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农产品消费趋势范文1
关键词：农产品 超市 销售 农业生产方式
近年来，我国超市类零售业迅猛发展，超市的多样化、连锁化发展，不仅改变着居民的购物观念和生活方式，同时也影响和改变着消费品，特别是农产消费品的流通方式。超市在城镇农产品零售消费中的比例逐渐加大，愈来愈多的农产品进入超市消费。“农产品进超市”已经成为必然趋势。同时，因为“农产品进超市”，也使得农业生产的组织形式和农产品的生产方式发生变化。
农产品进超市是城市农产品流通的必然趋势
我国传统的零售渠道主要有城镇露天市场和市内农贸市场、蔬菜、粮油商店等。其中生鲜农产品，农贸市场销售占到了大多数。而农贸市场形成的又是以个体商贩为主体的、传统集市贸易对手交易为主的流通方式。这种流通方式虽然有购买方便、价格便宜的特点，但是在商品质量、食品卫生、交易规范、交易效率和城市环境上，越来越不能适应城市发展，越来越多的迹象显示，“农产品进超市”逐渐成为城市农产品流通的必然趋势。
快速发展的超市，为农产品销售提供了新的平台。超市的快速发展，不仅改变了消费者消费理念和生活方式，同时也为农产品销售提供新的平台。
超市积极经营农产品，为农产品进超市提供了良好契机。经营农产品特别是生鲜品，是现代超市功能配置中不可缺少的组成部分，它是塑造超市经营特色和集客力的强有力的手段，生鲜食品经营的水平及效果可以反映出超市业态发展的成熟化程度，因此，现代超市都在不断扩大农产品的经营，这样为农产品进超市销售提供了良好的契机。
消费者对食品安全的需求，呼唤农产品进超市销售。超市销售农产品的最大特点就是质量、安全有保障。现在消费者对食品安全的重视程度愈来愈高，近年来不断出现的“有毒奶粉”、“注水肉”、“瘦肉精”、“农药残留超标”等事件，使得越来越多的消费者对农贸市场的个体商贩失去信任感，对食品安全的需求让越来越多的消费者期待农产品进入超市。
各级政府的有关政策，鼓励农产品进超市。首先是促进农民增收的政策，鼓励农民组织起来，将农产品送往超市销售；其次是为了保证食品安全的“农改超”政策，把许多传统的农贸市场改造为农产品超市，使农产品走向超市化销售；再次是现代化城市建设的有关政策，使得一些影响市容环境的农贸市场被拆除，消费者不得不去超市购买农产品。
发达国家的经验，也证明了农产品进入超市的必然。据有关数据表明，发达国家农产品的零售市场主要由超市占据，由此可见，现代超市在农产品零售市场上占据主导，将成为必然趋势。
农产品进超市必将改变我国农产消费品的生产方式
农产品进超市必将推进我国农业产业化进程。也就是说，农户要想向超市出售农产品，必须加入到农业产业化的链条中去。如果说上世纪90年代提出的“龙头企业＋农户”等农业产业化模式，把农户同农产品的加工企业连接起来，产生了积极的效果。那么现在“超市＋供应商或加工企业或农民协会＋农户”的新模式，必将推进农业产业化更进一步。
农产品进超市必将促进我国农业标准化建设。商品标准化是超市得以普及的必要条件，它包括商品在质量、规格、品种、计量、包装、检验、储运上的标准化。这种标准化的实现，虽然有流通领域的工作，但大部分或主要的体现在生产领域。所以，推进城市农产品经营超市化的过程，就必然包含着农业标准化建设的实施。
农产品进超市必将加速我国农产品生产的社会化和品牌化。农产品生产的社会化，不仅仅是“按照社会或市场需要”生产农产品，而且包括生产与流通、生产领域内部的社会分工和专业化。农产品进超市的另一个特点就是要求农产品的品牌化，由于意识差、成本高等原因，我国农产品品牌化不容乐观，通过生产的社会化、专业化，在一定区域内相同产品生产农户在协会、合作社、供货商、加工企业或超市的组织下，就可以降低品牌成本，比较容易实现“名、特、优”产品的品牌化。此外由于对农民或农业组织的“社会认知”要求和农产品“品牌竞争优势”的存在，也会成为品牌化的动力。
农产品消费趋势范文2
摘要：本文从界定农产品营销渠道入手，把农产品营销渠道分为五个发展阶段，分析其历史变迁的原因和特点，探讨了农产品营销渠道发展的新趋势。
关键词：农产品营销渠道；变迁；趋势
农产品营销渠道是农产品营销学固有的内容，它伴随农产品营销理论的发展而发展。尤其在我国农产品买方市场的形成和农产品市场的国际化背景下，农产品营销发展迅速，农产品市场已经从供给管理为导向的营销观念转向产品需求管理为导向。由于农产品营销渠道的建立、改造和创新具有时滞性，所以在农产品营销运作中，往往更注重产品（product）、定价（pride）和促销（promote）等营销策略。但建立适应市场需求的农产品营销渠道，将会保持更持久的竞争优势。
一、农产品营销渠道概念的界定
“营销渠道’来源于英文“channels of marketing”．又称分销渠道（channels of distribution），有人又称之为“配销渠道”、“销售通路”和“流通渠道”。对其有三种不同的定义：1、重点强调营销渠道的组织结构。1960年美国AMA（美国市场营销学会）定义为：“公司内部单位以及公司外部商和经营销商（批发和零售商）的组织结构，通过这些组织，产品和劳务才得以上市营销。”2、着重强调产品从生产者转移到消费者的分销过程。美国学者Edwardw．Cundiff和Richard R．Still认为营销渠道是指“当产品从生产者向最后消费者和产业用户转移时直接或间接转移所有权所经过的途径。’3、重点强调营销渠道过程中涉及到的各类主体。著名营销专家Philip kotler认为营销渠道是指“某种货物或劳务从生产者向消费者移动时，取得这种货物或劳务所有权或帮助转移其所有权的所有企业或个人。”
以上三种定义分别从渠道成员的组织结构，产品流通路径以及产品在流通过程中成员间的交易关系等三个角度阐述了营销渠道的含义。作者倾向第三种定义方法。由于营销渠道不仅仅是产品从生产者向消费者移动的途径，更是表现在渠道各成员间在产品移动过程中所承担的营销职能及为承担这些职能而建立起的各种联系。正是这种职能变化和渠道成员关系的变化促使了营销渠道的不断发展。
根据科特勒（Kotler）的营销思想，作者认为农产品营销渠道是为一切促使农产品顺利的被使用或消费的一系列相互依存的组织或个人。它包括供应商、经销商；（批发商、零售商等）、商（经纪人、销售等）、辅助商（运输公司、独立仓库、银行、广告、咨询机构等）。由于农产品营销最早产生于美国，后来发展到非农产品的市场营销。本文主要以美国农产品营销渠道的演变来探讨农产品营销渠道的历史演变。
二、农产品营销渠道的历史演变
1、农产品运销阶段。19世纪末20世纪初，农产品营销的产生阶段，也是市场营销学产生的阶段。在该阶段，农产品营销渠道主要形式为生产者——消费者的直接销售渠道。由于在该时期美国农产品生产的规模化和机械化程度提高，加上工业发展需要大量劳动力，使大批剩余劳动力涌入城市，客观上造成了城市劳动力的相对过剩，使对农产品的购买能力下降，农产品市场价格相对提高。解决该题的主要方法是如何选择经济便捷的运输方式，以降低运输成本和销售价格。因此，许多学者将这个时期的农产品营销学表达为“The Marketing of Farm Products”即译为“农产品运销学”。
渠道范围
农产品生产者————————M消费者
运输方式和销售方
图1 19世纪20世纪初农产品运销渠道主要形式和范围
2、中间商销售为主阶段。20世纪20年代至40年代，由于美国农产品机械化和规模化水平的进一步提高，农产品出现了过剩问题，形成了农产品买方市场。农产品营销已不是如何降低渠道成本和提高营销效率问题，主要问题是如何使过剩的农产品实现市场交换。而以前的农产品运销方式，显然带有生产主导性，生产者缺乏市场驾驭能力，这样出现了对中间商的选择和培养，通过中间商的市场能力优势把农产品推向市场，完成农产品在流通领域中的所有权转移。因此，在该时期许多人把农产品营销等同于农产品推销学。
渠道范围
生产者——————————————————消费者
中间商的买卖活动（不包括分类、储存）
图2 20世纪20－40年代农产品营销渠道主要形式和范围
3、垂直一体化渠道阶段。20世纪50年代，由于中间商在农产品市场交换中占有主导地位，传统的营销渠道系统中的中间商（渠道成员）处于一种完全竞争，相互排斥状态。农产品在流通过程中所有权转移环节多，各渠道成员为自身利益，往往以追求最大利润为目的，农产品在市场中的交换利润绝大部分被中间商掠取，生产者往往得不到农产品在市场交换中的平均利润，受到中间商的盘剥。为了抵制这种盘剥，农民纷纷组织各种形式的生产者联合体，实行农工贸一体化经营，形成了以生产为中心的垂直一体化渠道系统。主要形成了以农产品加工工业（agro_industry）和农商综合体（agribusiness）中心的垂直渠道系统的形式。使农产品营销渠道延伸到生产领域。
农产品营销渠道的范围
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│生产者———————————中间商│消费者
──────────────────
农商综合体，以加工业为中心一体化
图3 20世纪50年代农产品营销渠道主要形式和范围
4、以顾客为中心的渠道发展阶段。20世纪60年代至70年代，随着经济的发展，消费者的消费越来越个性化，农产品营销渠道活动从消费领域开始，形成了以顾客导向为特征的营销观念。农产品渠道的设计以为顾客便利和服务顾客为中心，使渠道设计从些以生产为中心转变为以顾客需求为中心。使农产品营销渠道延伸到消费领域。
农产品营销渠道
——————————————
─────────────
│生产者—中间商—消费者│
─────────────
图4 20世纪60年代－70年代农产品营销渠道主要形式和范围
5、渠道整合阶段。20世纪80年代至20世纪末，农产品营销渠道从过去传统的营销渠道系统发展到整合的营销系统。渠道成员间的关系由原来各自追求最大利润为目的竞争关系整合为农产品生产、流通、消费等全过程的服务目标统一性。在此基础上建立起来渠道成员间的各种合作关系。在西方农业发达国家，特别是美国，农业联合体逐渐成为农产品营销的主体。农业现代化的发展要求农业中许多部门（如产前、产中、产后的服务机构和加工机构）从农业中分裂出来，形成以农产品生产，流通和消费为中心的综合服务体系。这种综合服务使农产品营销渠道延伸到农产品产前的服务领域和其他辅助的服务领域（如银行、保险、运输、咨询等）。
以上农产品营销渠道发展的五个阶段是伴随农产品营销理论的发展而变化。同时农产品营销渠道的演变也是农业经济发展的演进轨迹。前三个阶段属于以生产为导向型的农产品营销阶段，其主要目的是如何通过降低成本、提高渠道效率，使生产者的农产品传递到消费者手中。采用以农产品为中心的农产品运销，农产品推销和产销一体化的营销活动方式。这些营销方式实质上是生产——市场的模式。它适应卖方市场下的农产品营销活动。第四、第五个阶段，由于经济和技术的快速发展，农产品生产已不再是营销活动中的主要问题，顾客的需求，尤其是顾客需求的个性化，使农产品营销活动必须以顾客需求为出发点和终点。农产品营销渠道的设计形成了市场——生产的模式。该模式不仅体现买方农产品市场的需要，也满足在卖方市场下生活水平日益提高的顾客差异需求。
农产品营销渠道
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产前原材料供应技术的支持-产中的生产（包括加工服务）-流通-消费者
图5 20世纪80年代至20世纪末农产品营销渠道主要形式和范围
三、农产品营销渠道的发展趋势
随着农产品市场营销理论的发展，从以农产品生产为中心，到以农产品为中心的营销观念，发展到顾客需求导向和关系营销的观念，农产品营销渠道的发展呈现出新的发展趋势。
农产品消费趋势范文3
关键词：农产品 农业 共享经济 分享经济
一、共享经济模式及其特点
共享经济这个术语最早由美国得克萨斯州立大学社会学教授马科斯・费尔逊（Marcus Felson）和伊利诺伊大学社会学教授琼・斯潘思（Joe L. Spaeth）于1978年发表的论文（Community Structure and Collaborative Consumption ： A Routine Activity Approach）中提出。2010年初，英国学者雷切尔・布茨曼出版专著《我的就是你的：“合作式”消费的兴起》指出共享经济将给人们的消费模式带来革命性影响。共享经济模式的主要特点是在陌生的个体之间通过第三方信息技术平台进行信息或物品的分享和交换（易），因此共享经济亦被称为分享经济。
传统商业模式的弱点在于产品和服务分配不均， 造成大量资源浪费和商品“过剩”， 导致消费需求“不足”，从而阻断产销链。而共享经济中的消费方式实现了产品和服务的有效分配， 实现了商品价值的最大化利用， 同时形成新的供需产业链。
共享经济模式的几个要素是：第一，有闲置或过剩的资源，资源闲置或过剩是一切共享经济的根基，如果没有这个先决条件，其他都是无效的；第二，搭建共享经济平台，通过网络信息技术把不同物理位置的资源集中展示出来；第三，按需分配资源的方法，即如何到寻找需要这些资源的人并按他们的需要分配到其手里；第四，共享者获得相关回报，这种回报以经济回报为主，并伴随有人脉等非金钱的资源回报。
二、农产品行业存在的问题
当前，农产品行业出现的一个比较频繁且棘手的问题是农产品丰产却滞销，一边是农民守着大量农产品低价难销，一边是城市民众抱怨吃不上廉价果蔬。农产品“滞销、卖难、买贵”的怪圈一次又一次上演。农产品滞销只是一个表象，这个现象的背后，反映出农产品行业内的诸多问题：
（一）产销信息脱节
由于农民获取市场信息的通道闭塞，市场行情预判能力不高，农民在进行生产抉择时难免存在投机心理，容易受当前价格引导进行盲目种植或生产，造成供需脱节，供大于求。而同时，消费者对市场供应情况不明，对市场上价格高企的农产品望而却步，导致本来可以挖掘的潜在消费需求也因此丧失。
（二）经营方式落后
当前，我国农村的生产方式以分散式经营为主，小农经济根源深厚，难以形成规模化生产经营，农产品的质量差异较大，农业产业化程度很低，农产品的价值挖掘仅限于初级生产程度，深加工、附加值挖掘远远落后，农产品进入市场后只能听天由命、销售困难。
（三）销售渠道单一
多数农户都是处于自产自销模式，农产品销售仅仅靠周边地区消化，更多的是靠每天把农产品拉到农贸市场或者等待中间商来收购后到批发市场进行销售，农产品在市场中辐射范围小，渠道对接过程中难免遇到信息失真现象，导致农产品滞销。
（四）物流成本偏高
农产品与其他产品的最大区别在其存储期上，农产品在流通环节别容易变质，这种脆弱性对物流环节的时效性要求极高；而农产品流通过程中，物流规划不合理，流通环节多，导致迂回运输，长距离运输，使得产品腐烂变质块，物流费用高，最终导致销售价格高。
三、农产品利用共享经济模式的发展策略
（一）完善基于电子商务的农产品供销平台
电子商务模式作为一种产销模式的创新，已被各个行业广泛应用，农产品领域内的电子商务平台也在逐渐增加。电子商务平台提供了实时的信息平台，实现了产销信息的互通，拓展了农产品的销售渠道，成为解决农产品滞销问题的新途径。当前农产品电子商务平台覆盖比较分散，农产品信息整合不够全面，不同的运营模式导致交易方式差异大，容易造成信息混乱错位，同时支付的安全性和便捷性也影响农产品的正常交易，因此，农产品供销平台需要进一步完善，定位不同的电子商务平台需要针对性的收集行业、市场及产品资讯，做好数据的调查和分析，优化系统平台，完善平台的用户体验，保证平台的稳定性，为农产品的生产经营提供依据和平台基础。
（二）建立农产品产业链资源共享机制
共享经济模式最大的特点就是实现了各类资源的共享，从农产品产业链角度分析，农产品从生产到销售的整个环节，可共享的资源如下表：
建立农产品产业链资源共享的机制，就是按需分配资源的方法，将产品及资源供应、市场需求在第三方平台展示，实现供需的共享。例如A企业具备生产食用油的优质原料，却不具备生产线和生产许可，而B企业正好具备这样的资源条件且有生产时间的空余，那么彼此均可在第三方信息平台上相关需求和供应信息，使得A企业能顺利的找到B企业，实现原料的有效利用，顺利生产，而B企业也能获得相关回报。这种共享方式使得产业链上不同的经营主体能彼此互通及互惠共利，寻找到适合自身发展的产品及市场，形成互为供应商，互为经销商，互为服务商等协同合作模式。企业间通过共享经济的模式，把资源做充分，把“蛋糕”做大。
（三）引导和主张市场进行分享型消费
当前市场环境下，信用危机频频出现，尤其在农产品行业，食品安全问题频出，消费者对目前的食品类商业组织及食品产品信任度越来越低，而分享型的消费理念正好解决了这个问题，分享型消费信息的发出往往是消费者信任的个体和组织，当分享的信息产生了消费者共鸣时，基于信任的消费行为自然发生。在移动互联时代的今天，大商圈开始变小分散进入各社区和圈层，消费平台出现大面积的碎片化，基于“分享型”的消费心态日益凸显，以消费者分享为驱动力的新型营销策略异军突起。农产品企业应抓住这种机遇和条件，贯彻分享型消费的理念，引导和主张现有市场进行分享型消费。这意味农产品企业应以市场为导向，开发品质过硬的产品，建设与产品相关的有价值的内容和资讯，鼓励消费者通过不同的渠道分享产品及内容，并给予一定的分享回报，将营销的本质回归于人。在社会化媒体营销大趋势下，谁抓住了消费者，谁就能在这场全新的营销革命中赢得未来。
参考文献：
[1]杨书培.中国分享经济发展的必要条件及可持续发展性[J].经济观察，2015（5），16-18
农产品消费趋势范文4
交易策略：-15―14万区间逢低做多大商所农产品-工业品价差，止损点位-16万，形成上涨趋势后破10日线止盈或日线CCI拐头止盈。
一、农产品和工业品行情驱动和供需调整弹性不同
（一）2016年第一季度。2008年金融危机以来，全球经济深刻调整，工业品和农产品均陷入了价格下行和去产能去库存的深刻调整模式，伴随着价格的显著下跌，2015年四季度，我们看到了情况发生了差异，工业品诸如螺纹钢等生产厂商盈利进一步恶化，开始亏可变成本，陷入了倒逼停产的境地，供给显著收缩（但尚未完全去产能），而农产品如玉米，却看到了国储持续扩大，同时中国两会后的农产品去库存政策也在显著的影响着市场的预期。今年第一季度，国内货币政策持续宽松，财政政策大幅拉升基建，出台房地产刺激政策，地产销售大幅好转，拉动地产投资积极回升。工业品特别是建材类品种需求回升明显，对应的是供给收缩，低库存的生产状态，推动一季度工业品价格大幅上涨，对应价差显著走低。
（二）2016年第二季度。二季度对于工产品和工业品价差套利来说，核心驱动在于，一是工业品特别是建材类产品价格大幅上涨后，生产环节利润显著改善，刺激供给增加，产量增加，同时面临5月合约交割，价格调整。二是进入二季度，厄尔尼诺效应开始显现，市场预期供给大幅收缩，叠加猪肉价格高企，CPI反弹，农产品表现强劲。二季度农工价差显著回升。
（三）2016年第三季度。三季度的价差套利核心驱动在于，农产品进入8月后，天气表现正常，美豆等农作物迎来第三个丰产年，农产品大幅走弱。相反工业品在供给侧改革推向深入，G20会议等限产，尽管需求兑现，但现货层面表现依然供不应求，再度走高，三季度农工价差再次大幅走弱。
（四）2016年第四季度。四季度的价差套利核心驱动可能在于，货币宽松目前已经显露出边际收紧的趋势，美联储的加息预期会显著影响国际市场，高利润的生产环节会加速现有产能复产，供给恢复，而基建和地产投资高位回落的风险在集聚，工业品需求会经受考验。农产品经过三季度的大幅调整，再度进入盈亏低价区域，过低的价格会影响明年产出的预期，此外四季度形成拉尼娜的概率仍然存在，收获季的任何变化都可能会推动价格大幅反弹。因此四季度我们认为农工价差会再次大幅走强。
二、长期来看，工业品仍然需要在低价区间长期震荡徘徊来完成实质性的去产能，农产品供给端调整速度慢或加剧价格大幅波动
长期来看，伴随着中国经济的新常态，工业品的需求在较长时间内我们看不到趋势性恢复的基础，而供给收缩和去产能是不同的两个概念，尽管价格已经跌至去产能区间，但是仍然需要在低价区间长期震荡徘徊来完成实质性的去产能。因此从这个角度，我们认为工业品将展开宽幅震荡。
农产品却呈现的是完全不同的格局，农产品的供给收缩和去产能概念基本一致。一是国内农产品价补分离的去库存政策有可能导致国内农产品的实质去产能，调研中我们发现农业劳动者多数以老龄人群为主，国内土地资源并不是完全适合规模化机械化种植，价补分离替代收储制度在实际执行过程中存在损失农民种植利益的风险，导致实质的去产能。二是农产品库存高是事实，但是我国农产品由于家庭分散生产的种植模式导致供给调整速度普遍小于当前的库存消费比，例如甘蔗种植周期一般为三年，增产三年，减产三年，而目前白糖国储库存消费比不到50%，即当前库存只够国内半年消费量，农产品消费具有刚性，一旦阶段性供给出现问题，价格将迅速做出反应。三是中美之间的农产品供给能力正在发生显著的差异，美国农业依赖完善的农产品补贴制度、规模化种植、领先的农产品生物技术形成稳定、高效和规模化的农产品供给能力与我国形成了巨大的差异。我们推测全球投资周期结束后，农产品间的大国博弈或将登场，这或许明显加剧农产品价格的波动。
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关键词：农产品价格；上涨；调控
中图分类号：F304.2 文献标识码：A 文章编号：1004-1605（2008）07-0085-04
自2007年1月以来，我国居民消费品价格不断上涨，特别是6月份以后，居民消费价格指数突破5.6%后便持续上扬，到今年1月份，全国居民消费品价格指数达到7.1%。在8类居民消费品价格指数变动中，食品价格上涨最快，上涨幅度最高（见表1）。比如，从2007年6月份全国食品价格同比从5月份的8.3%上涨到11.3%后，就开始连续上升，到今年2月食品价格指数上涨幅度达到23.3%。就是说，在价格总水平上涨中有80%左右的份额是由食品价格贡献的。对此，有人认为，当前通货膨胀是由农产品价格上涨过快引起的。如何看待食品以及农产品价格上涨，它与通货膨胀是什么关系，这里试提出一些分析和看法。
一、当前农产品价格上涨的基本特点
首先，这次农产品价格上涨是从部分农产品开始的，具有由点到面的特点。2006年11月份，当我国的商品零售价格指数同比上涨只有1.5%的时候，全国集贸市场上的猪肉和玉米价格就出现了10%以上的涨幅，12月份集贸市场上主要农产品价格指数涨幅超过10%的品种增加到10种，它们主要集中在猪肉类、蛋类、食用油、油料和玉米等方面。进入2007年，农产品涨价范围继续扩大，只有水果、蔬菜等集贸市场价格仍然是负增长。但到了2007年6月份以后，农产品涨价范围进一步扩大，几乎所有农产品价格都开始上涨。
第二，这次农产品价格上涨由低到高持续上升，涨幅越来越高。从消费价格指数变动看，自2006年11月份以来，食品价格指数一路上扬，从2006年11月同比上涨3.7%开始，2007年5月升到7.7%，7月升至15.4%，8月18.2%，此后就一直在16%以上波动。分品种看，2007年5月份,粮食价格同比上涨5.9%、油脂21.4%、肉类26.5%、蛋类37.1%、水产4.1%、鲜菜-2.3%、鲜果-11.2%、调味品-4.1%；8月份粮食6.4%、油脂34.6%、肉类49%、蛋类23.6%、水产6.2%、鲜菜22.5%、鲜果22.5%、调味品4.4%；今年2月，粮食、油脂、肉类、蛋类、水产、鲜菜、鲜果、调味品等食品价格同比又分别上涨了6.0%、41.0%、45.3%、6.0%、13.8%、46.0%、8.7%、4.1%，其中猪肉价格指数同比上涨63.4%。无论是从消费价格指数还是农产品生产价格指数看，猪肉、油料、食用油、牛羊肉、禽蛋、鲜菜等农产品涨价幅度最大，个别农产品在不到一年时间上涨一倍多。比如2007年5月底，全国286家产销地批发市场猪肉价格最低位9.17元/公斤，到2008年1月25日，猪肉均价已达23.07元/公斤，上涨了1.53倍；大豆油东北产地报价从2007年1月每吨6850元上涨到今年的13000元，上涨了近一倍。
第三，这次农产品价格上涨在地区范围上既带有广泛性，也具有差异性。从城乡看，2006年11月份以来，我国农村食品消费价格上升幅度连续15个月都超过城镇食品消费价格上升幅度，比如2007年1-12月，城镇居民食品消费价格指数同比上涨11.7%，而农村上涨了13.6%。从31个省（市区）看，本轮农产品涨价范围广，涉及到全国所有省份，其中有20个省（市区）去年食品消费价格上涨幅度超过全国平均水平，这些省份大部分是中西部地区。比如，河南、广西、重庆、四川、贵州、云南、青海等省市区食品消费价格涨幅都超过14%，涨幅最高的省份是贵州（16.7%）。从农产品生产价格变动看，在2007年第四季度，全国绝大部分省份农产品生产价格涨幅都在10%以上，其中有16个省份涨幅超过20%，黑龙江、湖南、广西、重庆等省份分别达到31.9%、36.7%、31%、41.5%。分品种看，在2007年第四季度，全国有19个省份畜禽产品生产价格涨幅同比超过30%，其中有12个省份涨幅超过40%，涨幅最高省份是湖南（65.9%）。
二、农产品价格上涨成因分析
这次农产品上涨，是多种因素综合作用的结果，既有货币溢出效应、经济周期影响作用，也有成本推动和国际市场农产品价格传导作用。
首先，本次农产品价格上涨在很大程度上是货币溢出效应。2007年末我国广义货币（M2）投放达到40.34万亿元，比2003年末增长82%，而同期农业增加值仅增长21.8%，粮食产量增长16.4%，油料增长－12.5%，糖料15.2%，棉花56.4%，肉类－1.9%，水产品0.7%。在货币增长远快于农产品供给增长速度时，货币与农产品价格比例关系就发生了变化。在这种情况下，由于农产品特别是食品需求弹性低，增产或不增产的产品价格都要上涨，往往是减产的农产品带头涨价，而且上升幅度较大。因此，农产品价格上涨是货币超经济发行的最终反映和结果，而不是引发通货膨胀的原因。在计划经济体制下，货币与农产品价格是一种特殊关系，受农产品统购统销体制支配，当政府决定要调高农产品收购价格时，央行就必须按照计划发行相应的货币，此时确实是农产品涨价引起货币供给的增长。但现阶段不同，货币发行在先，农产品涨价在后。因为农产品价格完全由市场供求决定，而货币是在投资、外汇储备等持续高增长条件下超经济发行，当货币供给不断快于国民经济和农产品供给增长时，农产品价格迟早会上涨。
其次，农产品涨价与经济增长周期密切相关。从周期理论分析，每一经济增长周期都可分上升阶段和下降阶段，上升阶段称繁荣期，下降阶段称为收缩期。在经济增长的上升阶段特别是顶峰时期，如果社会对农产品的需求超过供给的增长，农产品价格就会在“珠网效应”作用下，以快于需求量增长幅度向上攀升；当经济增长处于收缩时期，如果社会对农产品的需求慢于供给的增长，农产品价格又会在“珠网效应”作用下，以快于需求量下降速度向下滑落。当前，我国经济已连续5年保持10%以上的增长幅度，恰恰处于本次经济增长周期的繁荣时期。经济高增长既带来了非农产业对农产品原料需求量的快速增加，也带来了居民对食品量（以肉蛋、植物油为代表）的快速增长。在农产品生产增长低于需求增长的情况下，价格必然迅速上扬。
再次，农业生产成本不断上升也拉动农产品价格上涨。2003年以来，由于农业生产资料价格不断上涨，人工成本也在不断增加，由此导致农业生产成本上升。从表2看出，2006年六种农产品的总成本比2003年提高幅度在17.8%―50.5%之间，其中蔬菜、棉花、生猪成本提高较快。进入2007年，农产品成本提高还有加快的趋势，因为农业生产资料价格指数从1月份同比上涨3.9%开始也一路上扬，11月份达到11.8%，12月份达到13%，今年1月升至14.3%。毫无疑问，步步攀升的农业生产资料价格还会将农产品生产成本向上推进。
农业生产成本不断增加，必将推动农产品市场价格上涨。根据中国农业科学院的一份报告计算，当粮食的生产费用每提高1%，市场粮食价格就会提高0.875%，当粮食生产的劳动力成本每提高1%，市场粮食价格也会提高0.75%。很显然，在市场上，当农产品生产成本明显提高后，如果农产品市场价格不变，生产者就会自动压缩生产量，直接引起市场供给减少，农产品市场供给减少又直接导致价格上涨，最终农产品供求在价格上升中达到新的均衡。比如目前的生猪、油料市场供求变化就是典型的例证。因此，在一个时期里，只要农业生产成本出现了较快上升趋势，在市场供求规律作用下，农产品市场价格就一定会上涨。
最后，国际农产品价格上涨还直接或间接地推动了国内农产品的涨价。从2005年初以来，国际大豆、玉米、小麦和食用油等农产品连续涨价，并屡屡创下新高，也影响了国内农产品的市场价格。一方面，我国大量进口大豆和食用油，必将直接引起同类产品和相关副产品的跟随式涨价；另一方面，国际农产品普遍涨价，还抬高了国内流通商、生产者和消费者的涨价预期，由此形成了农产品涨价的波及效应。
三、对未来农产品价格走势判断与对策建议
在今后一段时间里，受美国次贷危机蔓延的影响，美欧经济增速趋缓，对我国的出口需求下降，这将把我国经济增长速度向下拉，去年以来的宏观紧缩也是要将偏快的经济增长速度降下来，在这“双重力量”作用下，我国经济从高位下降会使农产品的总需求下降，由此农产品价格上涨压力会有所减轻。但是，今年开春后，燃油、化肥、农膜等农业生产资料价格继续快速上涨，流动性过剩矛盾还在不断积累，这些因素又会给农产品价格继续上涨增加较大的动力。因此，今后几个月，农产品价格可能还将延续上涨的趋势。
农产品价格上涨既有内生因素，也有外生因素，它是国民经济运行状况的重要标志和客观反映。要想将当前农产品价格调整到合理范围，就必须采取内外结合的政策措施。
第一，坚持从紧的货币政策，控制流动性过剩，从宏观层面减轻农产品价格全面上涨的压力。在货币连续超经济发行，形成比较严重的流动性过剩时，与城乡居民日常生活密切相关的商品特别是食品价格上涨，将是一个趋势。控制食品以及农产品价格全面上涨，首先必须解决货币供给从松的问题。去年以来，我国虽然采取了一系列从紧的货币政策，但农产品价格全面上涨的趋势并没有得到有效遏制。必须加大货币政策的从紧力度，综合利用利率、准备金率和票据对冲等手段，继续减少资金的流动性，改变市场流通中货币篮子与食品篮子两者的比例关系，挤出货币溢出效应对农产品价格的影响。
第二，要从政策上支持主要农产品的生产，增加农产品的有效供给。本次农产品涨价与前几次有所不同，前几次农产品价格上涨都是先从粮食开始，尔后扩张到棉油国菜肉禽蛋等方面。这次农产品价格上涨先是从肉类、油脂、禽蛋类开始，最后蔓延到所有农产品。因此，当前我国农业政策除了继续加强粮食生产支持政策外，还应该支持油料、肉类、禽蛋等农产品的生产，政策支持重点要放在降低生产成本方面，可对这些产品生产所需要的生产资料进行价格补贴，补贴对象是规模化种养殖户。与此同时，还应该加强政府对农业的公共服务能力，比如在良种繁育、动植物疫病虫害防治、科技推广与农业技能培训、信息服务、农业保险等方面，为农民提供支持，搞好农业的公共服务，既能明显降低农业的生产成本，同时还能提高农产品的生产能力。因此，各级政府应该在财力、物力和人力上，增加对农业公共服务的支持。
第三，加强对重要农产品的市场调控，利用进出口和储备调节当前的农产品市场供求关系。2007年12月以来，为了抑制国内粮食价格上涨，国家首先取消了小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等原粮及其制粉的出口退税，接着又增加了这些产品的出口关税，同时实行出口配额许可证管理。可以肯定，这些出口限制措施对增加国内粮食有效供给必将起到积极作用。但是，这些措施对抑制畜禽产品价格没有直接影响。为了抑制国内畜禽产品价格过快上涨，可以考虑采取一些出口限制措施，对猪、牛、羊、禽蛋等产品采取临时的关税限制政策。另外，我们还可以适当增加畜禽产品的进口数量，并动用国内主要农产品储备进行必要的市场抛售，以增加农产品的有效供给。
最后，增加对困难群体的补助，减少农产品价格上涨对社会的负面影响。综合各方面因素分析，本次农产品价格在短期内很难降下来。但是，农产品价格上涨对于低收入群体已经带来了很大的影响，该群体收入水平低，食品支出费用比重高，粮食、食用油和肉禽蛋菜涨价大大增加了他们的负担。在农产品价格上涨过程中，只要加大对低收入群体的补贴和救助强度，则可以将价格上涨带来的负面影响降到最小程度。因此，面对农产品价格大幅度上涨，各级政府应该筹集一定财力，尽快提高低保标准，向低收入群体和生活困难家庭发放食品价格补贴，以减少他们的损失。
参考文献：
农产品消费趋势范文6
1.1研究的目的和意义
目的：分析现状中国农产品特产包装的现状，特别是特产类具有浓重地域文化的农产品包装设计现状。分析研究产品包装对于产品与企业的重要性。了解包装设计对于企业文化的重要性，研究山川绿野油闷笋包装现状，联系地域文化和产品特点，量身打造产品的包装。
意义：通过对文献的研究和了解，将地域文化，农产品包装趋势，农产品特点相互结合，并且融入到山川绿野油闷笋的产品包装设计上，增加产品销量，提升企业知名度等意义。
1.2理论研究现状
包装设计在当代来说不仅仅是包装一个意义，包装是产品与品牌企业对外的第一视觉。是商品品牌的一部分，有时候包装的重要性甚至是超越了包装这一纯粹的功能的。能够通过包装的个性化视觉感受强化消费者的品牌认知，加深消费者对其品牌的印象。中国是农产品大国，可是中国农产品包装的现状是包装落后，我国农产品外包装形象设计存在问题有：设过于混乱，低档。设计形式过于陈旧，农产品的外包装袋在使用上没有考虑到环保因素等。农产品外包装大量使用化工原材料制作而成的材料较多。近年来，随着人们环保意识的增强，文化层次和审美能力的提升，对农产品质量的要求，外包装设计及包装材料的使用上的要求也越来越高。环保型包装设计符合大众喜好，国际绿色环保理念。特产类农产品包装没有明显的区别，很多特产包装的并不能体现其地域文化，体现其产品特殊性。地域性农产品是应该强调其产地特色的农业产品，它是地域性农产品品牌生存的基础。将地域文化融合到包装设计既可以丰富包装设计文化内涵，满足消费者的审美要求，又可以借助产品包装无声的推销地域人文内涵，可以添加品牌的寓意加强企业品牌的竞争力。
2.关于山川绿野油闷笋包装设计主要理论观点汇集
2.1地域性农产品包装研究
地域性农产品富有地域性文化特点，所以地域性农产品包装是在传统地域文化的基础上包装设计，展现其丰富的地域文化内涵。地域性农产品是指生长于特定地区，在|量和特点取决于它的生长地理和人文文化因素。经过长期的历史发展和沉淀，发展为具有鲜明地域特彩的农业产品，比如说东北大米，章丘大葱等。地域性农产品的特点有地域性，文化性，正宗性，代表性，品牌性。而地域性和文化性，告诉我们从地域的地理特征文化人文因素和历史因素，可以使我们的农产品品牌更加有文化内涵和知名度。地域农产品因为有标志性的环境和人文条件，形成了地域性品牌先天优势，相对于其他的农产品更加容易培养市场偏好，获得消费者的喜爱。
2.2绿色环保性农产品包装设计研究
商品包装在最初时候的功能是承载和保护商品，使其避免受到损坏，变质还有散落等。可是随着人们生活水平和审美的提升，消费者们对于产品包装的要求也随之变化，不仅仅是希望包装能保护好商品，也要求其能美化产品，有实用性，个性化和艺术性。而包装设计是产品的脸，是吸引消费者的直观感受。所以过度包装也随之而来。过度包装是为了经济利益从过度包装造成严重浪费。绿色包装可以在产品使用后对其回收利用，有利于环境保护，维持生态平衡，减少生产不必要的废弃物，不仅减少了资源浪费而且保护了环境迎合了社会喜好。
2.3山川绿野油闷笋包装设计理论分析与评价
农产品在经济发展中的比重日益增长，农产品的包装设计的现状急需改变。绿色包装在现在越来越受到人们的重视和喜爱，而我国的可持续发展战略，国家环保政策不断完善，人们的环保意识也日益增长。绿色环保包装设计是发展趋势。而我国地域广阔，各地农产品质量优良，地域文化各异。地域性农产品包装如果融入了其地域文化，人文因素，历史发展和地理特点，不但可以丰富产品文化内涵，宣传地域文化而且有利于产品品牌发展。并且事实证明地域性农产品更容易依靠其优良质量等特性得到消费者喜爱。所以我认为农产品的包装设计如果融入了它独特的地域性和绿色环保理念，是非常有利于产品与企业的发展的。
参考文献：
[1]书籍：土特产包装的地域性和品牌化探视（D）作者姓名. 潘阿芳 苏州大学 出版年：2008
[2]书籍：日本包装设计的思考（J） 作者姓名.李岭 美术大观 出版年：2007
[3]书籍：包装设计与文化意义（M）长沙 出版社：湖南科技技术出版社 出版年：2003
