。而物流网络不畅、物流基础设施不完备、物流技术装备水平低造成物流成本高。

2 建立以核心企业为主导的封闭农产品供应链,迅速提升海南省农产品物流的发展水平

近年来,供应链管理理念在海南省的农产品物流企业逐渐受到重视。越来越多的农产品生产、经营企业开始加强企业内部管理,并将管理范围延伸到企业业务流程的上、下游合作企业开展共同管理。随着国民生活水平的提高,市场上鸡鸭鱼肉、果蔬瓜菜等农产品需求呈现出多样化的特点,消费者越来越注重农产品供货速度、产品质量和安全等问题,这就要求海南农产品供应链提高管理水平,所以很有必要建立农产品封闭供应链体系。

在进行农产品封闭供应链体系建设时,要注意在企业管理、物流技术等方面实行统一的产品标准、物流标准和技术集成,在供应链各节点企业是长期稳定合作的基础上,达成默契,确定农产品的供应能够满足市场需求以及消费者需求,这样就能够有效的减少农产品生产成本和企业运营成本,提高企业现代化管理水平和农产品产业链的整体经济效益,提升整个供应链竞争力。

3 国内关于封闭农产品供应链研究情况简述

2006年“封闭供应链” 概念首次由刘秉镰提出,认为封闭供应链其成员企业之间的战略联盟关系相对稳定,实行统一标准化的物流运作系统。

陈恭和(2007年)开展对绿色农产品封闭供应链中的TBT预警信息系统的研究,王多宏等(2008年)提出通过对绿色农产品封闭供应链的网络节点设计及布局,对基于JIT的绿色农产品封闭供应链、配送技术集成和标准化、信息技术和电子商务技术、流程优化及成本控制技术、从农田生产到超市等市场终端的整体产业示范等开展研究而构建绿色农产品封闭供应链;刘伟华(2008)提出了利用封闭供应链来解决质量问题,认为封闭供应链具有稳定性、运行标准的一致性、成员的门槛性等特点。彭剑等(2008)开展了湖南省农产品封闭供应链的相关研究。焦志伦(2009)提出构建生产、分销、加工和销售等四类核心企业为主导的食品封闭供应链系统。赵洁(2009)对以批发市场为核心的农产品流通模式和以超市为核心的农产品流通模式进行了研究。周荣征等(2009)提出:依靠安全信息监控平台,实现对绿色农产品从生产到流通各个环节的实时跟踪、有效控制和全程监管,带动绿色农业产业化发展。陈喜波(2009)以北京市作为典型地区,探讨如何构建大型都市农产品封闭供应链体系。黄福华(2009)通过分析封闭供应链环境下如何实施共同物流来实现对绿色农产品的全供应链管理,并设计了4种共同物流运作模式。方为辉(2010)以北京为例设计了以大型农产品批发市场运营商、大型农产品加工企业、连锁超市配送中心为核心的农产品封闭供应链体系。王多宏等(2010)提出:以物流中心为核心企业的必要性、应具备的条件,以物流中心为核心企业的农产品封闭供应链运作思路,认为所有成员组织以契约为纽带,分工与合作,可以借助核心企业的规模和市场优势实行一体化运作。周妮笛(2010)对长株潭区域农产品封闭供应链进行了相关设计。刘春月(2010)对苏北地区农产品封闭供应链体系开展研究。

以上供应链相关研究对海南农产品封闭供应链的研究提供了经验,值得借鉴。

4 建立海南农产品物流封闭供应链的必备条件和措施

4.1 海南农产品物流核心企业的打造 打造、培养、扶持海南农产品物流核心企业,促使其与上下游企业由传统竞争关系转变为合作关系,组成农产品物流供应链联合体,与其他供应链相竞争,最终可以实现整体利益最大化。

4.2 标准化农产品基地建设研究 海南将建有近300万亩规模的特色农产品生产基地,包括36个无公害绿色农产品基地、24个农业标准化示范基地、20个设施农业示范基地和20个农产品出口基地。

农产品封闭供应链将对无公害绿色农产品基地产地环境评价,全部农产品通过认证并全部进行产地编码标识,建立了农产品质量可追溯体系。在基地布点上采取分散布点,以减轻自然灾害对基地农产品的损害,保证产品的市场供应,保持系统的均衡供货。

4.3 冷链物流设施整合 海南18个县市的冷库建设已有初步规模,目前利用率不均衡。而且,有些冷库建的快、从业人员技术低,许多冷库粗放式管理,管理技术等亟待改进。

通过整合资源、充分利用,改造提升、实现封闭供应链的技术标准化、集成化;以封闭供应链核心企业为主导,在农产品基地建设、农产品采收及预处理、流通加工、储存(低温、气调、常温)、运输、销售等各环节的操作需要,要逐渐实现技术标准的统一。同时,在电子商务和现代物流信息管理技术环境下,将内部供应链与外部供应链结合起来,发展成动态、集成化的封闭供应链联盟。

4.4 构建农产品封闭供应链公共信息平台 通过核心农产品物流企业建立和设计农产品封闭供应链信息管理系统。在信息网络不断发展的繁荣的背景下,可追溯技术不断地完善,我们要抓住发展的时机努力构建健全的可追溯制度,供应链各个环节可以及时的通过逆向物流获得终端的市场农产品信息,这样就很容易获得供应链的市场情况,如果发现有质量安全不合格的产品,可以及时采取措施解决,最大限度的让客户满意。

4.5 封闭供应链网络设计

4.5.1 节点设计研究 在海南设置全球采购中心,满足国内外市场对海南农产品的需求,利用18个县市的冷库群满足采收预处理和暂存的需要,保证农产品的质量,延长储存期。也可以通过信息化管理,实现从点库直接配送,减少储存时间、装卸搬运次数。提高封闭供应链效益。利用已建成的物流园区的储存设施,建立库存中心,即发挥了园区的效益,也为全球采购中心节省了设备、硬件投资,缩短了供应链建设的时间。热带农产品的销地节点设计:天津、甘肃、上海、北京、东北等地设置配送中心,配送中心尽量利用这些地区的农产品批发市场、园区的设施和市场,便于开展配送和销售业务。

4.5.2 物流通道线路设计 根据海南的情况,可以考虑进行以下通道的设计:①岛内运输通道及车队建设;②海口-深圳汽车冷链物流通道建设;③海口-成都-新疆(辐射莫斯科及东亚地区)铁路冷链物流通道建设;④海口-连云港-新疆(辐射莫斯科及东亚地区)海铁联运冷链物流通道建设;⑤海口-天津(辐射京津塘地区)海铁汽联运冷链物流通道建设;⑥海口-营口-沈阳-牡丹江(辐射远东地区)海铁汽联运冷链物流通道建设;⑦海口-营口-沈阳-满洲里(辐射中北亚地区)海铁汽联运冷链物流通道建设。

4.6 农产品封闭供应链人才团队建设研究 根据规划,2020 年海南省人才发展要实现6大具体目标:人才队伍规模不断壮大、人才结构进一步优化、人才素质大幅度提高、人才使用效能进一步提高、人才竞争比较优势明显增强、人才发展环境进一步改善。这些将有利于为农产品闭环供应链系统的人才团队建设,农产品闭环供应链系统人才需求成梯度、层次、知识面管、业务精、接触基层和市场、企业运作经验和理论并存的特点。

目前可以利用海南的中专、高职、本科、研究生设计物流人才培养方案,满足企业的人才需求;同时,制定优惠政策,扩大宣传,引进企业的急需人才;对设在各个节点的人才需求,通过吸纳、培养当地人才成为企业的业务骨干;对海南农村青年进行专业项目培训,解决就业和满足农产品封闭供应链的基层人才需求,尤其是农产品基地的人才需求。

4.7 完善供应链利益分配机制,建立长期与稳定的战略伙伴关系 在农产品供应链的协调工作中,利益分配机制居于核心地位。传统农产品供应链环节中的生产资料供应商、农户或生产企业、加工商、配送商和分销商之间的关系是多边共赢的关系,企业除了要考虑自己盈利之外,还要关注供应链的利益,有效的合作,不仅要共同承担风险,也要共同盈利。整个供应链就好比是一个虚拟的企业,他们的利益目标是一致的,在功能整合的条件下,实现策略联盟和优势互补,在共享信息及技术的前提下分享农产品在供应链上所获得的增值,实现供应链整体效益最大化。

以核心企业为主导的封闭农产品供应链系统网络构建,需要的资金充足、市场开拓能力大、应变能力强,通过核心企业及封闭供应链的运作,可以带动中小企业的发展壮大,解决农产品业务不均衡的问题,改变现有的农产品季节性生产现状,解决就业问题,促进区域经济的发展。

4.8 建立基于封闭供应链的农产品质量可追溯系统

基于封闭供应链的农产品质量可追溯系统主要跟踪和追溯农产品从基地种植、采收及预处理、流通加工与包装、农产品保鲜储存、运输、分销、零售到最终的消费者整个封闭供应链网络上各节点的信息,伴随农产品实物流动的同时形成一条完整的信息链,这个信息链是通过互联网、RFID技术、计算机网络技术、物联网、现代通信技术等将各个节点无缝地联接而成。未来有利于海南农产品电子商务与物流的开展。农产品封闭供应链在建立追溯系统时,要权衡成本、效果和收益,使得在农产品供应链、顾客和环境3个方面达到均衡。

4.9 政府在农产品封闭供应链体系构建中的作用研究 海南省政府及相关职能部门制定了农产品供应链规划实施的一些合理意见和建议,从而有效的指引了供应链的健康、有序发展,使农产品的整体经济效益得到很大的改善。还充分考虑了农产品封闭供应链建设,制定出各种帮扶政策,使其更好的发展,同时完善相关法律法规,使农产品封闭供应链得到法律的保障。使现代农业增产增值,现代农产品物流才能良性发展、快速发展。

参考文献:

[1]王多宏等.绿色农产品封闭供应链研究的现状分析及其体系构建.生产力研究,2008,(19).

[2]陈喜波.北京农产品封闭供应链体系研究[J].商业经济,2009,(31).

[3]彭剑等.建立和完善湖南省农产品封闭供应链初探.现代农业科学,2008,15(5).

[4]郑建峰.建立农产品封闭供应链体系探索.湖北农业科学,2011,50(21).

[5]刘晓静等.绿色农产品封闭供应链构建探析.现代农业科技,2011,(24).

农产品供应链管理方案范文5

摘要:“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题可以说是“民生底线”。世界范围内,食品安全危机,如食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等频繁发生,严重影响了人们的身体健康,引起了全世界的广泛关注,如何对食品有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的全球性课题。

美国《易腐农产品法案》与食品可追溯性技术发展

颁布于1930 年的美国《易腐农产品法案》(Perishable Agricultural Commodities Act,PACA)的颁布和实施影响到了食品追踪链条上的各个环节,使食品可追溯性技术发生了巨大变化。

该法案要求执行更加严格的食品可追溯性相关规定,这些规定包括条码标签及电子系统的应用。条码技术是食品可追溯性的首要保障环节,它不仅易于实施,同时有助于农产品种植商改变和更新对农产品信息的记录内容和方法。美国卫生与公共服务部最新报告表明,59% 被调查的北美食品企业没有达到美国卫生及公共服务部(FDA)制定的关于食品供应链可追溯性的要求,这些要求包括记录食品来源、储存和运输等多个方面,这使得美国食品和药品管理局不得不花时间来追踪食品引发的疾病的源头。

条码标签在整个农产品种植商运营和运输流程中的使用,使管理者能够更轻松地在产品的整个生命周期中对其进行追溯。一旦发生食品引发的疾病,这种可追溯性能够让种植商快速查看记录并确定有问题的农产品是否来自自己的农场,及时通知合作伙伴并发出警告,从而有助于在爆发因食品导致的大规模严重疾病之前,挽救生命、为企业争取时间、挽回金钱和声誉。实施可追溯性技术的另一大优势体现在供应链整体效率方面:通过部署适当的可追溯性解决方案,能够对保鲜期要求严格的食品实现更好的库存控制、更快的处理和周转。

产品标签化在美国食品可追溯性计划中的应用

美国农副产品可追溯性计划(Produce Traceability Initiative,PTI)是农副产品业实施产品标签化应用的通用协议的核心,这一计划的目的是:从农场到零售商的整个供应链中实现对农产品的可追溯性,要求农副产品的种植商、包装商、货运商为他们的每包食品添加标签。

宾夕法尼亚州 Landenberg市 的 Buona Foods从事新鲜蘑菇食品包装和货运,使用 “Buona” 和专有标识进行零售、批发和大宗销售。Buona Foods 是 斑马技术的客户之一。Buona 将 PTI 包装箱标签应用于包装线,借助由Zebra 手持式移动打印机,以及配合TraceGains 屡获殊荣的 CaseTrace PTI 软件应用程序,Buona 实现了将标签化应用与传统包装线的完美结合。Zebra Model QL420能够通过蓝牙无线通信功能与 TraceGains 系统进行信息交换。QL420 的便携性满足了包装线团队对移动应用的需求,这种便利性提高了在蘑菇包装中提高包装的速度,提高效率。

在供应链中采用可追溯性技术的优势是难以估量的。美国食品供应链中的许多企业都实施了可追溯性计划并已见到成效:产品召回成本降低、产品周转、劳动成本降低以及品牌声誉提升,同时获得出色的投资回报。斑马技术与其合作伙伴 TraceGains, Inc. 密切协作,将条码技术与最新的软件程序相结合,有助于实施政府法规要求、汇总现场采集的数据、验证包装流程;通过部署适当的扫描和标签系统,企业能够节省成本、缩短劳动时间、提升效率,实现出色的投资回收率(ROI)。在TraceGains 成功案例中,客户在系统实施六周后即完全实现了投资回报,年同比 (YOY) 收入增长达 83%。客户成功的一个重要原因是:消费者认为购买该客户的产品更加安全。另外,供应链中断问题每天时有发生,货运可追溯性、细化可追溯性、先进的业务智能以及与其他软件系统简便的互操作性是确保产品安全和公司盈利能力的关键要素,进而保护企业的品牌和声誉。

RFID是食品可追溯过程的核心技术,它在食品安全生产领域面临一些挑战:如:食品安全追溯涉及到整个产业链,受到环境、成本等诸多因素的限制,在整个追踪过程中需要用到各种不同的自动识别技术,既包括UHF(超高频)RFID技术,也包括HF(高频)RFID技术,还包括条码技术,如何科学合理地在不同的环节部署不同的技术,同时又能让这些不同的技术各自发挥出自己的优势并相互衔接融为一体,则需要一个很好的完整自动识别技术应用解决方案。这个解决方案的好坏,直接会影响到食品安全追溯的有效性和可靠性。

同时,所有的自动识别技术都只有以管理信息系统为基础和依托才能发挥作用,要实现整个产业链过程的跟踪,首先需要建立一套完整的、相互衔接能够覆盖整个产业链的、符合食品行业特点的信息系统,其中包括:生产管理系统(MES)、仓库管理系统(WMS)和供应链管理系统(SCM)等等。这将是一个庞大系统工程。在食品可追溯性领域,这些挑战同样存在,对于希望实施可追溯性技术的农产品种植商,以下“窍门”可以帮助其评估技术需求,迈出食品可追溯性的第一步。

- 实施可追溯性计划的目的:是要向法规机构和客户提供档案信息,还是希望提高企业声誉、加快为客户交货的速度或者是提高供应链的效率?这将决定着技术投资的规模。

- 确立网络需求:是否需要在作物种植区访问公司的软件和网络系统,或者仅在办公室接入网络?采用适当的技术能够节省时间,降低成本。

- 确定使用标签的项目:是单一产品(如农副产品)、货箱还是货盘?建议从标签化系统中投入最低的项目(例如,货箱)开始。

- 确定移动需求:是在办公室预先打印然后将标签带至现场?还是携带移动打印机在现场按需打印?当确定了这一问题,就能决定需要固定打印机还是移动打印机。

- 评估标签需求:识别标签需求以确定最佳标签类型。例如,标签要处于什么样的环境中?是否需要耐候性或耐温性?标签将放置在什么表面上:直接放于食物之上、放于纸板箱上还是置于玻璃纸包装之外?

- 注册GTIN:GTIN(Global Trade Item Number)是全球贸易识别号码,为 14 位号码,有助于生产商进行货箱级别的识别,从而确保供应链可追溯性。这些是农副产品可追溯性计划所要求的,到 2012 年,所有进出口货物必须配备 GTIN。

农产品供应链管理方案范文6

关键词:时间竞争;农产品;分销模式

中图分类号:F324 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2014)02-0469-05

Time-based Competitive Distribution Strategies of Agricultural Product

WEI Wen-chuan1,DUAN Juan2

(1.School of Management, Wuhan Textile University,Wuhan,430200,China;

2.School of Economics and Management, Hubei Engineering University,Xiaogan 432000,Hubei,China)

Abstract: With the rapid development of the competition of economic globalization and information technology, time is to be the new source of competitive advantage. On the basis of constructing marketing channel mode of agricultural products time-based competition and considering time competition with producers, middlemen and customers, time competition strategies of the marketing channel were put forward to help improve market competition advantage of agricultural products in China and to provide decision making with beneficial thinking for the local government and agricultural enterprise management.

Key words: agricultural products; distribution strategies; time competition

随着信息技术的发展,网络营销渠道从工业产品与服务扩展到农产品,为解决“三农”问题提供了新的契机。随着消费者对农产品个性化的追求以及农产品生产时间长、存储时间短等特点,顾客对时间的反应比对需求与价格的反应更加敏感,如何创造基于时间的竞争优势成为农产品分销的“瓶颈”。如“农超对接”模式,成功地将生产与分销无缝链接,缩短了由种植地到市场的时间,实现了农户和超市的双赢。

美国经济学家R.F. Breyer认为分销组织可以通过时间、空间和成本的选择有效地减少甚至避免客户在购买过程中产生的等待、纠纷等障碍和阻力。伙伴、联盟和虚拟网络等渠道合作模式利用“外包”和“集成”等技术为整个社会网络配置渠道资源,供应链上的节点企业通过网络技术共享渠道信息、顾客知识与技能,彼此信任,友好合作,提高渠道整体营销绩效。通过中国知网检索国内文献发现,对农产品渠道的研究大多集中在从农业生产、农产品流通管理等方面探讨农产品营销渠道的观念、组织和形式,很少涉及以时间竞争为对象的农产品的研究,而且时间竞争的研究大都集中在工业品的供应链。随着时间竞争理论实践的扩展,农业领域也得到了渗透性的实际应用,时间竞争成为评价农产品渠道模式整体响应速度、柔性与效率特性的重要指标[1]。本研究将整合营销渠道理论和时间竞争理论,从时间竞争视角整合农产品渠道内外的组织环境因素,建立基于时间竞争的农产品网络营销渠道模式,以期解决中国农特产品分销效率低的问题,提高农民收入和生产积极性,为提升地方农业经济绩效提供新的思路。

1 研究基础

1.1 时间竞争与渠道竞争优势的关系

时间竞争(TBC)是指企业通过缩短产品开发、加工制造、销售配送等时间从而赢得竞争优势的柔性策略[2]。营销渠道模式时间竞争涉及的领域表现在时间创新的竞争、时间制造的竞争、时间销售的竞争、时间服务的竞争4个方面。农产品的营销渠道创新包括农产品流通过程各环节的技术创新和农产品营销渠道系统的组织创新。农业流通新技术通过缩短农产品营销渠道中订货、物流、客户的时间创造时间竞争优势,而系统组织的创新能缩短农产品渠道过程中的时间,有效地提高农产品营销渠道的运行效率。农产品营销渠道中,中间商物流时间是存在巨大的改善空间的环节,通过对中间商内部的功能及结构重组,理顺中间商内部采购、库存、流通、生产、营销等环节的关系,能有效提高生产环节产品的制造柔性,从而创造生产时间竞争优势[3]。时间销售指通过抢先占领市场、网上交易等手段将产品快速送到消费者手中,缩短顾客等待的时间。时间服务指农产品售前售后知识传递与技术支持,利用各种即时网络终端快速传递农产品的销售信息。因此,农产品营销渠道中,分销商物流时间是农产品营销时间中最重要的组成部分。

综上所述,农产品营销渠道时间竞争有从基于生产者的时间竞争、基于中间商的时间竞争和基于顾客的时间竞争的3个策略。基于生产者的时间竞争可以从运用农业新技术、建立托付订单处理模式、建立农产品营销环境风险预警模型等策略来缩短农产品订货时间;基于中间商的时间竞争可以从建立顾客情报信息系统、减少农产品库存成本、建立农产品电子商务交易平台等策略来缩短物流时间;基于顾客的时间竞争可以从建立扁平式的渠道结构、建立定制营销系统、建立即时顾客化定制SC模式等策略来缩短顾客时间。因此,笔者认为,农产品渠道的时间竞争是农产品企业在种植者、中间商、顾客3个节点上缩短其在创新、制造、销售、服务等时间而赢得竞争优势的策略。

1.2 电商渠道模式

渠道是产品或服务能够顺利地传递到消费者手中的一种系统,是影响企业营销绩效的重要环节。电子商务的出现使渠道系统虚拟化,企业利用虚拟的营销渠道建立全新的分销模式,使销售变得更为透明和直接,用户和企业间的相互作用更紧密,中间的销售环节变得简化甚至消失。如网上零售、网上批发、网上拍卖、网上等,还出现了与之配套的服务,如网下配送、网上支付等新的销售形式,企业在商业网站直接将商品展示在顾客面前,回答顾客疑问,并接受顾客订单。消费者通过互联网可以浏览各类商品、比较各家商品性能、价格,随时向商家提出问题,然后再决定是否购买,这不仅方便快捷,而且省钱省时省力。在渠道的设计中,企业采用多渠道分销网络时会出现渠道冲突,需要对渠道成员的行为进行评价和激励,运用功能性冲突,引导渠道成员间建立互惠的合作伙伴关系,从而增强网络成员间的信任,使成员多从集体利益考虑,减少投机行为,进而提升渠道整体绩效,实现企业和渠道成员之间的共赢。

2 基于时间竞争的农产品分销模式

农产品营销渠道的时间竞争的核心是时间控制策略,即从各个竞争维度通过合理的工具压缩农产品营销渠道业务环节中非增值时间,扩张增加农产品营销渠道业务环节中的增值时间,增强农产品营销渠道对消费者需求的快速响应能力。在文献回顾的基础上,构建了农产品分销的时间竞争模型,如图1所示。

2.1 农产品生产者时间竞争控制模式

2.1.1 运用农业新技术 在农产品渠道模式中,其生产过程的时间竞争具有双向加速的特点,农产品渠道模式中的核心企业可以通过运用绩效制度和集成思想来实施ERP。一方面对农产品渠道模式进行时间压缩,提高企业对市场需求的反应速度,另一方面,生产者可以根据市场需要,利用农业新技术加速和延长农产品的自然生产过程,从而有效提高农产品渠道模式的增值时间,获取订货过程中时间竞争优势。

2.1.2 建立托付订单处理模式 客户购买商品的订货周期时间由订单传输时间、订单输入处理时间、订单分拣配货时间、生产时间和送货时间构成,而影响其订货周期的因素主要有订单传输方式的设计和选择、订单输入处理效率两个方面。在电子商务平台上,通过建立基于标准的托付订单处理模式,不仅能改变订单的处理方式,使得订单传输和订单录入速度变得更快、更精确,而且生产者和中间商可以一起确定生产者的订单业务处理过程所需要的信息和库存控制参数,然后建立一种订单的处理标准模式,如EDI标准报文,最后把订货、交货和票据处理各个业务功能集成在生产者之中。在送货方面,提高渠道模式各个节点企业对物流的快速反应速度,协调各方的物流运作,缩短了订货周期[3]。

2.1.3 建立农产品营销环境风险预警模型 时间上影响营销环境的因素有农产品信息处理能力、信息传递、信息共享、农产品运输过程中的控制能力等方面,面对复杂的营销环境,农产品在时间竞争上也就形成了两种不同的格局。一方面,通过采用并行的信息传递来缩短农产品对环境的响应周期,以实现基于时间的竞争;另一方面,需要确定出科学合理的营销环境风险预警模式,缩短营销环境对订货时间的影响[4]。

2.2 农产品中间商时间竞争控制模式

2.2.1 建立顾客情报信息系统 农产品是人们生活的必需品,消费的数量大。面对顾客的不同需求,就需要来整合顾客信息,此时,基于电子商务平台的顾客信息情报系统就可以有效解决这一难题。为了能有效地解决农产品库存时间不宜过长的问题,生产者必须要准确获得顾客的有关信息,通过建立的顾客数据库,使生产者能够准确掌握顾客的需求情况,把由中间商进行的需求预测与分析功能集成到生产者的系统中来。通过对顾客信息的整合和共享,运用先进的通信技术,如条码技术、销售时点数据、有效客户响应等,使物流管理人员有更多的机会与顾客和企业内各部门分享预测成果,提高物流效率[5]。

2.2.2 减少农产品库存成本 由于农产品不易储存,因此快速地将农产品送到消费者手中是解决这一问题的先决条件,供应商管理用户库存(VMI)为农产品分销奠定了基础。其主要思想是供应商在用户的允许下设立库存,确定库存水平和补给策略,拥有库存控制权,其支持技术主要包括EDI/Internet、ID代码、条码、条码应用标识符、连续补给程序等。良好的VMI系统不仅可以改善渠道模式的库存水平,降低成本,而且用户外还可获得高水平的服务,改善资金流,与供应商共享需求变化的透明性和获得更高的用户信任度,从而加速农产品运输。

2.2.3 建立农产品电子商务交易平台 建立电子商务交易平台是渠道模式上的节点企业实现其渠道模式敏捷化的重要措施之一。农产品电子商务交易平台是建立在信息技术基础之上的一个开放式的平台,它需要硬件和软件方面的两大支持,软件要求其功能强大,硬件要求要有可靠的硬件系统。在基于Internet的信息平台上,渠道中的成员不仅可以依靠自身的Web站点彼此进行访问,也可在网上进行采购下单、出入库信息查询、联合开发生产调度、运输调度等操作,还可利用该平台物流动态、货物信息、车辆信息以及进行网上信息交流等。通过建立物流管理信息平台,可以使农产品渠道模式达到反应敏捷化、物流作业规范化、仓储管理网络化和物流管理信息电子化的效果[6]。

2.3 农产品消费者时间竞争控制策略

2.3.1 建立扁平式渠道结构 渠道模式的结构差异对渠道模式的快速响应能力存在着不同的影响,在其他条件相同的情况下,细短结构对渠道模式响应时间的影响最小,而扁平结构的影响最大,短粗结构和树形结构居中。因此,通过农产品渠道模式的合理重组,适度调整渠道模式的维度,建立扁平式渠道模式结构,有利于从结构上提高农产品渠道模式对市场需求的快速响应能力。

2.3.2 建立定制营销系统 响应时间就成为了定制营销中核心和第一位的竞争要素,构建基于时间竞争的定制营销系统对顾客满意度、顾客忠诚度、顾客终身价值、顾客关系、顾客服务价值链的提升有十分重要的意义[7]。最大限度地满足顾客的个性化需求,提高企业的竞争力,实现拉动需求生产模式,使企业库存最小化,降低了企业成本,在一定程度上减少了库存的风险[8]。

2.3.3 建立即时顾客化定制SC模式 即时顾客化定制供应链管理(ICSCM)是指通过最前端的顾客订单,对网络渠道中的物流、信息流、资金流、工作流进行合理的计划、协调、调度与控制,实现真正按照顾客的个性化要求来生产农产品并把它在尽可能短的时间内直接送到顾客手上的目标的管理模式,简称为IC供应链管理模式。IC供应链管理不但改变了传统网络渠道管理以生产制造为中心的模式,创建了完全从顾客角度组织网络渠道的新模式,在重视物料流动与信息流传递的同时,更强调它们的流动速度。而这一切,都是为了适应IC供应链管理的拉动需求管理思想,形成IC供应链高效率、快速反应顾客需求的理念。IC供应链管理战略思想主要体现在4个方面,它们是指即时价值结盟、即时联盟、即时同步、即时响应。即时价值结盟指为对时间敏感型的顾客提供快速便捷绝对满意的服务,将整个供应链的价值观与顾客的价值观紧密联系起来,从而创造忠诚的顾客。即时联盟指生产者和中间商建立一个直接面向顾客的联盟企业,进行协调合作。即时同步指整个供应链系统能自动地编辑和提供彼此所需要的信息,使得渠道成员间或所需信息消耗的时间几乎为零。即时响应指农产品从生产者运送到消费者的过程中不存在各种阻力,使整个业务活动能够畅通无阻地进行,缩短了其业务流程等待的时间[9]。

3 基于时间竞争的农产品渠道绩效改善策略

3.1 基于农产品生产者时间控制的改善策略

3.1.1 基于农业新技术的时间控制改善策略 农产品的自然属性使得农民在生产时间的控制上很难得到有效的改善,农业新技术的应用可以在很大程度上提供农产品中生产环节的时间压缩能力,而系统组织的创新可以有效地提高农产品营销渠道的运行效率。因此,为了缩短订货时间,快速响应消费者需求,生产者可以从几个方面着手。一是农业新技术与实施的农业项目紧密结合。二是处理好农业新技术推广工作过程中的各种关系。三是保障农业新技术的实用、效益。四是拓宽农业新技术的宣传推广渠道。为了让更多的农民选用农业新技术,有效地延长或缩短农产品生产自然属性的时间,从而缩短订货周期,实现基于时间的竞争。国家可以通过在农村建立农业专家热线、农业网络平台来加强宣传。另一方面,农民可利用电视、报纸等主流媒体,农业新技术编辑成的书籍等宣传资料,农技专家进入农村举办讲座等渠道了解农业新技术,从而引导其使用农业新技术[9]。

3.1.2 基于托付订单处理模式时间控制改善策略 网络营销是改善订单处理时间的有效策略,而这却离不开网络技术的支持。而中国农村地区网络基础设施还比较落后,因此,必须要采取有效的改善策略来实现农产品基于时间的竞争。第一,要建立良好的信息数据库系统,准确收集农业信息并进行及时,使托付订单处理模式能够得到很好的应用,大大缩短消费者的订货时间。第二,要健全农村网络信息平台,使其服务功能扩展到县、乡镇地区,以利于收集完整准确的信息。第三,要大力发展农产品网络营销,通过建立电子商务系统,利用信息技术在网络平台上和收集农产品需求信息,通过建立的农产品生产基地与物流配送系统来实现农产品交易与货币支付的迅速快捷,创造了基于时间销售的竞争优势[10]。

3.2 基于中间商的时间控制改善策略

3.2.1 基于顾客情报信息系统的时间控制改善策略 建立知晓型站点是获取顾客信息的最好办法,同时也是缩短中间商物流时间的最好解决方案,一方面它可以给终端消费者提供农产品的有关信息与服务,使终端消费者不用出门就可以了解到有关农产品的信息,节约了它们的找寻时间与找寻成本,同时也为企业寻找客户奠定了基础。知晓型站点是完成信息传播最全面、最广泛、最及时而花费最低廉的方式,使中间商准确获取顾客信息,缩短其配送时间,将农产品及时送到顾客手中。

3.2.2 基于农产品库存成本的时间控制改善策略 采用供应商管理用户库存策略,可以提高渠道的柔性,降低农产品的库存成本。供应商通过建立高度组织化、社会化、现代化的物流配送中心,统一进货、统一储存、统一配送,根据交通运输状况和仓库的布局,确定最佳配送路线、时间和安全库存,实现联购销、库存共享,极大地降低了单个商业企业库存资金的占用,对于中国农业生产者流动资金的紧张状况有很好的缓解作用,此外,物流配送中心与中间商之间的订货与配送是相对固定的、受合同约束的长期合作关系,这对于疏通、稳定农产品流通渠道,减少农产品流转环节,降低流通费用,缩短物流时间有极为现实的意义[11]。

3.2.3 基于农产品电子商务交易平台的时间控制改善策略 无论从时间优势还是成本优势上考虑,电子商务都是极具竞争力和生命力的商业运作模式。而网络环境是影响电子商务正常运行的重要影响因素,因此需要完善的法律制度改善网络环境。在电子商务技术方面,除了交易平台外,企业也需要使用安全性技术保证顾客信息的安全。

3.3 基于顾客的时间控制改善策略