饲料加工范文1
一、常规加工技术
1. 粉碎 这是谷实类饲料最简单、最常用的加工方法。经粉碎后的籽实便于咀嚼，增加了饲料与消化液的接触面积，从而提高了饲料的消化率和利用率。对奶牛而言，不需要粉碎太细，一般粉碎到2.5毫克重的颗粒即可，这样可提高适口性，增加奶牛唾液的分泌量，促进反刍。
2. 压扁 将谷实类饲料用蒸汽加热到120℃左右，再用机械压成1.0毫米厚的薄片，迅速干燥。由于压扁处理使饲料中的淀粉经加热糊化，其内抗营养因子也受到破坏，因此饲料的消化率也得到明显提高。
3. 浸泡 谷类、豆类和油饼类饲料经过浸泡后膨胀变软，便于咀嚼、吞咽和消化。有些饲料经过浸泡，可以降低毒性和除去异味，从而提高适口性。浸泡的时间应根据季节和饲料的种类不同而灵活掌握，时间过长会造成营养成分损失，适口性也随之降低，甚至导致变质。
4. 制粒 将配合饲料制成颗粒，可以使淀粉熟化，也可以破坏抗营养因子，还可以保持饲料的均质性。因此，制粒可显著提高配合饲料的适口性和消化率。
二、过瘤胃保护技术
饲喂过瘤胃保护蛋白质是弥补高产奶牛微生物蛋白不足的有效方法。补充过瘤胃淀粉和脂肪都能提高奶牛的生产性能。
1. 热处理 加热可降低饲料蛋白质的降解率，但过度加热也会降低蛋白质的消化率，引起一些氨基酸、维生素的损失，所以应加热适度。一般认为，140℃左右烘焙4小时，130～145℃火烤2分钟，或121℃处理饲料45～60分钟较为适宜。
2. 化学处理 ①甲醛处理。蛋白质分子的氨基、羟基、硫氢基可与甲醛发生烷基化反应而变性，进而免于被瘤胃微生物降解。处理方法：按每100克粗蛋白用0.6～0.7克36%甲醛溶液的量，将甲醛用水稀释20倍后喷雾于粉碎后的饼粕上，混合均匀后用塑料薄膜密封24小时，然后自然风干。②锌处理。锌盐可以沉淀部分蛋白质，从而降低饲料蛋白质在瘤胃内的降解。处理方法：豆粕、水、硫酸锌按1∶2∶0.03的比例拌匀（硫酸锌先用水溶解），放置2～3小时后50～60℃烘干。③鞣酸处理。用1%鞣酸均匀地喷洒在蛋白质饲料上，拌匀后烘干。
3.采用过瘤胃保护脂肪 过瘤胃保护脂肪最常见的是脂肪酸钙产品。脂肪酸钙不仅能提高奶牛生产性能，而且能改善奶产品质量。
三、糊化淀粉尿素加工技术
饲料加工范文2
关键词秸秆；饲料；加工方法
1物理方法
1.1机械加工
利用机械将粗饲料铡短、粉碎或揉搓，这是粗饲料利用最简便而又常用的方法，尤其是秸秆饲料比较粗硬，加工后便于咀嚼，减少能耗，提高采食量，并减少饲喂过程中的饲料浪费。
1.1.1铡短。利用铡草机，将粗饲料切短成1~2cm。稻草软柔，可稍长些；而玉米秸秆粗硬且有结节，以1cm左右为宜。玉米秸青贮时，应使用铡草机切碎，以便于踩实。
1.1.2粉碎。粗饲料粉碎可提高饲料利用率，便于混拌饲料。冬、春季节饲喂绵羊、山羊的粗饲料应加以粉碎，粉碎的细度不宜太细，以便于反刍。粉碎机筛底孔径以8~10mm为宜，如用作猪、禽配合饲料的干草粉，要粉碎成面粉状，以便于充分搅拌。
1.1.3揉搓。揉搓机械是近年来推出的新产品。为适应反刍家畜对粗饲料利用的特点，将秸秆饲料揉搓成细条状，尤其适于玉米秸的揉碎，可饲喂牛、羊、骆驼等反刍家畜。秸秆揉碎不仅可提高适口性，还可提高饲料利用率，是当前秸秆饲料利用比较理想的加工方法。
1.2盐化
盐化是指铡碎的秸秆饲料用1%的食盐水与等重量的秸秆充分搅拌后，放入容器内或在水泥地面上堆放，用塑料薄膜覆盖放置12~24h，使其自然软化，可明显提高适口性和采食量。
2化学处理法
2.1碱化
碱类物质能使饲料纤维内部的氢键结合变弱，使纤维素分子膨胀和细胞壁中纤维素与木质素间的联系削弱。溶解半纤维素，有利于反刍动物对饲料的消化，提高粗饲料的消化率。碱化处理所用原料主要是氢氧化钠和石灰水。
2.1.1氢氧化钠处理。将秸秆放在盛有1.5%氢氧化钠溶液池内浸泡24h，然后用水反复冲洗，晾干后喂反刍家畜，有机物消化率可高提25%。此法用水量大，许多有机物被冲掉，且污染环境。也可用占秸秆重量4%~5%的氢氧化钠配制成30%~40%的溶液，喷洒在粉碎的秸秆上，堆积数日，不经冲洗直接喂用，可提高有机物消化率12%~20%。这种方法虽有改进，但牲畜采食后粪便中含有相当数量的钠离子，对土壤和环境也有一定的污染。
2.1.2石灰水处理。生石灰加水后生成的氢氧化钙是一种弱碱溶液，使其充分熟化和沉淀后，用上层的澄清液（即石灰乳）处理秸秆。具体方法是：每10g秸秆，需3kg生石灰，加水200~250kg，将石灰乳均匀喷洒在粉碎的秸秆上，在水泥地面上堆放1~2d即可直接饲料牲畜。这种方法成本低，方法简便，效果明显。
2.2氨化
秸秆饲料蛋白质含量低，经氨化处理后，粗蛋白质含量提高100%~150%，纤维素含量降低10%，有机物消化率提高20%以上，是牛、羊反刍家畜良好的粗饲料。利用尿素、碳酸氢铵作氨源；靠近化工厂的地方，氨水价格便宜，也可作为氨源使用。氨化饲料制作方法简便，饲料营养价值提高显著。
2.2.1窖贮氨化法。选择地势较高、干燥、土质坚硬、地下水位低、距离舍近、贮取方便、便于管理的地方挖窖。窖必须不漏水，土窖壁一定要修光滑。若用土窖，可用0.08~0.2mm的农用塑料膜平整铺在窖底和四壁，或在原料入窖前在底部铺一层10~20cm厚的秸秆或干草，以防潮湿；窖周围紧密排放一层玉米秸，以防窖壁上的土进入饲料内。将秸秆切成1.2~2cm的小段，配制尿素水溶液，秸秆边装窖，边喷洒尿素水溶液，喷洒尿素溶液要均匀。原料装满窖后，在原料上盖一层5~20cm厚的秸秆或碎草，上面覆土20~30cm并踩实。封窖时，原料要高出地面50~60cm，以防雨渗入。并经常检查，如发现裂缝要及时补好。
2.2.2塑料袋氨化法。塑料袋大小以方便使用为好，塑料袋一般长2.5m、宽1.5m，最好用双层塑料袋把切断的秸秆用配制好的尿素水溶液均匀喷洒，装满塑料袋后，封严袋口，放在向阳干燥处。存放期间，应经常检查，若嗅到袋口处有氨味，应重新扎紧；发现塑料袋破损，要及时用胶带封住。
2.3氨―碱复合处理
为了使秸秆饲料既能提高营养成分含量，又能提高饲料的消化率，可把氨化与碱化二者的优点结合利用，即秸秆饲料氨化后再进行碱化。如稻草氨化处理的消化率仅55%，而复合处理后则达到70%。当然复合处理投入成本较高，但能够充分发挥秸秆饲料的经济效益和生产潜力。
3生物学处理法
生物学处理法主要是指微生物的处理，包括有青贮饲料和糖化饲料。
3.1青贮
3.1.1加尿素青贮。为了提高青贮饲料中的粗蛋白质含量，满足肉牛对粗蛋白质的需求，可在每吨青贮饲料中添加5kg尿素。添加的方法是：在原料装填时，将尿素充分溶于水，制成水溶液，然后均匀喷洒在原料上即可。除尿素外，还可以在每吨青贮原料中加入3~4kg的磷酸脲，这样不仅能增加青贮饲料中的氮、磷养分含量，还能使青贮饲料的酸度较快达到标准。
3.1.2加微量元素青贮。为了提高青贮饲料的营养价值，可在每吨青贮原料中添加硫酸铜0.5g、硫酸锰5g、硫酸锌2g、氯化钴1g、磺化钾0.1g、硫酸钠0.5kg，把这几种微量元素充分混合溶于水后，均匀喷在原料上密闭青贮即可。
3.1.3添加甲醛青贮。可以有效地抑制杂草，防止青贮饲料在青贮过程中霉变。一般每吨青贮饲料添加浓度为85%的甲醛3~5kg，能保证青贮过程中无腐败菌活动，从而使饲料中的干物质损失减少50%以上，而饲料的消化率则能提高20%。
3.1.4半干青贮。把青贮饲料晾至水分含量为45%~55%时，铡碎密闭青贮。这种半干青贮饲料的干物质比一般青饲料高出1倍左右；且营养丰富、酸味低、气味芳香、适口性好，比青干和一般的青饲料更能提高肉牛的食欲与消化，达到较快育肥的目的。
3.2糖化发酵饲料
糖化发酵就是把酵母、曲种等在饲料中接种，产生有机酸、酶、维生素和菌体蛋白，使饲料变得软熟香甜，从而提高粗饲料的适口性和利用效率。
饲料加工范文3
饲料的生物加工调制技术是利用生物技术（如生物酶、微生物等）对饲料进行处理，经过生物调制后的饲料可以保存其营养物质，增加家畜采食量，提高消化率，增加适口性等等优点。目前，生物加工调制技术主要包括青贮法、酶解法和微生物处理法，其中应用最为广泛的是青贮和微生物处理法。
1 青贮
青贮指的是饲料青贮，指青饲料在密闭的青贮容器内（青贮窖、青贮塔、青贮堆和青贮袋）经乳酸发酵、采用化学制剂调制或降低水分而青贮的饲料。制备青贮饲料的意义很大。第一，青绿饲料经青贮以后，可保存大部分养分，特别是蛋白质和维生素。营养物质损失率3%～10%，而制成青干草营养物质的损失率达20%～40%。第二，青贮可以消除季节性营养供给的不平衡。因青贮料具有青饲料营养全面、丰富、易消化和适口性强等特点，且可在一年四季保证供给，解决了家畜冬季饲草不足的问题，同时。避免了生产性能的下降。第三，青贮时保存青饲料既经济又安全的方法。其贮存时间长、成本低、不怕雨淋，不会发生火灾。第四，可消灭害虫和杂草，将害虫的幼虫杀死，使杂草的种子失去发芽能力。第五，青贮保鲜性好，特别对块茎作物，青贮不易霉烂变质，许多饲料经青贮可提高其适口性。
1.1 青贮的原理
青贮时利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使酸度降低到pH3.8～4.0时，即达到青贮的目的。
1.2 青贮的发酵过程
青贮原料从收割、切碎、封埋到启窖，大体经过以下几个阶段：第一阶段：植物细胞呼吸阶段。青贮前3天植物细胞仍能利用窖内残留氧气进行呼吸，产生二氧化碳，当氧气耗尽时，植物细胞在厌氧环境中死亡，好氧性细菌活动减弱。第二阶段：微生物竞争阶段。青贮原料本身带有很多种菌类，在发酵过程中，厌氧菌迅速繁殖，乳酸菌是厌氧菌，随着酸度的增加，抑制了多种微生物的活动而使它们死亡，最后，只剩下耐酸的乳酸菌，其活动产生大量乳酸，当酸度达到一定程度，乳酸菌也停止活动。第三阶段：青贮完成阶段。青贮封埋后，当pH达到3.8～4.0时，所有微生物均停止活动，青贮基本完成，这样，饲料就不会腐败变质。
1.3 青贮饲料的制作
青贮饲料的制作包括原料的收割、铡短、装填压实和封埋四个步骤。原料的收割。要求尽量保持原料新鲜和青绿，水分含量在70%～75%的情况收割最好。一般专用青贮玉米多在蜡数末期收割；禾本科牧草在抽穗初期；豆科青草在孕蕾、开花初期收割。收割后应尽快青贮。铡短。铡短有利于踩实和压紧，汁液渗出原料表面，有利于发酵中乳酸菌的繁殖。铡短的长度因植物和动物的不同而不同，一般铡短的长度为3～5cm。装填和压实。最好是边铡短边压实，窖内要清理干净，可在底部铺一层秸秆软草，窖壁四周衬一层塑料膜。入窖原料要逐层铺匀、铺平、压实，特别是角和边的部位封埋。原料装填完毕，要立即密封和覆盖，以隔绝空气与原料的接触，并防止雨水进入，封埋后要随时注意青贮料下沉引起的盖土裂缝或下降，发现后应立即重新压实埋好。
2 微生物处理法
农作物秸秆经机械加工和微生物制剂发酵处理，并将其贮存在一定设施内的技术称农作物秸秆微生物发酵贮存技术，简称微贮技术。
2.1 微生物处理的原理
微贮饲料的发酵过程是利用生物技术培育出的高效活性微生物复合菌剂，经溶解复活后，加入浓度为0.8%～1.0%的盐水中，再喷洒到加工好的作物秸秆上，压实，在厌氧条件下微生物繁殖发酵而完成。高效活性微生物复合菌制剂为粉剂，商品名为“秸秆发酵活干菌”，是由高效木质纤维分解菌和有机酸发酵菌复合组成的，适合所有的农作物秸秆使用。秸秆发酵活干菌制备微贮饲料的原理和反刍动物瘤胃微生物的发酵原理基本相似。
2.2 微贮技术的特点
微贮技术有很多优点：第一，成本低，效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用3g秸秆发酵活干菌，3g活干菌的价格约10元；而每吨秸秆氨化处理需要用30～50kg尿素，30～50kg尿素的成本约30～50元。第二，消化率高。以营养价值低的麦秸为例，麦秸经过微贮以后，其干物质的消化率可提高20%～25%，粗纤维消化率提高40%～45%。第三，适口性好，采食量高。秸秆经微贮以后，可使粗硬秸秆变软，并具有酸香味道，可以刺激家畜的食欲，提高采食量。第四，秸秆利用率高。所有用作饲料的农作物均可用微贮技术制备优质微贮饲料。第五，保存期长且无毒无害。
2.3 微贮制备技术
饲料加工范文4
1.发酵与发芽方法
发酵是酵母菌和乳酸菌活动为主的酵解过程。青贮制作就是利用这个原理。以谷物为例，粉料中加入2～2.5倍的水，55～60℃浸泡，24小时后便可喂牛羊。如果加入2～3倍的水，煮沸后再降温至60℃左右，另加入2%的麦芽，经过4小时，则变成简单的饴糖，含糖量可达8%～12%。
而发芽是将大麦、燕麦、玉米等放于温度18～25℃，湿度90%的环境中，经过1周时间，便发出短芽，多作为维生素A和维生素E的补充料。此方法农牧民养殖户使用较为方便。
2.石灰水处理法
石灰水处理法是使用3千克生石灰或4千克熟石灰，加水400～625升配成石灰水，然后在石灰水中浸泡100千克切碎的麦秸，经12～36小时便可喂牛羊。不过需要注意的是使用时最好用清水冲去石灰水，沥干再喂。如果在石灰水中加入0.5千克食盐，效果会更佳。这个也是农牧民养殖户使用较为方便的方法。
3.氨化处理法
氨化处理法分为两类，一类是无水氨和氨水处理法，一类是尿素氨化法。无水氨和氨水处理法要求100千克秸秆用无水氨3.5～4千克，而氨水用量通常是100千克秸秆需注入15%氨水12千克。无水氨和氨水完成氨化的作用时间一般为1～2周，只要完成氨化作用即可开封饲喂。但是当气温低于15℃时，氨化作用将延长到1个月以上的时间才能完成。奶牛场、牛羊育肥场、养殖小区都可采用此方法。
4.尿素氨化法
利用尿素氨化法处理秸秆方法比较简单，就是将4千克尿素溶于100千克水中，可处理风干秸秆100千克。散户、养殖大户可使用此方法。
5.生物学处理法
生物学处理法适合于农牧民养殖大户和大型养殖场。此方法要注意四个方面。
（1）原料。一般为新鲜的麦秸、稻草、玉米秸，育肥羊用时铡成3～5厘米长，育肥牛用时铡成5～8厘米长，现用现铡。微贮饲料含水量要控制在60%～65%。
（2）菌种复活。秸秆发酵活干菌每袋3克，可处理麦秸、稻草、玉米干秸秆1吨或青秸秆2吨。在处理秸秆前，先将菌种倒入200毫升水中充分溶解。然后在常温下放置1～2小时，使菌种复活。复活好的菌剂一定要当天用完，不可隔夜使用。
饲料加工范文5
关键词：饲料加工学;教学方法;讨论式教学;应用效果
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）18-0148-02
《饲料加工学》是实现现代动物营养学和管理学的知识理论及技术方法的应用管理交叉学科。《饲料加工学》课程主要内容包括饲料原料的加工技术、饲料加工工艺流程及各生产单元的控制、饲料产品质量的控制与评定技术、饲料生产过程的质量管理与控制、饲料厂、饲料污染及控制等。饲料加工学课程主要是培养学生学会用系统整体的思想方法实现符合饲料质量与安全规定的饲料产品生产及其控制与管理方法。通过学习饲料加工学课程要求学生学会综合分析和解决饲料加工过程中所出现问题的能力，为今后从事饲料生产与管理、销售、畜禽养殖等打下坚实的基础。
《饲料加工学》课程总学时52，其中30学时是理论课、22学时是实验课。由于该课程理论课部分内容较多，教学内容不能够在此时间内靠讲课的形式全部传授给学生。为了短时间内达到教学目的，巩固自己的知识点，提高学生对该课程的兴趣，解决教学过程中由于学生缺乏感性认识而影响学习效果这一问题，本课程除了采用结合生产的多媒体教学以外，还采取了讲课为主，讨论为辅的讲课方式。
一、讨论式教学法
讨论式教学法是一种适应培养创造型人才的教学方法，是在教师的精心准备和指导下，为实现一定的教学目标，通过预先的设计与组织，启发学生就特定问题发表自己的见解，以培养学生独立思考能力和创新精神的一种教学方法。讨论式教学法具有启发性、参与性、实践性、协作性的优势。它有助于学生思考多方面的问题;增强学生对含糊或复杂事情的关心和宽容度、有助于学生承认和研究他们的假设;鼓励学生学会专心地有礼貌地倾听;有助于学生对不同意见形成新的理解;增加学生思维的灵活性;使学生都关心所谈的话题;使学生的想法和体验得到了尊重;有助于学生了解民主讨论的过程和特点;使学生成为知识的共同创造者;发展了学生清晰明白地交流思想和看法的能力;有助于学生养成合作学习的习惯;使学生变得心胸博大，并更容易理解他人;有助于发展学生分析和综合的能力;能够导致思想转变。
二、《饲料加工学》课程教学中采取的具体方法
1.教师讲课。采用讲课为主的方法，教师讲课时间占理论课课时的65%。在实际教学过程中，只靠语言来表述饲料加工设备的结构、工作原理、安装及维修等内容，教者吃力，听者乏味。讲课时采用多媒体技术，近三年笔者每年讲课前到乌鲁木齐周围的饲料公司，了解该公司最新技术及饲料加工过程并一一拍照及录像，回来后结合课程内容完善课程PPT的制作;结合生产时间上遇到的一些问题讲述该课程主要知识点;饲料加工生产工艺及各个环节按图片和视频的形式展现给学生，用多媒体教学，能够有效扩展课时容量，缩短了板书时间，改变了课程乏味状态，提高了学生对该课程的兴趣。
2.课堂讨论。本课程还采用了讨论式教学，课堂讨论时间占理论课课时的35%。进行课堂讨论前根据每个班的人数进行学生的分组;讨论的问题选择和设计成为决定讨论式教学法运用好与坏、成与败的关键一环。所以笔者根据教学内容、教学大纲和目前我国饲料加工行业面临的一些问题、学生能收集到的资料来源出讨论题目、安排讨论事项和要求;进行讨论时邀请教学秘书和该学科的青年教师。
三、讨论式教学中采取的手段
1.分组及分配讨论题。为文献资料的搜集、整理、撰写以及课堂报告的顺利进行，根据班级学生数一个班或合班的学生分为10个组，每组组员自由组合，均包括男女学生;每组组设一名组长。根据教学内容及大纲安排出10个不同的讨论题目，其中的2题目报告前两周分给每2个小组。
2.说明讨论规则。为了保证讨论课有序进行，在讨论前明确讨论规则是必须的，也是重要的。并提出准备的要求，如：查阅20篇以上与讨论题目有关的参考文献，整理文献后制作课件，对课件质量的要求，讲解时间控制在20～25分钟，讨论时间为20～25分钟等。
3.按题目准备报告内容。每个小组拿到讨论题后，结合教材并通过查到的有关文献，准备讲稿，要求讲稿以多媒体课件的形式呈现。阅读掌握了相关资料后，初步写出自己对讨论内容的观点，最后根据每个人所写下来的内容，该组学员一起制作课件。
4.课堂讨论。进行讨论时邀请教学秘书和教改课程的年轻教师学参加讨论课。每个小组派代表进行讲解，小组内其他同学可以作补充或者根据准备的内容所有组员进行分段阐述讨论题。讲解结束后进行全班讨论，组长或最后一个讲完的组员主持讨论。对于该组组员讲述内容下面的学生提出问题，组员对提出的问题进行回答;答题结束后全班同学对这个问题进行进一步讨论。
5.总结。总结评价是应用讨论式教学法中不可缺少的环节，教师根据组员的课件制作质量、查阅文献数量、表达清晰度、讲解语速及对提出的问题回答情况等方面进行总结并给每个组员打分，该成绩占考试成绩的20%。总结评价时采取了鼓励为主的方法。
6.学生考核成绩的计算。考试成绩=实验成绩20%+考勤10%+讨论课成绩20%+课程论文成绩50%。
四、讨论式教学方法的应用效果
课堂中采用的教学方法灵活多样时，学生参与性强，利于学生综合能力培养。每次用两学时进行两个题目的讨论，讨论过程中本人鼓励学生针对讨论内容进行交流，尽量每个人参与其中。讨论式教学法和传统的讲授法相比，具有自身不可取代的优势，正是这种优势使其发挥了很大的作用。
1.提高学生自主学习的能力。采用讨论式教学法，在实现教学目的的同时，可以让学生在有目的地查找资料、整理资料、查阅资料、研究资料中发现问题、解决问题，从而激发他们的自主学习的能力，提高了学生的主动性，从而减少对教师、教材的依赖性，增强其独立意识，培养了独立思考能力。
2.提高协作能力。制作课件的过程中互相交流与合作、相互帮助、相互配合和补充养成合作与分享的意识，培养学生合作精神，提高交流能力，增强自信心，充实理论知识。
3.提高表达能力。讨论式教学过程中，本人鼓励学生积极参与，讲一句都可以，只要参与讨论过程提出的问题及补充内容合理就给讨论课成绩，而吸引全班学生，活跃了课堂气氛。进行讨论时学生的参与数量比预期的还要多，积极性也高，讲述和讨论的内容比较新，提出的问题中结合生产和生活中遇到的问题较多，通过课堂讲解及回答问题，相互讨论、纠正错误，提高了学生口头表达能力。
4.提高学生对该课程的兴趣。通过讨论式教学法给同学们提供了一个自我学习的机会，使学生在搜集资料、制作课件、讲解、课堂讨论中真正体验到《饲料加工学》课程所涵盖知识的重要性及使用性，配合饲料加工的每个环节与饲料质量的关系及各环节的注意事项，从而提高了学生的思考、讨论问题能力及该课程的兴趣。
5.扩大教师的知识面。讨论式教学过程中，也能够使教师获得可学习的机会，而且教师要不断更新自己的知识结构。教师根据教学内容、教学大纲和目前我国饲料加工行业面临的一些问题出一些讨论题目，所以教师出题目之前通过查阅文献、收集大量的资料、整理资料、熟悉资料、研究资料要了解当前饲料行业情况、存在的问题，影响饲料质量的因素、饲料质量问题引起的畜产品质量及环境污染问题等内容;进行讨论时通过组织讨论，根据讨论的情况正确引导学生进入正题，组员回答完问题后，答案不全的可以适当补充，做课堂评价等有利于教师提高各方面的知识和能力。
五、结语
综上所述，《饲料加工学》课程中采用讲课为主、讨论为辅的讲课方式后，使学生从被动地学习变为积极主动地学习;通过讨论课师生、学生之间的积极互动，相互启发，可以活跃课堂教学气氛，提高学生表达能力、协作能力、自主学习的能力，增强自信心，改善教学方法，从而有利于提高大学课堂教学质量，对教师教学水平和知识结构的提高也起促进作用。
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饲料加工范文6
关键词：野生动物；饲料；利用效率
近几年来，随着我国社会经济的不断发展，先进的科学技术逐渐涌现，动物饲料的商品化特征也在逐渐突出。有关部门对动物园饲料方面的投资力度减小。因此，现阶段动物园需要解决的问题就是，尽最大能力减少饲养成本，提高饲料的利用效率。具体可以采用的方法如下。
1 完善饲料的采购和检查
用于饲养野生动物的材料多种多样，根据饲料的性质可以划分特种饲料、矿物质饲料、动物性饲料以及植物性饲料等类型。由于社会经济模式在持续的转变，动物园的管理模式也在逐渐地完善当中，因此野生动物饲料的类型、价格等方面也在变化当中。面对这样的情况，对于饲料的采购工作应该进一步的改进。走入市场开展行情的调查工作，便于更好的进行饲料的采购，是采购饲料过程中最重要的环节。在市场开展行情调查的过程中，应该先选择一家或几家诚实、可靠的商家建立合作关系，为动物园提供一定数量的饲料。在开始合作的阶段，需要与商家交涉好，也是动物饲料的质量必须予以安全保证。然后，在饲料准备入库时，进行监督和检查的环节，严格的按照相关的规定和标准来核验饲料的数量和质量。当发现不符合标准的饲料时，应该及时处理，拒绝接收，并与上级部门沟通解决办法。坚决禁止水分含量过高、变质、腐败或者发霉的饲料进入到动物园的饲料库。
在采购饲料的过程中，负责采购的工作人员有责任前往饲草基地考察饲草的生长态势。有关的工作人员应该定期到饲草基地，检查饲草生长过程中是否出现问题，农药的喷洒情况以及预计达到的产量，基地附近是否会发生疫情等。定期的检查工作有利于保障饲料的安全。除此之外，工作人员还应该根据气候的情况，购置一些新鲜饲料，适当地调剂野生动物的需求。在购置过程中，要注意避免农药残渣过量的饲料进入饲料库。
2 重视饲料的加工、贮藏和研究工作
2.1 通常情况下，动物园中动物饲料的加工处理和贮藏工作都是由配料室完成的。动物园饲料工作的主要负责人是班组长，而班组内的每一名成员又对班组长负责。在开展饲料的加工处理、生产和分发的工作时，工作人员都会严格的遵循饲料配制和操作的程序和规定，按照不同的动物种类，动物的年龄、性别，以及动物的采食习惯和性质，运用相应的加工工艺和方式。在加工工作的准备阶段，会事先进行一系列的消毒工作。加工现场、工艺器具以及饲料都能需要接受消毒。而且需要根据季节的特点采用对应的方式。比如在冬春季节，需要重视饲料的防冻和解冻过程，在夏秋季节，需要重视饲料的霉变工作。动物园应该采购一些不同类型的用于加工处理饲料的设施，比如和面机、切菜机、粉碎机、铡草机等。饲料加工工艺的机械化特征，减轻了动物园对于加工饲料的压力。既降低了工作人员的工作强度，又减小了饲料的耗费量。
2.2 在饲料的贮藏方面，以前我园一直沿用传统的仓贮方式，这样由于墙面的反潮现象，造成了大量饲料的浪费，根据工作的实际情况和需求，将原先的贮藏室进行了改造，由仓贮方式改为层架式贮藏，这样一方面为发放饲料提供了方便，另一方面减少了饲料因反潮现象而发生霉烂、变质的浪费。
2.3 野生动物的营养与饲料研究是一项起步较晚的新科学，它可以根据不同动物、不同需要、不同的生长阶段，在饲料上进行科学的、合理的、多样化的配合以保证动物的健康，近年来，西宁动物园加大了这一方面的研究、探讨工作，根据多年的饲养经验，总结出了一些行之有效的方法，近儿年，在单位领导的重视下又加大了各类动物饲料营养的研究工作，先后制定了肉食动物、草食动物、雄鸡类动物的饲养标准及草食动物、雄鸡类动物的颗粒料配方，从而在野生动物繁殖方面取得了一定的成绩。
3 注重与饲养员的沟通，提高饲料的综合利用率
饲料的好坏，直接影响到野生动物的健康成长、繁殖以及饲料效率的高低。有些动物园由于条件限制，无法对饲料进行科学的鉴定，直观的饲养效果仍是检验饲料配方、品质的有效手段，要做到这一点，经常深入饲养队进行实地观察以及与饲养员沟通是非常必要的。近年来，配料室的工作人员改变以住的思想观念，每天深入到各饲养点与饲养员密切交谈，发现问题及时进行解决，饲养员也对饲料加工、配制方面提出了许多意见和建议。之前某市动物园将“孔雀园”承包给经营商，经营商由于注重经济效益，对园内所饲养的动物没有按照饲养程序进行饲喂，造成动物营养不良，过度消瘦、甚至死亡。在此情况下，配料室人员及时进行饲料的调整，加大了动物性蛋白如鸡蛋、肉沫的饲喂，提高了动物的膘情，短期内控制了动物的病情。
再比如，某市的动物园从外地动物园引进了一批猕猴后，与本园原有的混养在一起，一周之中连续死亡了两只，饲养员认为饲料品种单一，加之猕猴疥螨病严重，便将情况给园领导及配料室进行了汇报，通过实地观察，重新制定了饲料标准，在原来饲料的基础上加了馒头、饼干、西瓜、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、米饭等，并且每天询问饲养员动物采食情况、喜食何种饲料等，通过近一个月的加强饲养与两次药浴工作，目前，猕猴的体质有了明显的改善。通过上述两例，可以看出配料室与饲养员沟通的重要性。
结束语
综上所述，现阶段，我国的饲料管理工作，和提高饲料利用效率工作已经获得了一定的进步。开展优质的饲养工作有利于促进野生动物的健康成长、发育以及繁殖，同时还起到抗病的作用。饲料的管理工作是动物园饲养动物的前提，也是保护野生动物的重要措施。只有重视饲料的管理，提高饲料的利用效率，细致的饲养动物，才能够推动动物园工作一直在良性循环的方向上发展。未来，我国会深入探究提高野生动物饲料的方法和手段，使用先进的技术，加强野生动物饲料的管理力度，提高饲料的利用效率。
参考文献
[1]黄显达，郑朝伦.深圳野生动物园管理创新见成效[N].中国旅游报，2010-11-05（007）.
