发酵科技通讯杂志

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应用开发、补白、工艺与制备、研究报告、综述

1、玉米蛋白粉的综合开发研究付丙勇

2、精制车间节水与冷凝真空系统胡昌禄

3、精氨酸新树脂提取技术的研究何亚章

4、发酵行业需注意的几点危险因素付强

5、新风味麻辣休闲食品调味新技术斯波

6、谷氨酸生产的绿色工艺路线探讨赵二红

7、莲花味精企业现状及技术创新介绍高君

8、活性炭中的磷酸根对味精结晶的影响廖英扬

9、三效蒸发器在谷氨酸二次母液上的应用刘殿宇

10、降膜式蒸发器预热的设置及应用刘殿宁，陈丽

11、稳定提高夏季谷氨酸提取收率的几点体会张帆

12、甘露醇的工业化生产及市场应用杨海军，袁卫涛

13、细长味精结晶工艺探讨魏光禄，候中民，史宗权

14、味精末次母液酸水解工艺条件的研究唐大林，刘燕

15、高核酸酵母在味精废液处理中应用金丰秋，金其荣

16、旋流混合器在好气性发酵中的应用陆飞浩，岑文学

17、超临界流体萃取技术的发展及应用李凤林，张丽丽

18、淀粉生产工艺与谷氨酸发酵生产的关联性研究廉立伟

19、好气性发酵节能空气预处理系统探讨陆飞浩，岑文学

20、发酵风量控制系统电动机执行器振荡的解决办法蔡军

21、味精母液中钙镁离子的测定王为民，林山衫，李洪河

22、果葡糖浆的结晶性研究进展贾慧慧，袁卫涛，杨海军

23、聚葡萄糖特性及在食品中的应用黄婧，杨海军，辛修锋

24、财政投资评价中工程量清单计价的应用韩忠毅，王美芳

25、酸碱结合水解工艺处理味精末次母液的研究吴蓉蓉，刘燕

26、降膜式蒸发器生产能力降低的几种主要因素刘殿宇，陈丽

27、采用纳滤取代精制粉状活性炭脱色及板框工艺探讨刘森芝

28、利用末效二次蒸汽进行预热的节能效果及意义刘殿宇，沈夕扬

29、超滤膜技术在谷氨酸生产中的研究进展林永贤，刘元涛，刘世周

30、谷氨酸发酵主要影响因素及其控制蔡云苓，张恒忠，张兵，杨玉岭

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