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养殖业的优势范文1
关键词:幼儿教育;职业素养;培养
中图分类号:G718文献标识码:B文章编号:1672-1578(2015)05-0417-01
随着我国社会的进步,教育质量越来越受到人们的重视。幼儿教育作为学校教育系统的重要组成部分,也受到了国家、社会和家长们的重视。幼儿教育是人一生学习的起点,是国民教育体系的重要组成部分,大力发展幼儿教育是教育更高层次发展的标志,对促进一代代儿童健康成长,保障和改善国计民生,有着极其重要的作用。因此,培养幼儿教师职业素养,提高幼儿教师整体素质,引起越来越多的人的关注。
1.幼儿教师职业素养概念
教师职业素养是指能够顺利从事教育活动的基本品质或基础条件。幼儿教师职业素养,不仅指在教育生涯中具备其他阶段教师所拥有的教学知识和技能,也需要幼儿教育过程中尊重幼儿、了解幼儿心理、对幼儿个性特长有敏锐的观察力、并拥有崇高的德行和完善的人格等等的集合。随着时代的发展,教师不仅要继承中华民族五千年来优秀的教育传统和美德,更要与时俱进,在宏扬传统教育美德的同时,也要紧跟时代步伐,适应现代化和新的情况,不断积累、发展和完善职业素养,既不丢弃传统教育文化,又具备现代教育的品质。
2.幼儿教师职业素养培养的重要性
幼儿是国家的基石,民族的未来。学前教育是幼儿各项素质形成的关键时期。幼儿教师则是学校教育的启蒙者和第一执行人,是幼儿教育的组织者和实施人,因此幼儿教师的职业素养的高低对幼儿教育结果的优劣有着至关重要的作用。近年来,由于幼儿教育的大力发展,幼儿教师缺口加剧,幼儿教师职业素养缺失严重,虐童事件层出不穷,严重损害了幼儿教师在社会中的整体形象,对幼儿身心的发展造成了极大的伤害。社会、国家、家长、幼儿对提高幼儿教师职业素养的呼声日益高涨。面对如此情况,提高幼儿教师职业素养的源头教育就非常重要。
3.幼儿教师职业素养培养
幼儿教师职业素养涵盖的内容广泛,着力点不同,方式方法各样,本文仅从一下几点内容简述。
3.1以身作则,发挥榜样作用。榜样作用即重视施教者的"身教"。榜样的力量是无穷的,很多成功人士,在少年时代,心中都有一个崇拜的人,他是你前进的标榜。卢梭有句名言:"你要记住,在敢于担当培养一个人的任务以前,自己就必须要造就成一个人,自己就必须是一个值得推崇的模范。"罗曼・罗兰也说过:"要撒播阳光到别人心中,总得自己心中有阳光。"教育者以身作则,以己示范,就是最好的工作方式,最佳的工作方法。教育者必须自己行为端正,才能是受教育者心悦诚服,遵守行为规范。王夫之说:"身教重于言教",意思就是施教者应具有的行为准则,在教育过程中以榜样的作用去影响学生。"唤作大圆镜,波文从此生。何妨云影杂,榜样自天成。"幼儿教师继承了优秀的品质,继续传承,成为幼儿的榜样,从而使孩子也能都到感染,得到良好的教育。因此,施教者在提高教学技能和教学质量的同时,应该在提升自身的修为和素养上下功夫,通过阅读、学习、旅行等等,充实内心,拓展阅历,提高自己,从而影响他人。
3.2培养职业认同,提升自身信心。中国有悠久的尊师重道的传统,古代就有"人有三尊,君、父、师"的说法。作为教师,尤其是幼儿教师,从学习这个专业开始,就该认识到选择幼儿教师这个职业,是人生很好的选择。幼儿教师作为人一生的启蒙者,她担负的责任重大,一批批的孩子通过你认识世界,养成性格,开始了漫漫人生求学路。施教者要让未来的幼儿教师在一开始就认识到自己工作职责的重要行,通过不断的心理暗示,使幼儿教师树立职业社会价值和社会意义观。在社会中,幼儿教师普遍受到社会的尊重,教师应多通过社会实践、各类社会活动,获得社会认知,树立学前教育学生的自信心,建立自豪感。只要自身认可了这个职业,就会在之后的学习、工作中积极向上,努力做好本职工作。即使将来面对各种各样的困难,因为职业认同的存在,就一定能找到自信,克服困难。
3.3与社会接轨,培养多方面人才。学校培养目标与方式与社会需求目标缺乏一致性,学校的课程、教学均是围绕学校培养目标而进行的。高职院校幼儿教育专业的培养目标长期以来主要以幼儿教师为目的,而随着我国经济、社会、文化的大力发展,我国逐步迈入了幼儿教育黄金时期。社会对幼儿教育专业人才不再仅限于幼儿教师,近年来部分学校开始提出培养幼教管理人员及幼教科研人才的目标。国家鼓励多种力量多种形式开办学前教育,多元化的幼教发展需要多元化的人才支撑。当下,幼教工作者供不应求,幼儿教师、幼教管理人才、幼教科研人才、各幼教报刊杂志网站均需要大量的幼教专业人员。因此学校的教育目标也应该随着时代的发展不断扩充和进步,不能仅以幼儿教师为培养目标。首先,拓展了学生的就业范围,拓宽了发展空间,促进了幼儿教育事业的蓬勃发展;其次,发挥学生性格特点,每个人在长期的生活和环境影响下,形成了不同的性格特征,而这些性格特征又对应于不同的职业,只有扩展了幼儿教育目标,才能使不同的性格对应于事宜的工作岗位;再次,能够充分调动学生的兴趣,兴趣能够激发工作者的热情,增强从事某种活动的动力,因此不能将目标仅仅定位于幼儿教师,使得学生无法充分将兴趣发挥到工作中,降低了工作的主动性和积极性。所以学前教育专业的培养目标应该适当调整,与社会接轨,既兼顾学生未来的发展,又要满足社会对幼教人才的需求。
参考文献:
[1]古蓬勃. 刍议新时期幼儿教师应具备的职业素养[J]. 中国校外教育,2010,12: 75- 76.
[2]王萍. 高师学前教育专业学生科学素养的现状及发展对策[J]. 学前教育研究,2008,03(159): 25- 27.
[3]王海安. 提升学前教育专业学生文化素养的相关策略[J]. 文教资料,2011,8: 167- 168.
[4]于娜. 学前教育专业学生专业素养培养的问题与对策[D]. 山东,2014.
养殖业的优势范文2
[关键词]职业意识 高职教育 旅游专业
[中图分类号]G718.5 [文献标识码]A [文章编号]1005—5843(2012)03—0100—03
[作者简介]翁莉,天津现代职业技术学院讲师(天津 300222)
上世纪90年代以来,我国的高等职业教育获得了迅速发展。高等职业教育以技术应用型人才为主,培养高职学生对本专业相关职业和岗位群的认识、态度和情感,有利于增强其学习效果、岗位选择和职业发展。
一、职业意识的分析
社会分工不同,产生了不同行业类型、职业和职业群。每个人为了获得生活来源、社会地位、精神满足,就必须参与到社会生产活动的不同岗位中去,这些岗位对就业人员的职业素养具有独特的要求,而职业素养中最内在、最本质、最基础的便是职业意识。所谓职业意识,即人们对特定职业的综合情感(如职业认同感等)、理性认识(如职业性质、职业道德、职业信念、职业目标、职业能力和职业道路等)和工作态度(如自信、负责、团结合作、服务意识和创新意识等)。职业意识是支配和调控全部职业行为和职业活动的调节器,它首先表现出来的是对所从事或即将要从事的职业的认同感,认可并热爱这一职业,愿意投身于该职业领域,进而全面理性地认识该职业的职业性质、职业道德、职业信念、职业目标、职业能力、职业道路等,进而产生积极、健康的工作态度。对在岗人员来说。职业意识可以激发工作热情,指导工作方法,提高工作效率和工作效果;而对于处于专业学习阶段的职前人员来说,职业意识可以让学生确定学习目标,明确发展方向。
二、高职旅游专业学生职业意识存在的问题
(一)专业选择误区
这一问题较多发生在大一,这一时期的大学生缺乏对行业、职位详细信息的了解,缺乏真实职业环境的体验经历,形成的职业(专业)意识一般都过于理想化。当经过一段时间的专业学习之后,发现所学专业、即将面对的职业与当初的想象存在差距,就会产生矛盾和困惑,甚至厌弃所学专业。旅游行业工作具有很强的服务性,需要从业者具备强烈的服务意识、吃苦耐劳的品质和精诚合作的团队精神。而新生在专业理解上一般都存在较大的误差,他们简单地认为旅游专业所学的就是如何帮助人们游山玩水、吃喝玩乐,而在他们进入专业学习、实习过程并了解到旅游行业的服务性质后,就会产生明显的抵触情绪。
(二)专业学习误区
旅游专业的大学生在校期间对所学专业与未来职业间的联系缺乏清晰的认识,甚至到毕业也不明白,专业课程学习的要求,所学专业的培养目标是什么就业需要哪些资格,今后将就职于哪些类型的部门或机构,这对他们是很不利的。因为旅游专业课程多、内容丰富,包括职业基础课程、职业知识类课程和职业技能类课程,如果没有明确的职业意识,缺乏清晰的职业定位,就很容易忽视职业基础课程如英语、职业道德等,职业知识类课程如旅游文化、全国旅游地理、客源同概况等,职业技能类课程如酒店客房服务、酒店餐饮服务、导游实务的学习,导致知识结构的缺陷。
(三)岗位实习误区
高职教育的实施计划中都要求为学生安排岗位实习,如果这一环节得不到重视,必将影响其职业生涯的发展。以旅游专业学生为例,一方面,不少学生对职业目标定位不明晰,不了解旅游行业中专业发展的途径,对相应岗位所需的能力、训练也不甚明了;另一方面他们又自我意识膨胀,道德意识减弱,对专业学习、岗位能力、职场文化和规则缺乏了解,在实习中当个人意愿与现实工作发生矛盾时存在畏难心理,抗挫能力差,与同事人际关系处理不好,容易与顾客发生争执。
三、加强高职旅游专业学生职业意识教育的问题
职业意识是学生、校园与行业互动过程中形成的,可以通过个人的主动学习、学校和行业的积极教育和引导得以养成。主要途径是:
(一)新生入学的专业教育
大一新生入学之后,在开课之前要集中进行职业意识教育。内容包括:
1.旅游专业培养目标教育。根据旅游专业培养面向和职业领域,帮助学生做好职业定向。高职旅游人才培养目标是为旅游业培养旅游生产实践第一线的工作者,主要面向酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务岗位和基层管理岗位,以及旅行社、旅游公司的导游、计调、外联等业务岗位和旅游景区等其他旅游企业的服务、接待、经营岗位。
2.了解旅游专业课程体系和培养模式,帮助学生完成初步的职业(专业)认知。要通过专业教育,了解旅游专业各个学期的教学安排,了解,业教育体系及专业课程对应的职业能力,使学生从入学开始就能主动参与到培养计划中,合理规划从校园到职场的职业生涯发展途径。比如,通过教育,使学生知晓导游实务、导游英语、地方景点模拟导游、旅游法规和中国旅游地理相关知识,提高导游人员的综合服务素质、景点介绍讲解能力、英语讲解能力、交际能力、独立带团的组织协调能力、社会适应能力和社交能力等导游服务与管理能力,力争获取全国导游人员资格证(中、英文)、领队资格证书。
3.旅游职业道德教育,包括职业服务意识培养等,帮助学生树立正确的职业态度。旅游职业道德教育应贯穿于专业教育的始终,在入学专业教育中就应该突出强调职业道德在专业学习和职业发展中的重要性,使学生能理性地认识将要从事的行业和服务对象,以及从业者尤其应当具有的高尚职业情操,使其在校专业学习期间就能自觉形成打造健全人格、培养诚信品格的意识。
(一)专业课程教学的导入
课堂教学是职业意识培养的主渠道。旅游专业可用性,结合性很强的专业,可以通过调整设置、丰富教学方法来在专业课程学习中导入职业意识教育。
1.构建合理的课程体系,突出综合职业素质的培养。旅游职业教育的专业学习领域设计要突出两务主线:一是将学生的职业道德素质的要求贯穿始应把自我意识、自我激励、情绪控制、人际交往技巧,挫折承受等职业心理素质培养内容融入学生专,基础课程中,这些课程包括思想道德修养与法的基础、高职生心理健康教育、职业道德与就业指导等,以培养学生良好的心理素质,增强适应新环境的能力。二是将岗位就业能力的培养贯穿始终。把培养学生服务意识、创新精神、团队精神的内容融入到专业课程中,做到知识、能力、素质三方面的培养融为一体。以酒店类专业课程为例。
2.通过灵活的课堂教学方式,培养学生职业意识。可以通过案例分析、辩论会等教学方法,培养学生对知识的运用能力与职业意识。其中,情境式模拟训练是一项行之有效的方式。具体包括:一是教学环境的模拟。在进行旅游专业课课堂教学时,可创建“仿真”的教学环境,要求所有学生的言行举止模拟酒店、旅行社的正式员工,如着装要规范
(三)实践情境学习的强化
实践情境中的学习可以迅速提升职业素养,强化职业意识。这可以通过校企合作共建校内实训室和校外实习基地两种途径来实现实践情境学习。
1.建设校内实训室,训练职业能力。在实训室进行实际操作训练,有助于学生更深切地领会所学的专业知识,掌握操作技能,深化职业认识。
2.建立校外实习基地,提升职业意识。实习单位应是正常运转的旅游企业,学生在人岗前都要经过新员工岗前培训,熟悉企业精神、经营理念、服务理念、员工管理条例、服务质量标准等,使学生很快进入职业角色,为养成职业所需心理素质做好准备。学生一旦进入实习岗位,必须严格遵守企业规章制度,规范日常行为,与正式员工一样,接受考勤、考核、检查以及处罚等制度约束,遵守服务行业特有的仪容仪表、礼貌礼仪、言谈举止等行为习惯,进而内化为职业意识。
(四)校内外职业氛围的营造
开展第二课堂活动、参与社会活动、加强校园文化建设等,同样是激发学生的职业意识和职业情感的重要途径。
1.开展校内“第二课堂”活动。要通过积极倡导,引导学生参加各种社团组织的社会实践活动、公益活动及与专业技能相关的各类比赛,通过校园职业氛围的营造强化学生的职业道德修养、社会公益服务意识、团队协作精神和社会责任感。以旅游专业为例,可以开展的校内“第二课堂”活动可以有:社团活动,如旅游协会、酒店服务协会、校园导游团、礼仪服务队、演讲协会等;职业技能大整齐、说话要使用服务规范用语、举止要端庄得体等。二是教学内容的模拟。在专业技能课教学中,要严格按照工作流程,模拟工作环节中的每一项技能,以增强学生的角色意识,如待人接物的方法、处理问题的灵活应变性。表2是导游实务课程中地陪“迎接服务”教学所涉及的内容:
如酒店服务技能大赛、导游技能大赛、演讲与口才比赛、校园形象大使选拔赛等;其他校园活动,如主办旅游专业报纸刊物、旅游线路设计评比、旅游摄影作品展示、大学生创业活动、寝室文化活动展示、个人才艺表演等。
2.开展校外职业体验活动。学生在校期间,应结合自己所学专业知识和将来所从事的职业要求,在企业、社区等社会组织中进行一定时间的职业劳动或生活的体验,以加深其对职业的认知和自我认识,发现自己的职业适应特性。旅游专业可以开展的校外职业体验活动有:企业参观,如参观星级酒店、旅行社、旅游景区等旅游企业;社会实践,如社会调查活动、旅游线路考察活动、新农村生活体验等;其他活动,如义务导游、礼仪服务、勤丁俭学活动、各类社会义工等。
注释:
[1]王进,施霞,大学生职业意识现状调查及培养对策[J],职业教育研究,2009,(9).
[2]赵杰民,高职院校做好职业意识教育工作的探讨[J].今日南国,2009,(11).
[3]严宽荣,李渊,论高校旅游专业学生职业索养的提升[J].湖北经济学院学报,2010,(1).
养殖业的优势范文3
誓用科学武装养殖业
“跳出农门”是很多农村孩子奋发读书的目的,龙波也一样,考入四川农业大学后,他就想着要自己创业,但是并没想过要到农村去创业。而几次偶然的经历让他改变了想法。
大一时,龙波得知学校新研制了几种猪饲料,就每种带了一些,一共120斤,想拿回去给家里和周围的乡亲们试试。“3元钱一斤,比米还贵?猪吃了有用?”父亲把他臭骂了一顿。龙波想,360元买来的东西,总不能白白丢掉。他借了辆三轮车和一个喇叭,到附近集镇上去卖,连续三天,一包都没卖出去。
没想到一个月后,本身就是养猪专业户的父亲突然到学校来了,“那东西全部卖光了!”父亲高兴地说。原来他的父亲给自家的猪试着吃,用家里的猪做了活广告,新饲料全部卖完了。后来,龙波成了该产品在自己家乡所在地新都区的总,他最多时一个月能挣上千元。
那时,龙波家里的猪每次患上疾病,父母都找儿子求救。龙波就向老师请教医治方法,渐渐学到不少养猪知识。
“你家的猪为什么老是生病呢?”一天,他女朋友王旭好奇地问龙波。“不仅是我家,几千年来中国的畜猪品种单一,养殖户又不懂科学饲养,猪患疾病都是常事。”龙波叹口气。“那能否研究改良猪的品种呢?如果能改良出一种少生病、品质高的新品种,你的父母不是轻松多了?”学食品工程专业的王旭随口一提。
是啊,为什么不用科学武装养殖业?养猪这个行业的技术含量太低了,如果用科学的方法养猪,肯定大有作为。虽然有点异想天开,但是两人却共同致力于科学养猪与品种改良的研究,经常一起找资料、写论文、做实验。龙波的理想也日益清晰:毕业后就办养猪场,当个猪倌!
2000年7月,龙波毕业回家了。他的选择在村里掀起了巨浪。
父母臭骂他:“不读书也可以养猪,嘛要花这么多钱供你读大学?”“要养猪就去新疆养,走得远远的,别在这里丢人现眼!”村邻们嘲笑他:“大学生也有窝囊废!”“可能在外面没有找到工作,只好回来养猪。”……
苦闷的龙波内心十分酸楚。为了给父母接受的时间,他不得不暂时回到雅安,在一家公司谋了个职位。可回家养猪的想法实在放不下,一静下来就想。到了2001年7月,突破家里重重阻力的女朋友王旭拿着毕业证来找龙波,笑着说:“走,我们一起下乡养猪。”
摒弃传统养猪法
选育高品质的猪
他们的执著终于赢得了父母的支持。2002年12月,龙波在家里一亩多的自留地上建成了可以养30头母猪的“农大良种养猪场”。龙波没有采用农村传统的养猪方法,而是将科学的养殖和管理方法搬进了猪场。他们分工明确:父亲负责采摘饲料、打扫卫生;龙波负责饲养管理,研究如何降低成本,选育新品种,提高产仔率;王旭负责通过饲料配方达到最低成本、最高品质、最大收益等经济、技术指标。他们每天记录养猪的科学数据。猪舍每天都要清洗,人进猪舍前都要消毒,以符合猪舍的卫生标准。
2003年4月,第一批60头仔猪出栏。为了把第一批仔猪卖出去,他们花200元印了5000张简陋的广告,到处贴在农房、农家院墙和电线杆上。有的村民抱着试一试的态度把仔猪买回去后,发现这种猪容易饲养、长得快,也不怎么生病。结果第二批仔猪一出栏就被抢购一空。通过这两笔生意,龙波净赚了2万多元。能提供仔猪,又能提供仔猪饲养技术服务,还能提供自己研制的饲料,龙波的事业飞速发展:所在村当年就有10多户农民参加到了饲养猪仔的队伍中来,创办了规模可观的种猪场。
但龙波并没有满足。他深知:经营策略再好,没有过硬的商品也是白搭。
生猪工业化养殖所带来的后果就是肉质下降,因而龙波在猪身上颇费心血。传统工业化养猪,猪连身都不能转。虽然这样猪长得快,但猪在这种郁闷的环境中生长,其肉质会受到影响。龙波稍做改进,圈舍更宽松,让猪有个活动场所,适合农村广大养猪户。同时,他学习国内外先进的养猪技术和猪场管理经营,把饲养技术、流程不断规范化,每天穿白大褂,像医生进入手术室一般喷药消毒。还要求饲养员每天要与猪进行两次交流,不准打骂猪,让猪有一个快乐的生长环境。王旭更是以身作则,猪场的所有小猪都是王旭亲自接生,再把它们一手养大,长到40多天才会把小猪崽卖掉。就是这40多天的相处,王旭和小猪建立起了很深的感情。她完全把猪当成自己的宠物一样来爱护,和猪说话、逗乐。她给每头小猪取名,长得漂亮的,她就叫它美女,而这头憨憨的小猪,她叫它闷豆儿。
龙波决定,在我国南方优良的黑猪资源基础上,经过科学定向选育出一种高品质猪。除了身体健康、消化能力强等,爱卫生也是龙波选育猪的一个标准。他说:“猪其实并不笨,只要你对母猪加以诱导,使其养成爱卫生的习惯,它会把这种习惯传给小猪。这带来了实际效果:打扫圈舍既方便又省工。”经过多年实践,2004年3月,经过“猪倌情侣”12次选育的一种良种猪问世。它黑色、肉质好、抗病能力和适应性强,龙波取名为“普兰克”。这些“普兰克”牌猪全身纯黑,体格健壮,产子率高,良好管理的条件下母猪平均产子13.5头。初生仔猪个体重1千克左右,抗病力强,成活率高。与普通品种的猪相比,普兰克猪有个习性,它们知道共用一个角落当厕所,有秩序地轮流如厕。“普兰克”吃的饲料是前者的1/3,不但省钱,还让饲养员省力。一般的猪每头利润在50-100元左右,这种猪可达150-200元。
良种猪从诞生那天起,就成了当地各大宾馆、酒楼的抢手货。附近的养殖户、猪场和准备养猪的农户纷纷上门取经。经过指导,一些养殖户从饲养1头猪发展到10多头。不少农户从他那里学到了技术,创办了规模可观的种猪场,获得了更高的经济效益。
龙波认识到,培育这种猪花费了很大的代价,要是没有商标保护,到时候别人都打这个招牌,可能会侵害自己的利益,要是质量没有保证也会损害消费者的利益,所以要创造一个“猪品牌”!然而给猪注册商标在国内尚无先例,顿时难住了国家商标局。按常规只需几个月就可以批下来的商标,龙波一直等了一年多。2005年4月,拿到注册商标证书那天,他们在猪舍旁同庆,还专门为“普兰克”举办了一场别开生面的新闻会。猪舍外面的墙壁也贴上广告语:“普兰克――会挣钱的黑毛猪!”猪商标的注册成功使龙波拥有了一个受法律保护的知识产权品牌,也为他的事业迎来了崭新的发展机遇。每天订单雪片般地飞来,合作电话不绝于耳。
猪场也连锁
“中国第一猪”盛名远播
龙波还创造性地建立了“连锁养猪场”的模式,成立了猪业合作社,汇聚了一批热爱擅长种植、养殖、经济、信息技术等方面的专业人才,建立了一支由博士、硕士、学士等20余人组成的技术型、知识型的核心团队。他推行连锁饲养经营,在四川省的都江堰、雅安、成都建成6个养猪分场,初步构建起“普兰克王国”。
龙波经过不断实验与探索,逐步将集约化科学养猪方案,转化成切合农村养殖户和中小型猪场实际操作性很强的“普兰克轻松养猪法”。该方法是在尽量不对养殖场、养殖户的固定资产作新的投入的情况下运用猪的行为学、生理学特点,设计合理的饲养管理程序,配合科学的饲养技术实现的一套节约固定投资、节约劳动力,低能耗、高效益的养猪方案。例如建一个饲养60头母猪,年产1200头商品猪的猪场,用此方案固定资产投入比一般情况节约50%以上,劳动力节约67%(仅需要2个工人),能耗降低80%以上,综合成本下降25%以上。此方法不仅受到了养猪户的欢迎,还受到了《人民日报》的关注。2005年4月,《人民日报》对“普兰克轻松养猪法”作了报道。
此外,普兰克高档饲料核心料技术的成功开发,使同档次优质饲料比市场上的全价饲料成本下降了20%以上,一个年产1200头商品猪的自繁自养场每年至少使用30万斤饲料,每斤饲料成本下降0.2元,饲料总成本至少下降60000元。普兰克饲养标准和预防程序是经长达8年的研究与实践,通过近两年的艰苦实验才制定并逐步完善的。它的使用大大降低了饲养难度,使传统的凭经验的饲养方式,转变为操作性强的精准的科学饲养,同时大大提高了饲养的稳定性和安全性。它的实施使养猪业中难度很大的疾病风险控制,更加简化有效。大大降低了疾病风险,和防疫成本。一个年产1200头商品猪的自繁自养场一年可节约防疫成本85000元。
接着,在广元、仁寿、眉山,龙波的连锁猪场一个接一个诞生。去年,他又在河北邢台,安徽巢湖建起连锁养猪场。目前,他以技术、管理、品牌和种猪入股,加盟方以固定资产和流动资金入股,盈利实行按股分红的方式,一共建起12家连锁猪场。2006年8月底,连锁猪场存栏母猪3000多头,年产优质商品猪60000多头,实现产值4000万元。
“普兰克”被誉为“中国第一猪品牌”品牌价值不断提升。龙波依靠科技培育高品质适应市场的猪的梦想也在一步步实现。开通普兰克网站,对今后的各连锁猪场和会员进行信息化管理;在青白江区筹建普兰克新农村发展有限责任公司,打造生态农业示范基地;邀请饲料、药品厂商入社,使合作社有更可靠的物资保障;合作社与四川农业大学动物营养研究所、四川英特伦生物技术有限公司等科研院所、企业建立了良好的合作关系,为合作社在科学育种、饲料开发、生态农业规划等方面提供了强大的技术保障。
“要把普兰克猪业打造成全球猪业品牌。”龙波充满信心地说。
办公地址:610501四川省新繁镇普兰克合作社交警队一楼
养殖业的优势范文4
关键词:金融支持;旅游业;建议
中图分类号:F592.7文献标志码:A文章编号:1673-291X(2011)03-0177-03
旅游业是最具发展潜力的新兴行业,当前已成为浙江经济的重要支柱产业之一。今年以来,富阳市旅游行业以新一轮解放思想大行动为指导,以旅游服务质量提升年为契机,积极打响“富春山水、运动休闲”品牌,不断加强“新富春山居游”的宣传力度,取得一定成效。但是,旅游业对富阳GDP的贡献率并不高。因此,探讨金融如何支持旅游业可持续发展,对于进一步促进富阳旅游业乃至整个经济的快速发展具有十分重要的意义。
一、富阳市旅游发展概况及金融支持的基本情况
(一)旅游业发展概况
富阳地处“西湖―富春江―千岛湖―黄山”国家级黄金旅游线的前站,既赋山城之美,又具江城之秀,是典型的江南山水城市。一川如画的富春江横贯境内;有华东地区最大的野生动物世界(国家AAAA级景区),保留明清建筑特色的孙权后裔聚居地龙门古镇(国家AAAA级景区),再现造纸印刷两大发明的中国古代造纸印刷文化村,亚太地区第一洞厅的碧云洞(所在富春桃源景区为国家AAAA级景区),以及富春山居国际高尔夫球场、度假胜地富春桃源、钟灵毓秀的鹳山、天钟山等。
1―9月,全市接待国内外游客418.11万人次,比去年同期407.19万人次,增长2.68%。其中,国内游客414.78万人次,比去年同期403.60万人次,增长2.77%;入境旅游者33332人次,比去年同期35923人次,减少7.21%。实现旅游总收入28.08亿元,比去年同期25.85亿元,增长8.63%。其中,国内旅游收入27.45亿元,比去年同期25.16亿元,增长9.12%;外汇收入901.65万美元,比去年同期968.47万美元,减少6.90%。
全市共有收费旅游景区8家。其中,国家AAAA级旅游景区3家,国家AAA级旅游景区1家,其他景区4家。1―9月收费景区接待一日游游客148.76万人次,比去年同期161.59万人次,减少7.94%。实现门票收入7 127.83万元,比去年同期7 261.72万元,减少1.84%。
(二)金融支持情况
随着富阳市旅游业的迅速崛起,各金融机构切实更新经营理念,积极拓展信贷业务,不断改进金融服务,金融业逐步介入旅游行业。截至2010年10月末全市银行类金融机构中,目前有8家向旅游企业及相关产业发放贷款,大部分贷款是用于宾馆、酒店、饭店等企业升级改造和支持景区建设。其中,住宿及餐饮业贷款10 525万元,占36.93%。旅游景区贷款15 400万元,占54.03%,如永安山庄从杭州银行、民泰银行、农村合作银行等共获得900万元贷款;富春山居国际高尔夫球场从工商银行、农业银行等共获得12 000万元贷款;野生动物世界从中信银行获得1 500万元贷款;新沙温泉度假村从杭州银行获得1 000万元贷款,用于前期景区建设。其他旅行社及相关企业贷款2 578万元,占9.04%,
截至2010年10月末,富阳市各商业银行贷款余额为478.17亿元,与旅游业相关的贷款余额为2.85亿元,只占商业银行总贷款余额的0.6%,相对旅游业占GDP的8%~10%的产值份额而言,与旅游相关的信贷投入所占的比例明显偏低。
二、旅游业发展和金融支持存在的问题
(一)富阳市旅游业发展中存在的问题
1.品牌效应不明显。富阳市虽拥有国家AAAA级旅游景区3家,国家AAA级旅游景区1家,但其知名度还主要局限在浙江省内,品牌效应远未得到充分发挥。
2.旅游业对GDP 的贡献率偏低。近年来,富阳市旅游产业链尚未充分延伸,旅游业收入主要靠“ 游” 这个环节产出,收入总体偏低。据资料显示,2007―2009年富阳市旅游业收入分别为25.1亿元、31.3亿元、34.68亿元,旅游业对 GDP 的贡献率分别为8.70%、9.13%、9.84%,相对其他主要产业而言,旅游业对GDP 的贡献率偏低。
3.金融机构支持不足,产业发展缓慢。一是金融支持旅游业发展能动性不强。金融与旅游产业发展未能有效对接,信息沟通交流不够,支持旅游发展的相关优惠政策也不完善。二是金融资金对旅游业的投入不足。2006年、2007年、2008年、2009年、2010年10月底全市各金融机构共发放旅游及相关服务产业贷款分别为7 646万元、22 308万元、20 677万元、26 515万元、28 503万元,分别占全部贷款总额的 0.41%、0.98%、0.75%、0.67%、0.6%。从金融机构贷款的数据来看,旅游贷款占全部贷款余额的比例远远小于旅游收入占GDP的比例(见下图),并且2007年后旅游收入占比逐年增加,而旅游贷款占比逐年下降。由此可以看出,金融机构对旅游业及相关产业的资金支持还远远不足。
(二)金融支持旅游业发展存在的问题
1.旅游企业的先天性缺陷削弱了金融机构的支持力度。一是多数旅游企业规模小,抗风险能力较弱,客观上限制了银行信贷资金的投放。二是商业银行与旅游企业的融资信息不对称。金融机构对旅游管理、发展规划、项目开发、融资需求不甚了解,对项目前景、预期收益、风险程度等难以作出准确的判断,致使银行信贷投放难以适应旅游业快速发展的需要。
2.旅游企业缺乏有效担保抵押物,影响信贷资金的投入。目前我市旅游企业、旅行社、景点的基础设施建设信贷资金需求量很大,项目建设时间长,经济效益产生慢,创收能力弱。大多数旅游企业只有景区承包经营权,没有取得土地使用证,导致在申请贷款时难以提供足值有效的抵押担保物,制约着银行对其发放贷款。
3.缺乏金融支持旅游业发展的整体规划。由于旅游业贯穿着“吃、穿、用、住、行、游”等多个开发建设和消费领域,产业链条长,覆盖范围广,各金融机构的金融支持事实上面临着全新的挑战和考验。加之深入调研少,缺乏各方沟通和协作,导致金融支持旅游业发展的整体规划性较差。
三、金融支持旅游业发展的对策与建议
(一)政府应积极支持旅游企业并将其做大做强
一是搭建银企沟通、合作平台。通过政府牵头,定期召开银企洽谈会、推介会等,增进政、银、企之间的关系,让银行和企业了解政府部门支持旅游产业的优惠政策;让企业充分展示其良好的发展前景;让银行对其最新信贷投向、金融产品及贷款发放的必要程序进行说明,达到相互了解和信任的目的,促进相互合作与发展;二是积极落实担保优惠扶持政策。对有市场、有效益的重点旅游项目(如新沙岛、农家乐等),实行积极的财政税收政策,对其贷款实行贴息扶持,适当降低银行贷款风险。针对融资困难的旅游企业,建议政府开辟绿色通道,适当减免旅游企业的房产、土地证等费用;三是积极做好旅游市场营销。以依山傍水的生态环境为依托,紧紧抓住“西湖―富春江―千岛湖―黄山”国家级黄金旅游线前站的优势以及杭黄高铁即将建成的得天独厚的旅游资源做好旅游营销文章。通过网络、电视、报刊宣传相结合深入宣传富阳旅游,推出富阳运动休闲之城形象宣传专题页面,打响“富春山水、运动休闲”品牌,不断提高城市旅游知名度。
(二)金融机构应合理调整信贷结构,切实加大信贷投入,改进金融服务
一是优化信贷结构,扩大基层行信贷审批权限,逐步把一部分资金投向旅游扩建改造及旅游基础设施建设上。金融机构要及时了解旅游业发展的重点投资领域,积极参与旅游项目的调查研究,形成旅游信贷支持与金融风险控制的长效机制;二是开发新的贷款品种,尝试推出门票收益权质押、景区设施抵押等担保贷款产品。同时结合新农村建设,对开发前景广阔的特色旅游产品生产给予优惠的信贷扶持,对农民群众兴办的“农家乐”给予农业贷款扶持,对有创新性和带动性的旅游项目安排一定的政策性贷款,逐步形成全方位的金融支持体系;三是提升金融服务水平,不断完善金融配套服务工作。拓展金融服务领域,调整和优化网点布局,在主要景点设立自动存取款机,安装刷卡终端,提供外币兑换等金融服务。通过多种金融服务方式,创造一个良好的旅游金融服务环境。
(三)人民银行应积极发挥窗口指导作用,全力为旅游企业搭建金融服务新平台
一是充分发挥牵线搭桥的纽带作用,帮助金融机构找到金融与旅游产业供需的结合点,将有限的金融资源投放到有市场前景的旅游产业中。同时协同其他相关部门,结合市政府对旅游业的规划做好金融支持旅游业发展的整体规划;二是加强调查研究和征信建设工作,充分利用信贷征信系统提供的相关信息,引导商业银行将资质好、信誉高的旅游企业作为优先放贷对象;三是加强软环境建设。协调配合做好银行卡联网测试工作,不定期对POS、ATM标准化改造,帮助金融机构解决游客在本地旅游刷卡消费时出现的各种问题,为游客提供良好的金融服务环境;四是加强宣传与协调。做好富阳旅游发展的正面宣传,积极鼓励金融机构向各自的总行、分行反馈当地旅游业发展现状和发展前景,激发金融机构支持旅游产业发展的内在动力,争取更多的金融支持和政策倾斜。
参考文献:
[1]人民银行丽江市中心支行课题组.金融支持丽江文化产业的现状、问题与建议[J].西南金融,2005,(12).
[2]王德业,惠建华,孔磊.金融支持地方旅游经济发展探析[J].济南金融,2006,(5).
养殖业的优势范文5
关键词:职业能力;探究式教学;教学模式;旅游教育
中图分类号:G64
文献标志码:A
文章编号:1673-291X(2012)20-0218-02
随着旅游业的蓬勃发展,对旅游专业人才的综合素质和职业能力提出了更高的要求,以“课堂为中心,教师为中心,知识为中心”的传统教学方式已无法适应教育的发展要求,以“活动为中心,学生为中心,能力为中心”的现代教学方式逐步取代传统教学方法。旅游教育承担着时代和行业发展的重任,同样需要与时俱进,需要引入创新的教学理念和教学模式,积极培养适应时展和旅游业需要的优秀专业人才,特别是具备较强探究能力、管理能力、自主学习能力、创新能力、人际交往能力、团队合作能力等更高综合素质的终身学习型专业人才。探究式教学以学生为中心,强调培养学生的自主探究能力、发现问题和解决问题的能力等,充分体现了学生在教学活动中的主体地位,更好的提高学生综合素质和职业能力。目前,探究式教学的应用较为广泛,而旅游教育中有关探究式教学的研究和实践极为匮乏,笔者在基于目前的研究基础上做进一步的研究与探索。
一、理论概述
(一)探究式教学理论
探究是一种涉及形成问题、观察、建立假设、分析数据、解释预测、作结论等多侧面的复杂活动。探究是学生的探究,教为学服务,这就是探究式教学的本质。探究式教学的出发点和侧重点在于学生,是相对于传统教学方式的另一种教学方式,是一种科学的教学方法,即探究式教学。探究式教学以培养学生的科学素养为目的,以“学生为中心”为基本特征,重在知识技能的获取和应用,既重视获取知识的结果,又重视知识获取的过程。在探究式教学过程中,学生不仅要自行探究和发现,同时这种探究和发现也应该是有意义的学习,即有意义的探究学习。
探究式教学模式是探究教学理论的深化和具体化,是探究教学经验的进一步概括化和理论化。探究式教学模式是指在探究教学理论的指导下,在探究教学实践经验的基础上,为发展学生的探究能力、培养其科学态度及精神,按模式分析等方法建构起来的一种教学活动和策略体系。探究式教学模式是探究式教学理论与实践的中介环节,是沟通两者的重要桥梁。从目前的研究成果来看,探究式教学的应用范围十分广泛,特别是在理工类的课程以及基础教育课程中的应用较为普遍,然而在旅游教育中的研究极为匮乏。旅游管理专业培养的人才类型主要可分为研究型人才、中高级管理人才和基层管理人才等,旅游企事业单位对于旅游专业人才的综合素质和能力要求越来越高,特别为了更好地适应行业的发展需要,旅游教育多年来一直在不断摸索和改进教学方式。探究式教学强调学生的主体地位,更好培养了学生的自主探究能力,发现问题、分析问题、解决问题的能力,创新能力,团队协作能力等,通过探究式教学的开展,提高旅游管理专业学生职业能力和综合素质,不断完善自我,适应时代和行业发展需要。
(二)职业能力理论
职业能力是指人们从事某种职业所需具备多种能力的综合。职业能力是一个动态的、多维的、持续变化发展的过程,在不同的社会与行业发展阶段赋予职业能力的内涵不同并不断地深入变化。职业能力是职业教育理论中的核心概念,目前对职业能力的概念解释很多,主要可为以下几个方面:首先,从心理学角度,认为职业能力是个体心理特征的体现,是影响职业活动效率和职业活动进行与展开的直接影响因素;其次,从综合性构成要素的角度,认为职业能力由多种元素符合而成,又称其为“综合职业能力”;再次,从职业能力形成过程的角度,认为职业能力与一般能力相对,职业能力是一般能力经过发展和整合而形成的稳定的综合能力等。
随着旅游业的不断发展需要,对旅游从业人员职业能力和综合素质的要求也逐步提高,旅游教育也越来越关注对学生职业能力的培养,提高旅游专业学生职业能力,使其能够更好的适应旅游实践工作,从而有利于学生职业生涯的长远规划与发展。综上笔者认为,职业能力是指个体通过已有的学习经验在特定的职业活动或情境中进行类化、迁移与整合,从而能胜任并完成一定职业任务的综合能力。旅游专业人才未来更好的适应行业的发展和产品的升级,需要具备较强的自主学习能力,探究能力,应变能力,发现问题、分析问题及解决问题的能力,团队合作能力等综合职业能力和较高的职业素养,从而能够更好的适应旅游行业的发展。
二、探究式教学对学生职业能力培养的重要意义
探究理念下的探究式教学模式融入旅游教育中,具有重要的理论意义和实践意义。理论上,探究理念突破传统教学的弊端,更加注重学生的能力发展和综合素质的提升,培养学生自主学习能力,发现问题、分析问题、解决问题的能力等。基于探究理念和学生职业发展要求构建的探究式教学模式,对旅游管理专业教学具有较强的理论指导意义。其次,探究式教学模式对旅游教育具有重要的教学实践意义。旅游专业课程的教学方式仍以传统的讲授知识为主,辅之以其他的教学方法,如案例法、图像演示法、讨论法等,但这些教学方法并没有真正意义上突出学生的学习主体地位,不利于学生自身综合素质的发展和职业能力的培养。旅游业的不断发展和旅游产品的升级转型,对旅游专业学生的职业能力和综合素质提出了更高的要求,探究式教学模式的建立指导旅游教学活动的开展,提高教学质量,提高学生的职业能力,为旅游院校培养适应旅游业发展需要的高素质优秀专业人才。
养殖业的优势范文6
关键词:高职;旅游专业;双师素质;培养
一、高职旅游管理专业“双师素质”教师分析
高等职业教育既高等教育的一个重要组成部分,又是职业教育中的一个重要层次,兼有职业教育和高等教育
的双重属性。作为职业教育的最高层级的我国旅游管理专业职业教育,决定了旅游高职类教师的独特内涵。尽管其介于高等普通高校旅游专业教师和普通旅游中等专业教师之间,但其显然应有其独特的性质。教育部在《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》中明确指出:高职高专教育要“培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用型专门人才”。因此,作为培养高技能人才的旅游高职教师,除具备扎实的基础理论知识和较高的教学水平外,还需要具备较强的专业实践能力和丰富的实际工作经验。从某种意义来说来,这就是旅游高职专业对“双师素质”教师的要求,也是培养高质量旅游高职人才的重要保证。
二十多年的职业教育发展中,我国对双师素质教师的认定尽管比较模糊,但总体来说目标是渐清晰的。2003年,教育部高教司下发了《关于开展高职高专教育师资队伍专题调研工作的通知》中规定::“具有‘双师素质’的专职教师(不含公共课教师),工科类具有‘双师素质’的专职教师应符合以下两个条件之一:具有两年以上工程实践经历,能指导本专业的各种实践性教学环节;主持(或主要参与)两项工种项目研究、开发工作,或主持(或主要参与)两项实验室改造项目,有两篇校级以上刊物发表的科技论文。其他科类参照上述条件统计”。也是2003年,教育部高教司在《关于印发《高职高专教育教学工作优秀学校评价体系》(征求意见稿)和《高职高专教育教学工作合格学校评价体系》(征求意见稿)的通知》中指出,“‘双师素质’教师是指符合下列条件之一的教师:有两年以上基层生产、建设、服务、管理第一线本专业实际工作经历,能指导本专业实践教学,具有中级(或以上)教师职称;既有讲师或其以上的教师职称,又有本专业实际工作的中级或其以上的专业职称;主持(或主要参与)两项(及以上)应用性项目研究,研究成果己被社会企事业单位实际应用,具有良好的经济或社会效益”;2004年教育部颁发的《高职高专院校人才培养工作水平评估方案(试行)》中提出:“双师素质教师是指具有讲师(或以上)教师职称,又具备下列条件之一的专任教师:有本专业实际工作的中级(或以上)技术职称(含行业特许的资格证书、及其有专业资格或专业技能考评员资格者);近五年中有两年以上(可累计计算)在企业第一线本专业实际工作经历,或参加教育部组织的教师专业技能培训获得合格证书,能全面指导学生专业实践实训活动;近五年主持(或主要参与)两项应用技术研究,成果己被企业使用,效益良好;近五年主持(或主要参与)两项校内实践教学设施建设或提升技术水平的设计安装工作,使用效果好,在省内同类院校中居先进水平。换而言之,我国对旅游高职“双师素质”教师的要求是比较明确的,即要求教师除具备理论教学资格之外,还要求教师在操作动手方面具备较高的职业素质修养。
二、我国高职旅游管理专业“双师素质”教师培养的现实思考
尽管说高职旅游管理专业发展到今天,建立一支高水平的双师素质教育队伍是迫在眉睫的事情,但高职旅游管理专业“双师素质”教师的培养现,应尊重市场的现实基础,进行理性的思考,客观认识我国高职旅游管理专业的现实:
(一)客观认识我国旅游高职教育的发展与双师素质师资的匮乏问题。我国的高等职业技术教育于起步于80年代初期,随着高校扩招的加速,现在已经占据了高等教育半壁江山。伴随着高校扩招、生源规模扩大的同时,是教师数量的建设远远不能满足职业教育的需要。尽管各职业院校通过许多努力引进、培养师资队伍,但职业教育师资队伍的质量也备受争议。相对于其他专业而言,我国的旅游职业教育师资队伍面临双重压力。除了以上所述的高职教育师资由于高等教育的扩招而形成的缺口外,我国旅游教育发展的阶段性师资缺失也是一个重要的方面。相对于其他学科而言,起源于上世纪八十年代的我国旅游教育是一个非常年轻的学科,而旅游高等职业教育则更为年轻。目前旅游职业院校的师资一般来源有以下几个部分:一是直接从高校毕业后就从事教学工作,缺乏实践工作经验;二是由历史、地理、物价、中文等其他专业调整而来,尽管或有短期旅游行业锻炼经历,但鲜有行业从业经历;三是行业从业经历的旅游职业人进入师资队伍,但由于学历、职称等相关原因,这部分师资数量极小。所以客观看待我国目前高职旅游专业双师素质教师其阶段性和历史性的缺失现实,直面我国高职旅游双师素质教师培养现实基础,是我们双师素质教师建设的前提。否则,脱离开现实环境和市场思考,我们双师素质教师建设将无法弥合理想和现实的差距,难免会单纯追求双师素质队伍的数量而忽视质量的格局。
(二)客观看待我国旅游高职双师素质培养的培养模式与认证现状。由于政策的引导和我国教育行政主管部门对职业教育的认识提升,我国对高度教育职业院校双师素质教师提出了更高的要求,从1998年国家教委在《面向21世纪深化职业教育教学改革的意见》中提出要重视“双师型”教师的培养以来,到2004年教育部颁发《高职高专院校人才培养工作水平评估方案(试行)》中,更是在“专任教师结构”中明确规定专业基础课和专业课中双师素质教师评估合格和优秀比例标准分别是50%和70%,并首次提出了双师界定标准。但在实际操作过程中,部分院校为了达成合格或优秀评估,这种认定出现了概念上的幻化,如将其简单认定为双证书(教师资格证和行业执业证)、双职称(讲师以上资格和技师以上技术职务)、双来源(有高校教育经历和行业职业经历)。这种简单粗犷的认定模式在旅游高职双师素质教师中比较普遍,如现在已经有相当数量的职业院校旅游专业的教师要有导游证、前厅、客房、餐饮技师(或以上)资格证、会展师资格证、人力资源师资格证等等,这些证件的出台在促使旅游高职院校“双师素质”教师虚假繁荣的同时,也使双师素质陷入了难以言传的尴尬:一方面是双师素质的数据提升,一方面是实际教学中双师素质的高度紧缺。相对于认证现状,更为迷茫的是高职院校为旅游教师为获得双师素质的努力付出与回报的令人难以满意。
(三)客观看待旅游高职双师素质培养的市场缺陷。从现实上来说,我国旅游高职双师素质培养的市场并不欠缺,方式也多种多样,主要来说,有以下几种:一是通过短期学习进修获得资格证书;二是通过劳动部门、旅游部门、人力资源部门、人事部门以及名目繁多的社会认证机构获得认证资格;三是通过短期或中长期的旅游企事业单位(包括酒店、旅行社、旅游景区)挂职锻炼获得行业从业经历。但令人遗憾的是,这些方式的主要动机来源却源自于获得双师素质资格而非双师素质能力。而这种能力素质和资格的错位,正体现了旅游高职双师素质培养的市场缺陷。如果不改变这种错位,那么双师素质教师建设将陷于一种自我陶醉式的虚弱,仅关注数量的增长而无益于双师素质教师的实质提高。
三、要以职业核心能力建立评估体系
尽管教育部高教司在“双师素质”内涵规定方面进行了比较详细的规定,但是究其指标体系而言却是比较缺失的。具体到旅游职业教育双师素质,更是缺乏行之有效的考核细则。换而言之,我们走的是粗犷认证、多渠道认证的路子,但在实际效果的考核中却没有相应的指标体系作为保障。这造成的实际后果就是教师为了双师素质证书的获得而努力,但实际效果的提升却难尽人意,突出的表现是催生了许多发证的部门、机构和协会,但素质提升甚微,导致的后果是院校在此方面的保障行为不积极或缺失。
所以,要提升双师素质的含金量,必须强调内涵建设,即对评定标准进行细化,根据不同维度对获得证书的教师进行双师素质认定,而不是以证书作为认定的标准。在这方面,王雅丽等就资源勘查类专业做了一定的探索,建立了相应的评价体系,这些,值得旅游高职借鉴。其实,回到本源,评价教师是否具有双师素质,目前主要的考察手段还是职业核心能力。关于旅游类专业的职业核心能力分解,尽管部分学者作出了一定的探索,但笔者认为可以在建立标准的同时,参考国内外的情况,进行吸收、改进和创新。
一是对现有标准体系的吸收和改进。目前我们的评价标准主要有以下几项:如更多依据考勤手段的培训评价、缺乏专业性的绩效评价、单纯的职称评价等,但就实质而言,对双师素质科学而综合的评价体系并没有成型。所以,我们可考虑在目前的评价基础上,吸收现有的评价标准积极的方面,如定期培训、企业轮训、赴外进修等做法,作为标准之一;二是可以做出有益的探索改进,如吸收德国的脱产带薪培训经验、澳大利亚技术与继续教育(TAFE)学院师资培养体系、美国的职教师资管理规定等,为旅游职业教育评价指标内涵与评价指标标准的建立提供参考和依据。
四、高职旅游管理专业“双师素质”教师的培养指导思想——保障、刺激与兼容
“双师素质”是基于我国现阶段旅游高职教师实践能力偏弱的客观情况而提出的要求。诚然,在双师素质的培养中,应对教师的教育教学水平、专业理论知识、实践教学能力等素质全方位、并重的培养,但由于当前我国高职教师的实践能力较弱的现象尤为突出,因此在目前高职教师双师素质的培养模式中,更应侧重于对教师实践能力素质的培养,凸显以实践为导向的培养特征。正因为如此,作为旅游高职“双师素质”教师培养的指导思想,可以考虑三个原则:一是保障原则。作为评价指标的构建,仅对教师提出要求是不行的,必须建立成套的保障机制。如政府和教育行政管理部门可以通过法规进行教师准入制度的完善和继续教育的支持,学校在制度、经费方面予以重视安排。这样,就建立了两级保障,为以后的双师素质考核提供了必要的前提和基础。二是激励原则。高职教育的特有属性对高职教师提出了更高的要求:既要有扎实的学科理论知识,更要有进行技术应用与开发的能力,不仅是传授知识,而且应当成为职业实践和专业技能的引领者,是陈述性知识和程序性知识整合的复合型教师。换句话说高职教师应具有明显的职业性实践性和应用性等特征。这就需要学校在双师素质教师的激励方面制度较为合理的制度,无论是奖励性的正激励还是惩罚性的负激励都是必须的环节。三是兼容原则。由于我国目前职业教育发展的阶段性特征,不可能在短时间内达到高职教育先进国家(地区)的程度,所以应有一定的兼容特征,放宽鼓励兼职教师准入门槛,使部分不具备教师资格的行业人才进入教育主体范畴。事实上,在高等职业教育比较发达的国家中,兼职教师成为师资队伍建设的一项战略决策,如瑞士洛桑酒店学院,其兼职教师的队伍是比较庞大的。
旅游专业师资队伍是旅游学校、旅游管理类专业的灵魂,其素质的高低直接关系到学生培养质量的高低。在旅游专业日渐扩大的情况下,建立一支优秀的旅游高等职业教育师资队伍是提高高职旅游专业的教学质量、促使我国旅游行业可持续发展的保证。旅游高职院校双师素质教师的培养是一项长期而系统的过程,我们应该客观认识到旅游高职双师素质教师队伍培养的紧迫性、长期性和艰巨性,在制定设计上做出更为合理的安排和部署。
参考文献
[1]白以娟.关于高职旅游专业教师素质的思考[J].辽宁高职学报,2006(4).
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