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水产养殖病害防治方法范文1
关键词：我国水产养殖动物；危害现状；发展方向
中图分类号：S96 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229058
我国水产养殖动物行业的快速发展，所产生的后果就是水产养殖动物的数量、规模、种类不断的扩增，养殖的面积也不断的扩大，产生的潜在问题就是水产养殖动物一旦出现病害，会波及的范围较大，即造成大面积水体的污染，这导致人们的身体健康受到威胁，水产养殖的质量大幅的下降，养殖户的收益受损。控制我国水产养殖动物病害势在必行，本文主要研究的方向就是水产养殖动物病害的现状，以及水产养殖动物病害的发展趋势等，以此为基础，能够较为提前的制定水产养殖动物病害控制的措施以及病害控制的方案，实际的降低水产养殖动物出现病害的可能性，以及际的保证病害的污染影响面积速度得到有效的控制。
1 我国水产养殖动物病害的现状分析
我国水产养殖动物病害是影响水产养殖发展以及水产养殖质量的最主要因素，能够实际的降低水产养殖的整体质量，以及减少水产养殖的数量，造成养殖户的利益受损，对于水产养殖行业的进一步发展极为不利，水产养殖行业的衰弱，会直接导致市场的结构受到相应的冲击，市场的发展动荡化，以及会间接的导致失业率提升，这对于社会的稳定发展较为不利，因此，需要进行详细的探究，分析我国水产养殖动物病害的具体表现，具体影响等。
1.1 病害根治难
水产养殖动物病害的范围以及影响逐步的扩大，这对于社会而言是一个较为不利的信号，分析水产养殖动物病害现状就能够实际的了解水产养殖动物病害的危险性。水产养殖动物危害现状一就是病害根治难，具体表现为水产养殖动物病害存在反复性，尤其是水产动物较容易得的疾病，或者水产动物中较为常见的疾病，存在每年反复出现的情况，导致养殖陷入一个恶性循环，无法避开常见动物病害，损失无法避免化，这对于任何一个行业而言都是致命的。水产养殖动物病害无法根治以及无法控制的主要种类为细菌性感染疾病，病毒性感染疾病，以及血液相关疾病等，并且这些疾病的发生条件较为简单，导致发生率较高，感染速度较快以及死亡率较高。水产养殖动物在这些病害下出现大规模死亡，会直接导致水体中的细菌，病毒滋生，进而导致水无法使用，导致水资源出现进一步的短缺，在抑制水产养殖行业发展的同时，对社会的生产生活造成较大的影响。
1.2 新病害不断出现
新病害不断出现，主要原因就是水产养殖动物的种类不断的增加，水产养殖动物的病害种类也不断的增加，加之水产养殖户专业知识的缺乏，无法实现养殖的科学化以及养殖环境的合理化，对于饲料的配比，饲料的投喂规律，以及对于环境条件的控制调整较为随意，导致新品种的水产养殖动物病害不断的出现。并且水产养殖户养殖过程中还存在不同动物共同养殖，动物养殖的条件存在相应的差异，这进一步导致水产养殖动物病害发生的概率提升。随着经济全球化，水产养殖动物也呈现全球化趋势，国外水产养殖动物的引进，导致新细菌种类以及病毒种类的引进，进而导致水产养殖动物病害种类的进一步增加，进一步失控化。
1.3 养殖环境恶劣
水产养殖动物行业离不开水环境，水环境直接影响水产养殖动物的质量，而水产养殖动物的质量也间接的显现以及影响水环境的稳定性。而现今水环境污染是一个较为严峻的问题，水产养殖动物的养殖环境进一步恶劣化，导致水产养殖的公务病害的出现概率以及出现严重程度不断的增加，在该情况下出现的现象就是为有效的控制水产养殖动物的病害发生以及实现治疗效果，投入大量的药物、药剂，这进一步紊乱水体的体系，以及破坏生态的调整，导致水体环境的进一步恶化，水产养殖动物行业的养殖难度逐步的提升，养殖的水资源逐渐出现匮乏，养殖的环境逐步的受到限制，养殖行业的发展在该环境出现停滞情况。
1.4 养殖条件复杂化
由于社会的快速发展，工业的快速进步，导致环境的破坏逐渐的扩大，进而使得气候逐渐恶劣化，持续的雾霾、降雨、高温情况时常出现，同时还存在降酸雨、暴风雨等极端天气，这直接导致水产养殖的环境条件控制难度提升，水产养殖的条件复杂化。同时还存在的问题就是对于水产养殖环境的清理意识，水产养殖环境的保护意识较为缺乏，这进一步导致水产养殖的卫生条件下降，水产养殖的细菌，以及水产养殖的病毒快速扩增，导致病害的频发，病害的高发以及病害的快速蔓延。养殖的科学性以及养殖体系的缺乏也是导致养殖条件复杂化的主要原因之一，养殖户专业知识的缺乏以及管理意识的薄弱化都导致养殖过程中的投入物危险系数较高，以及隐患较大，养殖体系的缺乏导致养殖的随意化，养殖对于水污染的不可控制化。
2 我国水产养殖动物病害的防治措施探究
我国水产养殖动物病害防治措施需要从根源入手，实现治本的效果，实现水产养殖动物病害发生概率低，影响低的目标。
2.1 水产养殖体系化
水产养殖体系化，具体操作就是对水产养殖户进行规整，实现水产养殖的区域划分明确化，水产养殖的范围固定化，同时对水产养殖户进行养殖知识普及，并且安排专业的团队进行水产养殖动物操作引导，避免水产养殖动物病害交叉，细菌交叉，病毒交叉等，并且实现水资源的最大化利用，同时通过饲料投喂的调整以及养殖条件的改善，实现水产养殖动物病害发生概率的降低。并且由水产养殖动物专业人员引导实现水产养殖环境的清理以及卫生质量的维系，从根本上减少水产养殖动物病害出现的机会，同时能够实际的提升水产养殖动物的质量以及成活率，并且实际的保证养殖环境的可持续性应用。
2.2 水产养殖管理化
水产养殖管理化，即固定的对水产养殖的环境进行观察，确定养殖环境养殖条件的合格性，同时对不允许养殖的区域进行控制，防治出现养殖的泛滥化，以及养殖的不科学化，防止环境被破坏，以及养殖资源的浪费。同时管理养殖户的药物投放、饲料投放情况，防止出现药物的种类多样化，进而导致水质量下滑，动物产生抗药性，进一步加大水产养殖动物病害防止的难度，饲料的过度投放，会导致水过营养化，动物饮食不正常化，严重会导致动物的死亡。水产养殖动物病害管理还包括对养殖手段的管理，保证水产动物的养殖方式最佳化，以及水产动物的养殖环境最优化，水产动物的B殖方案科学化，能够实际的实现在成本降低的同时，养殖的质量提升，养殖的环境逐步往良性的方向行进，养殖的资源利用率最大化，养殖的范围能够在该情况下逐步的扩增，养殖行业的发展受限制因素逐步的减少。
2.3 药物应用
药物应用，通过抗菌药、抗病毒药、免疫提升药、代谢改良药等的合理，少量的投放，实现水产养殖动物抵抗外界的干扰的能力提升，能够适应的环境拓宽化，养殖的难度以及养殖的注意事项减少，能够实际的减少人力的投入，同时能够减少操作的内容，实际的推动水产养殖动物行业的进一步发展。针对水产养殖动物出现的病害，对于存在感染的病害，进行隔离，采取相应的针对性药物，通过饲料混合，实现投喂，保证投入量的科学性，对动物进行定期的观察，对于有好转有效果的情况，采取继续投喂的方式，对于无法挽救的情况，对余下的动物进行检查，保证不存在隐藏病原，避免出现一次性爆发的情况，同时对环境进行详细的调查，确定造成病害的源头，进行及时的解决，实际的保证在病害发生的情况下，损失最小化。我国水产养殖动物病害在应用药物的情况下，要保证有专业人士的引导，防止出现药物的错用以及药物的滥用，进而避免生态体系受到破坏，实际的保证我国水产养殖动物行业的进一步发展。
3 结束语
我国水产养殖动物病害的现状较为不乐观，所造成的影响较大，较为严重，需要及时的治理以及及时的控制，针对病害出现的原因，分析病害预防的对策，以及病害控制的方式，实现我国水产养殖动物病害有效控制，病害的种类减少以及病害的出现概率降低，实现水产养殖行业的稳定发展，水资源的最大化安全利用，实现一个良性循环。
参考文献
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水产养殖病害防治方法范文2
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水产养殖病害防治方法范文3
1.1养殖水域环境污染严重
养殖水域是水产养殖动物最基本的环境条件。近年来，随着我国社会经济的快速发展，各种工业污、废水无节制超量排放，城市生活污水、农业生产上使用的化肥、农药、畜禽养殖污染等，最终会进入天然水体，破坏养殖水域生态环境。环保部《2012中国环境状况公报》显示，中国农村环境形势日趋严峻，饮用水源和地表水遭受了不同程度污染，生态压力较大。对于水产养殖水体而言，其所受的外来的污染物主要是氮、磷、有机物、重金属离子、农药和除草剂以及制药厂排出的抗生素废水等。它们在水体中或经氧化作用释放出硫化氢、氨氮等有害、有毒物质，造成水产养殖动物缺氧、中毒、免疫力下降，病害频发；或通过水体中淡水生物不同食物链的传递，影响水产养殖动物健康。
1.2饲料中原料污染和违规使用添加剂
在水产配合饲料中添加促生长药物、引诱剂、抗氧化剂或免疫增强制剂等，可以促进水产养殖动物的生长、提高营养价值和疾病防治，是渔业生产增产增收的重要手段。但是，这些添加的药物本身以及它们的代谢产物能在养殖水域中保持较长一段时间的活性，污染养殖水域环境，对水域中的淡水生物产生影响。饲料中不加节制的添加和使用抗生素，会降低水产养殖动物抗病能力。这些药物大部分会以原药和代谢产物的形式通过水产养殖动物的排泄物进入养殖水域中，从而增加水域环境中耐药菌，还会通过食物链影响水生生物的正常活动，破坏水域生态平衡。近年来，我国环境污染加重，部分土壤中有害物质、重金属超标，农业生产大量使用农药、化肥，这些有害物质在农作物上残留与富集，投喂以这些农作物为饲料原料生产的饲料，有害物质会传导到水产养殖动物体内，危及水产品安全。
1.3养殖户滥用渔药
由于养殖户缺乏科学养殖意识，加上渔药生产厂家及销售人员受利益驱使，养殖单位和个体户存在滥用渔药、超剂量使用渔药的状况。长期以来，养殖户和基层技术人员常常仅凭经验和现场诊断对水产养殖动物疾病进行用药防治，往往存在着反复、滥用、乱用药物现象，少数养殖户甚至直接使用违禁药物、抗生素原料药，导致了致病菌的耐药性越来越强，最终使得很多细菌性疾病越来越难治愈，养殖户只好加大用药的剂量，如此反复造成了恶性循环。养殖户滥用渔药还突出的表现在少数养殖户不遵守休药期停止用药的规定，尤其是在销售前，为追求水产品外观或其他原因，在上市前还在违规使用药物，水产品药物残留超标，危害人类健康。
1.4不重视优良品种的选育
由于种种原因，不重视优良品种的选育，不重视苗种的提纯与复壮，近亲繁殖、种间杂交现象严重，造成苗种体质差，免疫力降低，对病害抵抗力下降，加上养殖环境恶化，病害发生频繁。有些地方缺乏必要的检疫手段，苗种运输时极易造成疾病的流行与传播。苗种质量的下降反过来逼着养殖户增加用药，增加药物残留可能。
2药物残留的危害
2.1造成生态平衡的破坏
养殖户滥用药物、使用质量没有保障的渔用饲料，不仅能造成水产养殖动物的药物残留，还会造成水域生产、生态环境污染。药物及违禁添加剂会以原药或代谢产物的形式排泄到水体。养殖户直接在水体中长期超剂量泼洒药物、投喂药饵等都会造成养殖水域中的药物超标，增加水环境中敏感耐药菌，这些耐药菌既能保留在水环境中，也能通过养殖水环境产生转移和转化，最终破坏水域生态平衡。
2.2影响水产食品安全和人类的健康
水产养殖动物体内的药物残留既有原型药物残留，也包含药物在养殖对象体内的代谢产物。药物残留危害有：①可产生毒性作用。人们如果经常食用含有药物残留的养殖水产品，体内可能会因这些残留药物逐渐积累而出现功能紊乱或器官病变，这种积累一旦达到一定浓度，就会产生毒性作用，危害人体健康。②过敏反应。有过敏体质的人在食用了药残超标的水产品后，会出现过敏反应，引起荨麻疹、血压降低，甚至会出现休克现象。③产生致癌、致畸、致突变“三致”作用。④引起人体生理紊乱，幼儿发育早熟，水产品残留的一些激素类药物，对人体正常的生理活动、婴幼儿童生长发育有潜在的威胁。⑤引起人体质下降，免疫力和抗病能力降低。水产品残留药物易导致人体内部分病原菌产生耐药性，形成耐药菌，给人类临床上某些疾病的治疗增添了难度。
2.3影响我国外汇收入和国际信誉，降低我国水产品在国际上的竞争力
近年来，因水产品药物残留超标，导致出口到国外的水产品就地销毁或运回处理的现象也时有发生，这不仅影响到我国的外汇收入及广大渔民的经济效益，而且，还影响到我国的水产品国际信誉，降低了我国水产品的国际竞争力和市场份额。
3降低水产动物药物残留的对策
3.1重视水产养殖水域的生态环境修复和改善
以即将出台的《水污染防治行动计划》（水十条）为契机，深化重点流域水污染防治，有效遏制随意污染水域的行为。同时，要重视水产养殖污水排放对水域环境带来的污染，采用生物技术，如微生物制剂、生物膜法、微生物修复技术、生态沟净化或人工湿地等方法处理养殖排放的污水，修复和改善养殖水域的生态环境。
3.2有计划繁育和选育优良品种、培育优质苗种
通过有计划繁育和选育优良品种、培育优质苗种，构建起先进的淡水主养品种育种技术体系，选育出生长快、适应能力强、高产、抗逆性强的水产养殖新品种，是减少水产养殖动物病害，减少药物残留的有效途径。
3.3投喂营养全面优质饲料
严格按照国家《无公害食品渔用配合饲料安全限量》和《饲料药物添加剂使用规范》等规定生产、销售渔用饲料。从饲料原料源头、饲料加工到药物添加实施全方位监控。推广现代生物技术制品，如酶制剂、发酵制品、中草药制剂替代抗生素，生产、投喂营养全面均衡、优质水产饲料。
3.4科学防治病害、合理使用药物
①加强水产养殖动物用药的科学化管理，规范用药。坚持“以防为主，防治结合”，在正确诊断，对症下药的前提下，合理使用渔药。要严格按照国家《无公害食品渔用药物使用准则》及农业部公告《禁止使用的水产动物养殖用药》要求，科学使用渔药。②加强无公害渔药的研究与国外先进技术的引进，生产高效、低毒、低残留的绿色渔药。推广生物制品如微生态制剂、免疫增强激活剂，发挥其在预防病害、改善养殖生态环境的独到作用。中草药是天然的低毒、低残留、无耐药性的绿色渔药，是水产动物健康养殖，安全养殖理想的化学药物替代品，对降低水产品药物残留、保证水产品安全具有现实意义。③要让养殖户认识到水产动物自身内在因素、免疫能力在病害防治中的作用。依赖药物治疗作用而忽视了养殖水域环境、饲养水平的改善和提高是不可取的。加强饲养管理，增强养殖动物体质是减少疾病发生，减少药物残留的重要手段。
3.5健全水产品健康养殖体系
2010年以来，农业部在全国推行水产健康养殖示范场创建与认证，先后公布了9批水产健康养殖示范场，有力推动了我国水产动物养殖健康发展。要加强对已公布的示范渔场的监督与指导，充分发挥其对周围渔民的示范引领作用。
3.6加强行政执法力度，提高违法成本
水产养殖病害防治方法范文4
【关键词】水产养殖专业 课程内容 职业标准 对接 教学模式 鱼类学
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）11B-0048-02
职业教育是让受教育者获得从事某种职业或生产劳动所需要的职业知识、技能和职业道德的教育，其侧重于实践技能和实际工作能力的培养。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》指出：“深化产教融合、校企合作、工学结合，推动专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量，强化职业教育的技术技能积累作用。”《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》也指出：“推进职业学校专业课程内容与职业标准相衔接”。因此，在中职水产养殖专业课程教学中，必须构建以职业标准为导向的教学模式，把职业标准融入课程标准、教学内容设计和实践中。本文以水产养殖专业鱼类学课程为例，探讨水产养殖专业课程内容与职业标准相对接问题。
一、水产类职业标准及其岗位所应具备的相关知识、技能
职业标准是指在职业分类的基础上，根据职业活动内容，对从业人员工作能力水平的规范性要求。它是从业人员从事职业活动，接受职业教育培训和职业技能鉴定、开发国际劳务合作交流的主要依据，反映企业、行业对进入职业人员岗位知识、技能、态度等方面的基本要求。它来源于岗位分析，且随岗位要求的发展而更新。因此，在教学中，我们对现有的水产类职业标准进行研究分析，同时也进行调研。在对水产养殖专业岗位进行调研中，走访多家养殖基地，与一线养殖专家和技术人员进行了充分的研讨，并对毕业生进行跟踪调查，分析水产养殖专业岗位的职业岗位能力。国家职业标准将水产养殖类工种分淡水水生动物饲养工、海水水生动物饲养工、海水水生动物苗种育工、淡水水生动物苗种繁育工、水生动物病害防治员等5个工种。中职水产养殖专业毕业生应达到水产养殖类工种的中级工水平。中级水产养殖人员主要在养殖企业就业，从事池塘养鱼、网箱养鱼、观赏鱼养殖、鱼苗鱼种繁育、鱼类人工殖、鱼病防治、水质检测等工作。经过分析研究，凝练出与鱼类学相关的职业核心基础知识和工作能力主要有：（1）养殖鱼类的形态结构和解剖；（2）常见养殖鱼类的生理和生物学特点；（3）鱼类养殖环境的要求，水质、水色的判断与调节；（4）鱼类摄食状况的判断与调节；（5）鱼类人工繁殖的基础知识与基本技能；（6）鱼类的生长特点和年轮鉴定。
二、鱼类学课程的教学内容和教学目标
鱼类学是水产养殖专业的基础课，为后续课程的学习打下基础，按学科教学，该课程是以研究鱼类形态结构特征、分类、生物学特征为目的，其教学内容主要包括鱼类的外部形态、内部结构、分类及生物学特性。学生通过学习应掌握鱼类形态学、生态学、分类学基础知识和基本研究方法。
中职鱼类学课程应该以职业标准为导向，根据职业标准要求掌握的基础知识和基本技能确定教学目标。其教学目标是：学生通过学习，掌握鱼体各部分的结构、功能，识别常见养殖鱼类及了解常见养殖鱼类的生活习性，了解鱼类对生活与环境的要求，初步掌握鱼类解剖方法、生长测量方法、水|简易监测方法、食性分析方法、成熟的测定方法等技能；培养学生查找资料的能力、观察分析及现象问题的能力、吃苦耐劳的品质、认真细致的工作作风和团队合作精神。
三、课程内容与职业标准对接的探讨
根据水产类岗位的职业标准，笔者对鱼类学课程内容进行改进，将职业标准和岗位要求融入课程教学内容中。
水产养殖病害防治方法范文5
我国水域资源丰富，具有3000年的悠久的水产养殖历史，水产养殖面积高达780万公顷。2010年，我国水产品总产量达5373万吨，居世界第一位。近年来水产养殖业在我国迅猛发展，工业化大规模养殖日益壮大，一些工业废水和生活污水的排放使得养殖水体饱受外源性污染的困扰，与此同时，养殖池内本身的抗生素和饵料残留等内源性污染问题又为养殖生态的恶化推波助澜。
养殖池水一般由天然水（河流、湖泊）补给，外源性污染的排入破坏了天然水体的自净能力，降低了入塘水的水质状况，而集约化、密集化的水产养殖的过程中，由于水产动物排泄物质的不断累积和饵料残留在池底的残留，养殖池中有机物负荷日益增加，分解会导致水中溶解氧降低，氨氮增高，并释放出硫化氢等有害的物质。传统改善水质的方法通常采用排出大量旧水、灌入新水，结合泼施生石灰或漂白粉等方法，这些常规措施虽然一定程度能调整水质但存在许多缺点，影响鱼类等水生动物的生长。无副作用，净水效果较好的微生态制剂将成为21世纪水产健康养殖的关键技术。
1.1微生态制剂简介
微生态制剂作为水质净化剂，可以调节水体微生态平衡，具有改良水质、预防疾病、促进生长等作用。目前作为常见的微生态制剂主要有芽孢杆菌、光合细菌、。放线菌、硝化细菌、反硝化细菌、蛭弧菌等。主要剂型有液体型、固体型和半固体型。
2.微生态制剂作用机理
2.1 微生态制剂消除有害污染物，调整养殖池中生态平衡，改善水质
微生态制剂通过氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮等作用使之降解，最终分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等。有效的降低了水体中的BOD、COD，使水体中的氨氮，亚硝酸盐、氨的浓度，清除排泄物质，饵料残留，浮游物生物残体，从而改良水质，维持水体生态平衡。
2.2微生态制剂减少鱼类疾病发生
减少预防疾病，抑制有害微生物生长广谱抗生素大量使用的弊端已经凸显，而微生态制剂在水产养殖业应用取得了极好的效果。微生态制剂产生非特异性免疫分子，可以使B细胞增加抗体同时维持吞噬细胞的活力防止毒性物质的滋生。微生态制剂的投加使得有益微生物形成优势种群，进而抑制有害微生物的繁殖，达到良好的微生态平衡。这样使得养殖水产品鱼、虾得病几率大大缩减，并节约了养殖成本。
2.3微生态制剂促进鱼类生长
饵料添加剂微生态制剂能够产生各种有益营养物如维生素、氨基酸等。将微生态制剂混入饵料添加，能够提升鱼类消化酶活性，有利于分解饵料中蛋白质、脂肪等营养物质，有利于水产动物对于饵料的进食与吸收。同时微生态制剂本身某些也可以作为饵料添加。
3.国内外研究概况
3.1微生态制剂国外研究概况
在欧洲、日本等国家微生态制剂除应用于人医、畜牧兽医、微生态饮料、化妆品的生产等方面，在水产养殖及防病治病上也有广泛的应用。在60年代日本就开始将光合细菌运用于水产养殖上。Sasak研究了光合细菌降解牡蝠养殖区底泥中的有机物，修复牡蝠养殖环境的作用。美国学者研制的Alken Clearflo是以枯草杆菌、地衣杆菌、多粘杆菌、假单胞菌等制成的系列微生态制剂，用于废水处理，取得很好效果。日本小林正太将患有鲤鱼烂腮病，穿孔病，金鱼绵头病，鳗鱼水霉病，赤鳍病的病鱼用光合细菌以一定方法处理，15天后病鱼恢复健康。日本佐贺新闻用枯草芽孢杆菌对海底堆积物，鱼池和养鱼水库的污泥进行了分解净化，取得了良好的效果。美国Green lake测算数据表明光合细菌每年同化炭60t，同时脱毒硫化物达84t并能明显减少养殖病的发生。
3.2微生态制剂国内研究概况
我国微生态制剂在水产养殖业中的应用研究始于20世纪80年代初期，经过20多年的研究已经可以直接或者间接的作用于水产养殖对象。李跃华、葛佳春等用2种微生态制剂作用于青虾养殖池，利用制剂中的硝化细菌、枯草芽孢杆菌、假单胞杆菌降解水体中有害物质，施用后青虾生长速度明显加快。任保振等，王广军等在温室养鳖池投喂含有蜡质芽孢杆菌的有益微生物结果降低了水体中的COD、氨氮、亚硝酸氮的含量，池水和底沙中的异样微生物数量明显增加。刘忠等实验表明将光合细菌投加入鲍鱼鱼苗中，成活率比对照组提升了13.5%，平均体长提升了2.4%。翟士君等应用放线菌对温室养鳖池净化水质的效果进行了实验结果表明水质透明度明显增强，并增加了幼鳖的摄食量和抗病力。宫兴文等将放线菌和光合细菌联合起来使用，也取得了明显的净化水质的效果。薛恒平等研制了由芽孢杆菌，光合细菌，蛭弧菌等组成的复合菌种，在虾池每周施放一次结果水质良好，试验组对虾病毒病暴发的时间延迟了10d，产量增加了40%。
4展望
微生态在水产养殖中具有良好的水质调节作用，降低水中对鱼虾有害的氨氮等物质。且富含B族维生素和辅酶Q等生理活性物质，能明显促进鱼类等水生生物的生长，也能防治鱼虾病害的发生。由于目前大量使用化学药品和抗生素来防治鱼虾病害的发生，化学药品易残留在环境中，带来二次污染，抗生素容易使病原产生抗药性，长期使用后效果不佳，与其相比，微生态制剂具有较多的优点，在水产养殖中将具有较大的开发应用价值。
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水产养殖病害防治方法范文6
关键词:水产养殖;微生物制剂;防控病害
中图分类号:S963 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-07-0205-1
0 前言
在经济高速发展的今天,水产养殖业也得到了蓬勃发展,但是工业废水、生活污水、乃至养殖过程中投饵、用药等造成水域环境污染的情况也随之而来,如何控制养殖水体污染,成为水产养殖业研究的一大课题。微生物制剂以其改良水体环境、防控病害等作用而被广大水产工作者、养殖者研究利用。
1 常用水产养殖类微生物制剂种类
当前,水产养殖过程中使用的微生物制剂主要有光合细菌、硝化细菌、酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌等。以其不同的作用方式和作用效果在水产养殖中起到了至关重要的作用。
2 微生物制剂在水产养殖中的主要使用方式
2.1 用于调节水质――净水和肥水
微生物制剂可以达到肥水与净水的双重目的。所谓净水就是把水体中的有机物、NH3等降解,使之先分解为小分子,然后为更小分子有机物,最终分解为CO2、NO3-、SO42-等,净化了水体环境;而由于微生物制剂有效地改善了水质,产生了大量的无机盐类等有益于藻类生长的营养物质,水体中的浮游植物特别是浮游单细胞藻类利用这些无机盐类作为自己的营养物质,迅速大量繁殖起来,使得水体变得肥绿、嫩爽,这就是养殖者所说的“肥水”。
2.2 作为饲料添加剂
作为饲料添加剂内服的微生物制剂在水产动物的体内的作用主要有两点:一是大多数微生物含有或能产生多种促进生长的物质。二是调节水产生物体内微生物平衡,通过微生物代谢抗菌素抑制病原的繁殖和生长,起到预防水产疾病的作用。
2.3 防治病害
微生物制剂防治病害作用主要表现在两个方面:一是可提高水产动物机体免疫力,增强机体的免疫力和抗病力,Austin(1992)发现微藻对常见的鱼类病原菌嗜水气单胞菌、液化沙雷氏菌等有抑制作用,进一步研究发现一种葡聚糖和其他活性物质起了增强动物非特异性抗病能力的作用。二是防止水产养殖动物体内有害物质产生。张道南等证实了部分光合细菌菌株对致病弧菌确有明显抑制作用。光合细菌对水中的病原体嗜水气单胞菌、爱德华氏菌、霉菌等均具有一定抑制作用。
3 水体中微生物制剂作用的影响因素
3.1 环境因素
3.1.1 溶解氧 水体溶解氧的高低,会影响到好氧菌生长速率和氧化分解污染物的反应效率,一定要保持水体足够的溶氧。如果微生物制剂中没有耐低氧菌株,到了池塘底部,因缺氧多数也将休眠、停止增殖,甚至发生死亡。
3.1.2 碱度、盐度 每种细菌都有一个最佳pH范围,过大的pH波动会影响微生物制剂效果,有的细菌不耐高盐,产品中活菌投水后即会死亡,这也是影响产品效果的原因之一。据研究,光合细菌随着培养基中NaCl的含量不同,表现不尽相同。
3.1.3 天气状况 天气状况会影响到藻类的繁殖和水色变化,对于以此检验产品标准的养殖者,最好在晴天上午使用微生物制剂。
3.1.4 水体营养 细菌生长增殖需要一定的营养,在污染物来源单一的水体中需要适当补充营养素才能获得更好的效果,如对于反硝化细菌,需要补充碳源才能有较好的脱氮作用。
3.2 人为因素
坚持从养殖前期即定期使用微生物产品,减少池底污染物的积累,越早应用效果将越明显。杨美兰等通过实验证明,微生物制剂在对虾养殖前期对水质有较好的调控效果,对养殖中、后期水质恶化现象只能起到一定的改善作用。
3.3 菌体自身因素
污染物的分解主要靠细菌代谢过程中产生的酶来完成。不同来源或不同筛选方法产生的菌株会产生不同的酶系,所产生的作用也不尽相同。
3.4 外来菌体影响
固体发酵载体没有灭菌或者液体发酵过程中感染杂菌,都会使产品质量和使用效果受到显著影响。
3.5 其它因素
水体中吞噬细菌的原生动物太多,与强氧化性物质、消毒剂同时使用,使用后大量换水等都会影响到微生物制剂的使用效果。
4 使用中存在问题及研究方向
微生态制在水产养殖的应用还处于发展的初级阶段,还缺乏明确的理论指导,许多问题有待进一步研究。例如,菌体受环境影响严重。鱼类和有壳水生生物的肠道细菌区系容易随着温度、盐度等外界条件的改变而改变,使用效果存在很大不确定性;复合菌群的作用不一,有的甚至对水产养殖动物起到抑制作用等等。所以微生物制剂广泛应用,将会是一个长期研究的课题。
参考文献
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